一、早餐包子店需要多少錢

1、店鋪轉讓費

轉讓費，是下家店鋪經營者向(xiang)原經營者支(zhi)付的(de)轉租費用。一(yi)般(ban)包(bao)含原經營者的(de)裝修費、雜(za)費和其他相關成本，店鋪轉讓不(bu)一(yi)定都有轉讓費，但(dan)多數轉讓費是一(yi)級轉一(yi)級轉下去(qu)的(de)。

店鋪轉(zhuan)讓(rang)費數額可以(yi)不(bu)告訴(su)房(fang)東，但新的(de)(de)租(zu)(zu)約(yue)合同(tong)必須房(fang)東、原經營(ying)者(zhe)(zhe)、下家(jia)經營(ying)者(zhe)(zhe)三方(fang)一(yi)起簽訂。轉(zhuan)讓(rang)費的(de)(de)價(jia)格可以(yi)與轉(zhuan)讓(rang)者(zhe)(zhe)商定，房(fang)租(zu)(zu)需要(yao)與房(fang)東商定，所以(yi)轉(zhuan)讓(rang)的(de)(de)時(shi)候需要(yao)兩份協議，一(yi)份是與轉(zhuan)讓(rang)者(zhe)(zhe)的(de)(de)轉(zhuan)讓(rang)協議，一(yi)份是與房(fang)東的(de)(de)房(fang)租(zu)(zu)協議。

2、鋪面租金

房(fang)(fang)租(zu)(zu)是包子(zi)店經營(ying)成本(ben)中占比最多的部(bu)分，好鋪(pu)面意味著高房(fang)(fang)租(zu)(zu)，房(fang)(fang)租(zu)(zu)低意味著鋪(pu)面位置較差。那么多少(shao)房(fang)(fang)租(zu)(zu)才最適合(he)開包子(zi)店呢(ni)？

此外，市面上付(fu)租(zu)的方式一般為(wei)(wei)年(nian)付(fu)，少部分可以半年(nian)付(fu)或者多年(nian)付(fu)，簽訂房(fang)租(zu)合同(tong)的時限(xian)最(zui)好是(shi)簽3至(zhi)5年(nian)最(zui)為(wei)(wei)合適，（前提是(shi)了解清楚(chu)該地區近幾年(nian)不會(hui)拆遷）關于租(zu)金(jin)的漲幅，建議最(zui)好是(shi)簽約時備(bei)注(zhu)清楚(chu)，以免后期產生糾紛。

此(ci)外，市面上付租(zu)的方式一般為年(nian)付，少部分可以半年(nian)付或者多年(nian)付，簽訂房租(zu)合同(tong)的時限最好是(shi)(shi)簽3至5年(nian)最為合適，（前提是(shi)(shi)了解清楚該地區近幾年(nian)不(bu)會拆(chai)遷）關于租(zu)金的漲(zhang)幅，建(jian)議最好是(shi)(shi)簽約時備(bei)注清楚，以免后期產生糾紛(fen)。

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3、店鋪裝修費

包子店的(de)鋪面大(da)小有限，若沒有固定的(de)要求(qiu)，一般(ban)簡(jian)單(dan)(dan)明亮衛(wei)生即可(ke)，門(men)頭簡(jian)單(dan)(dan)大(da)氣(qi)，根據市場經(jing)驗，這(zhe)樣的(de)簡(jian)單(dan)(dan)裝(zhuang)修費用一般(ban)在1至(zhi)3萬元即可(ke)。

4、設備費用

開包子店，機(ji)(ji)器設(she)備(bei)(bei)是必不可少(shao)的(de)(de)部分(fen)，像壓面機(ji)(ji)、和面機(ji)(ji)、蒸包爐、操作(zuo)臺(tai)(tai)、銷售臺(tai)(tai)等都是非買(mai)不可的(de)(de)設(she)備(bei)(bei)，一般(ban)這(zhe)樣的(de)(de)一套設(she)備(bei)(bei)費用合計在1萬5千元(yuan)左右(you)。

5、店鋪周轉費

周(zhou)轉(zhuan)資(zi)金主要是用(yong)于維(wei)持包(bao)(bao)子店(dian)的每日正常(chang)營業(ye)，因為一(yi)般(ban)情況下包(bao)(bao)子店(dian)剛開業(ye)時生(sheng)意會存在(zai)(zai)不太穩(wen)定的現象，購買食材、聘請(qing)員工(gong)等活動都需(xu)要資(zi)金，一(yi)般(ban)建(jian)議周(zhou)轉(zhuan)資(zi)金預算能(neng)夠維(wei)持包(bao)(bao)子店(dian)3個月(yue)的正常(chang)營業(ye)即可，費(fei)用(yong)在(zai)(zai)8千至1萬(wan)元基本上可以(yi)滿足(zu)。

二、如何開一家包子連鎖店

1、選址上

包子店一定要選在人流(liu)(liu)量大的(de)地方：學校門口、菜市(shi)場等附近。這些(xie)地方人流(liu)(liu)量大，而(er)且消費意(yi)愿明確，開業(ye)前(qian)不需(xu)要客(ke)源(yuan)的(de)積(ji)累，只(zhi)需(xu)要做好口碑就能夠(gou)持續(xu)穩定的(de)獲得營收，減少了宣傳費用的(de)投資(zi)，也降低了投資(zi)的(de)風險。

2、味道上

常規牛肉(rou)包、菜包、鮮(xian)肉(rou)包是包子(zi)的(de)主題，在主題上做(zuo)(zuo)“地(di)道”就可以了，不需要(yao)再加(jia)一些奇(qi)奇(qi)怪怪的(de)東西進去，有時(shi)候反而會畫蛇添足。在這個基礎上，包子(zi)鋪的(de)品種應該推陳出新，餡料的(de)改變必須符合中國人的(de)口(kou)味，但要(yao)支(zhi)持包子(zi)口(kou)味的(de)一致性，盡量每一籠都做(zuo)(zuo)到一樣(yang)好吃。

因為(wei)每天在接待(dai)的(de)客(ke)人(ren)中總會有(you)一些是新客(ke)源，味(wei)道好吃，可能(neng)這(zhe)部分人(ren)就成(cheng)為(wei)回頭客(ke)，順帶(dai)不經意間跟朋友(you)交談(tan)時也相當于(yu)打了(le)(le)一次廣告，但是口味(wei)欠佳的(de)話顧客(ke)就會對包(bao)子店的(de)印象大打折(zhe)扣，這(zhe)實在是劃不來的(de)。在選(xuan)材上，經營包(bao)子鋪一定要(yao)購買正規好的(de)食材，不能(neng)為(wei)了(le)(le)節約(yue)成(cheng)本而(er)使用低質的(de)面粉(fen)肉餡，更不能(neng)為(wei)了(le)(le)外觀好看(kan)而(er)食品添(tian)加劑，危害顧客(ke)的(de)身體(ti)健(jian)康。

3、服務上

經營(ying)包(bao)子鋪是(shi)一個(ge)非(fei)(fei)常(chang)辛苦的(de)(de)(de)(de)事(shi)，很多(duo)年輕人(ren)是(shi)很難堅持下來。生意(yi)不(bu)是(shi)很好或(huo)者太過忙碌的(de)(de)(de)(de)時候，有可(ke)能(neng)在(zai)經營(ying)過程(cheng)中越(yue)來越(yue)感到厭煩(fan)，態度上不(bu)太禮貌。這(zhe)是(shi)非(fei)(fei)常(chang)忌諱的(de)(de)(de)(de)一件事(shi)。即使不(bu)能(neng)夠給予每一個(ge)顧客一個(ge)微笑(xiao)，但(dan)是(shi)至少要做到禮貌。因為一個(ge)包(bao)子鋪想要好好經營(ying)下去(qu)回頭客是(shi)非(fei)(fei)常(chang)重(zhong)要的(de)(de)(de)(de)，態度不(bu)行(xing)，可(ke)能(neng)顧客下次就不(bu)想過來了，這(zhe)樣長久下去(qu)包(bao)子鋪可(ke)能(neng)會提前倒閉。

4、環境上

千萬不要把店面裝修的得陰暗壓抑，盡量裝修的明亮溫馨，讓顧客喜歡上店里的氛圍。另外還要保持店里的衛生，這個非常非常重要。試想一下，有一天你走進一個包子店需要買幾個包子。這時候包子出(chu)鍋了，白(bai)白(bai)胖胖的(de)(de)，你(ni)一(yi)不(bu)小心發(fa)現店(dian)里(li)到處都是油漬什么(me)的(de)(de)，還吃得下嗎。畢竟沒人想在一(yi)個(ge)臟兮兮的(de)(de)店(dian)面里(li)買白(bai)白(bai)胖胖的(de)(de)包子吧，所以要(yao)想把一(yi)個(ge)包子鋪長久(jiu)經營下去的(de)(de)話，店(dian)內環境一(yi)定(ding)要(yao)注意。