一、如何自制椰子粉

食(shi)材：椰子1個。

步驟：

1、首先把(ba)椰子頂端那朵毛須撕(si)出來，然后(hou)椰子頂端顯出有三(san)個果眼，這(zhe)三(san)個果眼的(de)肉質很(hen)松軟，用釘子對著果眼輕輕一(yi)壓就會穿了(le)，然后(hou)把(ba)果汁倒(dao)完出來。

2、把果汁倒完出來后，然后用錘子(zi)把椰(ye)子(zi)敲裂，再用小刀把果肉挖出來。

3、然(ran)后用(yong)刀把(ba)褐(he)色的(de)那層皮削掉，再切成小塊。

4、放進去打(da)漿機加(jia)適量的(de)純凈水(shui)進去打(da)成醬，然(ran)后倒出(chu)來用(yong)紗布(bu)過濾(lv)，抓干(gan)水(shui)份。

5、把(ba)抓(zhua)干水(shui)份的(de)椰子渣放置烤(kao)盤，然后用烤(kao)紙蓋住。【用烤(kao)紙蓋，烤(kao)的(de)時候就不(bu)會烤(kao)焦，或有(you)顏色】

6、放置烤箱，溫度調150度，定時50-60分(fen)鐘左右就(jiu)可(ke)以烤好了，這樣椰子粉就(jiu)做好了。

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二、椰子粉如何保存

1、溫度

平(ping)常的(de)(de)時候，如果(guo)要(yao)保(bao)(bao)(bao)證(zheng)純(chun)椰(ye)(ye)子粉(fen)不會(hui)(hui)受到(dao)任何污(wu)染的(de)(de)話(hua)，或者是(shi)(shi)說(shuo)它們(men)的(de)(de)營(ying)養價值不會(hui)(hui)流失，溫(wen)度(du)是(shi)(shi)非常重要(yao)的(de)(de)，因為(wei)溫(wen)度(du)過低或者過高，同樣都會(hui)(hui)對他(ta)們(men)產生影(ying)響(xiang)，溫(wen)度(du)將決(jue)定著(zhu)濕度(du)，如果(guo)濕度(du)比(bi)(bi)較(jiao)大的(de)(de)話(hua)，肯定就會(hui)(hui)讓這些椰(ye)(ye)子粉(fen)在保(bao)(bao)(bao)存(cun)的(de)(de)過程(cheng)當(dang)中(zhong)容(rong)易受潮，或者是(shi)(shi)容(rong)易結塊，那(nei)么在這種情況(kuang)下(xia)，大家在選擇(ze)保(bao)(bao)(bao)存(cun)的(de)(de)過程(cheng)當(dang)中(zhong)，基本上都有著(zhu)自(zi)己(ji)的(de)(de)一(yi)些方式，如果(guo)是(shi)(shi)濕度(du)比(bi)(bi)較(jiao)低的(de)(de)話(hua)，基本上在保(bao)(bao)(bao)存(cun)的(de)(de)過程(cheng)當(dang)中(zhong)，同樣也(ye)會(hui)(hui)影(ying)響(xiang)到(dao)他(ta)們(men)最終(zhong)的(de)(de)保(bao)(bao)(bao)存(cun)效果(guo)，所以說(shuo)，長(chang)期處在潮濕環境之(zhi)下(xia)，不利于(yu)一(yi)些比(bi)(bi)較(jiao)干燥的(de)(de)純(chun)椰(ye)(ye)子粉(fen)的(de)(de)保(bao)(bao)(bao)存(cun)。

2、包裝

如果(guo)是(shi)(shi)罐(guan)裝(zhuang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)純椰子粉的(de)(de)(de)(de)(de)(de)話(hua)，這樣的(de)(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)種包裝(zhuang)相(xiang)對(dui)于袋裝(zhuang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)好很多(duo)(duo)，最起碼他們(men)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)密(mi)封(feng)效果(guo)會好很多(duo)(duo)，從(cong)某種程度上來(lai)看，大(da)家(jia)在(zai)保(bao)存的(de)(de)(de)(de)(de)(de)過程當(dang)(dang)中(zhong)，建議還是(shi)(shi)要根據實際情(qing)(qing)況進(jin)行多(duo)(duo)方面的(de)(de)(de)(de)(de)(de)選擇，舉個(ge)簡(jian)單的(de)(de)(de)(de)(de)(de)例子來(lai)說，在(zai)保(bao)存的(de)(de)(de)(de)(de)(de)過程當(dang)(dang)中(zhong)，一(yi)(yi)定(ding)要保(bao)障他們(men)罐(guan)裝(zhuang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)密(mi)封(feng)性，如果(guo)罐(guan)裝(zhuang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)密(mi)封(feng)性不好的(de)(de)(de)(de)(de)(de)話(hua)，那么肯定(ding)也(ye)會對(dui)整個(ge)罐(guan)裝(zhuang)本身產生一(yi)(yi)定(ding)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)銹蝕，在(zai)這種情(qing)(qing)況下，多(duo)(duo)多(duo)(duo)少少的(de)(de)(de)(de)(de)(de)都(dou)會影響到最終(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)營養價值(zhi)。

3、避光

純椰子(zi)粉里(li)面本(ben)身就含有(you)一(yi)系(xi)列的(de)(de)維生素，如(ru)果(guo)經常接(jie)受太陽光的(de)(de)光照的(de)(de)話，就會造(zao)成對整個維生素的(de)(de)破壞，這樣的(de)(de)話就不利于營養成分的(de)(de)發揮。