地(di)黃，中藥名(ming)。為(wei)玄參科(ke)植物地(di)黃的新鮮或(huo)干燥塊根。秋季(ji)采挖，除去蘆頭、須根及泥沙(sha)，鮮用(yong)或(huo)炮制后(hou)用(yong)。

地(di)黃的別稱又叫做懷(huai)地(di)黃、小雞(ji)喝酒、地(di)髓(sui)等。

地黃主要有三種，分別是生地黃、熟地黃和鮮地黃。鮮地黃是未經處理直接挖出的藥材，而生地黃和熟地黃都是經過炮制后制得的藥材。詳細>>

毛地(di)黃(huang)(huang)又叫做(zuo)洋地(di)黃(huang)(huang)，它(ta)也是一味中藥材，但是和地(di)黃(huang)(huang)的差(cha)別可(ke)大了。毛地(di)黃(huang)(huang)的功(gong)效(xiao)為強心、利尿，而地(di)黃(huang)(huang)的作用則為清熱涼血、養陰(yin)生津(jin)等，大家可(ke)不要弄(nong)錯了。

地(di)黃圖片

熟地黃味甘、性微溫，歸肝、腎經。熟地黃的作用為補血滋陰、益精填髓。常用于血虛萎黃，心悸怔忡，月經不調，崩漏下血等不適。詳細>>

生地黃又叫做地黃根，它味甘、性寒，歸心、肝、腎經，功效為清熱涼血，養陰生津，可用于熱入營血，溫毒發斑，吐血，衄血，熱病傷陰，知絳煩渴，津傷便秘，咽喉腫痛等不適。詳細>>【生地黃和熟地黃的區別>>】

鮮地黃味甘、苦，性(xing)寒，歸心、肝、腎經，有清熱生津、涼(liang)血止(zhi)血的功效，可用于熱病傷陰(yin)，舌絳煩渴(ke)，溫毒發斑，吐血，衄(nv)血，咽喉腫痛等不適。

過量食用(yong)(yong)地(di)(di)黃會刺激消化(hua)道和心臟，引起消化(hua)不良、腹瀉腹痛、心悸乏力等不適。因此我(wo)們在食用(yong)(yong)地(di)(di)黃時要注意用(yong)(yong)量不宜(yi)過多。此外，MAIGOO健康編輯提醒大(da)家注意，地(di)(di)黃不宜(yi)與蘿卜、蔥白(bai)、薤(xie)白(bai)、韭白(bai)一同食用(yong)(yong)。有脾虛腹瀉、胃虛食少(shao)、陰虛腸燥等癥的患(huan)者，也不應(ying)食用(yong)(yong)地(di)(di)黃，否(fou)則會加重病情。

生(sheng)地(di)(di)黃(huang)、熟地(di)(di)黃(huang)、鮮(xian)地(di)(di)黃(huang)都有滋(zi)陰(yin)生(sheng)津的功效，但(dan)鮮(xian)地(di)(di)黃(huang)更善于清(qing)熱(re)涼血，熟地(di)(di)黃(huang)專供填精益髓，生(sheng)地(di)(di)黃(huang)則長于滋(zi)陰(yin)。具體用哪種，還是得看自己的實際需要。

選(xuan)(xuan)購地(di)黃(huang)時應以個大(da)、體(ti)重、質地(di)柔(rou)軟(ruan)油潤者(zhe)為佳。此外(wai)，Maigoo小編認為如果(guo)(guo)是鮮地(di)黃(huang)，則應選(xuan)(xuan)斷(duan)面(mian)(mian)黃(huang)白色(se)者(zhe)，如果(guo)(guo)是生地(di)黃(huang)，則選(xuan)(xuan)斷(duan)面(mian)(mian)烏黑者(zhe)，如果(guo)(guo)是熟地(di)黃(huang)，則應選(xuan)(xuan)斷(duan)面(mian)(mian)有(you)光(guang)澤、粘性較大(da)者(zhe)。

將生地、鴨(ya)蛋加水同煮，待熟后，去殼再煮5~10分鐘，最后用食(shi)鹽調味。此(ci)湯能滋(zi)陰降火、益腎固(gu)精。

將生(sheng)地和熟地用布包住(zhu)后(hou)煎煮(zhu)至沸(fei)騰，然后(hou)下入(ru)切好的豬肉(rou)絲，用小火煮(zhu)到(dao)肉(rou)熟，然后(hou)拿掉(diao)藥(yao)袋，用食鹽調味(wei)即(ji)可。此湯有滋陰降(jiang)火的功效。

把(ba)老母雞處理(li)干凈，然后(hou)(hou)把(ba)鮮地(di)黃、枸杞、生姜放到一(yi)個紗(sha)布(bu)袋(dai)中，并將紗(sha)布(bu)袋(dai)置于(yu)母雞腹中，然后(hou)(hou)上鍋蒸熟。蒸熟后(hou)(hou)取(qu)出(chu)藥(yao)袋(dai)，將母雞切(qie)塊(kuai)后(hou)(hou)加食鹽調味即可(ke)食用。這樣吃有補腎益精的作(zuo)用。

地黃丸的種類有很多，較為人所熟知的有六味地黃丸、八味地黃丸、知柏地黃丸、桂附地黃丸、杞菊地黃丸、麥味地黃丸、明目地黃丸等，不同的方劑有著不同的功效作用。【地黃丸有哪幾種>>】

涼血地黃湯出自《外科正宗(zong)》卷三，由(you)川芎、當歸、白芍、生地、白術、茯苓等藥(yao)材組成，具有益氣(qi)活(huo)血、涼血止血、清熱燥(zao)濕等功效。

犀角(jiao)地黃湯是一味清熱劑，有(you)著清熱解毒(du)、涼血(xue)散瘀的功效。它由(you)水牛角(jiao)、生地黃、芍藥、丹皮等藥材構成(cheng)。此方(fang)出(chu)自中藥典籍(ji)《外臺秘要》。

地黃飲子(zi)又叫做(zuo)地黃飲，是(shi)一味(wei)補益劑(ji)，出自《圣濟總錄》。它由(you)熟地黃、巴戟天、山茱(zhu)萸、石斛、肉蓯(cong)蓉(rong)、附子(zi)、五味(wei)子(zi)、官桂(gui)、白茯苓、麥門冬(dong)、菖蒲、遠志等(deng)藥材組成(cheng)，有滋腎(shen)陰，補腎(shen)陽，開竅化痰的功效。

買購網中(zhong)(zhong)藥(yao)小編提醒各位(wei)注意，中(zhong)(zhong)藥(yao)的(de)(de)(de)配伍講究對(dui)癥用藥(yao)，所以(yi)在(zai)配藥(yao)的(de)(de)(de)時候最好找專業的(de)(de)(de)中(zhong)(zhong)醫(yi)進行調配，不要輕信(xin)網上的(de)(de)(de)用藥(yao)建議，以(yi)免導(dao)致(zhi)健(jian)康受(shou)損。

鮮地黃/生地黃的炮制方法：除去雜質，洗(xi)凈，悶潤(run)，切厚片(pian)，干(gan)燥。

熟地黃的炮制方法：取生(sheng)地黃，依酒燉法(fa)燉至(zhi)酒吸盡，取出，晾曬(shai)至(zhi)外皮黏(nian)液(ye)稍干(gan)時，切(qie)厚片或塊，干(gan)燥，即得(de)。或依蒸(zheng)法(fa)蒸(zheng)至(zhi)黑潤(run)，取出，曬(shai)至(zhi)約八成干(gan)時，切(qie)厚片或塊，干(gan)燥，即得(de)。

如果是鮮地黃(huang)(huang)(huang)、生(sheng)地黃(huang)(huang)(huang)，可以用干燥的(de)容器保(bao)存。如果是熟地黃(huang)(huang)(huang)，則需要用密閉的(de)干燥容器保(bao)存，以防(fang)其藥性揮發(fa)。保(bao)存時注意要將地黃(huang)(huang)(huang)放到陰涼(liang)干燥的(de)地方，這樣可以起到防(fang)潮(chao)、防(fang)曬的(de)效果。

選地整地：地(di)黃(huang)適宜(yi)栽種在(zai)疏松肥沃(wo)的(de)(de)沙(sha)質(zhi)土(tu)壤內，如果土(tu)壤粘性較重(zhong)或(huo)較硬，都會影響它的(de)(de)塊根(gen)生長，影響產量。

選種栽種：選(xuan)擇(ze)種苗時(shi)要嚴格(ge)，要選(xuan)擇(ze)植株(zhu)無病害、生(sheng)長強健的，選(xuan)種后將其切成5cm左右的小段，晾1-2小時(shi)，使傷口(kou)愈合后即可播種。

肥水管理：為了促使幼苗快速生長，我們要勤澆水、施肥，由于地黃的入藥部位是它的根莖，因此施肥的時候主施磷鉀肥，這樣可以促進根部生長，提高產量。詳細>>