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【蒸飯柜】電蒸飯箱的特點 蒸飯柜的使用方法

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摘要:蒸飯柜又叫蒸飯車,是指利用電、燃氣發熱,蒸煮米飯的大型廚房烘烤設備。為了快速、大量的蒸飯,蒸飯車多用于酒店、部隊、學校工廠等大型食堂。蒸飯柜的使用方法是什么?蒸飯柜功率多大?

【蒸(zheng)飯(fan)柜】電蒸(zheng)飯(fan)箱的(de)特點 蒸(zheng)飯(fan)柜的(de)使(shi)用方(fang)法

蒸飯柜特點

豪華型數碼蒸飯車全自動電腦監控,多功能多用途無須專人看管,自動恒溫,自動進水,缺水報警,防止干燒;定時功能,安全氣閥,豪華型鍍鉻門鎖鉸,方便實用,保溫、環保、高效、節能;耐高溫多氣囊嵌入式硅膠門封,密封牢固;進口不銹鋼制造,豪華美觀,清潔衛生;沖壓成型的不銹鋼蒸飯盤和支層條,經久耐用;蒸制功能:大米、饅頭、包子、海鮮、燉湯、高效濕蒸消毒,效果更佳。

普通燃氣蒸飯車采(cai)用波紋(wen)火(huo)管式結構,產熱快捷,超低能耗,更換簡便,不(bu)漏水(shui);高(gao)效(xiao)快捷、節能:熱產率高(gao)達98%以上,而傳(chuan)統的燃(ran)具每小(xiao)時耗氣3Kg以上(shang),柴油蒸具每小(xiao)時耗油8升(sheng)以上,而我司的該(gai)產品每小(xiao)時耗(hao)氣(qi)量約15Kg,節能55%以上;供汽量極大(da):每分鐘產(chan)生蒸汽45m’以(yi)上,同時可供多(duo)處用氣:如(ru)獨立用于桑拿(na)約45m3的浴室僅需十分鐘左右室內溫(wen)度就可達40~60℃;每(mei)天首次(ci)開機(ji)預熱時間僅需3-5分(fen)鐘(zhong),而第(di)二次開機一(yi)(yi)分(fen)鐘(zhong)之內就有大量蒸汽產出;無(wu)論新(xin)舊式(shi)的傳統(tong)蒸具均(jun)可連續接駁使用,操作簡(jian)便。一(yi)(yi)按即可、一(yi)(yi)目了然。

蒸飯柜功率參數

電壓:220V/380V

功率(lv):5KW/7.5KW

輸入蒸汽壓:0.02MPA

適用人數:60

蒸(zheng)飯(fan)量:15-20KG

蒸飯時間:45分鐘

盆數:4

規格尺寸:786*610*950MM

每盆約4公斤(jin)大米蒸飯量(liang)、適用范圍(人數(shu))和蒸(zheng)飯時(shi)間等參數,僅供參考,需按實(shi)際情(qing)況為準


蒸飯柜的使用方法

1、使用蒸(zheng)飯柜前必須安裝漏電保護開關,檢查電器線路(lu),外殼要(yao)有(you)效接地(di),接線要(yao)牢(lao)固。在未(wei)裝漏電保護開關,和(he)有(you)效接地(di)的情況(kuang)下嚴禁使用

2、使用(yong)前將機器安放(fang)平整,接(jie)上輸入蒸(zheng)汽管道(dao),將飯(fan)盤、饅頭盤等放(fang)進(jin)箱內,加(jia)入部分清水,送電(dian)(或蒸汽)30分鐘能達到良好消毒作用,然后放(fang)入大米(mi),饅頭及(ji)菜類。

3、用電加熱時,必(bi)須將(jiang)水箱加滿水,切(qie)勿缺水送(song)電,以防燒壞電器(qi)。

4、用蒸(zheng)(zheng)汽加熱時,將需蒸(zheng)(zheng)煮食品(pin)放入箱內關上(shang)門,蒸(zheng)(zheng)飯柜頂上(shang)配有氣壓(ya)安全球(qiu)(qiu)閥,氣壓(ya)達(da)到(dao)一定的(de)壓(ya)力(li)時氣壓(ya)球(qiu)(qiu)閥自(zi)動沖開蒸(zheng)(zheng)汽溢出,屬正常現象,嚴禁用物體壓(ya)住(zhu)氣壓(ya)球(qiu)(qiu)閥。

5、蒸飯柜(ju)非高壓密閉容(rong)器,允許有少量蒸汽從門(men)縫(feng)溢出,當蒸汽(qi)輸入數分(fen)鐘后,蒸(zheng)汽溢出(chu)較剛(gang)輸入時(shi)有所增加(jia)屬正常現(xian)象。

6、蒸飯柜箱外殼不宜按近(jin)酸(suan)堿之類腐蝕(shi)物,以(yi)防腐蝕(shi)氧化(hua)。

7、蒸畢后應清洗蒸箱,并定期擦洗電熱元件表面(一般(ban)一周(zhou)兩次)但不得(de)用過硬的金屬(shu)鏟刮表面(mian),及(ji)時(shi)更換水(shui)箱用水(shui)。

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