玫瑰花包子的做法：

【主料】：五花肉適(shi)量，胡蘿卜(bu)1根，豆(dou)腐(fu)適(shi)量，韭菜適(shi)量，面粉適(shi)量

【輔料】：酵母3g，水適(shi)量(liang)

步驟：

1、面粉里(li)放適量酵(jiao)母，與水(shui)混合(he)，揉成光(guang)滑的面團，放置容器里(li)醒發至1-2倍(bei)大(da)小。

2、同時(shi)，將(jiang)胡(hu)蘿卜(bu)、豆腐，切小丁(ding)備用，瘦肉、韭(jiu)菜切沫備用。

3、起(qi)鍋(guo)熱(re)油，倒入肉沫翻炒(chao)至(zhi)3-4分熟(shu)，再倒入胡蘿卜丁與豆腐(fu)丁翻炒(chao)調(diao)味，7-8分熟(shu)時倒入韭菜沫翻炒(chao)幾下。

4、將發(fa)酵好(hao)的面團(tuan)取出(chu)，排氣搟平，切長條，搟薄(bo)壓成圓形(xing)用一個圓形(xing)包入(ru)餡，剩下(xia)的面皮(pi)對切。

5、對切的(de)面皮一片一片包上(shang)有餡(xian)的(de)面團(tuan)上(shang),做成好看的(de)玫(mei)瑰花形狀。

6、放(fang)入(ru)抹油的蒸鍋(guo)中發(fa)酵15分鐘，發(fa)好后蒸15分鐘即可完(wan)成。

小貼士：

餡可(ke)以根據自己的喜歡調制。