一、吃維生素能抗衰老嗎

過(guo)多(duo)的活性氧(yang)對(dui)于細胞DNA會造成累積性損害，被認為是導(dao)致(zhi)衰老(lao)、癌癥等慢性疾病(bing)的原(yuan)因之一(yi)(yi)。而在維(wei)生(sheng)素(su)家族(zu)中有(you)這么(me)一(yi)(yi)些維(wei)生(sheng)素(su)，他們具(ju)有(you)抗氧(yang)化(hua)作用(yong)，因此，許(xu)多(duo)人通過(guo)服用(yong)維(wei)生(sheng)素(su)來抗衰老(lao)，那么(me)吃維(wei)生(sheng)素(su)能(neng)(neng)抗衰老(lao)嗎？實際上，適(shi)量(liang)(liang)補(bu)充(chong)抗氧(yang)化(hua)維(wei)生(sheng)素(su)對(dui)健康可(ke)能(neng)(neng)具(ju)有(you)積極作用(yong)，確實能(neng)(neng)起到(dao)一(yi)(yi)定的防衰老(lao)作用(yong)，但凡事(shi)過(guo)猶不(bu)及，不(bu)能(neng)(neng)補(bu)充(chong)過(guo)量(liang)(liang)。

二、防衰老吃維生素什么

1、維生素C：有助合成皮膚膠原蛋白

人的(de)(de)衰(shuai)(shuai)老最先體現(xian)在皮(pi)膚(fu)(fu)(fu)上，膠(jiao)原(yuan)蛋白的(de)(de)流失會(hui)出(chu)現(xian)皺紋(wen)，呈(cheng)現(xian)衰(shuai)(shuai)老跡象。而維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)C作為高效(xiao)抗(kang)氧(yang)(yang)(yang)化(hua)(hua)(hua)劑(ji)，它(ta)能(neng)減(jian)輕(qing)抗(kang)壞血酸過氧(yang)(yang)(yang)化(hua)(hua)(hua)物酶(mei)基(ji)底的(de)(de)氧(yang)(yang)(yang)化(hua)(hua)(hua)應力。同時它(ta)還(huan)是一(yi)(yi)種還(huan)原(yuan)劑(ji)，能(neng)增加一(yi)(yi)些金屬(shu)酶(mei)的(de)(de)活性，可以幫助肌膚(fu)(fu)(fu)抵御紫外線(xian)侵害產生(sheng)(sheng)的(de)(de)自(zi)(zi)由基(ji)、避免黑斑、雀斑的(de)(de)產生(sheng)(sheng)；有(you)效(xiao)中(zhong)和(he)自(zi)(zi)由基(ji)，并增強肌膚(fu)(fu)(fu)自(zi)(zi)身的(de)(de)抵抗(kang)能(neng)力；改善肌膚(fu)(fu)(fu)的(de)(de)紋(wen)路，淡化(hua)(hua)(hua)細紋(wen)等(deng)因氧(yang)(yang)(yang)化(hua)(hua)(hua)而產生(sheng)(sheng)的(de)(de)肌膚(fu)(fu)(fu)問題；促進新陳代謝、有(you)助于真皮(pi)層(ceng)的(de)(de)膠(jiao)原(yuan)蛋白增生(sheng)(sheng)，使(shi)肌膚(fu)(fu)(fu)具有(you)彈性而預防(fang)衰(shuai)(shuai)老的(de)(de)發生(sheng)(sheng)。

而(er)且，還有研究(jiu)表明，膠(jiao)原(yuan)蛋白的合成需要維生素C參加，所以維生素C缺乏，膠(jiao)原(yuan)蛋白不能正常合成，導致細(xi)胞連接障礙。

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2、維生素A：是表皮細胞正常分化的關鍵

維生素A具有抗氧化功能(neng)，能(neng)有效的預防肌(ji)膚(fu)衰老。它(ta)的另一(yi)個主要功能(neng)是調節表(biao)皮層的細(xi)(xi)胞分化，促進細(xi)(xi)胞的新陳代(dai)謝(xie)，可調節表(biao)皮及角(jiao)質層的新陳代(dai)謝(xie)，保護(hu)表(biao)皮、粘(zhan)膜，使細(xi)(xi)菌不易侵害。而且，維生素A還是很(hen)好的皮膚(fu)修復劑，它(ta)能(neng)幫助皮膚(fu)形(xing)成新細(xi)(xi)胞，讓皮膚(fu)更柔軟。

此外，維生(sheng)素A還可以促進(jin)骨(gu)膠原及彈性蛋白的生(sheng)長，從而令皮膚(fu)的彈性增強，加強鎖水功效。

3、維生素D：預防肥胖

研究(jiu)發現，女人(ren)(ren)(ren)體內若缺乏維(wei)生素(su)D，易患肥胖癥。同時它還(huan)是(shi)人(ren)(ren)(ren)體制造瘦素(su)所(suo)必(bi)需的。瘦素(su)是(shi)一種可控制人(ren)(ren)(ren)食(shi)欲的激素(su)。它會(hui)使人(ren)(ren)(ren)在進餐后產生吃飽(bao)的感覺，從而停止進食(shi)。很多人(ren)(ren)(ren)肥胖就是(shi)因為體內瘦素(su)含(han)量高，從而食(shi)欲上漲(zhang)，體重上升。此外，也有(you)研究(jiu)表明，維(wei)生素(su)D有(you)助于延(yan)(yan)緩DNA衰(shuai)老過程(cheng)，也就意味著延(yan)(yan)緩了人(ren)(ren)(ren)體衰(shuai)老全(quan)過程(cheng)。

4、維生素B群：調節新陳代謝

維(wei)生(sheng)素(su)B群有助促進(jin)皮(pi)膚(fu)(fu)代謝(xie)，保(bao)持(chi)皮(pi)膚(fu)(fu)濕潤光(guang)滑(hua)。維(wei)生(sheng)素(su)B群都是水溶性維(wei)生(sheng)素(su)，它們協同作用(yong)，調節新陳代謝(xie)，維(wei)持(chi)皮(pi)膚(fu)(fu)和(he)(he)肌肉(rou)的健(jian)康，增進(jin)免疫系(xi)統和(he)(he)神經系(xi)統的功能(neng)，促進(jin)細胞生(sheng)長和(he)(he)分裂。與(yu)護膚(fu)(fu)密切相關的B族維(wei)生(sheng)素(su)包括B1、B2、B3、B5、B6和(he)(he)H等。

5、維生素K：預防骨質疏松

維生素(su)(su)K可作用于成骨(gu)細胞，促進骨(gu)組織鈣化，如骨(gu)鈣素(su)(su)、蛋(dan)白(bai)質(zhi)都需(xu)要維生素(su)(su)K才能(neng)(neng)發揮作用，同(tong)時還(huan)能(neng)(neng)抑制破(po)(po)骨(gu)細胞，引起骨(gu)吸收，從而增加(jia)骨(gu)密度(du)，防治骨(gu)質(zhi)疏松。此(ci)外，維生素(su)(su)K還(huan)可以(yi)幫(bang)助緩解紅血(xue)絲、黑眼圈和破(po)(po)裂的毛細血(xue)管(guan)，能(neng)(neng)有(you)效抗衰(shuai)老(lao)。

三、哪些食物富含抗氧化維生素

抗氧化維(wei)(wei)生素(su)(su)是指具有(you)較強(qiang)抗氧化活性的維(wei)(wei)生素(su)(su)，常見(jian)的有(you)維(wei)(wei)生素(su)(su)A、β—胡(hu)蘿卜素(su)(su)、B族(zu)維(wei)(wei)生素(su)(su)、維(wei)(wei)生素(su)(su)C、維(wei)(wei)生素(su)(su)E等(deng)。

1、富含維生素(su)A和(he)β—胡(hu)蘿(luo)卜的食物(wu)有(you)：動物(wu)肝臟、蛋(dan)類、乳制品、黃色果蔬（地(di)瓜(gua)、胡(hu)蘿(luo)卜、南瓜(gua)、香蕉、橘子）和(he)一些(xie)綠(lv)葉蔬菜(cai)。β—胡(hu)蘿(luo)卜素(su)在進(jin)入人體后可以轉變為維生素(su)A，不(bu)會(hui)有(you)因過量攝食而(er)造成維生素(su)A累積中毒現象。

2、富含(han)B族維生(sheng)素(su)的食物(wu)有：谷物(wu)、牛乳、蛋黃、魚類(lei)(lei)、禽類(lei)(lei)、瘦(shou)肉、動物(wu)肝臟、酵母、堅果(guo)、糠(kang)麩(fu)、大豆等。

3、富(fu)含(han)維生(sheng)素C的食物有：各類(lei)蔬菜(cai)、水果。

4、富含維生素E的食(shi)(shi)物有：綠(lv)葉果(guo)蔬、堅果(guo)、壓榨(zha)植(zhi)物油、蛋類食(shi)(shi)物等。