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【蒸飯柜】電蒸飯箱的特點 蒸飯柜的使用方法

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摘要:蒸飯柜又叫蒸飯車,是指利用電、燃氣發熱,蒸煮米飯的大型廚房烘烤設備。為了快速、大量的蒸飯,蒸飯車多用于酒店、部隊、學校工廠等大型食堂。蒸飯柜的使用方法是什么?蒸飯柜功率多大?

【蒸飯(fan)柜】電蒸飯(fan)箱(xiang)的(de)特點(dian) 蒸飯(fan)柜的(de)使用方(fang)法

蒸飯柜特點

豪華型數碼蒸飯車全自動電腦監控,多功能多用途無須專人看管,自動恒溫,自動進水,缺水報警,防止干燒;定時功能,安全氣閥,豪華型鍍鉻門鎖鉸,方便實用,保溫、環保、高效、節能;耐高溫多氣囊嵌入式硅膠門封,密封牢固;進口不銹鋼制造,豪華美觀,清潔衛生;沖壓成型的不銹鋼蒸飯盤和支層條,經久耐用;蒸制功能:大米、饅頭、包子、海鮮、燉湯、高效濕蒸消毒,效果更佳。

普通燃(ran)氣(qi)蒸飯車(che)采用波紋火管式結構,產熱快(kuai)捷,超低(di)能耗,更(geng)換(huan)簡便,不漏水;高效快(kuai)捷、節(jie)能:熱產率(lv)高達98%以上,而傳統的(de)燃具每(mei)小時耗氣3Kg以上,柴(chai)油蒸具(ju)每小時耗(hao)油8升以上,而我司(si)的該(gai)產品每小時耗氣量約15Kg,節能55%以上;供汽量極大:每分(fen)鐘(zhong)產生(sheng)蒸汽45m’以上,同(tong)時(shi)可(ke)供多處用氣:如獨立用于桑拿約45m3的浴室(shi)僅需十分鐘(zhong)左右室(shi)內溫(wen)度就可達40~60℃;每(mei)天首(shou)次開機預熱時間僅需3-5分鐘(zhong),而第(di)二次開(kai)機一分鐘(zhong)之內就有(you)大量蒸(zheng)汽(qi)產出;無論新舊式的傳統蒸(zheng)具均可(ke)連續接駁使用,操(cao)作簡便。一按(an)即可(ke)、一目了(le)然。

蒸飯柜功率參數

電(dian)壓:220V/380V

功率:5KW/7.5KW

輸(shu)入(ru)蒸汽(qi)壓:0.02MPA

適用人數:60

蒸飯量:15-20KG

蒸飯時間:45分鐘

盆數:4

規(gui)格尺寸:786*610*950MM

每盆(pen)約(yue)4公(gong)斤大米蒸飯量、適用范圍(wei)(人(ren)數)和蒸飯時間(jian)等參數,僅供(gong)參考(kao),需按實際情況為準


蒸飯柜的使用方法

1、使用(yong)蒸飯柜前必須安裝漏(lou)(lou)電(dian)保護開關,檢查(cha)電(dian)器線路,外(wai)殼要有效接地,接線要牢固。在未裝漏(lou)(lou)電(dian)保護開關,和有效接地的(de)情況下嚴禁使用(yong)

2、使用前將機器安放(fang)(fang)平整,接上輸入蒸(zheng)汽管道,將飯盤、饅頭盤等放(fang)(fang)進箱(xiang)內(nei),加(jia)入部(bu)分清(qing)水,送電(或(huo)蒸汽)30分鐘能達到(dao)良好(hao)消毒作用,然(ran)后放入大米,饅頭及菜類(lei)。

3、用電加(jia)熱時,必須將(jiang)水箱加(jia)滿水,切勿(wu)缺水送電,以防燒壞電器(qi)。

4、用蒸(zheng)汽加(jia)熱時,將需(xu)蒸(zheng)煮(zhu)食品放入箱(xiang)內關上門(men),蒸(zheng)飯柜頂上配有氣壓(ya)(ya)安全球(qiu)(qiu)閥(fa)(fa),氣壓(ya)(ya)達(da)到一定的壓(ya)(ya)力(li)時氣壓(ya)(ya)球(qiu)(qiu)閥(fa)(fa)自動沖開蒸(zheng)汽溢出,屬正常現象,嚴(yan)禁(jin)用物體壓(ya)(ya)住氣壓(ya)(ya)球(qiu)(qiu)閥(fa)(fa)。

5、蒸飯柜非(fei)高壓密閉容器,允許有少(shao)量蒸汽從門縫溢出(chu),當蒸(zheng)汽(qi)輸入數分鐘后,蒸(zheng)汽溢出較(jiao)剛輸入時有所增加屬正常(chang)現象。

6、蒸飯柜箱(xiang)外(wai)殼不宜按(an)近(jin)酸(suan)堿之(zhi)類腐蝕物,以防腐(fu)蝕氧化。

7、蒸畢后應清洗蒸箱,并定期擦洗電熱元件表面(一(yi)般一(yi)周兩次)但不得用(yong)(yong)過硬的金(jin)屬鏟刮(gua)表(biao)面,及時更換水(shui)箱用(yong)(yong)水(shui)。

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