一、土耳其烤肉簡介

到(dao)(dao)了土(tu)(tu)耳其，見到(dao)(dao)了真正的土(tu)(tu)耳其烤肉(rou)，才知道在國內對土(tu)(tu)耳其烤肉(rou)了了解(jie)是那(nei)么的貧乏(fa)。壯觀的烤肉(rou)柱、四溢的香(xiang)氣充滿(man)了大街小巷、商場(chang)、飯店(dian)、車站、游樂場(chang)所、居民區，已成為歐美街頭一道亮(liang)麗的風景(jing)線。其經久不(bu)衰的火(huo)爆場(chang)面令人嘆為觀止，流連忘返。

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在土(tu)耳(er)其任何餐廳中(zhong)，拿起他們的(de)(de)菜單，你可以(yi)(yi)看見最少5種(zhong)烤(kao)肉。ADANAKEBAP，SISKEBAP，DONER....真的(de)(de)可以(yi)(yi)說是讓人目不暇接。

二、土耳其烤肉歷史起源

土(tu)耳(er)其(qi)(qi)烤(kao)肉快(kuai)餐起(qi)源于古老的(de)土(tu)耳(er)其(qi)(qi)帝國(guo)宮廷(ting)烤(kao)肉宴會，后流傳(chuan)至民間，因其(qi)(qi)制(zhi)作方式簡便、快(kuai)捷、味道鮮美(mei)獨特而漫延整(zheng)(zheng)個中東(dong)地區(qu)，二十(shi)世紀六十(shi)年代傳(chuan)入歐(ou)美(mei)，經(jing)不斷改進和(he)規范，形(xing)成一套完(wan)整(zheng)(zheng)、簡便的(de)加盟經(jing)營體系(xi)，現(xian)已成為(wei)(wei)一種遍布街頭的(de)休閑快(kuai)餐主(zhu)流食品之一。那(nei)壯(zhuang)觀的(de)烤(kao)肉柱(zhu)、四溢的(de)香氣充滿了(le)大街小(xiao)巷、商場、飯店、車(che)站、游(you)樂場所、居民區(qu)，已成為(wei)(wei)歐(ou)美(mei)街頭一道亮麗的(de)風景線。其(qi)(qi)經(jing)久不衰的(de)火爆場面令(ling)人嘆為(wei)(wei)觀止，流連忘返。

三、土耳其烤肉機特點

全不銹鋼外(wai)殼、減速電(dian)機(ji)組(zu)合體，采(cai)(cai)用先進(jin)技術設計而成的(de)。整體采(cai)(cai)用橫向(xiang)抽屜式結構，主要由烤(kao)(kao)爐(lu)箱體、電(dian)熱管、電(dian)源接線盒(he)、烤(kao)(kao)肉架組(zu)成。該(gai)烤(kao)(kao)爐(lu)通過(guo)電(dian)熱管的(de)熱量和裝在烤(kao)(kao)肉架上的(de)微(wei)型電(dian)機(ji)帶動肉串自(zi)動旋轉(zhuan)進(jin)行烤(kao)(kao)制(zhi)肉串，使(shi)用該(gai)烤(kao)(kao)爐(lu)，使(shi)烤(kao)(kao)制(zhi)的(de)肉串色(se)澤均勻，味(wei)道(dao)鮮美，成熟速度快，同時避免了環境的(de)污染(ran)，提高了衛生(sheng)程(cheng)度。該(gai)產品制(zhi)造(zao)簡單、成本低。

四、土耳其烤肉機分類

1、燃氣型

燃氣型(xing)(xing)土耳(er)其烤肉機是新型(xing)(xing)交直(zhi)流電(dian)瓶兩用型(xing)(xing)土耳(er)其烤肉機,采用進口紅外(wai)線板絕無明火(huo)，無煙(yan)，弧形(xing)玻璃門展示效果。

2、電熱型

電(dian)熱型土耳其(qi)烤肉(rou)機(ji)是(shi)引進開(kai)發、生產豪華型紅外線智(zhi)能電(dian)子，電(dian)熱型土耳其(qi)烤肉(rou)機(ji)吸收國外先進技術，采(cai)用高溫紅外線的(de)光能和(he)熱能熱溫均勻，穿(chuan)透(tou)力強(qiang)，具有殺菌(jun)消毒之功(gong)效(xiao)，能自(zi)然(ran)的(de)提(ti)香、去(qu)腥味。并(bing)且帶有弧(hu)形玻(bo)璃門展示效(xiao)果，干凈(jing)，大方。

五、土耳其烤肉機多少錢

1588-2000不等，具體以經銷商(shang)或商(shang)場實際售價為準。

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六、土耳其烤肉配方

1、羊肉

老抽，鹽，料(liao)酒(jiu)，雞(ji)精(jing)，蛋清，洋蔥末，姜(jiang)末，白糖，嫩肉(rou)淀粉淹漬，烤至將熟時根(gen)據口(kou)味(wei)撒孜(zi)然和辣椒粉。

2、牛肉

老抽(chou)，鹽，料酒，雞精，蛋清，洋蔥末(mo)，醬末(mo)，白(bai)糖，咖喱(li)粉，黑胡(hu)椒粉，嫩肉(rou)淀粉淹漬，烤(kao)至(zhi)將(jiang)熟(shu)，可(ke)同羊肉(rou)一樣撒孜(zi)然和辣椒粉，也可(ke)刷燒烤(kao)醬。

3、雞翅

老(lao)抽，鹽，料酒，雞精(jing)，花椒(jiao)粒(li)，姜(jiang)末(mo)，咖喱粉(fen)，黑(hei)胡椒(jiao)，嫩肉淀粉(fen)，白糖淹漬，邊烤(kao)(kao)邊刷油，烤(kao)(kao)至7-8成熟時(shi)，刷上蜂(feng)(feng)蜜，繼(ji)續烤(kao)(kao)，待(dai)烤(kao)(kao)成金黃(huang)色，刷燒烤(kao)(kao)醬，即可。蜂(feng)(feng)蜜使得(de)雞翅顏(yan)色金黃(huang)，外(wai)(wai)焦里嫩，是野外(wai)(wai)燒烤(kao)(kao)時(shi)的重頭菜(cai)。

七、土耳其烤肉種類

烤(kao)肉(rou)夾饅：熱氣騰騰的面餅，把散(san)發著濃濃香(xiang)氣的燒肉(rou)，爽口的生菜，脆香(xiang)的豆芽緊緊地(di)包裹其中，讓你來不及等待，張(zhang)大嘴(zui)巴“啊嗚”一口咬下去(qu)，一股香(xiang)氣在(zai)口中噴溢出(chu)來，

烤肉漢堡(bao)：甜香(xiang)的(de)漢堡(bao)餅夾(jia)上(shang)肥瘦(shou)相宜的(de)燒(shao)肉和生菜葉，抹上(shang)特制的(de)醬汁，比肯德基的(de)漢堡(bao)不(bu)知要好吃(chi)多少(shao)倍！

特味(wei)烤(kao)肉：外脆里嫩(nen)的(de)燒(shao)肉，爽口的(de)生菜和洋蔥絲，加上鮮(xian)嫩(nen)的(de)調味(wei)料，味(wei)道(dao)當然(ran)不錯，滿(man)滿(man)地一盒(he)讓你(ni)可以(yi)美美地享(xiang)受一回了！