竹制茶具取(qu)材(cai)天然(ran),天生有一(yi)種古(gu)樸自然(ran)的感覺,從古(gu)至今都是品(pin)茗論道廣受歡迎的茶具(ju)(ju)之一(yi)。而(er)一(yi)套完整的竹(zhu)(zhu)制(zhi)茶具(ju)(ju)包括(kuo)置茶器(qi)(qi)、理茶器(qi)(qi)、分茶器(qi)(qi)、品(pin)茗器(qi)(qi)、滌潔(jie)器(qi)(qi)等(deng)等(deng),對于(yu)專業品(pin)茶人來說,可得(de)選(xuan)(xuan)齊了。那么竹(zhu)(zhu)制(zhi)茶具(ju)(ju)有哪些?該怎么選(xuan)(xuan)呢?下面,maigoo小編為大(da)家盤(pan)點竹(zhu)(zhu)茶具(ju)(ju)大(da)全,并分享竹(zhu)(zhu)茶具(ju)(ju)選(xuan)(xuan)購技(ji)巧,一(yi)起來看(kan)看(kan)吧。
置(zhi)茶(cha)亦稱(cheng)(cheng)“投(tou)茶(cha)”,是泡茶(cha)程序之一,即(ji)將稱(cheng)(cheng)好的(de)一定(ding)數量的(de)干茶(cha)置(zhi)人茶(cha)杯或茶(cha)壺,以備沖泡。置(zhi)茶(cha)也就有專門的(de)置(zhi)茶(cha)器(qi),可以根據個(ge)人口(kou)味來控(kong)制茶(cha)葉量與茶(cha)類(lei)。
竹制置茶器:竹(zhu)(zhu)制(zhi)(zhi)茶則、竹(zhu)(zhu)制(zhi)(zhi)茶斗、竹(zhu)(zhu)制(zhi)(zhi)茶匙、竹(zhu)(zhu)制(zhi)(zhi)茶荷、竹(zhu)(zhu)制(zhi)(zhi)茶擂、竹(zhu)(zhu)制(zhi)(zhi)茶倉等。
泡茶(cha)(cha)(cha)中使用理茶(cha)(cha)(cha)器方便將茶(cha)(cha)(cha)渣弄出來(lai),防止(zhi)燙手;暢(chang)通茶(cha)(cha)(cha)壺的內網,使茶(cha)(cha)(cha)水(shui)更通暢(chang);還能(neng)置茶(cha)(cha)(cha),挖(wa)茶(cha)(cha)(cha)渣;可(ke)以撇去茶(cha)(cha)(cha)水(shui)上的泡沫,使得茶(cha)(cha)(cha)水(shui)清澈美(mei)觀。
竹制理茶器:竹(zhu)(zhu)制(zhi)(zhi)(zhi)茶(cha)夾、竹(zhu)(zhu)制(zhi)(zhi)(zhi)茶(cha)針、竹(zhu)(zhu)制(zhi)(zhi)(zhi)茶(cha)槳、竹(zhu)(zhu)制(zhi)(zhi)(zhi)茶(cha)刀等。
泡茶中使(shi)(shi)用分茶器,可以根(gen)據人數平均分配茶湯,而人數少時則倒出(chu)茶水(shui)可避免因(yin)浸泡太(tai)久而產生苦澀味。分茶器能(neng)(neng)使(shi)(shi)每(mei)個人都(dou)能(neng)(neng)品到色、香、味一(yi)致的(de)茶。
竹制分茶器:竹編(bian)茶盅、竹編(bian)母杯(bei)、竹編(bian)公道杯(bei)等。
品茗(ming),是品茶‘喝(he)茶的(de)文言(yan)說法’;品茶,就是仔細品嘗(chang)茶的(de)味道。品茗(ming)的(de)茶具的(de)品種(zhong)材質繁(fan)多(duo),據統計有(you)金器、銀器、錫(xi)囂、琺瑯器、瓷(ci)器、陶器、紫(zi)砂器、竹器等。
竹制品茗器:竹(zhu)制茶杯(bei)、竹(zhu)編茶杯(bei)、竹(zhu)編聞香杯(bei)、竹(zhu)制杯(bei)托(tuo)等。
滌潔器(qi)一般(ban)有幾種作用:盛(sheng)放(fang)(fang)(fang)茶杯或其他茶具(ju)(ju);盛(sheng)放(fang)(fang)(fang)茶壺(hu)的(de)器(qi)具(ju)(ju);盛(sheng)裝茶渣;用于盛(sheng)接棄置茶水(shui);放(fang)(fang)(fang)置用過(guo)后待洗的(de)杯、盤;擦干茶壺(hu)、茶海底部(bu)殘留的(de)雜(za)水(shui);擺放(fang)(fang)(fang)茶則、茶匙、茶夾(jia)等器(qi)具(ju)(ju)。
竹制滌潔器:竹(zhu)制(zhi)茶盤、竹(zhu)制(zhi)茶船(chuan)、竹(zhu)制(zhi)茶盂、竹(zhu)制(zhi)竹(zhu)編容器等。
看茶具的制作工(gong)藝(yi):選購竹制(zhi)茶(cha)具(ju)時,用(yong)手仔細撫摸茶(cha)具(ju)表(biao)面和背面,看(kan)是(shi)否有刺頭或(huo)尖銳的地(di)方(fang),如果發(fa)現有,則說明是(shi)次品。同(tong)時同(tong)時,還要仔細查看(kan)茶(cha)具(ju)內外,看(kan)質地(di)是(shi)否細膩(ni)光滑、平整(zheng)。
看茶具是否發(fa)霉:看茶具有沒有存儲(chu)不當(dang)而發(fa)霉。不管是(shi)竹子還是(shi)木頭,如果(guo)長時間(jian)受潮,是(shi)很(hen)有可能發(fa)霉的,這個一定(ding)要細心鑒別哦。如果(guo)是(shi)儲(chu)茶用具,還要檢查密(mi)封性是(shi)否良好。
識別(bie)茶(cha)具的氣味:在(zai)選(xuan)購(gou)竹茶具(ju)時,不要買那種顏(yan)色特別(bie)白的,最(zui)好(hao)先聞一(yi)下茶具(ju)的氣(qi)味,如果(guo)有股酸酸的味道,很可(ke)能是用硫磺熏蒸漂白過的,或(huo)是粘(zhan)合(he)(he)的,而粘(zhan)合(he)(he)的膠水中含有有害物質。最(zui)好(hao)選(xuan)擇(ze)無(wu)膠水粘(zhan)合(he)(he)的。