一、粥店適合開在什么地方

開一(yi)家粥店(dian)(dian)要(yao)考慮粥店(dian)(dian)選址問(wen)(wen)題，因(yin)為(wei)粥品屬(shu)于薄(bo)利多銷的(de)餐飲(yin)，如果客流(liu)量(liang)不(bu)夠的(de)話，就無法(fa)獲得足夠的(de)利潤支撐粥鋪(pu)運營，因(yin)此粥店(dian)(dian)要(yao)開在人流(liu)量(liang)較多的(de)地方，不(bu)過也要(yao)考慮租金問(wen)(wen)題。粥鋪(pu)適合開的(de)地方有：

1、商場門(men)口：商場門(men)口人流(liu)量大，鄰近人員多(duo)，做好服務(wu)和粥品味道(dao)的(de)話，客流(liu)量是(shi)不缺的(de)，缺點是(shi)租金可能較高(gao)。

2、商業(ye)區(qu)：工作區(qu)和寫字樓附近可以為上班族(zu)提(ti)供(gong)早餐服務。

3、醫院附近：許多病人只能(neng)喝(he)粥，或者為了身(shen)體(ti)恢復(fu)要喝(he)養生粥，這(zhe)類人群的需求(qiu)比(bi)較(jiao)大，在(zai)醫院附近開粥鋪也是比(bi)較(jiao)有生意的。

4、小區(qu)附近：小區(qu)人流量比(bi)較多，如果味道(dao)好的(de)話，能留下(xia)一(yi)批忠(zhong)實的(de)老顧(gu)客(ke)，回(hui)頭率會很高。

5、其(qi)他(ta)人流(liu)量大的地點：如網吧附近(jin)、車(che)站、地鐵(tie)口等，這些就是依(yi)靠大量人流(liu)量來(lai)累積營(ying)業額。

6、如果只是做外(wai)賣(mai)，門面就沒(mei)有限制了，任何地段都可以。

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二、粥鋪早餐店選址幾大禁忌

粥店早(zao)餐店選(xuan)址適合選(xuan)的(de)位置較多，不過也要注意，有(you)一些位置是不能(neng)選(xuan)的(de)，選(xuan)了基(ji)本上(shang)是會(hui)因為生(sheng)意不好(hao)而倒閉，粥鋪選(xuan)址禁忌(ji)有(you):

1、人流量少的地方

早餐(can)店一般都要選在人(ren)(ren)流(liu)量多的地(di)方(fang)，這樣才會有(you)更多人(ren)(ren)光顧，粥店如果開在人(ren)(ren)流(liu)量不密集的地(di)方(fang)會導致店鋪(pu)內缺少穩定(ding)的客源。

2、高層樓房

早餐(can)店一(yi)(yi)般不要開在高(gao)層樓房(fang)，一(yi)(yi)方面顧客(ke)不方便來吃早餐(can)，很(hen)多顧客(ke)嫌麻煩(fan)就(jiu)會(hui)直接離(li)開；另一(yi)(yi)方面早餐(can)店自(zi)己(ji)也很(hen)難推廣出去，無(wu)法通過(guo)早餐(can)的香味吸引顧客(ke)。

3、風口位置

人(ren)們到早(zao)餐(can)店是想吃(chi)到熱(re)乎(hu)乎(hu)的早(zao)餐(can)，如果在風口位(wei)置，消費(fei)者的用餐(can)體驗會(hui)大打折扣，從而(er)影響(xiang)到消費(fei)欲(yu)望。

4、門前有障礙物

不(bu)光是早餐(can)，餐(can)飲行業都很(hen)忌諱門(men)前有障礙物，例(li)如被(bei)建筑物、大樹擋住店面，這(zhe)樣會影(ying)響到粥店的能見度，減弱客源，一(yi)些消(xiao)費者遠(yuan)遠(yuan)一(yi)看以(yi)為沒(mei)有早餐(can)店，根本就(jiu)不(bu)會往(wang)這(zhe)邊走。

5、位置空曠

早餐店位置空曠也不行，這樣會讓人感覺冷清，附近做早點多的地方雖然壓力更大，但可以利用潛在客源吸引客戶，并且早餐店多(duo)的地方，人流(liu)量也(ye)會更多(duo)。

6、正對馬路

早餐店(dian)一般不(bu)要(yao)正對馬路(lu)，因(yin)為馬路(lu)上來來往往的車(che)輛眾多，正對馬路(lu)很容易(yi)導(dao)致車(che)輛尾氣進入店(dian)鋪，影(ying)響食欲。

以上(shang)是一些粥店(dian)(dian)、早餐店(dian)(dian)的選址禁忌，在選址時一定(ding)要(yao)綜合(he)考慮清楚，慎重選擇(ze)合(he)適的位置。