酒柜指儲存酒的冷柜。按制冷(leng)方(fang)式可(ke)分為：電子半導體，壓縮機直冷(leng)式，變頻(pin)風(feng)冷(leng)式，按材(cai)質：有實木(mu)(mu)酒(jiu)(jiu)柜同合成(cheng)酒(jiu)(jiu)柜，合成(cheng)酒(jiu)(jiu)柜采用(yong)電子，木(mu)(mu)板，PVC等材(cai)質組合的酒(jiu)(jiu)柜，目前市應用(yong)最多(duo)的是合成(cheng)酒(jiu)(jiu)柜系(xi)列，該系(xi)列柜從國外引進(jin)，現國內已大量生(sheng)產及為國外客戶OEM。

酒(jiu)柜(ju)對不(bu)少家(jia)庭(ting)來(lai)說，已經成為(wei)餐(can)廳(ting)(ting)中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)(de)一道不(bu)可或缺的(de)(de)(de)(de)風景線，它陳列的(de)(de)(de)(de)不(bu)同(tong)美酒(jiu)色彩(cai)艷麗(li)，可令餐(can)廳(ting)(ting)平添不(bu)少華(hua)麗(li)的(de)(de)(de)(de)色彩(cai)，看著就(jiu)令人食欲大增(zeng)。另外，酒(jiu)柜(ju)不(bu)僅是家(jia)庭(ting)中(zhong)(zhong)一個漂亮(liang)的(de)(de)(de)(de)裝飾品(pin)，更是會給家(jia)庭(ting)中(zhong)(zhong)招來(lai)吉運的(de)(de)(de)(de)風水吉祥物品(pin)。如(ru)果你家(jia)中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)(de)酒(jiu)柜(ju)的(de)(de)(de)(de)擺(bai)放(fang)符合風水，就(jiu)會起到招財納福的(de)(de)(de)(de)作用。

1、裝(zhuang)飾作(zuo)用

從裝(zhuang)飾上，酒柜對不(bu)少(shao)家庭來(lai)說，已經成(cheng)為餐廳(ting)中的一道不(bu)可或缺的風景線(xian)，它陳列的不(bu)同美酒色彩艷麗，可令餐廳(ting)平(ping)添不(bu)少(shao)華麗的色彩，看著(zhu)就令人食欲大增。 同時酒柜里放幾瓶紅酒，也(ye)瞬(shun)間提高(gao)整體(ti)家居品味，讓別(bie)人覺得(de)你家里既(ji)大氣(qi)又(you)有品味。

2、儲(chu)物作(zuo)用(yong)

酒(jiu)柜(ju)(ju)不僅可(ke)以存儲酒(jiu)水，還(huan)可(ke)以作(zuo)為(wei)一(yi)(yi)個(ge)儲物柜(ju)(ju)或者餐邊柜(ju)(ju)使(shi)用，甚至當成一(yi)(yi)個(ge)玄關柜(ju)(ju)也可(ke)以！一(yi)(yi)般酒(jiu)柜(ju)(ju)的(de)一(yi)(yi)部分(fen)拿來專門儲存酒(jiu)水，用于“裝逼”，其他部分(fen)設計作(zuo)為(wei)存儲一(yi)(yi)些小物品的(de)地方。

3、隔(ge)斷作(zuo)用(yong)

對于一(yi)些(xie)客餐廳(ting)一(yi)體(ti)，或(huo)者(zhe)沒(mei)有入(ru)戶玄(xuan)關(guan)的戶型來說(shuo)，在客餐廳(ting)之間(jian)或(huo)者(zhe)入(ru)門處做個(ge)酒(jiu)柜(ju)，除了裝飾(shi)整體(ti)家居品味(wei)，增加(jia)儲物空(kong)間(jian)之外，也可以(yi)有效地隔(ge)(ge)斷不(bu)同(tong)空(kong)間(jian)，一(yi)舉(ju)數得！所以(yi)酒(jiu)柜(ju)的隔(ge)(ge)斷作用也是(shi)很多家庭(ting)喜愛(ai)它的原因之一(yi)。

4、風水(shui)作(zuo)用

從風水(shui)上(shang)(shang)，酒(jiu)柜不(bu)僅是家庭(ting)中(zhong)一個(ge)漂亮(liang)的(de)(de)(de)裝(zhuang)飾品(pin)，更(geng)是會給家庭(ting)中(zhong)招來吉運的(de)(de)(de)風水(shui)吉祥物品(pin)。如果你家中(zhong)的(de)(de)(de)酒(jiu)柜的(de)(de)(de)擺放(fang)符合風水(shui)，就會起(qi)到招財納福的(de)(de)(de)作用。酒(jiu)柜大(da)多高而(er)長，從風水(shui)學上(shang)(shang)來說(shuo)，這是山的(de)(de)(de)象(xiang)征(zheng);矮而(er)平的(de)(de)(de)餐桌則(ze)是水(shui)的(de)(de)(de)象(xiang)征(zheng)。在餐廳中(zhong)有“山”有“水(shui)”，配(pei)合得(de)宜，大(da)有“宅運”的(de)(de)(de)象(xiang)征(zheng)意義(yi)。

5、解決空間(jian)難題

有些家庭客餐廳有“凹”位(wei)問題(ti)，不僅難(nan)打掃(sao)(sao)，空間利用還很低。如果定(ding)制一個入墻(qiang)式酒柜，好打掃(sao)(sao)還利用有限空間提高逼格。

6、提升(sheng)生活品(pin)質

有些(xie)人會在家里裝(zhuang)修吧(ba)臺+酒柜，閑暇時(shi)光坐在吧(ba)臺邊品(pin)酒，放松(song)心情(qing)，生活(huo)愜意又舒適，增加(jia)小情(qing)調，提升生活(huo)品(pin)質。

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根據(ju)用途確定尺(chi)寸

首先要考慮(lv)的(de)(de)(de)(de)(de)是(shi)(shi)(shi)酒(jiu)柜(ju)(ju)(ju)的(de)(de)(de)(de)(de)用(yong)途，是(shi)(shi)(shi)家(jia)(jia)用(yong)，還是(shi)(shi)(shi)商用(yong)。如果是(shi)(shi)(shi)家(jia)(jia)用(yong)，酒(jiu)柜(ju)(ju)(ju)的(de)(de)(de)(de)(de)尺寸(cun)就沒有一(yi)(yi)個(ge)(ge)統(tong)一(yi)(yi)的(de)(de)(de)(de)(de)標準(zhun)，根(gen)據(ju)家(jia)(jia)居的(de)(de)(de)(de)(de)空(kong)間(jian)面積和放置酒(jiu)柜(ju)(ju)(ju)的(de)(de)(de)(de)(de)實際位置來設(she)計(ji)增(zeng)減即(ji)可。如果是(shi)(shi)(shi)商用(yong)，例如酒(jiu)吧(ba)里的(de)(de)(de)(de)(de)酒(jiu)柜(ju)(ju)(ju)，通常都包含(han)了兩(liang)個(ge)(ge)部分，一(yi)(yi)部分是(shi)(shi)(shi)底柜(ju)(ju)(ju)，這樣(yang)的(de)(de)(de)(de)(de)尺寸(cun)高度(du)在600mm之(zhi)間(jian)，厚(hou)度(du)在500mm左右，上柜(ju)(ju)(ju)的(de)(de)(de)(de)(de)尺寸(cun)高度(du)不(bu)超過2000mm，厚(hou)度(du)不(bu)超過350mm，如果是(shi)(shi)(shi)連著吧(ba)臺(tai)，酒(jiu)柜(ju)(ju)(ju)吧(ba)臺(tai)的(de)(de)(de)(de)(de)高度(du)尺寸(cun)根(gen)據(ju)人體工程學通常在1000~1200mm之(zhi)間(jian)。為了方便拿(na)取酒(jiu)，酒(jiu)柜(ju)(ju)(ju)和吧(ba)臺(tai)之(zhi)間(jian)的(de)(de)(de)(de)(de)距離通常在900mm之(zhi)間(jian)。

紅酒柜尺寸

紅(hong)酒柜尺(chi)寸因需求不(bu)同，所以很難確定，但大(da)(da)體上應(ying)(ying)遵循(xun)兩(liang)點：女性使(shi)用者適應(ying)(ying)高(gao)度為(wei)1.1-1.8米(mi)(mi)左(zuo)右(you)，男(nan)性使(shi)用者適應(ying)(ying)高(gao)度為(wei)1.2-1.9米(mi)(mi)，厚度大(da)(da)概在(zai)(zai)0.3-0.4米(mi)(mi)之(zhi)(zhi)間(jian)，間(jian)隙空隔大(da)(da)概在(zai)(zai)0.3-0.4之(zhi)(zhi)間(jian)，人體的(de)活動(dong)區在(zai)(zai)0.45米(mi)(mi)左(zuo)右(you)，故而其總(zong)體設計空間(jian)應(ying)(ying)在(zai)(zai)1.06-1.27米(mi)(mi)左(zuo)右(you)。當(dang)然這只(zhi)是普通(tong)情況下，具體的(de)還可(ke)根據自(zi)身需求定制。

酒柜高度

酒(jiu)柜(ju)(ju)(ju)高(gao)度(du)通(tong)常(chang)不(bu)要超過1800mm，不(bu)過實際的(de)高(gao)度(du)最好根據使用(yong)者的(de)身高(gao)來設(she)計(ji)。1.6米左右(you)身高(gao)的(de)女性，酒(jiu)柜(ju)(ju)(ju)高(gao)度(du)設(she)計(ji)大(da)概從1100mm~1800mm左右(you)。身高(gao)在1.7米左右(you)的(de)男(nan)性，酒(jiu)柜(ju)(ju)(ju)高(gao)度(du)設(she)計(ji)大(da)概在1200mm~2000mm之(zhi)間。酒(jiu)柜(ju)(ju)(ju)的(de)厚度(du)大(da)概在300~400mm之(zhi)間，酒(jiu)柜(ju)(ju)(ju)的(de)空隙間隔(ge)大(da)概也是在300mm~400mm之(zhi)間，而按(an)照人(ren)(ren)體工程學，人(ren)(ren)體的(de)活動區域在450mm作用(yong)，那么總體上(shang)酒(jiu)柜(ju)(ju)(ju)的(de)設(she)計(ji)空間就在1060~1270mm左右(you)。具(ju)體的(de)酒(jiu)柜(ju)(ju)(ju)高(gao)度(du)應該根據人(ren)(ren)體身高(gao)來做適當的(de)調整。

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壓(ya)縮機(ji)

壓(ya)(ya)縮機(ji)(ji)是酒(jiu)柜(ju)的(de)心(xin)臟，一(yi)個(ge)(ge)紅酒(jiu)柜(ju)好(hao)不好(hao)，壓(ya)(ya)縮機(ji)(ji)的(de)好(hao)壞，占了相(xiang)當決定性因(yin)素。選購紅酒(jiu)柜(ju)時，第(di)一(yi)個(ge)(ge)要(yao)參考的(de)重點(dian)就是壓(ya)(ya)縮機(ji)(ji)夠不夠安靜，以及(ji)柜(ju)子的(de)材質夠不夠穩重，能保證(zheng)超靜音運(yun)轉的(de)壓(ya)(ya)縮機(ji)(ji)，才是一(yi)臺(tai)好(hao)紅酒(jiu)柜(ju)的(de)最基本要(yao)件。

空氣(qi)質量(liang)

紅(hong)酒在(zai)陳放過程中會產生(sheng)有害氣(qi)體二氧化硫，而二氧化硫會危害到軟木塞，進而劣(lie)化酒質。因此(ci)針對空(kong)氣(qi)環境(jing)，最貼心(xin)的(de)設(she)計是加裝活性碳的(de)通風循環系統(tong)，這樣只要每隔(ge)兩(liang)三(san)年(nian)換一次活性碳，就可以常保(bao)紅(hong)酒在(zai)良好的(de)空(kong)氣(qi)環境(jing)中陳放。

光害

一般而言，密閉(bi)式完(wan)全(quan)(quan)不透光的(de)門是完(wan)全(quan)(quan)隔離紫(zi)外(wai)線的(de)最(zui)佳設(she)計。不過(guo)一般紅酒收藏(zang)者沒看到(dao)自己(ji)的(de)收藏(zang)，總是會覺得好(hao)像少了什么似的(de)，因(yin)此玻(bo)璃門設(she)計的(de)酒柜，普遍受到(dao)歡(huan)迎。而同(tong)樣是玻(bo)璃門，有濾除紫(zi)外(wai)線功能(neng)的(de)，跟普通玻(bo)璃的(de)成本(ben)就差了很(hen)多，因(yin)此購買前，最(zui)好(hao)先問清楚(chu)。

降溫速度

葡萄酒(jiu)柜在(zai)剛啟(qi)用(yong)時，溫(wen)度(du)(du)下降的(de)(de)時間應該是(shi)階(jie)段性，而非(fei)像冰(bing)箱一樣直線(xian)下降。一臺好的(de)(de)酒(jiu)柜，其溫(wen)控系統可(ke)(ke)以用(yong)24至48小(xiao)時的(de)(de)時間，緩慢地將溫(wen)度(du)(du)調(diao)節至所需溫(wen)度(du)(du)，就連最敏(min)感(gan)的(de)(de)紅酒(jiu)，也無法察覺(jue)到周遭溫(wen)度(du)(du)的(de)(de)變化(hua)。因(yin)此溫(wen)控系統也是(shi)選(xuan)購紅酒(jiu)柜時不可(ke)(ke)不注(zhu)意(yi)的(de)(de)細節。

濕度控制

濕度(du)的(de)(de)控制也(ye)是(shi)一個好(hao)的(de)(de)紅(hong)酒柜所應該具(ju)備的(de)(de)要項(xiang)，因為濕度(du)會(hui)影響到軟(ruan)木塞，不對(dui)(dui)的(de)(de)濕度(du)，會(hui)讓軟(ruan)木塞干裂或濕腐，對(dui)(dui)紅(hong)酒產(chan)生致(zhi)命性的(de)(de)影響。紅(hong)酒適合的(de)(de)儲藏濕度(du)是(shi)65%至75%之(zhi)間。

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1、酒(jiu)柜放置(zhi)于(yu)平坦堅固的地(di)面，并(bing)撤離包裝底座，以(yi)減少震(zhen)動和(he)噪音(yin)，搬運移動時，其(qi)傾斜(xie)角不大于(yu)45°。

2、酒(jiu)柜應放置在不受(shou)陽光直曬并遠離(li)熱源的地方。

3、酒(jiu)柜(ju)應放置于通風良好的地方，本產品周(zhou)圍(wei)包括后背(bei)應留有10cm以上(shang)空(kong)間(jian)(jian)。如(ru)果需(xu)要(yao)(yao)嵌(qian)(qian)入(ru)式(shi)(shi)安裝入(ru)為櫥柜(ju)、壁柜(ju)的，要(yao)(yao)選擇(ze)嵌(qian)(qian)入(ru)式(shi)(shi)酒(jiu)柜(ju)，嵌(qian)(qian)入(ru)式(shi)(shi)酒(jiu)柜(ju)是(shi)底前部(bu)散熱的，而(er)普通駐立酒(jiu)柜(ju)一(yi)般是(shi)背(bei)部(bu)散熱，所以需(xu)要(yao)(yao)預留空(kong)間(jian)(jian)散熱。

4、酒柜不要放置在(zai)太冷能夠結冰的環境中(zhong)。

5、酒(jiu)柜不要放在潮濕氣重或(huo)易濺水的(de)地方，濺的(de)水及污物應及時用軟布(bu)擦(ca)干凈，以防生銹及影響電器絕緣性能(neng)。

6、酒柜(ju)的支撐腳可以調節酒柜(ju)高度，四角需均勻(yun)調節，并將螺帽上緊(jin)。

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1、每(mei)半年更換一次酒柜(ju)上方通(tong)氣孔的活性碳過濾器。

2、每兩(liang)年(nian)清理一次冷凝(ning)器(酒柜(ju)背面的金(jin)屬網(wang))上的灰(hui)塵。

3、搬動或清掃酒柜(ju)前請認(ren)真查看插頭是否已(yi)經(jing)拔出(chu)。

4、每一至(zhi)兩年更換一次層架，以防高濕度狀(zhuang)態(tai)下實(shi)木層架的變型(xing)同腐蝕對酒造成的安全隱患。

5、每年徹底(di)清(qing)洗(xi)(xi)一次酒柜，清(qing)洗(xi)(xi)前請先拔(ba)出插頭，并清(qing)空酒柜，然后(hou)用水輕(qing)輕(qing)擦(ca)洗(xi)(xi)柜體。

6、不(bu)施重壓于酒柜內外，不(bu)要在酒柜頂部臺(tai)面放(fang)置發熱器具(ju)和重物。

7、長期存酒(jiu)后(hou)，箱(xiang)內(nei)濕度大，木托架(jia)(jia)容易發霉，可(ke)用(yong)保鮮膜(mo)包裹托架(jia)(jia)再(zai)經存放酒(jiu)水。定期對托架(jia)(jia)酒(jiu)柜消毒清洗(xi)，防止發霉。

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