一、可樂鴨舌怎么做好吃

食材：鴨舌250g、可樂適量、鹽適量、醬(jiang)油適量。

步驟:

1、備(bei)好可樂(le)，鴨(ya)舌(she)。

2、鴨(ya)舌用粗鹽抓洗微腌(a)去味。

3、再加適量溫水沖洗至(zhi)干凈。

4、將洗好的鴨舌下鍋(guo)，加適量清水再加適量可樂。

5、加適量(liang)的醬油入味(wei)上色。

6、最后再加適量(liang)細鹽加重(zhong)其鹽味(wei)。

7、大火煮至十分鐘左右即可。

8、關(guan)火繼續留在鍋(guo)里入味一(yi)下。

9、想吃(chi)的時(shi)候再重新(xin)加熱，再夾出放涼開吃(chi)。

二、可樂鴨舌的家常簡單做法

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食材：鴨舌300g、可(ke)樂適(shi)量、鹽(yan)適(shi)量、醬(jiang)油適(shi)量、生菜適(shi)量、料(liao)酒適(shi)量。

做法：

1、準(zhun)備好鴨舌，放兩勺鹽，抓拌均(jun)勻后，再倒入清水中洗凈。

2、鍋中倒入清水，淋入適量料酒，放(fang)入鴨舌(she)，加(jia)一(yi)(yi)勺鹽，倒入一(yi)(yi)杯可樂(le)，淋入適量醬油，小火煮十分鐘。

3、然后裝入碗中，浸泡(pao)一個小時。

4、泡(pao)好后，將生菜放入盤(pan)中墊底，將鴨舌裝盤(pan)，即可(ke)品嘗。

三、可樂鴨舌家常做法小貼士

1、粗鹽洗凈鴨舌，粗(cu)鹽(yan)是很好的(de)(de)去味寶貝，用(yong)粗(cu)鹽(yan)洗過(guo)的(de)(de)鴨舌特(te)別的(de)(de)干凈(jing)。

2、可樂(le)是帶甜的調味(wei)，要注意加(jia)適(shi)量(liang)細鹽再加(jia)重(zhong)鴨舌的鹽味(wei)。

3、入不入味按個(ge)人(ren)喜好來(lai)定，如果有如味了，那鴨舌起鍋(guo)的(de)時候就要注意(yi)，適量滴加熱一下，這樣子(zi)鴨舌在(zai)出鍋(guo)后才會(hui)清爽。

4、放涼后的鴨舌口感更(geng)加好哦。