薄(bo)荷(he)(he)，中藥(yao)名。土(tu)名叫“銀丹草”，別(bie)名番荷(he)(he)菜(cai)(cai)、升(sheng)陽菜(cai)(cai)。薄(bo)荷(he)(he)的(de)(de)入(ru)藥(yao)部位為(wei)唇形(xing)科植物薄(bo)荷(he)(he)的(de)(de)全草或葉。薄(bo)荷(he)(he)多生(sheng)于(yu)山(shan)野濕(shi)地河旁，根莖(jing)橫生(sheng)地下。全株青氣芳香(xiang)。葉對生(sheng)，花(hua)小淡(dan)紫色，唇形(xing)，花(hua)后結(jie)暗紫棕色的(de)(de)小粒果(guo)。薄(bo)荷(he)(he)是中華常用中藥(yao)之一，它是辛涼性發汗解熱(re)藥(yao)，治流(liu)行性感冒、頭疼、目赤、身熱(re)、咽(yan)喉、牙(ya)床(chuang)腫痛(tong)等癥。外用可(ke)治神經痛(tong)、皮膚(fu)瘙癢、皮疹和濕(shi)疹等。新鮮采摘的(de)(de)薄(bo)荷(he)(he)也可(ke)以(yi)是餐桌上的(de)(de)鮮菜(cai)(cai)，清爽可(ke)口(kou)。平(ping)常以(yi)薄(bo)荷(he)(he)代茶(cha)，可(ke)清心明(ming)目。

薄荷(he)是中(zhong)國(guo)常(chang)用中(zhong)藥(yao)，幼(you)嫩莖尖(jian)可作菜食，全草又可入(ru)藥(yao)，治感冒發熱(re)喉痛(tong)，頭痛(tong)，目赤痛(tong)，肌肉疼(teng)痛(tong)，皮膚風疹搔(sao)癢，麻疹不(bu)透等癥(zheng)，此外對(dui)癰(yong)、疽、疥、癬、漆(qi)瘡(chuang)亦有效(xiao)。下面是薄荷(he)入(ru)藥(yao)的(de)常(chang)用藥(yao)方：

1、治傷風咳嗽，鼻塞聲重：野薄荷6克，陳皮6克，杏仁6克(去(qu)皮尖)。引用竹葉十五片，水煎服(fu)。(《滇南本草》)

2、治口瘡：薄荷、黃柏(bo)，等分。為末，入青(qing)黛少許搽之。(《赤水玄珠》赴筵(yan)散)

3、治血痢：薄荷葉煎湯單服(fu)。(《普(pu)濟方》)

4、治皮膚癮疹不透，瘙癢：薄荷葉10克(ke)，荊芥10克(ke)，防(fang)風10克(ke)，蟬蛻6克(ke)。水煎服(fu)。(《四川中藥(yao)志》1979年)

5、治一切牙痛，風熱腫痛尤妙：薄荷、樟腦(nao)、花椒各等分。上為(wei)細(xi)末，擦患處。(《醫學(xue)統(tong)旨》擦牙定痛散(san))

6、清火化痰，利咽膈，治風熱：薄荷(he)末煉蜜(mi)丸(wan)，如芡(qian)子(zi)大(da)，每(mei)噙(qin)一丸(wan)，白(bai)砂糖和之亦(yi)可(ke)。(《簡(jian)便單方》)

7、治眼弦赤爛：薄(bo)荷，以(yi)生姜汁浸(jin)一宿，曬干(gan)為末，每(mei)用(yong)3克，沸湯泡洗。(《明目經(jing)驗方》)

8、治結合膜炎：將(jiang)薄(bo)荷葉(xie)用冷開水(shui)洗(xi)凈(jing)后，浸入乳汁中10～30分(fen)鐘。患眼用5%鹽開水(shui)沖洗(xi)后。取薄(bo)荷葉(xie)蓋于(yu)患眼上，經10分(fen)鐘可(ke)再換(huan)1葉(xie)，每(mei)天數次。(《福建(jian)藥物志(zhi)》)

少量(liang)的(de)使(shi)用(yong)薄荷，能(neng)夠有效(xiao)(xiao)的(de)促進(jin)中樞神經興奮，同時也(ye)可以(yi)令周圍(wei)的(de)毛細血管進(jin)行(xing)擴(kuo)張，這樣加快了(le)散熱(re)的(de)效(xiao)(xiao)果，并(bing)且(qie)(qie)促進(jin)身體中的(de)汗(han)腺進(jin)行(xing)分(fen)泌并(bing)且(qie)(qie)流出體外，促進(jin)身體散熱(re)。所以(yi)說，將薄荷使(shi)用(yong)之后(hou)能(neng)夠有效(xiao)(xiao)的(de)降低(di)身體中的(de)體溫，也(ye)是和在(zai)夏天中暑的(de)情(qing)況下使(shi)用(yong)。

研究發(fa)(fa)現，薄荷中含有(you)八種兒茶萘酚酸，這(zhe)種物質(zhi)具有(you)非常不錯的(de)消炎效果(guo)。所以說，如果(guo)身(shen)體(ti)出現了發(fa)(fa)炎的(de)情況，特別是由于(yu)燙傷所導致的(de)發(fa)(fa)炎，使用薄荷能夠很快的(de)恢復健康。

科學家通過(guo)實驗發現，患者服(fu)用薄(bo)荷或者是將(jiang)薄(bo)荷泡水喝之后服(fu)用，能治療胃潰(kui)瘍(yang)，促(cu)進身體(ti)健(jian)康。另外，薄(bo)荷還具有一定(ding)的利膽(dan)效果，所以長期科學的服(fu)用還能夠保護肝臟(zang)健(jian)康。

服用薄(bo)荷(he)水或者茶，都會(hui)對身(shen)體有(you)一(yi)定的好(hao)處，當薄(bo)荷(he)進入身(shen)體之后(hou)，能夠(gou)改善人體呼吸(xi)道粘(zhan)液(ye)的分泌(mi)，可(ke)以(yi)增強呼吸(xi)道粘(zhan)液(ye)分泌(mi)，因此，在呼吸(xi)不順(shun)暢的時候，或者有(you)痰的情況下，都可(ke)以(yi)服用薄(bo)荷(he)，從而讓身(shen)體快(kuai)速恢復(fu)哦!

如果身(shen)體(ti)患(huan)有各種(zhong)慢性以及急性的咽(yan)(yan)喉(hou)(hou)方面疾(ji)病，例(li)如鼻炎(yan)以及扁桃體(ti)炎(yan)等，可以將薄(bo)荷(he)泡水喝治(zhi)療(liao)疾(ji)病。除(chu)此之外，如果是由(you)于感(gan)冒導致的上呼吸道感(gan)染所導致的閉塞、發熱以及咽(yan)(yan)喉(hou)(hou)不舒(shu)服的情(qing)況(kuang)，也可以使用(yong)薄(bo)荷(he)來進行治(zhi)療(liao)。

如果(guo)身體出現(xian)了各種(zhong)皮(pi)(pi)炎(yan)疾病，例如由于皮(pi)(pi)膚過敏導致(zhi)的皮(pi)(pi)炎(yan)還有蚊蟲(chong)叮咬之(zhi)后的皮(pi)(pi)炎(yan)，還有濕疹以及蕁麻疹等等，都(dou)可以用薄荷涂抹(mo)皮(pi)(pi)膚來治療。

薄荷(he)(he)還(huan)具有一定的(de)(de)(de)避孕效果。研究發現，薄荷(he)(he)中所含有的(de)(de)(de)薄荷(he)(he)油(you)能抵(di)抗精子著床，以(yi)及抗早孕的(de)(de)(de)功效。除此之外，懷孕期間的(de)(de)(de)女性(xing)最(zui)好不要(yao)觸碰薄荷(he)(he)，這(zhe)是因為薄荷(he)(he)能夠(gou)終止(zhi)妊娠，增加(jia)流產的(de)(de)(de)可能性(xing)。

懷孕期間的婦女應(ying)避免使用(yong)。又因薄荷(he)葉有抑制乳汁分泌的作用(yong)，所(suo)以哺乳中的婦女也不宜多用(yong)。此外，薄荷(he)哪些人不能吃？陰(yin)虛發(fa)熱、血虛眩暈者慎(shen)服(fu)薄荷(he)；表虛自(zi)汗者禁(jin)服(fu)薄荷(he)。

薄荷葉具醒腦、興奮(fen)的效果，故晩上不宜(yi)飲(yin)用過多，以免造成睡眠困擾。

薄荷煎湯代茶(cha)飲用，切忌久煮(zhu)。因為(wei)薄荷是清(qing)輕升散之(zhi)品，不宜久煮(zhu)，不然(ran)有效成分易(yi)揮發。

薄荷腦(nao)、油對哺乳動物具有較強的麻痹作用(yong)，若過量(liang)(liang)服用(yong)會導致呼吸(xi)麻痹而死亡。因(yin)此，在藥品(pin)中(zhong)的使用(yong)劑(ji)量(liang)(liang)不能超過規(gui)定(ding)的限量(liang)(liang)(除藥用(yong)外，一(yi)般每人(ren)每日(ri)不超過2mg/kg體(ti)重)。

1、蜂蜜薄荷茶：取鮮薄荷5克，洗干凈(jing)，用沸(fei)水沖(chong)泡，自然(ran)冷(leng)卻后放(fang)入適量放(fang)入適量蜂蜜即可。

2、金銀薄荷茶：將薄荷(he)，金銀花用(yong)沸水沖泡，加蓋(gai)悶(men)5分鐘(zhong)，加入蜂蜜(mi)即可。有清熱解毒的功效(xiao)，尤其適(shi)合夏季長痱子(zi)的人飲用(yong)。

3、薄荷檸檬水：將薄荷、檸檬洗凈，檸檬切片；薄荷放入杯中，倒入沸水，沖泡5~10分鐘，放入檸檬片，即可。可加入冰塊做成冷飲。

4、綠茶薄荷茶：取適量綠茶(cha)，與(yu)鮮薄(bo)荷(he)葉一起沖泡，加白糖或蜂蜜調味即可。

5、紅茶薄荷茶：取(qu)適量紅(hong)茶，與鮮薄荷葉一起沖泡(pao)，加白糖或蜂蜜調(diao)味即(ji)可(ke)。

6、冰糖薄荷茶：取鮮薄荷(he)葉5～10片(pian)，洗凈后放到茶杯中，沖入(ru)熱水，加入(ru)冰糖(tang)，加蓋15～20分鐘直(zhi)到香味散出即可(ke)。

7、玫瑰薄荷茶：玫瑰花干花蕾(lei)4～5顆，鮮薄荷葉10片。將干玫瑰花與薄荷一同放入杯中(zhong)，加(jia)蓋(gai)到10～15分鐘，待茶涼后飲(yin)用。有活血化淤、舒緩情(qing)緒、驅(qu)除疲勞(lao)、提醒(xing)的(de)功效。能(neng)強(qiang)化心臟及(ji)大腦功能(neng)，提神醒(xing)腦，增強(qiang)活力，強(qiang)化中(zhong)樞神經并(bing)能(neng)促進(jin)血液(ye)循(xun)環，尤其適合(he)腦力勞(lao)動者飲(yin)用。

8、菊花薄荷茶：薄(bo)荷(he)葉(xie)3錢(qian)，菊(ju)花2錢(qian)。將菊(ju)花與薄(bo)荷(he)一(yi)起(qi)放入茶杯中，加蓋(gai)沖泡5～10分鐘即可。有(you)清熱解(jie)毒、緩解(jie)疲勞、提神功效。

9、青蒿薄荷茶：青蒿15克，薄荷葉5克。把青蒿和薄荷葉放入茶杯內，沖入開水，加蓋悶泡15分鐘，待冷后代茶飲用。有清虛熱、解暑的功效，適用于中暑發熱。詳細>>

用(yong)薄荷(he)(he)泡茶喝(he)，可以利用(yong)薄荷(he)(he)中薄荷(he)(he)醇、薄荷(he)(he)酮的(de)疏風清熱作用(yong)獲得清涼(liang)感(gan)(gan)，而且(qie)泡茶喝(he)之(zhi)也(ye)有(you)清涼(liang)感(gan)(gan)，是清熱利尿的(de)良藥。

準備薄(bo)荷油10克，米酒(jiu)(jiu)(jiu)50毫(hao)升(sheng)，黃(huang)(huang)酒(jiu)(jiu)(jiu)0.05升(sheng)，將薄(bo)荷油與米酒(jiu)(jiu)(jiu)、黃(huang)(huang)酒(jiu)(jiu)(jiu)對(dui)在一起，早晚(wan)空腹飲用即可，有清熱、解毒、清咽的功(gong)效。

清水(shui)4碗煮至沸騰，加入(ru)薄荷煮開5分(fen)鐘，將(jiang)薄荷水(shui)放涼后入(ru)冰格，做成冰粒，咽(yan)喉痛或(huo)口干時取冰粒放于(yu)口中咀嚼(jiao)。夏天氣溫高，人們經常出入(ru)冷氣的地方，很(hen)容易患上(shang)感冒。要防治感冒，又(you)想利咽(yan)生(sheng)津，試(shi)試(shi)食用薄荷冰。

薄(bo)荷15克煎(jian)湯(tang)，放入粳米60克煮粥(zhou)，待粥(zhou)將成時(shi)加入冰糖適(shi)量(liang)，再煮沸即(ji)可，可早晚餐

將薄荷(he)葉洗(xi)干凈之后，切碎，用開(kai)水(shui)焯一下，放少許鹽(yan)、香油，有神清氣爽之感。

先在煮熟的綠豆中加入少許白糖、桂花和切碎的薄荷葉做成餡；再把糯米燜熟晾涼，把糯米攤平，綠豆薄荷餡放中間包好，在砧板上壓扁，切成片片即可。 薄荷糕有祛風散熱、清咽利喉的功效。詳細>>

在選擇薄荷茶時最先要注意的就是茶葉中是否有雜質。親們可以拿起一些茶葉感覺下，有沒有顆粒、雜草等不屬于薄荷茶的雜質。顆粒(li)、雜草很多的薄荷茶(cha)MaiGoo編輯建議大(da)家不(bu)要購(gou)買，這(zhe)不(bu)是(shi)上(shang)品的薄荷(he)茶。

在購買薄荷(he)茶時，形狀(zhuang)也(ye)是選擇的(de)(de)一(yi)個重(zhong)要(yao)因(yin)素。上品(pin)薄荷(he)茶的(de)(de)茶葉是卷曲(qu)的(de)(de)，茶葉較厚、偏大，以(yi)橢圓形居多，基本(ben)不會有茸毛的(de)(de)出現(xian)情況；次品(pin)薄荷(he)茶的(de)(de)茶葉雖也(ye)是卷曲(qu)的(de)(de)，但葉片較小，而(er)且與上品(pin)相比，厚度也(ye)比上品(pin)的(de)(de)薄。

好(hao)(hao)的(de)(de)薄荷(he)茶(cha)(cha)茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)的(de)(de)顏(yan)(yan)色非常自然，多為墨綠(lv)色或灰黑色。雖(sui)然顏(yan)(yan)色偏(pian)暗，但(dan)色光澤度(du)還(huan)是很(hen)好(hao)(hao)的(de)(de)。反觀那(nei)些(xie)制作不好(hao)(hao)的(de)(de)茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)，顏(yan)(yan)色雖(sui)然相差不大，但(dan)在光澤強度(du)上(shang)(shang)，還(huan)是比上(shang)(shang)品(pin)的(de)(de)薄荷(he)茶(cha)(cha)遜(xun)色很(hen)多，一般都很(hen)暗。也有些(xie)次品(pin)的(de)(de)茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)顏(yan)(yan)色比上(shang)(shang)品(pin)的(de)(de)還(huan)要好(hao)(hao)，呈鮮綠(lv)色，這主要是為了(le)(le)賣相好(hao)(hao)看，而加入(ru)了(le)(le)化學(xue)藥劑(ji)的(de)(de)關系(xi)。所以在選(xuan)擇的(de)(de)時候，應該避(bi)免(mian)那(nei)些(xie)過于(yu)鮮艷的(de)(de)薄荷(he)茶(cha)(cha)。

無論是薄荷茶還是其它茶，干燥度都是衡量它質量好壞的一個重要因素。在選擇的時候，最好能將茶葉拿在手里，用手捏一下，如果容易斷且斷的干脆，則為干燥度好的上品茶葉，如果不容易斷或斷的不干脆則為干燥度不好的次品茶葉。十大薄荷茶產品排行榜>>

1、冷藏保存

新鮮薄(bo)荷(he)(he)用清(qing)水(shui)(shui)洗(xi)凈后(hou)，水(shui)(shui)甩一(yi)下放(fang)入(ru)密(mi)封盒即可；把裝好薄(bo)荷(he)(he)的密(mi)封盒，放(fang)入(ru)冰箱的保(bao)(bao)鮮室，隨用隨取，這(zhe)樣(yang)保(bao)(bao)存出的薄(bo)荷(he)(he)，顯得更嫩(nen)、更綠。一(yi)個(ge)密(mi)封盒里(li)(li)的薄(bo)荷(he)(he)不要(yao)放(fang)的太滿，要(yao)給里(li)(li)面(mian)的薄(bo)荷(he)(he)之間留(liu)有一(yi)些空間。在整個(ge)保(bao)(bao)存過程中，2天左(zuo)右要(yao)把里(li)(li)面(mian)的薄(bo)荷(he)(he)，取出用冷水(shui)(shui)清(qing)洗(xi)一(yi)下，再放(fang)回密(mi)封盒，放(fang)到(dao)冰箱里(li)(li)繼續保(bao)(bao)存。

2、冷凍保存

新鮮的薄荷(he)葉可以直接(jie)放(fang)在(zai)盒子(zi)里面(mian)，用(yong)(yong)水溢滿薄荷(he)葉，然后放(fang)入(ru)冷凍室保存，這(zhe)(zhe)(zhe)樣就(jiu)能把(ba)薄荷(he)葉冰凍起來，這(zhe)(zhe)(zhe)樣就(jiu)不易壞了(le)。但是這(zhe)(zhe)(zhe)種多數只能用(yong)(yong)來泡(pao)水喝。maigoo小編提醒新鮮薄荷(he)冷凍后如果用(yong)(yong)來烹飪就(jiu)不是很方便了(le)。

3、密封保存

把(ba)薄荷葉洗干(gan)凈之后(hou)甩干(gan)器甩干(gan)之后(hou)，松(song)散的(de)放在密封的(de)罐子(zi)里，直接(jie)保存(cun)在干(gan)燥、陰涼通風(feng)的(de)地方。這(zhe)種保存(cun)方法不僅能讓薄荷葉保持這(zhe)原來的(de)形(xing)狀以及顏色(se)，而且還不會發生粘連(lian)，都是(shi)一片一片的(de)，可以直接(jie)拿出來泡水或者做(zuo)菜做(zuo)沙拉香料等(deng)等(deng)。

薄(bo)(bo)(bo)(bo)荷(he)(he)(he)葉新鮮只能冷凍保存，而薄(bo)(bo)(bo)(bo)荷(he)(he)(he)干就(jiu)簡易保存就(jiu)行(xing)了。薄(bo)(bo)(bo)(bo)荷(he)(he)(he)干只需放在通風和干燥(zao)的(de)地方，避免陽光直(zhi)射就(jiu)行(xing)。曬(shai)干的(de)薄(bo)(bo)(bo)(bo)荷(he)(he)(he)葉直(zhi)接放入密(mi)封罐。放入密(mi)封罐就(jiu)能更好的(de)避免薄(bo)(bo)(bo)(bo)荷(he)(he)(he)氣(qi)息散發，從而能更好的(de)留(liu)住薄(bo)(bo)(bo)(bo)荷(he)(he)(he)葉的(de)香氣(qi)。

1、最佳繁殖時間：種子播種以(yi)春季3～4月(yue)(yue)及秋(qiu)季9～10月(yue)(yue)為適(shi)合時期(qi)。根(gen)莖繁殖：春栽或(huo)冬前(qian)栽均可，春栽多在3月(yue)(yue)下(xia)旬(xun)至4月(yue)(yue)上旬(xun)進行(xing)，冬前(qian)栽在10月(yue)(yue)下(xia)旬(xun)前(qian)后進行(xing)。

2、最佳生長土壤：薄荷(he)對土(tu)(tu)(tu)壤的要(yao)求不(bu)十分嚴格，除過砂(sha)、過黏(nian)、酸堿(jian)度(du)過重以及(ji)低洼排水不(bu)良(liang)的土(tu)(tu)(tu)壤外，一般土(tu)(tu)(tu)壤均能種植，以砂(sha)質壤土(tu)(tu)(tu)、沖積土(tu)(tu)(tu)為(wei)好。土(tu)(tu)(tu)壤酸堿(jian)度(du)以pH值為(wei)6～7.5為(wei)宜。

3、生長濕度要求：薄荷對環境條件適(shi)應能力較強(qiang)，在(zai)海拔2100米(mi)以(yi)下地(di)區(qu)可(ke)生長，生于水(shui)旁潮濕地(di)，海拔可(ke)高達(da)3500米(mi)。

4、最佳生長溫度：薄荷對溫度適應能力較(jiao)強，其根莖宿存越冬，能耐-15℃低溫。其生長最適宜溫度為(wei)25℃～30℃。氣(qi)溫低于(yu)15℃時(shi)生長緩慢，高于(yu)20℃時(shi)生長加快。在20℃～30℃時(shi)，只要水肥適宜，溫度越高生長越快。

5、最佳生長光照：薄荷為長日照作物，性喜陽光。詳細>>