一、苦丁茶是什么茶

苦(ku)(ku)丁(ding)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)是(shi)冬(dong)青(qing)科冬(dong)青(qing)屬苦(ku)(ku)丁(ding)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)種(zhong)常綠喬(qiao)木，俗(su)稱茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)丁(ding)、富丁(ding)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、皋盧茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)，主要分布(bu)在西(xi)南(nan)地區（四川、重慶、貴州、湖(hu)南(nan)、湖(hu)北(bei)）及華南(nan)地區（江西(xi)、云南(nan)、廣東、福(fu)建、海南(nan)）等(deng)(deng)地，是(shi)我國一種(zhong)傳統的純天然保(bao)健飲料佳(jia)品。苦(ku)(ku)丁(ding)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)中含(han)(han)有(you)(you)苦(ku)(ku)丁(ding)皂甙(dai)、氨基酸、維生素C、多酚類(lei)、黃酮類(lei)、咖啡(fei)堿、蛋白質等(deng)(deng)200多種(zhong)成(cheng)分。其成(cheng)品茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)清(qing)香有(you)(you)苦(ku)(ku)味(wei)、而后甘涼，具有(you)(you)清(qing)熱消暑、明目益(yi)智(zhi)、生津止(zhi)渴、利尿強心、潤喉(hou)止(zhi)咳、降壓減肥、抑(yi)癌(ai)防癌(ai)、抗衰(shuai)老、活血脈等(deng)(deng)多種(zhong)功效(xiao)，素有(you)(you)“保(bao)健茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)”、“美(mei)(mei)容(rong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)”、“減肥茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)”、“降壓茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)”、“益(yi)壽茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)”等(deng)(deng)美(mei)(mei)稱。袋泡苦(ku)(ku)丁(ding)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、苦(ku)(ku)丁(ding)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)沖劑、苦(ku)(ku)丁(ding)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)含(han)(han)片、復合型苦(ku)(ku)丁(ding)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)等(deng)(deng)多種(zhong)保(bao)健食品。

苦丁(ding)茶還可入藥(yao)，以(yi)冬(dong)青(qing)科植物枸葉、大葉冬(dong)青(qing)或苦丁(ding)茶冬(dong)青(qing)的嫩葉，是一味(wei)功效比較強大的中藥(yao)，性味(wei)甘(gan)、苦，寒，歸肝、肺、胃經，具有疏風(feng)清熱，明目生津的功效，主治風(feng)熱頭痛、齒痛、目赤、聤(ting)耳、口(kou)瘡、熱病(bing)煩(fan)渴、泄瀉、痢疾。

二、苦丁茶的種類有哪些

1、大葉苦丁茶

大葉苦丁茶(cha)(cha)別稱甜茶(cha)(cha)葉，因其汁清香可(ke)(ke)口，回味甘甜而(er)得名(ming)，又可(ke)(ke)分為長葉種(zhong)、卯葉種(zhong)、小葉種(zhong)。常生(sheng)于(yu)陰濕(shi)的山谷雜(za)木林中或溪(xi)邊，高可(ke)(ke)達數米，樹(shu)皮赭(zhe)黑(hei)色(se)或灰黑(hei)色(se)，枝條粗(cu)大平(ping)滑，新(xin)枝有角棱，葉厚革質，螺(luo)旋(xuan)狀互生(sheng)，邊緣疏生(sheng)銳齒牙，兩(liang)面均無毛，葉柄(bing)粗(cu)。

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2、小葉苦丁茶

小葉苦丁(ding)茶別稱青山(shan)綠(lv)水茶，分布在四川省宜賓(bin)市筠連(lian)縣大山(shan)叢(cong)林中，清(qing)涼(liang)降(jiang)火的(de)(de)效果明顯，沒(mei)有(you)大葉苦丁(ding)那種(zhong)強烈的(de)(de)苦澀味，又有(you)綠(lv)茶的(de)(de)清(qing)甜。外形色(se)澤綠(lv)潤、湯色(se)碧(bi)綠(lv)、葉底鮮(xian)綠(lv)，沖泡(pao)之(zhi)后(hou)色(se)澤碧(bi)綠(lv)，入口微苦清(qing)香，苦盡甘來，可(ke)清(qing)熱解毒、明目(mu)清(qing)肝、益喉潤肺(fei)。

三、大葉苦丁茶和小葉苦丁茶哪個好

大(da)葉(xie)苦丁(ding)茶(cha)和小葉(xie)苦丁(ding)茶(cha)的區別主要(yao)有(you)：

1、產地：大葉(xie)苦丁(ding)(ding)茶(cha)一(yi)般(ban)產于(yu)海南、廣西。小(xiao)葉(xie)苦丁(ding)(ding)茶(cha)一(yi)般(ban)產于(yu)四川、云南、貴州、浙(zhe)江等(deng)地，原為野生種，后大多經人工培植而(er)成(cheng)。

2、口感：大葉苦(ku)丁茶的味道苦(ku)澀，而小葉苦(ku)丁茶沒(mei)有大葉苦(ku)丁那種強烈的苦(ku)澀味，入(ru)口微苦(ku)清香，可清熱解毒、明目(mu)清肝、益喉潤肺。

3、外形：大葉苦(ku)丁茶顆大，呈黑色(se)，采(cai)摘(zhai)時一般有三片(pian)茶葉，茶葉泡后舒展完(wan)整(zheng)。而小葉苦(ku)丁茶外形色(se)澤綠(lv)潤、湯色(se)碧綠(lv)、葉底鮮綠(lv)。

這兩種苦丁(ding)茶(cha)所含(han)的成分都(dou)是一樣的，功(gong)效也差(cha)不(bu)多，因(yin)此沒有誰好誰壞(huai)這一說，消費(fei)者(zhe)可以根據自己的喜好進(jin)行選擇。

四、苦丁茶的副作用是什么

1、會降低脾胃功能

特殊(shu)體質(zhi)患者不能飲(yin)用苦(ku)丁茶(cha)，老年人(ren)和嬰幼兒(er)的脾胃功(gong)能都比較弱，而(er)苦(ku)丁茶(cha)的功(gong)效強，常飲(yin)會引起消化(hua)不良、脘(wan)腹(fu)冷痛、食(shi)少便溏等癥狀。

2、不利于感冒恢復

秋冬季是感(gan)冒(mao)(mao)的(de)高發季節(jie)，患有(you)感(gan)冒(mao)(mao)的(de)人(ren)可吃些溫熱的(de)食物，如(ru)生姜(jiang)、荊芥等賴驅寒，此時(shi)飲(yin)用苦丁茶會有(you)礙風寒的(de)發散(san)，不(bu)利(li)于感(gan)冒(mao)(mao)的(de)治(zhi)愈。

3、易導致腹痛腹瀉

虛(xu)寒體(ti)質的人若常(chang)飲用苦丁茶(cha)會(hui)損傷體(ti)內陽氣，甚至還(huan)會(hui)出現(xian)腹(fu)痛、腹(fu)瀉(xie)等中(zhong)陽虛(xu)損的癥狀，飲苦丁茶(cha)更(geng)會(hui)加(jia)重腸(chang)胃患者腹(fu)脹(zhang)、腹(fu)痛等癥狀。

4、易導致月經不調

女性(xing)在月(yue)經期間處于失血狀態(tai)，此時如果飲用寒性(xing)的(de)苦丁(ding)茶，極易(yi)導致氣血受寒而(er)凝(ning)滯、經血排出不暢，引發痛(tong)經，甚至月(yue)經不調等癥狀。

5、不利于產后恢復

剛生完寶寶的產婦(fu)身體虛弱(ruo)，寒(han)(han)性(xing)的苦丁茶(cha)不僅不利于(yu)產后子(zi)宮的恢復，還會傷(shang)及脾胃(wei)，極(ji)易引發日后纏綿難愈的畏寒(han)(han)怕冷、脘腹冷痛等(deng)。