地黃的主要成分

地(di)黃(huang)為玄參科多年生(sheng)(sheng)草本植物，以(yi)塊根入藥(yao)。主(zhu)要含β-谷甾醇(chun)、甘(gan)露醇(chun)、梓醇(chun)、菜油甾醇(chun)、地(di)黃(huang)素、生(sheng)(sheng)物堿(jian)、脂肪(fang)酸、葡萄糖、維生(sheng)(sheng)素A類物質(zhi)、水(shui)蘇(su)糖、精(jing)氨酸與(yu)γ-J氨酸等。味甘(gan)、苦，性微寒(han)。有清熱、生(sheng)(sheng)津、涼(liang)血、潤燥、滋陰補(bu)腎(shen)、調經補(bu)血的功能。

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地黃的種類和分辨

地(di)(di)黃(huang)(huang)(huang)主(zhu)要有三(san)種(zhong)，分別(bie)是生地(di)(di)黃(huang)(huang)(huang)、熟地(di)(di)黃(huang)(huang)(huang)和(he)鮮地(di)(di)黃(huang)(huang)(huang)。下(xia)面就來了(le)解一下(xia)這三(san)樣地(di)(di)黃(huang)(huang)(huang)怎么辨(bian)別(bie)吧(ba)！

1、形狀

生地黃的(de)形狀(zhuang)：多(duo)呈不規則的(de)團塊狀(zhuang)或(huo)長(chang)圓形，中間(jian)膨大(da)，兩端稍細(xi)(xi)，有的(de)細(xi)(xi)小，長(chang)條狀(zhuang)，稍扁而扭曲，長(chang)6～300px，直徑(jing)2～150px。

熟地(di)黃(huang)的形狀：為不(bu)規(gui)則的塊(kuai)片、碎塊(kuai)，大(da)小、厚(hou)薄(bo)不(bu)一。

鮮地黃的形狀(zhuang)：呈(cheng)紡錘形或條狀(zhuang)，長(chang)8～600px，直徑2～225px。

2、顏色

生地黃的顏色(se)(se)(se)(se)：表(biao)面棕(zong)黑色(se)(se)(se)(se)或棕(zong)灰色(se)(se)(se)(se)，極(ji)皺縮，具不規則(ze)的橫曲紋(wen)。體重，質(zhi)較軟而韌，不易折斷，斷面棕(zong)黑色(se)(se)(se)(se)或烏黑色(se)(se)(se)(se)，有光澤，具黏性。

熟地黃的(de)顏色：表面烏黑(hei)色，有光澤，黏性大。質柔軟而(er)帶韌(ren)性，不易折斷，斷面烏黑(hei)色，有光澤。

鮮地黃的顏色(se)：外皮薄，表面淺紅黃色(se)，具彎曲的縱(zong)皺紋、芽痕、橫(heng)長(chang)皮7L樣突起及不(bu)規則疤痕。肉質，易斷(duan)(duan)，斷(duan)(duan)面皮部淡(dan)黃白色，可(ke)見橘紅色油點，木部黃白色，導管呈放射狀排(pai)列。

3、氣味

生地黃的氣(qi)味：氣(qi)微，味微甜。

熟地(di)黃(huang)的氣味：氣微，味甜(tian)。

鮮(xian)地(di)黃的(de)氣味：氣微(wei)，味微(wei)甜、微(wei)苦。