一、苦丁茶是什么茶

苦丁(ding)(ding)茶(cha)(cha)(cha)是冬(dong)青科(ke)冬(dong)青屬苦丁(ding)(ding)茶(cha)(cha)(cha)種(zhong)(zhong)常綠喬木(mu)，俗(su)稱茶(cha)(cha)(cha)丁(ding)(ding)、富丁(ding)(ding)茶(cha)(cha)(cha)、皋盧茶(cha)(cha)(cha)，主要(yao)分布在(zai)西(xi)南(nan)(nan)地(di)(di)區（四川、重慶、貴州、湖(hu)南(nan)(nan)、湖(hu)北）及華南(nan)(nan)地(di)(di)區（江西(xi)、云(yun)南(nan)(nan)、廣東、福建、海南(nan)(nan)）等(deng)地(di)(di)，是我國一種(zhong)(zhong)傳統的(de)純天然保(bao)健飲料佳(jia)品。苦丁(ding)(ding)茶(cha)(cha)(cha)中含有苦丁(ding)(ding)皂甙、氨(an)基酸(suan)、維生素(su)C、多(duo)酚類、黃酮類、咖(ka)啡堿、蛋白質等(deng)200多(duo)種(zhong)(zhong)成(cheng)分。其(qi)成(cheng)品茶(cha)(cha)(cha)清(qing)香(xiang)有苦味、而后甘涼，具有清(qing)熱消(xiao)暑、明目益智、生津止(zhi)渴、利尿強心、潤喉止(zhi)咳、降壓減肥、抑癌(ai)防癌(ai)、抗(kang)衰老、活血脈(mo)等(deng)多(duo)種(zhong)(zhong)功效，素(su)有“保(bao)健茶(cha)(cha)(cha)”、“美容(rong)茶(cha)(cha)(cha)”、“減肥茶(cha)(cha)(cha)”、“降壓茶(cha)(cha)(cha)”、“益壽(shou)茶(cha)(cha)(cha)”等(deng)美稱。袋(dai)泡苦丁(ding)(ding)茶(cha)(cha)(cha)、苦丁(ding)(ding)茶(cha)(cha)(cha)沖劑(ji)、苦丁(ding)(ding)茶(cha)(cha)(cha)含片、復合(he)型苦丁(ding)(ding)茶(cha)(cha)(cha)等(deng)多(duo)種(zhong)(zhong)保(bao)健食品。

苦丁(ding)茶(cha)(cha)還可入藥，以冬(dong)(dong)青科植物(wu)枸葉、大葉冬(dong)(dong)青或苦丁(ding)茶(cha)(cha)冬(dong)(dong)青的(de)嫩葉，是一味功效比較強(qiang)大的(de)中藥，性味甘、苦，寒，歸肝(gan)、肺(fei)、胃經，具有(you)疏(shu)風(feng)清熱，明目(mu)(mu)生(sheng)津的(de)功效，主治風(feng)熱頭痛(tong)、齒痛(tong)、目(mu)(mu)赤、聤(ting)耳(er)、口瘡、熱病(bing)煩渴、泄瀉、痢疾(ji)。

二、苦丁茶的種類有哪些

1、大葉苦丁茶

大(da)葉(xie)苦丁(ding)茶別(bie)稱甜茶葉(xie)，因其汁清香(xiang)可口，回味甘甜而得(de)名，又可分為長葉(xie)種、卯葉(xie)種、小葉(xie)種。常生于陰濕的山谷雜木林中(zhong)或溪(xi)邊(bian)，高可達數(shu)米，樹皮赭(zhe)黑色(se)或灰黑色(se)，枝條(tiao)粗(cu)大(da)平滑，新枝有角棱，葉(xie)厚革(ge)質，螺(luo)旋狀(zhuang)互(hu)生，邊(bian)緣疏(shu)生銳齒牙，兩面均無毛，葉(xie)柄粗(cu)。

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2、小葉苦丁茶

小葉苦(ku)(ku)丁茶(cha)別稱(cheng)青山綠水茶(cha)，分布(bu)在四(si)川省宜(yi)賓市筠(yun)連縣大山叢林中，清涼降火的效(xiao)果明顯，沒有(you)(you)大葉苦(ku)(ku)丁那(nei)種(zhong)強烈(lie)的苦(ku)(ku)澀味，又有(you)(you)綠茶(cha)的清甜。外形色(se)澤綠潤(run)、湯色(se)碧綠、葉底鮮(xian)綠，沖(chong)泡之后色(se)澤碧綠，入口微苦(ku)(ku)清香(xiang)，苦(ku)(ku)盡(jin)甘來，可清熱解毒、明目清肝、益喉(hou)潤(run)肺。

三、大葉苦丁茶和小葉苦丁茶哪個好

大(da)葉苦(ku)丁(ding)茶和(he)小葉苦(ku)丁(ding)茶的區別主要有：

1、產(chan)地(di)：大(da)葉(xie)苦丁(ding)茶(cha)一般(ban)產(chan)于(yu)海南(nan)(nan)、廣(guang)西(xi)。小葉(xie)苦丁(ding)茶(cha)一般(ban)產(chan)于(yu)四(si)川、云南(nan)(nan)、貴州、浙(zhe)江(jiang)等地(di)，原為野生種(zhong)，后大(da)多經人工培(pei)植而成。

2、口感(gan)：大(da)葉苦(ku)(ku)丁(ding)茶(cha)的味道苦(ku)(ku)澀，而小葉苦(ku)(ku)丁(ding)茶(cha)沒有大(da)葉苦(ku)(ku)丁(ding)那(nei)種強烈的苦(ku)(ku)澀味，入口微苦(ku)(ku)清香，可清熱(re)解毒、明目清肝、益(yi)喉潤肺。

3、外形：大(da)葉(xie)苦丁茶顆大(da)，呈黑色，采摘(zhai)時一般有三片茶葉(xie)，茶葉(xie)泡后(hou)舒展完整。而小(xiao)葉(xie)苦丁茶外形色澤綠(lv)潤、湯色碧綠(lv)、葉(xie)底鮮(xian)綠(lv)。

這兩種苦(ku)丁茶所(suo)含的成分都(dou)是一樣的，功效也差不多(duo)，因此沒(mei)有誰(shui)好誰(shui)壞這一說，消費者可以根據自己(ji)的喜好進行(xing)選擇。

四、苦丁茶的副作用是什么

1、會降低脾胃功能

特殊體質患者(zhe)不能飲用苦丁茶，老年(nian)人和嬰幼(you)兒的(de)脾胃功能都比較弱，而苦丁茶的(de)功效(xiao)強，常飲會引起(qi)消化(hua)不良、脘(wan)腹冷痛、食(shi)少便溏等(deng)癥狀(zhuang)。

2、不利于感冒恢復

秋(qiu)冬季(ji)(ji)是感冒的高發(fa)(fa)季(ji)(ji)節，患有(you)感冒的人可吃些溫熱(re)的食物，如(ru)生姜、荊芥等賴(lai)驅寒(han)，此時飲用苦丁茶會有(you)礙風寒(han)的發(fa)(fa)散，不(bu)利于感冒的治愈(yu)。

3、易導致腹痛腹瀉

虛寒(han)體(ti)質的人若常飲(yin)用苦丁(ding)茶會(hui)(hui)損傷體(ti)內(nei)陽氣，甚(shen)至還會(hui)(hui)出現腹(fu)痛(tong)、腹(fu)瀉等(deng)中(zhong)陽虛損的癥(zheng)狀，飲(yin)苦丁(ding)茶更會(hui)(hui)加重腸胃(wei)患者腹(fu)脹、腹(fu)痛(tong)等(deng)癥(zheng)狀。

4、易導致月經不調

女性(xing)在月經(jing)(jing)期間處于(yu)失血(xue)狀(zhuang)態，此時(shi)如果飲用寒(han)性(xing)的苦丁茶，極易導致氣(qi)血(xue)受(shou)寒(han)而凝滯、經(jing)(jing)血(xue)排出不暢(chang)，引(yin)發痛經(jing)(jing)，甚(shen)至月經(jing)(jing)不調等癥狀(zhuang)。

5、不利于產后恢復

剛生完寶寶的產(chan)婦身(shen)體虛弱(ruo)，寒性的苦丁茶不(bu)僅不(bu)利于產(chan)后子宮的恢復，還會傷及脾胃，極易引(yin)發日后纏(chan)綿難(nan)愈的畏寒怕冷、脘(wan)腹冷痛等。