1、泡水喝。
何首烏泡水最簡單的方法就是切片泡水喝,干鮮都可以,鮮的直接切片泡水喝。也可以鮮的切片曬干,便于長期保存。干品可以直接取片2-3片,用(yong)開(kai)水泡,直接沖水飲用(yong),當茶(cha)飲即可(ke)以。也可(ke)以根據個人(ren)口(kou)味,加(jia)些糖。
2、生著吃。
何首烏(wu)挖出來后,直(zhi)接(jie)洗凈,去皮,可(ke)(ke)以生(sheng)吃,味甘甜(tian)微苦(ku),可(ke)(ke)當(dang)水果(guo)(guo)吃,也可(ke)(ke)直(zhi)接(jie)吃充饑。是野外生(sheng)存采食食品之一。生(sheng)長期間,何首烏(wu)結的仔叫何瓢(piao)瓢(piao),奶狀汁(zhi)液充分,扒開外皮,吃果(guo)(guo)肉,甜(tian)香清(qing)嫩,好吃無比。
3、直接燒著吃。
何首(shou)烏(wu)剛剛挖(wa)出來,就可以直(zhi)接用火(huo)(huo)烤(kao)著吃。方法簡便,用一堆(dui)柴(chai)火(huo)(huo)直(zhi)接燒(shao)著吃。燒(shao)熟后面而干(gan),甜香可口(kou),無(wu)苦味。但是燒(shao)的(de)時候(hou)要掌(zhang)握火(huo)(huo)侯(hou),燒(shao)過了就成糊(hu)碳,燒(shao)不(bu)熟又比較硬,有苦味,所以用燒(shao)過后的(de)碳火(huo)(huo)把(ba)何首(shou)烏(wu)煨熟最好。
4、燉著吃。
何(he)首烏即是(shi)藥也(ye)是(shi)食(shi)品,可以(yi)與其它(ta)塊(kuai)根類(lei)植物(wu)一(yi)樣吃(chi)。最簡單的(de)辦(ban)法就是(shi)燉(dun)雞(ji)(ji)吃(chi)。可以(yi)單獨燉(dun)雞(ji)(ji)吃(chi),也(ye)可以(yi)與枸(gou)杞、人參、當歸、黃氏等(deng)一(yi)些中藥材一(yi)起燉(dun)雞(ji)(ji)、燉(dun)排骨、燉(dun)豬腳吃(chi)。
5、直接入藥吃。
何首烏黑芝麻(ma)紅(hong)棗生發(fa)湯。材料:何首烏5錢、菟絲子5錢、紅棗(zao)剝開5枚(mei)、黑芝麻打成粉取2匙、黑豆粉1匙。制(zhi)作方法:將上述材料加(jia)水500——1000ml熬煮成湯。待湯水滾后,可加少許蜂蜜、約10分,即可飲用。服(fu)用方法:早晚各服(fu)一次,12天一(yi)療程,連(lian)服三療程。功效(xiao):對男(nan)性(xing)壓(ya)力過(guo)大導致脫發(fa)和女性(xing)更年期(qi)脫發(fa)有生(sheng)發(fa)之效(xiao),也可作為(wei)日常保養頭發(fa)用,可使(shi)頭發(fa)烏黑(hei)亮麗(li)。
6、成品藥。
何首(shou)烏也可(ke)以(yi)制成(cheng)粉、丸、液等制劑(ji),方便食用。還可(ke)以(yi)做成(cheng)保(bao)健(jian)品,可(ke)以(yi)長期服用。民間最常見的就是制成(cheng)干(gan)品備用。 隨著現代科技(ji)的發達,也出現何首(shou)烏中成(cheng)藥,對(dui)于(yu)治(zhi)療脫發,養(yang)生保(bao)健(jian)都帶來了便利(li)。
材料:20g何(he)首烏、250g豬肝、10g杞子,再就是有調味品生(sheng)姜(jiang)片、蔥段(duan)、鹽、糖、麻(ma)油(you)、生(sheng)抽、米酒。
做法:首先將何首烏用(yong)溫(wen)開(kai)水泡5個小(xiao)時左右(you)之后(hou),將何首烏切片(pian)(pian),將備好的(de)豬(zhu)(zhu)肝(gan)也切片(pian)(pian)備用,稍(shao)微用調味(wei)品腌(a)制一下。再(zai)將切好的(de)豬(zhu)(zhu)肝(gan)片(pian)(pian)以及何首烏片(pian)(pian)、杞子、各種調味(wei)品攪拌(ban)均勻(yun),腌(a)制幾分鐘,入味(wei)之后(hou)放入微波爐加熱,蒸熟即可。
功效:能夠促進頭發(fa)(fa)生長以及治(zhi)療白發(fa)(fa)。
用(yong)制(zhi)首烏,你(ni)可以(yi)把制(zhi)首烏打(da)成細(xi)粉,還可以(yi)增(zeng)加黑芝麻,熟地,桑椹,核桃仁(ren),一(yi)起打(da)成細(xi)粉,再買點空膠囊(nang),自己裝(zhuang)在(zai)膠囊(nang)里面服用(yong),可以(yi)長期(qi)服用(yong),治療白發效(xiao)果(guo)是(shi)相當好的,而且(qie)而且(qie)還能夠延(yan)年益壽(shou)。
何首(shou)烏(wu)是(shi)可以直接用來泡水(shui)喝的中藥材,平時(shi)人們(men)在用它泡水(shui)時(shi),可以把何首(shou)烏(wu)切成(cheng)小塊,放在杯子中,沖(chong)入(ru)沸水(shui),悶(men)泡5到10分鐘,然后直接(jie)飲用泡出的(de)藥液,如(ru)果感覺味道不好,還可(ke)以加入適量的(de)紅(hong)糖調味。
平時用何(he)首烏泡(pao)水喝時,還可以(yi)(yi)把(ba)它研成細末(mo)以(yi)(yi)后再沖泡(pao),最好的方法是把(ba)何(he)首烏研成粉(fen)末(mo)以(yi)(yi)后,取出20克(ke),放在杯子(zi)中,用(yong)沸水沖調等,溫(wen)度降到60度左右時,再加入適量的(de)蜂蜜調味(wei),調勻以后直接(jie)飲用(yong),它(ta)可以促進腸胃蠕動,也能防止細菌和病毒在人體(ti)內(nei)滋(zi)生。
何首烏在(zai)泡(pao)水時,還可以搭配熟(shu)地和當歸(gui)等(deng)多(duo)種能滋補(bu)身體(ti)的中(zhong)藥材(cai),具(ju)體(ti)配方是(shi),何首烏25克,熟(shu)地20克,當歸(gui)20克,把它(ta)們一起放在(zai)茶杯中(zhong),加入沸(fei)水沖泡,泡好(hao)以(yi)后直接飲(yin)用(yong)湯汁,可以(yi)滋補強壯身體,而且能保護人類的(de)心腦血管,可以(yi)減少高血壓(ya)與高血脂發生。
何(he)首烏泡(pao)水喝(he)時(shi)還可(ke)以(yi)加(jia)入適量的(de)(de)當歸和黃芪,這(zhe)樣能讓他滋補(bu)身體(ti)的(de)(de)功(gong)效(xiao)更加(jia)出(chu)色,而(er)且能補(bu)中益氣(qi)補(bu)益氣(qi)血,可(ke)以(yi)有效(xiao)緩(huan)解人類(lei)的(de)(de)體(ti)虛和無力,平時(shi)用它們泡(pao)水時(shi),可(ke)以(yi)取(qu)何(he)首烏15克,當歸十克,黃芪十克,把它們一(yi)起放在茶壺(hu)中,用沸水沖泡,也可以(yi)把它們放在鍋中,加清水煎煮(zhu)以(yi)后(hou)取出飲用。
1、分清是生何首烏還是制何首烏:
何首(shou)烏作為藥材使用,有生首(shou)烏和熟(shu)首(shou)烏之分(fen),生首(shou)烏主要用來清熱解毒(du)、通便;熟首(shou)(shou)(shou)烏(wu),即經過加工的(de)何(he)首(shou)(shou)(shou)烏(wu),主要(yao)用來滋(zi)陰(yin)養血,補腎(shen)益肝(gan),對(dui)心悸、失眠有(you)一定(ding)的(de)治療效果,適當飲用有(you)利有(you)養生功(gong)效。藥房主要(yao)出售的(de)是經過加工的(de)何(he)首(shou)(shou)(shou)烏(wu),沒有(you)經過加工的(de)何(he)首(shou)(shou)(shou)烏(wu)是不(bu)能(neng)服(fu)用的(de)。生何(he)首(shou)(shou)(shou)烏(wu)里含有(you)一種蒽醌衍生物(wu)大(da)黃酚,這些衍生物(wu)對(dui)身體具有(you)一定(ding)毒(du)(du)性(xing),泡(pao)水喝或者大(da)劑(ji)量服(fu)用就容易中(zhong)毒(du)(du)。
2、不適合服用何首烏的體質:
雖然何首(shou)烏不(bu)溫不(bu)火,適(shi)合一般人(ren)養生。不(bu)過,實踐(jian)發現(xian),有些體質是不(bu)適(shi)宜服(fu)用的(de),如(ru)濕氣重(胖人、酗酒的人)服(fu)用(yong)后會使濕氣加重,胖(pang)人(ren)更胖(pang);其次是(shi)火(huo)氣(qi)旺盛的人(ren)不宜服用(yong),制何(he)首(shou)烏本(ben)身是(shi)溫性(xing)的,何(he)首(shou)烏的發膩性(xing)質會(hui)使火(huo)旺之人(ren)下焦濕熱,明顯的表現就是(shi)腳氣(qi)旺。尤其是(shi)敏感(gan)性(xing)體質或(huo)有肝病史(包(bao)括酒精肝、脂肪肝等)的市民,更應在醫生(sheng)指導下服(fu)用。
3、服用時間:
專家(jia)提(ti)醒,中(zhong)藥(yao)(yao)成分復雜,既然(ran)是藥(yao)(yao),多(duo)數(shu)都會有不(bu)同程度(du)的(de)副作用,如(ru)果掌(zhang)握(wo)不(bu)好(hao)中(zhong)藥(yao)(yao)熬制的(de)劑量和(he)配伍等,就容易造成肝腎功能衰竭(jie),嚴重的(de)可(ke)能誤(wu)傷性命。因此,中(zhong)藥(yao)(yao)一定要咨詢專業的(de)中(zhong)醫師(shi),在醫院或正規的(de)藥(yao)(yao)房進行購買。連續(xu)服(fu)用不(bu)宜過長,最好(hao)不(bu)要超過1個月(yue),做好定期(qi)肝功能檢(jian)查(cha)。
4、講求辯證:
中(zhong)醫(yi)講求(qiu)辯證(zheng)施治,每個人(ren)(ren)體質(zhi)有別,單一(yi)的(de)(de)中(zhong)藥(yao)不(bu)一(yi)定對每個人(ren)(ren)都能起到作用。中(zhong)藥(yao)治療(liao)講求(qiu)配伍和劑(ji)量(liang)。因此有需要的(de)(de)最好是(shi)咨詢專業(ye)的(de)(de)中(zhong)藥(yao)師,或是(shi)找中(zhong)醫(yi)把脈開方。切勿隨(sui)便根據網上的(de)(de)配方自我(wo)治療(liao)。
材料:何首烏、肉蓯蓉、枸杞子、梔子、紅花、茯苓、當歸、麥門冬、冰糖、白酒。
做(zuo)法:將所有的食(shi)材(cai)清理干凈(jing)之后一起放入(ru)玻璃瓶中,然后根據具體情(qing)況加(jia)入(ru)冰(bing)糖(tang)以及白酒。
功效:這種(zhong)何首烏泡出來的酒(jiu)是(shi)用(yong)于成年(nian)人腎虛(xu),小孩是(shi)不能使用(yong)的哦。而這種(zhong)何首烏酒(jiu)除(chu)了治療腎虛(xu)之外,還具有(you)明目、補肝(gan)、補腎的功效。
材料:制首烏、生(sheng)地黃、白(bai)酒。
做法(fa):首(shou)先需要(yao)將(jiang)何首(shou)烏洗(xi)干(gan)(gan)凈,然后(hou)(hou)切塊(kuai)放(fang)入(ru)風口風干(gan)(gan)。將(jiang)風干(gan)(gan)好之后(hou)(hou)的何首(shou)烏和(he)生地(di)黃一起放(fang)入(ru)玻璃瓶中,最后(hou)(hou)加(jia)入(ru)白酒(jiu)密封(feng)好。將(jiang)玻璃瓶放(fang)在(zai)通風并且干(gan)(gan)燥(zao)的位置,然后(hou)(hou)每隔三天搖晃一次,二十(shi)天之后(hou)(hou)就可(ke)以服用(yong)了。
功效:這種酒水主要治療的(de)就是身(shen)體(ti)中由(you)于肝腎不足(zu)所(suo)引起的(de)各種疾病,例(li)如病后(hou)體(ti)虛以及腰(yao)酸、身(shen)體(ti)乏力(li)等情況。建議每天(tian)早(zao)晚各服用(yong)(yong)一次,每次用(yong)(yong)量大約在二十毫升左右。
材料:何首烏(wu)、當歸(gui)、白(bai)芍(shao)、生地黃、人參、白(bai)術、白(bai)茯(fu)苓、南芎、粉草(cao)、五加皮、核(he)桃肉、糯(nuo)米酒。
做(zuo)法:將所有的藥材用酒(jiu)清洗干凈,然后(hou)用糯米酒(jiu)浸泡,做(zuo)好(hao)密封工作,大(da)約(yue)二十天(tian)之后(hou)就(jiu)可以飲用了(le)。
功(gong)效(xiao)(xiao):這種何首烏(wu)泡制出來的(de)酒被稱(cheng)之為(wei)八珍酒,具有很(hen)強的(de)滋養五臟六腑的(de)功(gong)效(xiao)(xiao)。同時還具有補充人體氣血的(de)功(gong)效(xiao)(xiao)。
材料:何首烏、甘味料、酒。
做(zuo)法:將何首烏洗干(gan)凈之后(hou)曬干(gan),然(ran)后(hou)切片備(bei)用。將何首烏還有(you)甜(tian)味的食材一(yi)起放入(ru)玻璃(li)罐中密(mi)封(feng)好(hao)。大約兩個(ge)月之后(hou)就(jiu)可(ke)以(yi)飲用了,這種酒(jiu)的味道(dao)(dao)會比較澀(se)。如果是已(yi)經開(kai)啟之后(hou)的藥(yao)酒(jiu),那(nei)么最(zui)好(hao)能夠(gou)換一(yi)個(ge)容器儲存,大約兩周(zhou)之后(hou)藥(yao)酒(jiu)的味道(dao)(dao)會更好(hao)。
功效:經常服用(yong)這種藥(yao)(yao)酒(jiu)能夠很好(hao)的(de)促進身(shen)體(ti)健康(kang),同時也可以(yi)提高性能力(li),促進夫妻生活。建議(yi)在(zai)晚飯前后或者是睡覺(jue)之前喝,量不(bu)限,但是最好(hao)能夠根據身(shen)體(ti)的(de)狀況來決定,男女老少都是可以(yi)飲用(yong)的(de),沒有(you)特(te)別的(de)禁忌。這道藥(yao)(yao)酒(jiu)除了以(yi)上的(de)作用(yong)之外,還可以(yi)強壯身(shen)體(ti),增(zeng)加體(ti)力(li),對于身(shen)體(ti)疲倦的(de)情況也有(you)很好(hao)的(de)調養(yang)效果。
材(cai)料:何(he)首烏、熟地(di)黃、枸杞子、黃精、當(dang)歸、白酒。
做法:將所有的材(cai)料洗干凈并且(qie)切碎,然(ran)后(hou)放(fang)入(ru)(ru)布(bu)(bu)袋(dai)中。將布(bu)(bu)袋(dai)放(fang)入(ru)(ru)酒(jiu)壇中,然(ran)后(hou)加入(ru)(ru)白酒(jiu)密封好。每天(tian)都要搖晃酒(jiu)壇幾(ji)次(ci),浸泡一個星期之后(hou)就可以去除掉(diao)藥渣服用了。
功(gong)效(xiao):建議每(mei)天早(zao)晚分別服用(yong)一次(ci)(ci),每(mei)次(ci)(ci)的(de)用(yong)量控制在十(shi)到二十(shi)毫升(sheng)左右。主要(yao)的(de)功(gong)效(xiao)就(jiu)是(shi)健(jian)脾補腎,對于(yu)精血(xue)也(ye)有很好(hao)的(de)促進作用(yong)。如果身(shen)體出(chu)現了腰(yao)膝(xi)酸軟或者是(shi)頭暈眼(yan)花(hua)、食欲(yu)下(xia)降、精神不好(hao)的(de)情況(kuang),服用(yong)這種藥酒具有很好(hao)的(de)效(xiao)果。
材料:何首烏、枸杞子、黃精、白酒。
做法(fa):將(jiang)材料(liao)洗干凈,然后一(yi)(yi)起放(fang)入酒(jiu)瓶中(zhong),加入白酒(jiu)之后密封。大(da)約十天左右藥(yao)酒(jiu)就做好了,建(jian)議(yi)每天服(fu)用三次,每次都是在空腹的時候喝上一(yi)(yi)小酒(jiu)杯。
功效(xiao):這(zhe)種藥(yao)酒能夠有效(xiao)的(de)滋肝補腎,所以(yi)對于一些(xie)記(ji)憶力不好、小便失禁、頭發早(zao)白、神(shen)經衰弱(ruo)以(yi)及身體弱(ruo)、頭暈眼花還(huan)有遺精的(de)情況有著非常不錯的(de)效(xiao)果(guo),能夠很好的(de)提高身體抵抗力。
材料:人參、玉竹、當歸、何首烏、枸杞子、黃精以及黃酒。
做法:將所(suo)有的(de)藥材(cai)切片,然后和黃(huang)酒(jiu)一(yi)起(qi)翻入酒(jiu)壇(tan)中密封,一(yi)個星期之后過濾渣(zha)滓服用。建(jian)議每(mei)天早(zao)晚服用,每(mei)天喝二十(shi)毫升就足夠了。
功效:具有(you)很好的(de)延年益(yi)壽(shou)以及美容(rong)養顏的(de)作用。