無糖口香糖為什么是甜的

為什么(me)無糖(tang)(tang)口(kou)(kou)(kou)香(xiang)(xiang)糖(tang)(tang)是(shi)甜的呢？無糖(tang)(tang)口(kou)(kou)(kou)香(xiang)(xiang)糖(tang)(tang)實際(ji)上是(shi)指用其他糖(tang)(tang)代替(ti)蔗糖(tang)(tang)制作而成口(kou)(kou)(kou)香(xiang)(xiang)糖(tang)(tang)，現在大多(duo)無糖(tang)(tang)口(kou)(kou)(kou)香(xiang)(xiang)糖(tang)(tang)里面都(dou)是(shi)添加木糖(tang)(tang)醇(chun)的，木糖(tang)(tang)醇(chun)有甜味，但是(shi)不(bu)含糖(tang)(tang)，本身熱量很低，可以(yi)忽略不(bu)計，所以(yi)添加到口(kou)(kou)(kou)香(xiang)(xiang)糖(tang)(tang)里會有甜味。

該圖片由注冊用戶"含苞裕放"提供，版權聲明反饋

木糖(tang)醇(chun)是(shi)一種具(ju)有營養(yang)價值(zhi)的甜味物(wu)質(zhi)，也是(shi)人(ren)體(ti)糖(tang)類代謝的正常中(zhong)(zhong)(zhong)間體(ti)。一個健康的人(ren)，即使不吃(chi)任何含有木糖(tang)醇(chun)的食(shi)物(wu)，血液中(zhong)(zhong)(zhong)也含有0.03---0.06毫克(ke)/100毫克(ke)的木糖(tang)醇(chun)。在自然界(jie)中(zhong)(zhong)(zhong)，木糖(tang)醇(chun)廣泛存在于各種水果、蔬菜中(zhong)(zhong)(zhong)，但含量很低。商品木糖(tang)醇(chun)是(shi)用玉米(mi)芯、甘蔗渣等農業作(zuo)物(wu)中(zhong)(zhong)(zhong)，經過深加工(gong)而制得(de)的，是(shi)一種天然健康的甜味劑。

無(wu)糖(tang)(tang)口香糖(tang)(tang)為(wei)什么甜(tian)呢(ni)？木(mu)(mu)糖(tang)(tang)醇(chun)是白色晶體(ti)，外表和味覺都與蔗糖(tang)(tang)很(hen)像(xiang)，是多元醇(chun)中最(zui)甜(tian)的(de)甜(tian)味劑，甜(tian)度相(xiang)當(dang)于(yu)蔗糖(tang)(tang)，熱量(liang)相(xiang)當(dang)于(yu)葡(pu)萄糖(tang)(tang)。從食品級來說，木(mu)(mu)糖(tang)(tang)醇(chun)有(you)(you)廣(guang)義(yi)(yi)和狹(xia)義(yi)(yi)之分，廣(guang)義(yi)(yi)為(wei)碳(tan)水化合物(wu)，狹(xia)義(yi)(yi)為(wei)多元醇(chun)。因為(wei)木(mu)(mu)糖(tang)(tang)醇(chun)僅僅能被(bei)(bei)緩慢吸收(shou)或部(bu)分被(bei)(bei)利用，所有(you)(you)它的(de)熱量(liang)很(hen)低(di)，每克只有(you)(you)2.4卡路里，比其他的(de)碳(tan)水化合物(wu)要少很(hen)多。木(mu)(mu)糖(tang)(tang)醇(chun)從60年代開始(shi)應用與食品中，在一些歐美國家甚至不受(shou)用量(liang)限制的(de)加入(ru)食品中。

吃無糖口香糖對身體好嗎

無(wu)糖(tang)口(kou)(kou)香(xiang)糖(tang)對身體(ti)(ti)好(hao)不(bu)好(hao)呢？吃無(wu)糖(tang)口(kou)(kou)香(xiang)糖(tang)能(neng)夠清潔口(kou)(kou)腔殘(can)留的食物，有(you)清晰(xi)口(kou)(kou)氣的作用，但對身體(ti)(ti)不(bu)一(yi)定有(you)好(hao)處。無(wu)糖(tang)口(kou)(kou)香(xiang)糖(tang)雖然用木(mu)糖(tang)醇取代了蔗糖(tang)，可(ke)以讓(rang)糖(tang)尿病患者食用，但木(mu)糖(tang)醇本身也會(hui)產(chan)生酸(suan)性物質(zhi)，酸(suan)性物質(zhi)會(hui)侵蝕牙齒上的琺瑯(lang)質(zhi)，導致(zhi)蛀牙產(chan)生。

人體蛀牙(ya)(ya)不(bu)單單是吃太多糖引起的，它與(yu)你平(ping)時(shi)的生活習(xi)慣有關。我們不(bu)能(neng)通過吃無(wu)(wu)糖口香糖來預(yu)防蛀牙(ya)(ya)，而且無(wu)(wu)糖口香糖吃多了也不(bu)太好(hao)，他會導致牙(ya)(ya)齒表面牙(ya)(ya)釉質越來越薄，造成牙(ya)(ya)齒敏感，并且會刺激胃(wei)液分(fen)泌，導致胃(wei)液分(fen)泌紊亂，甚至引起腸胃(wei)病出現(xian)。