農(nong)(nong)產(chan)(chan)品批(pi)發(fa)市場和我(wo)們的(de)(de)生活息息相關(guan),我(wo)們做飯常用(yong)的(de)(de)糧油、畜禽肉、禽蛋(dan)、水產(chan)(chan)、蔬(shu)菜、水果、茶葉、香辛料、花(hua)卉(hui)、棉花(hua)、天(tian)然橡膠等農(nong)(nong)產(chan)(chan)品及其加(jia)工品大(da)多都是通(tong)過農(nong)(nong)產(chan)(chan)品批(pi)發(fa)市場銷售。那么(me)農(nong)(nong)產(chan)(chan)品批(pi)發(fa)市場有哪(na)些分類?農(nong)(nong)產(chan)(chan)品批(pi)發(fa)市場和農(nong)(nong)貿市場的(de)(de)區別是什(shen)么(me)?本期專(zhuan)題(ti)就讓(rang)我(wo)們一起來看下(xia)相關(guan)知識。
農產品批發市場定(ding)義
農(nong)產品(pin)批(pi)發(fa)市場(chang)就(jiu)是以禽(qin)蛋、水產、蔬菜、水果等(deng)農(nong)產品(pin)為交(jiao)易對(dui)象(xiang),為買賣雙方提供長期、固定、公(gong)(gong)開的批(pi)發(fa)交(jiao)易設施設備(bei),并具備(bei)商品(pin)集(ji)散、信息公(gong)(gong)示、結(jie)算(suan)、價格形(xing)成等(deng)服務功(gong)能的交(jiao)易場(chang)所。
農(nong)(nong)產(chan)(chan)(chan)品批發市(shi)場(chang)成為我(wo)(wo)國農(nong)(nong)產(chan)(chan)(chan)品流通的(de)主流渠道、主要業態,2010年全國有4500家農(nong)(nong)產(chan)(chan)(chan)品批發市(shi)場(chang),我(wo)(wo)國的(de)農(nong)(nong)產(chan)(chan)(chan)品的(de)70%以上(shang)經(jing)過批發市(shi)場(chang)進入百姓的(de)菜籃(lan)子(zi)。可(ke)以說,農(nong)(nong)產(chan)(chan)(chan)品批發市(shi)場(chang)和(he)老百姓的(de)菜籃(lan)子(zi)息息相(xiang)關。
農(nong)產品批發市場的(de)意義(yi)
農(nong)(nong)產(chan)(chan)(chan)品批發(fa)(fa)市場(chang)(chang)(chang)是(shi)(shi)為農(nong)(nong)產(chan)(chan)(chan)品集中交易提供(gong)(gong)場(chang)(chang)(chang)所的(de)有形市場(chang)(chang)(chang),是(shi)(shi)農(nong)(nong)產(chan)(chan)(chan)品流通(tong)(tong)體系(xi)與營銷體系(xi)的(de)核心環節,發(fa)(fa)揮(hui)著(zhu)集散(san)農(nong)(nong)產(chan)(chan)(chan)品、提供(gong)(gong)價格服(fu)務等(deng)功能。我(wo)(wo)國“小農(nong)(nong)戶(hu),大(da)市場(chang)(chang)(chang)”的(de)矛盾導(dao)致了在眾多的(de)小農(nong)(nong)戶(hu)和(he)巨大(da)的(de)市場(chang)(chang)(chang)之間需(xu)要一個龐大(da)的(de)流通(tong)(tong)體系(xi)來完(wan)成生鮮(xian)農(nong)(nong)產(chan)(chan)(chan)品的(de)集散(san)功能。順應(ying)需(xu)求,產(chan)(chan)(chan)生并形成了批發(fa)(fa)市場(chang)(chang)(chang)主導(dao)型鮮(xian)活農(nong)(nong)產(chan)(chan)(chan)品物流模式。目前,我(wo)(wo)國農(nong)(nong)產(chan)(chan)(chan)品通(tong)(tong)過批發(fa)(fa)市場(chang)(chang)(chang)流通(tong)(tong)的(de)比率非常高,農(nong)(nong)產(chan)(chan)(chan)品批發(fa)(fa)市場(chang)(chang)(chang)作為農(nong)(nong)產(chan)(chan)(chan)品流通(tong)(tong)的(de)中心樞(shu)紐,對保(bao)障城市供(gong)(gong)應(ying)、解決農(nong)(nong)產(chan)(chan)(chan)品“買賣難”問(wen)題起(qi)著(zhu)重要作用。
1、按交(jiao)易商品(pin)的種類(lei)范圍(wei)分類(lei)
這種(zhong)分類(lei)(lei)(lei)方法,可將農(nong)產(chan)品(pin)批(pi)(pi)發(fa)(fa)(fa)市(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)場(chang)(chang)分為綜合(he)型批(pi)(pi)發(fa)(fa)(fa)市(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)場(chang)(chang)和專業(ye)型批(pi)(pi)發(fa)(fa)(fa)市(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)場(chang)(chang)兩種(zhong)。綜合(he)型批(pi)(pi)發(fa)(fa)(fa)市(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)場(chang)(chang),日(ri)常(chang)交(jiao)(jiao)易(yi)的(de)(de)農(nong)產(chan)品(pin)在三大類(lei)(lei)(lei)以上,如(ru)(ru)蔬(shu)菜(cai)、水(shui)果(guo)、肉類(lei)(lei)(lei)、水(shui)產(chan)品(pin)、調(diao)味(wei)品(pin)等。專業(ye)型批(pi)(pi)發(fa)(fa)(fa)市(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)場(chang)(chang),日(ri)常(chang)交(jiao)(jiao)易(yi)的(de)(de)農(nong)產(chan)品(pin)在兩類(lei)(lei)(lei)以下(含兩類(lei)(lei)(lei)),如(ru)(ru)糧油(you)批(pi)(pi)發(fa)(fa)(fa)市(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)場(chang)(chang)、果(guo)菜(cai)批(pi)(pi)發(fa)(fa)(fa)市(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)場(chang)(chang)、副食品(pin)批(pi)(pi)發(fa)(fa)(fa)市(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)場(chang)(chang)等,還有只交(jiao)(jiao)易(yi)一個品(pin)類(lei)(lei)(lei)的(de)(de)如(ru)(ru)蔬(shu)菜(cai)批(pi)(pi)發(fa)(fa)(fa)市(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)場(chang)(chang)、水(shui)產(chan)批(pi)(pi)發(fa)(fa)(fa)市(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)場(chang)(chang)、水(shui)果(guo)批(pi)(pi)發(fa)(fa)(fa)市(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)場(chang)(chang)、花卉批(pi)(pi)發(fa)(fa)(fa)市(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)場(chang)(chang)、調(diao)味(wei)品(pin)批(pi)(pi)發(fa)(fa)(fa)市(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)場(chang)(chang)、食用菌批(pi)(pi)發(fa)(fa)(fa)市(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)場(chang)(chang)、山草藥材批(pi)(pi)發(fa)(fa)(fa)市(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)場(chang)(chang)、活(huo)禽批(pi)(pi)發(fa)(fa)(fa)市(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)場(chang)(chang)、活(huo)畜批(pi)(pi)發(fa)(fa)(fa)市(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)場(chang)(chang)、觀(guan)賞魚(yu)批(pi)(pi)發(fa)(fa)(fa)市(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)場(chang)(chang)、禽蛋批(pi)(pi)發(fa)(fa)(fa)市(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)場(chang)(chang)、種(zhong)子批(pi)(pi)發(fa)(fa)(fa)市(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)場(chang)(chang)等。
2、按農產品市場的城鄉區位分(fen)布(bu)分(fen)類
農(nong)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)市(shi)(shi)(shi)場按照城鄉區位分布,可(ke)分為(wei)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)地(di)(di)(di)(di)農(nong)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)批(pi)(pi)發(fa)(fa)(fa)市(shi)(shi)(shi)場、銷地(di)(di)(di)(di)農(nong)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)批(pi)(pi)發(fa)(fa)(fa)市(shi)(shi)(shi)場和(he)集散(san)地(di)(di)(di)(di)農(nong)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)批(pi)(pi)發(fa)(fa)(fa)市(shi)(shi)(shi)場三種類型(xing)。產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)地(di)(di)(di)(di)農(nong)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)批(pi)(pi)發(fa)(fa)(fa)市(shi)(shi)(shi)場是(shi)建在(zai)靠近農(nong)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)地(di)(di)(di)(di)的(de)、以(yi)一種或(huo)多種農(nong)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)為(wei)交易對象(xiang)的(de)批(pi)(pi)發(fa)(fa)(fa)市(shi)(shi)(shi)場。銷地(di)(di)(di)(di)農(nong)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)批(pi)(pi)發(fa)(fa)(fa)市(shi)(shi)(shi)場是(shi)建在(zai)城市(shi)(shi)(shi)近郊甚至市(shi)(shi)(shi)區、以(yi)多種農(nong)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)為(wei)交易對象(xiang)的(de)批(pi)(pi)發(fa)(fa)(fa)市(shi)(shi)(shi)場。集散(san)地(di)(di)(di)(di)農(nong)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)批(pi)(pi)發(fa)(fa)(fa)市(shi)(shi)(shi)場是(shi)建在(zai)農(nong)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)地(di)(di)(di)(di)和(he)銷地(di)(di)(di)(di)之間的(de)便于農(nong)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)集散(san)的(de)地(di)(di)(di)(di)方、以(yi)一種或(huo)多種農(nong)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)為(wei)交易對象(xiang)的(de)批(pi)(pi)發(fa)(fa)(fa)市(shi)(shi)(shi)場。
3、按農產品批發環節關系分類
農產(chan)(chan)品批(pi)(pi)發(fa)(fa)(fa)(fa)市(shi)場(chang)(chang)(chang)(chang)按照批(pi)(pi)發(fa)(fa)(fa)(fa)環節,可分為一級批(pi)(pi)發(fa)(fa)(fa)(fa)市(shi)場(chang)(chang)(chang)(chang)、二(er)(er)級批(pi)(pi)發(fa)(fa)(fa)(fa)市(shi)場(chang)(chang)(chang)(chang)和(he)三級批(pi)(pi)發(fa)(fa)(fa)(fa)市(shi)場(chang)(chang)(chang)(chang)。一級批(pi)(pi)發(fa)(fa)(fa)(fa)市(shi)場(chang)(chang)(chang)(chang),是(shi)直接從(cong)產(chan)(chan)地(di)收購(gou)農產(chan)(chan)品、向中(zhong)間批(pi)(pi)發(fa)(fa)(fa)(fa)商或代理(li)商銷(xiao)(xiao)售的批(pi)(pi)發(fa)(fa)(fa)(fa)市(shi)場(chang)(chang)(chang)(chang)。二(er)(er)級批(pi)(pi)發(fa)(fa)(fa)(fa)市(shi)場(chang)(chang)(chang)(chang),其(qi)批(pi)(pi)發(fa)(fa)(fa)(fa)商從(cong)一級批(pi)(pi)發(fa)(fa)(fa)(fa)市(shi)場(chang)(chang)(chang)(chang)采購(gou)農產(chan)(chan)品,再銷(xiao)(xiao)給(gei)(gei)中(zhong)間商或零(ling)售商。三級批(pi)(pi)發(fa)(fa)(fa)(fa)市(shi)場(chang)(chang)(chang)(chang),其(qi)批(pi)(pi)發(fa)(fa)(fa)(fa)商從(cong)二(er)(er)級批(pi)(pi)發(fa)(fa)(fa)(fa)市(shi)場(chang)(chang)(chang)(chang)采購(gou)農產(chan)(chan)品,再銷(xiao)(xiao)給(gei)(gei)零(ling)售商,這類批(pi)(pi)發(fa)(fa)(fa)(fa)市(shi)場(chang)(chang)(chang)(chang)多(duo)從(cong)事進口農產(chan)(chan)品批(pi)(pi)發(fa)(fa)(fa)(fa)。
1、水(shui)果區
主要批發各種應季(ji)水(shui)果(guo)、反季(ji)節水(shui)果(guo)、大棚水(shui)果(guo)的區域。
2、蔬菜區
主要批發各(ge)種青(qing)菜(cai)、扁豆、蕓(yun)豆、四(si)季豆、大蒜、大蔥、茄子(zi)、番茄、土豆等日常蔬菜(cai)的區域。
3、糧油區
主(zhu)要批發大米、面(mian)粉、花生(sheng)(sheng)、花生(sheng)(sheng)油、菜籽(zi)油等的區域。
4、干貨區
主要批發(fa)用風干、晾曬(shai)等(deng)方法去(qu)除(chu)了(le)水分的(de)調(diao)味品、食品的(de)區域。如去(qu)除(chu)了(le)水分的(de)木耳、紫菜、香菇、紅棗、桂皮、辣椒(jiao)(jiao)、花椒(jiao)(jiao)、大茴(hui)香、小(xiao)茴(hui)香、胡椒(jiao)(jiao)、枸杞、桂圓、花生(sheng)、陳(chen)皮、葡(pu)萄干等(deng)等(deng)。
5、信息中心(xin)
農(nong)產品批(pi)發市場(chang)不僅可(ke)為農(nong)產品提供銷售、批(pi)發的場(chang)地,同時(shi)提供各種信(xin)息也是一項十分重要的功能(neng)。一般來說,農(nong)產品批(pi)發市場(chang)都(dou)會有一個專門的功能(neng)區可(ke)以查(cha)看農(nong)產品市場(chang)零售價、批(pi)發價、交(jiao)易(yi)價。
6、物流(liu)場
物流(liu)場又稱冷(leng)(leng)鏈(lian)倉(cang)(cang)儲中心(xin),綜(zong)合(he)冷(leng)(leng)庫、冷(leng)(leng)鏈(lian)交(jiao)易中心(xin)、分揀中心(xin)、倉(cang)(cang)儲區(qu)、物流(liu)配送區(qu)、冷(leng)(leng)藏(zang)停車區(qu)等(deng)多功能為一體(ti)的綜(zong)合(he)功能區(qu)。
7、配套酒店
農產品批(pi)發(fa)市場當然(ran)不只(zhi)包括各類農產品的(de)批(pi)發(fa)區域(yu),相應的(de)配套區域(yu)自然(ran)也是一應俱(ju)全,配套酒店自然(ran)在其中(zhong)。畢竟(jing)前(qian)來采購(gou)的(de)商(shang)販如(ru)果不能及時(shi)離開,當然(ran)會需要住(zhu)宿(su)的(de)地方(fang)。
8、管理(li)辦公區(qu)等輔(fu)助(zhu)業態
龐大的(de)農產品(pin)批發市場(chang)自然需要一定(ding)的(de)管理人(ren)員(yuan)(yuan)(yuan)和服務(wu)人(ren)員(yuan)(yuan)(yuan),這些人(ren)員(yuan)(yuan)(yuan)所在的(de)區域就構成了管理辦公區等(deng)輔助業(ye)態(tai)。
1、收取管理費(fei)
雖然有時候入(ru)駐農貿市(shi)場不(bu)需(xu)(xu)要(yao)繳納費用,但是日(ri)常管理(li)的(de)方方面面都需(xu)(xu)要(yao)收取合適的(de)管理(li)費。
2、收(shou)取信息(xi)費(fei)
農產(chan)品市場(chang)作(zuo)為一個(ge)信(xin)息集(ji)合地,自然(ran)有著不(bu)少信(xin)息資(zi)源,想要(yao)獲得這些資(zi)源,自然(ran)要(yao)支(zhi)付相(xiang)應的(de)費用。
3、收取服(fu)務(wu)費(fei)
很多時候(hou)買賣雙方(fang)無(wu)法直接接洽,這時候(hou)農產品批發市場作為一(yi)個三方(fang)中介(jie)就可以對感興趣的雙方(fang)進行撮(cuo)合,事成之后收取一(yi)定的服務中介(jie)費。
4、收取運輸費
為(wei)了高效快捷的運送農產品,批發市場(chang)完全可以組(zu)建自己的車(che)隊,這(zhe)(zhe)樣就(jiu)不(bu)需要(yao)買方去(qu)拉貨或者賣(mai)方來送貨,大(da)大(da)提高效率。當(dang)然,這(zhe)(zhe)種服務不(bu)是免(mian)費的。
5、收(shou)取農產品加工費(fei)
有(you)些農(nong)(nong)產(chan)品(pin)(pin)在經(jing)過(guo)深(shen)加(jia)(jia)工之(zhi)后會身價倍增,這時候如果農(nong)(nong)產(chan)品(pin)(pin)批發市場有(you)自己的廠子就可(ke)以來料加(jia)(jia)工再轉(zhuan)手給商(shang)販(fan)。或(huo)者可(ke)以通(tong)過(guo)與其他農(nong)(nong)產(chan)品(pin)(pin)深(shen)加(jia)(jia)工廠合作,從(cong)中收取傭金。
6、過(guo)相關行業(ye)賺錢
農產品批(pi)發(fa)市(shi)場周(zhou)圍自(zi)然需(xu)要(yao)餐(can)飲、住(zhu)宿、娛樂(le)等場所,如果想要(yao)壟斷利益(yi),那么可以(yi)自(zi)行投資。當然,最好的方式是通過和周(zhou)邊商(shang)家合作,推出聯合會員或者聯合優(you)惠的措施(shi)來盈(ying)利。
1、國(guo)外農(nong)產(chan)品(pin)批發(fa)市場行(xing)業在農(nong)產(chan)品(pin)流通中的地位仍(reng)然(ran)很高
雖然從全(quan)球范圍(wei)來看,農(nong)產(chan)品(pin)(pin)批發市場的(de)(de)(de)經由率總體趨勢是(shi)在降低,但從地(di)域結構上(shang)來看,降低幅度比較大的(de)(de)(de)主要(yao)是(shi)發達的(de)(de)(de)歐(ou)美(mei)國(guo)(guo)家(jia)(jia)和(he)地(di)區(qu),這些國(guo)(guo)家(jia)(jia)其農(nong)業耕(geng)地(di)資源非(fei)(fei)常豐(feng)富,且(qie)以平原(yuan)為主,適(shi)合大規模機械(xie)化(hua)(hua)耕(geng)作,生(sheng)產(chan)作業單(dan)(dan)元主要(yao)是(shi)規模化(hua)(hua)的(de)(de)(de)農(nong)場和(he)農(nong)莊,消費(fei)主要(yao)以西餐為主,農(nong)產(chan)品(pin)(pin)消費(fei)品(pin)(pin)種比較單(dan)(dan)一,便(bian)于(yu)集中配(pei)送和(he)超級(ji)市場的(de)(de)(de)發展。即(ji)便(bian)如此,農(nong)產(chan)品(pin)(pin)批發市場在這些國(guo)(guo)家(jia)(jia)和(he)地(di)區(qu)仍然發揮著非(fei)(fei)常重(zhong)要(yao)的(de)(de)(de)作用,依(yi)舊是(shi)我國(guo)(guo)重(zhong)要(yao)的(de)(de)(de)農(nong)產(chan)品(pin)(pin)流通渠道之一。
2、國內農產品批(pi)發市場行業(ye)發展面(mian)臨(lin)著(zhu)很(hen)大壓力
管我(wo)國(guo)農(nong)產品(pin)批發市(shi)場(chang)發展仍處(chu)于最好的發展時期(qi),其(qi)所受到(dao)的競爭壓力和挑戰遠比歐美發達國(guo)家小,但是我(wo)們也應該清醒地認識到(dao),潛在的壓力依舊存在,需要整個行(xing)業高度(du)重視。
近二十年(nian)來,國內(nei)商品(pin)(pin)零售企業(ye)的(de)發展規模和運營方式都在(zai)發生著深刻的(de)變化。為提高農(nong)(nong)產(chan)品(pin)(pin)流(liu)通(tong)(tong)效率,減少中間(jian)環節,政府有關(guan)部門也(ye)大力支持“農(nong)(nong)超對接”模式,2008年(nian)12月(yue)商務部、農(nong)(nong)業(ye)部就(jiu)專門聯合下(xia)發《關(guan)于開展農(nong)(nong)超對接試點(dian)工作的(de)通(tong)(tong)知》,意在(zai)推進鮮活農(nong)(nong)產(chan)品(pin)(pin)“超市+基地”的(de)流(liu)通(tong)(tong)模式,并出臺了不少配套(tao)支持政策(ce)。
目前(qian),盡(jin)管超(chao)市、賣(mai)場行業農產(chan)品經營(ying)市場份額還(huan)不(bu)高,零售環節(jie)還(huan)是以集貿(mao)市場為(wei)主,“農超(chao)對接”的(de)探(tan)索效果也不(bu)盡(jin)理想,暫時還(huan)沒有出現歐美國家(jia)超(chao)市、賣(mai)場大規模替代農產(chan)品批(pi)發市場的(de)情況,但在一(yi)些標(biao)準(zhun)化程度較高、耐儲存、冷(leng)鏈相對完善的(de)農產(chan)品品類上,已(yi)在一(yi)定程度上跳(tiao)開了批(pi)發市場這一(yi)環節(jie)。隨著我國農業規模化、標(biao)準(zhun)化、冷(leng)鏈化程度的(de)提升(sheng)和超(chao)市、賣(mai)場自身農產(chan)品經營(ying)能力的(de)加(jia)強,未來對農產(chan)品批(pi)發市場的(de)可能沖擊不(bu)可小視。
3、我國農(nong)批市(shi)場行業仍(reng)有廣(guang)闊的發展空間
近三十(shi)多年(nian)來,隨著改革(ge)開放的進一步深入,我國經(jing)(jing)濟(ji)、教育(yu)、科技和(he)社會生(sheng)產力取得了巨大的發(fa)展(zhan)(zhan),并已躍升為全球第二大經(jing)(jing)濟(ji)體,但目(mu)前仍處(chu)于新(xin)型城鎮化、信息化、工業(ye)化和(he)農(nong)業(ye)現代化的發(fa)展(zhan)(zhan)過程中,對農(nong)業(ye)和(he)農(nong)產品流通發(fa)展(zhan)(zhan)仍處(chu)于重(zhong)要的戰略機遇期,有(you)利于農(nong)產品批發(fa)市(shi)場(chang)的發(fa)展(zhan)(zhan)。
農產品(pin)批(pi)發市場建設標準有哪些
1、農產品批(pi)發(fa)市場建設堅持(chi)墓礎設施公益性(xing)、經營(ying)管理企業化的方向。堅持(chi)新建與(yu)改建結(jie)合,產地(di)與(yu)銷地(di)結(jie)合,硬件與(yu)軟件結(jie)合,國(guo)家扶持(chi)與(yu)多渠道(dao)投資結(jie)合。統(tong)籌規劃,合理布(bu)局(ju),均衡(heng)發(fa)展(zhan),促進形成(cheng)統(tong)一的全國(guo)性(xing)的農產品批(pi)發(fa)市場網絡。
2、省、地(di)農業(ye)部(bu)門(men)應制定本區(qu)域農產品批發市場(chang)建設發展規劃。
3、依托(tuo)各類農(nong)產(chan)品生(sheng)產(chan)基地,充(chong)分考(kao)慮生(sheng)產(chan)規模(mo)、商品流(liu)量流(liu)向(xiang)、產(chan)品特點(dian)、區(qu)位(wei)(wei)交通條件、輻(fu)(fu)射(she)范圍以(yi)(yi)及小城鎮(zhen)建設等因素,確定(ding)市(shi)場的類型(xing)、位(wei)(wei)置、規模(mo)和設施標(biao)準。要打破行政區(qu)劃的界限,在一(yi)個市(shi)場輻(fu)(fu)射(she)范圍內,不(bu)再規劃建設新的市(shi)場。產(chan)地批(pi)發市(shi)場應以(yi)(yi)建設專業(ye)性市(shi)場為(wei)主。
4、依據銷地人口數量和市場(chang)容量,充分考慮市政規劃(hua)、區位交通(tong)條件、零售方(fang)式和消費習慣等因素(su),確定市場(chang)的數量、布局、規模和設施標準。銷地批發市場(chang)應以建設綜合性市場(chang)為主。
5、農產品批發市場(chang)設施建設要體現高效、經(jing)濟、先進和實用的(de)要求,做到功能分(fen)區明確(que),交(jiao)易流程合理,經(jing)營(ying)運作方(fang)便(bian),物流、車流、人流組織順(shun)暢(chang),停車面積(ji)匹配,設施齊全(quan)配套(tao)。并注重(zhong)市場(chang)綠化(hua)和環(huan)境保(bao)護。
6、農(nong)產品(pin)批發市場應著(zhu)重(zhong)加強下列墓本(ben)功能設(she)施與能力(li)建設(she),逐步(bu)提高現代化水平。
建設農(nong)產品(pin)批發市場要注意什(shen)么
1、選址問題
影(ying)響農(nong)產品(pin)(pin)批(pi)發(fa)(fa)(fa)(fa)市(shi)(shi)場(chang)(chang)選址的(de)(de)因素(su)很多(duo),其中主要(yao)有(you)交(jiao)通、地價、勞動力(li)等因素(su)。農(nong)產品(pin)(pin)具有(you)很強的(de)(de)時(shi)效(xiao)性,因此對周邊的(de)(de)交(jiao)通要(yao)求比較高。首先農(nong)產品(pin)(pin)批(pi)發(fa)(fa)(fa)(fa)市(shi)(shi)場(chang)(chang)應靠近(jin)中心城(cheng),其次農(nong)產品(pin)(pin)批(pi)發(fa)(fa)(fa)(fa)市(shi)(shi)場(chang)(chang)應靠近(jin)交(jiao)通主干道出入(ru)口(kou)。農(nong)產品(pin)(pin)批(pi)發(fa)(fa)(fa)(fa)市(shi)(shi)場(chang)(chang)逐步(bu)從中心城(cheng)范圍(wei)內遷出,集中在中心城(cheng)外圍(wei)的(de)(de)近(jin)郊地區。農(nong)產品(pin)(pin)批(pi)發(fa)(fa)(fa)(fa)市(shi)(shi)場(chang)(chang)結合(he)小(xiao)城(cheng)鎮(zhen)(zhen)建設,不僅(jin)獲得(de)了充足的(de)(de)勞動力(li)資(zi)源,同時(shi)也(ye)幫助城(cheng)鎮(zhen)(zhen)解決了部分居民的(de)(de)就業問題。
2、規模問題
農產(chan)品批發(fa)(fa)市(shi)場的(de)規模并無(wu)特別(bie)嚴格和統(tong)一的(de)標準。但(dan)近年來發(fa)(fa)達(da)國(guo)家的(de)農產(chan)品批發(fa)(fa)市(shi)場建設有集中化和大型化的(de)發(fa)(fa)展趨勢。根據聯合(he)國(guo)糧農組織在(zai)世界范圍內(nei)的(de)研究表明,通過單位面積(ji)的(de)年交易量來估算(suan)市(shi)場面積(ji),10-20噸/平(ping)方米*年(銷售(shou)面積(ji))是比(bi)較合(he)理的(de)。
3、規劃布局問題
(1)倉儲配送加工設施布局
(2)停(ting)車場用地布局
(3)配(pei)套服務設施(shi)布局
4、交通組織問題
批(pi)發市場是一個物流(liu)項目,物流(liu)效(xiao)率決定它的經營效(xiao)益,批(pi)發市場的交通(tong)組(zu)織(zhi)主要包(bao)括出(chu)入口(kou)設置(zhi)(zhi)、停車位(wei)設置(zhi)(zhi)、流(liu)線設計這三(san)個方面。
5、建筑形式問題
建筑設計的簡單、可(ke)變是批(pi)(pi)發(fa)市場(chang)儲藏建筑設計中(zhong)的重要原則,這樣才(cai)能適應和實(shi)現批(pi)(pi)發(fa)市場(chang)經(jing)營功能、經(jing)營規(gui)模(mo)、經(jing)營方式(shi)的變化。將批(pi)(pi)發(fa)市場(chang)中(zhong)的最小經(jing)營實(shi)體——交易攤位(wei)進(jin)行(xing)標(biao)準化。
優點:價格便宜
缺點:冬季冰冷
價格:1500
優點:價格便宜
缺點:冬季冰冷
價格:1500
1、定義(yi)不同
農(nong)(nong)貿市(shi)(shi)場(chang)(chang)(chang)是農(nong)(nong)副(fu)產(chan)(chan)(chan)品(pin)生產(chan)(chan)(chan)者與消費者雙方直接進行買賣活動的場(chang)(chang)(chang)所,常(chang)見的銷(xiao)售(shou)產(chan)(chan)(chan)品(pin)有蔬菜、瓜果、水產(chan)(chan)(chan)品(pin)、禽蛋、肉類及其制品(pin)、糧油(you)及其制品(pin)、豆制品(pin)、熟食、調味品(pin)、土(tu)特(te)產(chan)(chan)(chan)等(deng)等(deng),它(ta)也指農(nong)(nong)村中臨時(shi)或定期買賣農(nong)(nong)副(fu)業(ye)產(chan)(chan)(chan)品(pin)和小(xiao)手工業(ye)產(chan)(chan)(chan)品(pin)的市(shi)(shi)場(chang)(chang)(chang),可分為農(nong)(nong)產(chan)(chan)(chan)品(pin)批發綜合(he)市(shi)(shi)場(chang)(chang)(chang)和農(nong)(nong)產(chan)(chan)(chan)品(pin)零食市(shi)(shi)場(chang)(chang)(chang)。
農(nong)產品(pin)(pin)批(pi)發(fa)市(shi)(shi)場是以(yi)農(nong)產品(pin)(pin)及(ji)其加工(gong)品(pin)(pin)為(wei)(wei)交易對象,為(wei)(wei)買賣雙方提供長期、固定(ding)、公開批(pi)發(fa)交易的(de)(de)交易場所,常見的(de)(de)銷售(shou)產品(pin)(pin)有糧油、畜禽(qin)肉、禽(qin)蛋、水產、蔬菜(cai)、水果、茶葉、香辛料、花卉、棉花、天然(ran)橡(xiang)膠等(deng)等(deng),它也(ye)能分為(wei)(wei)綜(zong)合型(xing)批(pi)發(fa)市(shi)(shi)場和專業型(xing)批(pi)發(fa)市(shi)(shi)場兩種類型(xing)。
2、發育程度不同
農貿市(shi)場的(de)發育(yu)成熟度要低于農產品批(pi)發市(shi)場,一定程度上可(ke)以(yi)說(shuo),農產品批(pi)發市(shi)場是(shi)(shi)農貿市(shi)場的(de)更進一步發展。又或者說(shuo)農貿市(shi)場是(shi)(shi)農產品批(pi)發市(shi)場的(de)有機組成部分。
3、服務范圍不同
農貿市場(chang)的服務(wu)范(fan)圍較(jiao)小,一般是方圓(yuan)幾公里或(huo)者是某一個(ge)(ge)特定(ding)的小區(qu)。而農產品批發市場(chang)服務(wu)范(fan)圍往往較(jiao)大,一般是以(yi)某個(ge)(ge)行政區(qu)或(huo)者一整座城市作為服務(wu)對象(xiang)。