無糖口香糖為什么是甜的

為什么無糖(tang)(tang)(tang)口(kou)香糖(tang)(tang)(tang)是(shi)甜的呢？無糖(tang)(tang)(tang)口(kou)香糖(tang)(tang)(tang)實(shi)際上是(shi)指用其他(ta)糖(tang)(tang)(tang)代替蔗糖(tang)(tang)(tang)制作而成(cheng)口(kou)香糖(tang)(tang)(tang)，現在大多無糖(tang)(tang)(tang)口(kou)香糖(tang)(tang)(tang)里面都是(shi)添加(jia)木糖(tang)(tang)(tang)醇的，木糖(tang)(tang)(tang)醇有甜味(wei)，但(dan)是(shi)不(bu)含糖(tang)(tang)(tang)，本身(shen)熱量(liang)很低，可以忽略不(bu)計，所(suo)以添加(jia)到口(kou)香糖(tang)(tang)(tang)里會有甜味(wei)。

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木(mu)糖醇(chun)(chun)是一種具有(you)營(ying)養(yang)價值(zhi)的甜味物(wu)(wu)質，也是人(ren)(ren)體糖類(lei)代謝的正常中(zhong)(zhong)(zhong)間體。一個(ge)健(jian)康的人(ren)(ren)，即使不吃任何含(han)有(you)木(mu)糖醇(chun)(chun)的食物(wu)(wu)，血液中(zhong)(zhong)(zhong)也含(han)有(you)0.03---0.06毫(hao)克(ke)/100毫(hao)克(ke)的木(mu)糖醇(chun)(chun)。在(zai)自(zi)然(ran)界(jie)中(zhong)(zhong)(zhong)，木(mu)糖醇(chun)(chun)廣泛存在(zai)于各種水果、蔬(shu)菜中(zhong)(zhong)(zhong)，但含(han)量很低。商品木(mu)糖醇(chun)(chun)是用玉米芯、甘蔗(zhe)渣等農業(ye)作物(wu)(wu)中(zhong)(zhong)(zhong)，經過深加工而制得(de)的，是一種天然(ran)健(jian)康的甜味劑。

無(wu)糖(tang)(tang)口香糖(tang)(tang)為(wei)(wei)什(shen)么甜呢？木糖(tang)(tang)醇(chun)(chun)是白(bai)色晶體，外表和(he)(he)味覺都與蔗(zhe)糖(tang)(tang)很(hen)像(xiang)，是多(duo)元醇(chun)(chun)中(zhong)最甜的甜味劑(ji)，甜度(du)相(xiang)當于蔗(zhe)糖(tang)(tang)，熱量(liang)相(xiang)當于葡萄糖(tang)(tang)。從食品(pin)級來說，木糖(tang)(tang)醇(chun)(chun)有(you)廣義(yi)和(he)(he)狹義(yi)之(zhi)分，廣義(yi)為(wei)(wei)碳(tan)(tan)水化(hua)(hua)合物，狹義(yi)為(wei)(wei)多(duo)元醇(chun)(chun)。因(yin)為(wei)(wei)木糖(tang)(tang)醇(chun)(chun)僅(jin)(jin)僅(jin)(jin)能(neng)被(bei)(bei)緩慢吸收或部(bu)分被(bei)(bei)利用(yong)，所有(you)它的熱量(liang)很(hen)低，每(mei)克只有(you)2.4卡路(lu)里，比其他的碳(tan)(tan)水化(hua)(hua)合物要少很(hen)多(duo)。木糖(tang)(tang)醇(chun)(chun)從60年代(dai)開始應用(yong)與食品(pin)中(zhong)，在(zai)一些歐(ou)美國家甚(shen)至不受用(yong)量(liang)限制的加入(ru)食品(pin)中(zhong)。

吃無糖口香糖對身體好嗎

無(wu)(wu)糖口(kou)香糖對身體好不好呢？吃(chi)無(wu)(wu)糖口(kou)香糖能夠清潔口(kou)腔殘留的(de)(de)食物(wu)(wu)，有清晰口(kou)氣(qi)的(de)(de)作用(yong)，但對身體不一定有好處(chu)。無(wu)(wu)糖口(kou)香糖雖(sui)然用(yong)木(mu)(mu)糖醇(chun)取代了蔗(zhe)糖，可以讓糖尿(niao)病患者食用(yong)，但木(mu)(mu)糖醇(chun)本身也會產(chan)生酸性物(wu)(wu)質，酸性物(wu)(wu)質會侵(qin)蝕牙(ya)齒上的(de)(de)琺瑯質，導(dao)致(zhi)蛀牙(ya)產(chan)生。

人體(ti)蛀牙(ya)不(bu)單(dan)單(dan)是吃(chi)太多糖引起的，它與你平時的生活習慣有關。我們不(bu)能通過吃(chi)無糖口香糖來(lai)(lai)預防蛀牙(ya)，而且無糖口香糖吃(chi)多了也不(bu)太好，他會(hui)(hui)導致牙(ya)齒表(biao)面牙(ya)釉質(zhi)越來(lai)(lai)越薄，造成牙(ya)齒敏感，并且會(hui)(hui)刺激胃(wei)液(ye)分泌(mi)，導致胃(wei)液(ye)分泌(mi)紊(wen)亂，甚至引起腸(chang)胃(wei)病出(chu)現(xian)。