一、可樂鴨舌怎么做好吃

食材：鴨舌250g、可樂適(shi)量、鹽適(shi)量、醬(jiang)油(you)適(shi)量。

步驟:

1、備好可樂，鴨舌。

2、鴨舌用(yong)粗鹽(yan)抓洗微(wei)腌去味。

3、再加適量溫水沖洗至干(gan)凈(jing)。

4、將洗(xi)好(hao)的鴨舌下鍋，加適(shi)量清水再加適(shi)量可樂。

5、加適(shi)量的醬油入味上色。

6、最后再(zai)加適量(liang)細鹽加重其鹽味(wei)。

7、大火煮至十分鐘左右即可。

8、關(guan)火繼續留(liu)在鍋里入味一下。

9、想吃的時候再(zai)重新加熱，再(zai)夾出放涼開吃。

二、可樂鴨舌的家常簡單做法

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食材：鴨舌300g、可樂適(shi)量、鹽(yan)適(shi)量、醬油適(shi)量、生菜適(shi)量、料酒適(shi)量。

做法：

1、準備好鴨舌，放(fang)兩勺鹽，抓拌(ban)均勻后，再(zai)倒入清水中洗凈。

2、鍋(guo)中(zhong)倒(dao)入(ru)清(qing)水，淋(lin)入(ru)適(shi)量料酒(jiu)，放入(ru)鴨舌，加一(yi)勺鹽，倒(dao)入(ru)一(yi)杯可(ke)樂(le)，淋(lin)入(ru)適(shi)量醬油(you)，小火(huo)煮十分鐘(zhong)。

3、然后裝入碗中(zhong)，浸(jin)泡(pao)一個小時。

4、泡好后，將(jiang)生菜放入盤中墊底(di)，將(jiang)鴨舌裝盤，即可品嘗(chang)。

三、可樂鴨舌家常做法小貼士

1、粗鹽洗凈鴨舌，粗(cu)鹽是(shi)很(hen)好的(de)去味寶貝，用粗(cu)鹽洗過的(de)鴨舌特別的(de)干凈。

2、可樂(le)是帶(dai)甜的調味，要注意加適(shi)量細(xi)鹽(yan)再加重鴨舌的鹽(yan)味。

3、入不入味按個人喜好來定，如果有如味了(le)，那鴨舌起鍋的時(shi)候就(jiu)要注(zhu)意，適(shi)量滴加熱一下，這樣子(zi)鴨舌在出鍋后才會清爽。

4、放涼(liang)后的鴨舌口感更加好哦。