一、苦丁茶是什么茶

苦(ku)(ku)(ku)丁(ding)(ding)(ding)(ding)茶(cha)(cha)(cha)(cha)是冬(dong)青科(ke)冬(dong)青屬苦(ku)(ku)(ku)丁(ding)(ding)(ding)(ding)茶(cha)(cha)(cha)(cha)種常綠喬木，俗稱茶(cha)(cha)(cha)(cha)丁(ding)(ding)(ding)(ding)、富丁(ding)(ding)(ding)(ding)茶(cha)(cha)(cha)(cha)、皋(gao)盧茶(cha)(cha)(cha)(cha)，主要分布在西(xi)南(nan)(nan)地區（四川、重慶(qing)、貴(gui)州(zhou)、湖南(nan)(nan)、湖北(bei)）及華(hua)南(nan)(nan)地區（江西(xi)、云南(nan)(nan)、廣東(dong)、福(fu)建(jian)、海南(nan)(nan)）等地，是我國一(yi)種傳(chuan)統(tong)的純天然保健(jian)飲料佳品(pin)。苦(ku)(ku)(ku)丁(ding)(ding)(ding)(ding)茶(cha)(cha)(cha)(cha)中含有苦(ku)(ku)(ku)丁(ding)(ding)(ding)(ding)皂甙、氨基酸、維生(sheng)素C、多(duo)酚(fen)類、黃酮類、咖啡堿、蛋(dan)白質等200多(duo)種成分。其成品(pin)茶(cha)(cha)(cha)(cha)清香有苦(ku)(ku)(ku)味、而(er)后甘涼，具有清熱(re)消暑(shu)、明目益(yi)(yi)智、生(sheng)津止(zhi)渴、利(li)尿強心、潤(run)喉止(zhi)咳、降壓減(jian)肥、抑癌防癌、抗衰老(lao)、活血脈等多(duo)種功(gong)效，素有“保健(jian)茶(cha)(cha)(cha)(cha)”、“美(mei)容茶(cha)(cha)(cha)(cha)”、“減(jian)肥茶(cha)(cha)(cha)(cha)”、“降壓茶(cha)(cha)(cha)(cha)”、“益(yi)(yi)壽茶(cha)(cha)(cha)(cha)”等美(mei)稱。袋泡苦(ku)(ku)(ku)丁(ding)(ding)(ding)(ding)茶(cha)(cha)(cha)(cha)、苦(ku)(ku)(ku)丁(ding)(ding)(ding)(ding)茶(cha)(cha)(cha)(cha)沖劑、苦(ku)(ku)(ku)丁(ding)(ding)(ding)(ding)茶(cha)(cha)(cha)(cha)含片(pian)、復合型苦(ku)(ku)(ku)丁(ding)(ding)(ding)(ding)茶(cha)(cha)(cha)(cha)等多(duo)種保健(jian)食品(pin)。

苦(ku)(ku)(ku)丁茶(cha)還可(ke)入藥，以冬(dong)青(qing)科植物(wu)枸葉(xie)、大(da)葉(xie)冬(dong)青(qing)或苦(ku)(ku)(ku)丁茶(cha)冬(dong)青(qing)的(de)(de)嫩葉(xie)，是一味功效比較強大(da)的(de)(de)中藥，性味甘、苦(ku)(ku)(ku)，寒，歸(gui)肝、肺(fei)、胃經，具有疏風清(qing)熱，明目(mu)生津(jin)的(de)(de)功效，主治風熱頭痛(tong)、齒痛(tong)、目(mu)赤(chi)、聤(ting)耳、口瘡、熱病煩渴、泄瀉、痢疾。

二、苦丁茶的種類有哪些

1、大葉苦丁茶

大葉(xie)苦丁茶別稱甜茶葉(xie)，因其汁清香可(ke)(ke)口，回味甘甜而得名，又可(ke)(ke)分為長葉(xie)種、卯葉(xie)種、小葉(xie)種。常生(sheng)于陰濕的山谷(gu)雜木林中或溪邊，高可(ke)(ke)達(da)數米，樹皮赭黑色或灰(hui)黑色，枝條粗(cu)大平滑，新枝有角棱，葉(xie)厚革質，螺旋狀互(hu)生(sheng)，邊緣疏生(sheng)銳齒牙(ya)，兩面均(jun)無(wu)毛，葉(xie)柄粗(cu)。

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2、小葉苦丁茶

小葉苦(ku)丁(ding)茶(cha)別稱青山綠(lv)水茶(cha)，分布在四川省(sheng)宜賓(bin)市(shi)筠(yun)連(lian)縣大山叢林中(zhong)，清(qing)涼(liang)降火的(de)(de)效果明(ming)顯，沒有大葉苦(ku)丁(ding)那種強烈(lie)的(de)(de)苦(ku)澀味，又有綠(lv)茶(cha)的(de)(de)清(qing)甜。外形色(se)澤綠(lv)潤、湯色(se)碧綠(lv)、葉底鮮綠(lv)，沖泡之后色(se)澤碧綠(lv)，入口(kou)微苦(ku)清(qing)香(xiang)，苦(ku)盡甘來，可清(qing)熱解(jie)毒(du)、明(ming)目(mu)清(qing)肝、益喉(hou)潤肺。

三、大葉苦丁茶和小葉苦丁茶哪個好

大葉(xie)苦丁茶(cha)和小葉(xie)苦丁茶(cha)的(de)區別主要有：

1、產(chan)(chan)地：大(da)葉(xie)苦丁茶一(yi)般產(chan)(chan)于海南(nan)、廣西。小葉(xie)苦丁茶一(yi)般產(chan)(chan)于四川(chuan)、云南(nan)、貴州、浙江等地，原為野生種，后大(da)多經人工培植而成。

2、口(kou)感：大葉苦(ku)(ku)(ku)丁茶的味(wei)道苦(ku)(ku)(ku)澀，而小葉苦(ku)(ku)(ku)丁茶沒有大葉苦(ku)(ku)(ku)丁那種強烈的苦(ku)(ku)(ku)澀味(wei)，入口(kou)微苦(ku)(ku)(ku)清(qing)香(xiang)，可清(qing)熱解毒(du)、明目(mu)清(qing)肝、益喉潤肺。

3、外形：大葉(xie)苦丁(ding)(ding)茶顆大，呈黑色(se)(se)，采(cai)摘時一(yi)般有三片茶葉(xie)，茶葉(xie)泡(pao)后舒展完整。而(er)小葉(xie)苦丁(ding)(ding)茶外形色(se)(se)澤(ze)綠(lv)潤、湯(tang)色(se)(se)碧綠(lv)、葉(xie)底鮮綠(lv)。

這兩種(zhong)苦丁茶所(suo)含的成分(fen)都(dou)是(shi)一(yi)樣的，功效也差不多，因此(ci)沒有誰好誰壞這一(yi)說，消費者可以根據自己(ji)的喜好進行選(xuan)擇。

四、苦丁茶的副作用是什么

1、會降低脾胃功能

特殊體質患(huan)者不能(neng)飲用(yong)苦(ku)丁(ding)(ding)茶(cha)，老年人和嬰(ying)幼兒(er)的脾(pi)胃功能(neng)都(dou)比較弱(ruo)，而苦(ku)丁(ding)(ding)茶(cha)的功效強(qiang)，常飲會引起消化(hua)不良、脘(wan)腹冷痛、食少便溏等癥(zheng)狀。

2、不利于感冒恢復

秋冬季(ji)是感冒的(de)高發(fa)季(ji)節(jie)，患有(you)(you)感冒的(de)人可吃些溫熱的(de)食(shi)物，如生姜、荊芥等賴驅寒，此時(shi)飲用苦丁茶會(hui)有(you)(you)礙風寒的(de)發(fa)散，不(bu)利(li)于感冒的(de)治愈(yu)。

3、易導致腹痛腹瀉

虛寒體質(zhi)的人若常飲用(yong)苦丁茶會損(sun)傷體內陽氣，甚至(zhi)還會出現腹痛、腹瀉(xie)等中陽虛損(sun)的癥(zheng)狀(zhuang)，飲苦丁茶更會加重腸胃患者腹脹(zhang)、腹痛等癥(zheng)狀(zhuang)。

4、易導致月經不調

女性在月經(jing)期間處(chu)于失血(xue)狀態，此時如果飲用寒性的(de)苦丁茶(cha)，極易導(dao)致氣血(xue)受寒而凝滯、經(jing)血(xue)排出不暢(chang)，引發痛(tong)經(jing)，甚至月經(jing)不調(diao)等癥狀。

5、不利于產后恢復

剛生(sheng)完寶(bao)寶(bao)的產婦身體虛(xu)弱，寒(han)性的苦丁(ding)茶不(bu)(bu)僅不(bu)(bu)利于產后子宮的恢復，還會傷及脾(pi)胃，極易引發日后纏綿難愈的畏寒(han)怕冷(leng)、脘腹冷(leng)痛等(deng)。