一、可樂鴨舌怎么做好吃

食材：鴨舌250g、可樂適量、鹽(yan)適量、醬(jiang)油適量。

步驟:

1、備好(hao)可樂，鴨(ya)舌。

2、鴨舌用(yong)粗鹽(yan)抓洗(xi)微腌去味。

3、再加適量溫(wen)水沖洗至(zhi)干凈。

4、將洗好的鴨舌(she)下鍋，加適量(liang)清水再加適量(liang)可樂。

5、加適量(liang)的醬油入味上色。

6、最后(hou)再加適量細鹽加重其鹽味。

7、大(da)火煮(zhu)至十分鐘左右即可。

8、關火(huo)繼續留在鍋(guo)里入味一下。

9、想(xiang)吃的時候(hou)再重新加熱，再夾(jia)出放涼開吃。

二、可樂鴨舌的家常簡單做法

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食材：鴨(ya)舌300g、可樂適(shi)量、鹽適(shi)量、醬油適(shi)量、生(sheng)菜適(shi)量、料(liao)酒適(shi)量。

做法：

1、準(zhun)備好鴨舌(she)，放兩勺鹽，抓拌均(jun)勻后，再倒入清水中洗凈(jing)。

2、鍋中倒入(ru)(ru)清(qing)水，淋入(ru)(ru)適(shi)量料酒(jiu)，放入(ru)(ru)鴨舌(she)，加一勺鹽，倒入(ru)(ru)一杯可樂，淋入(ru)(ru)適(shi)量醬油，小火(huo)煮十分鐘。

3、然后裝入碗中，浸泡一個小(xiao)時。

4、泡好后，將(jiang)生菜放入盤中墊底，將(jiang)鴨舌裝盤，即可品(pin)嘗。

三、可樂鴨舌家常做法小貼士

1、粗鹽洗凈鴨舌，粗(cu)(cu)鹽是(shi)很好的(de)去味寶貝，用(yong)粗(cu)(cu)鹽洗過的(de)鴨舌特(te)別的(de)干凈。

2、可樂是帶(dai)甜的(de)調味(wei)，要注(zhu)意加適量細鹽再加重(zhong)鴨舌的(de)鹽味(wei)。

3、入(ru)不入(ru)味按(an)個人(ren)喜好來(lai)定(ding)，如果有如味了，那鴨舌(she)起鍋的時候(hou)就要注(zhu)意，適量(liang)滴加熱(re)一(yi)下，這樣子(zi)鴨舌(she)在(zai)出鍋后(hou)才會清爽。

4、放涼后(hou)的鴨舌口感更(geng)加好(hao)哦。