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扎啤機也叫啤酒售酒器，它由制冷機、扎啤桶、二氧化碳氣瓶組成，它的工作原理是用二氧化碳氣瓶里的高壓二氧化碳氣體把扎啤桶里的啤酒壓出，使啤酒進入制冷機，然后從出酒嘴流出。通(tong)過扎啤機的啤酒涼爽口感好(hao)。

扎啤機分類

制冷方式：

從制冷(leng)方(fang)(fang)式(shi)方(fang)(fang)面分為水冷(leng)式(shi)和直冷(leng)式(shi)兩種。

水(shui)(shui)冷(leng)式(shi)是扎(zha)(zha)啤通過酒管在裝滿水(shui)(shui)的扎(zha)(zha)啤機內循環，扎(zha)(zha)啤會隨(sui)著水(shui)(shui)溫的降低(di)(di)而(er)降低(di)(di)，從而(er)達到(dao)冷(leng)藏(zang)效(xiao)果；

直冷(leng)(leng)式，顧名思(si)義，直接冷(leng)(leng)藏啤(pi)(pi)酒。通過二氧化碳壓力把(ba)啤(pi)(pi)酒加進扎啤(pi)(pi)機，及其四周布(bu)滿制冷(leng)(leng)管，箱(xiang)體(ti)內溫度(du)降(jiang)低，啤(pi)(pi)酒溫度(du)下降(jiang)。

外觀分類：

扎啤機按照外形特(te)征分為立式(shi)，臺式(shi)和罐式(shi)。其中(zhong)，扎啤機系(xi)列產品(pin)有單酒(jiu)(jiu)嘴(zui)、雙酒(jiu)(jiu)嘴(zui)、四酒(jiu)(jiu)嘴(zui)等多種酒(jiu)(jiu)頭的品(pin)種。

功能分類：

按照制冷方式(shi)(shi)(shi)(shi)分出的兩種扎啤機，同(tong)時也可按照功能分為(wei)，多彩(cai)式(shi)(shi)(shi)(shi)和儲(chu)酒式(shi)(shi)(shi)(shi)。水冷式(shi)(shi)(shi)(shi)即為(wei)多彩(cai)式(shi)(shi)(shi)(shi)，直冷式(shi)(shi)(shi)(shi)為(wei)儲(chu)酒式(shi)(shi)(shi)(shi)。

扎啤機工作原理

制冷原理：

壓縮機內(nei)的(de)(de)制冷劑通(tong)過(guo)壓(ya)力作(zuo)用經過(guo)管(guan)道（管(guan)道里是經過(guo)壓(ya)縮(suo)的(de)(de)氣(qi)體(ti)，溫度(du)較高）至冷凝管(guan)降溫，之后干燥過(guo)濾(lv)器進行過(guo)濾(lv)和干燥處理，純凈的(de)(de)氣(qi)體(ti)由(you)細小的(de)(de)毛細管(guan)加壓(ya)后，在(zai)制冷管(guan)里瞬間釋放產(chan)生冷氣(qi)。回(hui)路管(guan)將(jiang)氣(qi)體(ti)回(hui)收到壓(ya)縮(suo)機里再次(ci)循環。

冷卻原理：

啤酒（飲料）由(you)(you)連(lian)(lian)接酒桶(tong)的(de)管道一(yi)(yi)端(duan)進入(ru)制(zhi)冷管，在盤旋的(de)管道內流動，迅速冷卻后再由(you)(you)連(lian)(lian)接酒柱的(de)一(yi)(yi)端(duan)管道流出即達到了降(jiang)溫效(xiao)果(guo)。

扎啤機機器配置

扎啤機(ji)(ji)外箱(xiang)體一般使(shi)用(yong)不銹鋼材料制(zhi)作，長期使(shi)用(yong)不生銹。水冷式機(ji)(ji)器(qi)酒管應采用(yong)優質不銹鋼，耐(nai)腐蝕，抗氧(yang)化。制(zhi)冷管全銅管效果最佳。使(shi)用(yong)扎啤機(ji)(ji)同時應配備二氧(yang)化碳氣(qi)瓶，啤酒桶，取酒器(qi)（分配器(qi)），酒管，氣(qi)管等。隨著市場流行，機(ji)(ji)器(qi)更追求美觀(guan)，現生產一種橡木桶扎啤機(ji)(ji)，外觀(guan)美觀(guan)大方(fang)。

扎啤機適用范圍

可根據客(ke)戶要求訂做(zuo)各類(lei)型號的啤酒(jiu)冷(leng)藏(zang)設(she)備，適用于國內外(wai)一切(qie)的酒(jiu)樓、餐廳、家庭(ting)宴會、酒(jiu)吧(ba)等各種大、中、小型場合(he)使用。

扎啤機使用說明

1、搬運時，應盡量使箱體(ti)保持(chi)正直，傾斜度最(zui)大不能超45°。

2、冰(bing)箱(xiang)放置在空氣流通，陰涼干燥，周圍無腐蝕(shi)性氣體(ti)(ti)存在的環境中，切記靠近(jin)熱源(yuan)避免陽光直射，箱(xiang)體(ti)(ti)周圍離墻應(ying)保持大于10cm放置應(ying)墊平(ping)，使(shi)箱(xiang)體(ti)(ti)平(ping)穩，以免產生震動或過大的噪聲。

3、冰(bing)箱安(an)裝或(huo)關機(ji)(ji)5分鐘后(hou)不(bu)能開(kai)機(ji)(ji)，切(qie)勿停機(ji)(ji)后(hou)立即(ji)開(kai)機(ji)(ji)，且搬運擺放后(hou)，30分鐘內不(bu)能開(kai)機(ji)(ji)。

4、注意：切不(bu)可用(yong)銳利的金屬(shu)器具鏟除冰(bing)層。

5、如環境溫度較大時(shi)，箱體外部可能會(hui)產生露珠，這屬正常現象，請(qing)用軟質干布(bu)及時(shi)擦干。

6、請定期清掃冷(leng)凝(ning)器及風扇上(shang)的油塵，確保節能，制冷(leng)效果最佳。

7、箱內溫度利(li)用溫控(kong)器控(kong)制(zhi)，用戶可根據自己(ji)的需(xu)要(yao)調節溫度。

扎啤機維護

1、機器(qi)運行發(fa)現(xian)異常情況，不得隨意拆卸零件(jian)，必須及(ji)時(shi)請專業技術人員檢查排(pai)除。

2、壓(ya)縮機反(fan)復啟(qi)動(dong)時(shi)間應相(xiang)隔5分(fen)鐘，以免壓(ya)縮機造成嚴重事故。

3、機組散熱強蝴定啼部余翅片(pian)表(biao)面積灰，油污，以(yi)提高制冷(leng)效果。

4、整機如長期停用應切斷電源，保持箱內(nei)清(qing)潔干(gan)燥

扎啤機保養

每月

1、電源漏電保(bao)護器(qi)：輕按(an)測(ce)(ce)試(shi)鍵測(ce)(ce)試(shi)保(bao)護器(qi)開關是(shi)否有效以保(bao)護人生安全

2、檢查(cha)水(shui)(shui)(shui)位：查(cha)看水(shui)(shui)(shui)位是(shi)否保持(chi)在(zai)淹沒酒管和蒸發器管位置，保持(chi)足夠的(de)水(shui)(shui)(shui)以用于儲冰

3、底板：切斷電源，用刷子(zi)清理地板上的灰(hui)塵和污物

4、氣管(guan)管(guan)路：檢(jian)查接口處是否有漏氣

5、調壓閥：檢查安全閥是否有(you)效(xiao)，以起(qi)到保(bao)護管道及酒桶內(nei)的氣壓不會過高(gao)而產生危險

6、分配器：檢查安全(quan)閥(fa)是否有(you)效，以起到保護耳機管道及(ji)酒桶內(nei)的氣壓不會過高而(er)產生危險

每2個月

冷凝器：用毛刷清(qing)理翅片(pian)上的灰塵

每3個月

水箱(xiang)：按時清潔水箱(xiang)內的污垢，提高水箱(xiang)的熱(re)傳導效果(guo)

每年

檢查(cha)所有與酒連接的輸酒管路。日常清洗(xi)的不徹(che)(che)底，日積月累會(hui)滋生(sheng)細菌，需拆卸下進行(xing)徹(che)(che)底清洗(xi)以保護健康。