薄(bo)(bo)荷(he)(he)(he)，中藥名(ming)。土名(ming)叫“銀丹(dan)草”，別名(ming)番荷(he)(he)(he)菜(cai)、升陽菜(cai)。薄(bo)(bo)荷(he)(he)(he)的(de)(de)入藥部位為(wei)唇形科(ke)植物薄(bo)(bo)荷(he)(he)(he)的(de)(de)全(quan)草或葉。薄(bo)(bo)荷(he)(he)(he)多生于山野濕(shi)地河旁，根莖橫生地下。全(quan)株青氣芳香。葉對生，花小淡紫色(se)，唇形，花后結暗紫棕色(se)的(de)(de)小粒果。薄(bo)(bo)荷(he)(he)(he)是中華(hua)常用中藥之(zhi)一，它是辛涼性(xing)發汗解熱藥，治流(liu)行性(xing)感冒、頭疼、目(mu)赤、身熱、咽(yan)喉、牙床腫痛等癥(zheng)。外用可(ke)治神(shen)經痛、皮膚(fu)瘙癢、皮疹(zhen)(zhen)和濕(shi)疹(zhen)(zhen)等。新(xin)鮮采摘的(de)(de)薄(bo)(bo)荷(he)(he)(he)也可(ke)以是餐(can)桌(zhuo)上的(de)(de)鮮菜(cai)，清(qing)爽可(ke)口。平(ping)常以薄(bo)(bo)荷(he)(he)(he)代茶，可(ke)清(qing)心(xin)明(ming)目(mu)。

薄荷(he)是中國常用中藥(yao)，幼嫩莖尖可(ke)作菜食，全草又可(ke)入藥(yao)，治感(gan)冒(mao)發熱喉痛，頭痛，目赤痛，肌肉疼痛，皮膚風疹搔(sao)癢，麻疹不透(tou)等癥，此外對癰、疽(ju)、疥、癬(xian)、漆瘡亦有效(xiao)。下面是薄荷(he)入藥(yao)的(de)常用藥(yao)方：

1、治傷風咳嗽，鼻塞聲重：野薄荷(he)6克(ke)，陳皮(pi)6克(ke)，杏仁(ren)6克(ke)(去皮(pi)尖)。引用竹葉(xie)十五片，水(shui)煎服。(《滇南本草》)

2、治口瘡：薄荷、黃柏，等分。為末，入青黛少許搽之。(《赤(chi)水玄珠》赴筵散(san))

3、治血痢：薄荷葉(xie)煎湯單服。(《普(pu)濟方(fang)》)

4、治皮膚癮疹不透，瘙癢：薄(bo)荷葉10克，荊芥10克，防風10克，蟬蛻6克。水煎服(fu)。(《四川中(zhong)藥(yao)志》1979年)

5、治一切牙痛，風熱腫痛尤妙：薄荷、樟腦、花椒(jiao)各(ge)等分。上為細末，擦患處(chu)。(《醫學統旨》擦牙定痛散)

6、清火化痰，利咽膈，治風熱：薄(bo)荷末煉蜜丸(wan)，如(ru)芡子大，每噙一丸(wan)，白(bai)砂(sha)糖和(he)之亦(yi)可(ke)。(《簡便(bian)單方》)

7、治眼弦赤爛：薄荷，以生姜汁浸一宿(su)，曬干為末，每用3克，沸湯泡洗。(《明(ming)目(mu)經驗方》)

8、治結合膜炎：將薄荷葉(xie)(xie)用(yong)冷開水洗凈后，浸入乳汁中10～30分鐘(zhong)。患(huan)眼用(yong)5%鹽開水沖洗后。取薄荷葉(xie)(xie)蓋于患(huan)眼上，經10分鐘(zhong)可再換1葉(xie)(xie)，每天數次。(《福建(jian)藥物志》)

少量的(de)使用(yong)薄(bo)荷(he)，能夠(gou)有效的(de)促(cu)進中(zhong)樞神經興奮，同時也(ye)可(ke)以令周圍的(de)毛細血管進行擴張，這樣加快了散熱的(de)效果，并且促(cu)進身(shen)體(ti)(ti)中(zhong)的(de)汗腺進行分泌并且流(liu)出體(ti)(ti)外，促(cu)進身(shen)體(ti)(ti)散熱。所以說(shuo)，將薄(bo)荷(he)使用(yong)之后能夠(gou)有效的(de)降低身(shen)體(ti)(ti)中(zhong)的(de)體(ti)(ti)溫，也(ye)是和在夏(xia)天中(zhong)暑的(de)情況下(xia)使用(yong)。

研究發(fa)現(xian)，薄(bo)荷中含有(you)八種兒茶萘酚酸，這(zhe)種物質具有(you)非(fei)常不(bu)錯的消炎(yan)效果。所(suo)以說，如果身體(ti)出現(xian)了發(fa)炎(yan)的情況，特別是由于燙傷所(suo)導(dao)致的發(fa)炎(yan)，使用薄(bo)荷能夠很快的恢復(fu)健康。

科(ke)(ke)學(xue)家通過實驗(yan)發現，患者(zhe)服(fu)用薄荷或者(zhe)是(shi)將薄荷泡(pao)水喝之后服(fu)用，能(neng)治(zhi)療胃潰瘍，促進身體健康。另外，薄荷還(huan)具(ju)有一定(ding)的利膽效果(guo)，所(suo)以(yi)長期(qi)科(ke)(ke)學(xue)的服(fu)用還(huan)能(neng)夠保護肝(gan)臟健康。

服用(yong)薄(bo)荷(he)(he)水或者茶，都會對身體有一定的(de)好(hao)處(chu)，當薄(bo)荷(he)(he)進入(ru)身體之后，能夠改善人體呼(hu)(hu)吸(xi)道粘(zhan)液的(de)分(fen)泌(mi)，可(ke)以(yi)增(zeng)強(qiang)呼(hu)(hu)吸(xi)道粘(zhan)液分(fen)泌(mi)，因此，在呼(hu)(hu)吸(xi)不(bu)順暢的(de)時候，或者有痰(tan)的(de)情況(kuang)下，都可(ke)以(yi)服用(yong)薄(bo)荷(he)(he)，從而讓(rang)身體快速恢復哦!

如(ru)果身體(ti)患有各(ge)種(zhong)慢性以及急(ji)性的(de)咽(yan)喉方面(mian)疾病，例如(ru)鼻炎以及扁桃(tao)體(ti)炎等(deng)，可以將薄荷泡水喝治療疾病。除此之外(wai)，如(ru)果是由于感冒導(dao)致的(de)上呼吸道感染(ran)所導(dao)致的(de)閉塞、發熱以及咽(yan)喉不(bu)舒(shu)服的(de)情況，也可以使(shi)用薄荷來進(jin)行治療。

如果身體(ti)出現了各種皮(pi)(pi)炎疾病，例(li)如由于(yu)皮(pi)(pi)膚過敏導致的(de)皮(pi)(pi)炎還(huan)有蚊蟲叮咬之(zhi)后(hou)的(de)皮(pi)(pi)炎，還(huan)有濕疹以(yi)及蕁麻疹等等，都可(ke)以(yi)用(yong)薄荷涂抹皮(pi)(pi)膚來治療。

薄荷(he)還具有(you)一定的(de)避孕效(xiao)果。研究發現，薄荷(he)中所(suo)含有(you)的(de)薄荷(he)油能(neng)抵抗精子著床(chuang)，以(yi)及抗早孕的(de)功效(xiao)。除此之外，懷孕期間的(de)女性最好不要(yao)觸(chu)碰薄荷(he)，這是因為薄荷(he)能(neng)夠(gou)終止妊(ren)娠，增加流(liu)產的(de)可能(neng)性。

懷(huai)孕(yun)期間(jian)的(de)婦(fu)女應避免使用。又(you)因(yin)薄(bo)荷(he)(he)葉有抑(yi)制乳汁(zhi)分泌的(de)作用，所以哺(bu)乳中的(de)婦(fu)女也(ye)不(bu)宜多用。此外，薄(bo)荷(he)(he)哪(na)些人不(bu)能吃(chi)？陰虛發(fa)熱、血虛眩暈者慎服薄(bo)荷(he)(he)；表虛自汗者禁服薄(bo)荷(he)(he)。

薄荷葉具(ju)醒腦、興奮的(de)效果(guo)，故晩上不宜飲用過多(duo)，以免(mian)造成睡眠困擾。

薄(bo)荷煎湯代茶(cha)飲用，切忌久(jiu)煮。因(yin)為薄(bo)荷是清輕升散(san)之(zhi)品，不宜久(jiu)煮，不然有效成分易揮發。

薄荷腦、油對哺乳動物具有較強(qiang)的麻(ma)痹作用(yong)(yong)，若(ruo)過量(liang)服(fu)用(yong)(yong)會導(dao)致(zhi)呼吸麻(ma)痹而死亡。因此，在(zai)藥品(pin)中(zhong)的使用(yong)(yong)劑量(liang)不(bu)(bu)能超過規(gui)定(ding)的限量(liang)(除藥用(yong)(yong)外，一般每人每日(ri)不(bu)(bu)超過2mg/kg體重)。

1、蜂蜜薄荷茶：取鮮薄荷5克(ke)，洗干(gan)凈，用(yong)沸水沖泡，自然(ran)冷(leng)卻后放入(ru)適量放入(ru)適量蜂蜜即可。

2、金銀薄荷茶：將薄荷，金銀(yin)花用(yong)沸水沖(chong)泡，加(jia)蓋悶5分鐘，加(jia)入蜂蜜(mi)即可。有(you)清熱(re)解毒的(de)功效，尤其適(shi)合夏季長(chang)痱子的(de)人飲用(yong)。

3、薄荷檸檬水：將薄荷、檸檬洗凈，檸檬切片；薄荷放入杯中，倒入沸水，沖泡5~10分鐘，放入檸檬片，即可。可加入冰塊做成冷飲。

4、綠茶薄荷茶：取(qu)適量綠茶，與鮮薄荷葉(xie)一起(qi)沖泡，加(jia)白糖或蜂蜜(mi)調味即可。

5、紅茶薄荷茶：取適量紅茶，與鮮(xian)薄荷葉一起沖(chong)泡，加白糖或蜂蜜調味(wei)即(ji)可(ke)。

6、冰糖薄荷茶：取(qu)鮮薄荷葉5～10片，洗凈后放到(dao)茶杯中，沖入熱水(shui)，加入冰糖，加蓋(gai)15～20分鐘直到(dao)香(xiang)味散出(chu)即(ji)可。

7、玫瑰薄荷茶：玫瑰(gui)花干(gan)花蕾4～5顆(ke)，鮮薄荷葉10片。將干(gan)玫瑰(gui)花與薄荷一同放(fang)入杯中，加蓋到10～15分鐘，待茶(cha)涼(liang)后飲用。有(you)活血(xue)化淤、舒緩情緒、驅除疲勞(lao)、提醒(xing)的(de)功(gong)效。能強化心(xin)臟(zang)及大腦(nao)功(gong)能，提神(shen)(shen)醒(xing)腦(nao)，增強活力，強化中樞(shu)神(shen)(shen)經并能促(cu)進(jin)血(xue)液循環(huan)，尤其適合腦(nao)力勞(lao)動(dong)者(zhe)飲用。

8、菊花薄荷茶：薄荷(he)葉(xie)3錢，菊花(hua)2錢。將(jiang)菊花(hua)與薄荷(he)一起(qi)放入茶杯中，加蓋沖泡5～10分(fen)鐘即可。有清(qing)熱解毒、緩解疲勞、提(ti)神功(gong)效。

9、青蒿薄荷茶：青蒿15克，薄荷葉5克。把青蒿和薄荷葉放入茶杯內，沖入開水，加蓋悶泡15分鐘，待冷后代茶飲用。有清虛熱、解暑的功效，適用于中暑發熱。詳細>>

用薄(bo)荷泡茶喝，可以利(li)(li)用薄(bo)荷中薄(bo)荷醇、薄(bo)荷酮(tong)的疏風清熱作(zuo)用獲得(de)清涼(liang)感(gan)，而且泡茶喝之也有(you)清涼(liang)感(gan)，是清熱利(li)(li)尿的良藥。

準備薄(bo)荷油(you)10克(ke)，米酒50毫升，黃(huang)酒0.05升，將薄(bo)荷油(you)與米酒、黃(huang)酒對在一起，早晚空腹(fu)飲用(yong)即可，有清熱、解毒、清咽(yan)的功(gong)效(xiao)。

清水4碗煮(zhu)至沸騰，加入薄荷(he)煮(zhu)開(kai)5分(fen)鐘，將(jiang)薄荷(he)水放(fang)涼后(hou)入冰(bing)格，做成冰(bing)粒(li)，咽(yan)喉痛或口(kou)干時取冰(bing)粒(li)放(fang)于口(kou)中咀嚼。夏天氣溫高，人們(men)經常出入冷氣的地(di)方，很容(rong)易患(huan)上感(gan)(gan)冒(mao)。要(yao)防治感(gan)(gan)冒(mao)，又(you)想利(li)咽(yan)生(sheng)津，試(shi)(shi)試(shi)(shi)食用薄荷(he)冰(bing)。

薄荷(he)15克(ke)煎湯，放入(ru)粳米60克(ke)煮粥，待粥將(jiang)成時加(jia)入(ru)冰糖適(shi)量，再煮沸即(ji)可(ke)，可(ke)早晚餐

將薄荷葉(xie)洗干凈之(zhi)后(hou)，切(qie)碎，用開(kai)水(shui)焯一下，放少許鹽、香油，有神清氣爽之(zhi)感。

先在煮熟的綠豆中加入少許白糖、桂花和切碎的薄荷葉做成餡；再把糯米燜熟晾涼，把糯米攤平，綠豆薄荷餡放中間包好，在砧板上壓扁，切成片片即可。 薄荷糕有祛風散熱、清咽利喉的功效。詳細>>

在選擇薄荷茶時最先要注意的就是茶葉中是否有雜質。親們可以拿起一些茶葉感覺下，有沒有顆粒、雜草等不屬于薄荷茶的雜質。顆粒(li)、雜草很多的薄(bo)荷茶MaiGoo編輯建議大(da)家不要(yao)購買，這不是上品的(de)薄荷茶。

在購買薄荷茶(cha)時(shi)，形狀也是選擇(ze)的一個重要因素(su)。上(shang)品薄荷茶(cha)的茶(cha)葉(xie)是卷曲(qu)(qu)的，茶(cha)葉(xie)較厚、偏大，以(yi)橢(tuo)圓(yuan)形居多(duo)，基本不會有茸毛的出(chu)現情(qing)況；次品薄荷茶(cha)的茶(cha)葉(xie)雖也是卷曲(qu)(qu)的，但葉(xie)片較小，而且與上(shang)品相比(bi)，厚度也比(bi)上(shang)品的薄。

好的(de)(de)薄荷茶(cha)(cha)茶(cha)(cha)葉的(de)(de)顏色非常自然，多(duo)(duo)為墨(mo)綠色或灰黑色。雖然顏色偏暗，但(dan)色光澤度還是很(hen)(hen)好的(de)(de)。反觀(guan)那(nei)些(xie)(xie)制作不好的(de)(de)茶(cha)(cha)葉，顏色雖然相差不大，但(dan)在光澤強(qiang)度上(shang)，還是比上(shang)品(pin)的(de)(de)薄荷茶(cha)(cha)遜色很(hen)(hen)多(duo)(duo)，一(yi)般都(dou)很(hen)(hen)暗。也有些(xie)(xie)次品(pin)的(de)(de)茶(cha)(cha)葉顏色比上(shang)品(pin)的(de)(de)還要(yao)好，呈鮮綠色，這主(zhu)要(yao)是為了賣(mai)相好看，而加入了化學藥劑的(de)(de)關系。所以在選擇的(de)(de)時候，應該避免(mian)那(nei)些(xie)(xie)過于鮮艷的(de)(de)薄荷茶(cha)(cha)。

無論是薄荷茶還是其它茶，干燥度都是衡量它質量好壞的一個重要因素。在選擇的時候，最好能將茶葉拿在手里，用手捏一下，如果容易斷且斷的干脆，則為干燥度好的上品茶葉，如果不容易斷或斷的不干脆則為干燥度不好的次品茶葉。十大薄荷茶產品排行榜>>

1、冷藏保存

新鮮薄荷用(yong)清水(shui)洗(xi)凈后(hou)，水(shui)甩一(yi)下放入(ru)密(mi)封(feng)盒即可；把裝好薄荷的(de)(de)(de)密(mi)封(feng)盒，放入(ru)冰箱(xiang)的(de)(de)(de)保鮮室，隨用(yong)隨取，這(zhe)樣保存(cun)出(chu)的(de)(de)(de)薄荷，顯(xian)得更(geng)嫩、更(geng)綠。一(yi)個密(mi)封(feng)盒里(li)的(de)(de)(de)薄荷不(bu)要(yao)放的(de)(de)(de)太滿，要(yao)給里(li)面的(de)(de)(de)薄荷之間留(liu)有一(yi)些空間。在整個保存(cun)過程(cheng)中，2天左右要(yao)把里(li)面的(de)(de)(de)薄荷，取出(chu)用(yong)冷水(shui)清洗(xi)一(yi)下，再放回密(mi)封(feng)盒，放到冰箱(xiang)里(li)繼續(xu)保存(cun)。

2、冷凍保存

新(xin)鮮的薄(bo)(bo)荷(he)(he)葉可以直接放在(zai)盒(he)子里面，用水(shui)溢滿薄(bo)(bo)荷(he)(he)葉，然后放入(ru)冷(leng)凍(dong)(dong)室保存，這(zhe)樣就能把薄(bo)(bo)荷(he)(he)葉冰(bing)凍(dong)(dong)起來，這(zhe)樣就不易(yi)壞(huai)了。但是這(zhe)種多(duo)數只能用來泡水(shui)喝(he)。maigoo小編提醒新(xin)鮮薄(bo)(bo)荷(he)(he)冷(leng)凍(dong)(dong)后如果用來烹飪就不是很(hen)方便了。

3、密封保存

把薄(bo)荷葉洗干凈(jing)之(zhi)后(hou)甩干器甩干之(zhi)后(hou)，松(song)散(san)的(de)放在密封的(de)罐(guan)子里，直接保(bao)(bao)存(cun)在干燥(zao)、陰(yin)涼(liang)通(tong)風的(de)地(di)方。這(zhe)種保(bao)(bao)存(cun)方法不僅能讓薄(bo)荷葉保(bao)(bao)持(chi)這(zhe)原來(lai)的(de)形(xing)狀以及(ji)顏色(se)，而(er)且還不會發生粘(zhan)連(lian)，都是一片(pian)一片(pian)的(de)，可以直接拿出來(lai)泡水(shui)或者(zhe)做(zuo)菜(cai)做(zuo)沙拉香料等(deng)等(deng)。

薄荷(he)葉新(xin)鮮(xian)只能冷凍保存(cun)，而薄荷(he)干(gan)就(jiu)簡易保存(cun)就(jiu)行了。薄荷(he)干(gan)只需(xu)放在通風(feng)和干(gan)燥的(de)地方，避免陽光(guang)直射就(jiu)行。曬干(gan)的(de)薄荷(he)葉直接放入(ru)密封罐。放入(ru)密封罐就(jiu)能更好的(de)避免薄荷(he)氣息散發，從(cong)而能更好的(de)留住(zhu)薄荷(he)葉的(de)香氣。

1、最佳繁殖時間：種(zhong)(zhong)子播種(zhong)(zhong)以春季(ji)3～4月及秋(qiu)季(ji)9～10月為適合(he)時(shi)期。根莖(jing)繁殖：春栽(zai)或冬前(qian)栽(zai)均可，春栽(zai)多在3月下(xia)旬(xun)至4月上旬(xun)進(jin)行，冬前(qian)栽(zai)在10月下(xia)旬(xun)前(qian)后進(jin)行。

2、最佳生長土壤：薄荷對土(tu)壤(rang)的要(yao)求不十(shi)分嚴格，除過砂(sha)、過黏、酸(suan)(suan)堿度過重以及低洼排水(shui)不良的土(tu)壤(rang)外，一(yi)般土(tu)壤(rang)均能種(zhong)植，以砂(sha)質壤(rang)土(tu)、沖積(ji)土(tu)為好。土(tu)壤(rang)酸(suan)(suan)堿度以pH值為6～7.5為宜。

3、生長濕度要求：薄荷對環境條件適應(ying)能力較強，在海(hai)(hai)拔2100米以下地區可生長，生于水旁潮濕(shi)地，海(hai)(hai)拔可高(gao)達3500米。

4、最佳生長溫度：薄荷對溫度適(shi)應能(neng)力較(jiao)強(qiang)，其根莖宿存越冬，能(neng)耐-15℃低溫。其生長(chang)最(zui)適(shi)宜溫度為25℃～30℃。氣溫低于(yu)15℃時(shi)生長(chang)緩慢(man)，高(gao)于(yu)20℃時(shi)生長(chang)加快。在20℃～30℃時(shi)，只(zhi)要(yao)水(shui)肥適(shi)宜，溫度越高(gao)生長(chang)越快。

5、最佳生長光照：薄荷為長日照作物，性喜陽光。詳細>>