一、苦丁茶是什么茶

苦(ku)丁(ding)(ding)(ding)(ding)(ding)茶(cha)(cha)(cha)(cha)是(shi)冬(dong)青科冬(dong)青屬苦(ku)丁(ding)(ding)(ding)(ding)(ding)茶(cha)(cha)(cha)(cha)種常(chang)綠喬(qiao)木，俗稱(cheng)茶(cha)(cha)(cha)(cha)丁(ding)(ding)(ding)(ding)(ding)、富丁(ding)(ding)(ding)(ding)(ding)茶(cha)(cha)(cha)(cha)、皋盧茶(cha)(cha)(cha)(cha)，主要分布在西(xi)南地(di)區(qu)（四川、重慶、貴州、湖南、湖北）及華(hua)南地(di)區(qu)（江(jiang)西(xi)、云南、廣東、福(fu)建(jian)、海南）等(deng)地(di)，是(shi)我國一種傳統(tong)的純天然保健(jian)飲(yin)料佳品(pin)。苦(ku)丁(ding)(ding)(ding)(ding)(ding)茶(cha)(cha)(cha)(cha)中含有(you)(you)苦(ku)丁(ding)(ding)(ding)(ding)(ding)皂甙、氨基酸、維生(sheng)素C、多酚(fen)類、黃酮類、咖啡堿、蛋白質等(deng)200多種成分。其成品(pin)茶(cha)(cha)(cha)(cha)清香有(you)(you)苦(ku)味、而(er)后甘涼，具有(you)(you)清熱消暑、明目(mu)益智、生(sheng)津止渴、利尿(niao)強心(xin)、潤喉(hou)止咳、降壓減肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脈(mo)等(deng)多種功(gong)效，素有(you)(you)“保健(jian)茶(cha)(cha)(cha)(cha)”、“美容茶(cha)(cha)(cha)(cha)”、“減肥茶(cha)(cha)(cha)(cha)”、“降壓茶(cha)(cha)(cha)(cha)”、“益壽茶(cha)(cha)(cha)(cha)”等(deng)美稱(cheng)。袋泡苦(ku)丁(ding)(ding)(ding)(ding)(ding)茶(cha)(cha)(cha)(cha)、苦(ku)丁(ding)(ding)(ding)(ding)(ding)茶(cha)(cha)(cha)(cha)沖劑(ji)、苦(ku)丁(ding)(ding)(ding)(ding)(ding)茶(cha)(cha)(cha)(cha)含片、復合型苦(ku)丁(ding)(ding)(ding)(ding)(ding)茶(cha)(cha)(cha)(cha)等(deng)多種保健(jian)食品(pin)。

苦(ku)丁茶還可入(ru)藥，以冬(dong)青科植(zhi)物(wu)枸葉(xie)(xie)、大葉(xie)(xie)冬(dong)青或苦(ku)丁茶冬(dong)青的(de)嫩葉(xie)(xie)，是一味(wei)功(gong)(gong)效(xiao)比較強大的(de)中藥，性味(wei)甘、苦(ku)，寒，歸肝(gan)、肺(fei)、胃經，具有疏風清熱，明目(mu)生(sheng)津的(de)功(gong)(gong)效(xiao)，主(zhu)治風熱頭痛、齒痛、目(mu)赤、聤耳、口瘡、熱病煩渴、泄瀉(xie)、痢(li)疾(ji)。

二、苦丁茶的種類有哪些

1、大葉苦丁茶

大葉苦(ku)丁茶別(bie)稱甜茶葉，因其汁清香可(ke)口，回味甘甜而得名，又可(ke)分為(wei)長葉種(zhong)、卯葉種(zhong)、小葉種(zhong)。常生于陰濕的山谷(gu)雜木林中或溪邊，高可(ke)達(da)數米，樹皮(pi)赭(zhe)黑(hei)色(se)或灰黑(hei)色(se)，枝(zhi)(zhi)條粗大平(ping)滑，新枝(zhi)(zhi)有角棱，葉厚革質，螺旋狀互生，邊緣疏生銳齒(chi)牙，兩面均(jun)無毛，葉柄(bing)粗。

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2、小葉苦丁茶

小葉(xie)苦(ku)丁茶別稱青山(shan)綠(lv)(lv)(lv)水茶，分(fen)布在四川(chuan)省宜賓市筠連縣(xian)大山(shan)叢林中，清涼(liang)降火的(de)(de)效(xiao)果明(ming)顯，沒有(you)大葉(xie)苦(ku)丁那種(zhong)強烈的(de)(de)苦(ku)澀味，又有(you)綠(lv)(lv)(lv)茶的(de)(de)清甜。外形(xing)色澤綠(lv)(lv)(lv)潤、湯色碧(bi)綠(lv)(lv)(lv)、葉(xie)底鮮綠(lv)(lv)(lv)，沖泡(pao)之(zhi)后色澤碧(bi)綠(lv)(lv)(lv)，入口(kou)微(wei)苦(ku)清香(xiang)，苦(ku)盡甘來，可清熱解毒(du)、明(ming)目(mu)清肝、益喉潤肺。

三、大葉苦丁茶和小葉苦丁茶哪個好

大葉(xie)苦丁茶(cha)和小葉(xie)苦丁茶(cha)的區別主要(yao)有：

1、產(chan)地(di)：大(da)葉(xie)苦丁(ding)茶一般(ban)(ban)產(chan)于海南(nan)、廣(guang)西(xi)。小葉(xie)苦丁(ding)茶一般(ban)(ban)產(chan)于四川(chuan)、云南(nan)、貴(gui)州、浙江等地(di)，原為野生種，后大(da)多經(jing)人工(gong)培植而成。

2、口感：大(da)葉苦丁茶的(de)味道苦澀，而小葉苦丁茶沒(mei)有大(da)葉苦丁那種強烈(lie)的(de)苦澀味，入口微苦清香(xiang)，可清熱(re)解毒(du)、明目清肝、益(yi)喉潤(run)肺。

3、外形：大(da)葉(xie)苦(ku)丁茶顆(ke)大(da)，呈黑色(se)，采摘時(shi)一般有三片茶葉(xie)，茶葉(xie)泡后舒展完(wan)整。而(er)小葉(xie)苦(ku)丁茶外形色(se)澤綠潤、湯色(se)碧綠、葉(xie)底鮮綠。

這(zhe)兩種苦丁茶所含的成分(fen)都是(shi)一樣的，功效也差不(bu)多，因(yin)此沒有誰(shui)好(hao)誰(shui)壞(huai)這(zhe)一說，消費者可以根據自己的喜好(hao)進(jin)行選(xuan)擇。

四、苦丁茶的副作用是什么

1、會降低脾胃功能

特(te)殊體(ti)質患(huan)者不(bu)能飲(yin)用苦丁茶(cha)，老(lao)年人和(he)嬰幼兒的(de)脾胃功(gong)能都(dou)比較(jiao)弱，而(er)苦丁茶(cha)的(de)功(gong)效強(qiang)，常飲(yin)會(hui)引起消化不(bu)良(liang)、脘腹冷痛、食少便溏等癥狀。

2、不利于感冒恢復

秋冬季(ji)是感(gan)(gan)冒的高發季(ji)節，患有感(gan)(gan)冒的人可吃些溫熱(re)的食物，如生姜、荊芥等賴驅寒，此(ci)時(shi)飲用苦丁(ding)茶(cha)會有礙風寒的發散，不利于感(gan)(gan)冒的治愈。

3、易導致腹痛腹瀉

虛寒體質的(de)人若常(chang)飲用苦(ku)丁(ding)茶(cha)會損傷體內陽(yang)氣，甚(shen)至(zhi)還會出現腹痛(tong)、腹瀉等(deng)(deng)中陽(yang)虛損的(de)癥狀，飲苦(ku)丁(ding)茶(cha)更會加重(zhong)腸胃患者(zhe)腹脹、腹痛(tong)等(deng)(deng)癥狀。

4、易導致月經不調

女性在月(yue)(yue)經(jing)(jing)(jing)期間處于失血(xue)狀態，此時如果飲用寒(han)性的苦丁茶(cha)，極(ji)易導致(zhi)氣(qi)血(xue)受寒(han)而凝滯、經(jing)(jing)(jing)血(xue)排出(chu)不暢，引(yin)發痛經(jing)(jing)(jing)，甚至月(yue)(yue)經(jing)(jing)(jing)不調等(deng)癥狀。

5、不利于產后恢復

剛生(sheng)完(wan)寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)的(de)產(chan)婦(fu)身體虛弱，寒性(xing)的(de)苦丁(ding)茶不僅不利于產(chan)后子(zi)宮的(de)恢復，還會傷及脾胃，極易引發日后纏綿難愈的(de)畏寒怕冷(leng)、脘腹冷(leng)痛(tong)等。