地黃(huang)，中藥名(ming)。為玄參科植物地黃(huang)的新鮮或干燥塊(kuai)根。秋季采挖(wa)，除去蘆頭、須根及泥沙(sha)，鮮用或炮制后用。

地黃的別稱又叫做懷地黃、小雞(ji)喝酒(jiu)、地髓等。

地黃主要有三種，分別是生地黃、熟地黃和鮮地黃。鮮地黃是未經處理直接挖出的藥材，而生地黃和熟地黃都是經過炮制后制得的藥材。詳細>>

毛(mao)地(di)黃(huang)又叫做洋地(di)黃(huang)，它也是一(yi)味中藥材，但是和地(di)黃(huang)的差別可(ke)大(da)了(le)(le)。毛(mao)地(di)黃(huang)的功效為(wei)強心(xin)、利(li)尿(niao)，而地(di)黃(huang)的作用(yong)則為(wei)清熱涼血、養陰生津等，大(da)家可(ke)不要弄錯了(le)(le)。

地黃(huang)圖片

熟地黃味甘、性微溫，歸肝、腎經。熟地黃的作用為補血滋陰、益精填髓。常用于血虛萎黃，心悸怔忡，月經不調，崩漏下血等不適。詳細>>

生地黃又叫做地黃根，它味甘、性寒，歸心、肝、腎經，功效為清熱涼血，養陰生津，可用于熱入營血，溫毒發斑，吐血，衄血，熱病傷陰，知絳煩渴，津傷便秘，咽喉腫痛等不適。詳細>>【生地黃和熟地黃的區別>>】

鮮(xian)地黃味甘、苦(ku)，性寒，歸心、肝、腎經(jing)，有(you)清(qing)熱生津、涼血(xue)止(zhi)血(xue)的功效，可用于熱病傷陰，舌絳煩渴，溫(wen)毒發(fa)斑，吐血(xue)，衄(nv)血(xue)，咽喉腫(zhong)痛等不適。

過量(liang)食用(yong)(yong)地(di)黃(huang)會刺激(ji)消化道和心臟，引起消化不(bu)(bu)良(liang)、腹瀉腹痛(tong)、心悸乏力等不(bu)(bu)適。因此我們在食用(yong)(yong)地(di)黃(huang)時要注意(yi)用(yong)(yong)量(liang)不(bu)(bu)宜過多。此外，MAIGOO健(jian)康編(bian)輯提醒大家(jia)注意(yi)，地(di)黃(huang)不(bu)(bu)宜與蘿卜、蔥白、薤白、韭白一同食用(yong)(yong)。有脾虛(xu)腹瀉、胃虛(xu)食少、陰(yin)虛(xu)腸燥等癥的患者，也(ye)不(bu)(bu)應食用(yong)(yong)地(di)黃(huang)，否則會加重病情。

生地(di)黃(huang)(huang)(huang)(huang)、熟地(di)黃(huang)(huang)(huang)(huang)、鮮(xian)地(di)黃(huang)(huang)(huang)(huang)都(dou)有滋陰生津的(de)(de)功效，但鮮(xian)地(di)黃(huang)(huang)(huang)(huang)更善于清(qing)熱(re)涼血，熟地(di)黃(huang)(huang)(huang)(huang)專供填(tian)精益髓，生地(di)黃(huang)(huang)(huang)(huang)則長于滋陰。具體用(yong)哪種，還是得看(kan)自己的(de)(de)實際(ji)需要。

選(xuan)購地(di)(di)黃(huang)(huang)時應(ying)以個(ge)大、體重、質地(di)(di)柔軟(ruan)油潤者為佳。此外(wai)，Maigoo小(xiao)編認為如(ru)(ru)果(guo)是(shi)鮮地(di)(di)黃(huang)(huang)，則(ze)應(ying)選(xuan)斷(duan)面黃(huang)(huang)白色者，如(ru)(ru)果(guo)是(shi)生地(di)(di)黃(huang)(huang)，則(ze)選(xuan)斷(duan)面烏黑者，如(ru)(ru)果(guo)是(shi)熟地(di)(di)黃(huang)(huang)，則(ze)應(ying)選(xuan)斷(duan)面有光澤、粘性(xing)較(jiao)大者。

將生地、鴨蛋加水同煮，待熟后(hou)，去殼再煮5~10分鐘，最后(hou)用食鹽調(diao)味(wei)。此湯能滋陰降火、益(yi)腎固精(jing)。

將生地和熟地用(yong)布包住后(hou)煎煮至沸(fei)騰，然(ran)后(hou)下入切(qie)好的(de)豬肉絲，用(yong)小火(huo)煮到肉熟，然(ran)后(hou)拿掉藥袋，用(yong)食鹽調味即可。此湯有滋陰降火(huo)的(de)功效。

把老母雞處理干凈(jing)，然(ran)(ran)后把鮮地黃、枸杞、生姜放到一個(ge)紗布袋(dai)中，并將(jiang)(jiang)紗布袋(dai)置于母雞腹中，然(ran)(ran)后上鍋蒸(zheng)熟。蒸(zheng)熟后取出藥(yao)袋(dai)，將(jiang)(jiang)母雞切塊后加食(shi)鹽(yan)調味(wei)即(ji)可食(shi)用(yong)。這(zhe)樣吃有補腎益精的作用(yong)。

地黃丸的種類有很多，較為人所熟知的有六味地黃丸、八味地黃丸、知柏地黃丸、桂附地黃丸、杞菊地黃丸、麥味地黃丸、明目地黃丸等，不同的方劑有著不同的功效作用。【地黃丸有哪幾種>>】

涼血(xue)(xue)(xue)地黃湯出自(zi)《外科正宗》卷三，由(you)川(chuan)芎、當歸、白芍、生地、白術、茯(fu)苓等藥(yao)材組成，具有(you)益氣活(huo)血(xue)(xue)(xue)、涼血(xue)(xue)(xue)止血(xue)(xue)(xue)、清熱燥(zao)濕等功效。

犀角(jiao)地(di)黃(huang)湯(tang)是一味清熱(re)劑(ji)，有著清熱(re)解(jie)毒、涼血(xue)散瘀的(de)功效(xiao)。它由水牛(niu)角(jiao)、生(sheng)地(di)黃(huang)、芍藥(yao)、丹皮等藥(yao)材構(gou)成。此方出(chu)自中藥(yao)典(dian)籍(ji)《外臺秘要》。

地黃(huang)飲子(zi)(zi)(zi)又叫做地黃(huang)飲，是一(yi)味補益劑，出自《圣濟總錄》。它由熟地黃(huang)、巴戟天、山茱萸、石斛、肉蓯蓉、附子(zi)(zi)(zi)、五味子(zi)(zi)(zi)、官桂、白(bai)茯苓、麥(mai)門冬、菖(chang)蒲、遠(yuan)志等藥材組成，有(you)滋腎(shen)陰，補腎(shen)陽，開竅化痰的(de)功效。

買(mai)購網(wang)中藥(yao)(yao)小編提醒各位(wei)注意，中藥(yao)(yao)的(de)(de)配伍(wu)講究(jiu)對(dui)癥用藥(yao)(yao)，所以(yi)在配藥(yao)(yao)的(de)(de)時候最(zui)好找(zhao)專業(ye)的(de)(de)中醫(yi)進行調(diao)配，不(bu)要(yao)輕信網(wang)上的(de)(de)用藥(yao)(yao)建議，以(yi)免導致健康(kang)受損。

鮮地黃/生地黃的炮制方法：除(chu)去雜質(zhi)，洗(xi)凈(jing)，悶潤，切(qie)厚(hou)片，干燥(zao)。

熟地黃的炮制方法：取(qu)生地黃，依酒燉(dun)法(fa)燉(dun)至(zhi)(zhi)酒吸盡，取(qu)出，晾曬至(zhi)(zhi)外(wai)皮黏液稍干時，切(qie)厚片(pian)或塊，干燥，即得。或依蒸法(fa)蒸至(zhi)(zhi)黑潤(run)，取(qu)出，曬至(zhi)(zhi)約(yue)八成干時，切(qie)厚片(pian)或塊，干燥，即得。

如果(guo)是(shi)鮮地黃(huang)、生(sheng)地黃(huang)，可以(yi)(yi)用干(gan)燥(zao)的容器保(bao)(bao)存(cun)。如果(guo)是(shi)熟(shu)地黃(huang)，則(ze)需要(yao)(yao)用密閉(bi)的干(gan)燥(zao)容器保(bao)(bao)存(cun)，以(yi)(yi)防(fang)其藥性揮發。保(bao)(bao)存(cun)時(shi)注意要(yao)(yao)將地黃(huang)放到陰(yin)涼干(gan)燥(zao)的地方，這樣可以(yi)(yi)起到防(fang)潮、防(fang)曬的效果(guo)。

選地整地：地黃適宜栽種在疏松肥沃的(de)沙(sha)質土壤(rang)內，如(ru)果土壤(rang)粘性較(jiao)重或較(jiao)硬，都會影響(xiang)(xiang)它(ta)的(de)塊根生(sheng)長，影響(xiang)(xiang)產量(liang)。

選種栽種：選(xuan)擇(ze)(ze)種(zhong)苗(miao)時要嚴格，要選(xuan)擇(ze)(ze)植株無病害、生長強健(jian)的，選(xuan)種(zhong)后將(jiang)其切成5cm左右(you)的小段，晾1-2小時，使傷口愈合后即可播(bo)種(zhong)。

肥水管理：為了促使幼苗快速生長，我們要勤澆水、施肥，由于地黃的入藥部位是它的根莖，因此施肥的時候主施磷鉀肥，這樣可以促進根部生長，提高產量。詳細>>