肇慶是一(yi)座具(ju)有(you)兩(liang)千(qian)多年歷史的“嶺(ling)南名(ming)郡”，文(wen)化(hua)(hua)底(di)蘊深厚。曾是(shi)西江流域政治(zhi)中(zhong)心和(he)軍事重鎮；既是(shi)嶺(ling)南(nan)土著文(wen)化(hua)(hua)和(he)廣(guang)府文(wen)化(hua)(hua)的(de)發祥地，也是(shi)中(zhong)原(yuan)文(wen)化(hua)(hua)與嶺(ling)南(nan)文(wen)化(hua)(hua)、西方文(wen)化(hua)(hua)與中(zhong)國傳統文(wen)化(hua)(hua)最早的(de)交匯處。1994 年(nian)1 月被國務院(yuan)公布為第三批(pi)國家歷(li)史文化名城。地處(chu)亞熱帶的肇慶適宜人類居住，14 萬年前區域就有人類生(sheng)息繁衍，有文(wen)字記(ji)載(zai)的(de)歷史達2230 多年(nian)。春(chun)秋戰國時期為(wei)百越地；秦始皇三(san)十三(san)年(nian)（公元前214）所設四會(hui)縣是廣東(dong)省(sheng)4 個最早建制(zhi)縣之一；西(xi)漢元鼎(ding)六年（公(gong)元前111）設高(gao)要縣；隋朝開皇(huang)九年（589）置端州；宋政和八年（1118）設肇(zhao)慶(qing)府，意為(wei)“開始吉慶”；明嘉靖四十(shi)三年（1564）至(zhi)清乾隆十一年（1746），肇(zhao)慶是兩廣(guang)總督府(fu)駐地。

肇慶市(shi)主要(yao)流行粵(yue)方(fang)(fang)言(yan)和客家方(fang)(fang)言(yan)。粵(yue)方(fang)(fang)言(yan)分為兩部分：第(di)一部分是廣府片(pian)，分布端州區、鼎湖(hu)區、高要(yao)區；第(di)二部分是羅廣片(pian)（又稱勾漏片(pian)），分布(bu)四會市、廣(guang)寧縣、德慶(qing)縣、封開縣、懷集縣和肇慶(qing)高新區。全市總人口90%以上使用粵方言，但(dan)各地(di)(di)又有(you)地(di)(di)方色彩(cai)，在語意(yi)、詞匯等方面存在差異，如懷集(ji)縣就有(you)“上坊話”與(yu)“下坊話”之分(fen)。客家(jia)方言，全市約35萬多人使用，以四(si)會市最(zui)多，約有15萬(wan)多(duo)人。懷集(ji)、封開2縣部分人使(shi)用少數民族語(yu)言壯語(yu)及標語(yu)。隨著外來人口的增多(duo)，肇慶語言也發生變化，學(xue)校普(pu)遍使用(yong)(yong)普(pu)通話(hua)教學(xue)，普(pu)通話(hua)逐漸成(cheng)為公務活動的主導(dao)用(yong)(yong)語，本地(di)百姓可用(yong)(yong)普(pu)通話(hua)與非(fei)粵方言民眾作(zuo)簡單交流。

肇慶是國家(jia)的歷史文化名城，其飲食(shi)文化具有嶺南濃(nong)郁氣(qi)息。肇慶的飲食(shi)，多以粵菜為主，兼有糅合南北風(feng)味，中西風(feng)格(ge)，集菜肴、點(dian)心，小食(shi)于(yu)一身的地方風(feng)味，肇慶(qing)菜以“清而不淡，鮮而不腥，嫩而不生，油而不膩”為特色，山珍野味和河鮮都極為豐富。主要(yao)的地方(fang)特色有(you)：西江河鮮、廣(guang)寧筍宴、高要(yao)區(qu)大灣(wan)鎮麥溪鯉、文慶鯉、鼎(ding)湖上素、肇(zhao)慶裹蒸、 封開杏花雞、四會仙螺、四會茶油雞、德慶竹篙粉等。【了解詳情】

肇慶市的傳統節(jie)日(ri)習俗源于傳統禮法，各地大同小異，但又各具特色(se)，形成別具一格的傳統節(jie)日(ri)風俗民情。如春節(jie)，肇慶人有“年卅(sa)晚(wan)(wan)，逛花(hua)市”的(de)習(xi)慣。元宵節(jie)(jie)，下帥鄉有對(dui)山歌(ge)、表演“采茶舞”等(deng)(deng)(deng)(deng)傳統；德慶縣(xian)有“炮(pao)仗攻(gong)獅子”活(huo)動。清明節(jie)(jie)，主(zhu)要活(huo)動是(shi)掃(sao)墓(mu)，俗(su)稱“拜(bai)山”“拜(bai)清”“行清”。端午節(jie)(jie)，俗(su)稱“五月節(jie)(jie)”，大(da)都(dou)吃(chi)粽子，在門上掛艾葉或菖蒲。中秋(qiu)(qiu)節(jie)(jie)，城鄉盛(sheng)行，從(cong)八月初開始(shi)向親(qin)友送(song)月餅及糖(tang)果等(deng)(deng)(deng)(deng)禮物，八月十五當晚(wan)(wan)為(wei)家人團聚(ju)，圍(wei)坐賞月、飲茶、嘗(chang)月餅；懷集縣(xian)橋頭、下帥等(deng)(deng)(deng)(deng)鄉鎮中秋(qiu)(qiu)之(zhi)夜有擺歌(ge)堂(tang)、唱(chang)夜歌(ge)的(de)特色風(feng)情。重陽節(jie)(jie)，民間有登高(gao)、迎(ying)出嫁(jia)女歸寧、掃(sao)墓(mu)（秋(qiu)(qiu)祭）等(deng)(deng)(deng)(deng)習(xi)俗(su)，其中登高(gao)最(zui)為(wei)盛(sheng)行。冬至(zhi)，俗(su)稱“過冬”，有“冬至(zhi)大(da)過年”之(zhi)說，當天殺雞宰鴨，備酒水奉神(shen)，款待各(ge)方親(qin)友等(deng)(deng)(deng)(deng)。

民國時期，肇慶民眾婚嫁憑“父母之命，媒妁之言”，形式為男婚女嫁，結親講究門(men)當戶對(dui)，郎才女貌。婚嫁年齡一般為男(nan)18～20歲(sui)，女16～18歲(sui)。舊俗禮儀有：問名、納吉、納采(cai)、請期、納征(zheng)、迎親(qin)、三(san)朝回(hui)門等。1950年(nian)(nian)實(shi)施(shi)“婚姻(yin)法”，廢除包辦買賣(mai)的(de)(de)婚姻(yin)制(zhi)度，保(bao)障男女婚姻(yin)自由(you)，實(shi)行一(yi)夫一(yi)妻制(zhi)，青(qing)年(nian)(nian)男女凡符合法定婚齡，雙方自愿在當(dang)地(di)政府(fu)登記結(jie)婚，領(ling)取結(jie)婚證的(de)(de)，受國(guo)家法律保(bao)護(hu)。舊的(de)(de)婚嫁習(xi)俗逐漸廢除，提倡文(wen)明結(jie)婚，婚事新辦，如新婚茶話會、旅(lv)行結(jie)婚、集(ji)體禮(li)以(yi)及男到(dao)女家落戶(hu)的(de)(de)新風(feng)尚逐漸增多。80年代以后， 舊俗(su)中某些儀節、形式有(you)所復蘇，特別是在農村(cun)，在操(cao)辦婚事(shi)的時(shi)候，舉(ju)行某些舊儀式、舊習(xi)俗(su)。

肇(zhao)慶(qing)市舊時喪禮，儀式繁瑣(suo)，一般(ban)為：初終(zhong)、報喪、浴尸(shi)、做功德、入殮、守靈、出殯(bin)、食(shi)齋、做七、付(fu)祖。新中國成立后(hou)，政府號召移風易俗，嚴禁神、道利(li)用喪事進行迷(mi)信活(huo)動，因而民間治喪一切從簡(jian)。1968年5月，肇慶火葬(zang)場建成(cheng)后，政府提(ti)倡火葬(zang)。

封(feng)開采茶(cha)戲(xi)(xi)是在(zai)民(min)間(jian)采茶(cha)歌舞的(de)基礎上(shang)發展(zhan)而(er)成(cheng)的(de)地方小戲(xi)(xi)，用封(feng)開當(dang)(dang)(dang)地方言演唱，其(qi)(qi)形成(cheng)過程中廣(guang)泛吸收、借鑒(jian)粵劇與當(dang)(dang)(dang)地民(min)歌等元(yuan)素。封(feng)開采茶(cha)戲(xi)(xi)主要分布在(zai)封(feng)開境(jing)內各(ge)地，以賀江、西江流域地區為核心。封(feng)開采茶(cha)戲(xi)(xi)生(sheng)長于粵西地區并扎根(gen)于民(min)間(jian)，是當(dang)(dang)(dang)地群眾(zhong)傳統娛樂生(sheng)活(huo)的(de)重要內容之一(yi)，其(qi)(qi)形成(cheng)與發展(zhan)折(zhe)射著封(feng)開人衣食(shi)住行的(de)方方面面，具有人類(lei)學(xue)、民(min)族學(xue)、民(min)俗學(xue)和戲(xi)(xi)劇史(shi)的(de)研(yan)究價(jia)值。2015年(nian)入選廣東省第六批省級非物質文化遺產名錄。

貴(gui)兒戲自清末(mo)起源于(yu)現肇慶(qing)市懷(huai)集縣橋頭鎮(zhen)，是在當地民間歌(ge)舞和說唱音樂基礎上形成的(de)地方小劇(ju)種。其(qi)曲(qu)調(diao)是把當地(di)的采茶調(diao)和(he)經過變格的舞馬音樂【馬兒(er)曲(qu)】相糅合而形成的，稱(cheng)為“貴兒調(diao)”，是(shi)劇種唯一的(de)唱腔曲(qu)調，為男角女角所(suo)共(gong)用。貴兒(er)戲產生于(yu)遠(yuan)離都(dou)市文明的(de)粵(yue)西北(bei)山區(qu)，具(ju)有濃郁的(de)鄉土氣息和(he)村野(ye)風味，是(shi)當地文化(hua)的(de)突出標志和(he)民(min)眾精神生活(huo)得重要(yao)載體，對研究(jiu)民(min)間(jian)戲曲(qu)的(de)形成發展有一定的(de)參(can)考價值。2007年入選廣東(dong)省第二批次非物質文化遺產名錄。

北(bei)宋名臣(chen)包拯做官以斷(duan)獄英明、剛直不阿(a)而著稱(cheng)，后人敬稱(cheng)其為“包公”，慶(qing)歷元年至三年（1041-1043）包(bao)公任職端州(zhou)，在(zai)當地留下了許(xu)多膾炙(zhi)人口的(de)傳說，至今仍廣(guang)泛流(liu)傳于肇慶市端州(zhou)區以及周邊的(de)高要區、鼎湖區(qu)。 端州時期(qi)的包公(gong)在當地(di)民眾的口頭(tou)傳承(cheng)中，不斷神化，被賦(fu)予了各種神奇(qi)的事跡。包公(gong)端州傳說既是(shi)包公(gong)文化中不可或(huo)缺(que)的部(bu)分，也是(shi)端州地(di)方文化的重要構成因(yin)素，具有突出的民間文學和歷史(shi)文化價值(zhi)。2015年入選(xuan)廣東省第六批省級(ji)非物質(zhi)文化遺產名錄。

四會(hui)民(min)(min)歌(ge)是(shi)當地(di)民(min)(min)間藝術(shu)的典型(xing)代表(biao)。四會(hui)民(min)(min)歌(ge)題材(cai)廣泛，內(nei)容豐富(fu)，歌(ge)詞(ci)淳樸(pu)生動，通俗易懂，善于運用(yong)多種修辭(ci)手(shou)法。曲調以(yi)羽(yu)調、徵調為主，較多出現滑音、倚音，演唱者多為“觸景生情，歌由心出(chu)，問(wen)字拿腔”。四會民歌在日常生產、生活中廣泛傳唱，主要以“口傳心授，上輩傳下輩”的方式傳承，是人們抒發情感、交流情誼、鼓舞志氣、教育后輩的重要載體，具有濃郁的地方特色，頗具民間文學研究價值，是嶺南文化寶庫不可忽視的重要組成部分。2015年入選(xuan)廣東省(sheng)第六批省(sheng)級非物(wu)質文化遺產名錄。

“麒麟白馬舞”是廣(guang)東(dong)封(feng)開縣獨(du)具特色的優(you)秀民間舞蹈，源(yuan)自唐(tang)代(dai)嶺南第一(yi)狀(zhuang)元莫宣卿的故事，其起源(yuan)可追溯(su)到唐(tang)宋時期，流(liu)傳至今(jin)已有500多(duo)年的歷史。“麒麟(lin)白(bai)馬(ma)舞(wu)”多集中在節(jie)日(ri)特別(bie)是(shi)春節(jie)期間表演。“麒麟白馬舞”富有封開(kai)地方特色，是(shi)勞動人民智慧(hui)的結晶。它表達了(le)封開(kai)人民對嶺南第一狀元莫宣(xuan)卿(qing)的無比愛(ai)戴和(he)贊(zan)美(mei)，還深刻反映了(le)封開(kai)人民對忠貞愛(ai)情和(he)美(mei)好前途的追求和(he)熱愛(ai)。2009年(nian)，被列入廣東省(sheng)第(di)三(san)批(pi)次非物質文化遺產名錄。

春牛舞(wu)是(shi)懷(huai)集縣壯族瑤族鄉以(yi)及周邊群眾喜聞(wen)樂見的(de)(de)傳統活動(dong)，春牛舞(wu)以(yi)打(da)擊(ji)樂為(wei)伴奏(zou)樂的(de)(de)民(min)間(jian)舞(wu)蹈，鄉土氣(qi)息十分(fen)濃(nong)郁。主要(yao)樂器有小(xiao)京(jing)鼓(gu)(gu)、小(xiao)京(jing)鈸和小(xiao)京(jing)鑼等。鑼鼓(gu)(gu)按用處可分(fen)為(wei)鬧棚鑼鼓(gu)(gu)、演(yan)員(yuan)出場鑼鼓(gu)(gu)、念白(bai)鑼鼓(gu)(gu)、表演(yan)鑼鼓(gu)(gu)、結束入場鑼鼓(gu)(gu)等五段鼓(gu)(gu)點伴奏(zou)音樂。春牛舞(wu)體(ti)現了當地(di)老(lao)百姓對耕牛的(de)(de)崇拜，帶有古代嶺南(nan)農(nong)耕文明的(de)(de)明顯特(te)征，在文化人(ren)類(lei)學(xue)、民(min)俗(su)學(xue)等方面具(ju)有較(jiao)為(wei)獨特(te)的(de)(de)研究價值。2009年，被列入廣東省(sheng)第三(san)批次非(fei)物質文化遺產名錄。

德(de)慶雄雞舞主要分布在德(de)慶縣武(wu)壟鎮播蔭村及(ji)周(zhou)邊(bian)地區。德(de)慶雄雞舞為道(dao)具舞蹈(dao)。以竹篾、彩布等(deng)為主要材料，制作成長約(yue)1米(mi)，高約0.6米，寬約0.7米的大(da)雄雞(ji)道具，雞(ji)頭、雞(ji)翼皆能活動，表演(yan)時用八音鑼鼓伴奏，舞者(zhe)模擬雞(ji)的(de)形(xing)態習性(xing)，身手敏捷(jie)地(di)把雄(xiong)雞(ji)啼(ti)鳴、覓食、亮翅、理身、護(hu)雛、歡躍等神態動作，表演(yan)得(de)生動逼真，富(fu)有情趣，展現出一種(zhong)勃勃雄(xiong)姿(zi)，成為民間祈(qi)福(fu)迎祥(xiang)的(de)精神寄托(tuo)，深受群眾歡迎。2007年入選廣東省(sheng)第(di)二批次(ci)非物質文化遺產(chan)名錄。

懷(huai)集龍(long)魚舞是懷(huai)集縣鳳崗鎮(zhen)龍(long)鳳村(cun)“石積善堂”石氏的先輩從(cong)東南沿海地區傳入的，現主要分(fen)布于鳳(feng)崗鎮龍(long)(long)鳳(feng)村及懷城(cheng)、連麥等鎮鄉。懷集(ji)龍(long)(long)魚舞屬動物道(dao)具舞蹈。道(dao)具均為笏扎(zha)紙糊(hu)加彩繪而(er)成，龍(long)(long)具造型只(zhi)有龍(long)(long)頭而(er)沒有龍(long)(long)身(shen)。懷集(ji)龍(long)(long)魚舞取“龍(long)”寓意龍馬精神，取(qu)“魚”寓意(yi)生活寬裕，多在春節(jie)演(yan)(yan)出，深受當(dang)地民(min)間喜愛，且世(shi)代相傳，歷演(yan)(yan)不衰，顯(xian)示了(le)其人文內(nei)涵所特具的(de)精神(shen)價值(zhi)。2007年入(ru)選廣東省第二批次(ci)非物質文化遺產名錄。

五(wu)馬巡城舞(wu)分(fen)布于粵西北封開縣大洲鎮的(de)鄉村(cun)。五(wu)馬巡城舞(wu)是一種(zhong)規模(mo)較大的(de)陣式舞(wu)蹈，以馬形道(dao)具(ju)套在人身上扮成(cheng)五(wu)名(ming)古代戰將，作為主要角色進行表(biao)演(yan)。整個舞(wu)蹈由“開城”、“點卯”、“巡(xun)城”三個陣式組成。舞蹈動(dong)作以跑為(wei)主，且類似戲曲中的(de)跑圓場，同時用激昂的(de)鑼鼓伴奏。表演時間一(yi)般為(wei)半小(xiao)時至一(yi)小(xiao)時，人數最少也35人以上，多時可達50人(ren)，陣(zhen)容壯(zhuang)觀，氣勢豪邁，體(ti)現了一(yi)股(gu)戍邊守土、保家(jia)衛國的激(ji)情壯(zhuang)懷，具有(you)較高的人(ren)文價值(zhi)和觀賞價值(zhi)。2007年入選廣東省第二批次非物質(zhi)文化遺產名錄。

廣寧玉雕主要(yao)分布于(yu)廣寧縣(xian)的木格鎮(zhen)、南街鎮(zhen)及縣(xian)城周邊(bian)地帶。廣寧玉雕得天獨厚之處，就是以本地的廣綠玉為材料，加以獨特的造型雕刻著稱。廣綠玉以顏色的豐富多彩(cai)聞名中(zhong)外，灰白(bai)、淡綠、墨綠、黃中(zhong)帶紅、綠中(zhong)帶金(jin)等(deng)各顯麗質，其中(zhong)的牛角色呈(cheng)微透明(ming)，形象(xiang)似“凍”被稱為廣寧凍(dong)，而翠綠(lv)(lv)、黃色金點、白中帶綠(lv)(lv)、黃中帶綠(lv)(lv)更為罕(han)見。廣寧玉(yu)雕除以(yi)傳統(tong)的刻(ke)印(yin)著稱外(wai)，還有龍、鳳、獅(shi)、馬、猴、鷹等造型雕刻(ke)，代表性雕件有“葡萄花瓶”、“雙(shuang)龍戲珠(zhu)”、“奔騰駿馬”、“飛魚(yu)”、“仿古(gu)編鐘”等，工藝上達到了(le)把(ba)造型美(mei)(mei)和玉(yu)石色彩天(tian)然美(mei)(mei)，融于一(yi)體。2007年入選廣東省第二批次非(fei)物質文化遺產(chan)名錄。

四(si)會玉(yu)雕(diao)主要盛行(xing)于(yu)四(si)會市東城及大沙、逕口、地豆、下茆(mao)鎮。四(si)會玉(yu)雕(diao)多以緬甸(dian)玉(yu)石為(wei)材料，有擺(bai)件(jian)(jian)（座件(jian)(jian)）、掛件(jian)(jian)（花件(jian)(jian)）、飾件(jian)(jian)、玩件(jian)(jian)等多個種類，以十二生(sheng)肖、花鳥蟲魚(yu)、山水人物(wu)為(wei)主要題材。四(si)會玉(yu)雕(diao)非常(chang)注重造型(xing)設計(ji)，特別追求生(sheng)動逼真，所(suo)雕(diao)琢的金魚(yu)生(sheng)魚(yu)栩栩如生(sheng)，達到了置水欲游的佳境。2007年入選廣東省第二批次非物(wu)質文化遺產名錄。

端(duan)硯(yan)的(de)發源地在廣東省肇慶市黃(huang)崗鎮白(bai)(bai)石(shi)村(cun)(cun)、賓日(ri)村(cun)(cun)一(yi)帶(dai)。白(bai)(bai)石(shi)、賓日(ri)兩村(cun)(cun)相(xiang)鄰，八成村(cun)(cun)民無田可耕，世代靠采石(shi)制硯(yan)謀生，如今這一(yi)帶(dai)依(yi)然是端(duan)硯(yan)制作(zuo)的(de)核(he)心區域。端(duan)硯(yan)的(de)原(yuan)料(liao)端(duan)溪石(shi)產于肇慶市東郊羚羊峽斧柯(ke)山和(he)北嶺山一(yi)帶(dai)。端(duan)硯(yan)的(de)制作(zuo)過(guo)程十(shi)分復雜(za)，主要有(you)采石(shi)、選料(liao)制璞、設計(ji)、雕刻、配盒、打磨、上蠟等工(gong)序。端(duan)溪石(shi)大多不抗(kang)震，所以一(yi)直以來端(duan)硯(yan)生產的(de)各個環節(jie)均為手工(gong)制作(zuo)。2006年入選(xuan)第一批國家級非物質文化遺產名錄。【了解詳情】

地處西江(jiang)、北江(jiang)交匯地帶的四會(hui)市古法造紙(zhi)技(ji)藝(yi)，主要集(ji)中于鄧村鎮。鄧村四面環山，溪水長流，竹林處處，有豐富的造紙(zhi)資源(yuan)，古法造紙(zhi)技(ji)藝(yi)于是(shi)傳承延(yan)續下來，至今已(yi)有800余(yu)年歷史。會紙(zhi)纖維粗糙，色(se)澤淺黃或土黃，吸濕性強，還(huan)有暗燃特性，且燃燒(shao)完全，多用于(yu)紙(zhi)盒、紙(zhi)板、炮仗、獅頭(tou)乃至(zhi)冥(ming)品制作，也用于(yu)做紙(zhi)樸、紙(zhi)媒，加之價(jia)格低廉，為民(min)間(jian)日常生活中所廣泛使用。2007年(nian)入(ru)選廣東省第二批次(ci)非(fei)物質文(wen)化遺產名(ming)錄。

裹蒸是肇慶地區(qu)著(zhu)名(ming)的傳統特產(chan)，系(xi)歷史久遠(yuan)的春節(jie)食物，當地無(wu)人稱其為粽。肇慶裹蒸的制作、食用主要在春節(jie)期間，其(qi)傳統工(gong)藝包(bao)括浸洗(xi)冬葉、淘(tao)洗(xi)糯米、去綠豆(dou)衣、腌制(zhi)肉餡、包(bao)扎裹蒸(zheng)、燒煮裹蒸(zheng)等步驟。裹蒸(zheng)發展至(zhi)今，除民間制(zhi)作(zuo)外，已進入到專(zhuan)業化生產階段。目前市面上的裹蒸(zheng)品牌(pai)有“肥仔偉”、“裹香王”、“皇中皇”“巧心裹蒸”等。現在的裹蒸，除了沿用傳統的糯米、綠豆、豬肉等材料外，還發展出黑糯米等新品種。2009年，被列入廣東(dong)省第三批次非物質文化(hua)遺產(chan)名錄。

金渡花席(xi)歷史(shi)悠久，遠近聞名，其編織采用(yong)傳統的手(shou)工(gong)技(ji)藝，主要分(fen)布于高(gao)要區金渡鎮(zhen)，后流傳(chuan)到(dao)白(bai)土、蓮塘(tang)鎮(zhen)及宋隆河流域一(yi)帶(dai)。金渡花(hua)席兼具實用性和(he)藝(yi)術性，系(xi)高要(yao)(yao)(yao)大宗外銷經(jing)濟特(te)產(chan)之(zhi)一(yi)。金渡花(hua)席是高要(yao)(yao)(yao)的(de)(de)傳(chuan)統特(te)產(chan)，不僅(jin)是實用的(de)(de)日(ri)常用品，還具有(you)較(jiao)高的(de)(de)美(mei)術觀(guan)賞功(gong)能，花(hua)席編織很長時間以來作(zuo)為(wei)家(jia)庭手工(gong)業在當(dang)地的(de)(de)經(jing)濟和(he)文(wen)化(hua)發展(zhan)中起(qi)到(dao)了重要(yao)(yao)(yao)作(zuo)用。2009年，被(bei)列入廣東(dong)省第三批(pi)次(ci)非物(wu)質(zhi)文化遺產名(ming)錄(lu)。

疍(dan)(dan)(dan)家(jia)(jia)糕(gao)又稱千(qian)層糕(gao)，是(shi)肇(zhao)慶(qing)西江水上人家(jia)(jia)傳統的(de)節(jie)慶(qing)食(shi)(shi)品(pin)，也(ye)是(shi)疍(dan)(dan)(dan)民互相(xiang)饋贈的(de)常(chang)用禮品(pin)。疍(dan)(dan)(dan)家(jia)(jia)人春節(jie)、端午、中秋等節(jie)日期間(jian)制作(zuo)千(qian)層糕(gao)祭(ji)祀神明、祖(zu)(zu)先(xian)，其制作(zuo)技藝反映了水上人家(jia)(jia)特有的(de)生活習俗和族(zu)群(qun)文化。疍(dan)(dan)(dan)民將蒸好的(de)千(qian)層糕(gao)切成(cheng)菱(ling)形小塊(kuai)，每四塊(kuai)疊成(cheng)一盤(pan)（三(san)塊(kuai)在下，一塊(kuai)在上），先(xian)敬神祇，后敬祖(zu)(zu)先(xian)，隨后全(quan)家(jia)(jia)分食(shi)(shi)，取“步步高(gao)”的(de)吉祥之意。一直以來，制作(zuo)疍家糕的(de)技藝(yi)都是以母傳(chuan)女、婆婆傳(chuan)媳婦的(de)方(fang)式世代傳(chuan)承。2012年，被列入(ru)廣東省(sheng)第四批(pi)次(ci)非物質文化遺產名(ming)錄。

悅城龍母誕廟會活動于(yu)廣東省(sheng)德慶縣，源(yuan)自(zi)德慶先民對(dui)遠古西江水神龍母的(de)原始崇拜，距(ju)今已有兩千多年(nian)歷(li)史(shi)。主要活(huo)(huo)動時間集中在每(mei)年(nian)的龍(long)(long)母(mu)(mu)生辰誕(dan)(dan)（農(nong)歷(li)五月初(chu)(chu)一(yi)至初(chu)(chu)八）和得道誕(dan)(dan)（農(nong)歷(li)八月初(chu)(chu)一(yi)至初(chu)(chu)八）。在長期的歷(li)史(shi)發展中，龍(long)(long)母(mu)(mu)誕(dan)(dan)廟會活(huo)(huo)動還形(xing)成了舞龍(long)(long)、獅助興和演(yan)戲娛神、搶花炮等民俗(su)活(huo)(huo)動，以及摸龍(long)(long)床、飲圣水(shui)、服(fu)香灰、吃金豬、蓋龍(long)(long)母(mu)(mu)金印、請“龍母運程香”、戴龍母符、捐(juan)香油款等(deng)(deng)(deng)圣跡信仰，吃粽子和龍船糕等(deng)(deng)(deng)飲食習俗和不食鯉(li)、愛青龍等(deng)(deng)(deng)禁忌習慣。2011年入(ru)選(xuan)第三(san)批國家級非物質文(wen)化(hua)遺(yi)產名錄。

社稷(ji)崇拜是古代中國的傳統禮(li)制，高要圍繞社稷(ji)崇拜的“春社”民間習俗遍布全境(jing)，高(gao)要的(de)社稷壇可謂深得殷周時代“植木為社”、“立石為壇”的旨趣。“高要(yao)春社”周期較長，從農(nong)歷二月(yue)初延續(xu)到二月(yue)下旬。春社(she)日(ri)一般由村中(zhong)父老擇定全(quan)村拜大社(she)的吉(ji)時(shi)，全(quan)村社(she)眾齊集大社(she)拜祭，然后各坊分別(bie)祭自(zi)己(ji)的小社(she)。“高要春社”在保(bao)留(liu)傳統慶典活動(dong)的(de)同時(shi)，也融入了嶺南文(wen)化(hua)的(de)許多(duo)要素，呈現出更加濃厚的(de)愉悅氛圍，各(ge)種節日行(xing)事(shi)和(he)高超技藝異彩紛(fen)呈。2013年，被列入廣東省(sheng)第五批次非物質文化遺產名(ming)錄(lu)。

德慶學宮(gong)始建(jian)于(yu)北宋大中(zhong)祥符四年（1011年），其祭祀“萬世(shi)師表(biao)”的儒(ru)家先賢孔(kong)子的活動，肇(zhao)軔于(yu)宋(song)，歷代(dai)相沿成習并被納(na)入中原王朝官方祭(ji)典的范疇(chou)，至(zhi)清代(dai)時臻至(zhi)極盛，至(zhi)今已有千余年(nian)的歷史。傳統上(shang)德慶學宮(gong)祭孔活(huo)動分春(chun)、秋兩祭，春(chun)祭為農(nong)歷(li)正月十五(wu)日，秋祭于農(nong)歷(li)八月上(shang)丁(ding)日進行，其(qi)儀式(shi)過程(cheng)主要包括迎(ying)神、初(chu)獻(xian)(xian)、亞獻(xian)(xian)、終獻(xian)(xian)、撤饌、送(song)神六部分組成，嚴格(ge)遵(zun)照(zhao)傳統儀典，用(yong)豬、牛(niu)、羊三牲供品，行三重祭禮，以表達(da)人們追懷(huai)先圣的情感。2009年，被列入廣東省第三批次非物質文(wen)化遺產名(ming)錄。

貞(zhen)仙是中國婦女“貞(zhen)風亮節、勤勞儉樸、孝敬翁(weng)姑”的典(dian)范，亦(yi)是嶺南三(san)大(da)女神之一。嶺南三(san)大(da)女神即秦(qin)代(dai)德慶龍(long)母(mu)、宋代(dai)泉州湄洲島天后和唐代(dai)四會文(wen)氏(shi)貞(zhen)(zhen)仙(xian)。其(qi)中(zhong)龍(long)母(mu)為江(jiang)河神，天后為海(hai)神，貞(zhen)(zhen)仙(xian)為地(di)(di)方(fang)神祇，庇(bi)佑(you)大(da)地(di)(di)、潤澤(ze)民生(sheng)，深得民意(yi)。自唐以(yi)來，每年農歷九月初(chu)九貞(zhen)(zhen)女升(sheng)仙(xian)之期，四會官(guan)府和民間均(jun)舉(ju)辦貞(zhen)(zhen)仙(xian)誕活動，以(yi)弘揚貞(zhen)(zhen)仙(xian)美德，傳承貞(zhen)(zhen)仙(xian)文(wen)化，除本地(di)(di)鄉民參加外，珠(zhu)江(jiang)三(san)角洲一帶以(yi)及(ji)海(hai)外華人(ren)、港(gang)澳同胞信眾均(jun)參加，人(ren)數(shu)(shu)多達(da)數(shu)(shu)萬。2007年入選廣(guang)東省第(di)二批次非物質文化遺產名錄。

廣東“肇(zhao)慶”與(yu)宋(song)徽(hui)宗(zong)趙佶有(you)關(guan)。肇(zhao)慶古稱(cheng)端(duan)州，是趙佶的(de)(de)(de)(de)發跡地，“肇(zhao)”乃發端(duan)，“慶”乃可喜可賀，合二(er)為一，即“喜事是從(cong)這里(li)開(kai)始(shi)”。作為國(guo)家級的(de)(de)(de)(de)歷史文(wen)(wen)化(hua)(hua)名城(cheng)，在(zai)肇(zhao)慶市豐(feng)富的(de)(de)(de)(de)文(wen)(wen)化(hua)(hua)內涵中(zhong)，目前僅宋(song)代文(wen)(wen)化(hua)(hua)遺址(zhi)就有(you)二(er)十多(duo)處，涉及(ji)宋(song)代的(de)(de)(de)(de)政(zheng)治、軍(jun)事、經濟、社(she)會、宗(zong)教等諸(zhu)多(duo)方面，在(zai)嶺南頗為罕見(jian)。在(zai)肇(zhao)慶的(de)(de)(de)(de)歷史文(wen)(wen)化(hua)(hua)中(zhong)最集(ji)中(zhong)、最有(you)價值的(de)(de)(de)(de)是宋(song)文(wen)(wen)化(hua)(hua)。

包拯(zheng)是(shi)中國北宋時期的一(yi)代名臣，中國歷史上最有名的一(yi)位清官。包公于公元1040年到(dao)端州任知州，包公主政端州3年，留下了(le)文(wen)化(hua)遺(yi)跡。如：包(bao)(bao)(bao)公祠，硯洲(zhou)島，包(bao)(bao)(bao)公樓，包(bao)(bao)(bao)公井，包(bao)(bao)(bao)公府(fu)衙，等(deng)等(deng)。其中(zhong)(zhong)七星巖的題字是(shi)現在(zai)僅(jin)存(cun)的包(bao)(bao)(bao)拯(zheng)手跡，彌足珍貴。所有這(zhe)一(yi)切形成了(le)獨特(te)的“包(bao)(bao)(bao)公文(wen)化(hua)”。“包(bao)(bao)(bao)公文(wen)化(hua)”在(zai)嶺南(nan)歷史發展(zhan)中(zhong)(zhong)占有重要地位，成為廣東歷史文(wen)化(hua)遺(yi)產(chan)中(zhong)(zhong)的瑰寶之一(yi)。包(bao)(bao)(bao)公文(wen)化(hua)是(shi)肇慶宋文(wen)化(hua)中(zhong)(zhong)最有代表(biao)性、最有基礎、最值得經營的。

封開(kai)一隅(yu)，史稱廣信。廣信文(wen)化(hua)，底(di)蘊深(shen)厚(hou)和輯百越源遠(yuan)流(liu)長。封開曾作為廣府(fu)文化的(de)發祥地(di)和(he)嶺南古都長(chang)達400年之久(jiu)，是(shi)廣府(fu)文化(hua)的(de)搖籃，形成了獨(du)具特色的(de)地方(fang)文化(hua)。封(feng)開縣曾(ceng)在嶺(ling)南歷史上有著特別重要(yao)的(de)(de)地位，被譽為嶺(ling)南文化(hua)發源(yuan)地。其鮮明的(de)(de)地域色彩、濃郁的(de)(de)地方風情、多元性(xing)與兼容性(xing)相結合的(de)(de)特點，凸現嶺(ling)南文化(hua)蓬(peng)勃生機和活力，為中華文明的(de)(de)歷史文化(hua)長(chang)卷增添絢麗多姿、凝(ning)重深厚(hou)的(de)(de)華章(zhang)。

德慶龍母文化的核心是以“仁慈”、“母儀龍德”養育五龍子成才和“孝親”“仁德”信仰，被譽為“西江神源”，至今影響西江流域、珠三角、港澳地區和海外華人，已成為民間習俗。悅城“龍母誕”自秦以降，已有兩千(qian)多(duo)年的歷(li)史，形成(cheng)了嶺南獨具特色(se)的龍母信仰。人們(men)在誕期(qi)通過(guo)舉(ju)辦酬(chou)神祀(si)祖、競藝競技(ji)、歌舞(wu)戲曲、物資交流等內容豐富多(duo)彩，形式多(duo)樣的活動，進(jin)而演繹成(cheng)為嶺南地區四海朝宗的最富有影響和特色(se)的民間“龍母誕”廟(miao)會，并且還形成(cheng)了歷史傳承、民(min)風民(min)俗、文(wen)化(hua)觀念(nian)和價值認同等獨特的文(wen)化(hua)體(ti)系，具(ju)有歷史學(xue)、民(min)族學(xue)、民(min)俗學(xue)和社會文(wen)化(hua)學(xue)等價值。

六祖惠能大師（638年至713年）曾經在四會市這片神圣的土地上隱(yin)居15年，形成(cheng)了(le)完整的南(nan)禪(chan)宗弘法體系。六(liu)祖與四(si)會(hui)結緣深厚，可以說(shuo)，四(si)會(hui)是(shi)六(liu)祖惠能大師頓悟成佛的寶地，是禪宗文化乃至中國傳統文化的重要思想發源地之一。在四會的六祖寺是各地眾多(duo)六祖寺院(yuan)中規模最大、最為(wei)堂皇壯麗肅(su)穆(mu)、唯(wei)一(yi)被命名為(wei)“六(liu)祖(zu)寺”的古(gu)剎(cha)寺院群體，是六(liu)祖(zu)文(wen)化傳承的重要元(yuan)點和樞紐(niu)。

肇慶山水風光鐘靈毓秀，歷史文化源遠流長。北靠七星(xing)巖、鼎湖山(shan)(shan)，南(nan)臨西江(jiang)，青山(shan)(shan)綠(lv)水，山(shan)(shan)水相映，江(jiang)、城、湖、山(shan)(shan)等要素(su)相互襯托，構成了以(yi)江(jiang)為(wei)(wei)(wei)起點、城為(wei)(wei)(wei)基礎(chu)，湖為(wei)(wei)(wei)依托、山(shan)(shan)為(wei)(wei)(wei)背景(jing)的“山—湖—城(cheng)—江”的(de)典型的(de)山水(shui)城(cheng)市空間，具有建設山水(shui)城(cheng)市的(de)良(liang)好格局。

七(qi)星(xing)巖摩崖石刻，位于肇慶市北(bei)郊七(qi)星(xing)巖風景區，為全國少有(you)的龐(pang)大摩崖石刻群之(zhi)一，是中(zhong)國千(qian)年(nian)歷(li)(li)史(shi)文(wen)(wen)化的(de)(de)(de)瑰(gui)寶，同時(shi)也是國家文(wen)(wen)物保護(hu)單位，凝聚著(zhu)七星(xing)巖景區文(wen)(wen)化的(de)(de)(de)精髓，銘刻了(le)(le)肇慶(qing)一千(qian)三(san)百多年(nian)的(de)(de)(de)歷(li)(li)史(shi)文(wen)(wen)化發展(zhan)。七星(xing)巖摩崖石(shi)刻以(yi)數量眾多、文(wen)(wen)體書體齊(qi)全、面貌保護(hu)完(wan)整而備受關注(zhu)，更(geng)是中(zhong)國歷(li)(li)史(shi)最久遠、朝(chao)代(dai)延續最完(wan)整的(de)(de)(de)石(shi)刻群(qun)，記述了(le)(le)肇慶(qing)的(de)(de)(de)地理環境、山河變(bian)遷、歷(li)(li)史(shi)大事、宗教信仰、廟宇(yu)建筑(zhu)、巖石(shi)水土及朝(chao)代(dai)更(geng)迭。

肇慶(qing)是一座歷史文化底蘊(yun)深(shen)厚的(de)(de)名城，有著眾多獨(du)具(ju)嶺(ling)南特色的(de)(de)古村落。在西江、綏(sui)江兩(liang)岸，散落著無數的(de)(de)古村落，硬山(shan)式(shi)、歇(xie)山(shan)式(shi)的(de)(de)屋(wu)頂房屋(wu)，合院式(shi)的(de)(de)磚(zhuan)木(mu)結構和以縱橫三條軸線“三進三橫式”的大(da)型住宅，有(you)精致動物(wu)花草(cao)浮雕的桃檐和(he)屋脊(ji)，形成(cheng)了肇(zhao)慶(qing)(qing)獨特的古民居建筑(zhu)藝術。在肇(zhao)慶(qing)(qing)古村(cun)(cun)落中具有(you)代(dai)表性(xing)的村(cun)(cun)落有(you)：高要(yao)回龍鎮槎(cha)塘村(cun)(cun)、黎槎(cha)村(cun)(cun)，德(de)慶(qing)(qing)金林古村(cun)(cun)，德(de)慶(qing)(qing)古蓬(peng)村(cun)(cun)，懷集縣(xian)梁村(cun)(cun)鎮何屋村(cun)(cun)等。

肇(zhao)(zhao)慶古城墻位(wei)于中國廣東省肇(zhao)(zhao)慶市(shi)端州區(qu)，古城墻始建于宋皇(huang)祐年間，是肇(zhao)(zhao)慶最具標志性的建筑，有(you)肇(zhao)(zhao)慶小萬里(li)長(chang)城之稱。城墻現大部分保存完整，大致呈長(chang)方形，東西寬，南北窄，周長(chang)2801米，共有28個(ge)敵臺，有東(dong)西南北四城門，西北城墻上(shang)建有披云樓。古城墻上(shang)有宋(song)、元(yuan)、明、清、民(min)國歷(li)代(dai)的青磚，堪稱“磚的博物館(guan)”。城墻因(yin)保留了廣東(dong)唯(wei)一的、全國極少見的主體及城周基本完整的宋(song)代(dai)磚城墻，于2002年被列為第五批全國重點文物保護單位。

梅(mei)庵(an)位于(yu)肇慶市(shi)端(duan)州區城西的梅(mei)庵(an)崗上。梅(mei)庵因佛教禪宗六祖惠(hui)能在此地(di)插梅(mei)而(er)得名(ming)，歷來突出“梅”的主題。但梅庵的建筑，在我國古建筑的結構上，建筑藝術上和建筑技術史上，都有著重要的科學研究價值，有“千年古庵，國之瑰寶”的美譽。梅庵現存山門、大雄寶殿和六祖殿等建筑。山門為磚木結構的清代建筑，位于山門之后的大雄寶殿，是梅庵最為重要的建筑。大雄寶殿的硬山頂，梁架和斗栱(gong)保留了宋代的(de)結構風(feng)格(ge)，是嶺南(nan)地區現(xian)存?處十分珍貴(gui)的(de)千年木構建(jian)(jian)筑(zhu)的(de)珍貴(gui)實例。肇(zhao)慶梅庵作(zuo)為長江(jiang)以(yi)南(nan)最(zui)古(gu)老的(de)木構古(gu)建(jian)(jian)筑(zhu)之一(yi)，其(qi)架構具(ju)有許(xu)多區別北方(fang)的(de)營造手(shou)法，是研究南(nan)方(fang)古(gu)建(jian)(jian)筑(zhu)早期遠流(liu)與后(hou)期傳承的(de)重要(yao)實例。

肇(zhao)慶(qing)省(sheng)全省(sheng)有佛教(jiao)(jiao)(jiao)、道教(jiao)(jiao)(jiao)、伊斯蘭教(jiao)(jiao)(jiao)、天(tian)(tian)主(zhu)教(jiao)(jiao)(jiao)、基(ji)督教(jiao)(jiao)(jiao)五種(zhong)宗(zong)教(jiao)(jiao)(jiao)，目前在肇(zhao)慶(qing)市(shi)重點的宗(zong)教(jiao)(jiao)(jiao)場(chang)所有慶(qing)云(yun)(yun)寺(si)(si)(si)(si)、憩庵、護龍(long)祖(zu)廟(miao)(miao)、白沙龍(long)母廟(miao)(miao)、勒竹圍天(tian)(tian)主(zhu)教(jiao)(jiao)(jiao)堂(tang)、端州(zhou)區基(ji)督教(jiao)(jiao)(jiao)堂(tang)、肇(zhao)慶(qing)市(shi)城(cheng)東清(qing)真(zhen)寺(si)(si)(si)(si)、肇(zhao)慶(qing)市(shi)城(cheng)西清(qing)真(zhen)寺(si)(si)(si)(si)、慈云(yun)(yun)寺(si)(si)(si)(si)、彼岸寺(si)(si)(si)(si)、善(shan)慶(qing)寺(si)(si)(si)(si)、龍(long)聚寺(si)(si)(si)(si)、寶蓮寺(si)(si)(si)(si)、金山禪寺(si)(si)(si)(si)、上清(qing)灣天(tian)(tian)主(zhu)教(jiao)(jiao)(jiao)堂(tang)、六祖(zu)寺(si)(si)(si)(si)、寶林(lin)寺(si)(si)(si)(si)、天(tian)(tian)心禪寺(si)(si)(si)(si)、蓮花寺(si)(si)(si)(si)、白霧臺寺(si)(si)(si)(si)、北帝觀、廣(guang)寧紫竹觀、德(de)慶(qing)悅城(cheng)龍(long)母廟(miao)(miao)、端州(zhou)河旁天(tian)(tian)后宮(gong)等。