BB煲和隔水燉有什么不同
BB煲可分為隔水燉BB煲和直接連接熱電板的BB煲,它有兩種結構,隔水燉則只有一種結構,這就是它們最大的區別。市面上的品牌BB煲大多采用(yong)微電腦控制,既能預約煲煮(zhu)起始時間,又(you)能設置煲煮(zhu)用(yong)時,輕松方(fang)便(bian),具有自動、快(kuai)燉(dun)(dun)、慢燉(dun)(dun)等多項功(gong)能,操(cao)作簡便(bian),適(shi)用(yong)于煲煮(zhu)不(bu)同食物(wu)。
BB煲(bao)采用(yong)懸空加熱原(yuan)理,不(bu)溢(yi)出(chu)、不(bu)糊鍋,使食物更加柔軟、細致,便于寶(bao)寶(bao)消化吸收。隔水(shui)燉是將原(yuan)料放入陶(tao)制的(de)(de)容器內,加蓋(gai),再將容器放入裝水(shui)的(de)(de)鍋內(水(shui)位在容器口以下),蓋(gai)上鍋蓋(gai),用(yong)文火長時間(jian)加熱,把原(yuan)料燉熟(shu)的(de)(de)產(chan)品。
bb煲怎么用
1、將要(yao)(yao)煲煮的食物清洗(xi)加(jia)工后(hou)放入陶瓷內膽中(zhong),然后(hou)加(jia)入適量(liang)的水(shui)(shui)。水(shui)(shui)量(liang)不要(yao)(yao)超過八成,為節約時間,建議用(yong)開水(shui)(shui)或70℃以上的熱(re)水(shui)(shui)。
2、將陶瓷(ci)內膽的底(di)部擦干凈后再平穩放(fang)入煲體中,蓋(gai)上玻璃蓋(gai)。
3、將電(dian)源線插上電(dian)源,電(dian)源指示燈亮,表(biao)明電(dian)源接(jie)通,開始煲煮(zhu)(zhu)。煮(zhu)(zhu)寶(bao)寶(bao)粥(zhou)時建(jian)議用(yong)“快燉(dun)(dun)”檔,煮(zhu)(zhu)開后再(zai)調節到“慢燉(dun)(dun)”檔慢慢燉(dun)(dun)煮(zhu)(zhu),從而(er)使食物充分(fen)吸收(shou)(shou)水(shui)份后膨脹,煮(zhu)(zhu)得更柔(rou)軟、更細致,便于寶(bao)寶(bao)咀嚼和消化(hua)吸收(shou)(shou)。
4、食(shi)(shi)物(wu)(wu)煲煮完畢后請拔掉電源插頭,再將食(shi)(shi)物(wu)(wu)盛出晾(liang)溫(wen)即可(ke)喂食(shi)(shi)。建議保(bao)溫(wen)時間(jian)不要超過5小(xiao)時,以免影響食(shi)(shi)物(wu)(wu)的(de)口感(gan),防(fang)止食(shi)(shi)物(wu)(wu)變(bian)質。