一、早餐包子店需要多少錢

1、店鋪轉讓費

轉讓(rang)(rang)費(fei)，是下家(jia)店(dian)鋪經(jing)(jing)(jing)營(ying)者向原(yuan)經(jing)(jing)(jing)營(ying)者支(zhi)付的轉租費(fei)用(yong)。一般包含原(yuan)經(jing)(jing)(jing)營(ying)者的裝(zhuang)修費(fei)、雜費(fei)和其(qi)他相關成本，店(dian)鋪轉讓(rang)(rang)不一定都有轉讓(rang)(rang)費(fei)，但多數轉讓(rang)(rang)費(fei)是一級轉一級轉下去的。

店鋪轉讓(rang)(rang)費數額可以(yi)(yi)(yi)不告訴房(fang)東(dong)，但新的(de)(de)租(zu)約合同必須(xu)房(fang)東(dong)、原經(jing)營者、下家經(jing)營者三方(fang)一(yi)起(qi)簽訂。轉讓(rang)(rang)費的(de)(de)價格可以(yi)(yi)(yi)與轉讓(rang)(rang)者商定，房(fang)租(zu)需要(yao)與房(fang)東(dong)商定，所以(yi)(yi)(yi)轉讓(rang)(rang)的(de)(de)時候需要(yao)兩(liang)份(fen)(fen)協(xie)議(yi)，一(yi)份(fen)(fen)是與轉讓(rang)(rang)者的(de)(de)轉讓(rang)(rang)協(xie)議(yi)，一(yi)份(fen)(fen)是與房(fang)東(dong)的(de)(de)房(fang)租(zu)協(xie)議(yi)。

2、鋪面租金

房(fang)(fang)(fang)租是包子店經(jing)營成(cheng)本中占比最多的部分，好鋪面意味著高房(fang)(fang)(fang)租，房(fang)(fang)(fang)租低意味著鋪面位(wei)置(zhi)較差。那么多少(shao)房(fang)(fang)(fang)租才最適合開包子店呢？

此外，市面上付(fu)(fu)租的(de)(de)(de)方式一(yi)般(ban)為(wei)(wei)年付(fu)(fu)，少部分(fen)可以(yi)半年付(fu)(fu)或者(zhe)多年付(fu)(fu)，簽訂(ding)房租合同的(de)(de)(de)時(shi)限(xian)最(zui)好是簽3至5年最(zui)為(wei)(wei)合適，（前提是了解清楚該(gai)地區近幾年不會(hui)拆遷）關于租金的(de)(de)(de)漲幅，建議最(zui)好是簽約(yue)時(shi)備注(zhu)清楚，以(yi)免后期產生糾紛。

此外，市面上(shang)付(fu)租(zu)的方式一般為年付(fu)，少部分可以半(ban)年付(fu)或者多年付(fu)，簽訂房租(zu)合同的時(shi)限最(zui)好是簽3至5年最(zui)為合適，（前(qian)提是了解清楚該地區近幾(ji)年不會拆(chai)遷）關(guan)于租(zu)金的漲幅，建議(yi)最(zui)好是簽約時(shi)備注清楚，以免后期產(chan)生糾(jiu)紛。

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3、店鋪裝修費

包子店的(de)(de)鋪面大(da)小有限，若沒有固定的(de)(de)要求，一般簡(jian)(jian)(jian)單(dan)明亮衛生即(ji)可，門頭簡(jian)(jian)(jian)單(dan)大(da)氣(qi)，根據市場(chang)經(jing)驗，這樣的(de)(de)簡(jian)(jian)(jian)單(dan)裝修費用一般在1至(zhi)3萬元即(ji)可。

4、設備費用

開(kai)包(bao)子店，機器(qi)設備是必不可少(shao)的部分，像(xiang)壓面(mian)機、和面(mian)機、蒸包(bao)爐、操作臺、銷售(shou)臺等都是非買不可的設備，一(yi)般這樣的一(yi)套設備費用合(he)計在1萬5千元左右。

5、店鋪周轉費

周(zhou)轉資金主要是用于維持(chi)包(bao)(bao)子(zi)店的(de)(de)每日正常營(ying)業(ye)，因為一(yi)般情況下(xia)包(bao)(bao)子(zi)店剛開業(ye)時生意會存(cun)在(zai)不太穩定(ding)的(de)(de)現象，購買(mai)食(shi)材、聘請員工等(deng)活(huo)動都(dou)需要資金，一(yi)般建議周(zhou)轉資金預算能夠維持(chi)包(bao)(bao)子(zi)店3個月的(de)(de)正常營(ying)業(ye)即可，費(fei)用在(zai)8千至1萬元基本上可以滿(man)足。

二、如何開一家包子連鎖店

1、選址上

包(bao)子(zi)店一(yi)定(ding)(ding)要選在(zai)人流量大的地方(fang)：學校門口、菜市場等(deng)附(fu)近。這些地方(fang)人流量大，而且消費意(yi)愿明確，開(kai)業前不需要客源的積(ji)累，只需要做好(hao)口碑就(jiu)能夠持續穩(wen)定(ding)(ding)的獲得營收，減少(shao)了宣(xuan)傳費用的投資(zi)，也降低了投資(zi)的風險(xian)。

2、味道上

常規牛(niu)肉(rou)包(bao)、菜包(bao)、鮮肉(rou)包(bao)是(shi)包(bao)子(zi)的(de)(de)(de)主題，在主題上做(zuo)“地(di)道”就(jiu)可(ke)以了(le)，不(bu)需要(yao)再加一(yi)(yi)些奇(qi)奇(qi)怪怪的(de)(de)(de)東西進去，有(you)時候反而會畫蛇添足。在這個基礎(chu)上，包(bao)子(zi)鋪的(de)(de)(de)品(pin)種應該推陳(chen)出(chu)新，餡(xian)料的(de)(de)(de)改變必須符合中國人的(de)(de)(de)口味(wei)，但要(yao)支持包(bao)子(zi)口味(wei)的(de)(de)(de)一(yi)(yi)致性，盡(jin)量每一(yi)(yi)籠都做(zuo)到(dao)一(yi)(yi)樣好吃。

因(yin)為每天在(zai)接待的(de)(de)客(ke)(ke)人中總(zong)會有一(yi)些(xie)是(shi)新(xin)客(ke)(ke)源，味道好吃，可能(neng)這部分人就成(cheng)為回頭客(ke)(ke)，順帶(dai)不(bu)(bu)經意間跟朋友交談時也相當于(yu)打(da)(da)了(le)一(yi)次廣告，但是(shi)口(kou)味欠佳的(de)(de)話顧客(ke)(ke)就會對包(bao)子店的(de)(de)印象大打(da)(da)折扣，這實在(zai)是(shi)劃不(bu)(bu)來的(de)(de)。在(zai)選材(cai)上，經營包(bao)子鋪一(yi)定要(yao)購買正規好的(de)(de)食(shi)材(cai)，不(bu)(bu)能(neng)為了(le)節約成(cheng)本而(er)使用低質的(de)(de)面粉(fen)肉餡，更(geng)不(bu)(bu)能(neng)為了(le)外(wai)觀(guan)好看而(er)食(shi)品添加劑，危害顧客(ke)(ke)的(de)(de)身體健康。

3、服務上

經營(ying)包(bao)子(zi)(zi)鋪是(shi)(shi)一(yi)個(ge)非常辛(xin)苦(ku)的事，很(hen)(hen)多年輕(qing)人是(shi)(shi)很(hen)(hen)難堅持下(xia)來。生意不是(shi)(shi)很(hen)(hen)好(hao)或者太過忙(mang)碌的時候，有(you)可能(neng)在經營(ying)過程中越(yue)來越(yue)感(gan)到(dao)厭煩(fan)，態度上不太禮貌(mao)(mao)。這是(shi)(shi)非常忌諱的一(yi)件事。即使不能(neng)夠給予每一(yi)個(ge)顧客(ke)一(yi)個(ge)微(wei)笑，但是(shi)(shi)至少(shao)要(yao)做到(dao)禮貌(mao)(mao)。因為一(yi)個(ge)包(bao)子(zi)(zi)鋪想要(yao)好(hao)好(hao)經營(ying)下(xia)去回頭客(ke)是(shi)(shi)非常重(zhong)要(yao)的，態度不行，可能(neng)顧客(ke)下(xia)次(ci)就不想過來了，這樣長久(jiu)下(xia)去包(bao)子(zi)(zi)鋪可能(neng)會提前倒閉(bi)。

4、環境上

千萬不要把店面裝修的得陰暗壓抑，盡量裝修的明亮溫馨，讓顧客喜歡上店里的氛圍。另外還要保持店里的衛生，這個非常非常重要。試想一下，有一天你走進一個包子店需要買幾個包子。這(zhe)時(shi)候包子(zi)(zi)出(chu)鍋(guo)了，白(bai)白(bai)胖(pang)(pang)胖(pang)(pang)的(de)(de)，你一(yi)不(bu)小心發(fa)現店(dian)里(li)(li)到處都是油漬什么的(de)(de)，還吃得下嗎。畢(bi)竟沒人想在(zai)一(yi)個(ge)臟兮兮的(de)(de)店(dian)面里(li)(li)買白(bai)白(bai)胖(pang)(pang)胖(pang)(pang)的(de)(de)包子(zi)(zi)吧，所以要想把一(yi)個(ge)包子(zi)(zi)鋪長(chang)久(jiu)經(jing)營下去的(de)(de)話，店(dian)內(nei)環境(jing)一(yi)定(ding)要注意。