薄(bo)(bo)(bo)荷(he)，中藥名。土(tu)名叫“銀丹草(cao)”，別名番(fan)荷(he)菜、升陽菜。薄(bo)(bo)(bo)荷(he)的入藥部位為(wei)唇形科植物(wu)薄(bo)(bo)(bo)荷(he)的全草(cao)或葉(xie)。薄(bo)(bo)(bo)荷(he)多生于(yu)山(shan)野濕地河旁，根莖橫生地下。全株青氣芳(fang)香。葉(xie)對生，花(hua)小(xiao)淡(dan)紫色，唇形，花(hua)后(hou)結暗(an)紫棕色的小(xiao)粒果(guo)。薄(bo)(bo)(bo)荷(he)是中華常用中藥之一，它是辛涼性發汗解熱(re)藥，治流行性感(gan)冒、頭(tou)疼、目赤、身熱(re)、咽喉、牙床腫(zhong)痛(tong)等(deng)癥。外用可治神經痛(tong)、皮(pi)膚瘙癢、皮(pi)疹和(he)濕疹等(deng)。新(xin)鮮采(cai)摘的薄(bo)(bo)(bo)荷(he)也可以(yi)是餐(can)桌上(shang)的鮮菜，清爽可口(kou)。平常以(yi)薄(bo)(bo)(bo)荷(he)代茶，可清心明(ming)目。

薄(bo)荷(he)是(shi)中國常用中藥(yao)，幼嫩莖尖可作菜(cai)食，全草又可入(ru)藥(yao)，治感冒(mao)發熱喉痛，頭痛，目赤痛，肌(ji)肉疼痛，皮膚風疹搔癢，麻疹不透(tou)等癥，此外對癰、疽、疥、癬、漆瘡亦有效。下面是(shi)薄(bo)荷(he)入(ru)藥(yao)的常用藥(yao)方：

1、治傷風咳嗽，鼻塞聲重：野薄荷(he)6克(ke)，陳皮(pi)6克(ke)，杏仁6克(ke)(去皮(pi)尖)。引用竹葉十(shi)五片，水煎(jian)服。(《滇(dian)南本草》)

2、治口瘡：薄荷、黃(huang)柏(bo)，等分。為末，入青黛少許搽(cha)之。(《赤水玄珠》赴筵散)

3、治血痢：薄荷葉(xie)煎湯單服。(《普濟(ji)方》)

4、治皮膚癮疹不透，瘙癢：薄荷葉10克(ke)，荊芥(jie)10克(ke)，防風10克(ke)，蟬蛻(tui)6克(ke)。水煎服。(《四(si)川(chuan)中(zhong)藥(yao)志》1979年(nian))

5、治一切牙痛，風熱腫痛尤妙：薄荷、樟腦、花椒各等分(fen)。上為細末(mo)，擦(ca)患處。(《醫學統旨》擦(ca)牙定(ding)痛散)

6、清火化痰，利咽膈，治風熱：薄荷末煉蜜(mi)丸，如芡(qian)子大，每噙一丸，白砂糖(tang)和之亦可(ke)。(《簡(jian)便(bian)單(dan)方》)

7、治眼弦赤爛：薄荷，以生(sheng)姜(jiang)汁浸一宿(su)，曬干為末，每用3克，沸湯泡(pao)洗。(《明(ming)目(mu)經驗方》)

8、治結合膜炎：將薄(bo)荷葉用冷開(kai)水(shui)洗凈后，浸入(ru)乳汁中(zhong)10～30分(fen)鐘。患眼用5%鹽開(kai)水(shui)沖洗后。取(qu)薄(bo)荷葉蓋(gai)于(yu)患眼上，經(jing)10分(fen)鐘可(ke)再換1葉，每天數次。(《福建藥(yao)物(wu)志》)

少量的(de)(de)使用薄荷(he)，能夠有(you)效的(de)(de)促(cu)進中(zhong)樞神經興(xing)奮，同時也可以(yi)令周圍的(de)(de)毛細血管進行(xing)擴張，這(zhe)樣加快了散熱的(de)(de)效果(guo)，并且(qie)促(cu)進身(shen)體(ti)中(zhong)的(de)(de)汗腺進行(xing)分泌并且(qie)流出體(ti)外，促(cu)進身(shen)體(ti)散熱。所以(yi)說，將薄荷(he)使用之后能夠有(you)效的(de)(de)降低身(shen)體(ti)中(zhong)的(de)(de)體(ti)溫，也是(shi)和在夏天中(zhong)暑的(de)(de)情況下使用。

研究發現，薄(bo)荷中含有八種(zhong)兒茶萘酚酸，這種(zhong)物質具有非常不(bu)錯的消炎(yan)(yan)(yan)效果(guo)。所(suo)以(yi)說，如果(guo)身體出(chu)現了發炎(yan)(yan)(yan)的情況，特別是由于(yu)燙傷所(suo)導致(zhi)的發炎(yan)(yan)(yan)，使用薄(bo)荷能夠很快的恢(hui)復健康。

科學家通過實(shi)驗發現，患(huan)者(zhe)服用(yong)薄荷或者(zhe)是將薄荷泡水喝(he)之后服用(yong)，能治療胃潰瘍(yang)，促進身體(ti)健康。另外，薄荷還(huan)具有一定(ding)的(de)利膽效(xiao)果(guo)，所以長期科學的(de)服用(yong)還(huan)能夠保護肝臟健康。

服(fu)用薄(bo)荷水或者(zhe)茶，都(dou)會對身體(ti)有一定的好處(chu)，當薄(bo)荷進入(ru)身體(ti)之后(hou)，能夠改(gai)善人體(ti)呼吸(xi)道粘(zhan)液的分(fen)泌，可以(yi)增強呼吸(xi)道粘(zhan)液分(fen)泌，因此，在呼吸(xi)不順暢的時(shi)候，或者(zhe)有痰(tan)的情況下(xia)，都(dou)可以(yi)服(fu)用薄(bo)荷，從而(er)讓身體(ti)快速恢(hui)復哦!

如(ru)果身體患(huan)有(you)各(ge)種慢(man)性(xing)以及急性(xing)的(de)咽喉方面疾病，例如(ru)鼻炎以及扁(bian)桃體炎等，可以將薄(bo)荷(he)泡水喝治療疾病。除此之外，如(ru)果是由于感冒導致(zhi)的(de)上(shang)呼吸道感染(ran)所導致(zhi)的(de)閉塞、發熱以及咽喉不舒(shu)服的(de)情況(kuang)，也(ye)可以使用薄(bo)荷(he)來進行治療。

如(ru)果(guo)身(shen)體出現(xian)了各種(zhong)皮炎疾病，例如(ru)由于皮膚(fu)過敏導(dao)致的皮炎還有蚊蟲叮(ding)咬之后的皮炎，還有濕疹以及(ji)蕁麻疹等等，都可(ke)以用薄荷(he)涂抹(mo)皮膚(fu)來治療(liao)。

薄荷(he)還具有(you)一定的(de)(de)避孕(yun)(yun)效果(guo)。研究發現(xian)，薄荷(he)中(zhong)所含有(you)的(de)(de)薄荷(he)油能(neng)抵抗(kang)精(jing)子(zi)著床(chuang)，以及抗(kang)早孕(yun)(yun)的(de)(de)功效。除此之外，懷孕(yun)(yun)期(qi)間(jian)的(de)(de)女(nv)性(xing)最好不要觸(chu)碰(peng)薄荷(he)，這(zhe)是因為(wei)薄荷(he)能(neng)夠終止妊娠，增加流產的(de)(de)可(ke)能(neng)性(xing)。

懷孕期間(jian)的(de)婦(fu)(fu)女(nv)應避(bi)免使用。又因薄(bo)荷(he)葉有抑制(zhi)乳(ru)(ru)汁分(fen)泌的(de)作用，所以(yi)哺乳(ru)(ru)中的(de)婦(fu)(fu)女(nv)也不宜多(duo)用。此外(wai)，薄(bo)荷(he)哪些人不能吃？陰虛發熱(re)、血(xue)虛眩暈者慎服薄(bo)荷(he)；表虛自汗者禁服薄(bo)荷(he)。

薄荷葉具(ju)醒腦、興(xing)奮的(de)效果(guo)，故晩上不宜飲(yin)用過多，以免造(zao)成(cheng)睡眠困擾。

薄(bo)(bo)荷(he)煎(jian)湯代茶飲用，切忌(ji)久(jiu)煮。因為(wei)薄(bo)(bo)荷(he)是(shi)清輕升散之品，不宜(yi)久(jiu)煮，不然有效成分易(yi)揮發。

薄荷腦、油(you)對(dui)哺乳動物具(ju)有較強的(de)(de)麻痹作用，若(ruo)過(guo)量(liang)服用會導(dao)致呼吸(xi)麻痹而(er)死亡。因(yin)此(ci)，在藥(yao)(yao)品中的(de)(de)使(shi)用劑(ji)量(liang)不能超(chao)過(guo)規定(ding)的(de)(de)限量(liang)(除(chu)藥(yao)(yao)用外，一般每人(ren)每日不超(chao)過(guo)2mg/kg體重)。

1、蜂蜜薄荷茶：取鮮(xian)薄荷5克，洗干凈，用(yong)沸水沖泡，自然冷卻后放(fang)入(ru)適量放(fang)入(ru)適量蜂(feng)蜜即可。

2、金銀薄荷茶：將薄荷，金銀花用沸水(shui)沖(chong)泡，加蓋(gai)悶5分鐘(zhong)，加入蜂蜜(mi)即(ji)可。有清熱解毒的功效，尤其適合夏季長痱子的人飲用。

3、薄荷檸檬水：將薄荷、檸檬洗凈，檸檬切片；薄荷放入杯中，倒入沸水，沖泡5~10分鐘，放入檸檬片，即可。可加入冰塊做成冷飲。

4、綠茶薄荷茶：取(qu)適量(liang)綠茶，與鮮薄(bo)荷葉一起(qi)沖泡，加白糖或蜂蜜調(diao)味(wei)即可。

5、紅茶薄荷茶：取適量(liang)紅(hong)茶，與鮮薄荷葉一起沖泡，加白糖(tang)或蜂蜜調味即可。

6、冰糖薄荷茶：取(qu)鮮薄荷(he)葉5～10片，洗凈(jing)后放到茶(cha)杯中，沖入熱水，加(jia)入冰糖，加(jia)蓋15～20分鐘(zhong)直到香味散出即可。

7、玫瑰薄荷茶：玫瑰花干花蕾4～5顆，鮮薄荷葉10片。將干玫瑰花與(yu)薄荷一同放入(ru)杯中，加蓋到10～15分鐘(zhong)，待(dai)茶涼后飲(yin)用。有活血化淤、舒緩情緒、驅除疲勞、提醒(xing)的功(gong)效。能強化心臟及(ji)大(da)腦(nao)功(gong)能，提神醒(xing)腦(nao)，增(zeng)強活力，強化中樞神經(jing)并能促進血液循環，尤其適合(he)腦(nao)力勞動者飲(yin)用。

8、菊花薄荷茶：薄(bo)荷葉3錢，菊(ju)花2錢。將菊(ju)花與薄(bo)荷一起(qi)放入茶杯中，加蓋(gai)沖泡5～10分鐘(zhong)即可。有清熱(re)解(jie)毒、緩(huan)解(jie)疲勞、提神功效。

9、青蒿薄荷茶：青蒿15克，薄荷葉5克。把青蒿和薄荷葉放入茶杯內，沖入開水，加蓋悶泡15分鐘，待冷后代茶飲用。有清虛熱、解暑的功效，適用于中暑發熱。詳細>>

用(yong)薄荷(he)(he)泡茶(cha)喝，可以利(li)用(yong)薄荷(he)(he)中薄荷(he)(he)醇、薄荷(he)(he)酮的疏風清(qing)熱作用(yong)獲得清(qing)涼(liang)感，而(er)且泡茶(cha)喝之也(ye)有(you)清(qing)涼(liang)感，是清(qing)熱利(li)尿的良藥。

準(zhun)備薄荷(he)(he)油(you)10克(ke)，米(mi)酒50毫升，黃(huang)(huang)酒0.05升，將薄荷(he)(he)油(you)與米(mi)酒、黃(huang)(huang)酒對在一起，早晚(wan)空腹(fu)飲用(yong)即可，有(you)清(qing)熱、解毒、清(qing)咽的功效。

清水4碗煮至沸騰，加(jia)入薄荷(he)煮開5分鐘，將(jiang)薄荷(he)水放涼(liang)后(hou)入冰格，做成冰粒，咽(yan)喉痛或口干時取冰粒放于口中(zhong)咀嚼。夏天氣溫(wen)高，人(ren)們經常出入冷氣的地方，很(hen)容易患上感冒。要防治感冒，又想(xiang)利(li)咽(yan)生津，試(shi)試(shi)食用薄荷(he)冰。

薄荷15克(ke)煎湯(tang)，放入粳米60克(ke)煮粥，待(dai)粥將成時加入冰糖(tang)適(shi)量，再(zai)煮沸即(ji)可，可早晚餐

將薄荷葉(xie)洗干凈之后，切碎，用(yong)開水焯一下，放少許鹽、香油(you)，有神(shen)清氣(qi)爽(shuang)之感。

先在煮熟的綠豆中加入少許白糖、桂花和切碎的薄荷葉做成餡；再把糯米燜熟晾涼，把糯米攤平，綠豆薄荷餡放中間包好，在砧板上壓扁，切成片片即可。 薄荷糕有祛風散熱、清咽利喉的功效。詳細>>

在選擇薄荷茶時最先要注意的就是茶葉中是否有雜質。親們可以拿起一些茶葉感覺下，有沒有顆粒、雜草等不屬于薄荷茶的雜質。顆粒、雜草(cao)很多(duo)的薄荷茶(cha)MaiGoo編(bian)輯(ji)建議大家不要購買，這不是上品的薄荷(he)茶(cha)。

在購買薄(bo)荷茶時，形狀也(ye)是(shi)選擇的(de)一個重要因素。上(shang)品薄(bo)荷茶的(de)茶葉是(shi)卷(juan)曲的(de)，茶葉較厚、偏大，以橢圓形居多，基本不會(hui)有茸毛(mao)的(de)出現情況；次品薄(bo)荷茶的(de)茶葉雖也(ye)是(shi)卷(juan)曲的(de)，但葉片較小，而且(qie)與上(shang)品相比，厚度也(ye)比上(shang)品的(de)薄(bo)。

好(hao)(hao)的(de)(de)薄(bo)荷(he)(he)茶(cha)茶(cha)葉的(de)(de)顏(yan)色(se)(se)(se)非常自然(ran)(ran)，多(duo)(duo)為(wei)墨綠色(se)(se)(se)或(huo)灰黑色(se)(se)(se)。雖(sui)然(ran)(ran)顏(yan)色(se)(se)(se)偏暗，但(dan)色(se)(se)(se)光(guang)澤度(du)(du)還(huan)是很好(hao)(hao)的(de)(de)。反觀那(nei)些制作(zuo)不好(hao)(hao)的(de)(de)茶(cha)葉，顏(yan)色(se)(se)(se)雖(sui)然(ran)(ran)相差不大，但(dan)在(zai)光(guang)澤強度(du)(du)上(shang)，還(huan)是比(bi)上(shang)品的(de)(de)薄(bo)荷(he)(he)茶(cha)遜色(se)(se)(se)很多(duo)(duo)，一般都很暗。也(ye)有些次(ci)品的(de)(de)茶(cha)葉顏(yan)色(se)(se)(se)比(bi)上(shang)品的(de)(de)還(huan)要好(hao)(hao)，呈(cheng)鮮(xian)綠色(se)(se)(se)，這主要是為(wei)了賣(mai)相好(hao)(hao)看(kan)，而(er)加入(ru)了化學(xue)藥劑的(de)(de)關系。所以(yi)在(zai)選擇的(de)(de)時(shi)候，應(ying)該避免那(nei)些過(guo)于鮮(xian)艷的(de)(de)薄(bo)荷(he)(he)茶(cha)。

無論是薄荷茶還是其它茶，干燥度都是衡量它質量好壞的一個重要因素。在選擇的時候，最好能將茶葉拿在手里，用手捏一下，如果容易斷且斷的干脆，則為干燥度好的上品茶葉，如果不容易斷或斷的不干脆則為干燥度不好的次品茶葉。十大薄荷茶產品排行榜>>

1、冷藏保存

新鮮薄(bo)荷(he)用(yong)(yong)清(qing)(qing)水洗凈(jing)后(hou)，水甩一(yi)下放(fang)入(ru)密封(feng)盒即可；把裝好薄(bo)荷(he)的密封(feng)盒，放(fang)入(ru)冰(bing)箱(xiang)的保(bao)鮮室，隨用(yong)(yong)隨取，這樣保(bao)存(cun)出的薄(bo)荷(he)，顯得更(geng)嫩、更(geng)綠。一(yi)個密封(feng)盒里的薄(bo)荷(he)不(bu)要(yao)放(fang)的太滿，要(yao)給里面的薄(bo)荷(he)之間留有一(yi)些空(kong)間。在整個保(bao)存(cun)過程中，2天左右要(yao)把里面的薄(bo)荷(he)，取出用(yong)(yong)冷水清(qing)(qing)洗一(yi)下，再(zai)放(fang)回密封(feng)盒，放(fang)到冰(bing)箱(xiang)里繼續(xu)保(bao)存(cun)。

2、冷凍保存

新(xin)鮮的(de)薄荷(he)(he)葉(xie)可以直(zhi)接(jie)放在盒子里面，用水(shui)(shui)溢滿薄荷(he)(he)葉(xie)，然后放入(ru)冷(leng)凍(dong)室(shi)保存，這樣(yang)就(jiu)能把薄荷(he)(he)葉(xie)冰凍(dong)起來(lai)，這樣(yang)就(jiu)不易壞(huai)了。但是這種多數只能用來(lai)泡水(shui)(shui)喝。maigoo小編提醒(xing)新(xin)鮮薄荷(he)(he)冷(leng)凍(dong)后如(ru)果用來(lai)烹飪就(jiu)不是很方便了。

3、密封保存

把薄(bo)荷(he)葉(xie)洗干凈之后甩(shuai)干器甩(shuai)干之后，松散的放(fang)在密封(feng)的罐(guan)子里，直(zhi)接保存(cun)在干燥、陰(yin)涼(liang)通風的地方(fang)。這種保存(cun)方(fang)法不僅能讓薄(bo)荷(he)葉(xie)保持這原來的形狀以(yi)(yi)及(ji)顏色，而且還(huan)不會發生粘(zhan)連，都是一(yi)片一(yi)片的，可以(yi)(yi)直(zhi)接拿(na)出來泡水(shui)或者做菜做沙拉香料等(deng)等(deng)。

薄荷(he)(he)葉新鮮只(zhi)能冷凍(dong)保存(cun)，而薄荷(he)(he)干(gan)就(jiu)簡(jian)易保存(cun)就(jiu)行了。薄荷(he)(he)干(gan)只(zhi)需放在通風和(he)干(gan)燥的地(di)方，避(bi)免陽光(guang)直(zhi)射就(jiu)行。曬(shai)干(gan)的薄荷(he)(he)葉直(zhi)接(jie)放入密封(feng)罐(guan)。放入密封(feng)罐(guan)就(jiu)能更好的避(bi)免薄荷(he)(he)氣息散發(fa)，從而能更好的留(liu)住薄荷(he)(he)葉的香氣。

1、最佳繁殖時間：種(zhong)子(zi)播種(zhong)以春(chun)季3～4月及秋季9～10月為適合(he)時(shi)期。根莖繁殖：春(chun)栽(zai)或冬前栽(zai)均可(ke)，春(chun)栽(zai)多在(zai)3月下旬至4月上旬進行(xing)，冬前栽(zai)在(zai)10月下旬前后進行(xing)。

2、最佳生長土壤：薄荷對土(tu)壤(rang)(rang)的要求不十分嚴(yan)格(ge)，除過砂(sha)、過黏(nian)、酸堿度(du)過重以及低(di)洼排水(shui)不良的土(tu)壤(rang)(rang)外，一般土(tu)壤(rang)(rang)均能種植，以砂(sha)質壤(rang)(rang)土(tu)、沖積土(tu)為(wei)好。土(tu)壤(rang)(rang)酸堿度(du)以pH值為(wei)6～7.5為(wei)宜。

3、生長濕度要求：薄(bo)荷對環境條件適(shi)應能(neng)力(li)較(jiao)強，在海拔(ba)2100米以下地區可生長，生于水旁潮濕(shi)地，海拔(ba)可高(gao)達3500米。

4、最佳生長溫度：薄荷對溫(wen)(wen)度(du)適(shi)(shi)應(ying)能(neng)力較強，其根(gen)莖宿存越冬，能(neng)耐-15℃低(di)溫(wen)(wen)。其生(sheng)長(chang)最(zui)適(shi)(shi)宜溫(wen)(wen)度(du)為25℃～30℃。氣溫(wen)(wen)低(di)于15℃時生(sheng)長(chang)緩慢，高于20℃時生(sheng)長(chang)加快。在20℃～30℃時，只要水肥適(shi)(shi)宜，溫(wen)(wen)度(du)越高生(sheng)長(chang)越快。

5、最佳生長光照：薄荷為長日照作物，性喜陽光。詳細>>