1、泡水喝。
何首烏泡水最簡單的方法就是切片泡水喝,干鮮都可以,鮮的直接切片泡水喝。也可以鮮的切片曬干,便于長期保存。干品可以直接取片2-3片,用開水泡(pao),直接沖水飲用,當(dang)茶(cha)飲即可(ke)以(yi)。也(ye)可(ke)以(yi)根據個人口(kou)味,加些糖。
2、生著吃。
何首烏挖出來(lai)后,直接洗凈,去(qu)皮,可以生吃,味甘甜微苦,可當水果吃,也可直接吃充饑。是野(ye)外生存采食(shi)食(shi)品(pin)之一。生長期間(jian),何首烏結的仔叫何瓢(piao)瓢(piao),奶狀汁液充分(fen),扒開外皮,吃果肉,甜香清嫩,好吃無比。
3、直接燒著吃。
何首烏剛剛挖出來,就可以直接用火(huo)(huo)烤著吃。方(fang)法(fa)簡便,用一堆柴火(huo)(huo)直接燒(shao)著吃。燒(shao)熟(shu)(shu)后(hou)面(mian)而干(gan),甜香(xiang)可口,無苦(ku)味(wei)。但是燒(shao)的時候要(yao)掌握火(huo)(huo)侯(hou),燒(shao)過了就成糊(hu)碳,燒(shao)不熟(shu)(shu)又比較硬,有苦(ku)味(wei),所(suo)以用燒(shao)過后(hou)的碳火(huo)(huo)把何首烏煨(wei)熟(shu)(shu)最好(hao)。
4、燉著吃。
何首烏即是(shi)藥(yao)也是(shi)食品(pin),可以(yi)(yi)與(yu)其它(ta)塊根類植物(wu)一樣吃。最簡單(dan)的辦法就(jiu)是(shi)燉(dun)雞吃。可以(yi)(yi)單(dan)獨燉(dun)雞吃,也可以(yi)(yi)與(yu)枸杞、人(ren)參、當歸、黃氏等一些(xie)中藥(yao)材一起燉(dun)雞、燉(dun)排(pai)骨(gu)、燉(dun)豬腳吃。
5、直接入藥吃。
何首烏(wu)黑芝麻紅(hong)棗(zao)生發湯。材料:何首烏(wu)5錢、菟絲子5錢、紅棗剝(bo)開5枚、黑芝(zhi)麻打成粉取2匙、黑豆粉1匙。制作方(fang)法:將上述材料(liao)加水500——1000ml熬(ao)煮(zhu)成湯。待湯水(shui)滾后,可加少許蜂蜜、約10分,即可飲用。服用方法:早晚各服一(yi)次,12天一療程(cheng),連服(fu)三療程(cheng)。功(gong)效:對(dui)男(nan)性壓(ya)力(li)過(guo)大導致脫(tuo)發(fa)(fa)和女(nv)性更年期脫(tuo)發(fa)(fa)有生發(fa)(fa)之效,也可(ke)作為日(ri)常保(bao)養頭發(fa)(fa)用,可(ke)使頭發(fa)(fa)烏(wu)黑亮麗。
6、成品藥。
何首(shou)烏(wu)也可(ke)以(yi)制成(cheng)粉(fen)、丸(wan)、液等(deng)制劑(ji),方便食用(yong)。還可(ke)以(yi)做(zuo)成(cheng)保(bao)健品,可(ke)以(yi)長(chang)期服(fu)用(yong)。民間最常見的(de)(de)就是(shi)制成(cheng)干品備用(yong)。 隨著(zhu)現(xian)代科技的(de)(de)發(fa)(fa)達,也出(chu)現(xian)何首(shou)烏(wu)中成(cheng)藥,對(dui)于治療脫發(fa)(fa),養生(sheng)保(bao)健都(dou)帶來(lai)了便利。
材料:20g何(he)首(shou)烏、250g豬(zhu)肝(gan)、10g杞子,再就是有調味品生姜片(pian)、蔥段、鹽、糖(tang)、麻油、生抽、米酒。
做(zuo)法:首先(xian)將何首烏(wu)用溫開水泡(pao)5個小時(shi)左右之后,將(jiang)(jiang)何首(shou)(shou)烏切片(pian)(pian)(pian)(pian),將(jiang)(jiang)備好的豬(zhu)肝也切片(pian)(pian)(pian)(pian)備用(yong)(yong),稍微用(yong)(yong)調味(wei)(wei)品腌制(zhi)一下。再將(jiang)(jiang)切好的豬(zhu)肝片(pian)(pian)(pian)(pian)以及何首(shou)(shou)烏片(pian)(pian)(pian)(pian)、杞子、各種(zhong)調味(wei)(wei)品攪拌均勻,腌制(zhi)幾(ji)分鐘,入味(wei)(wei)之后放入微波爐加熱,蒸熟即可。
功效:能夠促進(jin)頭發(fa)生長以及治療白發(fa)。
用制首烏(wu),你可以(yi)(yi)把制首烏(wu)打成細粉(fen)(fen),還可以(yi)(yi)增加黑芝麻,熟地,桑椹,核桃仁(ren),一起打成細粉(fen)(fen),再(zai)買點空膠囊(nang),自己裝在(zai)膠囊(nang)里面服(fu)用,可以(yi)(yi)長(chang)期服(fu)用,治療白發效(xiao)果(guo)是相(xiang)當(dang)好的,而(er)(er)且而(er)(er)且還能夠延年益(yi)壽。
何首烏是可以直(zhi)接用來泡(pao)水喝的中(zhong)藥材,平時人們在用它泡(pao)水時,可以把何首烏切成(cheng)小塊(kuai),放在杯子中(zhong),沖入(ru)沸水,悶泡(pao)5到10分鐘,然后直(zhi)接飲(yin)用泡出的藥(yao)液,如果感覺味道不(bu)好,還可以加(jia)入(ru)適量的紅糖調味。
平時用何首(shou)烏泡水喝(he)時,還可以(yi)把它研成細(xi)末以(yi)后再沖泡,最好的方(fang)法是把何首(shou)烏研成粉末以(yi)后,取出20克,放(fang)在杯子(zi)中(zhong),用(yong)(yong)沸(fei)水沖調等,溫(wen)度降到60度左(zuo)右時,再加入適量的蜂(feng)蜜調味,調勻以(yi)(yi)后直接飲(yin)用(yong)(yong),它可以(yi)(yi)促進腸胃(wei)蠕動(dong),也能防止細菌(jun)和病毒在人體(ti)內滋(zi)生。
何(he)首烏在泡水時,還可以(yi)搭配熟地和當歸等多種能滋補身體(ti)的中藥(yao)材,具體(ti)配方是,何(he)首烏25克(ke),熟地20克(ke),當歸20克(ke),把(ba)它(ta)們一起放在茶杯中,加(jia)入沸水沖泡(pao),泡(pao)好以后直接飲用(yong)湯汁(zhi),可以滋補強壯身體,而且(qie)能(neng)保護人類(lei)的心腦血(xue)管,可以減(jian)少高血(xue)壓與高血(xue)脂發生。
何首烏(wu)泡(pao)水(shui)喝(he)時(shi)還可以(yi)(yi)加入適量的(de)當歸和黃芪,這(zhe)樣能讓他滋補身體(ti)的(de)功效更加出色,而且能補中益氣補益氣血,可以(yi)(yi)有效緩解人類的(de)體(ti)虛(xu)和無(wu)力,平時(shi)用它們泡(pao)水(shui)時(shi),可以(yi)(yi)取何首烏(wu)15克(ke),當(dang)歸十(shi)克(ke),黃(huang)芪(qi)十(shi)克(ke),把(ba)它們(men)一起放在茶壺(hu)中,用(yong)沸水沖泡,也可以把(ba)它們(men)放在鍋中,加清水煎煮(zhu)以后取出(chu)飲用(yong)。
1、分清是生何首烏還是制何首烏:
何首(shou)(shou)烏(wu)(wu)作(zuo)為藥材(cai)使用(yong),有生首(shou)(shou)烏(wu)(wu)和熟首(shou)(shou)烏(wu)(wu)之分,生首(shou)(shou)烏(wu)(wu)主要用(yong)來清熱解毒、通便;熟首烏(wu)(wu),即經過(guo)(guo)加(jia)工的(de)(de)(de)(de)何(he)(he)首烏(wu)(wu),主要用來(lai)滋陰養血(xue),補腎益(yi)肝,對心悸、失眠有(you)(you)一(yi)(yi)定的(de)(de)(de)(de)治療效(xiao)果(guo),適當(dang)飲用有(you)(you)利有(you)(you)養生功效(xiao)。藥房主要出售的(de)(de)(de)(de)是經過(guo)(guo)加(jia)工的(de)(de)(de)(de)何(he)(he)首烏(wu)(wu),沒有(you)(you)經過(guo)(guo)加(jia)工的(de)(de)(de)(de)何(he)(he)首烏(wu)(wu)是不能服(fu)用的(de)(de)(de)(de)。生何(he)(he)首烏(wu)(wu)里含有(you)(you)一(yi)(yi)種蒽醌衍生物大(da)黃酚,這些(xie)衍生物對身體具有(you)(you)一(yi)(yi)定毒性,泡(pao)水喝或者大(da)劑量(liang)服(fu)用就(jiu)容易中毒。
2、不適合服用何首烏的體質:
雖(sui)然何首(shou)烏(wu)不(bu)溫不(bu)火,適合一般人(ren)養生。不(bu)過,實踐發(fa)現,有些體質是不(bu)適宜服用的(de),如濕(shi)氣重(胖人、酗(xu)酒的(de)人)服用后(hou)會使濕氣加重,胖人更胖;其(qi)次是(shi)(shi)火氣(qi)旺盛(sheng)的人不宜服用(yong),制(zhi)何首(shou)烏本身是(shi)(shi)溫(wen)性的,何首(shou)烏的發膩性質(zhi)會使(shi)火旺之人下焦(jiao)濕(shi)熱,明顯的表現(xian)就是(shi)(shi)腳氣(qi)旺。尤其(qi)是(shi)(shi)敏感(gan)性體質(zhi)或有肝病史(shi)(包括酒精肝、脂肪肝等)的市民,更應(ying)在醫生指導下服用。
3、服用時間:
專家提醒,中(zhong)(zhong)藥(yao)成分復雜,既然是藥(yao),多數都會有不同程(cheng)度的副作用(yong),如果掌(zhang)握不好(hao)中(zhong)(zhong)藥(yao)熬制的劑(ji)量(liang)和配(pei)伍(wu)等,就容易造(zao)成肝腎(shen)功能衰竭,嚴重(zhong)的可(ke)能誤傷(shang)性命。因此,中(zhong)(zhong)藥(yao)一定要咨詢專業(ye)的中(zhong)(zhong)醫師,在醫院或正規(gui)的藥(yao)房進行購買。連(lian)續服(fu)用(yong)不宜過長(chang),最好(hao)不要超(chao)過1個月,做好定期肝功(gong)能檢(jian)查(cha)。
4、講求辯證:
中醫講求辯證(zheng)施(shi)治,每(mei)個人體質(zhi)有別,單一(yi)的(de)中藥不一(yi)定(ding)對每(mei)個人都能起到作(zuo)用。中藥治療講求配伍和劑量(liang)。因(yin)此(ci)有需要的(de)最好是(shi)咨詢專業的(de)中藥師,或(huo)是(shi)找中醫把脈開方(fang)。切勿隨便(bian)根(gen)據網上(shang)的(de)配方(fang)自我治療。
材料:何首烏、肉蓯蓉、枸杞子、梔子、紅花、茯苓、當歸、麥門冬、冰糖、白酒。
做法:將所(suo)有的(de)食材(cai)清(qing)理干凈之后(hou)一起(qi)放入(ru)玻璃瓶中,然后(hou)根(gen)據具體(ti)情況加入(ru)冰糖以及白酒。
功效(xiao):這種何首(shou)烏(wu)泡(pao)出來的(de)酒(jiu)是用(yong)于成年(nian)人腎虛(xu),小(xiao)孩是不能使用(yong)的(de)哦。而這種何首(shou)烏(wu)酒(jiu)除了治療(liao)腎虛(xu)之外(wai),還具有明目、補(bu)肝、補(bu)腎的(de)功效(xiao)。
材料:制首(shou)烏、生地黃、白酒。
做法(fa):首(shou)先需要將何(he)首(shou)烏洗(xi)干凈,然(ran)后(hou)切塊放(fang)入(ru)風口(kou)風干。將風干好之后(hou)的(de)何(he)首(shou)烏和生地黃一起放(fang)入(ru)玻璃瓶中(zhong),最后(hou)加入(ru)白(bai)酒密封好。將玻璃瓶放(fang)在通風并且(qie)干燥(zao)的(de)位置,然(ran)后(hou)每隔三天搖晃一次,二十天之后(hou)就可(ke)以(yi)服用了。
功(gong)效(xiao):這種酒水主要治(zhi)療的就是身體中由于肝(gan)腎不(bu)足(zu)所引(yin)起的各種疾病,例(li)如病后體虛以及腰(yao)酸(suan)、身體乏(fa)力等情況。建議每(mei)天早晚各服用一次(ci),每(mei)次(ci)用量大(da)約在二十(shi)毫升左右。
材(cai)料(liao):何首烏、當歸、白芍(shao)、生地黃、人參、白術、白茯苓、南芎、粉草(cao)、五加皮(pi)、核桃肉、糯米(mi)酒。
做法:將所有的藥(yao)材(cai)用酒清洗(xi)干凈,然后用糯米酒浸泡,做好密封工作,大約(yue)二十天之(zhi)后就可以飲用了。
功效(xiao):這種何首烏(wu)泡制出來的酒(jiu)(jiu)被稱之為八珍酒(jiu)(jiu),具有(you)很強的滋養五臟(zang)六腑的功效(xiao)。同時還具有(you)補充人(ren)體氣血的功效(xiao)。
材料(liao):何首烏、甘味料(liao)、酒。
做(zuo)法:將何首(shou)烏洗干凈之后(hou)(hou)(hou)曬干,然(ran)后(hou)(hou)(hou)切片備用(yong)。將何首(shou)烏還有甜味(wei)(wei)的(de)食材一起放入玻璃罐中密封好。大(da)約(yue)兩(liang)個(ge)月之后(hou)(hou)(hou)就可(ke)以飲用(yong)了(le),這種(zhong)酒(jiu)的(de)味(wei)(wei)道會比較澀。如果(guo)是已(yi)經開啟之后(hou)(hou)(hou)的(de)藥(yao)酒(jiu),那么最好能夠(gou)換一個(ge)容器儲存,大(da)約(yue)兩(liang)周之后(hou)(hou)(hou)藥(yao)酒(jiu)的(de)味(wei)(wei)道會更好。
功效:經(jing)常服用(yong)這種藥酒(jiu)能夠很好的(de)促(cu)(cu)進身體(ti)(ti)健康,同時也可以(yi)提高性能力(li),促(cu)(cu)進夫妻生(sheng)活(huo)。建議在(zai)晚飯前后或(huo)者是(shi)睡覺之(zhi)前喝,量不限,但是(shi)最好能夠根據身體(ti)(ti)的(de)狀況(kuang)來決定(ding),男女老少都(dou)是(shi)可以(yi)飲用(yong)的(de),沒(mei)有特(te)別的(de)禁忌。這道藥酒(jiu)除(chu)了以(yi)上(shang)的(de)作用(yong)之(zhi)外,還可以(yi)強壯身體(ti)(ti),增加體(ti)(ti)力(li),對于身體(ti)(ti)疲倦的(de)情況(kuang)也有很好的(de)調養(yang)效果。
材料:何首烏、熟(shu)地黃、枸杞子、黃精、當歸、白酒。
做法:將所有的(de)材料(liao)洗(xi)干凈并(bing)且(qie)切碎(sui),然(ran)后放(fang)入(ru)(ru)布(bu)袋(dai)(dai)中。將布(bu)袋(dai)(dai)放(fang)入(ru)(ru)酒壇中,然(ran)后加(jia)入(ru)(ru)白(bai)酒密封(feng)好。每天(tian)都要搖晃(huang)酒壇幾次,浸泡一個星(xing)期之后就可以(yi)去(qu)除掉藥渣服用了(le)。
功效:建議每天早(zao)晚分別(bie)服用一次(ci),每次(ci)的(de)(de)用量控(kong)制在十到(dao)二十毫升左右。主要的(de)(de)功效就(jiu)是健脾補(bu)腎(shen),對于精(jing)血也有很好的(de)(de)促進作(zuo)用。如果身體出(chu)現了腰膝酸軟(ruan)或(huo)者是頭暈眼(yan)花(hua)、食(shi)欲下(xia)降(jiang)、精(jing)神不好的(de)(de)情況,服用這種藥酒具有很好的(de)(de)效果。
材料:何首烏、枸杞子、黃精、白酒。
做法:將材料(liao)洗干凈,然后一起放入酒瓶中(zhong),加(jia)入白酒之后密封。大(da)約十天左右藥(yao)酒就做好了(le),建議每(mei)天服用(yong)三(san)次,每(mei)次都是(shi)在空(kong)腹的時候喝上一小(xiao)酒杯(bei)。
功效:這種藥酒能夠(gou)有效的(de)滋肝補腎,所以對于一些記(ji)憶力(li)不好、小便失禁、頭發早白(bai)、神(shen)經衰弱以及(ji)身體弱、頭暈眼花還有遺精(jing)的(de)情況有著非常不錯的(de)效果,能夠(gou)很(hen)好的(de)提高身體抵抗力(li)。
材料:人參、玉竹、當歸、何首烏、枸杞子、黃精以及黃酒。
做法:將所(suo)有的(de)藥材切片,然(ran)后和黃酒一起翻入酒壇中(zhong)密封,一個(ge)星期(qi)之后過濾(lv)渣(zha)滓服(fu)用。建(jian)議每天(tian)早晚服(fu)用,每天(tian)喝二十毫升(sheng)就(jiu)足(zu)夠了。
功效:具有很好(hao)的延年益(yi)壽(shou)以及(ji)美容(rong)養顏的作(zuo)用。