果汁果凍的做法與配方

一、果汁果凍怎么做

材料：果汁、水(shui)、瓊脂、白砂糖。

做法：

1、瓊脂提(ti)前泡水半小時。

2、將瓊脂(zhi)(zhi)加33g水煮到瓊脂(zhi)(zhi)完全(quan)溶化(hua)，加白糖溶化(hua)后關火。

3、榨果汁或者準(zhun)備(bei)大瓶的飲料果汁。

4、將果汁(zhi)和瓊脂完全融合在一起，倒入(ru)模型，放涼(liang)后放入(ru)冰箱(xiang)冷藏一小(xiao)時就可以吃了。

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二、果汁果凍的家常做法

材料(liao)：瓊脂4g、白砂糖10g、水(shui)200g、果汁(zhi)400g。

做法：

1、瓊脂(zhi)提前泡水(shui)半(ban)小時。

2、將瓊脂加33g水煮到瓊脂完全溶(rong)(rong)化，加白糖(tang)溶(rong)(rong)化后(hou)關火。

3、榨果(guo)汁(zhi)或者準備(bei)大瓶的(de)飲料果(guo)汁(zhi)。

4、將(jiang)果汁和瓊脂完全(quan)融合在一起，倒(dao)入模型，放(fang)涼后(hou)放(fang)入冰箱(xiang)冷藏一小時(shi)即可(ke)。

三、簡易果汁果凍的做法

材(cai)料：果(guo)肉(rou)適(shi)量、果(guo)汁30毫(hao)(hao)升(sheng)、吉(ji)利丁片2片、水180毫(hao)(hao)升(sheng)、白糖30克。

做法：

1、 將水(shui)白糖吉利丁片(pian)果(guo)汁混合放(fang)在(zai)盆里，在(zai)火(huo)(huo)上(shang)煮半鍋熱水(shui)把盆放(fang)進去隔水(shui)加熱，待所有融(rong)合在(zai)一起(qi)關火(huo)(huo)。

2、在模具里放好果肉丁。

3、然后將冷卻到三十度左(zuo)右的水(shui)放進去，入冰箱冷藏四小時(shi)以上(shang)就可以了。