一、大豆卵磷脂的功效與作用

1、延緩衰老

大豆(dou)卵磷脂可以(yi)修(xiu)補被損傷(shang)的(de)細胞膜，增加(jia)細胞膜的(de)脂肪酸(suan)的(de)不飽(bao)和度，使其軟化和年輕(qing)化，從而提(ti)高人體的(de)代謝能(neng)力、自(zi)愈能(neng)力和機體組織的(de)再生能(neng)力，從而延緩(huan)人體的(de)衰老。

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2、調節血脂，降低膽固醇

大(da)豆(dou)卵(luan)磷脂(zhi)的(de)乳化作用會影響膽固(gu)醇(chun)與脂(zhi)肪的(de)運(yun)輸與沉(chen)積，并能(neng)除去(qu)過剩的(de)甘油三(san)酯，因(yin)此，大(da)豆(dou)卵(luan)磷脂(zhi)可(ke)以有效降低過高的(de)血脂(zhi)和膽固(gu)醇(chun)，進而防(fang)治因(yin)其而引起(qi)的(de)心腦血管疾病。

3、保護肝臟

大量飲酒或營養過剩會(hui)加重肝(gan)(gan)(gan)臟(zang)細胞(bao)的(de)(de)負擔，降低肝(gan)(gan)(gan)臟(zang)合成磷脂(zhi)的(de)(de)能力。當人體內磷脂(zhi)膽堿不足，會(hui)導致脂(zhi)肪(fang)在(zai)肝(gan)(gan)(gan)臟(zang)內的(de)(de)大量積聚(ju)，形成脂(zhi)肪(fang)肝(gan)(gan)(gan)，使肝(gan)(gan)(gan)臟(zang)細胞(bao)被(bei)破壞，肝(gan)(gan)(gan)功能減退，引起(qi)肝(gan)(gan)(gan)硬化甚至肝(gan)(gan)(gan)癌。科學(xue)證明(ming)：補(bu)食卵磷脂(zhi)能增(zeng)強肝(gan)(gan)(gan)細胞(bao)物質代謝，促進脂(zhi)肪(fang)降解，保(bao)護肝(gan)(gan)(gan)臟(zang)，預防(fang)脂(zhi)肪(fang)肝(gan)(gan)(gan)等病癥(zheng)的(de)(de)發(fa)生。

4、強化腦部功能

充分供(gong)應(ying)的(de)大豆卵(luan)磷(lin)脂可以(yi)保證有充分的(de)膽堿與(yu)人體(ti)內的(de)“乙酰”合成(cheng)為“乙酰膽堿”，從而(er)(er)為人腦提供(gong)充分的(de)信息(xi)傳導物質，進(jin)而(er)(er)提高(gao)腦細胞的(de)活性(xing)化程度，提高(gao)記憶與(yu)智力(li)水平，進(jin)而(er)(er)達到(dao)預防老年性(xing)癡呆癥的(de)功(gong)效。

二、大豆卵磷脂的副作用是什么

一般正常服(fu)用大(da)(da)豆(dou)卵(luan)磷脂(zhi)是沒有副作(zuo)用的，如果(guo)大(da)(da)量、長期服(fu)用，大(da)(da)豆(dou)卵(luan)磷脂(zhi)還(huan)是有副作(zuo)用的。

大(da)豆(dou)卵磷(lin)脂(zhi)之所以會產生副(fu)作用(yong)，是由于過量消費卵磷(lin)脂(zhi)造(zao)成(cheng)的(de)(de)，而(er)免(mian)疫系(xi)統(tong)弱的(de)(de)人更(geng)容易受(shou)到影響。大(da)豆(dou)卵磷(lin)脂(zhi)可以引(yin)(yin)起惡心、腹痛、腹瀉、頭痛、呼吸困難、氣(qi)喘、嘔吐(tu)和頭昏眼花(hua)等副(fu)作用(yong)，還(huan)可以造(zao)成(cheng)輕(qing)度的(de)(de)消化不良和稀便，還(huan)有引(yin)(yin)起體重大(da)幅度增(zeng)加(jia)的(de)(de)現象。失去食欲(yu)也是大(da)豆(dou)卵磷(lin)脂(zhi)最常見的(de)(de)副(fu)作用(yong)之一(yi)。此(ci)外，過量消費大(da)豆(dou)卵磷(lin)脂(zhi)還(huan)會引(yin)(yin)起一(yi)些人血壓降低(di)和口(kou)臭(chou)等。其(qi)他一(yi)些副(fu)作用(yong)還(huan)包括(kuo)了咳嗽、打噴嚏、流(liu)鼻(bi)水、喉嚨(long)腫脹、多汗(han)、過敏性休(xiu)克等等。因此(ci)，在(zai)食用(yong)大(da)豆(dou)卵磷(lin)脂(zhi)的(de)(de)時候千(qian)萬要注(zhu)意(yi)量。