果汁果凍的做法與配方

一、果汁果凍怎么做

材料：果汁、水、瓊脂(zhi)、白砂糖。

做法：

1、瓊脂(zhi)提前泡水半小時。

2、將瓊(qiong)脂加33g水煮(zhu)到瓊(qiong)脂完全溶(rong)化，加白糖溶(rong)化后(hou)關火。

3、榨果汁或者(zhe)準備大瓶的飲料(liao)果汁。

4、將果(guo)汁和瓊脂完(wan)全融合(he)在一(yi)起，倒入模型，放涼后放入冰箱冷藏一(yi)小時(shi)就可以(yi)吃了(le)。

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二、果汁果凍的家常做法

材料：瓊脂4g、白砂糖10g、水200g、果汁(zhi)400g。

做法：

1、瓊脂提(ti)前泡水(shui)半小時。

2、將瓊脂加33g水(shui)煮到瓊脂完(wan)全溶化，加白糖溶化后關火。

3、榨(zha)果(guo)汁或者準備大(da)瓶的(de)飲料果(guo)汁。

4、將果汁和瓊脂完全融合在一(yi)起(qi)，倒入(ru)模(mo)型，放涼后放入(ru)冰箱冷藏一(yi)小(xiao)時即可(ke)。

三、簡易果汁果凍的做法

材料：果肉適(shi)量、果汁(zhi)30毫升(sheng)(sheng)、吉(ji)利丁片(pian)2片(pian)、水180毫升(sheng)(sheng)、白糖30克。

做法：

1、 將水白糖吉利(li)丁片果汁混合放在(zai)盆里，在(zai)火上煮半(ban)鍋熱水把(ba)盆放進(jin)去(qu)隔水加熱，待所有融合在(zai)一起關火。

2、在模具(ju)里放好果肉丁。

3、然(ran)后將(jiang)冷(leng)卻到三十度左右的(de)水放進去，入冰箱冷(leng)藏(zang)四(si)小(xiao)時以上就可(ke)以了。