一、開個包子店需要哪些設備

1、和面機和壓面機

和面機、壓(ya)面機，是開包(bao)子(zi)店的必(bi)備設(she)備，一方面可以幫助(zhu)提高店中包(bao)子(zi)產(chan)量和效(xiao)率，另一方面可以保障包(bao)子(zi)的口感(gan)統一，避免人工(gong)出現(xian)的誤(wu)差。在購買時要(yao)看機器的設(she)備質量和售(shou)后服(fu)務以及規格大(da)小，根據(ju)自己店面的實際大(da)小和擺放位置(zhi)來選擇，避免買到(dao)不合適的。

2、蒸包爐和炒料灶

炒(chao)料灶，又稱(cheng)猛火爐，是炒(chao)制(zhi)包(bao)子(zi)餡料的(de)主要設備，一(yi)般店面中以(yi)煤氣(qi)和天(tian)然氣(qi)為主要燃(ran)料，不同的(de)燃(ran)氣(qi)使用(yong)的(de)炒(chao)料灶都是不一(yi)樣的(de)，所(suo)以(yi)在購買(mai)炒(chao)料灶的(de)時候，一(yi)定要先(xian)弄清(qing)楚自己(ji)店面中用(yong)的(de)是什么(me)燃(ran)氣(qi)。

蒸包(bao)(bao)爐是蒸包(bao)(bao)子的關(guan)鍵設備，一套質(zhi)量(liang)(liang)過硬的蒸包(bao)(bao)爐可以使用(yong)多年，所以在購買時一定要(yao)注意它的質(zhi)量(liang)(liang)，以及它的規格大小，并在使用(yong)過程中注意保(bao)養。

3、單切機

單(dan)(dan)切機(ji)，又(you)(you)稱絞肉機(ji)，開一(yi)(yi)家包子店，每天的餡料制作將是(shi)一(yi)(yi)個很(hen)繁(fan)瑣(suo)的工作，如果單(dan)(dan)純依靠人工切肉，既浪費人工又(you)(you)影響產量(liang)，所以單(dan)(dan)切機(ji)就是(shi)一(yi)(yi)件很(hen)有必要購買(mai)的設備。

在購買中(zhong)，一定要注意它(ta)的(de)功(gong)率大(da)小，根據(ju)自(zi)己店(dian)的(de)實(shi)際需要情況(kuang)來選擇單切機的(de)功(gong)率大(da)小和規格(ge)型號。

4、冷藏柜和銷售臺

冷藏柜其(qi)實(shi)就是一(yi)個可(ke)冷藏可(ke)操作的(de)(de)操作臺，頂面是揉面、扯劑子、包(bao)包(bao)子的(de)(de)地方，相當于案板，下面的(de)(de)空(kong)(kong)間就是一(yi)個冷藏空(kong)(kong)間，可(ke)以將店(dian)中需要(yao)冷藏的(de)(de)物品放在(zai)里面。所(suo)以，在(zai)購買時我們一(yi)定(ding)要(yao)注意它(ta)的(de)(de)功能性和空(kong)(kong)間大(da)小。

銷售(shou)臺(tai)是放(fang)在店鋪門前銷售(shou)包(bao)子的設備，一般大(da)小根據自(zi)己的店面(mian)(mian)(mian)尺(chi)寸來確定，上面(mian)(mian)(mian)的平(ping)臺(tai)可(ke)以放(fang)包(bao)子豆(dou)漿(jiang)之類(lei)的產品，下(xia)面(mian)(mian)(mian)的抽(chou)屜可(ke)以放(fang)零錢，底(di)下(xia)的隔(ge)層可(ke)以用來放(fang)口袋、豆(dou)漿(jiang)杯之類(lei)的物品。

5、其他小型設備

除了上(shang)面(mian)必備(bei)的(de)設備(bei)機器之(zhi)外，開一家包子店還需要(yao)這些小設備(bei)：豆漿機、桌椅(yi)板凳、熱(re)水器、菜(cai)刀、電(dian)子秤、大炒鍋、碗(wan)勺(shao)瓢(piao)盆等(deng)。

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二、開包子鋪需要什么證件

要想開好一家包子店，首(shou)先要把(ba)手(shou)續(xu)準(zhun)備齊全，這是開店的必要環(huan)節，那么(me)(me)開包子店需要什么(me)(me)手(shou)續(xu)？

1、工商營業執照

開包子饅頭店，一(yi)般注(zhu)冊為個體(ti)(ti)戶就(jiu)可以了，沒有注(zhu)冊資(zi)金(jin)的限(xian)制，帶上(shang)你的身份(fen)證(zheng)，到當地工商局(ju)/所領取個體(ti)(ti)戶設立登記表，一(yi)般三(san)天(tian)左右就(jiu)可以拿到執照。

需要(yao)注意(yi)的(de)(de)是，有(you)的(de)(de)地方(大中城市)對(dui)個體戶要(yao)求先做名(ming)(ming)(ming)(ming)(ming)稱(cheng)字(zi)號核(he)(he)名(ming)(ming)(ming)(ming)(ming)，如(ru)果有(you)重名(ming)(ming)(ming)(ming)(ming)的(de)(de)話，你就要(yao)換(huan)一(yi)個名(ming)(ming)(ming)(ming)(ming)字(zi)，如(ru)果沒有(you)重名(ming)(ming)(ming)(ming)(ming)，就會發一(yi)張“名(ming)(ming)(ming)(ming)(ming)稱(cheng)核(he)(he)準通知書(shu)”。你憑這張核(he)(he)名(ming)(ming)(ming)(ming)(ming)通知書(shu)，到工(gong)商(shang)局(ju)登記(ji)科(ke)辦(ban)理工(gong)商(shang)登記(ji)。

2、組織機構代碼證

領到工商執照后，還要(yao)(yao)辦理一個組織(zhi)機構代碼(ma)證(zheng)（有的(de)小地方，對個體戶(hu)沒有此要(yao)(yao)求，大(da)城(cheng)市的(de)個體戶(hu)已經開始要(yao)(yao)辦理此證(zheng)了)，辦理的(de)地方是當(dang)地的(de)區/縣級技(ji)術監督局。

3、稅務登記證

之后憑(ping)營業執照、組織機構代(dai)碼證(zheng)(zheng)，到稅(shui)(shui)(shui)務局/所辦(ban)理稅(shui)(shui)(shui)務登記證(zheng)(zheng)，需要(yao)分別(bie)辦(ban)理國稅(shui)(shui)(shui)證(zheng)(zheng)和(he)地稅(shui)(shui)(shui)證(zheng)(zheng)。

4、衛生證可證

對(dui)飲食(shi)行業，還需要(yao)辦理(li)衛(wei)生證可證，到(dao)當地區/縣(xian)級衛(wei)生局辦理(li)。一般(ban)是走一下(xia)形式，很容易辦理(li)。

5、從事人員健康證

之后還要(yao)辦理從事人員(yuan)的健康證，也很簡(jian)單，到衛生局領表、交錢，然后到指定醫院做個體檢就行(xing)。