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【蒸飯柜】電蒸飯箱的特點 蒸飯柜的使用方法

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摘要:蒸飯柜又叫蒸飯車,是指利用電、燃氣發熱,蒸煮米飯的大型廚房烘烤設備。為了快速、大量的蒸飯,蒸飯車多用于酒店、部隊、學校工廠等大型食堂。蒸飯柜的使用方法是什么?蒸飯柜功率多大?

【蒸飯柜】電蒸飯箱的(de)(de)特點 蒸飯柜的(de)(de)使(shi)用方法(fa)

蒸飯柜特點

豪華型數碼蒸飯車全自動電腦監控,多功能多用途無須專人看管,自動恒溫,自動進水,缺水報警,防止干燒;定時功能,安全氣閥,豪華型鍍鉻門鎖鉸,方便實用,保溫、環保、高效、節能;耐高溫多氣囊嵌入式硅膠門封,密封牢固;進口不銹鋼制造,豪華美觀,清潔衛生;沖壓成型的不銹鋼蒸飯盤和支層條,經久耐用;蒸制功能:大米、饅頭、包子、海鮮、燉湯、高效濕蒸消毒,效果更佳。

普(pu)通燃氣蒸飯車采用波紋火管式結構,產熱(re)(re)快捷(jie),超低(di)能耗,更換簡(jian)便,不漏(lou)水;高(gao)效(xiao)快捷(jie)、節(jie)能:熱(re)(re)產率高(gao)達98%以上,而(er)傳(chuan)統的燃具每小(xiao)時耗氣3Kg以(yi)上,柴油蒸(zheng)具每(mei)小(xiao)時耗油8升(sheng)以上,而我(wo)司的該產品每(mei)小時(shi)耗氣(qi)量約15Kg,節(jie)能(neng)55%以(yi)上;供汽量極大:每分鐘產生蒸汽45m’以(yi)上,同(tong)時可供多處用氣:如(ru)獨(du)立用于桑(sang)拿約(yue)45m3的(de)浴室僅需十(shi)分鐘(zhong)左(zuo)右(you)室內溫度就可達(da)40~60℃;每天首次開機預熱時間(jian)僅需3-5分鐘(zhong),而第二次開(kai)機一(yi)(yi)分鐘(zhong)之內就有大量蒸汽產出;無論新(xin)舊式的傳統蒸具(ju)均可(ke)(ke)連續接(jie)駁(bo)使(shi)用,操作簡便。一(yi)(yi)按即(ji)可(ke)(ke)、一(yi)(yi)目了然。

蒸飯柜功率參數

電(dian)壓:220V/380V

功率:5KW/7.5KW

輸(shu)入蒸汽壓:0.02MPA

適用人數:60

蒸飯量:15-20KG

蒸飯時間:45分鐘(zhong)

盆數:4

規(gui)格尺寸:786*610*950MM

每盆約4公斤大米蒸飯量、適用范圍(人數)和蒸(zheng)飯時間等參數,僅供參考,需按(an)實際情況為準


蒸飯柜的使用方法

1、使用蒸飯柜前(qian)必須安裝(zhuang)漏電(dian)保護開關,檢(jian)查電(dian)器線路,外殼要有(you)效接(jie)地,接(jie)線要牢固。在未(wei)裝(zhuang)漏電(dian)保護開關,和有(you)效接(jie)地的情況下嚴禁使用

2、使用前將機器安放(fang)平整,接上輸入蒸汽(qi)管(guan)道(dao),將飯盤(pan)、饅頭(tou)盤(pan)等放(fang)進箱內,加(jia)入部分清水,送電(或蒸汽)經(jing)30分鐘能達(da)到良好消毒作(zuo)用,然(ran)后放入大米,饅頭及菜類。

3、用電(dian)加(jia)熱(re)時,必須將水箱加(jia)滿水,切勿缺水送電(dian),以防燒壞電(dian)器。

4、用蒸(zheng)(zheng)汽加熱時,將需蒸(zheng)(zheng)煮食品放(fang)入箱內關上門(men),蒸(zheng)(zheng)飯柜頂(ding)上配有氣(qi)壓(ya)安全球閥,氣(qi)壓(ya)達到一定的壓(ya)力(li)時氣(qi)壓(ya)球閥自動沖開蒸(zheng)(zheng)汽溢出(chu),屬(shu)正常現象,嚴(yan)禁用物體壓(ya)住氣(qi)壓(ya)球閥。

5、蒸飯柜非高(gao)壓密閉容器,允許有少量(liang)蒸(zheng)汽從門(men)縫溢(yi)出(chu),當蒸汽輸入數分鐘后(hou),蒸(zheng)汽溢出(chu)較剛輸入時(shi)有所增加(jia)屬正常現象。

6、蒸飯柜箱外殼不宜按近酸堿(jian)之類腐蝕(shi)物,以防腐蝕氧化。

7、蒸畢后應清洗蒸箱,并定期擦洗電熱元件表面(一(yi)般一(yi)周兩(liang)次)但不(bu)得用過硬的金屬鏟刮(gua)表面,及(ji)時(shi)更換(huan)水箱(xiang)用水。

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