一、早餐包子店需要多少錢

1、店鋪轉讓費

轉(zhuan)讓(rang)費(fei)(fei)，是下家店(dian)鋪經營(ying)(ying)者向(xiang)原經營(ying)(ying)者支付的(de)轉(zhuan)租費(fei)(fei)用。一(yi)般(ban)包含(han)原經營(ying)(ying)者的(de)裝修(xiu)費(fei)(fei)、雜費(fei)(fei)和其(qi)他相關(guan)成本，店(dian)鋪轉(zhuan)讓(rang)不一(yi)定都有轉(zhuan)讓(rang)費(fei)(fei)，但多數轉(zhuan)讓(rang)費(fei)(fei)是一(yi)級轉(zhuan)一(yi)級轉(zhuan)下去的(de)。

店鋪轉(zhuan)讓(rang)費數額可以不(bu)告訴房東(dong)，但新的租約合同必須房東(dong)、原(yuan)經(jing)營者(zhe)、下家經(jing)營者(zhe)三(san)方一(yi)起(qi)簽訂(ding)。轉(zhuan)讓(rang)費的價(jia)格可以與(yu)轉(zhuan)讓(rang)者(zhe)商(shang)定，房租需要與(yu)房東(dong)商(shang)定，所以轉(zhuan)讓(rang)的時候需要兩(liang)份(fen)協(xie)議，一(yi)份(fen)是與(yu)轉(zhuan)讓(rang)者(zhe)的轉(zhuan)讓(rang)協(xie)議，一(yi)份(fen)是與(yu)房東(dong)的房租協(xie)議。

2、鋪面租金

房(fang)租(zu)是包子(zi)店(dian)經營成本中(zhong)占比最(zui)多的(de)部分，好鋪(pu)面意味著高房(fang)租(zu)，房(fang)租(zu)低意味著鋪(pu)面位置較差。那么多少房(fang)租(zu)才最(zui)適合(he)開包子(zi)店(dian)呢？

此外，市面上付(fu)租的方(fang)式一般為(wei)年(nian)(nian)(nian)付(fu)，少部分可以半年(nian)(nian)(nian)付(fu)或者多年(nian)(nian)(nian)付(fu)，簽(qian)(qian)訂房租合(he)同的時(shi)限最好是(shi)簽(qian)(qian)3至5年(nian)(nian)(nian)最為(wei)合(he)適，（前提是(shi)了解清(qing)楚(chu)該地區近幾(ji)年(nian)(nian)(nian)不(bu)會拆遷）關(guan)于(yu)租金的漲(zhang)幅(fu)，建議最好是(shi)簽(qian)(qian)約時(shi)備注(zhu)清(qing)楚(chu)，以免后期產(chan)生(sheng)糾紛。

此(ci)外，市面上付(fu)租(zu)的(de)(de)方式一般(ban)為(wei)年(nian)付(fu)，少部分可以半(ban)年(nian)付(fu)或者(zhe)多年(nian)付(fu)，簽(qian)訂房租(zu)合(he)同的(de)(de)時(shi)限最(zui)好是簽(qian)3至(zhi)5年(nian)最(zui)為(wei)合(he)適，（前提(ti)是了解清楚(chu)(chu)該地區近幾年(nian)不會拆(chai)遷(qian)）關于租(zu)金的(de)(de)漲幅，建議最(zui)好是簽(qian)約時(shi)備(bei)注(zhu)清楚(chu)(chu)，以免(mian)后(hou)期(qi)產(chan)生(sheng)糾紛。

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3、店鋪裝修費

包子店的(de)鋪面(mian)大小有限(xian)，若(ruo)沒有固(gu)定的(de)要求，一般(ban)簡(jian)單(dan)明亮衛(wei)生即可(ke)，門頭簡(jian)單(dan)大氣，根據(ju)市場(chang)經(jing)驗，這樣的(de)簡(jian)單(dan)裝修費用一般(ban)在1至3萬(wan)元即可(ke)。

4、設備費用

開(kai)包(bao)子店，機器設(she)(she)備(bei)是必不可少的(de)部分，像壓面(mian)機、和面(mian)機、蒸(zheng)包(bao)爐、操作(zuo)臺、銷售臺等都是非(fei)買不可的(de)設(she)(she)備(bei)，一般(ban)這樣的(de)一套設(she)(she)備(bei)費用合計(ji)在1萬5千元左右。

5、店鋪周轉費

周轉資(zi)金主要(yao)是(shi)用于(yu)維持包子店(dian)的每(mei)日(ri)正(zheng)常營業(ye)(ye)，因為一般情況下包子店(dian)剛開(kai)業(ye)(ye)時生意會(hui)存在不太穩(wen)定的現象，購買(mai)食(shi)材、聘請(qing)員(yuan)工(gong)等(deng)活動都需要(yao)資(zi)金，一般建議周轉資(zi)金預(yu)算能夠維持包子店(dian)3個(ge)月(yue)的正(zheng)常營業(ye)(ye)即(ji)可，費用在8千至1萬(wan)元基本上可以滿(man)足(zu)。

二、如何開一家包子連鎖店

1、選址上

包子店一定(ding)要選在人(ren)流量大(da)的地方：學(xue)校門口(kou)、菜市(shi)場等附近(jin)。這些地方人(ren)流量大(da)，而(er)且消費意愿明確，開業前不需(xu)要客(ke)源(yuan)的積累，只需(xu)要做好口(kou)碑就能(neng)夠持(chi)續穩定(ding)的獲(huo)得營收，減少了(le)宣傳費用的投資，也降低(di)了(le)投資的風險。

2、味道上

常(chang)規牛肉包、菜包、鮮(xian)肉包是包子的主題，在主題上做“地道(dao)”就可以了，不(bu)需要再加(jia)一些奇奇怪怪的東(dong)西進去，有(you)時候(hou)反而會畫蛇添足。在這個基(ji)礎上，包子鋪的品(pin)種應該推陳出新，餡料(liao)的改(gai)變(bian)必須(xu)符合(he)中(zhong)國(guo)人的口味(wei)(wei)，但要支持包子口味(wei)(wei)的一致性，盡量(liang)每一籠都做到一樣(yang)好吃。

因為(wei)(wei)每(mei)天在接待(dai)的客(ke)人中總會有一(yi)些是新客(ke)源，味(wei)道好吃，可能(neng)這部分人就成為(wei)(wei)回頭客(ke)，順帶不(bu)經意間(jian)跟朋友交談時(shi)也相當于打了(le)一(yi)次廣告，但是口(kou)味(wei)欠佳的話顧客(ke)就會對(dui)包子店的印(yin)象大打折扣(kou)，這實(shi)在是劃不(bu)來的。在選材(cai)上，經營包子鋪一(yi)定要購買正規好的食材(cai)，不(bu)能(neng)為(wei)(wei)了(le)節約成本(ben)而使用低(di)質的面粉肉(rou)餡，更(geng)不(bu)能(neng)為(wei)(wei)了(le)外(wai)觀好看而食品添(tian)加(jia)劑，危(wei)害顧客(ke)的身體健康。

3、服務上

經(jing)營(ying)包子鋪是(shi)一個(ge)非(fei)(fei)常辛苦的(de)(de)事(shi)，很(hen)多年輕人是(shi)很(hen)難堅持下(xia)(xia)來(lai)。生意不是(shi)很(hen)好(hao)或者太過(guo)(guo)忙碌的(de)(de)時(shi)候(hou)，有可(ke)能(neng)在經(jing)營(ying)過(guo)(guo)程中越(yue)來(lai)越(yue)感到(dao)厭煩，態(tai)度上不太禮貌。這(zhe)是(shi)非(fei)(fei)常忌諱的(de)(de)一件事(shi)。即使不能(neng)夠給予每(mei)一個(ge)顧(gu)(gu)客一個(ge)微笑，但是(shi)至少要(yao)做到(dao)禮貌。因為一個(ge)包子鋪想(xiang)要(yao)好(hao)好(hao)經(jing)營(ying)下(xia)(xia)去回頭客是(shi)非(fei)(fei)常重要(yao)的(de)(de)，態(tai)度不行，可(ke)能(neng)顧(gu)(gu)客下(xia)(xia)次就不想(xiang)過(guo)(guo)來(lai)了，這(zhe)樣長(chang)久下(xia)(xia)去包子鋪可(ke)能(neng)會(hui)提前倒閉。

4、環境上

千萬不要把店面裝修的得陰暗壓抑，盡量裝修的明亮溫馨，讓顧客喜歡上店里的氛圍。另外還要保持店里的衛生，這個非常非常重要。試想一下，有一天你走進一個包子店需要買幾個包子。這時候包(bao)子(zi)出(chu)鍋了，白白胖(pang)胖(pang)的，你一不(bu)小心發現(xian)店(dian)里(li)到處都是(shi)油(you)漬什么的，還吃得下嗎。畢竟沒人想(xiang)在(zai)一個臟兮兮的店(dian)面(mian)里(li)買白白胖(pang)胖(pang)的包(bao)子(zi)吧，所(suo)以(yi)要(yao)想(xiang)把一個包(bao)子(zi)鋪(pu)長久經(jing)營(ying)下去(qu)的話，店(dian)內環境一定(ding)要(yao)注(zhu)意。