一、吃維生素能抗衰老嗎

過(guo)多的(de)(de)活性(xing)氧對(dui)于細胞DNA會(hui)造(zao)成累積(ji)性(xing)損害(hai)，被認為是導致(zhi)衰(shuai)老(lao)(lao)、癌(ai)癥等慢性(xing)疾病(bing)的(de)(de)原因(yin)之一(yi)。而在維(wei)生素(su)家族(zu)中(zhong)有(you)(you)這么(me)一(yi)些(xie)維(wei)生素(su)，他們具(ju)有(you)(you)抗氧化(hua)作用(yong)，因(yin)此(ci)，許(xu)多人通過(guo)服用(yong)維(wei)生素(su)來(lai)抗衰(shuai)老(lao)(lao)，那么(me)吃維(wei)生素(su)能(neng)(neng)抗衰(shuai)老(lao)(lao)嗎？實(shi)際上(shang)，適(shi)量補(bu)充抗氧化(hua)維(wei)生素(su)對(dui)健康可(ke)能(neng)(neng)具(ju)有(you)(you)積(ji)極作用(yong)，確實(shi)能(neng)(neng)起(qi)到一(yi)定的(de)(de)防(fang)衰(shuai)老(lao)(lao)作用(yong)，但凡事過(guo)猶不及(ji)，不能(neng)(neng)補(bu)充過(guo)量。

二、防衰老吃維生素什么

1、維生素C：有助合成皮膚膠原蛋白

人的(de)(de)(de)(de)衰(shuai)老(lao)最先體現在皮膚(fu)上，膠原蛋白的(de)(de)(de)(de)流失會出(chu)現皺紋(wen)，呈現衰(shuai)老(lao)跡象。而(er)維生素(su)C作為(wei)高效(xiao)(xiao)抗氧化(hua)(hua)(hua)(hua)劑(ji)(ji)，它能減輕抗壞血酸過氧化(hua)(hua)(hua)(hua)物酶基(ji)底的(de)(de)(de)(de)氧化(hua)(hua)(hua)(hua)應力。同時(shi)它還是一種還原劑(ji)(ji)，能增(zeng)加一些金屬(shu)酶的(de)(de)(de)(de)活(huo)性，可(ke)以幫助肌(ji)膚(fu)抵御紫外線侵(qin)害產(chan)生的(de)(de)(de)(de)自由(you)(you)基(ji)、避免(mian)黑斑、雀斑的(de)(de)(de)(de)產(chan)生；有效(xiao)(xiao)中和(he)自由(you)(you)基(ji)，并增(zeng)強肌(ji)膚(fu)自身的(de)(de)(de)(de)抵抗能力；改善(shan)肌(ji)膚(fu)的(de)(de)(de)(de)紋(wen)路，淡化(hua)(hua)(hua)(hua)細紋(wen)等因氧化(hua)(hua)(hua)(hua)而(er)產(chan)生的(de)(de)(de)(de)肌(ji)膚(fu)問(wen)題；促進新陳代謝、有助于真皮層的(de)(de)(de)(de)膠原蛋白增(zeng)生，使肌(ji)膚(fu)具有彈性而(er)預防衰(shuai)老(lao)的(de)(de)(de)(de)發生。

而且，還有研究表明(ming)，膠(jiao)原蛋白(bai)的合成(cheng)需要維(wei)(wei)生素C參加(jia)，所以(yi)維(wei)(wei)生素C缺(que)乏(fa)，膠(jiao)原蛋白(bai)不能正(zheng)常合成(cheng)，導致細(xi)胞(bao)連接障(zhang)礙(ai)。

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2、維生素A：是表皮細胞正常分化的關鍵

維生(sheng)素(su)A具(ju)有(you)抗氧化功能(neng)，能(neng)有(you)效(xiao)的(de)(de)預(yu)防(fang)肌膚(fu)衰老。它(ta)的(de)(de)另一個主要功能(neng)是調節表(biao)(biao)皮層的(de)(de)細(xi)胞(bao)(bao)分化，促進細(xi)胞(bao)(bao)的(de)(de)新(xin)陳(chen)代謝，可(ke)調節表(biao)(biao)皮及角質層的(de)(de)新(xin)陳(chen)代謝，保護表(biao)(biao)皮、粘膜，使(shi)細(xi)菌不易侵害。而且，維生(sheng)素(su)A還是很好的(de)(de)皮膚(fu)修復(fu)劑，它(ta)能(neng)幫(bang)助皮膚(fu)形成新(xin)細(xi)胞(bao)(bao)，讓(rang)皮膚(fu)更柔軟。

此(ci)外(wai)，維生素(su)A還可以(yi)促進骨膠原及彈性蛋白的生長，從(cong)而令皮膚的彈性增強，加強鎖水功效(xiao)。

3、維生素D：預防肥胖

研究發現，女人(ren)(ren)體內若(ruo)缺乏維(wei)生(sheng)素(su)D，易患肥(fei)胖癥。同時它還是(shi)人(ren)(ren)體制(zhi)造瘦素(su)所必(bi)需(xu)的(de)。瘦素(su)是(shi)一種可控制(zhi)人(ren)(ren)食欲的(de)激素(su)。它會使(shi)人(ren)(ren)在進餐后產(chan)生(sheng)吃飽的(de)感(gan)覺，從而停止進食。很多人(ren)(ren)肥(fei)胖就是(shi)因為(wei)體內瘦素(su)含量高，從而食欲上漲，體重上升(sheng)。此外，也(ye)有(you)研究表(biao)明，維(wei)生(sheng)素(su)D有(you)助于延緩DNA衰(shuai)(shuai)老過(guo)程(cheng)，也(ye)就意(yi)味著延緩了(le)人(ren)(ren)體衰(shuai)(shuai)老全過(guo)程(cheng)。

4、維生素B群：調節新陳代謝

維生(sheng)(sheng)素(su)B群有助(zhu)促進皮(pi)膚代謝(xie)，保持皮(pi)膚濕潤光滑。維生(sheng)(sheng)素(su)B群都是水(shui)溶性維生(sheng)(sheng)素(su)，它(ta)們(men)協同作(zuo)用，調節新陳(chen)代謝(xie)，維持皮(pi)膚和(he)肌肉的(de)健康，增進免疫系統(tong)和(he)神(shen)經系統(tong)的(de)功(gong)能，促進細胞生(sheng)(sheng)長和(he)分裂。與護膚密切相關(guan)的(de)B族維生(sheng)(sheng)素(su)包(bao)括B1、B2、B3、B5、B6和(he)H等(deng)。

5、維生素K：預防骨質疏松

維生(sheng)素(su)(su)K可(ke)作(zuo)用于成骨(gu)細(xi)胞，促(cu)進骨(gu)組(zu)織鈣(gai)化，如骨(gu)鈣(gai)素(su)(su)、蛋(dan)白(bai)質都需要維生(sheng)素(su)(su)K才能發揮作(zuo)用，同時(shi)還(huan)能抑(yi)制(zhi)破骨(gu)細(xi)胞，引(yin)起骨(gu)吸收，從(cong)而增(zeng)加(jia)骨(gu)密度，防治(zhi)骨(gu)質疏松。此外，維生(sheng)素(su)(su)K還(huan)可(ke)以幫助緩解(jie)紅血(xue)絲、黑眼(yan)圈和破裂(lie)的毛(mao)細(xi)血(xue)管，能有效抗(kang)衰老。

三、哪些食物富含抗氧化維生素

抗(kang)(kang)氧(yang)(yang)化(hua)維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)是指(zhi)具有較強抗(kang)(kang)氧(yang)(yang)化(hua)活(huo)性(xing)的(de)維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)，常見的(de)有維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)A、β—胡蘿卜素(su)(su)(su)、B族維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)、維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)C、維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)E等。

1、富含維(wei)生素A和(he)β—胡蘿(luo)卜(bu)(bu)的(de)食物有：動物肝臟、蛋類、乳制品、黃色果蔬（地瓜、胡蘿(luo)卜(bu)(bu)、南瓜、香蕉、橘(ju)子）和(he)一些綠葉蔬菜。β—胡蘿(luo)卜(bu)(bu)素在(zai)進入人(ren)體后可以(yi)轉變(bian)為(wei)維(wei)生素A，不會有因過量攝(she)食而造成維(wei)生素A累積中毒現象。

2、富含(han)B族維生(sheng)素的食物(wu)有：谷物(wu)、牛(niu)乳、蛋黃、魚類、禽類、瘦肉、動物(wu)肝(gan)臟、酵母(mu)、堅果、糠(kang)麩、大豆等。

3、富含維(wei)生(sheng)素(su)C的食物(wu)有：各類蔬菜、水果。

4、富含維(wei)生(sheng)素E的食(shi)物(wu)有：綠葉(xie)果蔬、堅果、壓(ya)榨植物(wu)油、蛋類食(shi)物(wu)等(deng)。