一、新鮮薄荷怎么吃最好

薄(bo)(bo)荷(he)(he)是大家(jia)熟知(zhi)的一(yi)種(zhong)(zhong)植(zhi)物，其(qi)清涼(liang)(liang)舒爽(shuang)的味(wei)道，不僅能(neng)夠清新(xin)口氣(qi)還能(neng)提神醒腦，讓很(hen)多人都喜愛。在家(jia)種(zhong)(zhong)盆(pen)薄(bo)(bo)荷(he)(he)，不僅可(ke)以泡水喝，清涼(liang)(liang)解(jie)暑，還能(neng)涼(liang)(liang)拌做菜(cai)(cai)，也非常好吃。那么(me)新(xin)鮮(xian)(xian)食(shi)(shi)用薄(bo)(bo)荷(he)(he)怎(zen)么(me)吃最好？新(xin)鮮(xian)(xian)薄(bo)(bo)荷(he)(he)最好泡茶(cha)喝。新(xin)鮮(xian)(xian)的薄(bo)(bo)荷(he)(he)，葉汁新(xin)鮮(xian)(xian)充足，泡茶(cha)時經過熱(re)開水的沖(chong)泡，清香味(wei)和(he)藥(yao)效都可(ke)以散發出來(lai)。薄(bo)(bo)荷(he)(he)的食(shi)(shi)用方法也不止這些(xie)，感興趣的朋友可(ke)以自(zi)己嘗試著做一(yi)些(xie)薄(bo)(bo)荷(he)(he)菜(cai)(cai)。但是要注意的是，孕婦以及哺乳期的女性(xing)是不宜食(shi)(shi)用薄(bo)(bo)荷(he)(he)的，避免造成身體不適。

該圖片由注冊用戶"生活小當家"提供，版權聲明反饋

二、新鮮薄荷葉的10大做法大全

1、薄荷湯

將薄荷(he)葉洗干凈之后(hou)，切碎，用開(kai)水(shui)焯一下，放(fang)少許(xu)鹽、香(xiang)油，有神清氣爽之感。

2、薄荷涼茶

新鮮薄荷清(qing)洗干凈，沸水沖泡，放(fang)入適量白砂糖，自然(ran)冷卻后(hou)，日服3~5杯，能清(qing)涼解暑，服后(hou)通體舒坦，精力(li)倍增。

3、薄荷粥

薄荷15克(ke)(ke)煎(jian)湯，放入(ru)粳米60克(ke)(ke)煮粥(zhou)，待粥(zhou)將成時(shi)加(jia)入(ru)冰糖適量，再(zai)煮沸(fei)即(ji)可(ke)，可(ke)早(zao)晚餐

4、薄荷冰

清水4碗煮(zhu)至沸騰，加入(ru)薄(bo)荷煮(zhu)開(kai)5分鐘(zhong)，將薄(bo)荷水放涼后入(ru)冰格，做(zuo)成冰粒，咽喉(hou)痛或(huo)口(kou)干時取冰粒放于口(kou)中(zhong)咀嚼。夏(xia)天氣(qi)溫高，人(ren)們經常出入(ru)冷(leng)氣(qi)的地方(fang)，很容(rong)易(yi)患上(shang)感(gan)冒(mao)。要(yao)防治感(gan)冒(mao)，又想(xiang)利咽生津，試(shi)試(shi)食用薄(bo)荷冰。

5、薄荷茶

用薄荷(he)泡(pao)茶喝(he)，可以(yi)利用薄荷(he)中(zhong)薄荷(he)醇、薄荷(he)酮的疏風清(qing)熱作用獲得清(qing)涼感，而且泡(pao)茶喝(he)之也有清(qing)涼感，是清(qing)熱利尿的良藥(yao)。

6、薄荷酒

準備薄荷(he)油10克，米(mi)酒50毫升(sheng)，黃(huang)酒0.05升(sheng)，將薄荷(he)油與米(mi)酒、黃(huang)酒對在一(yi)起(qi)，早(zao)晚(wan)空腹飲用即可，有清熱(re)、解毒、清咽的功效。

7、薄荷豆腐

豆腐2塊，鮮(xian)薄荷一大把(ba)，鮮(xian)蔥3條(tiao)，加(jia)2碗水(shui)煎，煎至(zhi)水(shui)減(jian)半，即趁熱食用。此美食可(ke)治(zhi)療傷(shang)風鼻塞(sai)、打噴嚏、流鼻涕等癥(zheng)。

8、薄荷糕

先在煮熟的(de)(de)綠豆(dou)(dou)中加入(ru)少許白糖、桂花和切(qie)(qie)碎的(de)(de)薄(bo)荷葉做成餡(xian)(xian)；再把糯米燜熟晾(liang)涼(liang)，把糯米攤平，綠豆(dou)(dou)薄(bo)荷餡(xian)(xian)放中間包好，在砧板上壓扁(bian)，切(qie)(qie)成片片即可(ke)。 薄(bo)荷糕有祛風散熱(re)、清咽利喉的(de)(de)功效(xiao)。

9、薄荷炸排骨

該圖片由注冊用戶"生活小當家"提供，版權聲明反饋

薄荷清水洗凈用廚房用紙擦干，蒜剝皮，小排洗凈用生抽、鹽、糖、淀粉、料酒、白胡椒粉腌制。油(you)燒(shao)5成熱(re)，中小火炸熟以后(hou)(hou)，開大火30s炸深色(se)一(yi)(yi)(yi)點；用(yong)(yong)廚房(fang)紙吸油(you)，鍋中的(de)油(you)繼續中小火，放入蒜炸一(yi)(yi)(yi)小會(hui)，然(ran)后(hou)(hou)放薄(bo)荷(he)(he)炸，因為(wei)薄(bo)荷(he)(he)很容(rong)易炸糊(hu)掉，所以一(yi)(yi)(yi)定要看好薄(bo)荷(he)(he)變脆硬挺(ting)，有一(yi)(yi)(yi)點萎縮顏色(se)變深就(jiu)馬上撈出來(lai)，這時候蒜也差(cha)不多就(jiu)一(yi)(yi)(yi)起撈出來(lai)；薄(bo)荷(he)(he)和蒜用(yong)(yong)廚房(fang)用(yong)(yong)紙控油(you)，然(ran)后(hou)(hou)把薄(bo)荷(he)(he)蒜還有排骨放在一(yi)(yi)(yi)起，撒椒鹽粉就(jiu)好啦。

10、薄荷雞絲

11、薄荷鯽魚湯

將處理干(gan)凈的新鮮鯽魚(yu)用(yong)油稍(shao)煎，加水、蔥(cong)白(bai)、生姜片和鮮薄荷大火煮(zhu)沸，再調(diao)制(zhi)小火溫燉(dun)至(zhi)湯白(bai)，放入雞精和鹽即可。每(mei)天一(yi)次，連吃數日，可治療小兒久咳。