一、無糖氣泡水為什么是甜的
無糖(tang)氣泡水雖(sui)然(ran)號(hao)稱無糖(tang),但是有甜(tian)(tian)味(wei),可能是添(tian)加了(le)能量較低(di)的低(di)聚糖(tang)、代(dai)糖(tang),比如赤蘚糖(tang)醇、阿(a)斯巴甜(tian)(tian)、甜(tian)(tian)菊糖(tang)苷等。所以無糖(tang)氣泡水也是有甜(tian)(tian)味(wei)的。
例(li)如市面上常見的飲料,如纖維可(ke)樂、零(ling)卡(ka)可(ke)樂、檸檬蘇(su)打均用阿斯巴甜為(wei)代糖(tang);蘇(su)打氣泡水和燃茶都是(shi)(shi)以赤蘚糖(tang)醇為(wei)代糖(tang);同時(shi),少部分飲料選擇的代糖(tang)成分是(shi)(shi)甜菊(ju)糖(tang)苷。
二、無糖氣泡水真的無糖嗎
無糖飲料中,取(qu)代傳統白砂糖的多(duo)為(wei)阿斯巴甜(tian)、安(an)賽蜜等人工甜(tian)味(wei)劑,雖然(ran)熱量不高,但(dan)也不宜(yi)過多(duo)攝入。
根據《食(shi)品(pin)安全(quan)國家標準預包(bao)裝食(shi)品(pin)營(ying)養標簽通則(ze)(GB 28050-2011)》
如果每100ml飲(yin)(yin)料中(zhong)含糖≤5 g,則可稱為低糖飲(yin)(yin)料;
如果每(mei)100ml飲料(liao)(liao)中含糖≤0.5 g,可稱為無糖飲料(liao)(liao);
如果(guo)每100ml(飲料(liao))含(han)熱量不(bu)超過17千焦,則可稱為零(ling)卡飲料(liao)。
三、喝無糖氣泡水會胖嗎
喝無糖(tang)氣(qi)泡(pao)水不會胖(pang)。目前市面上(shang)各個品牌推出的(de)氣(qi)泡(pao)水都跟(gen)上(shang)了“瘦(shou)身、健康”的(de)概(gai)念,號稱無糖(tang)、0卡路里、0脂肪(fang),所(suo)以它真的(de)可以幫助你(ni)減肥嗎?
1、增強飽腹感
氣(qi)泡水(shui)在進入胃部(bu)后,會因為人體溫(wen)度釋放出(chu)碳酸氣(qi)體,氣(qi)體膨(peng)脹將胃部(bu)撐大,你就會提前覺得吃飽(bao)了(le),從而抑(yi)制你的食欲,達(da)到減肥(fei)作用。
2、加速腸道蠕動但不足以燃脂
而且這種氣體進入胃部后,大腦會產生“又有食物進入胃部”的(de)信號,從(cong)而使(shi)腸道產生蠕動,改(gai)善(shan)便(bian)秘,促進排毒。
3、降低脂肪糖類吸收
食物(wu)纖(xian)維(wei)能(neng)(neng)吸(xi)附原本(ben)被吸(xi)收的脂(zhi)肪和糖類,而(er)(er)氣泡水(shui)中的碳(tan)酸氣體能(neng)(neng)提高它的吸(xi)附能(neng)(neng)力,從(cong)而(er)(er)降(jiang)低人(ren)體吸(xi)收的脂(zhi)肪與糖類,幫助減(jian)肥。
4、加速新陳代謝
氣泡水中的微量元(yuan)素和礦物質都有(you)促進血液循環的作用,同時加(jia)快陳代謝新,不過單純靠氣泡水加(jia)大熱量消耗,真(zhen)的沒有(you)什(shen)么(me)作用。