1、青春期(20歲)女性

處于青春期(qi)的(de)女子由于丘腦下部和(he)垂體的(de)調(diao)節(jie)功能(neng)尚(shang)未完全(quan)成熟，若不注意食療保健，容易引(yin)起功能(neng)失調(diao)性月經紊亂，臨床上主要表現為月經周期(qi)或經期(qi)長短(duan)不一(yi)，流(liu)血量異常。

此期的(de)飲(yin)食(shi)原則為：飲(yin)食(shi)起(qi)居要有(you)規律，避免(mian)延誤用餐或饑飽不(bu)均；保(bao)持充足的(de)營養，尤(you)其是(shi)蛋白質的(de)攝(she)入；多食(shi)富含鐵質和維生素的(de)食(shi)物。

食療方：柿餅3個，紅棗10枚(mei)，山(shan)萸肉(rou)15克。先煎(jian)山(shan)萸肉(rou)，取汁一大碗，再與柿餅、紅棗同煮熟即成(cheng)。月經期(qi)每日1劑，連用3～5日為(wei)一療程。本方具有補肝益腎，養血(xue)攝血(xue)之(zhi)功。適(shi)用于(yu)腰膝酸冷，崩(beng)漏帶下等癥。

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2、哺乳期(30歲)女性

哺乳期的婦女各系統發生(sheng)(sheng)巨大(da)的適(shi)(shi)應性變化，各種營養素的需(xu)要量(liang)增加，特別是蛋白質、鈣、鐵(tie)、鋅、維(wei)生(sheng)(sheng)素類的需(xu)要量(liang)更(geng)大(da)，最適(shi)(shi)宜進(jin)行膳食(shi)(shi)食(shi)(shi)療。

此期的(de)(de)飲食原則為：首先應該多(duo)(duo)食富(fu)含蛋(dan)白質的(de)(de)食物(wu)，如雞、魚、蝦、瘦肉、奶、蛋(dan)、豆制品，每日蛋(dan)白質按1～1.2克(ke)／公斤體(ti)重；脂肪攝取不宜過多(duo)(duo)，占總熱能(neng)的(de)(de)20%～25%即可(ke)(ke)；多(duo)(duo)攝取鈣、鐵、鋅(xin)等(deng)無機鹽(yan)和微量元素；多(duo)(duo)食富(fu)含維生素的(de)(de)食物(wu)；胃(wei)口特別好的(de)(de)孕(yun)婦，主食不宜過多(duo)(duo)，可(ke)(ke)用蔬菜類充(chong)饑。

食療方：桂(gui)(gui)圓(yuan)2兩，雞蛋1個(ge)(ge)，紅糖適(shi)(shi)量。桂(gui)(gui)圓(yuan)去殼，加(jia)溫開水，放適(shi)(shi)量紅糖，然后打1個(ge)(ge)雞蛋放在桂(gui)(gui)圓(yuan)上面，在鍋內蒸10-20分鐘，以雞蛋熟為宜(yi)，將(jiang)蒸好(hao)的桂(gui)(gui)圓(yuan)湯雞蛋一起喝，每日1-2次，連服7-10天。本方含(han)鐵、維生素B2較多，可減輕宮縮及下垂(chui)感(gan)，有保胎作(zuo)用。

3、更年期(40歲以后)

處于更年(nian)期的婦女機體會產生(sheng)一系列(lie)變化，例(li)如骨(gu)質疏松，脂質代(dai)謝改變，生(sheng)殖(zhi)器官和骨(gu)盆底組(zu)織萎縮等，如果日(ri)常生(sheng)活中(zhong)注意食療保健便(bian)能平穩度過(guo)更年(nian)期。

此期的(de)飲(yin)食原則為：食療以補腎(shen)為本(ben)，特別是(shi)補腎(shen)陰，同時更(geng)年(nian)期婦女容易發生心煩(fan)、多汗(han)、潮熱等植物神經系統(tong)不穩定癥狀，故飲(yin)食中應注意健(jian)脾、養心。忌刺激、辛辣的(de)食品；適當(dang)控制(zhi)脂肪(fang)攝入(ru)，尤(you)其是(shi)限制(zhi)富含飽和脂肪(fang)酸的(de)動物脂肪(fang)；注意攝入(ru)含鈣豐富的(de)食品；攝入(ru)含高蛋白、高維生素的(de)食品；為減(jian)少(shao)惡性腫瘤的(de)發病，更(geng)年(nian)期婦女飲(yin)食宜(yi)清淡，多吃蔬菜水果、多飲(yin)水。

食療(liao)方(fang)(fang)：豬蹄(ti)黃豆煨(wei)蛋，豬蹄(ti)2只，刮洗(xi)(xi)干凈，放入(ru)鍋中煮至(zhi)(zhi)半(ban)熟，黃豆100克(ke)檢凈，提(ti)前用溫水浸泡12小(xiao)時，淘(tao)洗(xi)(xi)干凈，加水過豆半(ban)寸，旺火(huo)(huo)燒(shao)開，撇去浮(fu)沫。文火(huo)(huo)煮至(zhi)(zhi)七成熟，加至(zhi)(zhi)半(ban)熟豬蹄(ti)內(nei)，放入(ru)去殼雞蛋5只，加水加入(ru)佐料，旺火(huo)(huo)燒(shao)天轉文火(huo)(huo)，至(zhi)(zhi)蹄(ti)豆酥爛。分2天連(lian)湯食用，每一(yi)(yi)周至(zhi)(zhi)10天服(fu)用一(yi)(yi)方(fang)(fang)，本(ben)方(fang)(fang)高(gao)蛋白，富(fu)鈣質，豬蹄(ti)之(zhi)膠原纖維(wei)有(you)益健康。