一、早餐包子店需要多少錢

1、店鋪轉讓費

轉(zhuan)(zhuan)(zhuan)讓(rang)費，是(shi)(shi)下家店鋪(pu)經(jing)營(ying)者(zhe)向原經(jing)營(ying)者(zhe)支付(fu)的(de)轉(zhuan)(zhuan)(zhuan)租費用。一(yi)般包(bao)含原經(jing)營(ying)者(zhe)的(de)裝修費、雜費和其他(ta)相關成本，店鋪(pu)轉(zhuan)(zhuan)(zhuan)讓(rang)不一(yi)定都有轉(zhuan)(zhuan)(zhuan)讓(rang)費，但多數轉(zhuan)(zhuan)(zhuan)讓(rang)費是(shi)(shi)一(yi)級(ji)轉(zhuan)(zhuan)(zhuan)一(yi)級(ji)轉(zhuan)(zhuan)(zhuan)下去的(de)。

店鋪轉(zhuan)讓費(fei)數(shu)額可以(yi)不告(gao)訴房(fang)東，但新的(de)(de)租約合同必須房(fang)東、原(yuan)經營者、下家經營者三(san)方(fang)一(yi)起簽訂。轉(zhuan)讓費(fei)的(de)(de)價格(ge)可以(yi)與(yu)轉(zhuan)讓者商(shang)定，房(fang)租需(xu)要(yao)與(yu)房(fang)東商(shang)定，所(suo)以(yi)轉(zhuan)讓的(de)(de)時候需(xu)要(yao)兩(liang)份協議(yi)，一(yi)份是與(yu)轉(zhuan)讓者的(de)(de)轉(zhuan)讓協議(yi)，一(yi)份是與(yu)房(fang)東的(de)(de)房(fang)租協議(yi)。

2、鋪面租金

房租是包子(zi)店(dian)經營成(cheng)本中(zhong)占比(bi)最多的部分，好鋪面意味著(zhu)高(gao)房租，房租低意味著(zhu)鋪面位置較差。那(nei)么(me)多少房租才最適(shi)合開包子(zi)店(dian)呢(ni)？

此外，市(shi)面上付租(zu)(zu)的方(fang)式一(yi)般為(wei)年付，少部分(fen)可以半年付或者(zhe)多年付，簽(qian)訂房租(zu)(zu)合同(tong)的時限最好(hao)是(shi)簽(qian)3至5年最為(wei)合適(shi)，（前(qian)提是(shi)了解清楚該地區近幾年不會拆遷）關于租(zu)(zu)金的漲幅，建議最好(hao)是(shi)簽(qian)約時備注清楚，以免后期產生糾(jiu)紛。

此外，市面上付租(zu)的方(fang)式一般(ban)為(wei)年付，少部分可(ke)以(yi)半年付或者多年付，簽訂房租(zu)合(he)同的時限最(zui)好(hao)是簽3至5年最(zui)為(wei)合(he)適，（前提是了(le)解清楚(chu)該地區近幾(ji)年不會拆遷）關于(yu)租(zu)金(jin)的漲幅，建議(yi)最(zui)好(hao)是簽約(yue)時備注清楚(chu)，以(yi)免后期(qi)產生糾紛。

該圖片由注冊用戶"天空之城"提供，版權聲明反饋

3、店鋪裝修費

包(bao)子店的(de)鋪面大小有限，若沒有固定的(de)要求(qiu)，一般(ban)(ban)簡(jian)單(dan)明亮衛生即(ji)可(ke)，門頭簡(jian)單(dan)大氣，根據(ju)市場經驗(yan)，這樣的(de)簡(jian)單(dan)裝修費用一般(ban)(ban)在1至3萬元即(ji)可(ke)。

4、設備費用

開包(bao)子店，機(ji)器設備是必(bi)不(bu)可少的(de)(de)部(bu)分，像壓面機(ji)、和面機(ji)、蒸包(bao)爐、操作臺(tai)、銷售臺(tai)等都是非買不(bu)可的(de)(de)設備，一般(ban)這樣的(de)(de)一套設備費用合計在1萬(wan)5千元左右。

5、店鋪周轉費

周轉(zhuan)資金主(zhu)要(yao)是用(yong)于維(wei)持包(bao)子(zi)店(dian)(dian)的(de)每日正常營業，因為一(yi)般(ban)情(qing)況下包(bao)子(zi)店(dian)(dian)剛開業時(shi)生(sheng)意會存在不太穩(wen)定的(de)現象(xiang)，購買食材、聘請員工(gong)等(deng)活動都需(xu)要(yao)資金，一(yi)般(ban)建議周轉(zhuan)資金預算能夠維(wei)持包(bao)子(zi)店(dian)(dian)3個月的(de)正常營業即可(ke)，費(fei)用(yong)在8千至(zhi)1萬元基本上可(ke)以滿足。

二、如何開一家包子連鎖店

1、選址上

包(bao)子(zi)店一定要選在人(ren)流(liu)量大的(de)地方：學校門口(kou)、菜市場等附近。這些地方人(ren)流(liu)量大，而(er)且消(xiao)費意愿明確，開業前不需(xu)要客源(yuan)的(de)積累，只需(xu)要做好口(kou)碑就能夠持續穩定的(de)獲得營收，減少了(le)(le)宣傳費用的(de)投資，也降低了(le)(le)投資的(de)風險。

2、味道上

常規(gui)牛肉包、菜包、鮮肉包是包子(zi)的(de)(de)(de)主題(ti)，在主題(ti)上做(zuo)“地道(dao)”就可以了，不需要再加一些奇(qi)(qi)奇(qi)(qi)怪怪的(de)(de)(de)東西進(jin)去，有(you)時候反而(er)會畫蛇添足(zu)。在這個(ge)基礎上，包子(zi)鋪的(de)(de)(de)品種應該推陳出新，餡料的(de)(de)(de)改變必(bi)須符合中國人的(de)(de)(de)口味(wei)，但要支持(chi)包子(zi)口味(wei)的(de)(de)(de)一致(zhi)性，盡量每(mei)一籠都做(zuo)到一樣(yang)好吃。

因為每天在(zai)接待的(de)(de)(de)客(ke)人(ren)中總(zong)會有一些是(shi)(shi)新客(ke)源，味道好吃，可能(neng)這(zhe)部(bu)分人(ren)就(jiu)成為回(hui)頭(tou)客(ke)，順帶(dai)不經意間跟朋(peng)友交談(tan)時也相當于打(da)了一次廣告，但(dan)是(shi)(shi)口味欠佳的(de)(de)(de)話(hua)顧客(ke)就(jiu)會對包(bao)子店的(de)(de)(de)印象(xiang)大打(da)折扣，這(zhe)實(shi)在(zai)是(shi)(shi)劃不來的(de)(de)(de)。在(zai)選材上，經營包(bao)子鋪一定要購買正規好的(de)(de)(de)食(shi)材，不能(neng)為了節約(yue)成本而使用低質的(de)(de)(de)面粉(fen)肉餡(xian)，更不能(neng)為了外觀好看而食(shi)品(pin)添加劑，危(wei)害顧客(ke)的(de)(de)(de)身體健康。

3、服務上

經營(ying)(ying)包子(zi)鋪是(shi)一(yi)(yi)個非(fei)常辛苦的(de)事，很(hen)(hen)多(duo)年(nian)輕人是(shi)很(hen)(hen)難堅持下(xia)來。生意不(bu)是(shi)很(hen)(hen)好(hao)或者太(tai)(tai)過忙碌的(de)時候，有可能(neng)(neng)在經營(ying)(ying)過程(cheng)中越來越感到厭煩，態度上不(bu)太(tai)(tai)禮貌。這(zhe)(zhe)是(shi)非(fei)常忌(ji)諱的(de)一(yi)(yi)件事。即使不(bu)能(neng)(neng)夠(gou)給予每一(yi)(yi)個顧客一(yi)(yi)個微笑，但是(shi)至少要做(zuo)到禮貌。因(yin)為一(yi)(yi)個包子(zi)鋪想要好(hao)好(hao)經營(ying)(ying)下(xia)去回(hui)頭客是(shi)非(fei)常重(zhong)要的(de)，態度不(bu)行，可能(neng)(neng)顧客下(xia)次就不(bu)想過來了，這(zhe)(zhe)樣(yang)長久下(xia)去包子(zi)鋪可能(neng)(neng)會(hui)提前倒閉(bi)。

4、環境上

千萬不要把店面裝修的得陰暗壓抑，盡量裝修的明亮溫馨，讓顧客喜歡上店里的氛圍。另外還要保持店里的衛生，這個非常非常重要。試想一下，有一天你走進一個包子店需要買幾個包子。這時(shi)候包子出鍋了(le)，白白胖(pang)胖(pang)的(de)，你一不小(xiao)心發現店里到(dao)處(chu)都是油(you)漬什么(me)的(de)，還吃(chi)得下(xia)嗎。畢竟沒人想在一個臟兮兮的(de)店面里買白白胖(pang)胖(pang)的(de)包子吧，所以要想把(ba)一個包子鋪長久(jiu)經營(ying)下(xia)去的(de)話，店內環境一定要注意。