嬰兒輔食機食譜及做法

一、胡蘿卜香蕉泥

食材(cai)：胡蘿卜 1小段、香蕉 1/2根。

步驟：

1、食材準(zhun)備好(hao)。

2、香(xiang)蕉和(he)胡蘿(luo)卜分別切片(pian)放入輔(fu)食機的蒸籃中。

3、蒸籃放入攪拌杯中，啟動蒸制功能，蒸制10分鐘。

4、把蒸好的胡蘿卜和香蕉放入攪(jiao)拌杯(bei)中(zhong)。

5、啟動攪拌功能，攪拌5分鐘。

6、攪拌(ban)好的輔食(shi)泥(ni)裝入(ru)碗中。掛壁的輔食(shi)泥(ni)可以(yi)用(yong)食(shi)物鏟(chan)清理干凈，不浪(lang)費(fei)。

7、裝入(ru)碗中就可以食用(yong)啦。

二、蘋果泥

食材(cai)：蘋果半個。

步驟：

1、取中(zhong)等大小蘋果半個，削皮(pi)去核，切成(cheng)小塊(kuai)。

2、輔食機中加入約100ml飲用水，蒸制10-15分鐘左右。

3、蒸蘋(pin)果的(de)水可以倒掉一半，剩下一半，倒入蘋(pin)果打成泥(ni)即可。

三、胡蘿卜土豆泥

食材：胡蘿卜(bu)半(ban)根(gen)、土豆1個。

步驟：

1、胡蘿卜、土豆去皮(pi)洗(xi)凈，裝入(ru)有水(shui)的(de)大(da)碗中，以(yi)防土豆氧化變色。

2、胡(hu)蘿卜、土(tu)豆切(qie)成薄片。

3、不(bu)粘(zhan)鍋放半(ban)勺（喝湯用的(de)小(xiao)勺）油，油熱后放入(ru)胡(hu)蘿(luo)卜翻炒(chao)幾(ji)下，使(shi)胡(hu)蘿(luo)卜素充分釋放便于吸收。

4、將生土豆(dou)片、炒(chao)好的胡蘿卜(bu)分(fen)別放(fang)在2個碗中，用(yong)蒸(zheng)鍋蒸(zheng)熟（電蒸(zheng)鍋約15分(fen)鐘(zhong)）。

5、將(jiang)蒸熟的土(tu)豆(dou)和(he)胡蘿卜(bu)放入輔食機，放入適量涼開水(shui)攪打成泥(ni)即可(ke)。水(shui)別太多，太稀(xi)會影響口感和(he)香濃(nong)度(du)。

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四、胡蘿卜泥

食材(cai)：胡蘿(luo)卜一(yi)個(ge)。

步驟：

1、取(qu)大小適中的(de)胡(hu)蘿卜一(yi)個，將胡(hu)蘿卜削皮，切(qie)成(cheng)約1-2cm見方(fang)的(de)丁。

2、鍋中放入一小(xiao)勺油(you)，可以(yi)用初榨(zha)橄(gan)欖油(you)，核桃油(you)或椰子油(you)。開小(xiao)火，倒入胡蘿卜煸(bian)炒約2分(fen)鐘。

3、輔食機中加(jia)入(ru)約150ml飲用(yong)(yong)水(shui)，將(jiang)煸(bian)炒(chao)好的胡蘿卜倒入(ru)輔食機的蒸制籃(lan)中，蒸煮約15分鐘左(zuo)右(you)。輔食機的攪拌杯(bei)上有(you)刻度，可(ke)以直(zhi)接量取。輔食機會根據加(jia)入(ru)的水(shui)量，蒸到水(shui)用(yong)(yong)完后，自(zi)動停止，所(suo)以只要提前量好水(shui)量，就不(bu)用(yong)(yong)自(zi)己計時啦。

4、不要倒掉蒸煮后的水，直接將蒸好的胡蘿卜丁倒入攪拌杯中。

5、攪(jiao)拌(ban)打泥(ni)。中(zhong)途可(ke)以打開蓋(gai)子用攪(jiao)拌(ban)棒撥動一下，打得更均(jun)勻，也可(ke)以適量(liang)加入(ru)一些飲用水，打出來的(de)泥(ni)會更細膩(ni)潤滑。

6、胡(hu)蘿卜泥可以(yi)(yi)直(zhi)接食用(yong)或添加到嬰兒米粉中食用(yong)。多(duo)出來的胡(hu)蘿卜泥可以(yi)(yi)倒(dao)入冰(bing)格中冷凍儲(chu)存，下次(ci)食用(yong)時只需要取1-2塊(kuai)放在小碗里(li)蒸制解(jie)凍就可以(yi)(yi)了(le)。

五、豬肉泥

食材：豬肉。

步驟：

1、取豬后腿肉的(de)瘦肉部(bu)分，在水中浸泡1小時。浸泡后的(de)豬肉切(qie)成約3cm大小的(de)塊。

2、冷水下鍋(guo)煮(zhu)至水開后(hou)，再(zai)繼續煮(zhu)5-10分(fen)鐘，充分(fen)焯去豬肉中的血水。

3、煮好的豬肉撈出(chu)沖洗干(gan)凈(jing)，切成1-2cm見方(fang)的肉丁，切幾片生姜(jiang)。

4、輔食機(ji)中加入180ml飲用(yong)水(shui)，將(jiang)生姜和(he)豬(zhu)肉一起放進去蒸(zheng)制(zhi)大約25分鐘。

5、拿掉(diao)生姜，蒸(zheng)肉(rou)的(de)(de)水(shui)如果(guo)沒有(you)什(shen)么浮(fu)沫就(jiu)不用(yong)倒掉(diao)，如果(guo)浮(fu)沫多的(de)(de)話就(jiu)倒掉(diao)，換成飲用(yong)水(shui)或開水(shui)。將豬肉(rou)倒入打(da)(da)泥。打(da)(da)肉(rou)泥的(de)(de)過(guo)程會(hui)比較長，中途(tu)需要(yao)多次(ci)撥動(dong)攪(jiao)拌。肉(rou)泥比較吸水(shui)，所以打(da)(da)的(de)(de)中途(tu)可以少量多次(ci)加入適量飲用(yong)水(shui)增加潤滑度，打(da)(da)出(chu)來的(de)(de)肉(rou)泥會(hui)更加細膩。

6、肉泥(ni)建議加(jia)入嬰兒米(mi)粉或其他蔬菜(cai)泥(ni)中食(shi)用。多出(chu)來的肉泥(ni)也可以倒(dao)入冰格(ge)中冷凍(dong)儲存，下(xia)次食(shi)用時取(qu)1塊放在小碗里蒸制解凍(dong)即(ji)可。

六、土豆菠菜泥

食(shi)材：菠菜葉適量(liang)(liang)，1個土豆(dou)，少量(liang)(liang)鹽(yan)，少量(liang)(liang)黃油(you)或者橄欖油(you)，白開水適量(liang)(liang)。

步驟：

1、菠菜葉洗凈把(ba)水晾干，土豆削皮切成約2cm小塊(kuai)。

2、先放入(ru)土豆(dou)塊蒸15分鐘。

3、菠菜葉另(ling)起(qi)鍋用熱(re)水燙熟，再把二者一起(qi)放入(ru)輔食機攪拌(ban)打。

4、加少量鹽及黃油(you)，打勻。根據(ju)稠稀程度添加適量的(de)水(shui)即可。

七、胡蘿卜雞肉泥

食材：胡蘿卜、雞(ji)肉(rou)。

步驟：

1、胡蘿(luo)卜去皮切(qie)丁，雞肉洗(xi)凈切(qie)丁，熱水煮一分(fen)鐘(zhong)(zhong)左右，換輔(fu)食(shi)機蒸(zheng)15～20分(fen)鐘(zhong)(zhong)。

2、輔食機蒸(zheng)好之后，翻轉進行攪拌，打成泥。

3、加(jia)適量的(de)開水或者母乳、嬰兒(er)奶粉，調成(cheng)適合自己寶寶的(de)稠度，就可(ke)以吃了。