一、管家服務內容

1、膳食服務項目(mu)

家庭管家要為雇(gu)主一(yi)(yi)家(jia)人(ren)準(zhun)備一(yi)(yi)天的(de)(de)(de)膳食(shi)，吃飯是個(ge)大問題，要想(xiang)做到讓(rang)雇(gu)主一(yi)(yi)家(jia)人(ren)合理(li)進食(shi)，家(jia)庭管(guan)家(jia)每天都要花費(fei)不小的(de)(de)(de)心思。一(yi)(yi)方(fang)面(mian)，要照顧不同人(ren)的(de)(de)(de)口味(wei)，另一(yi)(yi)方(fang)面(mian)則要滿足(zu)客戶(hu)在營養(yang)上(shang)的(de)(de)(de)需求。

2、管理家(jia)庭生活(huo)

家(jia)庭(ting)管家(jia)要為雇(gu)主美(mei)化家(jia)居環境，在這方面，家(jia)庭(ting)管家(jia)每天都要安排人(ren)打掃各(ge)個房(fang)間，并(bing)且通過插花、家(jia)庭(ting)器物擺放等來(lai)起到美(mei)化環境的(de)作用。

3、規劃雇主的(de)生(sheng)活(huo)

家(jia)庭(ting)(ting)管家(jia)要提醒雇主(zhu)進行體育(yu)(yu)鍛(duan)煉(lian)(lian)。適當的體育(yu)(yu)鍛(duan)煉(lian)(lian)，可以幫(bang)助雇主(zhu)獲(huo)得強健身體，家(jia)庭(ting)(ting)管家(jia)科學安排雇主(zhu)的鍛(duan)煉(lian)(lian)時間和(he)鍛(duan)煉(lian)(lian)項目。

4、為家庭安(an)排(pai)休閑生活

家(jia)(jia)庭(ting)管家(jia)(jia)要合理(li)安排雇(gu)主(zhu)一家(jia)(jia)人的(de)娛樂(le)活動。對于雇(gu)主(zhu)和家(jia)(jia)人來(lai)說，娛樂(le)是必不可少的(de)一個項目，每個人喜愛的(de)娛樂(le)活動不一樣，這也給家(jia)(jia)庭(ting)管家(jia)(jia)出了一個不小的(de)難題，聰(cong)明的(de)家(jia)(jia)庭(ting)管家(jia)(jia)，總是能(neng)摸清雇(gu)主(zhu)的(de)興趣所(suo)(suo)在，投其所(suo)(suo)好。

5、接(jie)送(song)家中的客(ke)人(ren)

家(jia)庭管家(jia)要為雇(gu)主(zhu)迎送賓客。對于一個大家(jia)庭來說，賓客的(de)(de)來往(wang)是(shi)少不了的(de)(de)，家(jia)庭管家(jia)就承擔(dan)著為賓客迎來送往(wang)的(de)(de)工作。

6、安排主(zhu)人作息時間

家庭管(guan)家要為(wei)雇(gu)主指導(dao)合(he)理的作息時間(jian)，這一點特別適用于(yu)小朋(peng)友(you)，當夜深人(ren)靜之時，家庭管(guan)家就要哄這些孩子(zi)入睡了。

二、私人管家職能培訓

中國英(ying)式(shi)管(guan)家的職能(neng)范圍非(fei)常廣，我們可(ke)以從“衣(yi)食住行”四項來進行區分(fen)。

衣(yi)：接受過正規的制衣(yi)訓練(lian)、制帽訓練(lian)和制鞋訓練(lian)。在衣(yi)服保養和皮鞋保養方(fang)面有獨(du)到的方(fang)法。此(ci)外，在主(zhu)人外出或參加(jia)宴會(hui)，需要(yao)進行衣(yi)著(zhu)搭配時，能夠給出中肯實(shi)用的建議。

食：接受過正規的(de)(de)餐飲(yin)培訓、酒類培訓，對雪(xue)茄(qie)煙的(de)(de)鑒(jian)賞和(he)保養很有經(jing)驗。此(ci)外，為主人籌備(bei)餐會是(shi)英(ying)式(shi)管(guan)家的(de)(de)拿手(shou)好戲。而在主人用(yong)餐時，英(ying)式(shi)管(guan)家對餐具的(de)(de)擺放、上菜的(de)(de)順序和(he)禮儀(yi)等都有一套詳細而完(wan)善(shan)的(de)(de)做法。

住：英式管家可以負責家居的各個方面，從裝修房間、整理(li)公(gong)文到灑(sa)掃廳(ting)堂、整理(li)臥具無一(yi)(yi)不精。每(mei)位管家(jia)都接受過(guo)收藏品、古董鑒賞與收藏的培訓(xun)(xun)課(ke)程(cheng)和花卉(hui)培訓(xun)(xun)課(ke)程(cheng)，此外(wai)，還(huan)有一(yi)(yi)項必不可(ke)(ke)少的培訓(xun)(xun)項目(mu)——求生(sheng)，一(yi)(yi)旦發生(sheng)危險，管家(jia)可(ke)(ke)以在(zai)第一(yi)(yi)時間保(bao)護(hu)主人(ren)安全。

行：需要(yao)出游，只需將大致要(yao)求告訴管家，出游的(de)一(yi)切細節：包括機票的(de)預(yu)定(ding)、酒(jiu)店床(chuang)位預(yu)定(ding)甚至行程都(dou)會被安(an)排得妥(tuo)妥(tuo)當當。此外，英式管家都(dou)學習過兒童心(xin)理學課程，具(ju)備照顧(gu)孩子的(de)經(jing)驗(yan)。夫婦出游，可(ke)以放心(xin)地把孩子交給他們。

除以上(shang)提到(dao)的內容外，中國的英(ying)式(shi)管(guan)(guan)家還必須接(jie)受(shou)物業管(guan)(guan)理(li)培(pei)訓(xun)(xun)(xun)課(ke)(ke)程、保安培(pei)訓(xun)(xun)(xun)課(ke)(ke)程、西方禮貌(mao)禮儀培(pei)訓(xun)(xun)(xun)課(ke)(ke)程、物品管(guan)(guan)理(li)培(pei)訓(xun)(xun)(xun)課(ke)(ke)程等等。