一、開個包子店需要哪些設備

1、和面機和壓面機

和面(mian)機、壓(ya)面(mian)機，是開包子店的必(bi)備設備，一(yi)方(fang)面(mian)可以(yi)幫(bang)助提(ti)高(gao)店中包子產量和效率，另一(yi)方(fang)面(mian)可以(yi)保障包子的口(kou)感統(tong)一(yi)，避免人工(gong)出現的誤差。在購買時(shi)要看機器的設備質量和售(shou)后服務(wu)以(yi)及規格大(da)小，根據自己店面(mian)的實際大(da)小和擺放位置來選擇，避免買到不合適(shi)的。

2、蒸包爐和炒料灶

炒料(liao)(liao)灶，又(you)稱猛(meng)火爐，是(shi)炒制包(bao)子(zi)餡料(liao)(liao)的(de)(de)主要(yao)設備，一(yi)般店(dian)面中(zhong)以(yi)煤氣和天然氣為(wei)主要(yao)燃料(liao)(liao)，不同的(de)(de)燃氣使(shi)用(yong)的(de)(de)炒料(liao)(liao)灶都是(shi)不一(yi)樣(yang)的(de)(de)，所以(yi)在購買炒料(liao)(liao)灶的(de)(de)時候，一(yi)定要(yao)先弄(nong)清(qing)楚自己(ji)店(dian)面中(zhong)用(yong)的(de)(de)是(shi)什么燃氣。

蒸(zheng)包(bao)爐是蒸(zheng)包(bao)子的(de)(de)關(guan)鍵設備，一套質(zhi)量過硬(ying)的(de)(de)蒸(zheng)包(bao)爐可以(yi)使用多(duo)年，所以(yi)在(zai)購買時一定要(yao)注意(yi)它(ta)的(de)(de)質(zhi)量，以(yi)及它(ta)的(de)(de)規格(ge)大(da)小(xiao)，并在(zai)使用過程中注意(yi)保養。

3、單切機

單(dan)切機，又稱(cheng)絞肉機，開(kai)一(yi)家包子店，每天的(de)餡料制作將是(shi)一(yi)個很(hen)繁瑣(suo)的(de)工(gong)(gong)作，如果單(dan)純(chun)依靠人工(gong)(gong)切肉，既浪(lang)費人工(gong)(gong)又影響產量(liang)，所以單(dan)切機就是(shi)一(yi)件很(hen)有必要購買的(de)設備。

在(zai)購買中，一定要注意它的功(gong)率大小(xiao)，根據自己(ji)店的實際需要情況來(lai)選擇單(dan)切機(ji)的功(gong)率大小(xiao)和規格型號。

4、冷藏柜和銷售臺

冷(leng)藏(zang)(zang)柜其(qi)實就是一個可(ke)冷(leng)藏(zang)(zang)可(ke)操作的(de)操作臺，頂(ding)面(mian)(mian)是揉面(mian)(mian)、扯劑子(zi)(zi)、包(bao)包(bao)子(zi)(zi)的(de)地方(fang)，相當于案(an)板，下面(mian)(mian)的(de)空(kong)(kong)間就是一個冷(leng)藏(zang)(zang)空(kong)(kong)間，可(ke)以(yi)將店中需(xu)要冷(leng)藏(zang)(zang)的(de)物品(pin)放在(zai)里面(mian)(mian)。所以(yi)，在(zai)購買時我們一定(ding)要注意(yi)它的(de)功能性和空(kong)(kong)間大小。

銷售臺是放在店(dian)(dian)鋪門前銷售包子的(de)(de)設備，一般(ban)大(da)小根據自己(ji)的(de)(de)店(dian)(dian)面(mian)(mian)尺(chi)寸來(lai)確定，上面(mian)(mian)的(de)(de)平臺可(ke)以放包子豆漿之(zhi)(zhi)類的(de)(de)產(chan)品(pin)，下面(mian)(mian)的(de)(de)抽屜可(ke)以放零錢，底下的(de)(de)隔層可(ke)以用來(lai)放口袋(dai)、豆漿杯之(zhi)(zhi)類的(de)(de)物品(pin)。

5、其他小型設備

除(chu)了上面必備(bei)的設備(bei)機器(qi)之外(wai)，開一家(jia)包子店還(huan)需要這些小設備(bei)：豆漿機、桌椅(yi)板凳、熱水(shui)器(qi)、菜刀(dao)、電子秤、大炒鍋、碗(wan)勺瓢盆等。

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二、開包子鋪需要什么證件

要想開好一家包子店，首先要(yao)把手續準(zhun)備(bei)齊全，這是開(kai)店(dian)的必要(yao)環節，那么(me)開(kai)包子(zi)店(dian)需要(yao)什么(me)手續？

1、工商營業執照

開(kai)包子饅頭店，一(yi)般注冊(ce)為個(ge)體戶就可以了，沒有注冊(ce)資金的限(xian)制(zhi)，帶上你的身份證(zheng)，到當地(di)工(gong)商(shang)局(ju)/所領取個(ge)體戶設立(li)登(deng)記表，一(yi)般三天(tian)左右就可以拿到執(zhi)照。

需要注意的(de)是，有的(de)地方(大中城市)對個體(ti)戶(hu)要求(qiu)先做名稱字(zi)(zi)號核名，如(ru)果(guo)有重名的(de)話(hua)，你就(jiu)要換一(yi)個名字(zi)(zi)，如(ru)果(guo)沒有重名，就(jiu)會發一(yi)張(zhang)(zhang)“名稱核準(zhun)通(tong)知(zhi)書”。你憑這(zhe)張(zhang)(zhang)核名通(tong)知(zhi)書，到(dao)工商局登(deng)記科辦理工商登(deng)記。

2、組織機構代碼證

領到工商執照(zhao)后，還要(yao)(yao)辦理(li)一個(ge)組織(zhi)機(ji)構代碼證(zheng)（有(you)(you)的(de)小地方，對個(ge)體(ti)戶沒有(you)(you)此要(yao)(yao)求，大城市(shi)的(de)個(ge)體(ti)戶已經(jing)開始要(yao)(yao)辦理(li)此證(zheng)了)，辦理(li)的(de)地方是當地的(de)區(qu)/縣(xian)級技術監督局(ju)。

3、稅務登記證

之后憑營業執照、組織機構代碼證，到稅務(wu)局/所辦理稅務(wu)登記證，需要分別辦理國稅證和地稅證。

4、衛生證可證

對飲食(shi)行業，還需要(yao)辦理衛(wei)生證(zheng)可證(zheng)，到當地(di)區/縣(xian)級衛(wei)生局辦理。一(yi)般(ban)是(shi)走一(yi)下(xia)形式，很容(rong)易辦理。

5、從事人員健康證

之后還要(yao)辦理從(cong)事人員的(de)健康(kang)證，也很簡單，到衛(wei)生局領表(biao)、交錢，然后到指定醫院(yuan)做個體(ti)檢就行。