一、魚干烘干機是什么機器
魚(yu)(yu)(yu)(yu)干(gan)(gan)是將新鮮(xian)魚(yu)(yu)(yu)(yu)類經(jing)充分(fen)烘(hong)曬干(gan)(gan)制(zhi)而成(cheng)的(de)水產品,海魚(yu)(yu)(yu)(yu)、淡水魚(yu)(yu)(yu)(yu)都可(ke)以制(zhi)成(cheng)魚(yu)(yu)(yu)(yu)干(gan)(gan),家庭(ting)制(zhi)作魚(yu)(yu)(yu)(yu)干(gan)(gan)可(ke)以直接(jie)曬制(zhi),不過工廠(chang)制(zhi)作魚(yu)(yu)(yu)(yu)干(gan)(gan)就要(yao)求較高的(de)效率,不能等(deng)太陽(yang)慢慢晾曬,因此一般(ban)會采用工業(ye)烘(hong)干(gan)(gan)機(ji)進行干(gan)(gan)制(zhi)鮮(xian)魚(yu)(yu)(yu)(yu),魚(yu)(yu)(yu)(yu)干(gan)(gan)烘(hong)干(gan)(gan)機(ji)就是用于烘(hong)干(gan)(gan)魚(yu)(yu)(yu)(yu)干(gan)(gan)的(de)工業(ye)機(ji)器設備。
魚干(gan)(gan)烘(hong)干(gan)(gan)機(ji)的結構主要(yao)由(you)熱(re)泵(beng)烘(hong)干(gan)(gan)機(ji)加熱(re)除濕機(ji)組(zu)、保溫箱(xiang)體部(bu)(bu)件(jian)、熱(re)風(feng)循環部(bu)(bu)件(jian)和智能控制部(bu)(bu)件(jian)四(si)部(bu)(bu)分(fen)組(zu)成。
二、魚干烘干機的工作原理是什么
采(cai)用(yong)(yong)熱泵烘(hong)干(gan)機(ji)烘(hong)干(gan)魚(yu)干(gan),不僅(jin)節(jie)省了時間(jian)和(he)費用(yong)(yong),還(huan)符合環(huan)保(bao)要(yao)求(qiu),采(cai)用(yong)(yong)魚(yu)干(gan)烘(hong)干(gan)機(ji)對魚(yu)干(gan)進(jin)行全面烘(hong)干(gan)處理,烘(hong)干(gan)過程(cheng)能(neng)耗(hao)低,烘(hong)干(gan)過程(cheng)通風好,魚(yu)干(gan)表(biao)面受(shou)熱均勻,還(huan)能(neng)通過控(kong)制(zhi)機(ji)器的相(xiang)應參數來(lai)智能(neng)化解決烘(hong)干(gan)過程(cheng)中(zhong)的問題(ti)。烘(hong)干(gan)機(ji)在烘(hong)干(gan)過程(cheng)中(zhong)是自動化控(kong)制(zhi)的,只(zhi)要(yao)將溫度和(he)時間(jian)、排濕控(kong)制(zhi)好,所烘(hong)干(gan)出(chu)來(lai)的魚(yu)
魚干烘干機(ji)的(de)(de)原理是:通過(guo)壓(ya)縮(suo)機(ji)做功(gong),驅動管路(lu)中的(de)(de)傳(chuan)熱工質吸收(shou)外界環境(jing)中的(de)(de)熱量,在壓(ya)縮(suo)的(de)(de)過(guo)程中,氣體(ti)變為高溫高壓(ya)氣體(ti),通過(guo)換熱裝置將熱量釋放(fang)到烘干房內(nei)對魚干進(jin)行烘干處理;同(tong)時通過(guo)熱風循(xun)環系統不(bu)斷進(jin)行烘干,達到循(xun)環利(li)用的(de)(de)效果。
三、魚干烘干機使用小技巧
魚干(gan)烘(hong)干(gan)機(ji)在使(shi)用過(guo)程中如果掌(zhang)握(wo)一些小技巧,能讓魚干(gan)烘(hong)干(gan)機(ji)的使(shi)用更方便,制成的魚干(gan)質量更好,例如:
1、開始烘(hong)(hong)干(gan)溫(wen)(wen)度不(bu)易過高(gao),一般在30-50℃左右,溫(wen)(wen)度可調(diao),烘(hong)(hong)干(gan)時間也可進行調(diao)試,以免高(gao)溫(wen)(wen)影(ying)響烘(hong)(hong)干(gan)后的質量。
2、鮮魚一(yi)般含(han)水量比較大,另外,魚中存在脂肪和油脂,脫(tuo)水困難,所以(yi)控制脫(tuo)水速度(du)很關鍵。
3、魚干烘(hong)干后的色(se)澤(ze)至關重要(yao),要(yao)讓烘(hong)干機能保持魚干的光澤(ze)度。
4、烘(hong)干過程中要保持一定(ding)風量(liang),避免水汽(qi)停留在物料表面,導(dao)致需要二次(ci)烘(hong)干。