玫瑰花包子的做法：

【主料】：五花(hua)肉適(shi)量，胡蘿卜(bu)1根，豆腐適(shi)量，韭菜適(shi)量，面(mian)粉適(shi)量

【輔(fu)料】：酵母3g，水(shui)適量(liang)

步驟：

1、面粉里放適量酵母，與水(shui)混合，揉(rou)成光滑的面團，放置容器(qi)里醒發(fa)至1-2倍大(da)小。

2、同時，將(jiang)胡蘿卜、豆腐，切小丁備用，瘦肉、韭(jiu)菜(cai)切沫備用。

3、起鍋熱油，倒入肉沫翻(fan)炒(chao)至(zhi)3-4分熟，再倒入胡蘿卜丁(ding)與豆腐丁(ding)翻(fan)炒(chao)調味，7-8分熟時倒入韭菜沫翻(fan)炒(chao)幾下。

4、將發(fa)酵好的(de)面團取出，排氣搟平，切長條，搟薄壓成圓(yuan)形(xing)用一個圓(yuan)形(xing)包入餡(xian)，剩下的(de)面皮對切。

5、對切的面(mian)皮(pi)一片一片包上有餡(xian)的面(mian)團上,做成好看的玫瑰花形狀。

6、放(fang)入抹油(you)的蒸鍋中發(fa)酵(jiao)15分(fen)鐘(zhong)，發(fa)好后蒸15分(fen)鐘(zhong)即可完成。

小貼士：

餡可以(yi)根據自(zi)己的喜歡調制(zhi)。