一、柿餅怎么吃才好吃

1、羅漢果柿餅茶

配料：羅漢果(guo)適(shi)量(liang)、柿餅適(shi)量(liang)

做法：將羅漢(han)果和柿餅洗(xi)凈(jing)，放(fang)入(ru)玻璃湯(tang)鍋(guo)內，一(yi)次性注入(ru)適量(liang)的清(qing)水。蓋(gai)上鍋(guo)蓋(gai)，大火(huo)(huo)煮開后轉小火(huo)(huo)。再繼續煲20分鐘即可關火(huo)(huo)。盛(sheng)入(ru)杯子里即可飲用。

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2、冰糖百合蓮子柿餅

配(pei)料：冰(bing)糖適量，百(bai)合1-2個，柿餅(bing)1個，蓮子(zi)適量

做(zuo)法：首(shou)先(xian)將蓮子洗(xi)凈，冷(leng)(leng)水泡幾(ji)個小時或(huo)一(yi)夜。煮前加(jia)(jia)水沒過蓮子，煮開(kai)后第一(yi)遍水棄(qi)掉，換水再(zai)(zai)煮，水再(zai)(zai)開(kai)后轉小火(huo)，燜煮0.5--1小時，酥軟后加(jia)(jia)入(ru)適量的冰糖。最后加(jia)(jia)入(ru)百合繼續小火(huo)煮10分鐘(zhong)即(ji)可，待(dai)糖水冷(leng)(leng)卻(que)后放(fang)冰箱冷(leng)(leng)藏。吃前取需(xu)要的量加(jia)(jia)熱，柿(shi)餅條直(zhi)接(jie)放(fang)入(ru)碗(wan)中不需(xu)煮。

3、柿餅粥

配(pei)料(liao)：柿(shi)餅三個(ge)，白粥(zhou)適(shi)量，水適(shi)量

做(zuo)法：將柿(shi)餅切碎備用。白米洗(xi)凈(jing)入鍋(guo)，加(jia)足量的水(shui)，浸泡約(yue)三十分鐘。放入柿(shi)餅，以(yi)大火(huo)煮滾。轉小火(huo)，蓋上鍋(guo)蓋，慢熬成粥。

4、柿餅雞湯

柿餅有清熱(re)潤(run)肺(fei)，生津止(zhi)渴(ke)，健脾化痰的功效；用(yong)于治療肺(fei)熱(re)咳嗽?等。加上枸杞和(he)雞肉一起(qi)燉煮，湯汁(zhi)很(hen)甜非(fei)常美味(wei)。既(ji)營養又(you)美味(wei)。

配料：柿餅切小塊適(shi)量(liang)，雞肉適(shi)量(liang)，枸杞適(shi)量(liang)，當然(ran)你(ni)也可以加適(shi)量(liang)香菇

做法：柿餅和(he)枸杞放(fang)入鍋(guo)中并加入水，小火煮(zhu)到(dao)水滾雞(ji)胸肉(另外煮(zhu)水)川(chuan)燙一下立(li)刻撈(lao)起(qi)放(fang)入鍋(guo)中。蓋上鍋(guo)蓋關火利用(yong)鍋(guo)肉的余溫把雞(ji)肉悶熟即可起(qi)鍋(guo)盛(sheng)裝。

5、柿茶

配料(liao)：柿餅3個，冰糖10克，水(shui)適量。

做法：柿(shi)餅切(qie)小塊(kuai)，備用。取一干凈砂鍋，將作(zuo)法1的柿(shi)餅塊(kuai)、冰糖放入鍋中，再放入水適(shi)量(liang)水煮至(zhi)沸(fei)騰。轉小火(huo)續煮約30分鐘后，即可連同(tong)柿(shi)餅一起(qi)食(shi)用。

二、吃柿餅的注意事項有哪些

1、每次食用量

一個柿餅所含的能量相(xiang)當(dang)于三(san)碗(wan)米飯，所以每天吃柿餅的數量別超過一個，不(bu)然會引發(fa)(fa)發(fa)(fa)胖的哦。

2、健康食用時間

在吃(chi)(chi)柿餅的時候不要(yao)空腹吃(chi)(chi)，會引發胃腸胃痛問題的，最好是吃(chi)(chi)完飯一(yi)兩個小時后才(cai)可以適當吃(chi)(chi)一(yi)些，但不要(yao)選在晚上吃(chi)(chi)。

3、吃完刷牙

柿餅中的(de)糖分是(shi)很(hen)高的(de)，如果吃完柿(shi)餅(bing)不刷牙(ya)的(de)話，殘(can)留物會損傷牙(ya)齒的(de)，尤其是(shi)晚上(shang)的(de)時(shi)候(hou)，一定(ding)要刷牙(ya)漱口。

4、注意柿霜的“健康”

柿(shi)餅上面那(nei)層(ceng)白色的東西叫做柿(shi)霜，有著化(hua)痰(tan)止咳的效果(guo)，只是(shi)如果(guo)買到那(nei)種(zhong)撒上石灰的柿(shi)餅，那(nei)么(me)那(nei)一層(ceng)柿(shi)霜千萬不能吃了。