一、粥店適合開在什么地方

開一(yi)家粥(zhou)店要考慮粥(zhou)店選(xuan)址(zhi)問題，因為粥(zhou)品屬于薄利(li)多(duo)銷的餐飲(yin)，如果(guo)客流量不夠的話，就無法獲(huo)得足夠的利(li)潤(run)支撐粥(zhou)鋪運營，因此粥(zhou)店要開在(zai)人流量較多(duo)的地(di)方，不過也要考慮租金問題。粥(zhou)鋪適合開的地(di)方有(you)：

1、商場門口：商場門口人流量(liang)大，鄰近(jin)人員多(duo)，做(zuo)好服(fu)務和粥品(pin)味道的話，客流量(liang)是不缺(que)的，缺(que)點是租金可能(neng)較(jiao)高。

2、商(shang)業區：工作區和寫字(zi)樓附近可以(yi)為上(shang)班族提供早(zao)餐服(fu)務。

3、醫(yi)院附近：許多病人只能喝(he)粥，或者為(wei)了(le)身(shen)體恢復要喝(he)養生粥，這類人群的(de)需求比較大，在醫(yi)院附近開(kai)粥鋪也是(shi)比較有(you)生意的(de)。

4、小區(qu)附近：小區(qu)人流量比較多，如果味道好(hao)的話，能留下一批忠實的老(lao)顧客(ke)，回(hui)頭率會很(hen)高。

5、其(qi)他人流量(liang)大(da)的地點(dian)：如(ru)網吧(ba)附近(jin)、車站、地鐵口等，這些就是依靠大(da)量(liang)人流量(liang)來累積營業額。

6、如果只是做外賣，門面就沒有限制了，任何地段(duan)都可以(yi)。

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二、粥鋪早餐店選址幾大禁忌

粥店早餐(can)店選址(zhi)適合選的(de)位置(zhi)(zhi)較(jiao)多，不過也要注意，有(you)一些位置(zhi)(zhi)是(shi)不能選的(de)，選了基本上(shang)是(shi)會因為生(sheng)意不好而倒閉，粥鋪選址(zhi)禁忌有(you):

1、人流量少的地方

早餐(can)店(dian)一般都要選在人(ren)流量多的地方，這樣才會(hui)有更多人(ren)光顧，粥店(dian)如果開在人(ren)流量不密集的地方會(hui)導(dao)致店(dian)鋪(pu)內缺少穩定的客源。

2、高層樓房

早餐(can)店(dian)一(yi)(yi)般不(bu)要開在高層樓(lou)房，一(yi)(yi)方面顧客不(bu)方便來(lai)吃早餐(can)，很(hen)多(duo)顧客嫌麻(ma)煩就會直接(jie)離開；另一(yi)(yi)方面早餐(can)店(dian)自己也(ye)很(hen)難推廣(guang)出(chu)去，無法通(tong)過早餐(can)的香味(wei)吸(xi)引顧客。

3、風口位置

人們到(dao)早(zao)餐店是(shi)想(xiang)吃到(dao)熱乎乎的早(zao)餐，如(ru)果在風(feng)口位置，消(xiao)費者(zhe)的用餐體驗會大打折(zhe)扣(kou)，從而影響到(dao)消(xiao)費欲望。

4、門前有障礙物

不光是早餐(can)，餐(can)飲行業都很忌諱門(men)前有障礙物，例如(ru)被建筑物、大樹擋住店(dian)面(mian)，這樣會(hui)影響到粥(zhou)店(dian)的能見度，減(jian)弱(ruo)客源，一些(xie)消費者遠遠一看(kan)以為沒有早餐(can)店(dian)，根(gen)本就不會(hui)往(wang)這邊走。

5、位置空曠

早餐店位置空曠也不行，這樣會讓人感覺冷清，附近做早點多的地方雖然壓力更大，但可以利用潛在客源吸引客戶，并且早餐店多的(de)地(di)方，人(ren)流量(liang)也(ye)會更多。

6、正對馬路

早餐店一(yi)般不要正(zheng)(zheng)對(dui)(dui)馬(ma)路(lu)(lu)(lu)，因(yin)為(wei)馬(ma)路(lu)(lu)(lu)上來(lai)來(lai)往(wang)往(wang)的車(che)輛(liang)眾多(duo)，正(zheng)(zheng)對(dui)(dui)馬(ma)路(lu)(lu)(lu)很容易導(dao)致車(che)輛(liang)尾氣進(jin)入(ru)店鋪，影響食欲(yu)。

以上是一些粥(zhou)店、早餐店的選址禁忌，在選址時一定(ding)要綜合考慮清楚(chu)，慎重選擇(ze)合適(shi)的位(wei)置(zhi)。