一、可樂鴨舌怎么做好吃

食材：鴨舌250g、可樂適量、鹽適量、醬油適量。

步驟:

1、備(bei)好可樂，鴨舌。

2、鴨舌用(yong)粗鹽抓洗微腌去味。

3、再加(jia)適量溫水沖(chong)洗至干凈。

4、將洗好的(de)鴨(ya)舌下鍋，加(jia)(jia)適量清水再加(jia)(jia)適量可樂(le)。

5、加適(shi)量的醬(jiang)油入味上色(se)。

6、最后(hou)再加適量細鹽(yan)加重其(qi)鹽(yan)味。

7、大火煮(zhu)至十分鐘左右即可。

8、關火(huo)繼續(xu)留在鍋里入(ru)味一下。

9、想吃的(de)時(shi)候再重新加(jia)熱，再夾出放(fang)涼開吃。

二、可樂鴨舌的家常簡單做法

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食材：鴨舌300g、可樂適(shi)(shi)(shi)量(liang)、鹽(yan)適(shi)(shi)(shi)量(liang)、醬油(you)適(shi)(shi)(shi)量(liang)、生(sheng)菜適(shi)(shi)(shi)量(liang)、料酒適(shi)(shi)(shi)量(liang)。

做法：

1、準(zhun)備好鴨舌，放兩勺鹽(yan)，抓拌均勻后，再(zai)倒入清水中洗凈。

2、鍋中倒入(ru)(ru)清水(shui)，淋入(ru)(ru)適(shi)(shi)量料酒(jiu)，放入(ru)(ru)鴨舌，加一(yi)勺鹽，倒入(ru)(ru)一(yi)杯可樂，淋入(ru)(ru)適(shi)(shi)量醬油，小火煮十分(fen)鐘(zhong)。

3、然后裝入碗中，浸(jin)泡一個(ge)小時(shi)。

4、泡好后，將(jiang)生菜放入盤中(zhong)墊底，將(jiang)鴨舌裝盤，即可品嘗。

三、可樂鴨舌家常做法小貼士

1、粗鹽洗凈鴨舌，粗鹽是很好的去味寶貝，用粗鹽洗(xi)過的鴨舌特別(bie)的干凈。

2、可樂(le)是(shi)帶(dai)甜的調味(wei)，要注意加適(shi)量細鹽再加重鴨舌的鹽味(wei)。

3、入(ru)不入(ru)味(wei)按個人(ren)喜(xi)好來定，如(ru)果有如(ru)味(wei)了，那鴨舌起鍋的時(shi)候(hou)就(jiu)要注意(yi)，適量滴(di)加熱一下(xia)，這樣子鴨舌在出(chu)鍋后才會(hui)清爽(shuang)。

4、放涼后的鴨舌(she)口(kou)感更(geng)加好(hao)哦。