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【蒸飯柜】電蒸飯箱的特點 蒸飯柜的使用方法

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摘要:蒸飯柜又叫蒸飯車,是指利用電、燃氣發熱,蒸煮米飯的大型廚房烘烤設備。為了快速、大量的蒸飯,蒸飯車多用于酒店、部隊、學校工廠等大型食堂。蒸飯柜的使用方法是什么?蒸飯柜功率多大?

【蒸飯(fan)柜】電蒸飯(fan)箱的(de)特點 蒸飯(fan)柜的(de)使用方法

蒸飯柜特點

豪華型數碼蒸飯車全自動電腦監控,多功能多用途無須專人看管,自動恒溫,自動進水,缺水報警,防止干燒;定時功能,安全氣閥,豪華型鍍鉻門鎖鉸,方便實用,保溫、環保、高效、節能;耐高溫多氣囊嵌入式硅膠門封,密封牢固;進口不銹鋼制造,豪華美觀,清潔衛生;沖壓成型的不銹鋼蒸飯盤和支層條,經久耐用;蒸制功能:大米、饅頭、包子、海鮮、燉湯、高效濕蒸消毒,效果更佳。

普(pu)通燃氣蒸飯車采(cai)用波紋火(huo)管式結(jie)構,產熱(re)快(kuai)捷(jie),超低(di)能(neng)耗,更換簡便,不漏水;高效快(kuai)捷(jie)、節能(neng):熱(re)產率高達98%以上,而(er)傳統的(de)燃具每小時耗氣3Kg以(yi)上,柴油(you)蒸具(ju)每(mei)小時耗油(you)8升以上,而我司的該產品每小時耗氣量約15Kg,節能55%以上;供汽量(liang)極大:每(mei)分(fen)鐘產生蒸(zheng)汽45m’以上,同時可(ke)供多處用氣:如獨立(li)用于桑拿約45m3的(de)浴室僅需十分鐘左右室內溫度就可達40~60℃;每(mei)天首次(ci)開機(ji)預熱時(shi)間僅需(xu)3-5分(fen)鐘(zhong),而(er)第二次開機一分(fen)鐘(zhong)之內(nei)就有大量蒸(zheng)汽產出;無(wu)論新(xin)舊(jiu)式的傳統蒸(zheng)具均可(ke)連續接駁(bo)使用,操作簡便。一按即可(ke)、一目了然。

蒸飯柜功率參數

電壓:220V/380V

功率:5KW/7.5KW

輸入蒸汽(qi)壓:0.02MPA

適用人數:60人(ren)

蒸飯(fan)量(liang):15-20KG

蒸飯時間:45分鐘

盆數:4

規格尺寸:786*610*950MM

每盆約4公(gong)斤大米蒸飯量、適用范圍(wei)(人數)和蒸飯(fan)時間等參數,僅供參考,需按實際情況為(wei)準(zhun)


蒸飯柜的使用方法

1、使(shi)用蒸飯柜前必(bi)須(xu)安裝漏(lou)電(dian)保護(hu)開關(guan)(guan),檢查電(dian)器線路(lu),外殼(ke)要(yao)有效(xiao)接(jie)地,接(jie)線要(yao)牢固。在未裝漏(lou)電(dian)保護(hu)開關(guan)(guan),和有效(xiao)接(jie)地的(de)情(qing)況下嚴(yan)禁使(shi)用

2、使用前(qian)將機器安放平整,接上(shang)輸入(ru)(ru)蒸汽(qi)管道,將飯盤、饅頭盤等放進(jin)箱內,加入(ru)(ru)部(bu)分清水,送(song)電(或蒸汽)經(jing)30分鐘能(neng)達到良好消毒作用,然后(hou)放入大(da)米,饅頭及菜類。

3、用電加熱(re)時,必須將水箱加滿(man)水,切(qie)勿缺(que)水送(song)電,以防燒壞電器(qi)。

4、用蒸汽(qi)加熱(re)時,將需蒸煮食(shi)品放(fang)入箱內關上門,蒸飯柜頂上配有氣(qi)壓(ya)(ya)(ya)安全(quan)球閥,氣(qi)壓(ya)(ya)(ya)達到一定(ding)的壓(ya)(ya)(ya)力(li)時氣(qi)壓(ya)(ya)(ya)球閥自動沖開蒸汽(qi)溢出,屬(shu)正常現象,嚴禁用物體壓(ya)(ya)(ya)住氣(qi)壓(ya)(ya)(ya)球閥。

5、蒸飯柜非(fei)高壓(ya)密閉容器,允許有少(shao)量蒸汽從門縫溢(yi)出,當(dang)蒸汽輸入數分鐘后,蒸汽(qi)溢出較剛(gang)輸入(ru)時(shi)有所(suo)增加屬正常現象。

6、蒸飯柜箱外(wai)殼不宜按近酸堿之類(lei)腐(fu)蝕物,以防腐蝕(shi)氧化(hua)。

7、蒸畢后應清洗蒸箱,并定期擦洗電熱元件表面(一般一周兩(liang)次)但不得用過硬的金屬(shu)鏟(chan)刮表面,及時(shi)更換水箱(xiang)用水。

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