1)攪拌機
Vitamix,在江湖上被主婦們稱呼為小V,價格不菲,海淘價格都(dou)在4000左右,國內買(mai)3c認證的產品的話(hua),價格更貴。是一款廚(chu)房發(fa)燒友(you)級別的主婦非(fei)常熱衷玩兒的廚(chu)房料理機。它的功(gong)率大,攪(jiao)打功(gong)能是優勢,能把冰塊(kuai)都(dou)打的稀碎,更何況嬰(ying)兒輔食了。
不說它的其他功能,僅就嬰兒輔食制作的角度來談談。如果你家里(li)已經有(you)這(zhe)個了(le),就別再買別的(de)了(le),要不真(zhen)心(xin)是浪費了(le)。不過,如果你僅(jin)僅(jin)要做嬰兒(er)輔食,去選擇它,那(nei)大可(ke)不必,有(you)點兒(er)大炮打(da)蚊子的意思了(le)。
優點:小V確實可以把蒸煮后的蔬菜和肉打的(de)(de)非常(chang)細膩。而且在孩子不吃輔食后,這東(dong)西還可以留(liu)在廚房(fang),用來做(zuo)其他的(de)(de)東(dong)西。
缺點:功率大,所以工作時的噪音也大。價格不便宜。如果你僅用來做(zuo)(zuo)嬰兒輔(fu)食(shi),比較浪費。另(ling)外,做(zuo)(zuo)嬰兒輔(fu)食(shi)的(de)話,不能放的(de)蔬菜(cai)量太少,否則攪打(da)不充(chong)分(fen)。
2)嬰兒輔食機
嬰兒輔食機,是蒸打集于一身的機器,無疑對給孩(hai)子做輔(fu)食的媽媽而言,是比較方便的。
這兩年媽媽們最推崇的輔食機品牌有2個:1是新安怡(yi),價(jia)格(ge)在800左(zuo)右,2是(shi)beaba,價(jia)格(ge)在1300左(zuo)右。(關于這兩個輔食機(ji)使用的(de)對比,我會再詳細(xi)寫(xie)一篇詳細(xi)的(de)使用對比)
優點:只需把食物處理好后切塊放進去蒸,然后再打成泥就ok了。攪打的蔬菜和肉泥很細(xi)膩(ni),噪音也沒(mei)(mei)有小v那么大。寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)專用,不用和家人混(hun)用廚具(其實混(hun)用也沒(mei)(mei)啥問題哈,不矯情)。放置的食物,需要有一定的量才能正常工作,總(zong)之,你(ni)要是(shi)想(xiang)寶寶吃一(yi)口,你(ni)就(jiu)打(da)出一(yi)口的(de)量,是(shi)絕沒(mei)可能的(de)事兒。
缺點:孩子吃細膩泥狀食物的時間,并不是很長。如果你做的菜泥(ni)(ni)肉泥(ni)(ni)寶寶不買(mai)賬,壓根兒不吃,你(ni)有很大(da)的可(ke)能,會轉(zhuan)去買(mai)品牌的嬰(ying)兒罐裝果泥(ni)(ni),肉泥(ni)(ni)和菜泥(ni)(ni),那么嬰(ying)兒輔(fu)食機(ji)幾乎(hu)就可(ke)以說是閑(xian)置了。就算,你(ni)自己做,當(dang)寶寶脫離(li)吃(chi)泥的(de)階段,輔食(shi)機的(de)用(yong)處已(yi)經不(bu)大了,除非你有親朋友好的(de)孩子能(neng)接著繼(ji)續用(yong),那么(me)就能(neng)再創(chuang)輝煌。
3) 電蒸鍋
做嬰兒輔食,如果不用蒸打一體的輔食機,用其他工具,有些蔬菜是需(xu)要(yao)蒸(zheng)的(de),家里(li)有(you)普通蒸(zheng)鍋當然也ok,但我覺得有(you)一個電(dian)蒸(zheng)鍋會非常方便,因為你只需(xu)要(yao)倒水進去,設定(ding)時(shi)間就(jiu)好了(le)(le)。帶孩子時(shi),如果明火(huo)上(shang)蒸(zheng)煮(zhu)東西(xi),萬一忘了(le)(le)時間,還(huan)是有(you)點兒小麻煩(fan)的(de)。
我這個電蒸鍋已經很多年了,非常老的款,估計已經買不到了。你可以買(mai)任何品牌的,只要是(shi)電(dian)蒸(zheng)鍋就(jiu)行(xing),說句(ju)實話,這個(ge)(ge)東(dong)西沒啥技術含(han)量,所以買(mai)個(ge)(ge)價(jia)格你能接(jie)受的就(jiu)行(xing)。除(chu)了給(gei)孩子做輔食時蒸蔬(shu)菜(cai),加熱菜(cai)泥(如果(guo)你不是(shi)現(xian)吃(chi)現(xian)做,而是(shi)有冷(leng)(leng)凍或(huo)冷(leng)(leng)藏輔食的話)。等孩子長大些(xie),做蛋羹(geng)啊,蒸雞蛋啊,熱米飯,面食都行,當(dang)然了(le),全家人都能(neng)用。
優點:全家都能用的廚房工具,加熱食(shi)物(wu)非常方便,不(bu)用開明火,有定時(shi)功能,就算帶孩(hai)子遺忘(wang)了時(shi)間也不(bu)會有問題。價格不(bu)貴。哦,對,它還可以用來消毒奶瓶什么的。
缺點:需要用純凈水蒸東西,否則在鍋底加熱器層面比(bi)(bi)較容易(yi)出現水堿(jian),如果使(shi)用頻率(lv)比(bi)(bi)較高,大(da)概至少需要(yao)1個月左右就得清理一次。
4) 料理棒
如果你家有電蒸鍋,又不想買輔食機,料理棒(bang)(bang)也是一個做嬰兒(er)輔食(shi)比較好的工具。把蔬菜和肉蒸(zheng)煮完之后,用(yong)料理棒(bang)(bang)攪打也很細膩。料理棒(bang)(bang)的品牌非常多,價(jia)格(ge)從100多到2000的多都有(you),你需(xu)要根據(ju)自己的購買能力去(qu)選擇。不同價位的(de)料理(li)棒,自然有不同的(de)差別,材(cai)質,精細程度,造型,噪(zao)音,方便(bian)程度等會有差距。
優點:做嬰兒輔食時,對原料量的需求量比輔(fu)食(shi)機少一點兒,但也做不出一小口哈,任何需要攪打的(de)東(dong)西,都需要有個(ge)量在。比較容易清潔。孩(hai)子不吃輔(fu)食(shi)后,料理(li)棒還可以(yi)用(yong)來(lai)在廚(chu)房效(xiao)力。
缺點:它的功用(yong)跟其他(ta)攪(jiao)拌機差(cha)不多,如果有了(le)其他(ta)的,就(jiu)沒必要再入手(shou)了(le)。
5) 嬰兒研磨器
這套套裝是近年很多媽媽的必備品,價格不貴,100塊錢左右,是一套集(ji)碾壓,研(yan)磨,過篩,榨汁為一體的手工工具。
在做輔食時沒有用電器攪打那么快速和細膩,但價(jia)格(ge)比電器(qi)要(yao)便宜很多。剛添加輔食(shi)的寶寶,用(yong)這款研磨器(qi)來(lai)處理食(shi)物,細(xi)膩程度有可能達(da)不到,媽媽會比較(jiao)辛苦(ku)點(dian)(dian)兒(er)。等孩子月齡稍微大一點(dian)(dian)兒(er),不用(yong)吃(chi)太細(xi)膩的(de)食物時,用它ok。
優點:精致,無味,好收納,價格相對便(bian)宜。
缺點:不是太適合剛添加輔食的寶寶,食物的細膩程度和攪拌機,輔食機,料(liao)理(li)棒(bang)沒(mei)法比,另外純(chun)手工(gong)媽媽會相對辛苦一點兒。木頭棒(bang)子在南方潮濕環境內,有可(ke)能容易生(sheng)霉(我是說(shuo)有可(ke)能)
6) 輔食研磨碗
這個研磨碗也是很多家庭的必備,70多塊錢左右。與上(shang)面的研磨器套裝一(yi)樣,做出的菜(cai)泥肉泥跟電器攪打(da)出的細膩程(cheng)度沒法比(bi),給月齡稍微大一(yi)點(dian)的孩(hai)子做輔食(shi)比(bi)較(jiao)合適,洗(xi)刷(shua)也相對方便(bian)。
優點:材質厚實,無味,好收納,價格相對便宜。我個人覺得,僅就碾壓成泥的(de)方便性而言,比上面的(de)研(yan)磨器套裝要(yao)好用很多。
缺點:也是不太適合剛添加輔食的寶寶,食物的(de)細膩程度和電器攪打(da)沒法比(bi),適合月齡大(da)點(dian)兒的(de)寶寶。碗中有橫紋,在碾壓時方便(bian),但(dan)清潔時要(yao)注意,最好能配把牙刷,不要(yao)有食物殘(can)留。
以上這幾樣東西,是輔食媽媽們已經擁有的,或者(zhe)打算(suan)入手的(de)(de)幾款(kuan)目前口碑比較好(hao)的(de)(de)工(gong)(gong)具(ju)。我把它們(men)寫出來(lai)的(de)(de)目的(de)(de),是想讓媽媽們(men)對這些工(gong)(gong)具(ju)有所(suo)了解。另外,以下三點建議,請務必look一下:
1) 根據自己的條件來選擇輔食工具。條件是指什么(me)?你(ni)家的(de)收(shou)納空間,你(ni)現有的(de)設備,你(ni)的(de)預算,以及你(ni)的(de)時間。
2) 你的親戚朋友里,有沒有(you)二手的(de)(de)(de)輔食(shi)機或料(liao)理棒送給你,如果有(you),可(ke)(ke)以接受,因為孩子吃細(xi)膩食(shi)物的(de)(de)(de)時間段并不長(chang),如果能接力使用(yong),不會造(zao)成經濟和空間的(de)(de)(de)浪費。當然(ran),你也可(ke)(ke)以買了,用(yong)完后送給其他的(de)(de)(de)新媽媽接力(li)。
3) 多跟其他媽媽溝通,每個人帶孩子都有自己的經驗,但(dan)每個孩(hai)子的(de)差異也頗大,多(duo)借鑒(jian),多(duo)比較,她們的(de)經驗會對你的(de)選擇非常(chang)有幫助(zhu)。