一、魚干烘干機是什么機器
魚(yu)(yu)干是將新鮮(xian)魚(yu)(yu)類經充分烘(hong)曬(shai)(shai)干制而成的水(shui)產品,海魚(yu)(yu)、淡水(shui)魚(yu)(yu)都可(ke)以(yi)制成魚(yu)(yu)干,家庭制作魚(yu)(yu)干可(ke)以(yi)直接曬(shai)(shai)制,不(bu)過工(gong)廠(chang)制作魚(yu)(yu)干就要求較高的效率,不(bu)能等太陽慢慢晾曬(shai)(shai),因此一(yi)般會采(cai)用工(gong)業烘(hong)干機進行干制鮮(xian)魚(yu)(yu),魚(yu)(yu)干烘(hong)干機就是用于(yu)烘(hong)干魚(yu)(yu)干的工(gong)業機器設備(bei)。
魚(yu)干烘干機的結構(gou)主(zhu)要(yao)由(you)熱(re)泵烘干機加熱(re)除濕機組(zu)、保溫箱體(ti)部件、熱(re)風循(xun)環(huan)部件和智能控制(zhi)部件四部分(fen)組(zu)成。
二、魚干烘干機的工作原理是什么
采用熱泵烘(hong)(hong)(hong)(hong)(hong)干(gan)機烘(hong)(hong)(hong)(hong)(hong)干(gan)魚(yu)干(gan),不僅節省了時間和費用,還符合環(huan)保要求,采用魚(yu)干(gan)烘(hong)(hong)(hong)(hong)(hong)干(gan)機對(dui)魚(yu)干(gan)進行全面烘(hong)(hong)(hong)(hong)(hong)干(gan)處理,烘(hong)(hong)(hong)(hong)(hong)干(gan)過程能耗低(di),烘(hong)(hong)(hong)(hong)(hong)干(gan)過程通(tong)風好(hao)(hao),魚(yu)干(gan)表(biao)面受(shou)熱均勻,還能通(tong)過控制機器的相應(ying)參數來(lai)智(zhi)能化解決烘(hong)(hong)(hong)(hong)(hong)干(gan)過程中的問題。烘(hong)(hong)(hong)(hong)(hong)干(gan)機在(zai)烘(hong)(hong)(hong)(hong)(hong)干(gan)過程中是自動化控制的,只(zhi)要將溫度和時間、排濕控制好(hao)(hao),所烘(hong)(hong)(hong)(hong)(hong)干(gan)出(chu)來(lai)的魚(yu)
魚(yu)(yu)干(gan)烘(hong)干(gan)機(ji)的(de)(de)原(yuan)理是:通(tong)過(guo)壓(ya)縮(suo)機(ji)做功,驅動管(guan)路中(zhong)(zhong)的(de)(de)傳熱(re)工質(zhi)吸收外(wai)界環(huan)境中(zhong)(zhong)的(de)(de)熱(re)量,在壓(ya)縮(suo)的(de)(de)過(guo)程(cheng)中(zhong)(zhong),氣體變(bian)為高(gao)溫高(gao)壓(ya)氣體,通(tong)過(guo)換熱(re)裝置(zhi)將熱(re)量釋放(fang)到(dao)烘(hong)干(gan)房(fang)內對魚(yu)(yu)干(gan)進(jin)行(xing)烘(hong)干(gan)處理;同時通(tong)過(guo)熱(re)風循環(huan)系統(tong)不(bu)斷進(jin)行(xing)烘(hong)干(gan),達到(dao)循環(huan)利用(yong)的(de)(de)效果。
三、魚干烘干機使用小技巧
魚(yu)干(gan)烘干(gan)機在使用過程中如果掌(zhang)握(wo)一些小(xiao)技巧,能讓魚(yu)干(gan)烘干(gan)機的使用更(geng)方便,制成的魚(yu)干(gan)質量更(geng)好,例如:
1、開(kai)始烘干溫度(du)不(bu)易(yi)過高,一般在30-50℃左(zuo)右,溫度(du)可(ke)調,烘干時間也可(ke)進行調試,以免高溫影(ying)響烘干后的質量。
2、鮮魚(yu)一般含水量比較大,另外,魚(yu)中存在脂肪和油脂,脫水困難,所以控制脫水速度很關鍵。
3、魚干(gan)烘(hong)干(gan)后的色(se)澤(ze)至關重要,要讓(rang)烘(hong)干(gan)機能保持魚干(gan)的光(guang)澤(ze)度(du)。
4、烘干(gan)過(guo)程中要保持(chi)一定風量,避(bi)免水汽停留在物料表面,導致需要二次烘干(gan)。