農(nong)(nong)(nong)產(chan)(chan)(chan)品批(pi)(pi)發市(shi)場和(he)我(wo)們的(de)生活息息相關(guan),我(wo)們做飯常(chang)用的(de)糧(liang)油、畜禽肉、禽蛋、水產(chan)(chan)(chan)、蔬菜(cai)、水果、茶葉、香辛料、花(hua)(hua)卉、棉花(hua)(hua)、天然橡膠等農(nong)(nong)(nong)產(chan)(chan)(chan)品及其(qi)加工品大多都是(shi)通過農(nong)(nong)(nong)產(chan)(chan)(chan)品批(pi)(pi)發市(shi)場銷(xiao)售。那(nei)么(me)農(nong)(nong)(nong)產(chan)(chan)(chan)品批(pi)(pi)發市(shi)場有(you)哪(na)些分類(lei)?農(nong)(nong)(nong)產(chan)(chan)(chan)品批(pi)(pi)發市(shi)場和(he)農(nong)(nong)(nong)貿市(shi)場的(de)區別是(shi)什么(me)?本期專題就(jiu)讓我(wo)們一起來看下相關(guan)知識。
農產品批(pi)發市場定義
農產品(pin)批發市場就(jiu)是以禽蛋、水產、蔬菜、水果等農產品(pin)為交(jiao)易(yi)對象,為買賣雙方提(ti)供長(chang)期、固定(ding)、公(gong)開(kai)的批發交(jiao)易(yi)設(she)施設(she)備,并具備商品(pin)集散、信息公(gong)示、結算、價格形成等服務(wu)功能的交(jiao)易(yi)場所(suo)。
農(nong)產(chan)品(pin)(pin)批發市場(chang)(chang)成為我(wo)國(guo)農(nong)產(chan)品(pin)(pin)流通(tong)的(de)(de)主(zhu)流渠道(dao)、主(zhu)要(yao)業態,2010年全(quan)國(guo)有(you)4500家(jia)農(nong)產(chan)品(pin)(pin)批發市場(chang)(chang),我(wo)國(guo)的(de)(de)農(nong)產(chan)品(pin)(pin)的(de)(de)70%以上(shang)經過批發市場(chang)(chang)進入百姓(xing)的(de)(de)菜籃子。可以說,農(nong)產(chan)品(pin)(pin)批發市場(chang)(chang)和(he)老(lao)百姓(xing)的(de)(de)菜籃子息息相關。
農產品(pin)批發市場的(de)意義
農(nong)(nong)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)批(pi)(pi)發(fa)市(shi)(shi)(shi)場是(shi)為農(nong)(nong)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)集(ji)中(zhong)交易提供場所(suo)的(de)(de)有形(xing)市(shi)(shi)(shi)場,是(shi)農(nong)(nong)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)流(liu)通(tong)體系與(yu)營銷體系的(de)(de)核心環(huan)節,發(fa)揮著集(ji)散(san)農(nong)(nong)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)、提供價格(ge)服務等(deng)功能。我(wo)國“小農(nong)(nong)戶(hu),大市(shi)(shi)(shi)場”的(de)(de)矛盾導致了(le)在眾多的(de)(de)小農(nong)(nong)戶(hu)和巨大的(de)(de)市(shi)(shi)(shi)場之間需要一個龐(pang)大的(de)(de)流(liu)通(tong)體系來完成生鮮(xian)農(nong)(nong)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)的(de)(de)集(ji)散(san)功能。順(shun)應需求(qiu),產(chan)(chan)生并形(xing)成了(le)批(pi)(pi)發(fa)市(shi)(shi)(shi)場主導型鮮(xian)活(huo)農(nong)(nong)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)物流(liu)模式。目前(qian),我(wo)國農(nong)(nong)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)通(tong)過批(pi)(pi)發(fa)市(shi)(shi)(shi)場流(liu)通(tong)的(de)(de)比率(lv)非常高,農(nong)(nong)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)批(pi)(pi)發(fa)市(shi)(shi)(shi)場作為農(nong)(nong)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)流(liu)通(tong)的(de)(de)中(zhong)心樞紐,對保障(zhang)城市(shi)(shi)(shi)供應、解決(jue)農(nong)(nong)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)“買賣難”問題起著重要作用(yong)。
1、按交易商(shang)品的(de)種類(lei)范圍分(fen)類(lei)
這種(zhong)分類(lei)(lei)方法,可將農產品(pin)批(pi)(pi)(pi)(pi)(pi)(pi)發(fa)(fa)(fa)(fa)市(shi)(shi)(shi)場(chang)分為綜合(he)型(xing)批(pi)(pi)(pi)(pi)(pi)(pi)發(fa)(fa)(fa)(fa)市(shi)(shi)(shi)場(chang)和專業型(xing)批(pi)(pi)(pi)(pi)(pi)(pi)發(fa)(fa)(fa)(fa)市(shi)(shi)(shi)場(chang)兩種(zhong)。綜合(he)型(xing)批(pi)(pi)(pi)(pi)(pi)(pi)發(fa)(fa)(fa)(fa)市(shi)(shi)(shi)場(chang),日常交(jiao)易(yi)的農產品(pin)在三大類(lei)(lei)以(yi)上,如蔬(shu)(shu)菜(cai)、水果、肉類(lei)(lei)、水產品(pin)、調(diao)味(wei)品(pin)等。專業型(xing)批(pi)(pi)(pi)(pi)(pi)(pi)發(fa)(fa)(fa)(fa)市(shi)(shi)(shi)場(chang),日常交(jiao)易(yi)的農產品(pin)在兩類(lei)(lei)以(yi)下(含兩類(lei)(lei)),如糧(liang)油批(pi)(pi)(pi)(pi)(pi)(pi)發(fa)(fa)(fa)(fa)市(shi)(shi)(shi)場(chang)、果菜(cai)批(pi)(pi)(pi)(pi)(pi)(pi)發(fa)(fa)(fa)(fa)市(shi)(shi)(shi)場(chang)、副食品(pin)批(pi)(pi)(pi)(pi)(pi)(pi)發(fa)(fa)(fa)(fa)市(shi)(shi)(shi)場(chang)等,還有只交(jiao)易(yi)一個品(pin)類(lei)(lei)的如蔬(shu)(shu)菜(cai)批(pi)(pi)(pi)(pi)(pi)(pi)發(fa)(fa)(fa)(fa)市(shi)(shi)(shi)場(chang)、水產批(pi)(pi)(pi)(pi)(pi)(pi)發(fa)(fa)(fa)(fa)市(shi)(shi)(shi)場(chang)、水果批(pi)(pi)(pi)(pi)(pi)(pi)發(fa)(fa)(fa)(fa)市(shi)(shi)(shi)場(chang)、花卉批(pi)(pi)(pi)(pi)(pi)(pi)發(fa)(fa)(fa)(fa)市(shi)(shi)(shi)場(chang)、調(diao)味(wei)品(pin)批(pi)(pi)(pi)(pi)(pi)(pi)發(fa)(fa)(fa)(fa)市(shi)(shi)(shi)場(chang)、食用菌批(pi)(pi)(pi)(pi)(pi)(pi)發(fa)(fa)(fa)(fa)市(shi)(shi)(shi)場(chang)、山草(cao)藥材批(pi)(pi)(pi)(pi)(pi)(pi)發(fa)(fa)(fa)(fa)市(shi)(shi)(shi)場(chang)、活(huo)禽批(pi)(pi)(pi)(pi)(pi)(pi)發(fa)(fa)(fa)(fa)市(shi)(shi)(shi)場(chang)、活(huo)畜批(pi)(pi)(pi)(pi)(pi)(pi)發(fa)(fa)(fa)(fa)市(shi)(shi)(shi)場(chang)、觀賞魚批(pi)(pi)(pi)(pi)(pi)(pi)發(fa)(fa)(fa)(fa)市(shi)(shi)(shi)場(chang)、禽蛋批(pi)(pi)(pi)(pi)(pi)(pi)發(fa)(fa)(fa)(fa)市(shi)(shi)(shi)場(chang)、種(zhong)子批(pi)(pi)(pi)(pi)(pi)(pi)發(fa)(fa)(fa)(fa)市(shi)(shi)(shi)場(chang)等。
2、按農產品(pin)市場的城鄉(xiang)區位分布分類
農(nong)(nong)(nong)(nong)產(chan)品(pin)(pin)市(shi)場(chang)(chang)(chang)按照城鄉區位分布(bu),可分為(wei)產(chan)地(di)(di)(di)(di)農(nong)(nong)(nong)(nong)產(chan)品(pin)(pin)批(pi)(pi)(pi)發(fa)市(shi)場(chang)(chang)(chang)、銷(xiao)地(di)(di)(di)(di)農(nong)(nong)(nong)(nong)產(chan)品(pin)(pin)批(pi)(pi)(pi)發(fa)市(shi)場(chang)(chang)(chang)和集散地(di)(di)(di)(di)農(nong)(nong)(nong)(nong)產(chan)品(pin)(pin)批(pi)(pi)(pi)發(fa)市(shi)場(chang)(chang)(chang)三種類型。產(chan)地(di)(di)(di)(di)農(nong)(nong)(nong)(nong)產(chan)品(pin)(pin)批(pi)(pi)(pi)發(fa)市(shi)場(chang)(chang)(chang)是建(jian)在(zai)靠近(jin)農(nong)(nong)(nong)(nong)產(chan)品(pin)(pin)產(chan)地(di)(di)(di)(di)的(de)(de)、以一(yi)種或多(duo)(duo)種農(nong)(nong)(nong)(nong)產(chan)品(pin)(pin)為(wei)交易(yi)對(dui)象(xiang)的(de)(de)批(pi)(pi)(pi)發(fa)市(shi)場(chang)(chang)(chang)。銷(xiao)地(di)(di)(di)(di)農(nong)(nong)(nong)(nong)產(chan)品(pin)(pin)批(pi)(pi)(pi)發(fa)市(shi)場(chang)(chang)(chang)是建(jian)在(zai)城市(shi)近(jin)郊(jiao)甚至市(shi)區、以多(duo)(duo)種農(nong)(nong)(nong)(nong)產(chan)品(pin)(pin)為(wei)交易(yi)對(dui)象(xiang)的(de)(de)批(pi)(pi)(pi)發(fa)市(shi)場(chang)(chang)(chang)。集散地(di)(di)(di)(di)農(nong)(nong)(nong)(nong)產(chan)品(pin)(pin)批(pi)(pi)(pi)發(fa)市(shi)場(chang)(chang)(chang)是建(jian)在(zai)農(nong)(nong)(nong)(nong)產(chan)品(pin)(pin)產(chan)地(di)(di)(di)(di)和銷(xiao)地(di)(di)(di)(di)之間的(de)(de)便于農(nong)(nong)(nong)(nong)產(chan)品(pin)(pin)集散的(de)(de)地(di)(di)(di)(di)方、以一(yi)種或多(duo)(duo)種農(nong)(nong)(nong)(nong)產(chan)品(pin)(pin)為(wei)交易(yi)對(dui)象(xiang)的(de)(de)批(pi)(pi)(pi)發(fa)市(shi)場(chang)(chang)(chang)。
3、按農產品批發環節關系分類
農(nong)產(chan)品(pin)批(pi)(pi)發(fa)(fa)(fa)(fa)市(shi)場(chang)(chang)(chang)按照(zhao)批(pi)(pi)發(fa)(fa)(fa)(fa)環節,可分為一(yi)級(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)批(pi)(pi)發(fa)(fa)(fa)(fa)市(shi)場(chang)(chang)(chang)、二級(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)批(pi)(pi)發(fa)(fa)(fa)(fa)市(shi)場(chang)(chang)(chang)和三級(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)批(pi)(pi)發(fa)(fa)(fa)(fa)市(shi)場(chang)(chang)(chang)。一(yi)級(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)批(pi)(pi)發(fa)(fa)(fa)(fa)市(shi)場(chang)(chang)(chang),是直接(jie)從產(chan)地(di)收購(gou)農(nong)產(chan)品(pin)、向(xiang)中間批(pi)(pi)發(fa)(fa)(fa)(fa)商(shang)或代理商(shang)銷(xiao)售(shou)的批(pi)(pi)發(fa)(fa)(fa)(fa)市(shi)場(chang)(chang)(chang)。二級(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)批(pi)(pi)發(fa)(fa)(fa)(fa)市(shi)場(chang)(chang)(chang),其批(pi)(pi)發(fa)(fa)(fa)(fa)商(shang)從一(yi)級(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)批(pi)(pi)發(fa)(fa)(fa)(fa)市(shi)場(chang)(chang)(chang)采購(gou)農(nong)產(chan)品(pin),再(zai)銷(xiao)給(gei)中間商(shang)或零售(shou)商(shang)。三級(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)批(pi)(pi)發(fa)(fa)(fa)(fa)市(shi)場(chang)(chang)(chang),其批(pi)(pi)發(fa)(fa)(fa)(fa)商(shang)從二級(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)批(pi)(pi)發(fa)(fa)(fa)(fa)市(shi)場(chang)(chang)(chang)采購(gou)農(nong)產(chan)品(pin),再(zai)銷(xiao)給(gei)零售(shou)商(shang),這類批(pi)(pi)發(fa)(fa)(fa)(fa)市(shi)場(chang)(chang)(chang)多從事進口農(nong)產(chan)品(pin)批(pi)(pi)發(fa)(fa)(fa)(fa)。
1、水(shui)果(guo)區
主要(yao)批發各種應季水果(guo)、反季節水果(guo)、大(da)棚水果(guo)的區域。
2、蔬菜區
主要(yao)批發各種青(qing)菜、扁(bian)豆、蕓(yun)豆、四季豆、大(da)(da)蒜、大(da)(da)蔥、茄子、番茄、土豆等日常(chang)蔬(shu)菜的(de)區域。
3、糧油區(qu)
主(zhu)要批發大米(mi)、面粉、花(hua)生(sheng)、花(hua)生(sheng)油、菜籽油等的區域。
4、干貨區
主要批發用風干、晾曬等方法去除(chu)了(le)水分的調味品(pin)、食品(pin)的區域。如去除(chu)了(le)水分的木耳(er)、紫(zi)菜、香(xiang)菇、紅(hong)棗、桂皮(pi)、辣椒、花(hua)(hua)椒、大茴香(xiang)、小(xiao)茴香(xiang)、胡椒、枸杞(qi)、桂圓、花(hua)(hua)生、陳皮(pi)、葡萄干等等。
5、信(xin)息中心(xin)
農(nong)產(chan)品(pin)批(pi)發(fa)市場(chang)(chang)不僅(jin)可為農(nong)產(chan)品(pin)提(ti)供銷售、批(pi)發(fa)的(de)場(chang)(chang)地(di),同時(shi)提(ti)供各種(zhong)信息也(ye)是一(yi)項十(shi)分重(zhong)要的(de)功(gong)能(neng)。一(yi)般來說,農(nong)產(chan)品(pin)批(pi)發(fa)市場(chang)(chang)都會有一(yi)個專門(men)的(de)功(gong)能(neng)區可以查看農(nong)產(chan)品(pin)市場(chang)(chang)零(ling)售價(jia)、批(pi)發(fa)價(jia)、交易價(jia)。
6、物流(liu)場
物(wu)流場又稱冷鏈(lian)倉儲中(zhong)(zhong)心,綜合(he)冷庫、冷鏈(lian)交易中(zhong)(zhong)心、分揀中(zhong)(zhong)心、倉儲區、物(wu)流配送區、冷藏停車區等多功(gong)能為一(yi)體的綜合(he)功(gong)能區。
7、配(pei)套酒店(dian)
農產(chan)品批發市場當然不只包括各類農產(chan)品的(de)批發區域,相應(ying)的(de)配套區域自(zi)然也是(shi)一應(ying)俱全,配套酒店自(zi)然在(zai)其(qi)中。畢竟前來采購的(de)商販如果(guo)不能及時離開,當然會(hui)需要(yao)住宿的(de)地方。
8、管(guan)理辦公(gong)區(qu)等輔(fu)助業態
龐(pang)大的農產品(pin)批發市場自(zi)然需要一定的管(guan)(guan)理人(ren)員和服務人(ren)員,這些人(ren)員所在的區(qu)域就構成了管(guan)(guan)理辦公區(qu)等輔助(zhu)業態。
1、收取管理費(fei)
雖然有時候入駐農貿市場不需要繳納費(fei)用(yong),但是日(ri)常(chang)管(guan)理的(de)方方面面都需要收取合(he)適的(de)管(guan)理費(fei)。
2、收(shou)取信息費
農產品(pin)市場作為一個信息集(ji)合地,自然有著(zhu)不少信息資(zi)源,想要獲得這些資(zi)源,自然要支付相(xiang)應(ying)的費(fei)用。
3、收取服務費
很多時(shi)候買(mai)賣雙方無法直(zhi)接接洽,這時(shi)候農產品批發市場作為一個三方中介就可以(yi)對感興趣的(de)雙方進(jin)行撮合,事成之后收取一定的(de)服務中介費。
4、收(shou)取運(yun)輸費
為了高(gao)效快(kuai)捷的運(yun)送農產品,批發市(shi)場完全可以(yi)組建自己的車隊,這樣(yang)就(jiu)不(bu)(bu)需要買方去拉貨(huo)或者賣方來送貨(huo),大大提高(gao)效率。當然(ran),這種(zhong)服(fu)務不(bu)(bu)是免費的。
5、收(shou)取農產品加工費
有(you)些農(nong)產品(pin)在(zai)經過深(shen)加(jia)(jia)工(gong)之后(hou)會身價(jia)倍增,這時(shi)候(hou)如果農(nong)產品(pin)批發(fa)市場有(you)自己的(de)廠(chang)子就可以(yi)(yi)來料(liao)加(jia)(jia)工(gong)再轉手給商販。或者(zhe)可以(yi)(yi)通過與其(qi)他農(nong)產品(pin)深(shen)加(jia)(jia)工(gong)廠(chang)合作,從(cong)中收取(qu)傭(yong)金。
6、過相關(guan)行業賺錢(qian)
農產品批發市場周圍自(zi)然需(xu)要餐飲(yin)、住宿(su)、娛樂等場所,如果想要壟斷利益,那么(me)可(ke)以(yi)自(zi)行投資。當然,最好(hao)的(de)方式是通過(guo)和周邊商家合(he)作,推出聯(lian)合(he)會員或者聯(lian)合(he)優惠的(de)措施來盈利。
1、國(guo)外(wai)農產品批發市場行業在農產品流通中的(de)地(di)位仍然很高
雖然(ran)從全球范(fan)圍來看(kan),農(nong)(nong)產品(pin)批發(fa)市場的(de)經由率總體趨勢是在(zai)降(jiang)(jiang)低,但從地(di)(di)域結構上來看(kan),降(jiang)(jiang)低幅度比較(jiao)(jiao)大的(de)主(zhu)要是發(fa)達的(de)歐(ou)美(mei)國(guo)家和地(di)(di)區,這(zhe)些國(guo)家其(qi)農(nong)(nong)業(ye)(ye)耕地(di)(di)資源(yuan)非常豐富,且以(yi)(yi)平原為主(zhu),適合大規模(mo)機(ji)械(xie)化耕作,生產作業(ye)(ye)單(dan)元主(zhu)要是規模(mo)化的(de)農(nong)(nong)場和農(nong)(nong)莊(zhuang),消(xiao)費主(zhu)要以(yi)(yi)西餐為主(zhu),農(nong)(nong)產品(pin)消(xiao)費品(pin)種比較(jiao)(jiao)單(dan)一(yi),便于集中配送和超級市場的(de)發(fa)展。即(ji)便如(ru)此,農(nong)(nong)產品(pin)批發(fa)市場在(zai)這(zhe)些國(guo)家和地(di)(di)區仍然(ran)發(fa)揮(hui)著非常重要的(de)作用,依舊是我國(guo)重要的(de)農(nong)(nong)產品(pin)流通渠道之一(yi)。
2、國內農產品批發市場(chang)行業(ye)發展面(mian)臨著很(hen)大壓力(li)
管我國(guo)農產(chan)品(pin)批發市(shi)場發展(zhan)仍處于最好的(de)發展(zhan)時期,其所受到的(de)競(jing)爭壓(ya)力(li)和挑戰遠(yuan)比歐美發達國(guo)家小,但是我們(men)也應(ying)該清醒地認識到,潛(qian)在的(de)壓(ya)力(li)依舊存在,需要整個行業(ye)高度重視。
近二十年來,國內商(shang)品零(ling)售企業(ye)(ye)的(de)(de)(de)發展(zhan)規模(mo)(mo)和運營(ying)方(fang)式都在發生著深刻的(de)(de)(de)變化(hua)。為提高農(nong)產(chan)品流(liu)通效率,減少(shao)中間環節,政府有(you)關部(bu)(bu)(bu)門也(ye)大力支(zhi)持“農(nong)超(chao)對(dui)(dui)接”模(mo)(mo)式,2008年12月商(shang)務(wu)部(bu)(bu)(bu)、農(nong)業(ye)(ye)部(bu)(bu)(bu)就(jiu)專門聯合下發《關于開(kai)展(zhan)農(nong)超(chao)對(dui)(dui)接試點工(gong)作的(de)(de)(de)通知》,意在推進(jin)鮮活農(nong)產(chan)品“超(chao)市+基地”的(de)(de)(de)流(liu)通模(mo)(mo)式,并出(chu)臺了(le)不(bu)少(shao)配套支(zhi)持政策。
目前(qian),盡管超(chao)(chao)市、賣(mai)(mai)場(chang)(chang)(chang)行業(ye)農產(chan)(chan)品(pin)經(jing)營(ying)市場(chang)(chang)(chang)份額還(huan)不高(gao),零售環節還(huan)是以集貿市場(chang)(chang)(chang)為主,“農超(chao)(chao)對接”的(de)(de)探(tan)索效(xiao)果(guo)也(ye)不盡理(li)想,暫時還(huan)沒有出現歐美國(guo)家超(chao)(chao)市、賣(mai)(mai)場(chang)(chang)(chang)大規(gui)(gui)模替代農產(chan)(chan)品(pin)批(pi)發(fa)市場(chang)(chang)(chang)的(de)(de)情況,但在一些標準化(hua)(hua)程(cheng)度(du)較(jiao)高(gao)、耐儲存、冷(leng)鏈(lian)相對完善(shan)的(de)(de)農產(chan)(chan)品(pin)品(pin)類(lei)上,已在一定程(cheng)度(du)上跳開(kai)了(le)批(pi)發(fa)市場(chang)(chang)(chang)這一環節。隨(sui)著我(wo)國(guo)農業(ye)規(gui)(gui)模化(hua)(hua)、標準化(hua)(hua)、冷(leng)鏈(lian)化(hua)(hua)程(cheng)度(du)的(de)(de)提(ti)升和超(chao)(chao)市、賣(mai)(mai)場(chang)(chang)(chang)自(zi)身農產(chan)(chan)品(pin)經(jing)營(ying)能(neng)力的(de)(de)加強,未來(lai)對農產(chan)(chan)品(pin)批(pi)發(fa)市場(chang)(chang)(chang)的(de)(de)可能(neng)沖擊(ji)不可小視。
3、我國農批市場行業仍有廣闊的發(fa)展空間(jian)
近三十多年來,隨著改(gai)革(ge)開放的進一步深入,我國經濟、教育(yu)、科技和(he)社會生產(chan)(chan)力取得了巨大的發(fa)展(zhan),并(bing)已躍(yue)升為(wei)全球(qiu)第二大經濟體,但目前(qian)仍處于(yu)新(xin)型(xing)城鎮化、信息化、工業化和(he)農業現代化的發(fa)展(zhan)過(guo)程中,對農業和(he)農產(chan)(chan)品(pin)流通發(fa)展(zhan)仍處于(yu)重要的戰(zhan)略(lve)機(ji)遇期,有利于(yu)農產(chan)(chan)品(pin)批發(fa)市場的發(fa)展(zhan)。
農產品(pin)批發市場建設標準有(you)哪些
1、農(nong)產品(pin)批發市場建(jian)設(she)堅持(chi)墓礎設(she)施公益性、經營管理企業化(hua)的方(fang)向。堅持(chi)新(xin)建(jian)與改建(jian)結(jie)合,產地與銷地結(jie)合,硬件(jian)與軟件(jian)結(jie)合,國家(jia)扶持(chi)與多(duo)渠道投資結(jie)合。統籌規(gui)劃,合理布局,均衡發展,促進形成統一的全國性的農(nong)產品(pin)批發市場網絡(luo)。
2、省、地農業部門應制定本區(qu)域(yu)農產品批發市(shi)場建設發展(zhan)規劃(hua)。
3、依托(tuo)各類農產(chan)(chan)品生(sheng)產(chan)(chan)基(ji)地,充分考慮生(sheng)產(chan)(chan)規(gui)模、商品流量流向(xiang)、產(chan)(chan)品特點(dian)、區(qu)位交通條件、輻射(she)范(fan)圍以及(ji)小城鎮建設等因素(su),確定(ding)市(shi)(shi)(shi)場(chang)的類型(xing)、位置、規(gui)模和設施標準。要打破行政區(qu)劃(hua)的界限(xian),在一個市(shi)(shi)(shi)場(chang)輻射(she)范(fan)圍內,不再規(gui)劃(hua)建設新的市(shi)(shi)(shi)場(chang)。產(chan)(chan)地批發市(shi)(shi)(shi)場(chang)應以建設專業性市(shi)(shi)(shi)場(chang)為主。
4、依據銷地(di)人(ren)口數量和市場容量,充分(fen)考(kao)慮市政規劃、區(qu)位(wei)交通條件、零售方式和消費(fei)習(xi)慣等因素(su),確定市場的數量、布局、規模和設施標準。銷地(di)批發市場應以(yi)建設綜合性市場為主。
5、農產品批(pi)發市場設(she)施(shi)建(jian)設(she)要(yao)體(ti)現高效(xiao)、經濟、先(xian)進和(he)實用的要(yao)求,做到功能分區明確(que),交易(yi)流(liu)程(cheng)合理,經營運作方便,物流(liu)、車流(liu)、人流(liu)組織(zhi)順暢,停車面積匹(pi)配,設(she)施(shi)齊全配套(tao)。并注重市場綠化和(he)環境保護。
6、農產(chan)品(pin)批發(fa)市場應著(zhu)重加強(qiang)下列(lie)墓本功能設施與能力建(jian)設,逐步(bu)提(ti)高現代(dai)化水平。
建設(she)農產(chan)品批發(fa)市(shi)場要注意(yi)什么(me)
1、選址問題
影響(xiang)農(nong)產(chan)(chan)品(pin)批發市(shi)場(chang)選(xuan)址(zhi)的(de)(de)(de)(de)因素很多,其中(zhong)(zhong)主(zhu)要有(you)交通、地(di)價、勞動力等(deng)因素。農(nong)產(chan)(chan)品(pin)具有(you)很強的(de)(de)(de)(de)時效性,因此對周邊的(de)(de)(de)(de)交通要求比較高。首先農(nong)產(chan)(chan)品(pin)批發市(shi)場(chang)應(ying)靠近中(zhong)(zhong)心城(cheng),其次農(nong)產(chan)(chan)品(pin)批發市(shi)場(chang)應(ying)靠近交通主(zhu)干道出(chu)(chu)入口。農(nong)產(chan)(chan)品(pin)批發市(shi)場(chang)逐步從中(zhong)(zhong)心城(cheng)范圍(wei)內遷出(chu)(chu),集中(zhong)(zhong)在中(zhong)(zhong)心城(cheng)外(wai)圍(wei)的(de)(de)(de)(de)近郊地(di)區。農(nong)產(chan)(chan)品(pin)批發市(shi)場(chang)結(jie)合小城(cheng)鎮建設,不僅獲得了充足的(de)(de)(de)(de)勞動力資源,同時也幫助城(cheng)鎮解決了部分居民的(de)(de)(de)(de)就(jiu)業問(wen)題。
2、規模問題
農產品批(pi)發(fa)市(shi)場的(de)(de)規模并無特別嚴格和(he)統一的(de)(de)標(biao)準(zhun)。但近(jin)年(nian)(nian)來發(fa)達國家的(de)(de)農產品批(pi)發(fa)市(shi)場建設(she)有(you)集(ji)中化(hua)和(he)大型化(hua)的(de)(de)發(fa)展趨勢。根據聯合國糧農組織在世(shi)界范(fan)圍內的(de)(de)研究表(biao)明,通過單位面(mian)積(ji)的(de)(de)年(nian)(nian)交易量來估(gu)算市(shi)場面(mian)積(ji),10-20噸/平方米*年(nian)(nian)(銷售面(mian)積(ji))是比較合理(li)的(de)(de)。
3、規劃布局問題
(1)倉儲(chu)配送加(jia)工設施布局
(2)停車場用地布局(ju)
(3)配套服務設(she)施布局(ju)
4、交通組織問題
批發(fa)市場是一個物流項目,物流效率決定它(ta)的(de)經營效益,批發(fa)市場的(de)交通組織主要包括出入口設(she)置(zhi)、停車(che)位設(she)置(zhi)、流線設(she)計這三(san)個方面。
5、建筑形式問題
建筑設計的簡單(dan)、可變是批發市(shi)(shi)場儲藏建筑設計中的重要原則,這樣才能適應和實現(xian)批發市(shi)(shi)場經(jing)(jing)營(ying)功(gong)能、經(jing)(jing)營(ying)規(gui)模、經(jing)(jing)營(ying)方式(shi)的變化。將批發市(shi)(shi)場中的最小經(jing)(jing)營(ying)實體——交易攤位進行(xing)標準化。
優點:價格便宜
缺點:冬季冰冷
價格:1500
優點:價格便宜
缺點:冬季冰冷
價格:1500
1、定義不同
農貿(mao)市(shi)場(chang)是農副產品(pin)(pin)生產者(zhe)與消(xiao)費者(zhe)雙方直接(jie)進行買賣(mai)活動(dong)的(de)場(chang)所,常見的(de)銷(xiao)售產品(pin)(pin)有蔬菜、瓜果、水(shui)產品(pin)(pin)、禽蛋、肉類及(ji)其制品(pin)(pin)、糧油及(ji)其制品(pin)(pin)、豆制品(pin)(pin)、熟食、調味品(pin)(pin)、土(tu)特產等等,它也指農村中臨時或定(ding)期買賣(mai)農副業產品(pin)(pin)和小手工業產品(pin)(pin)的(de)市(shi)場(chang),可分為農產品(pin)(pin)批發綜(zong)合(he)市(shi)場(chang)和農產品(pin)(pin)零食市(shi)場(chang)。
農產品(pin)批(pi)發市場是以農產品(pin)及其(qi)加工品(pin)為交(jiao)易(yi)對象,為買賣雙方提供長期、固(gu)定、公開批(pi)發交(jiao)易(yi)的交(jiao)易(yi)場所,常見的銷售產品(pin)有(you)糧油、畜禽肉、禽蛋、水產、蔬(shu)菜、水果、茶葉、香辛料、花(hua)卉、棉花(hua)、天然橡膠等(deng)等(deng),它也能分(fen)為綜合型批(pi)發市場和(he)專業型批(pi)發市場兩種類型。
2、發育程(cheng)度不同
農(nong)貿(mao)市(shi)(shi)場(chang)(chang)的(de)發(fa)育成熟度(du)(du)要低于農(nong)產(chan)品(pin)批發(fa)市(shi)(shi)場(chang)(chang),一定程度(du)(du)上可以說(shuo),農(nong)產(chan)品(pin)批發(fa)市(shi)(shi)場(chang)(chang)是(shi)農(nong)貿(mao)市(shi)(shi)場(chang)(chang)的(de)更(geng)進一步(bu)發(fa)展。又或者說(shuo)農(nong)貿(mao)市(shi)(shi)場(chang)(chang)是(shi)農(nong)產(chan)品(pin)批發(fa)市(shi)(shi)場(chang)(chang)的(de)有機組成部(bu)分。
3、服務范圍不同
農(nong)貿市(shi)場(chang)(chang)的服(fu)務范圍(wei)較(jiao)小,一(yi)般是(shi)方(fang)圓幾公里或者是(shi)某一(yi)個(ge)特定(ding)的小區。而農(nong)產品批發(fa)市(shi)場(chang)(chang)服(fu)務范圍(wei)往往較(jiao)大,一(yi)般是(shi)以(yi)某個(ge)行(xing)政區或者一(yi)整座城(cheng)市(shi)作為(wei)服(fu)務對象。