一、早餐包子店需要多少錢

1、店鋪轉讓費

轉讓費(fei)，是(shi)下(xia)家店(dian)鋪經營者(zhe)向原(yuan)經營者(zhe)支付的(de)(de)轉租(zu)費(fei)用(yong)。一般包含原(yuan)經營者(zhe)的(de)(de)裝修(xiu)費(fei)、雜費(fei)和其他相關成(cheng)本，店(dian)鋪轉讓不一定都有轉讓費(fei)，但多數轉讓費(fei)是(shi)一級(ji)轉一級(ji)轉下(xia)去的(de)(de)。

店鋪(pu)轉(zhuan)(zhuan)(zhuan)讓(rang)費數額可以不告訴房(fang)東，但新的(de)(de)租約合同(tong)必須(xu)房(fang)東、原經營(ying)者(zhe)(zhe)、下(xia)家經營(ying)者(zhe)(zhe)三方(fang)一起(qi)簽訂。轉(zhuan)(zhuan)(zhuan)讓(rang)費的(de)(de)價(jia)格(ge)可以與(yu)轉(zhuan)(zhuan)(zhuan)讓(rang)者(zhe)(zhe)商(shang)(shang)定，房(fang)租需(xu)要與(yu)房(fang)東商(shang)(shang)定，所以轉(zhuan)(zhuan)(zhuan)讓(rang)的(de)(de)時候需(xu)要兩份協議(yi)(yi)，一份是(shi)與(yu)轉(zhuan)(zhuan)(zhuan)讓(rang)者(zhe)(zhe)的(de)(de)轉(zhuan)(zhuan)(zhuan)讓(rang)協議(yi)(yi)，一份是(shi)與(yu)房(fang)東的(de)(de)房(fang)租協議(yi)(yi)。

2、鋪面租金

房(fang)(fang)租是包子店經營成本中占比最(zui)多(duo)的(de)部分(fen)，好鋪(pu)面意味著(zhu)高(gao)房(fang)(fang)租，房(fang)(fang)租低意味著(zhu)鋪(pu)面位(wei)置較(jiao)差。那么多(duo)少房(fang)(fang)租才(cai)最(zui)適合開包子店呢？

此外，市(shi)面上付(fu)租的方式一般為年(nian)(nian)(nian)付(fu)，少部(bu)分可以半(ban)年(nian)(nian)(nian)付(fu)或者多年(nian)(nian)(nian)付(fu)，簽(qian)(qian)訂房租合(he)同的時(shi)限(xian)最(zui)好是簽(qian)(qian)3至5年(nian)(nian)(nian)最(zui)為合(he)適，（前提是了解清(qing)楚該地(di)區近幾年(nian)(nian)(nian)不會拆遷(qian)）關于租金的漲幅，建議(yi)最(zui)好是簽(qian)(qian)約時(shi)備注清(qing)楚，以免后期產生糾紛。

此外(wai)，市面(mian)上付(fu)租(zu)的(de)方式一般(ban)為(wei)(wei)年(nian)(nian)付(fu)，少(shao)部(bu)分(fen)可(ke)以(yi)半年(nian)(nian)付(fu)或者多年(nian)(nian)付(fu)，簽(qian)訂(ding)房(fang)租(zu)合同的(de)時限最好是簽(qian)3至5年(nian)(nian)最為(wei)(wei)合適，（前提(ti)是了解清楚該地區(qu)近幾年(nian)(nian)不會(hui)拆遷）關于(yu)租(zu)金的(de)漲幅，建議(yi)最好是簽(qian)約時備注(zhu)清楚，以(yi)免后期產生糾紛。

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3、店鋪裝修費

包子店的(de)鋪(pu)面大(da)小有限(xian)，若沒有固(gu)定的(de)要求，一(yi)般簡(jian)單明亮(liang)衛生即可(ke)，門頭(tou)簡(jian)單大(da)氣(qi)，根據(ju)市場經驗，這樣的(de)簡(jian)單裝(zhuang)修(xiu)費用一(yi)般在(zai)1至3萬(wan)元即可(ke)。

4、設備費用

開包子店，機器設備是(shi)必不可少的(de)部分，像壓面機、和面機、蒸包爐、操(cao)作臺(tai)、銷(xiao)售臺(tai)等都是(shi)非買(mai)不可的(de)設備，一(yi)般這樣的(de)一(yi)套設備費用合計在1萬5千元左右。

5、店鋪周轉費

周(zhou)轉資(zi)金(jin)主要是用于(yu)維持包(bao)子(zi)(zi)(zi)店的每日正常(chang)營(ying)業(ye)(ye)，因為一般情況下(xia)包(bao)子(zi)(zi)(zi)店剛開(kai)業(ye)(ye)時生(sheng)意會存在不太穩定的現象，購(gou)買食材、聘請員工等活動都需要資(zi)金(jin)，一般建議周(zhou)轉資(zi)金(jin)預算能夠維持包(bao)子(zi)(zi)(zi)店3個(ge)月的正常(chang)營(ying)業(ye)(ye)即可(ke)，費用在8千至1萬元基本上可(ke)以滿足(zu)。

二、如何開一家包子連鎖店

1、選址上

包子店一定(ding)(ding)要選在人流(liu)量大的(de)地(di)方：學校門口(kou)、菜(cai)市場等附近(jin)。這些地(di)方人流(liu)量大，而且消費(fei)意愿明確，開業(ye)前不需要客源(yuan)的(de)積累，只需要做好口(kou)碑(bei)就能夠(gou)持(chi)續穩定(ding)(ding)的(de)獲(huo)得營(ying)收，減少了(le)(le)宣傳費(fei)用的(de)投資，也降(jiang)低了(le)(le)投資的(de)風險。

2、味道上

常規牛肉(rou)包(bao)、菜包(bao)、鮮肉(rou)包(bao)是(shi)包(bao)子(zi)的主(zhu)題，在主(zhu)題上(shang)做“地道”就可以了(le)，不需要再加一些奇奇怪(guai)怪(guai)的東西(xi)進去(qu)，有時候反而(er)會畫蛇添足(zu)。在這個(ge)基(ji)礎上(shang)，包(bao)子(zi)鋪的品種(zhong)應該推陳出新，餡(xian)料的改(gai)變必須(xu)符合中國(guo)人的口味(wei)，但要支持包(bao)子(zi)口味(wei)的一致(zhi)性(xing)，盡(jin)量(liang)每一籠都做到一樣好吃(chi)。

因為(wei)(wei)每天在接待的(de)客(ke)(ke)人(ren)中總會有一(yi)些是新客(ke)(ke)源，味道好吃，可能(neng)這部(bu)分人(ren)就(jiu)成為(wei)(wei)回頭客(ke)(ke)，順帶(dai)不(bu)(bu)經意間跟朋(peng)友交(jiao)談(tan)時也(ye)相當于打了一(yi)次廣告，但是口味欠(qian)佳的(de)話顧客(ke)(ke)就(jiu)會對包子店的(de)印象大打折扣，這實在是劃(hua)不(bu)(bu)來的(de)。在選材上，經營包子鋪一(yi)定要購買正規好的(de)食材，不(bu)(bu)能(neng)為(wei)(wei)了節(jie)約成本而(er)使用低質的(de)面粉肉餡，更(geng)不(bu)(bu)能(neng)為(wei)(wei)了外觀(guan)好看而(er)食品添加(jia)劑，危害顧客(ke)(ke)的(de)身體(ti)健康。

3、服務上

經營包(bao)(bao)子(zi)鋪(pu)是一個(ge)非常辛苦的(de)事(shi)(shi)，很(hen)多年輕(qing)人是很(hen)難堅持下來。生意不(bu)是很(hen)好(hao)(hao)或(huo)者太過(guo)忙碌的(de)時候(hou)，有可(ke)能(neng)(neng)在經營過(guo)程中越(yue)來越(yue)感(gan)到厭(yan)煩，態(tai)度上不(bu)太禮貌。這(zhe)是非常忌諱的(de)一件事(shi)(shi)。即使(shi)不(bu)能(neng)(neng)夠給予(yu)每一個(ge)顧(gu)客(ke)一個(ge)微笑，但是至少要(yao)做到禮貌。因為(wei)一個(ge)包(bao)(bao)子(zi)鋪(pu)想要(yao)好(hao)(hao)好(hao)(hao)經營下去回頭客(ke)是非常重要(yao)的(de)，態(tai)度不(bu)行，可(ke)能(neng)(neng)顧(gu)客(ke)下次就(jiu)不(bu)想過(guo)來了(le)，這(zhe)樣長(chang)久下去包(bao)(bao)子(zi)鋪(pu)可(ke)能(neng)(neng)會提前倒閉。

4、環境上

千萬不要把店面裝修的得陰暗壓抑，盡量裝修的明亮溫馨，讓顧客喜歡上店里的氛圍。另外還要保持店里的衛生，這個非常非常重要。試想一下，有一天你走進一個包子店需要買幾個包子。這(zhe)時候包子(zi)出鍋了，白白胖胖的，你一(yi)不小心發現(xian)店里到處都(dou)是油(you)漬什么的，還吃(chi)得下(xia)(xia)嗎。畢竟沒人想(xiang)在一(yi)個(ge)臟兮兮的店面里買白白胖胖的包子(zi)吧，所以要想(xiang)把一(yi)個(ge)包子(zi)鋪長久經營下(xia)(xia)去(qu)的話，店內環境一(yi)定要注意。