一、如何開一家冰激凌店

1、首(shou)先我們需要(yao)對當地(di)市(shi)場做(zuo)一個調(diao)研，主要(yao)是對當地(di)市(shi)面喜歡(huan)和(he)希望吃什么樣(yang)的冰激凌，冰激凌在當地(di)適合吃多長實際(ji)，當地(di)有多少(shao)冰激凌店(dian)及市(shi)場是否飽和(he)等(deng)(deng)等(deng)(deng)。

2、其次我們需要根據(ju)當地的(de)情(qing)況對冰(bing)激凌店進行(xing)定(ding)位，也就是(shi)說所開的(de)冰(bing)激凌店針對的(de)是(shi)哪些人(ren)，是(shi)學(xue)生(sheng)還是(shi)青(qing)年，是(shi)做(zuo)袋裝冰(bing)激凌還是(shi)手工，或(huo)者(zhe)是(shi)綜合性的(de)，這就需要根據(ju)實際的(de)情(qing)況而定(ding)。

3、在開(kai)冰激凌店(dian)之前我們要(yao)(yao)選好開(kai)店(dian)的(de)形(xing)式(shi)，是(shi)個人投資(zi)還(huan)是(shi)合(he)伙，是(shi)加(jia)盟還(huan)是(shi)自創品牌，這些都是(shi)需要(yao)(yao)依據實際情況進行(xing)核(he)定的(de)，不(bu)過對(dui)于新(xin)手(shou)來說建(jian)議大家選擇靠譜的(de)加(jia)盟品牌比較合(he)適。

4、然后我們(men)(men)就需要(yao)(yao)學習(xi)冰激(ji)凌的制作技術了，在把冰激(ji)凌設(she)備(bei)采購回來之后我們(men)(men)需要(yao)(yao)熟悉的掌握這些設(she)備(bei)的使用方(fang)法(fa)(fa)，在這個過程中一定要(yao)(yao)多(duo)做實驗多(duo)練習(xi)，把這些設(she)備(bei)的使用方(fang)法(fa)(fa)做到非常熟練。

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5、這是(shi)一(yi)個非常重要(yao)的(de)事項，那就是(shi)選(xuan)址了，冰(bing)激(ji)凌店(dian)選(xuan)址最好(hao)是(shi)根據冰(bing)激(ji)凌店(dian)的(de)定位(wei)(wei)進行選(xuan)擇，例如針對的(de)是(shi)學(xue)生那么(me)(me)最好(hao)的(de)位(wei)(wei)置當然屬(shu)于學(xue)校附近，如果是(shi)針對年(nian)輕(qing)人那么(me)(me)最好(hao)就是(shi)一(yi)些寫字樓或步行街等地方，小(xiao)區(qu)門口可以作(zuo)為(wei)備(bei)選(xuan)地。

6、做好(hao)以上工(gong)作后當然少不了(le)開店(dian)手續了(le)，這就(jiu)需(xu)要(yao)經(jing)營者備好(hao)自己的相(xiang)關證件，去(qu)當地的相(xiang)關部門進行辦(ban)(ban)理各項手續，現(xian)在的一些證件辦(ban)(ban)理都是(shi)比較便捷的，只要(yao)合格一般很快就(jiu)可以批下(xia)來了(le)。

7、對冰激凌(ling)店進(jin)行裝(zhuang)修，對于這方面如(ru)果選擇(ze)加盟合作那(nei)么一(yi)般總部都會提供裝(zhuang)修設計方面的(de)協助，對于冰激凌(ling)店而言最好采用一(yi)些(xie)青(qing)春活潑，休閑(xian)自(zi)由(you)的(de)風格，色(se)調以(yi)亮色(se)為主，增加一(yi)些(xie)卡通等元(yuan)素，讓人進(jin)店后(hou)感(gan)覺非常(chang)輕松。

8、原(yuan)材料的(de)采購(gou)(gou)可以(yi)選擇在(zai)當地市場(chang)上(shang)，同樣也可以(yi)在(zai)網上(shang)采購(gou)(gou)，如(ru)果選擇加盟的(de)話(hua)那么(me)可能會是總部提(ti)供，不(bu)過不(bu)管在(zai)哪(na)里(li)采購(gou)(gou)，一定(ding)要選擇正(zheng)規(gui)優質(zhi)的(de)原(yuan)材料，以(yi)免(mian)發(fa)生(sheng)食品安全的(de)問題。

二、開冰淇淋店要什么證件

1、需(xu)要準備一份該店的房地產證(zheng)復印(yin)件(jian)，包括租賃(lin)協(xie)議、身份證(zheng)復印(yin)件(jian)和一寸照片。

2、向當地工商局申領營業執照(zhao)。

3、然后去稅(shui)務(wu)局(ju)申請稅(shui)務(wu)登(deng)記證。

4、向質檢局申(shen)請行業代碼證。

5、申請單取(qu)得稅(shui)務登記(ji)證(zheng)后，可分(fen)為兩類：一(yi)是(shi)按照固定的計(ji)稅(shui)方式，即(ji)是(shi)否有營業額，每(mei)月(yue)(yue)繳納相同的稅(shui)款(kuan)；二是(shi)根據發放的金額，每(mei)月(yue)(yue)按稅(shui)率繳納稅(shui)款(kuan)。

6、還要去辦衛生許可證，從業人員必須持有健康許可證。整(zheng)個過程(cheng)約500元，時(shi)間約15-30天，各地不盡相同。

7、這些問題解決(jue)后，我們需要根據資金來(lai)源、規模和(he)經營類型來(lai)選擇(ze)設備、裝修、材料(liao)等，然(ran)后才能(neng)在合適的(de)時間開始營業。