農產(chan)品(pin)(pin)批發市場(chang)和我(wo)們(men)的生活(huo)息息相關,我(wo)們(men)做飯常(chang)用的糧油(you)、畜禽肉(rou)、禽蛋、水產(chan)、蔬菜、水果、茶葉、香辛料、花(hua)卉、棉花(hua)、天然(ran)橡(xiang)膠等農產(chan)品(pin)(pin)及其加工(gong)品(pin)(pin)大多都是通過農產(chan)品(pin)(pin)批發市場(chang)銷售。那么(me)農產(chan)品(pin)(pin)批發市場(chang)有哪(na)些分類?農產(chan)品(pin)(pin)批發市場(chang)和農貿市場(chang)的區別是什么(me)?本期專題就(jiu)讓(rang)我(wo)們(men)一起來看下相關知識。
農產(chan)品批發市(shi)場定義
農(nong)產(chan)品批發(fa)(fa)市場就是(shi)以禽蛋、水產(chan)、蔬菜、水果等農(nong)產(chan)品為(wei)交易(yi)對象,為(wei)買賣雙方提供長期、固定、公(gong)開的批發(fa)(fa)交易(yi)設施(shi)設備,并(bing)具(ju)備商(shang)品集散、信息公(gong)示、結(jie)算、價格形成等服務功(gong)能的交易(yi)場所(suo)。
農產品(pin)批(pi)(pi)發市(shi)(shi)(shi)場(chang)成為我(wo)國農產品(pin)流通(tong)的(de)(de)主流渠道、主要業態,2010年全國有4500家(jia)農產品(pin)批(pi)(pi)發市(shi)(shi)(shi)場(chang),我(wo)國的(de)(de)農產品(pin)的(de)(de)70%以上經過批(pi)(pi)發市(shi)(shi)(shi)場(chang)進入百姓的(de)(de)菜籃子(zi)。可以說,農產品(pin)批(pi)(pi)發市(shi)(shi)(shi)場(chang)和(he)老百姓的(de)(de)菜籃子(zi)息息相(xiang)關。
農(nong)產品批發(fa)市場的意義(yi)
農產品(pin)(pin)(pin)批(pi)發(fa)(fa)市場(chang)是為(wei)(wei)農產品(pin)(pin)(pin)集(ji)中(zhong)交易提供(gong)(gong)場(chang)所(suo)的(de)(de)有形市場(chang),是農產品(pin)(pin)(pin)流通(tong)體(ti)系與營銷體(ti)系的(de)(de)核(he)心環(huan)節,發(fa)(fa)揮著(zhu)集(ji)散農產品(pin)(pin)(pin)、提供(gong)(gong)價(jia)格服(fu)務等功(gong)能。我(wo)國(guo)(guo)“小(xiao)農戶,大(da)(da)市場(chang)”的(de)(de)矛盾導致(zhi)了(le)在眾多的(de)(de)小(xiao)農戶和巨大(da)(da)的(de)(de)市場(chang)之間(jian)需要一個龐大(da)(da)的(de)(de)流通(tong)體(ti)系來完成(cheng)生鮮農產品(pin)(pin)(pin)的(de)(de)集(ji)散功(gong)能。順應需求(qiu),產生并形成(cheng)了(le)批(pi)發(fa)(fa)市場(chang)主導型鮮活農產品(pin)(pin)(pin)物流模式。目前(qian),我(wo)國(guo)(guo)農產品(pin)(pin)(pin)通(tong)過批(pi)發(fa)(fa)市場(chang)流通(tong)的(de)(de)比率非常高,農產品(pin)(pin)(pin)批(pi)發(fa)(fa)市場(chang)作(zuo)為(wei)(wei)農產品(pin)(pin)(pin)流通(tong)的(de)(de)中(zhong)心樞紐,對保(bao)障城市供(gong)(gong)應、解決農產品(pin)(pin)(pin)“買賣(mai)難(nan)”問題起著(zhu)重要作(zuo)用。
1、按交易商品的種類范圍分類
這(zhe)種分類(lei)(lei)方法,可將農(nong)產(chan)(chan)品(pin)批(pi)(pi)發(fa)(fa)(fa)市(shi)(shi)(shi)場(chang)(chang)(chang)(chang)分為綜(zong)合(he)型(xing)批(pi)(pi)發(fa)(fa)(fa)市(shi)(shi)(shi)場(chang)(chang)(chang)(chang)和專(zhuan)業型(xing)批(pi)(pi)發(fa)(fa)(fa)市(shi)(shi)(shi)場(chang)(chang)(chang)(chang)兩種。綜(zong)合(he)型(xing)批(pi)(pi)發(fa)(fa)(fa)市(shi)(shi)(shi)場(chang)(chang)(chang)(chang),日常交易(yi)的(de)農(nong)產(chan)(chan)品(pin)在三(san)大類(lei)(lei)以(yi)上,如(ru)蔬菜、水(shui)果(guo)、肉類(lei)(lei)、水(shui)產(chan)(chan)品(pin)、調(diao)味品(pin)等。專(zhuan)業型(xing)批(pi)(pi)發(fa)(fa)(fa)市(shi)(shi)(shi)場(chang)(chang)(chang)(chang),日常交易(yi)的(de)農(nong)產(chan)(chan)品(pin)在兩類(lei)(lei)以(yi)下(xia)(含兩類(lei)(lei)),如(ru)糧油(you)批(pi)(pi)發(fa)(fa)(fa)市(shi)(shi)(shi)場(chang)(chang)(chang)(chang)、果(guo)菜批(pi)(pi)發(fa)(fa)(fa)市(shi)(shi)(shi)場(chang)(chang)(chang)(chang)、副食品(pin)批(pi)(pi)發(fa)(fa)(fa)市(shi)(shi)(shi)場(chang)(chang)(chang)(chang)等,還(huan)有只交易(yi)一個品(pin)類(lei)(lei)的(de)如(ru)蔬菜批(pi)(pi)發(fa)(fa)(fa)市(shi)(shi)(shi)場(chang)(chang)(chang)(chang)、水(shui)產(chan)(chan)批(pi)(pi)發(fa)(fa)(fa)市(shi)(shi)(shi)場(chang)(chang)(chang)(chang)、水(shui)果(guo)批(pi)(pi)發(fa)(fa)(fa)市(shi)(shi)(shi)場(chang)(chang)(chang)(chang)、花卉批(pi)(pi)發(fa)(fa)(fa)市(shi)(shi)(shi)場(chang)(chang)(chang)(chang)、調(diao)味品(pin)批(pi)(pi)發(fa)(fa)(fa)市(shi)(shi)(shi)場(chang)(chang)(chang)(chang)、食用菌批(pi)(pi)發(fa)(fa)(fa)市(shi)(shi)(shi)場(chang)(chang)(chang)(chang)、山草藥(yao)材批(pi)(pi)發(fa)(fa)(fa)市(shi)(shi)(shi)場(chang)(chang)(chang)(chang)、活(huo)禽批(pi)(pi)發(fa)(fa)(fa)市(shi)(shi)(shi)場(chang)(chang)(chang)(chang)、活(huo)畜批(pi)(pi)發(fa)(fa)(fa)市(shi)(shi)(shi)場(chang)(chang)(chang)(chang)、觀賞魚批(pi)(pi)發(fa)(fa)(fa)市(shi)(shi)(shi)場(chang)(chang)(chang)(chang)、禽蛋批(pi)(pi)發(fa)(fa)(fa)市(shi)(shi)(shi)場(chang)(chang)(chang)(chang)、種子批(pi)(pi)發(fa)(fa)(fa)市(shi)(shi)(shi)場(chang)(chang)(chang)(chang)等。
2、按農產品市場的城鄉區位分(fen)布分(fen)類
農(nong)(nong)(nong)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)市(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)場(chang)(chang)(chang)按照(zhao)城鄉區(qu)位(wei)分(fen)布,可分(fen)為產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)地(di)農(nong)(nong)(nong)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)批發(fa)市(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)場(chang)(chang)(chang)、銷地(di)農(nong)(nong)(nong)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)批發(fa)市(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)場(chang)(chang)(chang)和集散(san)(san)地(di)農(nong)(nong)(nong)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)批發(fa)市(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)場(chang)(chang)(chang)三種(zhong)(zhong)(zhong)類(lei)型。產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)地(di)農(nong)(nong)(nong)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)批發(fa)市(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)場(chang)(chang)(chang)是建(jian)在(zai)靠近農(nong)(nong)(nong)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)地(di)的(de)、以一種(zhong)(zhong)(zhong)或(huo)多(duo)種(zhong)(zhong)(zhong)農(nong)(nong)(nong)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)為交易對(dui)象(xiang)的(de)批發(fa)市(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)場(chang)(chang)(chang)。銷地(di)農(nong)(nong)(nong)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)批發(fa)市(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)場(chang)(chang)(chang)是建(jian)在(zai)城市(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)近郊(jiao)甚至市(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)區(qu)、以多(duo)種(zhong)(zhong)(zhong)農(nong)(nong)(nong)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)為交易對(dui)象(xiang)的(de)批發(fa)市(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)場(chang)(chang)(chang)。集散(san)(san)地(di)農(nong)(nong)(nong)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)批發(fa)市(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)場(chang)(chang)(chang)是建(jian)在(zai)農(nong)(nong)(nong)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)地(di)和銷地(di)之(zhi)間的(de)便于(yu)農(nong)(nong)(nong)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)集散(san)(san)的(de)地(di)方、以一種(zhong)(zhong)(zhong)或(huo)多(duo)種(zhong)(zhong)(zhong)農(nong)(nong)(nong)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)為交易對(dui)象(xiang)的(de)批發(fa)市(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)場(chang)(chang)(chang)。
3、按農(nong)產品批發環節關系分類
農(nong)產(chan)(chan)品批(pi)(pi)(pi)(pi)(pi)發(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)市(shi)場(chang)(chang)按照批(pi)(pi)(pi)(pi)(pi)發(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)環節(jie),可分為一(yi)級(ji)批(pi)(pi)(pi)(pi)(pi)發(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)市(shi)場(chang)(chang)、二(er)級(ji)批(pi)(pi)(pi)(pi)(pi)發(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)市(shi)場(chang)(chang)和(he)三級(ji)批(pi)(pi)(pi)(pi)(pi)發(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)市(shi)場(chang)(chang)。一(yi)級(ji)批(pi)(pi)(pi)(pi)(pi)發(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)市(shi)場(chang)(chang),是直接(jie)從(cong)產(chan)(chan)地收購(gou)農(nong)產(chan)(chan)品、向中間批(pi)(pi)(pi)(pi)(pi)發(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)商(shang)或代理商(shang)銷售的(de)批(pi)(pi)(pi)(pi)(pi)發(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)市(shi)場(chang)(chang)。二(er)級(ji)批(pi)(pi)(pi)(pi)(pi)發(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)市(shi)場(chang)(chang),其(qi)批(pi)(pi)(pi)(pi)(pi)發(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)商(shang)從(cong)一(yi)級(ji)批(pi)(pi)(pi)(pi)(pi)發(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)市(shi)場(chang)(chang)采購(gou)農(nong)產(chan)(chan)品,再銷給中間商(shang)或零(ling)售商(shang)。三級(ji)批(pi)(pi)(pi)(pi)(pi)發(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)市(shi)場(chang)(chang),其(qi)批(pi)(pi)(pi)(pi)(pi)發(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)商(shang)從(cong)二(er)級(ji)批(pi)(pi)(pi)(pi)(pi)發(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)市(shi)場(chang)(chang)采購(gou)農(nong)產(chan)(chan)品,再銷給零(ling)售商(shang),這類批(pi)(pi)(pi)(pi)(pi)發(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)市(shi)場(chang)(chang)多從(cong)事進口農(nong)產(chan)(chan)品批(pi)(pi)(pi)(pi)(pi)發(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)。
1、水果區
主要批發各種應季(ji)水果(guo)、反季(ji)節水果(guo)、大棚(peng)水果(guo)的區(qu)域。
2、蔬菜(cai)區(qu)
主要(yao)批發(fa)各種青菜、扁豆(dou)、蕓豆(dou)、四(si)季豆(dou)、大(da)(da)蒜、大(da)(da)蔥、茄(qie)子、番(fan)茄(qie)、土豆(dou)等日(ri)常蔬菜的區域。
3、糧油區(qu)
主(zhu)要批發大米(mi)、面粉、花(hua)生、花(hua)生油、菜籽油等(deng)的(de)區域(yu)。
4、干貨區(qu)
主要批發用風干(gan)、晾曬(shai)等(deng)方法去(qu)除(chu)了水分的調(diao)味(wei)品(pin)、食品(pin)的區域。如去(qu)除(chu)了水分的木耳(er)、紫菜、香(xiang)菇、紅棗、桂(gui)皮、辣椒、花(hua)椒、大茴香(xiang)、小茴香(xiang)、胡椒、枸(gou)杞(qi)、桂(gui)圓(yuan)、花(hua)生、陳皮、葡(pu)萄干(gan)等(deng)等(deng)。
5、信(xin)息(xi)中心
農(nong)產(chan)(chan)品(pin)批(pi)(pi)發市場(chang)(chang)不僅可(ke)為農(nong)產(chan)(chan)品(pin)提供(gong)銷售、批(pi)(pi)發的場(chang)(chang)地,同(tong)時(shi)提供(gong)各種信息也是(shi)一項十分重(zhong)要的功能(neng)。一般來說,農(nong)產(chan)(chan)品(pin)批(pi)(pi)發市場(chang)(chang)都會有(you)一個專門的功能(neng)區(qu)可(ke)以查看農(nong)產(chan)(chan)品(pin)市場(chang)(chang)零售價、批(pi)(pi)發價、交易價。
6、物流場
物(wu)(wu)流場又稱冷鏈(lian)倉儲(chu)中(zhong)心,綜(zong)合冷庫、冷鏈(lian)交易中(zhong)心、分(fen)揀中(zhong)心、倉儲(chu)區、物(wu)(wu)流配送區、冷藏停車區等多功能(neng)為一體的綜(zong)合功能(neng)區。
7、配(pei)套酒店
農(nong)產品批發市場當(dang)然(ran)(ran)不只(zhi)包括各類農(nong)產品的(de)批發區域(yu),相應的(de)配(pei)套區域(yu)自然(ran)(ran)也是一應俱全(quan),配(pei)套酒店自然(ran)(ran)在其中。畢(bi)竟(jing)前來采購的(de)商販如果(guo)不能(neng)及時離開,當(dang)然(ran)(ran)會需要住宿的(de)地方(fang)。
8、管理辦公區等輔助業態
龐大(da)的(de)農產(chan)品批發(fa)市場自(zi)然需要一(yi)定的(de)管理人(ren)員(yuan)和服務人(ren)員(yuan),這些人(ren)員(yuan)所在(zai)的(de)區域就(jiu)構(gou)成了(le)管理辦公(gong)區等輔助業態(tai)。
1、收(shou)取(qu)管理費
雖然有時候入(ru)駐(zhu)農貿市場不需要繳納費(fei)(fei)用,但是日(ri)常(chang)管(guan)(guan)理的(de)方方面面都需要收取(qu)合適的(de)管(guan)(guan)理費(fei)(fei)。
2、收取(qu)信息(xi)費
農(nong)產品市(shi)場(chang)作(zuo)為一個信息集(ji)合地,自(zi)然(ran)有著不少信息資(zi)源(yuan),想(xiang)要(yao)獲得這些資(zi)源(yuan),自(zi)然(ran)要(yao)支付相應的費用。
3、收取服務費(fei)
很多(duo)時(shi)(shi)候買賣雙(shuang)方無法(fa)直接接洽,這時(shi)(shi)候農產品(pin)批發(fa)市場作為一個三方中(zhong)介(jie)就可(ke)以對感(gan)興趣的雙(shuang)方進行撮合,事成之(zhi)后收取一定的服務中(zhong)介(jie)費(fei)。
4、收取(qu)運輸(shu)費
為(wei)了高(gao)效(xiao)快捷(jie)的運送農產(chan)品(pin),批發市場完全可以組建自己的車隊,這樣就不需要買方去拉貨或者賣(mai)方來送貨,大大提(ti)高(gao)效(xiao)率。當(dang)然,這種服(fu)務不是(shi)免費的。
5、收取農產品(pin)加工費
有些(xie)農(nong)產品在(zai)經(jing)過深加工之(zhi)后會身價倍增(zeng),這時候如果農(nong)產品批(pi)發市場有自己的廠(chang)子就可以來料(liao)加工再轉手(shou)給商販。或者(zhe)可以通過與其他農(nong)產品深加工廠(chang)合作,從(cong)中收取傭金。
6、過相關(guan)行(xing)業賺錢(qian)
農產品批發市場周圍自然需要餐(can)飲、住宿、娛樂等場所,如果(guo)想要壟斷利益(yi),那么(me)可(ke)以自行投資。當然,最(zui)好的方式是通過和周邊商家合(he)作,推出聯(lian)合(he)會員或者聯(lian)合(he)優(you)惠的措施來盈利。
1、國(guo)外農(nong)(nong)產(chan)品批發市場行業(ye)在(zai)農(nong)(nong)產(chan)品流通(tong)中的(de)地位仍然很高(gao)
雖然從(cong)(cong)全球范圍來看(kan),農(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)產(chan)(chan)品(pin)(pin)批發(fa)市場的(de)(de)經由(you)率總體趨勢是在(zai)降低,但從(cong)(cong)地(di)域結構上來看(kan),降低幅度比較大的(de)(de)主(zhu)(zhu)要(yao)是發(fa)達的(de)(de)歐(ou)美國(guo)家和(he)地(di)區,這些(xie)國(guo)家其農(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)業耕地(di)資源(yuan)非(fei)(fei)常豐(feng)富(fu),且以平原(yuan)為主(zhu)(zhu),適(shi)合大規模機(ji)械化耕作(zuo),生產(chan)(chan)作(zuo)業單元(yuan)主(zhu)(zhu)要(yao)是規模化的(de)(de)農(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)場和(he)農(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)莊,消費主(zhu)(zhu)要(yao)以西餐(can)為主(zhu)(zhu),農(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)產(chan)(chan)品(pin)(pin)消費品(pin)(pin)種比較單一,便于集(ji)中配送(song)和(he)超級市場的(de)(de)發(fa)展。即(ji)便如此,農(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)產(chan)(chan)品(pin)(pin)批發(fa)市場在(zai)這些(xie)國(guo)家和(he)地(di)區仍然發(fa)揮著(zhu)非(fei)(fei)常重要(yao)的(de)(de)作(zuo)用(yong),依(yi)舊(jiu)是我國(guo)重要(yao)的(de)(de)農(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)產(chan)(chan)品(pin)(pin)流通渠道之一。
2、國內農產品(pin)批發市場行(xing)業(ye)發展面臨(lin)著很(hen)大壓(ya)力(li)
管我國(guo)農(nong)產品批發市場發展仍處于最好的發展時期,其所(suo)受到(dao)的競爭壓力(li)和挑戰遠比歐(ou)美(mei)發達國(guo)家小(xiao),但(dan)是我們也(ye)應該清醒(xing)地認識(shi)到(dao),潛(qian)在(zai)的壓力(li)依舊(jiu)存在(zai),需要整個行業高度重視。
近二十年來,國內商品(pin)零售企(qi)業的(de)發(fa)展規模(mo)和運營方式(shi)(shi)都(dou)在(zai)(zai)發(fa)生著(zhu)深刻的(de)變化(hua)。為提(ti)高農(nong)產(chan)(chan)品(pin)流通效率,減(jian)少中間環節,政府有關部門也(ye)大(da)力支持“農(nong)超對(dui)接”模(mo)式(shi)(shi),2008年12月(yue)商務部、農(nong)業部就專門聯合下發(fa)《關于開(kai)展農(nong)超對(dui)接試(shi)點工作的(de)通知》,意在(zai)(zai)推進鮮活農(nong)產(chan)(chan)品(pin)“超市+基地”的(de)流通模(mo)式(shi)(shi),并出臺了不少配套支持政策(ce)。
目前,盡(jin)管超(chao)市(shi)、賣(mai)(mai)場(chang)(chang)(chang)行業農(nong)產(chan)品(pin)經(jing)(jing)營(ying)市(shi)場(chang)(chang)(chang)份額還不(bu)高,零售環節還是以集貿市(shi)場(chang)(chang)(chang)為主,“農(nong)超(chao)對(dui)接(jie)”的(de)(de)探索效果(guo)也(ye)不(bu)盡(jin)理想,暫時還沒有出現歐(ou)美國家超(chao)市(shi)、賣(mai)(mai)場(chang)(chang)(chang)大(da)規模替代農(nong)產(chan)品(pin)批發(fa)(fa)市(shi)場(chang)(chang)(chang)的(de)(de)情況,但在一些標準化程度(du)較(jiao)高、耐儲存、冷鏈(lian)相對(dui)完善的(de)(de)農(nong)產(chan)品(pin)品(pin)類上,已在一定(ding)程度(du)上跳開了批發(fa)(fa)市(shi)場(chang)(chang)(chang)這一環節。隨著我國農(nong)業規模化、標準化、冷鏈(lian)化程度(du)的(de)(de)提升(sheng)和超(chao)市(shi)、賣(mai)(mai)場(chang)(chang)(chang)自身(shen)農(nong)產(chan)品(pin)經(jing)(jing)營(ying)能(neng)力的(de)(de)加強,未來(lai)對(dui)農(nong)產(chan)品(pin)批發(fa)(fa)市(shi)場(chang)(chang)(chang)的(de)(de)可(ke)能(neng)沖擊不(bu)可(ke)小視(shi)。
3、我國農批市場(chang)行業仍有廣闊的發展空間
近三十多年來,隨著改革(ge)開放的(de)(de)進一步(bu)深入,我國經濟、教(jiao)育、科技和社會(hui)生(sheng)產力取得了巨大的(de)(de)發(fa)展(zhan),并已躍升為全球第二大經濟體,但目前仍處(chu)于新型城(cheng)鎮化、信息化、工業(ye)化和農(nong)業(ye)現(xian)代化的(de)(de)發(fa)展(zhan)過程中,對農(nong)業(ye)和農(nong)產品流(liu)通發(fa)展(zhan)仍處(chu)于重要(yao)的(de)(de)戰略機(ji)遇(yu)期,有利(li)于農(nong)產品批發(fa)市場的(de)(de)發(fa)展(zhan)。
農產品批(pi)發市場建設標(biao)準(zhun)有哪些
1、農產(chan)品批發市場建(jian)設堅持墓礎(chu)設施公益性、經營管理企業化的(de)方向。堅持新建(jian)與改建(jian)結(jie)合,產(chan)地與銷地結(jie)合,硬件(jian)與軟(ruan)件(jian)結(jie)合,國家扶持與多渠道投資結(jie)合。統(tong)籌規劃(hua),合理布局,均衡發展,促進形(xing)成統(tong)一的(de)全國性的(de)農產(chan)品批發市場網絡(luo)。
2、省(sheng)、地農(nong)業部門應(ying)制定本區域農(nong)產品(pin)批發市場建設(she)發展(zhan)規劃。
3、依托各類(lei)農(nong)產(chan)品(pin)(pin)生產(chan)基地(di)(di),充分考(kao)慮生產(chan)規模(mo)、商品(pin)(pin)流量流向、產(chan)品(pin)(pin)特點、區位交通條件、輻射范圍以及小(xiao)城鎮建(jian)(jian)設(she)等因素,確定市場(chang)(chang)的類(lei)型、位置、規模(mo)和(he)設(she)施(shi)標準。要打(da)破行(xing)政區劃的界(jie)限,在一個市場(chang)(chang)輻射范圍內,不再規劃建(jian)(jian)設(she)新的市場(chang)(chang)。產(chan)地(di)(di)批發市場(chang)(chang)應以建(jian)(jian)設(she)專(zhuan)業性(xing)市場(chang)(chang)為主(zhu)。
4、依據銷(xiao)地人口數量和市場(chang)容量,充分考慮市政(zheng)規劃(hua)、區位交(jiao)通條件(jian)、零(ling)售方(fang)式和消費習慣等因素(su),確定(ding)市場(chang)的數量、布局、規模和設施標(biao)準。銷(xiao)地批(pi)發(fa)市場(chang)應以建設綜合性(xing)市場(chang)為主。
5、農產品批發市場(chang)設(she)施建(jian)設(she)要(yao)體現高效、經(jing)濟、先進和實用的要(yao)求,做到功能分區明確,交(jiao)易流(liu)(liu)程合理,經(jing)營運(yun)作(zuo)方便,物(wu)流(liu)(liu)、車流(liu)(liu)、人(ren)流(liu)(liu)組織順暢,停車面積匹配,設(she)施齊全配套。并注重市場(chang)綠(lv)化(hua)和環境保護。
6、農產品批發市場(chang)應(ying)著重加強(qiang)下列墓本功能(neng)設(she)施(shi)與(yu)能(neng)力建設(she),逐步提高(gao)現代化水(shui)平(ping)。
建設農產品批發市場要(yao)注意什么
1、選址問題
影響農(nong)產品批發市場(chang)(chang)(chang)選址的(de)因素很(hen)多,其中(zhong)主(zhu)要有交(jiao)通、地價、勞動力等因素。農(nong)產品具有很(hen)強的(de)時效性,因此對周邊(bian)的(de)交(jiao)通要求比較高。首先農(nong)產品批發市場(chang)(chang)(chang)應靠近中(zhong)心(xin)城,其次農(nong)產品批發市場(chang)(chang)(chang)應靠近交(jiao)通主(zhu)干(gan)道出(chu)(chu)入口。農(nong)產品批發市場(chang)(chang)(chang)逐步(bu)從中(zhong)心(xin)城范圍內遷(qian)出(chu)(chu),集中(zhong)在中(zhong)心(xin)城外圍的(de)近郊地區。農(nong)產品批發市場(chang)(chang)(chang)結合(he)小城鎮建設,不(bu)僅獲得了(le)充(chong)足的(de)勞動力資源,同時也幫助城鎮解決了(le)部(bu)分(fen)居民的(de)就業問題。
2、規模問題
農(nong)產品(pin)批發(fa)市(shi)場(chang)的(de)規模并無特別嚴格和統一的(de)標準。但近年(nian)(nian)來發(fa)達國家的(de)農(nong)產品(pin)批發(fa)市(shi)場(chang)建設有集(ji)中化和大型(xing)化的(de)發(fa)展趨(qu)勢。根據聯(lian)合國糧農(nong)組織(zhi)在世界(jie)范圍(wei)內的(de)研究表明,通(tong)過單位面積的(de)年(nian)(nian)交易量來估(gu)算市(shi)場(chang)面積,10-20噸/平方(fang)米*年(nian)(nian)(銷(xiao)售面積)是比較合理的(de)。
3、規劃布局問題
(1)倉儲配(pei)送加工(gong)設(she)施(shi)布局
(2)停車(che)場用地布(bu)局
(3)配套(tao)服務設施布局
4、交通組織問題
批發(fa)市(shi)場(chang)是一個(ge)物流(liu)項目(mu),物流(liu)效(xiao)率決定它的經營效(xiao)益,批發(fa)市(shi)場(chang)的交通組(zu)織(zhi)主要包括(kuo)出入口設置(zhi)、停車位設置(zhi)、流(liu)線設計這三(san)個(ge)方面。
5、建筑形式問題
建(jian)筑設(she)計的(de)簡單、可變(bian)是批發(fa)市場(chang)儲藏建(jian)筑設(she)計中的(de)重要原則,這(zhe)樣(yang)才(cai)能(neng)適(shi)應(ying)和實現批發(fa)市場(chang)經營(ying)功(gong)能(neng)、經營(ying)規(gui)模、經營(ying)方式的(de)變(bian)化。將批發(fa)市場(chang)中的(de)最小(xiao)經營(ying)實體(ti)——交易攤位(wei)進行標準化。
優點:價格便宜
缺點:冬季冰冷
價格:1500
優點:價格便宜
缺點:冬季冰冷
價格:1500
1、定義(yi)不同
農貿市(shi)場是農副產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)生產(chan)(chan)(chan)(chan)者(zhe)(zhe)與消費(fei)者(zhe)(zhe)雙(shuang)方(fang)直接進行(xing)買賣(mai)活動的(de)(de)場所,常見(jian)的(de)(de)銷(xiao)售產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)有蔬菜(cai)、瓜果、水(shui)產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)、禽蛋(dan)、肉類(lei)及其制品(pin)(pin)(pin)(pin)、糧油(you)及其制品(pin)(pin)(pin)(pin)、豆制品(pin)(pin)(pin)(pin)、熟(shu)食(shi)、調味品(pin)(pin)(pin)(pin)、土特產(chan)(chan)(chan)(chan)等等,它(ta)也指農村中臨時或定(ding)期(qi)買賣(mai)農副業產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)和(he)小手工業產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)的(de)(de)市(shi)場,可(ke)分為農產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)批(pi)發綜合市(shi)場和(he)農產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)零食(shi)市(shi)場。
農(nong)產品(pin)批(pi)發市(shi)場(chang)是以農(nong)產品(pin)及其加工品(pin)為(wei)交(jiao)易(yi)對象,為(wei)買賣(mai)雙方(fang)提供長期、固(gu)定(ding)、公開(kai)批(pi)發交(jiao)易(yi)的交(jiao)易(yi)場(chang)所,常見的銷售產品(pin)有(you)糧油、畜禽肉(rou)、禽蛋、水產、蔬菜(cai)、水果、茶葉、香辛料(liao)、花(hua)卉、棉花(hua)、天然(ran)橡膠等等,它(ta)也能分為(wei)綜合(he)型(xing)(xing)批(pi)發市(shi)場(chang)和專(zhuan)業型(xing)(xing)批(pi)發市(shi)場(chang)兩種類型(xing)(xing)。
2、發育程度不同
農(nong)(nong)貿市場(chang)的發育成熟度要低于(yu)農(nong)(nong)產品(pin)批發市場(chang),一定程度上(shang)可(ke)以(yi)說,農(nong)(nong)產品(pin)批發市場(chang)是(shi)農(nong)(nong)貿市場(chang)的更進(jin)一步發展(zhan)。又(you)或者說農(nong)(nong)貿市場(chang)是(shi)農(nong)(nong)產品(pin)批發市場(chang)的有機組成部(bu)分。
3、服務范圍不(bu)同
農貿(mao)市(shi)場(chang)的服務(wu)范圍較小,一般是(shi)方圓幾公里(li)或者(zhe)是(shi)某(mou)一個特定的小區。而農產(chan)品批(pi)發(fa)市(shi)場(chang)服務(wu)范圍往往較大,一般是(shi)以(yi)某(mou)個行政(zheng)區或者(zhe)一整(zheng)座城市(shi)作為服務(wu)對象。