一、如何開一家冰激凌店

1、首先(xian)我們需要對(dui)當地(di)市場做一個調研(yan)，主要是對(dui)當地(di)市面喜歡和希望吃什么樣的(de)冰激凌，冰激凌在(zai)當地(di)適合(he)吃多長實際，當地(di)有多少冰激凌店及市場是否飽和等等。

2、其次(ci)我們需要根(gen)據當地(di)的(de)(de)情況(kuang)對冰激(ji)凌(ling)店進(jin)行定位，也就是(shi)說所開的(de)(de)冰激(ji)凌(ling)店針對的(de)(de)是(shi)哪些人，是(shi)學(xue)生還(huan)是(shi)青年，是(shi)做(zuo)袋(dai)裝冰激(ji)凌(ling)還(huan)是(shi)手工，或者是(shi)綜合性的(de)(de)，這(zhe)就需要根(gen)據實(shi)際(ji)的(de)(de)情況(kuang)而定。

3、在開冰激凌(ling)店(dian)之前我們要選(xuan)好(hao)開店(dian)的形(xing)式，是個人(ren)投資還(huan)是合伙，是加盟還(huan)是自(zi)創品牌，這(zhe)些都是需要依據實際情(qing)況(kuang)進行(xing)核定的，不過對(dui)于新手來說建議大家選(xuan)擇靠譜(pu)的加盟品牌比(bi)較合適。

4、然(ran)后我們就需要(yao)學習(xi)冰(bing)激(ji)凌的(de)制作技(ji)術了，在(zai)把(ba)冰(bing)激(ji)凌設(she)(she)備(bei)采購(gou)回來之后我們需要(yao)熟悉的(de)掌握這(zhe)些設(she)(she)備(bei)的(de)使用方(fang)法，在(zai)這(zhe)個(ge)過程中一定要(yao)多做實驗多練習(xi)，把(ba)這(zhe)些設(she)(she)備(bei)的(de)使用方(fang)法做到非常(chang)熟練。

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5、這是(shi)一個非常重要的(de)(de)事項，那(nei)就(jiu)是(shi)選(xuan)址(zhi)了，冰激凌(ling)(ling)店(dian)選(xuan)址(zhi)最好是(shi)根(gen)據冰激凌(ling)(ling)店(dian)的(de)(de)定位(wei)進行選(xuan)擇(ze)，例如針對(dui)(dui)的(de)(de)是(shi)學(xue)生(sheng)那(nei)么最好的(de)(de)位(wei)置當(dang)然(ran)屬(shu)于學(xue)校附近(jin)，如果是(shi)針對(dui)(dui)年輕人那(nei)么最好就(jiu)是(shi)一些寫字樓或步(bu)行街等(deng)地(di)方，小區門口可以作(zuo)為(wei)備選(xuan)地(di)。

6、做(zuo)好(hao)以上工作后當然少不了(le)(le)開店手續了(le)(le)，這(zhe)就(jiu)需要(yao)經營者備好(hao)自己的(de)相關證(zheng)件(jian)，去當地的(de)相關部門進(jin)行辦理各(ge)項(xiang)手續，現(xian)在(zai)的(de)一些證(zheng)件(jian)辦理都(dou)是(shi)比(bi)較便捷的(de)，只(zhi)要(yao)合格(ge)一般很(hen)快就(jiu)可以批(pi)下(xia)來了(le)(le)。

7、對(dui)冰(bing)(bing)激(ji)凌(ling)店進行裝修(xiu)(xiu)，對(dui)于這方面如果選擇(ze)加(jia)盟合作那(nei)么一般總部都會提供裝修(xiu)(xiu)設計(ji)方面的(de)協(xie)助，對(dui)于冰(bing)(bing)激(ji)凌(ling)店而言最(zui)好(hao)采(cai)用一些青春活潑，休閑自由(you)的(de)風格，色調以亮色為主，增加(jia)一些卡通(tong)等元素，讓人進店后感覺非常(chang)輕松。

8、原(yuan)材(cai)料的(de)采購(gou)可以選擇(ze)(ze)在(zai)(zai)當地(di)市場上(shang)，同(tong)樣也(ye)可以在(zai)(zai)網(wang)上(shang)采購(gou)，如果選擇(ze)(ze)加盟的(de)話那么可能會是總部提供，不過不管(guan)在(zai)(zai)哪(na)里采購(gou)，一定要選擇(ze)(ze)正規(gui)優質(zhi)的(de)原(yuan)材(cai)料，以免發生食品安全(quan)的(de)問題(ti)。

二、開冰淇淋店要什么證件

1、需要準備一份(fen)該店(dian)的房地產(chan)證(zheng)復印件(jian)，包括租賃協議、身份(fen)證(zheng)復印件(jian)和一寸照片。

2、向當地工商局申領營業執照。

3、然后(hou)去稅(shui)務局申請稅(shui)務登記證。

4、向質檢局申(shen)請(qing)行業代(dai)碼證。

5、申請單取得稅(shui)(shui)務登記證后，可分為兩類：一是(shi)按(an)照固定的(de)計稅(shui)(shui)方式，即(ji)是(shi)否有營業額(e)，每(mei)月繳納相同的(de)稅(shui)(shui)款；二是(shi)根據發放的(de)金額(e)，每(mei)月按(an)稅(shui)(shui)率繳納稅(shui)(shui)款。

6、還要(yao)去(qu)辦衛生(sheng)許可證，從業人員必須持有健康許可證。整個過程約500元，時間約15-30天，各(ge)地(di)不盡相同。

7、這(zhe)些問題(ti)解(jie)決(jue)后，我們(men)需要根據資(zi)金來(lai)源、規模和經營類型來(lai)選擇(ze)設備、裝修、材(cai)料等，然后才能在合(he)適的(de)時間開(kai)始營業。