1、泡水喝。
何首烏泡水最簡單的方法就是切片泡水喝,干鮮都可以,鮮的直接切片泡水喝。也可以鮮的切片曬干,便于長期保存。干品可以直接取片2-3片,用開水泡,直接沖水飲(yin)(yin)用,當(dang)茶飲(yin)(yin)即可(ke)以(yi)。也可(ke)以(yi)根據個人口味,加(jia)些糖。
2、生著吃。
何(he)首烏挖(wa)出來后,直接洗凈,去(qu)皮(pi),可(ke)以生(sheng)(sheng)吃(chi)(chi),味(wei)甘甜(tian)微苦,可(ke)當水果(guo)吃(chi)(chi),也(ye)可(ke)直接吃(chi)(chi)充(chong)饑。是(shi)野外(wai)生(sheng)(sheng)存(cun)采(cai)食食品之(zhi)一。生(sheng)(sheng)長(chang)期間,何(he)首烏結的仔叫何(he)瓢瓢,奶狀(zhuang)汁液充(chong)分,扒開外(wai)皮(pi),吃(chi)(chi)果(guo)肉,甜(tian)香清(qing)嫩,好吃(chi)(chi)無比。
3、直接燒著吃。
何首(shou)烏剛剛挖(wa)出來,就可以直接用火(huo)烤著吃。方法簡便,用一堆柴火(huo)直接燒(shao)著吃。燒(shao)熟(shu)后面而干(gan),甜香(xiang)可口,無苦味。但是(shi)燒(shao)的時候要掌握火(huo)侯(hou),燒(shao)過了(le)就成糊碳(tan),燒(shao)不(bu)熟(shu)又比(bi)較硬,有(you)苦味,所以用燒(shao)過后的碳(tan)火(huo)把何首(shou)烏煨熟(shu)最好。
4、燉著吃。
何首(shou)烏(wu)即是(shi)藥也是(shi)食品(pin),可以(yi)(yi)與其它塊根(gen)類植物一(yi)樣吃(chi)。最簡單的辦法就是(shi)燉雞吃(chi)。可以(yi)(yi)單獨燉雞吃(chi),也可以(yi)(yi)與枸杞(qi)、人參(can)、當歸、黃氏(shi)等一(yi)些中藥材一(yi)起燉雞、燉排骨、燉豬腳吃(chi)。
5、直接入藥吃。
何首(shou)(shou)烏黑芝麻紅(hong)棗生發湯。材料:何首(shou)(shou)烏5錢、菟絲子5錢、紅棗剝開5枚、黑芝麻打(da)成粉取2匙、黑豆粉1匙。制(zhi)作(zuo)方法:將(jiang)上述材料加(jia)水500——1000ml熬煮成湯。待湯水滾后,可加(jia)少(shao)許蜂蜜(mi)、約10分,即(ji)可飲用(yong)。服用(yong)方法:早晚各服一次,12天(tian)一療程,連服三(san)療程。功效(xiao):對(dui)男(nan)性(xing)壓力(li)過大(da)導致脫發(fa)和女性(xing)更年期(qi)脫發(fa)有生發(fa)之效(xiao),也可(ke)作(zuo)為日(ri)常保養頭(tou)發(fa)用,可(ke)使頭(tou)發(fa)烏黑亮麗。
6、成品藥。
何(he)首烏也(ye)可以制(zhi)成(cheng)(cheng)粉(fen)、丸、液等制(zhi)劑,方便(bian)食(shi)用。還可以做(zuo)成(cheng)(cheng)保健品(pin),可以長期(qi)服用。民間最常見的(de)就(jiu)是制(zhi)成(cheng)(cheng)干品(pin)備用。 隨著現代科技的(de)發(fa)達,也(ye)出(chu)現何(he)首烏中(zhong)成(cheng)(cheng)藥(yao),對于治療脫發(fa),養生保健都帶(dai)來了便(bian)利。
材料:20g何(he)首烏、250g豬肝、10g杞子,再就是有調味(wei)品生(sheng)姜片、蔥段、鹽、糖、麻油、生(sheng)抽、米酒。
做法:首先將(jiang)何(he)首烏用(yong)溫開水(shui)泡5個小(xiao)時左(zuo)右之(zhi)后,將何(he)首烏切(qie)片,將備好的豬肝(gan)也切(qie)片備用,稍微用調味品(pin)腌(a)制一(yi)下。再將切(qie)好的豬肝(gan)片以及(ji)何(he)首烏片、杞子、各種(zhong)調味品(pin)攪拌(ban)均勻,腌(a)制幾分鐘(zhong),入味之(zhi)后放入微波爐(lu)加熱,蒸熟即可(ke)。
功效(xiao):能夠(gou)促進頭(tou)發(fa)生(sheng)長以及治療白發(fa)。
用制首烏,你(ni)可(ke)以把制首烏打成細(xi)粉,還可(ke)以增(zeng)加黑芝麻,熟地,桑(sang)椹,核桃仁(ren),一起打成細(xi)粉,再(zai)買(mai)點空膠囊,自己裝在膠囊里(li)面服用,可(ke)以長期服用,治療白(bai)發(fa)效果是相當(dang)好的,而(er)且而(er)且還能(neng)夠延年益(yi)壽。
何首烏是可(ke)(ke)以直接用(yong)來(lai)泡(pao)水喝的中(zhong)(zhong)藥材,平時(shi)人們在用(yong)它泡(pao)水時(shi),可(ke)(ke)以把何首烏切成小塊,放(fang)在杯子(zi)中(zhong)(zhong),沖入沸(fei)水,悶泡(pao)5到10分鐘,然后直接飲(yin)用(yong)泡出的藥液,如果感覺味(wei)道不好,還可以加入適量的紅糖(tang)調味(wei)。
平時用(yong)何(he)首(shou)烏(wu)泡水喝時,還可以把它研成細末(mo)(mo)以后(hou)再沖泡,最(zui)好的方法是(shi)把何(he)首(shou)烏(wu)研成粉(fen)末(mo)(mo)以后(hou),取(qu)出20克(ke),放在(zai)杯子中,用(yong)沸水沖調等,溫度(du)降到60度(du)左右時,再(zai)加入適量的蜂蜜(mi)調味,調勻以后直接飲用(yong),它可以促進腸(chang)胃(wei)蠕(ru)動,也能(neng)防止(zhi)細(xi)菌(jun)和(he)病毒在(zai)人體(ti)內滋生。
何(he)(he)首(shou)烏(wu)(wu)在泡水時,還可(ke)以搭配熟地和當歸(gui)等(deng)多種能滋補(bu)身(shen)體(ti)的中(zhong)藥材,具體(ti)配方是,何(he)(he)首(shou)烏(wu)(wu)25克,熟地20克,當歸20克,把它們一起放在茶杯中,加(jia)入沸水(shui)沖泡(pao),泡(pao)好以后直接飲用湯汁,可以滋(zi)補(bu)強壯身體(ti),而且能保護人類(lei)的心腦(nao)血(xue)(xue)(xue)管(guan),可以減少高血(xue)(xue)(xue)壓與高血(xue)(xue)(xue)脂發生。
何(he)首烏(wu)泡(pao)水(shui)(shui)喝時還可(ke)以(yi)加入適(shi)量(liang)的(de)當(dang)歸和黃芪,這(zhe)樣(yang)能(neng)讓他滋補身體的(de)功效更加出色,而且能(neng)補中益(yi)氣(qi)補益(yi)氣(qi)血,可(ke)以(yi)有效緩解人類的(de)體虛和無(wu)力,平時用它們泡(pao)水(shui)(shui)時,可(ke)以(yi)取(qu)何(he)首烏(wu)15克,當(dang)歸十克,黃芪十克,把(ba)它們一(yi)起放在茶壺(hu)中,用沸(fei)水沖泡,也可以把(ba)它們放在鍋中,加清水煎煮(zhu)以后取出飲用。
1、分清是生何首烏還是制何首烏:
何首(shou)烏(wu)(wu)作為藥材使用(yong),有生(sheng)首(shou)烏(wu)(wu)和熟首(shou)烏(wu)(wu)之分(fen),生(sheng)首(shou)烏(wu)(wu)主要用(yong)來清(qing)熱解毒(du)、通便;熟首(shou)烏(wu),即經(jing)過加工的(de)(de)何(he)首(shou)烏(wu),主要用(yong)來滋陰養血,補腎益肝(gan),對心悸、失眠有(you)一(yi)定的(de)(de)治療效果(guo),適當(dang)飲用(yong)有(you)利有(you)養生(sheng)功效。藥(yao)房主要出售(shou)的(de)(de)是(shi)經(jing)過加工的(de)(de)何(he)首(shou)烏(wu),沒有(you)經(jing)過加工的(de)(de)何(he)首(shou)烏(wu)是(shi)不能(neng)服用(yong)的(de)(de)。生(sheng)何(he)首(shou)烏(wu)里含(han)有(you)一(yi)種蒽醌衍生(sheng)物大黃(huang)酚,這些衍生(sheng)物對身(shen)體具(ju)有(you)一(yi)定毒性,泡水喝或者大劑量服用(yong)就容易中(zhong)毒。
2、不適合服用何首烏的體質:
雖然何首烏不(bu)溫不(bu)火,適(shi)合一般(ban)人養生。不(bu)過,實踐(jian)發現(xian),有(you)些體質是不(bu)適(shi)宜服用的(de),如濕氣重(胖(pang)人(ren)、酗酒的人(ren))服用后會使濕氣加重(zhong),胖人更胖;其次是(shi)火氣旺盛(sheng)的(de)人(ren)(ren)不宜(yi)服用,制(zhi)何(he)首(shou)(shou)烏本身是(shi)溫(wen)性的(de),何(he)首(shou)(shou)烏的(de)發(fa)膩性質會(hui)使火旺之人(ren)(ren)下焦濕熱(re),明顯的(de)表(biao)現就是(shi)腳氣旺。尤其是(shi)敏(min)感性體質或有肝(gan)病(bing)史(包括(kuo)酒精肝、脂肪肝等)的市民,更應在醫(yi)生指導下服用。
3、服用時間:
專家提醒(xing),中(zhong)藥(yao)(yao)(yao)成分復(fu)雜,既(ji)然是藥(yao)(yao)(yao),多數都(dou)會有不(bu)同程度的副(fu)作用(yong),如果掌握不(bu)好中(zhong)藥(yao)(yao)(yao)熬制(zhi)的劑量和配伍等,就容易造成肝(gan)腎功能衰竭,嚴重的可能誤(wu)傷性命。因此,中(zhong)藥(yao)(yao)(yao)一定要咨詢專業(ye)的中(zhong)醫(yi)師,在醫(yi)院或正規的藥(yao)(yao)(yao)房進行購買。連續服用(yong)不(bu)宜過長,最好不(bu)要超過1個月,做好定期肝功能檢查。
4、講求辯證:
中(zhong)醫講(jiang)求辯證(zheng)施治(zhi),每個人(ren)體質有別,單一(yi)的中(zhong)藥不(bu)一(yi)定對每個人(ren)都(dou)能起到作用。中(zhong)藥治(zhi)療講(jiang)求配伍和(he)劑量(liang)。因(yin)此有需要的最好(hao)是咨詢專業的中(zhong)藥師(shi),或是找中(zhong)醫把脈開(kai)方。切勿(wu)隨便(bian)根據(ju)網(wang)上的配方自我治(zhi)療。
材料:何首烏、肉蓯蓉、枸杞子、梔子、紅花、茯苓、當歸、麥門冬、冰糖、白酒。
做法:將所有(you)的食材清理干凈之后一起放入玻璃瓶中(zhong),然(ran)后根(gen)據具體情況加入冰(bing)糖以及(ji)白酒。
功(gong)效(xiao):這(zhe)種何首烏泡出來的(de)酒是(shi)用于(yu)成年(nian)人(ren)腎虛(xu),小孩是(shi)不能使(shi)用的(de)哦(e)。而這(zhe)種何首烏酒除了治療腎虛(xu)之外,還具有明目、補肝、補腎的(de)功(gong)效(xiao)。
材料:制(zhi)首烏、生(sheng)地黃、白酒。
做法:首(shou)先需要將(jiang)何首(shou)烏洗干凈(jing),然后(hou)(hou)切塊(kuai)放入風(feng)口風(feng)干。將(jiang)風(feng)干好(hao)之后(hou)(hou)的(de)何首(shou)烏和生地黃(huang)一(yi)起放入玻(bo)璃瓶中,最后(hou)(hou)加入白(bai)酒密封好(hao)。將(jiang)玻(bo)璃瓶放在(zai)通風(feng)并且干燥的(de)位置,然后(hou)(hou)每(mei)隔(ge)三天搖晃一(yi)次,二十天之后(hou)(hou)就可以服用(yong)了(le)。
功效:這(zhe)種(zhong)酒水主(zhu)要治(zhi)療的就是身體(ti)中由于肝腎不(bu)足(zu)所引(yin)起(qi)的各種(zhong)疾病(bing),例如(ru)病(bing)后(hou)體(ti)虛(xu)以及腰酸、身體(ti)乏力等情(qing)況。建議(yi)每(mei)天(tian)早晚各服(fu)用一次(ci),每(mei)次(ci)用量大約(yue)在二十(shi)毫升左右(you)。
材料(liao):何首烏、當歸、白芍、生地黃、人(ren)參、白術、白茯(fu)苓(ling)、南芎、粉草、五加(jia)皮、核(he)桃(tao)肉、糯(nuo)米酒。
做法:將所有的藥(yao)材用(yong)酒清洗干(gan)凈,然(ran)后(hou)用(yong)糯米酒浸泡,做好密封(feng)工作(zuo),大約二(er)十天之后(hou)就可以飲(yin)用(yong)了(le)。
功(gong)效(xiao):這種何首烏泡制(zhi)出來的(de)酒被稱之為八珍酒,具(ju)有很強的(de)滋養五臟六腑(fu)的(de)功(gong)效(xiao)。同時還具(ju)有補充人體氣血的(de)功(gong)效(xiao)。
材料(liao):何首烏、甘味料(liao)、酒。
做(zuo)法:將(jiang)何首烏洗干(gan)凈之后曬干(gan),然后切片備(bei)用。將(jiang)何首烏還(huan)有甜(tian)味(wei)(wei)的(de)(de)(de)食(shi)材一起放入玻璃罐(guan)中(zhong)密封好。大約兩個(ge)月之后就(jiu)可(ke)以飲用了,這種酒(jiu)的(de)(de)(de)味(wei)(wei)道會比(bi)較澀(se)。如果是已(yi)經開啟之后的(de)(de)(de)藥(yao)酒(jiu),那么最好能夠換(huan)一個(ge)容器儲存(cun),大約兩周之后藥(yao)酒(jiu)的(de)(de)(de)味(wei)(wei)道會更好。
功效(xiao):經常服用這種藥酒(jiu)能(neng)(neng)夠很(hen)好(hao)(hao)的(de)促(cu)進身(shen)(shen)體(ti)健康,同時也可(ke)(ke)以提高性能(neng)(neng)力,促(cu)進夫(fu)妻(qi)生活。建議(yi)在晚飯前后或者是(shi)睡(shui)覺之前喝,量不限,但是(shi)最好(hao)(hao)能(neng)(neng)夠根據身(shen)(shen)體(ti)的(de)狀況(kuang)來決定,男(nan)女(nv)老少都是(shi)可(ke)(ke)以飲(yin)用的(de),沒有特別的(de)禁忌。這道藥酒(jiu)除(chu)了(le)以上的(de)作(zuo)用之外,還可(ke)(ke)以強壯身(shen)(shen)體(ti),增加(jia)體(ti)力,對(dui)于身(shen)(shen)體(ti)疲(pi)倦的(de)情況(kuang)也有很(hen)好(hao)(hao)的(de)調養效(xiao)果。
材料:何(he)首烏、熟地黃、枸杞子、黃精、當歸、白酒(jiu)。
做法:將所有(you)的材料洗(xi)干凈并(bing)且切碎(sui),然(ran)后放入(ru)布袋中。將布袋放入(ru)酒(jiu)壇(tan)中,然(ran)后加入(ru)白酒(jiu)密封好。每(mei)天都要搖晃酒(jiu)壇(tan)幾(ji)次,浸(jin)泡一個星期之(zhi)后就可以去(qu)除掉藥(yao)渣(zha)服用了。
功效:建議每天(tian)早晚(wan)分別服用一次,每次的(de)用量(liang)控制在(zai)十到二十毫(hao)升左(zuo)右。主要的(de)功效就是健脾補腎,對(dui)于精血也有很好(hao)的(de)促(cu)進(jin)作用。如果身(shen)體出現了(le)腰(yao)膝酸軟或者是頭暈眼花、食欲下(xia)降、精神不(bu)好(hao)的(de)情況,服用這種藥酒具有很好(hao)的(de)效果。
材料:何首烏、枸杞子、黃精、白酒。
做(zuo)法:將材(cai)料(liao)洗干凈,然(ran)后(hou)一起放(fang)入(ru)酒(jiu)(jiu)瓶中,加入(ru)白酒(jiu)(jiu)之后(hou)密封。大(da)約十天左右藥(yao)酒(jiu)(jiu)就做(zuo)好了,建議每天服用三(san)次(ci),每次(ci)都(dou)是在空腹(fu)的時候喝上一小酒(jiu)(jiu)杯(bei)。
功(gong)效:這種(zhong)藥酒能夠有(you)效的(de)滋肝(gan)補腎,所(suo)以(yi)對于(yu)一些記憶力不好、小便(bian)失禁(jin)、頭發早白、神經衰弱(ruo)以(yi)及身體弱(ruo)、頭暈眼(yan)花還(huan)有(you)遺精的(de)情況(kuang)有(you)著非常(chang)不錯的(de)效果,能夠很好的(de)提(ti)高(gao)身體抵抗力。
材料:人參、玉竹、當歸、何首烏、枸杞子、黃精以及黃酒。
做法:將所有的藥材切(qie)片,然后(hou)和黃酒(jiu)一起翻入酒(jiu)壇中密封,一個(ge)星(xing)期之后(hou)過濾渣滓服(fu)用。建議每(mei)天(tian)早(zao)晚服(fu)用,每(mei)天(tian)喝(he)二十毫升(sheng)就足夠了。
功效:具有很(hen)好的延年(nian)益壽以及(ji)美容養(yang)顏的作用。