嬰兒輔食機食譜及做法

一、胡蘿卜香蕉泥

食材：胡(hu)蘿卜 1小段、香蕉 1/2根。

步驟：

1、食材準(zhun)備好(hao)。

2、香蕉和(he)胡蘿(luo)卜分別切(qie)片(pian)放入輔食機的(de)蒸籃(lan)中。

3、蒸(zheng)(zheng)籃放入攪拌杯中，啟動(dong)蒸(zheng)(zheng)制功能，蒸(zheng)(zheng)制10分(fen)鐘(zhong)。

4、把蒸(zheng)好的胡蘿(luo)卜和香(xiang)蕉放入攪(jiao)拌(ban)杯(bei)中。

5、啟動攪拌(ban)功(gong)能，攪拌(ban)5分鐘(zhong)。

6、攪拌好(hao)的輔(fu)食(shi)(shi)泥裝入(ru)碗(wan)中。掛壁的輔(fu)食(shi)(shi)泥可以用食(shi)(shi)物鏟(chan)清理干(gan)凈(jing)，不浪(lang)費。

7、裝入(ru)碗中(zhong)就可(ke)以食用啦。

二、蘋果泥

食(shi)材：蘋果半個。

步驟：

1、取中等大小(xiao)(xiao)蘋果半個，削皮去核，切(qie)成小(xiao)(xiao)塊。

2、輔食機(ji)中加入(ru)約100ml飲用水，蒸制(zhi)10-15分鐘左右(you)。

3、蒸蘋果的水(shui)可以倒(dao)掉一(yi)半，剩(sheng)下一(yi)半，倒(dao)入蘋果打成(cheng)泥即可。

三、胡蘿卜土豆泥

食材：胡蘿卜半(ban)根、土豆(dou)1個(ge)。

步驟：

1、胡蘿卜、土豆去(qu)皮洗凈(jing)，裝入有(you)水(shui)的大碗中，以防土豆氧化變色。

2、胡蘿卜、土(tu)豆切成(cheng)薄(bo)片。

3、不粘鍋放半勺(shao)（喝湯用的小(xiao)勺(shao)）油，油熱后放入(ru)胡蘿卜(bu)翻炒幾(ji)下，使胡蘿卜(bu)素充分釋(shi)放便于吸收。

4、將(jiang)生土豆片、炒好的胡蘿卜(bu)分(fen)別放在(zai)2個碗(wan)中，用蒸鍋(guo)(guo)蒸熟（電蒸鍋(guo)(guo)約15分(fen)鐘）。

5、將蒸熟的(de)土豆(dou)和胡蘿卜放(fang)入輔食機，放(fang)入適量涼開水(shui)攪打成泥即可。水(shui)別太多，太稀會影響口(kou)感(gan)和香濃(nong)度。

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四、胡蘿卜泥

食材：胡蘿卜一(yi)個。

步驟：

1、取大(da)小(xiao)適中(zhong)的胡蘿卜(bu)一個，將胡蘿卜(bu)削皮，切成約1-2cm見(jian)方的丁(ding)。

2、鍋中放入(ru)(ru)一小勺(shao)油，可以用初(chu)榨橄欖油，核桃油或椰子油。開(kai)小火(huo)，倒(dao)入(ru)(ru)胡(hu)蘿卜煸炒約(yue)2分(fen)鐘。

3、輔食機中加入約(yue)150ml飲用(yong)(yong)水，將煸炒好的胡(hu)蘿卜倒入輔(fu)食(shi)機(ji)(ji)的蒸制籃中，蒸煮約(yue)15分鐘左右。輔(fu)食(shi)機(ji)(ji)的攪拌杯(bei)上有刻度，可以直接量(liang)(liang)取。輔(fu)食(shi)機(ji)(ji)會根(gen)據加入的水量(liang)(liang)，蒸到水用(yong)(yong)完(wan)后，自(zi)(zi)動(dong)停止(zhi)，所以只(zhi)要(yao)提前量(liang)(liang)好水量(liang)(liang)，就(jiu)不用(yong)(yong)自(zi)(zi)己(ji)計時(shi)啦。

4、不要倒掉蒸煮后的水，直接(jie)將蒸好的胡蘿卜丁倒入攪拌杯(bei)中(zhong)。

5、攪拌打(da)泥(ni)。中途(tu)可以打(da)開蓋(gai)子用(yong)攪拌棒撥動一下，打(da)得更(geng)均勻，也可以適量加(jia)入一些飲用(yong)水，打(da)出來的泥(ni)會更(geng)細膩潤滑。

6、胡(hu)蘿(luo)卜(bu)泥可(ke)以(yi)直(zhi)接(jie)食(shi)(shi)用(yong)或添加到嬰(ying)兒米粉中食(shi)(shi)用(yong)。多(duo)出來的(de)胡(hu)蘿(luo)卜(bu)泥可(ke)以(yi)倒入冰格中冷凍儲存，下次食(shi)(shi)用(yong)時只需要(yao)取1-2塊放在小碗里(li)蒸制解(jie)凍就可(ke)以(yi)了(le)。

五、豬肉泥

食材：豬肉。

步驟：

1、取(qu)豬后腿(tui)肉(rou)的瘦肉(rou)部(bu)分，在水中浸(jin)泡1小時。浸(jin)泡后的豬肉(rou)切成約3cm大小的塊。

2、冷水(shui)下鍋(guo)煮(zhu)至水(shui)開后，再繼(ji)續煮(zhu)5-10分鐘，充分焯去豬肉中(zhong)的血水(shui)。

3、煮好的(de)豬肉撈出沖洗(xi)干(gan)凈(jing)，切成1-2cm見方的(de)肉丁，切幾片生(sheng)姜。

4、輔食機中加入180ml飲(yin)用水，將(jiang)生姜和豬肉一起放進去蒸制大約25分鐘(zhong)。

5、拿掉生姜，蒸(zheng)肉(rou)(rou)的(de)水(shui)(shui)(shui)如果(guo)沒有(you)什么浮(fu)沫就不用(yong)倒掉，如果(guo)浮(fu)沫多的(de)話就倒掉，換(huan)成(cheng)飲用(yong)水(shui)(shui)(shui)或開水(shui)(shui)(shui)。將豬(zhu)肉(rou)(rou)倒入(ru)打(da)泥(ni)。打(da)肉(rou)(rou)泥(ni)的(de)過程會比較長，中(zhong)途(tu)需(xu)要多次撥動攪(jiao)拌。肉(rou)(rou)泥(ni)比較吸(xi)水(shui)(shui)(shui)，所以(yi)打(da)的(de)中(zhong)途(tu)可(ke)以(yi)少量多次加(jia)入(ru)適量飲用(yong)水(shui)(shui)(shui)增加(jia)潤滑度，打(da)出來(lai)的(de)肉(rou)(rou)泥(ni)會更(geng)加(jia)細膩。

6、肉泥建議加入嬰兒米粉(fen)或其他蔬菜泥中食(shi)用。多出(chu)來的(de)肉泥也可以(yi)倒入冰格中冷凍(dong)儲存，下次食(shi)用時(shi)取1塊放(fang)在小(xiao)碗里(li)蒸制(zhi)解(jie)凍(dong)即可。

六、土豆菠菜泥

食材(cai)：菠菜葉適量(liang)，1個土豆，少(shao)量(liang)鹽，少(shao)量(liang)黃油或者橄(gan)欖油，白開水適量(liang)。

步驟：

1、菠(bo)菜葉洗凈把水晾干，土(tu)豆(dou)削皮切成(cheng)約2cm小塊(kuai)。

2、先放入(ru)土豆塊蒸15分鐘。

3、菠(bo)菜葉另(ling)起鍋用熱水(shui)燙熟，再把(ba)二者一(yi)起放入(ru)輔食機攪拌打。

4、加少量鹽及(ji)黃(huang)油，打勻。根據稠稀程度添加適(shi)量的水即可。

七、胡蘿卜雞肉泥

食材(cai)：胡蘿卜、雞肉。

步驟：

1、胡蘿卜去皮切丁，雞肉(rou)洗凈切丁，熱水(shui)煮一(yi)分鐘(zhong)左右，換輔食(shi)機(ji)蒸15～20分鐘(zhong)。

2、輔食機蒸好(hao)之后，翻(fan)轉進(jin)行攪拌(ban)，打成泥(ni)。

3、加(jia)適(shi)量的開水或者母乳、嬰兒(er)奶粉，調成適(shi)合自己寶寶的稠度，就可以吃了。