一、大豆卵磷脂的功效與作用

1、延緩衰老

大豆卵磷脂可以(yi)修(xiu)補被損傷的(de)(de)細(xi)胞膜，增加細(xi)胞膜的(de)(de)脂肪酸的(de)(de)不飽和度，使其軟化(hua)和年輕化(hua)，從(cong)而(er)提高人體(ti)的(de)(de)代謝能(neng)力、自(zi)愈(yu)能(neng)力和機(ji)體(ti)組織的(de)(de)再生能(neng)力，從(cong)而(er)延(yan)緩人體(ti)的(de)(de)衰(shuai)老。

該圖片由注冊用戶"溫暖·生活家"提供，版權聲明反饋

2、調節血脂，降低膽固醇

大豆卵(luan)磷脂的乳化(hua)作(zuo)用會影(ying)響膽固醇與脂肪(fang)的運輸與沉積，并能除去(qu)過(guo)剩的甘油三酯，因(yin)(yin)此，大豆卵(luan)磷脂可以有效降(jiang)低過(guo)高的血(xue)(xue)脂和膽固醇，進而(er)防治(zhi)因(yin)(yin)其而(er)引起的心腦(nao)血(xue)(xue)管疾病(bing)。

3、保護肝臟

大(da)量(liang)飲酒(jiu)或營養(yang)過剩會(hui)加重(zhong)肝(gan)(gan)臟細(xi)(xi)胞(bao)的(de)負擔，降低肝(gan)(gan)臟合(he)成磷(lin)(lin)脂(zhi)(zhi)(zhi)的(de)能(neng)力。當人體內磷(lin)(lin)脂(zhi)(zhi)(zhi)膽堿不足(zu)，會(hui)導致脂(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)在肝(gan)(gan)臟內的(de)大(da)量(liang)積聚，形成脂(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)肝(gan)(gan)，使肝(gan)(gan)臟細(xi)(xi)胞(bao)被(bei)破壞(huai)，肝(gan)(gan)功能(neng)減退，引起肝(gan)(gan)硬化甚至肝(gan)(gan)癌。科學證明：補食卵磷(lin)(lin)脂(zhi)(zhi)(zhi)能(neng)增(zeng)強(qiang)肝(gan)(gan)細(xi)(xi)胞(bao)物(wu)質代謝，促進(jin)脂(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)降解，保護肝(gan)(gan)臟，預防脂(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)肝(gan)(gan)等病癥的(de)發生。

4、強化腦部功能

充分(fen)供應的(de)(de)(de)大豆卵磷脂(zhi)可以保證(zheng)有充分(fen)的(de)(de)(de)膽(dan)堿與人體內(nei)的(de)(de)(de)“乙酰”合成為(wei)“乙酰膽(dan)堿”，從(cong)而為(wei)人腦(nao)(nao)提(ti)供充分(fen)的(de)(de)(de)信息傳(chuan)導物(wu)質，進(jin)(jin)而提(ti)高腦(nao)(nao)細胞的(de)(de)(de)活性(xing)化程度，提(ti)高記(ji)憶與智力(li)水平，進(jin)(jin)而達到預防(fang)老年性(xing)癡呆(dai)癥的(de)(de)(de)功效。

二、大豆卵磷脂的副作用是什么

一般正常(chang)服用(yong)大(da)豆卵磷脂(zhi)是沒有(you)副(fu)作用(yong)的，如(ru)果大(da)量、長(chang)期(qi)服用(yong)，大(da)豆卵磷脂(zhi)還是有(you)副(fu)作用(yong)的。

大(da)(da)豆(dou)卵磷脂(zhi)之(zhi)所以會產生副(fu)作用(yong)(yong)，是由于過(guo)量消費(fei)卵磷脂(zhi)造(zao)成(cheng)的，而免疫(yi)系統弱的人更容易受到影響。大(da)(da)豆(dou)卵磷脂(zhi)可(ke)以引起(qi)惡心、腹痛、腹瀉、頭痛、呼吸困難(nan)、氣喘(chuan)、嘔吐和頭昏眼花等(deng)副(fu)作用(yong)(yong)，還可(ke)以造(zao)成(cheng)輕(qing)度(du)的消化不良(liang)和稀便(bian)，還有(you)引起(qi)體重大(da)(da)幅度(du)增加的現象。失(shi)去(qu)食欲也(ye)是大(da)(da)豆(dou)卵磷脂(zhi)最常(chang)見的副(fu)作用(yong)(yong)之(zhi)一(yi)。此外，過(guo)量消費(fei)大(da)(da)豆(dou)卵磷脂(zhi)還會引起(qi)一(yi)些人血壓降低和口臭等(deng)。其(qi)他(ta)一(yi)些副(fu)作用(yong)(yong)還包括了咳嗽、打噴(pen)嚏(ti)、流鼻(bi)水(shui)、喉嚨腫脹、多汗(han)、過(guo)敏(min)性(xing)休克(ke)等(deng)等(deng)。因此，在食用(yong)(yong)大(da)(da)豆(dou)卵磷脂(zhi)的時候千萬(wan)要注意量。