嬰兒輔食機食譜及做法

一、胡蘿卜香蕉泥

食(shi)材(cai)：胡蘿卜 1小段、香蕉 1/2根。

步驟：

1、食材(cai)準備好。

2、香蕉(jiao)和胡蘿卜分別切片放入輔(fu)食機的蒸籃中。

3、蒸籃放入攪(jiao)拌杯(bei)中，啟動蒸制功能(neng)，蒸制10分鐘。

4、把蒸好的(de)胡蘿卜(bu)和香蕉(jiao)放入攪拌杯中。

5、啟動攪拌(ban)功能，攪拌(ban)5分鐘(zhong)。

6、攪(jiao)拌好的(de)(de)輔食(shi)泥裝入碗(wan)中。掛壁的(de)(de)輔食(shi)泥可(ke)以用食(shi)物鏟清理干凈，不浪費(fei)。

7、裝入碗中就可以食用啦(la)。

二、蘋果泥

食材：蘋果半個。

步驟：

1、取中等大小蘋果(guo)半個(ge)，削皮去核(he)，切(qie)成(cheng)小塊。

2、輔食機中(zhong)加入約100ml飲(yin)用水，蒸制10-15分(fen)鐘左右。

3、蒸蘋(pin)果(guo)(guo)的水可(ke)以倒(dao)掉一(yi)半，剩下一(yi)半，倒(dao)入(ru)蘋(pin)果(guo)(guo)打成泥即可(ke)。

三、胡蘿卜土豆泥

食(shi)材：胡(hu)蘿(luo)卜半(ban)根、土豆(dou)1個。

步驟：

1、胡蘿卜、土豆(dou)去(qu)皮洗凈，裝入有水的(de)大碗中，以防土豆(dou)氧(yang)化變色(se)。

2、胡蘿卜、土豆切成薄片。

3、不粘鍋放半勺(shao)（喝湯用的(de)小勺(shao)）油，油熱后(hou)放入胡(hu)蘿(luo)卜(bu)翻炒幾(ji)下，使胡(hu)蘿(luo)卜(bu)素充分釋放便(bian)于吸收。

4、將生土豆片、炒好的胡蘿卜分(fen)別放在2個碗中，用蒸(zheng)鍋蒸(zheng)熟（電(dian)蒸(zheng)鍋約15分(fen)鐘）。

5、將蒸熟的土(tu)豆(dou)和胡蘿卜放入輔食(shi)機，放入適量涼(liang)開水攪打(da)成泥即可。水別(bie)太多，太稀會(hui)影響口感和香(xiang)濃度。

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四、胡蘿卜泥

食(shi)材(cai)：胡蘿卜一個。

步驟：

1、取大小適中的胡蘿(luo)卜(bu)一個，將胡蘿(luo)卜(bu)削皮，切成約(yue)1-2cm見方(fang)的丁。

2、鍋(guo)中放入一(yi)小勺油，可以(yi)用初榨橄欖油，核桃油或(huo)椰子油。開小火，倒入胡(hu)蘿卜煸炒(chao)約2分鐘。

3、輔食機中加(jia)入約150ml飲用(yong)水(shui)，將煸炒好的(de)胡蘿卜倒入輔食(shi)機的(de)蒸制(zhi)籃中，蒸煮約15分鐘左右(you)。輔食(shi)機的(de)攪拌杯上有(you)刻度，可以(yi)直接(jie)量取。輔食(shi)機會(hui)根據加(jia)入的(de)水(shui)量，蒸到水(shui)用(yong)完(wan)后，自動(dong)停(ting)止，所以(yi)只(zhi)要(yao)提前量好水(shui)量，就不(bu)用(yong)自己計時啦。

4、不要倒(dao)掉蒸煮(zhu)后的水(shui)，直(zhi)接將蒸好的胡蘿卜(bu)丁倒(dao)入攪拌杯中。

5、攪拌(ban)打泥。中途可以(yi)打開蓋子(zi)用攪拌(ban)棒(bang)撥動一(yi)下，打得更均勻，也可以(yi)適量加入一(yi)些飲(yin)用水，打出來的泥會更細膩潤(run)滑(hua)。

6、胡蘿卜泥(ni)可以(yi)(yi)直接(jie)食用或添加(jia)到嬰兒米粉中食用。多出來的胡蘿卜泥(ni)可以(yi)(yi)倒入冰格中冷(leng)凍(dong)(dong)儲存，下次食用時只需要(yao)取1-2塊放在小(xiao)碗(wan)里蒸制解凍(dong)(dong)就(jiu)可以(yi)(yi)了(le)。

五、豬肉泥

食材：豬肉。

步驟：

1、取豬后腿肉的(de)瘦肉部分，在水(shui)中浸(jin)(jin)泡1小時。浸(jin)(jin)泡后的(de)豬肉切(qie)成(cheng)約3cm大(da)小的(de)塊(kuai)。

2、冷(leng)水下鍋煮(zhu)至(zhi)水開后，再(zai)繼續(xu)煮(zhu)5-10分鐘，充分焯去豬肉中(zhong)的(de)血水。

3、煮好的(de)豬肉撈出沖洗干凈，切(qie)成(cheng)1-2cm見方的(de)肉丁，切(qie)幾片(pian)生姜(jiang)。

4、輔食機中加入(ru)180ml飲用(yong)水，將生姜和豬肉一起放(fang)進去蒸制大(da)約25分鐘。

5、拿掉(diao)(diao)生姜(jiang)，蒸肉(rou)的水(shui)如果沒有什(shen)么浮(fu)(fu)沫就不(bu)用(yong)倒掉(diao)(diao)，如果浮(fu)(fu)沫多的話就倒掉(diao)(diao)，換(huan)成飲用(yong)水(shui)或開水(shui)。將(jiang)豬肉(rou)倒入(ru)(ru)打(da)泥。打(da)肉(rou)泥的過(guo)程(cheng)會比(bi)較長，中途(tu)需(xu)要多次撥動(dong)攪拌。肉(rou)泥比(bi)較吸水(shui)，所(suo)以(yi)打(da)的中途(tu)可以(yi)少量多次加入(ru)(ru)適量飲用(yong)水(shui)增加潤(run)滑度，打(da)出來的肉(rou)泥會更(geng)加細膩。

6、肉泥建議加入嬰(ying)兒(er)米粉(fen)或其他(ta)蔬菜泥中(zhong)食用。多(duo)出(chu)來(lai)的肉泥也(ye)可(ke)以倒入冰格中(zhong)冷(leng)凍儲存(cun)，下次食用時(shi)取1塊放在小碗里蒸(zheng)制解凍即(ji)可(ke)。

六、土豆菠菜泥

食(shi)材：菠菜葉適量(liang)，1個土(tu)豆，少量(liang)鹽(yan)，少量(liang)黃油(you)或者橄欖油(you)，白開水適量(liang)。

步驟：

1、菠菜葉(xie)洗凈把水(shui)晾干(gan)，土豆削皮切成約2cm小(xiao)塊。

2、先放入土(tu)豆塊蒸(zheng)15分鐘。

3、菠菜葉另(ling)起鍋(guo)用熱水燙(tang)熟，再把二者一(yi)起放入輔食機攪拌打(da)。

4、加少量(liang)鹽及黃油，打勻。根據稠稀程度添加適量(liang)的水即可。

七、胡蘿卜雞肉泥

食材(cai)：胡蘿卜(bu)、雞肉(rou)。

步驟：

1、胡蘿(luo)卜去皮切丁(ding)，雞肉洗凈切丁(ding)，熱水煮一分(fen)鐘(zhong)左右，換輔(fu)食機蒸15～20分(fen)鐘(zhong)。

2、輔食機蒸好之后，翻(fan)轉進(jin)行攪拌，打成泥。

3、加適量的開水或(huo)者母乳、嬰兒(er)奶粉，調成適合自己寶寶的稠(chou)度，就可以吃了。