一、柿餅怎么吃才好吃

1、羅漢果柿餅茶

配料：羅(luo)漢果(guo)適量、柿餅適量

做法：將羅漢果和(he)柿餅洗凈，放(fang)入(ru)玻璃(li)湯鍋內，一次性注(zhu)入(ru)適量的清水。蓋上(shang)鍋蓋，大火煮(zhu)開后轉小火。再繼續煲20分(fen)鐘即可(ke)(ke)關(guan)火。盛入(ru)杯子(zi)里(li)即可(ke)(ke)飲用。

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2、冰糖百合蓮子柿餅

配料(liao)：冰糖適量，百合1-2個，柿(shi)餅1個，蓮(lian)子(zi)適量

做法：首先將(jiang)蓮子洗凈，冷(leng)(leng)水泡幾個小(xiao)時或一(yi)夜。煮前(qian)加(jia)水沒過蓮子，煮開后(hou)(hou)(hou)第一(yi)遍(bian)水棄(qi)掉，換水再煮，水再開后(hou)(hou)(hou)轉(zhuan)小(xiao)火，燜煮0.5--1小(xiao)時，酥軟后(hou)(hou)(hou)加(jia)入適量(liang)的冰(bing)糖(tang)。最后(hou)(hou)(hou)加(jia)入百(bai)合繼續小(xiao)火煮10分鐘(zhong)即可，待糖(tang)水冷(leng)(leng)卻后(hou)(hou)(hou)放冰(bing)箱(xiang)冷(leng)(leng)藏。吃前(qian)取需(xu)要(yao)的量(liang)加(jia)熱，柿餅條(tiao)直(zhi)接(jie)放入碗中(zhong)不需(xu)煮。

3、柿餅粥

配料：柿餅三個，白粥適量(liang)，水適量(liang)

做法：將柿餅切碎備用。白(bai)米洗凈入(ru)鍋，加足(zu)量(liang)的水(shui)，浸泡(pao)約(yue)三十分鐘。放入(ru)柿餅，以大火煮滾。轉小火，蓋上鍋蓋，慢熬(ao)成粥。

4、柿餅雞湯

柿餅(bing)有(you)清(qing)熱(re)潤(run)肺(fei)，生(sheng)津止渴，健(jian)脾化痰的功效；用于(yu)治療肺(fei)熱(re)咳嗽?等。加上枸杞和雞肉(rou)一起燉煮，湯汁很甜非常(chang)美味。既(ji)營養又美味。

配料：柿餅切(qie)小塊適量，雞肉適量，枸杞適量，當然你也可以加(jia)適量香(xiang)菇

做(zuo)法：柿餅和枸(gou)杞放入鍋中(zhong)并加(jia)入水，小火煮(zhu)(zhu)到水滾雞胸肉(另外煮(zhu)(zhu)水)川燙一下立刻撈起(qi)放入鍋中(zhong)。蓋上鍋蓋關火利用鍋肉的余溫把雞肉悶熟即(ji)可起(qi)鍋盛裝。

5、柿茶

配料：柿餅3個，冰糖10克，水適量。

做法：柿餅(bing)(bing)切小塊，備(bei)用。取一干凈(jing)砂鍋(guo)(guo)，將(jiang)作法1的(de)柿餅(bing)(bing)塊、冰糖放入鍋(guo)(guo)中，再放入水適量(liang)水煮至(zhi)沸騰。轉小火續煮約30分鐘后，即(ji)可連同柿餅(bing)(bing)一起食用。

二、吃柿餅的注意事項有哪些

1、每次食用量

一個(ge)柿餅所含的能量相(xiang)當于三(san)碗米飯，所以每(mei)天吃(chi)柿餅的數量別超過一個(ge)，不(bu)然會引(yin)發(fa)(fa)發(fa)(fa)胖的哦。

2、健康食用時間

在(zai)吃(chi)柿餅的時候不(bu)要空腹吃(chi)，會引發胃(wei)腸胃(wei)痛問題的，最好是吃(chi)完飯一兩個小時后(hou)才(cai)可以適(shi)當吃(chi)一些，但不(bu)要選在(zai)晚上吃(chi)。

3、吃完刷牙

柿餅中的糖分是很(hen)高的，如果吃完柿餅不刷牙的話(hua)，殘留物會損傷(shang)牙齒的，尤(you)其是晚上(shang)的時(shi)候，一定要刷牙漱口。

4、注意柿霜的“健康”

柿(shi)(shi)餅上面(mian)那(nei)層(ceng)白色的(de)(de)東西(xi)叫做柿(shi)(shi)霜(shuang)，有(you)著化痰(tan)止咳的(de)(de)效果，只(zhi)是如果買(mai)到那(nei)種撒上石灰的(de)(de)柿(shi)(shi)餅，那(nei)么那(nei)一層(ceng)柿(shi)(shi)霜(shuang)千萬(wan)不能吃了。