一、土耳其烤肉簡介

到了土耳其(qi)(qi)，見到了真正的(de)土耳其(qi)(qi)烤肉(rou)(rou)，才(cai)知道在國內對土耳其(qi)(qi)烤肉(rou)(rou)了了解(jie)是那(nei)么的(de)貧乏。壯觀(guan)(guan)的(de)烤肉(rou)(rou)柱、四(si)溢的(de)香氣充滿了大街(jie)(jie)小(xiao)巷、商場、飯店(dian)、車站(zhan)、游樂場所、居民區，已(yi)成為歐(ou)美(mei)街(jie)(jie)頭一(yi)道亮麗的(de)風景線。其(qi)(qi)經久不(bu)衰(shuai)的(de)火爆(bao)場面令人嘆為觀(guan)(guan)止，流連忘返。

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在土耳其任(ren)何(he)餐廳中，拿起他(ta)們的菜單(dan)，你可以(yi)看見最少5種烤肉(rou)。ADANAKEBAP，SISKEBAP，DONER....真的可以(yi)說是(shi)讓人目不暇接。

二、土耳其烤肉歷史起源

土(tu)耳其(qi)烤(kao)肉快(kuai)(kuai)餐(can)起源于古(gu)老的(de)(de)(de)(de)土(tu)耳其(qi)帝國宮廷烤(kao)肉宴會，后流傳(chuan)至民間，因其(qi)制作方式簡(jian)便、快(kuai)(kuai)捷、味(wei)道鮮美獨(du)特而漫延整(zheng)(zheng)個中東(dong)地區，二十世(shi)紀六十年代傳(chuan)入(ru)歐(ou)美，經不斷改進和規范，形(xing)成(cheng)一套完整(zheng)(zheng)、簡(jian)便的(de)(de)(de)(de)加(jia)盟經營(ying)體系(xi)，現已成(cheng)為一種遍布街頭(tou)的(de)(de)(de)(de)休(xiu)閑快(kuai)(kuai)餐(can)主流食品(pin)之一。那壯觀的(de)(de)(de)(de)烤(kao)肉柱(zhu)、四(si)溢的(de)(de)(de)(de)香氣充滿了大街小(xiao)巷(xiang)、商場(chang)、飯(fan)店、車站、游樂(le)場(chang)所、居民區，已成(cheng)為歐(ou)美街頭(tou)一道亮麗(li)的(de)(de)(de)(de)風景線。其(qi)經久(jiu)不衰的(de)(de)(de)(de)火(huo)爆場(chang)面令人嘆為觀止，流連忘返。

三、土耳其烤肉機特點

全不銹鋼外殼(ke)、減速電(dian)機組合體，采(cai)用(yong)(yong)先進(jin)技(ji)術設計而成的(de)。整(zheng)體采(cai)用(yong)(yong)橫(heng)向抽屜式結構，主要由烤(kao)爐箱體、電(dian)熱管(guan)、電(dian)源接線盒、烤(kao)肉架(jia)組成。該烤(kao)爐通過電(dian)熱管(guan)的(de)熱量(liang)和裝在(zai)烤(kao)肉架(jia)上的(de)微型電(dian)機帶動(dong)肉串自動(dong)旋轉進(jin)行烤(kao)制肉串，使(shi)用(yong)(yong)該烤(kao)爐，使(shi)烤(kao)制的(de)肉串色澤均勻，味道鮮美，成熟(shu)速度(du)快，同時避免了環境的(de)污染，提高了衛生程度(du)。該產品(pin)制造簡單、成本低。

四、土耳其烤肉機分類

1、燃氣型

燃氣型(xing)土(tu)耳其(qi)烤(kao)肉機(ji)是新型(xing)交(jiao)直(zhi)流(liu)電瓶兩用型(xing)土(tu)耳其(qi)烤(kao)肉機(ji),采用進口紅(hong)外線板(ban)絕無(wu)明火，無(wu)煙，弧形玻璃門展示效果。

2、電熱型

電(dian)(dian)熱(re)型(xing)土耳其烤肉(rou)機是引(yin)進(jin)開發、生產豪華型(xing)紅外(wai)(wai)線智能電(dian)(dian)子，電(dian)(dian)熱(re)型(xing)土耳其烤肉(rou)機吸收(shou)國(guo)外(wai)(wai)先進(jin)技術，采用(yong)高(gao)溫紅外(wai)(wai)線的光能和熱(re)能熱(re)溫均勻，穿透力強(qiang)，具有(you)殺菌消毒之功效，能自然的提香、去(qu)腥味。并且帶有(you)弧形玻璃(li)門展示效果，干凈，大方(fang)。

五、土耳其烤肉機多少錢

1588-2000不等，具體以經銷商(shang)或(huo)商(shang)場實際售價為(wei)準。

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六、土耳其烤肉配方

1、羊肉

老抽，鹽，料(liao)酒，雞精，蛋清，洋蔥末，姜末，白糖，嫩肉淀粉(fen)淹漬，烤至將熟時根據口味撒(sa)孜然和(he)辣椒(jiao)粉(fen)。

2、牛肉

老抽(chou)，鹽(yan)，料(liao)酒，雞精，蛋清，洋(yang)蔥末，醬末，白糖(tang)，咖喱粉，黑(hei)胡(hu)椒(jiao)粉，嫩肉淀粉淹漬，烤至將熟，可(ke)同羊肉一樣撒孜然(ran)和(he)辣椒(jiao)粉，也可(ke)刷(shua)燒烤醬。

3、雞翅

老抽，鹽(yan)，料酒，雞(ji)精，花椒粒(li)，姜(jiang)末，咖喱(li)粉(fen)，黑胡椒，嫩肉淀粉(fen)，白糖(tang)淹(yan)漬，邊(bian)烤(kao)(kao)(kao)邊(bian)刷(shua)油(you)，烤(kao)(kao)(kao)至(zhi)7-8成(cheng)熟時，刷(shua)上蜂蜜，繼續烤(kao)(kao)(kao)，待(dai)烤(kao)(kao)(kao)成(cheng)金(jin)黃(huang)色，刷(shua)燒烤(kao)(kao)(kao)醬，即可。蜂蜜使得(de)雞(ji)翅顏色金(jin)黃(huang)，外焦里嫩，是(shi)野外燒烤(kao)(kao)(kao)時的重頭菜(cai)。

七、土耳其烤肉種類

烤肉夾(jia)饅：熱氣騰騰的(de)(de)(de)面餅(bing)，把(ba)散發著濃濃香(xiang)氣的(de)(de)(de)燒(shao)肉，爽口(kou)的(de)(de)(de)生菜，脆香(xiang)的(de)(de)(de)豆(dou)芽緊緊地(di)包裹其中，讓你來不及等(deng)待(dai)，張大嘴巴(ba)“啊嗚”一(yi)(yi)口(kou)咬下去(qu)，一(yi)(yi)股香(xiang)氣在口(kou)中噴溢出(chu)來，

烤肉漢堡：甜香的(de)漢堡餅夾上肥瘦相宜的(de)燒(shao)肉和(he)生菜葉，抹上特制的(de)醬汁，比(bi)肯德(de)基(ji)的(de)漢堡不知要好吃多少倍(bei)！

特味(wei)(wei)烤肉：外脆里嫩(nen)的(de)燒肉，爽口的(de)生菜和洋蔥絲，加上鮮嫩(nen)的(de)調味(wei)(wei)料，味(wei)(wei)道當然不錯(cuo)，滿滿地一盒讓你可以(yi)美(mei)美(mei)地享受一回了(le)！