蛤蚧別稱大壁(bi)虎(hu)、蛤蚧、仙蟾等(deng)，為壁(bi)虎(hu)科(ke)壁(bi)虎(hu)屬爬(pa)行動(dong)(dong)物(wu)，屬于國家二級(ji)保護動(dong)(dong)物(wu)，我國瀕危(wei)動(dong)(dong)物(wu)紅皮書等(deng)級(ji)為瀕危(wei)，分布(bu)于廣(guang)東、廣(guang)西、河(he)南、香(xiang)港、福建及云南等(deng)地，臺灣省也有記錄，可(ke)入藥，藥用價值非常高(gao)，具有祛風、活絡、散(san)結的功效。

蛤蚧(jie)和一般壁虎(hu)差不多都是以(yi)活動的各類昆蟲為食(shi)。其成(cheng)年的個體最(zui)長可以(yi)達到三百毫米，背(bei)面為磚灰色(se)且(qie)密布橘黃、藍灰色(se)的斑點；其尾部有(you)相間(jian)的環紋，通(tong)身長有(you)小粒鱗頭大呈(cheng)類似(si)三角形，指趾(zhi)扁平且(qie)有(you)蹼。

中藥里面的蛤蚧是用大壁虎去除肝臟后低溫干燥的制作方法制成的，該藥材有腥味而且有點咸。

經常感冒就會引起呼吸系統的問題，經常出現咳喘，可以通過吃蛤蚧得到緩解，蛤蚧對于清肺化痰，減輕呼吸中樞神經的興奮功能達到平喘的功效。

經常吃蛤蚧就能夠治療男性陽痿，還能有效的緩解腰部疼痛，特別是對于男士性功能的提升都有好處。

蛤蚧很重要的功效就是能夠滋潤清肺，尤其適合一些痰多肺熱的患者。

大家都知道肺癆是一種肺部功能疾病，蛤蚧的最重要的功效就是能夠清除肺部的炎癥，出現肺癆之后的病人可以經常服用哈姐或者是黨參山藥等，一塊煮成粥，這樣每天三次服用效果就更好。

實驗證實，蛤蚧醇提物可以提高心肌細胞、紅細胞抗氧化能力，表明蛤蚧具有一定的抗衰老作用。詳細>>

材料：瘦(shou)肉200克，白果lO粒，冬蟲(chong)夏草15克，蛤(ha)蚧1對(dui)。

做法：

1、蛤蚧去頭(tou)足(zu)、腸(chang)雜，留尾部。

2、用(yong)酒洗過，加(jia)瘦(shou)肉、白(bai)果(guo)(去殼)冬蟲夏(xia)草一齊置(zhi)瓦盅，燉(dun)3小時，去渣飲湯，白(bai)果(guo)可以食。

功效：此方補肺腎、益精氣、止咳定喘、化痰療肺癰、順氣逆、止消渴，腎虛久喘者宜。

材料：蛤蚧(jie)100克(ke)(ke)(ke)、雞1000克(ke)(ke)(ke)、姜5克(ke)(ke)(ke)、大蔥5克(ke)(ke)(ke)、黃芪5克(ke)(ke)(ke)、料酒25克(ke)(ke)(ke)、鹽3克(ke)(ke)(ke)、味精3克(ke)(ke)(ke)。

做法：

1、竹(zhu)雞(ji)剖洗(xi)(xi)后用沸(fei)水(shui)焯過，洗(xi)(xi)凈，放入沙鍋，放上火腿皮（筒骨(gu)）及蔥結(jie)，姜(jiang)塊(kuai)，料酒，鹽，加清水(shui)至沒過雞(ji)。

2、蛤(ha)蚧事(shi)先用涼水浸(jin)泡24小時，再用清水浸(jin)沒，上籠蒸(zheng)3小時。

3、將蛤蚧(jie)連湯(tang)一起放在雞上(shang)(shang)，黃(huang)芪用(yong)紗布包(bao)好放入雞邊的湯(tang)中(zhong)，上(shang)(shang)籠蒸一小(xiao)時上(shang)(shang)席。

功效：有補(bu)肺(fei)治喘，益(yi)氣(qi)補(bu)虛的功(gong)效。

材料：蛤蚧粉(fen)4克(ke)，人參粉(fen)3克(ke)，糯米150克(ke)。

做法：

1、將糯(nuo)米掏(tao)洗干凈，放入鍋(guo)內，加清水適(shi)量，用旺火(huo)燒(shao)沸(fei)，轉用中火(huo)慢(man)慢(man)熬(ao)煮，至米熟爛。

2、將蛤蚧粉(fen)、人(ren)參粉(fen)用(yong)勺邊攪邊撒(sa)入鍋內，隔(ge)5-10分鐘即可食用(yong)。食用(yong)時(shi)，可加適量(liang)白糖或蜂(feng)蜜調味。

功效：適用于慢性支氣管炎患者冬病夏治。詳細>>

材料：蛤蚧1對，白酒2斤。

做法：先準備(bei)好浸酒的容器(qi)，用(yong)淡(dan)鹽水把干蛤蚧的污物洗掉后去鱗，然后切成小塊放入(ru)浸酒容器(qi)中泡15天就可(ke)以(yi)了。

服法：每次服(fu)(fu)10-20毫升，每天服(fu)(fu)一次。

功效：此酒具有補肺(fei)益腎(shen)、納氣(qi)定(ding)喘、助陽(yang)益精之效，適用于虛(xu)喘氣(qi)促、勞嗽(sou)咳血、陽(yang)痿(wei)遺精。適量飲用蛤蚧酒，能溫補腎(shen)陽(yang)，對腎(shen)虛(xu)腰痛、陽(yang)痿(wei)等癥有比較好的(de)調(diao)理(li)作(zuo)用。

材料：蛤蚧1對，人參(can)（或紅參(can)）10-20克(ke)，白酒4斤。

做法：先(xian)準備(bei)好(hao)泡酒(jiu)的(de)容器，把以(yi)上兩種(zhong)藥材洗(xi)凈后(hou)放入酒(jiu)中，然后(hou)密封浸泡15天(tian)后(hou)就可以(yi)開始飲用了(le)。

服法：每日酌量飲10-30毫升。

功效：此酒具有補腎壯陽、益氣安神之效，適用于身體虛弱、食欲不振、失眠健忘、陽痿早泄、肺虛咳喘、夜多小便等癥。

材料：蛤(ha)蚧1對，海馬(ma)10克(ke)，鹿茸(rong)10克(ke)，赤參15克(ke)，枸杞(qi)子50克(ke)，淫羊藿(huo)30克(ke)，五味(wei)子30克(ke)，52度無添加(jia)泡酒專用酒2500毫升。

做法：將上藥(yao)洗(xi)凈后(hou)，置入無添加(jia)泡(pao)酒專用酒中，密封浸泡(pao)7日后(hou)即可飲用。

服法：口服(fu)：每日睡前飲35毫升，2個月為1個療程(cheng)。

功效：補腎(shen)壯陽。主要治(zhi)療(liao)陽痿。

材料：蛤蚧１對，巴戟天、桑螵蛸各25克(ke)，人參(can)、肉蓯蓉各37.5克(ke)，鹿(lu)茸7.5克(ke)，無添加泡酒專用(yong)酒2500毫升。

做法：將鹿茸切成(cheng)薄片，人參硬座成(cheng)小段(duan)，蛤蚧(jie)去掉頭(tou)足(zu)，碎成(cheng)小塊(kuai)。其余3味藥均(jun)粗碎，用細紗布(bu)袋(dai)盛(sheng)之(zhi)，扎(zha)口。把藥袋(dai)放入(ru)無添加泡酒專用酒中，密封，置陰涼(liang)處，經常搖動數下，經14天后即(ji)可開封飲(yin)服。

服法：每日(ri)早、晚各1次，每次空腹溫(wen)飲(yin)10-15毫升。

功效：補元氣，壯腎陽，益精血，強腰膝。適用于于元氣虧損，神疲食少，氣短喘促，精神萎靡，失眠健忘，心悸怔忡，夢遺滑精，腰膝寒冷酸痛，下肢軟弱無力，女子宮寒及肚腹冷痛等癥。

材料：蛤蚧1對、白酒1000克。

做法：將蛤蚧去(qu)頭、足、鱗，切(qie)成小塊，浸于(yu)酒中，封蓋。置于(yu)陰(yin)涼處，經(jing)常搖動，經(jing)30天后飲用。

服法：每日2次，每次飲服15~20毫升。

功效：補(bu)肺益腎，納氣定(ding)喘(chuan)。適用于久病(bing)體虛的(de)慢(man)性(xing)虛勞喘(chuan)咳，動則氣喘(chuan)，咳嗽少氣，陽(yang)痿，亦治慢(man)性(xing)支氣管炎(yan)屬腎陽(yang)虛癥者(zhe)。

注意事項：風寒及濕熱型咳嗽者忌服。

maigoo編輯(ji)提醒：外感風寒喘嗽忌(ji)服(fu)。

①《本草經疏》："咳嗽由(you)風(feng)寒外邪者不(bu)宜用。"

②《得配本草》："陰虛火動，風邪喘嗽，二者禁用。"