BB煲和隔水燉有什么不同
BB煲可分為隔水燉BB煲和直接連接熱電板的BB煲，它有兩種結構，隔水燉則只有一種結構，這就是它們最大的區別。市面上的品牌BB煲大多(duo)采用微(wei)電腦控制，既能(neng)預約煲煮起(qi)始時(shi)間(jian)，又能(neng)設置煲煮用時(shi)，輕松方便，具有(you)自動、快燉(dun)、慢燉(dun)等多(duo)項功能(neng)，操作簡便，適用于煲煮不同食(shi)物。
BB煲采用懸空加(jia)熱原(yuan)理，不(bu)溢(yi)出(chu)、不(bu)糊(hu)鍋(guo)，使(shi)食物更加(jia)柔(rou)軟、細(xi)致，便于寶(bao)寶(bao)消(xiao)化吸收。隔水(shui)燉是將(jiang)原(yuan)料放(fang)入陶制(zhi)的(de)(de)容(rong)器(qi)內，加(jia)蓋，再將(jiang)容(rong)器(qi)放(fang)入裝水(shui)的(de)(de)鍋(guo)內（水(shui)位在容(rong)器(qi)口以下），蓋上鍋(guo)蓋，用文火長時間加(jia)熱，把原(yuan)料燉熟的(de)(de)產(chan)品。
bb煲怎么用
1、將(jiang)要煲煮(zhu)的(de)食物清洗加(jia)工后放入(ru)陶瓷(ci)內膽中，然后加(jia)入(ru)適量的(de)水。水量不要超過八成，為(wei)節約時間，建議(yi)用開水或70℃以上的(de)熱水。
2、將(jiang)陶瓷內膽(dan)的底部擦干凈后再(zai)平(ping)穩放(fang)入煲體(ti)中，蓋(gai)上(shang)玻(bo)璃蓋(gai)。
3、將電(dian)源(yuan)線(xian)插上(shang)電(dian)源(yuan)，電(dian)源(yuan)指示(shi)燈(deng)亮，表明(ming)電(dian)源(yuan)接通，開始煲煮(zhu)(zhu)。煮(zhu)(zhu)寶(bao)寶(bao)粥時(shi)建議用“快燉(dun)”檔，煮(zhu)(zhu)開后(hou)再調節到“慢(man)燉(dun)”檔慢(man)慢(man)燉(dun)煮(zhu)(zhu)，從而使食物充分(fen)吸(xi)收水份后(hou)膨脹，煮(zhu)(zhu)得更柔軟、更細致，便(bian)于寶(bao)寶(bao)咀嚼和消化吸(xi)收。
4、食(shi)物(wu)煲(bao)煮完畢后請拔(ba)掉電源插頭，再(zai)將食(shi)物(wu)盛出晾溫即可喂食(shi)。建議(yi)保溫時間不要超過(guo)5小(xiao)時，以免影響(xiang)食(shi)物(wu)的口感，防止食(shi)物(wu)變質。
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