一、早餐包子店需要多少錢

1、店鋪轉讓費

轉(zhuan)讓費，是下家店鋪(pu)經(jing)營者向原經(jing)營者支付的轉(zhuan)租(zu)費用。一(yi)般包含(han)原經(jing)營者的裝修費、雜費和(he)其他相(xiang)關成(cheng)本，店鋪(pu)轉(zhuan)讓不一(yi)定都有(you)轉(zhuan)讓費，但多數轉(zhuan)讓費是一(yi)級(ji)轉(zhuan)一(yi)級(ji)轉(zhuan)下去的。

店鋪轉讓(rang)(rang)費(fei)(fei)數額可(ke)以不告訴房(fang)東，但新(xin)的租(zu)約合同必須房(fang)東、原(yuan)經(jing)營(ying)者(zhe)、下(xia)家經(jing)營(ying)者(zhe)三方一(yi)起簽訂(ding)。轉讓(rang)(rang)費(fei)(fei)的價格(ge)可(ke)以與(yu)轉讓(rang)(rang)者(zhe)商定，房(fang)租(zu)需要與(yu)房(fang)東商定，所以轉讓(rang)(rang)的時候(hou)需要兩份(fen)協(xie)議(yi)，一(yi)份(fen)是與(yu)轉讓(rang)(rang)者(zhe)的轉讓(rang)(rang)協(xie)議(yi)，一(yi)份(fen)是與(yu)房(fang)東的房(fang)租(zu)協(xie)議(yi)。

2、鋪面租金

房(fang)租(zu)是包(bao)子店(dian)經(jing)營成(cheng)本中(zhong)占比最多的部分(fen)，好鋪(pu)面意味(wei)著高(gao)房(fang)租(zu)，房(fang)租(zu)低意味(wei)著鋪(pu)面位置較差(cha)。那么多少房(fang)租(zu)才最適(shi)合開包(bao)子店(dian)呢(ni)？

此(ci)外(wai)，市(shi)面上付(fu)租的(de)方式一般為年(nian)(nian)(nian)付(fu)，少部分(fen)可以(yi)半年(nian)(nian)(nian)付(fu)或者多年(nian)(nian)(nian)付(fu)，簽(qian)訂房租合同的(de)時限(xian)最(zui)好是簽(qian)3至5年(nian)(nian)(nian)最(zui)為合適，（前(qian)提是了(le)解清楚該地區(qu)近(jin)幾年(nian)(nian)(nian)不(bu)會拆遷）關于租金的(de)漲(zhang)幅，建議(yi)最(zui)好是簽(qian)約時備注清楚，以(yi)免后期產生糾紛。

此(ci)外(wai)，市面上付租(zu)的方式(shi)一般為(wei)年(nian)(nian)(nian)付，少部分(fen)可以半年(nian)(nian)(nian)付或者多年(nian)(nian)(nian)付，簽訂房租(zu)合(he)同的時限最(zui)好是(shi)簽3至(zhi)5年(nian)(nian)(nian)最(zui)為(wei)合(he)適，（前(qian)提(ti)是(shi)了解清(qing)楚(chu)(chu)該地區近幾年(nian)(nian)(nian)不會拆遷）關于租(zu)金的漲幅，建議(yi)最(zui)好是(shi)簽約時備注清(qing)楚(chu)(chu)，以免后(hou)期產生糾(jiu)紛。

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3、店鋪裝修費

包(bao)子店的(de)鋪面大小有限(xian)，若沒有固定的(de)要求，一(yi)般簡單(dan)(dan)明亮衛生即(ji)可，門頭簡單(dan)(dan)大氣，根據市場經(jing)驗，這樣(yang)的(de)簡單(dan)(dan)裝修費(fei)用一(yi)般在(zai)1至3萬元即(ji)可。

4、設備費用

開包(bao)(bao)子店(dian)，機(ji)器設備是必不可少(shao)的部分，像壓面機(ji)、和面機(ji)、蒸(zheng)包(bao)(bao)爐、操作(zuo)臺、銷售(shou)臺等都是非買(mai)不可的設備，一般這樣的一套設備費用(yong)合計(ji)在1萬5千元(yuan)左(zuo)右。

5、店鋪周轉費

周(zhou)轉資金(jin)主要是用于(yu)維(wei)持包(bao)子店(dian)的(de)每日正常營業，因(yin)為一般情況(kuang)下包(bao)子店(dian)剛開(kai)業時生意會存(cun)在不(bu)太穩定的(de)現象，購買食材(cai)、聘請員工等(deng)活動都需要資金(jin)，一般建議(yi)周(zhou)轉資金(jin)預算(suan)能夠維(wei)持包(bao)子店(dian)3個月的(de)正常營業即可，費用在8千至1萬元基本上可以滿足。

二、如何開一家包子連鎖店

1、選址上

包子店一定要選在人流(liu)(liu)量(liang)大的(de)(de)地方：學校門口(kou)、菜市場等(deng)附近。這(zhe)些地方人流(liu)(liu)量(liang)大，而且(qie)消費(fei)(fei)意愿明確，開業(ye)前不需要客源的(de)(de)積累，只(zhi)需要做(zuo)好口(kou)碑就能夠持續穩(wen)定的(de)(de)獲得營(ying)收，減少(shao)了宣傳費(fei)(fei)用的(de)(de)投資，也降低了投資的(de)(de)風險。

2、味道上

常(chang)規(gui)牛肉包(bao)(bao)(bao)(bao)、菜包(bao)(bao)(bao)(bao)、鮮肉包(bao)(bao)(bao)(bao)是包(bao)(bao)(bao)(bao)子(zi)的主題，在(zai)主題上做(zuo)“地道”就可以了(le)，不需要再加(jia)一些奇(qi)奇(qi)怪怪的東西進去，有時候反而(er)會畫蛇添足。在(zai)這個基礎上，包(bao)(bao)(bao)(bao)子(zi)鋪的品種應該(gai)推(tui)陳出新，餡料的改變必須符合(he)中國(guo)人的口味(wei)，但要支(zhi)持包(bao)(bao)(bao)(bao)子(zi)口味(wei)的一致(zhi)性，盡量每一籠都(dou)做(zuo)到一樣好吃。

因為每天在接(jie)待(dai)的(de)(de)客(ke)人(ren)中總會(hui)有(you)一(yi)些是新客(ke)源，味道(dao)好(hao)(hao)吃，可能(neng)(neng)這部(bu)分人(ren)就(jiu)成(cheng)為回頭(tou)客(ke)，順(shun)帶不經意間跟朋友交談時也相當于(yu)打了一(yi)次廣告，但是口味欠佳的(de)(de)話顧客(ke)就(jiu)會(hui)對(dui)包子(zi)店的(de)(de)印象(xiang)大打折扣，這實在是劃(hua)不來的(de)(de)。在選(xuan)材上，經營包子(zi)鋪一(yi)定要購(gou)買正規好(hao)(hao)的(de)(de)食材，不能(neng)(neng)為了節約成(cheng)本而使用低質的(de)(de)面粉肉餡，更(geng)不能(neng)(neng)為了外觀好(hao)(hao)看而食品添(tian)加劑，危害(hai)顧客(ke)的(de)(de)身體健康(kang)。

3、服務上

經營包子鋪(pu)(pu)是(shi)(shi)一(yi)(yi)個(ge)非(fei)(fei)常(chang)(chang)辛苦(ku)的(de)事，很多年輕人是(shi)(shi)很難堅持下(xia)(xia)來(lai)。生意不(bu)是(shi)(shi)很好或(huo)者太過(guo)忙(mang)碌的(de)時候(hou)，有可能(neng)在經營過(guo)程中(zhong)越(yue)來(lai)越(yue)感到(dao)厭煩，態度上(shang)不(bu)太禮貌。這是(shi)(shi)非(fei)(fei)常(chang)(chang)忌(ji)諱的(de)一(yi)(yi)件事。即使(shi)不(bu)能(neng)夠(gou)給(gei)予每(mei)一(yi)(yi)個(ge)顧客(ke)一(yi)(yi)個(ge)微笑，但(dan)是(shi)(shi)至少要做到(dao)禮貌。因為一(yi)(yi)個(ge)包子鋪(pu)(pu)想要好好經營下(xia)(xia)去回頭(tou)客(ke)是(shi)(shi)非(fei)(fei)常(chang)(chang)重要的(de)，態度不(bu)行，可能(neng)顧客(ke)下(xia)(xia)次(ci)就不(bu)想過(guo)來(lai)了，這樣(yang)長久(jiu)下(xia)(xia)去包子鋪(pu)(pu)可能(neng)會提前倒閉。

4、環境上

千萬不要把店面裝修的得陰暗壓抑，盡量裝修的明亮溫馨，讓顧客喜歡上店里的氛圍。另外還要保持店里的衛生，這個非常非常重要。試想一下，有一天你走進一個包子店需要買幾個包子。這時候包子(zi)出(chu)鍋(guo)了(le)，白(bai)白(bai)胖胖的(de)，你(ni)一不(bu)小心發現店(dian)里(li)(li)到處都(dou)是油漬什么的(de)，還(huan)吃(chi)得下嗎(ma)。畢竟沒人想(xiang)(xiang)在一個臟兮兮的(de)店(dian)面里(li)(li)買白(bai)白(bai)胖胖的(de)包子(zi)吧，所以(yi)要(yao)想(xiang)(xiang)把一個包子(zi)鋪長久經(jing)營下去的(de)話，店(dian)內環境一定要(yao)注意。