一、苦丁茶是什么茶

苦(ku)(ku)(ku)(ku)丁(ding)(ding)(ding)(ding)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)是(shi)冬青(qing)科冬青(qing)屬苦(ku)(ku)(ku)(ku)丁(ding)(ding)(ding)(ding)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)種常綠喬木，俗稱茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)丁(ding)(ding)(ding)(ding)、富(fu)丁(ding)(ding)(ding)(ding)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、皋盧茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)，主要分布(bu)在西南地(di)(di)區(qu)(qu)（四(si)川、重慶、貴州、湖(hu)(hu)南、湖(hu)(hu)北）及(ji)華南地(di)(di)區(qu)(qu)（江西、云南、廣東(dong)、福(fu)建、海南）等地(di)(di)，是(shi)我國一種傳(chuan)統的純天(tian)然保健(jian)飲料佳品。苦(ku)(ku)(ku)(ku)丁(ding)(ding)(ding)(ding)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)中含有苦(ku)(ku)(ku)(ku)丁(ding)(ding)(ding)(ding)皂甙、氨基酸(suan)、維生(sheng)素(su)C、多酚(fen)類(lei)、黃酮(tong)類(lei)、咖啡堿、蛋白質等200多種成(cheng)分。其成(cheng)品茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)清香有苦(ku)(ku)(ku)(ku)味(wei)、而(er)后甘涼，具有清熱消暑、明目益智、生(sheng)津止渴(ke)、利尿強(qiang)心、潤喉止咳、降壓減(jian)肥(fei)、抑癌防癌、抗衰老、活血脈等多種功效，素(su)有“保健(jian)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)”、“美容茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)”、“減(jian)肥(fei)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)”、“降壓茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)”、“益壽茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)”等美稱。袋(dai)泡(pao)苦(ku)(ku)(ku)(ku)丁(ding)(ding)(ding)(ding)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、苦(ku)(ku)(ku)(ku)丁(ding)(ding)(ding)(ding)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)沖劑、苦(ku)(ku)(ku)(ku)丁(ding)(ding)(ding)(ding)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)含片、復(fu)合(he)型苦(ku)(ku)(ku)(ku)丁(ding)(ding)(ding)(ding)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)等多種保健(jian)食品。

苦丁茶(cha)還可入藥，以冬(dong)青(qing)(qing)科植物枸葉(xie)(xie)、大葉(xie)(xie)冬(dong)青(qing)(qing)或苦丁茶(cha)冬(dong)青(qing)(qing)的嫩葉(xie)(xie)，是一味功(gong)效(xiao)比較強大的中藥，性(xing)味甘、苦，寒，歸肝、肺、胃經(jing)，具有疏風清熱，明目生津的功(gong)效(xiao)，主治風熱頭痛、齒痛、目赤、聤耳、口(kou)瘡、熱病(bing)煩渴、泄瀉(xie)、痢疾。

二、苦丁茶的種類有哪些

1、大葉苦丁茶

大(da)(da)葉(xie)苦丁茶別稱甜茶葉(xie)，因其汁清香可口，回味甘甜而得名，又可分(fen)為長葉(xie)種(zhong)、卯(mao)葉(xie)種(zhong)、小葉(xie)種(zhong)。常生于(yu)陰濕的山(shan)谷雜木林中或溪邊，高可達數米，樹皮(pi)赭黑色或灰(hui)黑色，枝條粗大(da)(da)平滑，新枝有角(jiao)棱(leng)，葉(xie)厚(hou)革質，螺旋狀互(hu)生，邊緣疏生銳齒牙(ya)，兩面均無毛，葉(xie)柄粗。

該圖片由注冊用戶"MAIGOO美食館"提供，版權聲明反饋

2、小葉苦丁茶

小(xiao)葉苦(ku)丁(ding)茶(cha)(cha)別稱青山(shan)綠(lv)水茶(cha)(cha)，分布(bu)在四(si)川省宜(yi)賓市筠(yun)連縣大山(shan)叢林(lin)中，清(qing)涼降火的效果明顯，沒有(you)大葉苦(ku)丁(ding)那種強烈的苦(ku)澀味，又(you)有(you)綠(lv)茶(cha)(cha)的清(qing)甜。外形(xing)色澤綠(lv)潤、湯色碧綠(lv)、葉底鮮(xian)綠(lv)，沖泡之后色澤碧綠(lv)，入口微苦(ku)清(qing)香，苦(ku)盡甘來(lai)，可清(qing)熱解(jie)毒、明目清(qing)肝、益喉(hou)潤肺。

三、大葉苦丁茶和小葉苦丁茶哪個好

大(da)葉苦丁茶(cha)和(he)小(xiao)葉苦丁茶(cha)的區別主(zhu)要有：

1、產(chan)地：大葉苦丁(ding)茶(cha)一(yi)般(ban)產(chan)于海南(nan)、廣西。小(xiao)葉苦丁(ding)茶(cha)一(yi)般(ban)產(chan)于四川、云南(nan)、貴州、浙(zhe)江等地，原為野生種，后(hou)大多經人工培植而成。

2、口感：大葉(xie)苦(ku)(ku)丁茶的味道苦(ku)(ku)澀，而小葉(xie)苦(ku)(ku)丁茶沒有大葉(xie)苦(ku)(ku)丁那(nei)種強烈(lie)的苦(ku)(ku)澀味，入口微苦(ku)(ku)清(qing)香，可(ke)清(qing)熱解(jie)毒、明(ming)目清(qing)肝、益喉(hou)潤肺(fei)。

3、外形：大葉(xie)苦丁茶(cha)(cha)顆大，呈黑色(se)，采摘(zhai)時一般有(you)三片茶(cha)(cha)葉(xie)，茶(cha)(cha)葉(xie)泡后舒展完(wan)整(zheng)。而小葉(xie)苦丁茶(cha)(cha)外形色(se)澤綠潤、湯(tang)色(se)碧(bi)綠、葉(xie)底(di)鮮綠。

這兩種苦丁茶所含(han)的成分都是一樣的，功效也差不多，因此沒有誰好(hao)誰壞這一說，消費(fei)者可以根據(ju)自(zi)己的喜好(hao)進行選(xuan)擇。

四、苦丁茶的副作用是什么

1、會降低脾胃功能

特(te)殊體質患(huan)者(zhe)不能(neng)飲(yin)(yin)用苦丁茶，老年(nian)人和嬰幼(you)兒的(de)脾胃功能(neng)都(dou)比較弱，而(er)苦丁茶的(de)功效強，常(chang)飲(yin)(yin)會引起消(xiao)化(hua)不良(liang)、脘腹冷痛、食少便溏等(deng)癥狀。

2、不利于感冒恢復

秋冬季是(shi)感(gan)(gan)冒(mao)(mao)的(de)(de)高(gao)發季節，患(huan)有感(gan)(gan)冒(mao)(mao)的(de)(de)人可(ke)吃些溫熱的(de)(de)食物(wu)，如生姜、荊芥(jie)等(deng)賴驅寒，此時飲(yin)用苦丁茶會有礙風寒的(de)(de)發散(san)，不(bu)利(li)于感(gan)(gan)冒(mao)(mao)的(de)(de)治愈。

3、易導致腹痛腹瀉

虛寒體(ti)(ti)質的人(ren)若常飲(yin)用(yong)苦丁(ding)茶(cha)(cha)會損傷體(ti)(ti)內陽氣，甚至(zhi)還會出(chu)現腹痛、腹瀉等中(zhong)陽虛損的癥(zheng)狀(zhuang)，飲(yin)苦丁(ding)茶(cha)(cha)更會加重腸(chang)胃患者腹脹、腹痛等癥(zheng)狀(zhuang)。

4、易導致月經不調

女性在月經(jing)(jing)期間處于失血狀態(tai)，此時如果飲用寒(han)性的苦丁(ding)茶，極易(yi)導致氣血受寒(han)而(er)凝滯、經(jing)(jing)血排(pai)出不(bu)暢，引發(fa)痛經(jing)(jing)，甚(shen)至月經(jing)(jing)不(bu)調等癥狀。

5、不利于產后恢復

剛生(sheng)完寶寶的(de)產婦身(shen)體虛弱，寒性的(de)苦丁茶不僅不利于(yu)產后子宮(gong)的(de)恢復，還會傷及脾胃，極易引發日后纏綿難愈的(de)畏寒怕冷、脘(wan)腹冷痛等。