一、開個包子店需要哪些設備

1、和面機和壓面機

和(he)面機、壓(ya)面機，是開包(bao)子(zi)店的(de)必備(bei)(bei)設備(bei)(bei)，一(yi)方面可以幫助提高店中包(bao)子(zi)產量(liang)和(he)效(xiao)率，另(ling)一(yi)方面可以保障(zhang)包(bao)子(zi)的(de)口感統(tong)一(yi)，避免(mian)人(ren)工出現的(de)誤(wu)差。在購買(mai)時要看機器的(de)設備(bei)(bei)質量(liang)和(he)售后服務以及規格大小，根(gen)據(ju)自己店面的(de)實(shi)際大小和(he)擺放位置來選擇，避免(mian)買(mai)到(dao)不合(he)適的(de)。

2、蒸包爐和炒料灶

炒料灶，又(you)稱猛火爐，是(shi)(shi)炒制(zhi)包子餡料的主要設備(bei)，一(yi)(yi)般店(dian)面中以(yi)煤氣(qi)和(he)天(tian)然(ran)氣(qi)為主要燃料，不同的燃氣(qi)使用(yong)的炒料灶都是(shi)(shi)不一(yi)(yi)樣的，所以(yi)在購買(mai)炒料灶的時候，一(yi)(yi)定要先弄清楚(chu)自(zi)己店(dian)面中用(yong)的是(shi)(shi)什么燃氣(qi)。

蒸包爐是蒸包子的關(guan)鍵(jian)設備，一套(tao)質量(liang)過硬的蒸包爐可以(yi)使用多年，所(suo)以(yi)在購買時一定要(yao)注(zhu)意它的質量(liang)，以(yi)及它的規格大小，并在使用過程中(zhong)注(zhu)意保養(yang)。

3、單切機

單(dan)切(qie)機，又稱絞肉(rou)機，開一(yi)家包子店，每天的(de)餡料制作(zuo)將是一(yi)個很繁瑣的(de)工(gong)(gong)作(zuo)，如果單(dan)純(chun)依靠人工(gong)(gong)切(qie)肉(rou)，既浪費(fei)人工(gong)(gong)又影響產量，所以單(dan)切(qie)機就是一(yi)件很有必要購(gou)買的(de)設備。

在購買中(zhong)，一(yi)定要(yao)(yao)注意它的(de)功率大(da)小(xiao)，根據自己(ji)店的(de)實際(ji)需要(yao)(yao)情(qing)況(kuang)來選擇單切機的(de)功率大(da)小(xiao)和規格型號。

4、冷藏柜和銷售臺

冷藏(zang)柜其(qi)實就(jiu)是(shi)一個可冷藏(zang)可操(cao)作的(de)操(cao)作臺，頂面是(shi)揉面、扯劑子(zi)(zi)、包包子(zi)(zi)的(de)地方，相當于案板(ban)，下面的(de)空間就(jiu)是(shi)一個冷藏(zang)空間，可以(yi)將(jiang)店(dian)中需要冷藏(zang)的(de)物品放在(zai)里(li)面。所以(yi)，在(zai)購買時我們一定要注意它的(de)功能性和(he)空間大(da)小。

銷售(shou)臺是放(fang)在店(dian)鋪(pu)門前銷售(shou)包子的(de)(de)設備，一般大小根(gen)據自(zi)己(ji)的(de)(de)店(dian)面(mian)尺寸來確定，上面(mian)的(de)(de)平臺可(ke)以(yi)放(fang)包子豆(dou)漿之(zhi)類的(de)(de)產(chan)品，下面(mian)的(de)(de)抽(chou)屜可(ke)以(yi)放(fang)零錢，底下的(de)(de)隔(ge)層可(ke)以(yi)用來放(fang)口(kou)袋、豆(dou)漿杯之(zhi)類的(de)(de)物品。

5、其他小型設備

除了上(shang)面必備(bei)的設(she)(she)備(bei)機器之外，開一家包子店還需要這些小設(she)(she)備(bei)：豆漿機、桌椅(yi)板凳、熱水(shui)器、菜刀、電子秤(cheng)、大炒鍋、碗勺瓢盆等(deng)。

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二、開包子鋪需要什么證件

要想開好一家包子店，首先要(yao)(yao)把手(shou)續準備齊全，這是(shi)開店(dian)(dian)的必要(yao)(yao)環(huan)節，那么開包(bao)子店(dian)(dian)需要(yao)(yao)什么手(shou)續？

1、工商營業執照

開包(bao)子饅(man)頭店，一(yi)般注冊(ce)為(wei)個體戶就(jiu)可以了(le)，沒有注冊(ce)資金的(de)限制，帶上你的(de)身份(fen)證，到(dao)當地(di)工商局(ju)/所領取個體戶設立登記表，一(yi)般三天左右就(jiu)可以拿(na)到(dao)執照。

需要(yao)(yao)注意的是，有的地方(fang)(大中(zhong)城市(shi))對個(ge)體戶要(yao)(yao)求先做名(ming)稱字號核名(ming)，如果有重名(ming)的話(hua)，你就(jiu)要(yao)(yao)換(huan)一(yi)個(ge)名(ming)字，如果沒有重名(ming)，就(jiu)會(hui)發一(yi)張(zhang)“名(ming)稱核準(zhun)通知書(shu)”。你憑這張(zhang)核名(ming)通知書(shu)，到工(gong)商局登(deng)(deng)記科(ke)辦理工(gong)商登(deng)(deng)記。

2、組織機構代碼證

領(ling)到工商執(zhi)照后，還要(yao)辦理一個組織機(ji)構代碼證(zheng)（有(you)的(de)小(xiao)地(di)方，對(dui)個體戶沒有(you)此要(yao)求，大城市的(de)個體戶已經開始要(yao)辦理此證(zheng)了(le))，辦理的(de)地(di)方是(shi)當(dang)地(di)的(de)區/縣級技術監督局(ju)。

3、稅務登記證

之(zhi)后憑(ping)營業(ye)執(zhi)照、組織(zhi)機構代(dai)碼證(zheng)，到稅(shui)務(wu)局/所辦理稅(shui)務(wu)登記證(zheng)，需要分別辦理國(guo)稅(shui)證(zheng)和地稅(shui)證(zheng)。

4、衛生證可證

對飲食行業，還需要辦(ban)理(li)衛生證(zheng)可證(zheng)，到當地(di)區/縣級衛生局(ju)辦(ban)理(li)。一般是走一下(xia)形式(shi)，很容(rong)易辦(ban)理(li)。

5、從事人員健康證

之后(hou)(hou)還(huan)要辦理(li)從事人員(yuan)的健康證，也很簡單，到衛生局領表(biao)、交(jiao)錢，然后(hou)(hou)到指定(ding)醫(yi)院做個(ge)體檢就行(xing)。