一、如何開一家冰激凌店

1、首先我們需(xu)要(yao)(yao)對當(dang)地市場做一個(ge)調研，主要(yao)(yao)是對當(dang)地市面喜歡和(he)希(xi)望吃什么樣的冰激凌(ling)，冰激凌(ling)在當(dang)地適合(he)吃多長(chang)實際(ji)，當(dang)地有多少(shao)冰激凌(ling)店及市場是否飽和(he)等(deng)等(deng)。

2、其次我們需要根據(ju)當地(di)的情(qing)況(kuang)對冰激凌(ling)店進(jin)行定位，也就是(shi)說所開的冰激凌(ling)店針對的是(shi)哪些人，是(shi)學生(sheng)還是(shi)青年，是(shi)做袋(dai)裝(zhuang)冰激凌(ling)還是(shi)手(shou)工，或者是(shi)綜合(he)性的，這就需要根據(ju)實(shi)際的情(qing)況(kuang)而定。

3、在開冰激凌(ling)店(dian)之前我(wo)們要選好開店(dian)的形式，是(shi)(shi)個人(ren)投資還是(shi)(shi)合(he)伙(huo)，是(shi)(shi)加(jia)盟還是(shi)(shi)自創品牌，這些都是(shi)(shi)需要依(yi)據實際情(qing)況進行核(he)定(ding)的，不(bu)過對于新手來(lai)說建議大家選擇靠譜(pu)的加(jia)盟品牌比較合(he)適。

4、然后(hou)我們(men)就(jiu)需(xu)要(yao)(yao)(yao)學習冰(bing)激(ji)凌的(de)制作技術(shu)了，在把(ba)冰(bing)激(ji)凌設備采購回來之后(hou)我們(men)需(xu)要(yao)(yao)(yao)熟悉(xi)的(de)掌握這些(xie)設備的(de)使(shi)用(yong)方(fang)法，在這個過程中一定要(yao)(yao)(yao)多(duo)做實驗多(duo)練習，把(ba)這些(xie)設備的(de)使(shi)用(yong)方(fang)法做到(dao)非(fei)常熟練。

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5、這(zhe)是一個非常重要的(de)事項，那(nei)就(jiu)是選(xuan)址(zhi)了(le)，冰激凌(ling)店選(xuan)址(zhi)最好是根據冰激凌(ling)店的(de)定位進行(xing)選(xuan)擇，例如針對的(de)是學生(sheng)那(nei)么最好的(de)位置(zhi)當然(ran)屬于學校附(fu)近，如果是針對年輕人那(nei)么最好就(jiu)是一些寫字樓或步(bu)行(xing)街等(deng)地方，小區門口可(ke)以作為備選(xuan)地。

6、做好以(yi)上(shang)工(gong)作后當然少(shao)不了(le)開(kai)店(dian)手(shou)續(xu)(xu)了(le)，這就(jiu)需要經營者備好自己的相關證(zheng)件(jian)，去當地(di)的相關部門進行辦(ban)理各(ge)項手(shou)續(xu)(xu)，現在的一(yi)些證(zheng)件(jian)辦(ban)理都是(shi)比(bi)較便(bian)捷的，只(zhi)要合(he)格一(yi)般(ban)很快就(jiu)可以(yi)批下來了(le)。

7、對(dui)冰激凌(ling)店(dian)進(jin)行裝修，對(dui)于這方(fang)面如果選擇加盟合作那么一般總部都會提(ti)供裝修設計方(fang)面的協助，對(dui)于冰激凌(ling)店(dian)而(er)言(yan)最好采(cai)用一些青春活(huo)潑，休閑自(zi)由的風(feng)格(ge)，色調以(yi)亮色為(wei)主，增加一些卡通等元素，讓人(ren)進(jin)店(dian)后感(gan)覺非常(chang)輕松。

8、原(yuan)材料的(de)(de)采購可以選擇(ze)在當地市場上，同樣也可以在網(wang)上采購，如(ru)果(guo)選擇(ze)加盟的(de)(de)話那(nei)么可能會是(shi)總部提供，不(bu)過不(bu)管在哪(na)里(li)采購，一定(ding)要(yao)選擇(ze)正規優質的(de)(de)原(yuan)材料，以免發生食品(pin)安全的(de)(de)問題。

二、開冰淇淋店要什么證件

1、需要準(zhun)備一份該(gai)店(dian)的房地產證復印件，包括租賃協議(yi)、身份證復印件和一寸照(zhao)片。

2、向當地工商局(ju)申(shen)領營業(ye)執照(zhao)。

3、然后去稅務局申請稅務登記證。

4、向質(zhi)檢局申請行業代碼證。

5、申(shen)請單取得稅(shui)務登記證后，可分為兩類(lei)：一是按照固定的計稅(shui)方式，即是否(fou)有營業額，每月(yue)繳(jiao)納相同的稅(shui)款；二是根據發放的金額，每月(yue)按稅(shui)率繳(jiao)納稅(shui)款。

6、還要去(qu)辦衛(wei)生許可證，從業人員必須持有健康許可證。整個過程約500元，時(shi)間約15-30天，各地不(bu)盡(jin)相同。

7、這(zhe)些問題解決后，我們需(xu)要根據資金來(lai)源、規(gui)模和經(jing)營類(lei)型來(lai)選(xuan)擇設備、裝(zhuang)修、材料等，然后才能(neng)在合(he)適的時間開始營業。