一、土耳其烤肉簡介

到了(le)(le)土耳(er)(er)其(qi)，見到了(le)(le)真(zhen)正(zheng)的土耳(er)(er)其(qi)烤(kao)肉(rou)(rou)，才知道在國(guo)內對(dui)土耳(er)(er)其(qi)烤(kao)肉(rou)(rou)了(le)(le)了(le)(le)解是那么的貧乏。壯觀的烤(kao)肉(rou)(rou)柱、四(si)溢的香(xiang)氣充(chong)滿(man)了(le)(le)大街(jie)小巷(xiang)、商場、飯店、車站、游樂場所、居民區，已成為歐美街(jie)頭一(yi)道亮(liang)麗的風景線。其(qi)經久不(bu)衰的火爆場面令人(ren)嘆為觀止，流(liu)連(lian)忘返。

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在土耳其任何餐廳中，拿起他們(men)的菜單，你(ni)可以看(kan)見最少5種烤(kao)肉。ADANAKEBAP，SISKEBAP，DONER....真(zhen)的可以說(shuo)是讓人目不暇(xia)接。

二、土耳其烤肉歷史起源

土耳其(qi)(qi)烤肉快餐起源于古(gu)老的(de)土耳其(qi)(qi)帝(di)國宮(gong)廷烤肉宴會，后流傳至民間，因(yin)其(qi)(qi)制作方式簡(jian)便、快捷、味道鮮(xian)美(mei)獨特而漫延整個中東(dong)地區，二十世(shi)紀六十年代傳入(ru)歐(ou)美(mei)，經(jing)不斷改進和規范，形成一(yi)套完整、簡(jian)便的(de)加盟經(jing)營體系，現已成為(wei)一(yi)種遍布街頭的(de)休閑快餐主流食品(pin)之一(yi)。那壯觀的(de)烤肉柱、四溢的(de)香氣充滿(man)了大街小巷(xiang)、商(shang)場、飯店(dian)、車站(zhan)、游樂場所、居民區，已成為(wei)歐(ou)美(mei)街頭一(yi)道亮麗的(de)風景線(xian)。其(qi)(qi)經(jing)久不衰的(de)火爆場面令人嘆為(wei)觀止，流連(lian)忘(wang)返。

三、土耳其烤肉機特點

全不(bu)銹鋼外殼、減速電(dian)機組(zu)合體，采用(yong)(yong)先(xian)進技術設計而(er)成的。整(zheng)體采用(yong)(yong)橫向抽屜式結構，主要由烤(kao)(kao)(kao)爐(lu)(lu)箱(xiang)體、電(dian)熱管、電(dian)源(yuan)接線(xian)盒、烤(kao)(kao)(kao)肉(rou)架(jia)組(zu)成。該(gai)烤(kao)(kao)(kao)爐(lu)(lu)通過電(dian)熱管的熱量和裝在烤(kao)(kao)(kao)肉(rou)架(jia)上的微型(xing)電(dian)機帶動肉(rou)串(chuan)自動旋轉(zhuan)進行烤(kao)(kao)(kao)制肉(rou)串(chuan)，使用(yong)(yong)該(gai)烤(kao)(kao)(kao)爐(lu)(lu)，使烤(kao)(kao)(kao)制的肉(rou)串(chuan)色澤均(jun)勻(yun)，味道(dao)鮮美，成熟速度快，同時避免了環境(jing)的污(wu)染，提高了衛生(sheng)程度。該(gai)產(chan)品制造(zao)簡單、成本(ben)低(di)。

四、土耳其烤肉機分類

1、燃氣型

燃氣型(xing)土耳其烤(kao)肉機是新(xin)型(xing)交(jiao)直流電瓶(ping)兩用型(xing)土耳其烤(kao)肉機,采用進口紅外線板絕無(wu)明火，無(wu)煙，弧形(xing)玻璃門展示效果。

2、電熱型

電(dian)熱型土(tu)耳其烤肉機是(shi)引進(jin)開發、生產豪華型紅外(wai)線智能(neng)電(dian)子，電(dian)熱型土(tu)耳其烤肉機吸收國外(wai)先進(jin)技術，采(cai)用高溫紅外(wai)線的(de)光(guang)能(neng)和熱能(neng)熱溫均(jun)勻，穿透(tou)力強，具有殺菌消毒(du)之功效，能(neng)自然的(de)提香、去腥味。并且帶有弧形玻璃門展示效果(guo)，干凈，大方。

五、土耳其烤肉機多少錢

1588-2000不等，具體(ti)以經(jing)銷商或(huo)商場實際售價為準。

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六、土耳其烤肉配方

1、羊肉

老(lao)抽，鹽，料酒，雞(ji)精，蛋清，洋蔥(cong)末，姜末，白糖，嫩肉(rou)淀粉(fen)淹漬(zi)，烤至(zhi)將(jiang)熟時根據口味撒孜然和辣椒粉(fen)。

2、牛肉

老抽，鹽，料酒(jiu)，雞精，蛋清，洋蔥末，醬末，白(bai)糖(tang)，咖喱粉(fen)，黑胡椒粉(fen)，嫩(nen)肉淀(dian)粉(fen)淹(yan)漬，烤至將熟，可同(tong)羊肉一樣(yang)撒孜然和辣(la)椒粉(fen)，也(ye)可刷燒烤醬。

3、雞翅

老抽(chou)，鹽，料(liao)酒，雞精，花椒(jiao)粒，姜末，咖(ka)喱粉，黑胡椒(jiao)，嫩肉(rou)淀粉，白糖淹漬，邊(bian)烤邊(bian)刷(shua)油，烤至(zhi)7-8成(cheng)熟時，刷(shua)上(shang)蜂(feng)(feng)蜜，繼續(xu)烤，待(dai)烤成(cheng)金黃色，刷(shua)燒(shao)烤醬，即可(ke)。蜂(feng)(feng)蜜使得(de)雞翅顏色金黃，外焦里嫩，是野(ye)外燒(shao)烤時的重頭(tou)菜。

七、土耳其烤肉種類

烤肉夾饅：熱氣(qi)騰(teng)騰(teng)的(de)面餅，把散發(fa)著濃濃香(xiang)(xiang)氣(qi)的(de)燒肉，爽口(kou)的(de)生(sheng)菜，脆(cui)香(xiang)(xiang)的(de)豆芽緊緊地包裹其中(zhong)，讓你來不及等待，張大嘴巴(ba)“啊(a)嗚”一口(kou)咬(yao)下去，一股香(xiang)(xiang)氣(qi)在口(kou)中(zhong)噴(pen)溢(yi)出來，

烤肉漢堡：甜香(xiang)的漢堡餅(bing)夾上(shang)肥瘦(shou)相宜的燒肉和生菜葉，抹上(shang)特制的醬(jiang)汁，比(bi)肯德基(ji)的漢堡不知要好吃多少(shao)倍！

特味(wei)烤肉(rou)：外脆里嫩的燒肉(rou)，爽口的生菜(cai)和洋蔥絲(si)，加(jia)上鮮嫩的調(diao)味(wei)料，味(wei)道當然不錯(cuo)，滿(man)滿(man)地一(yi)盒讓你可以美美地享受一(yi)回了！