一、阿膠糕保質期一般多久

阿膠糕是一道傳統的藥膳，既可以買商家生產的阿膠糕，也可以自己做阿膠糕，不過不管是買的還是自制的，阿膠糕都有自己的保質期，那么阿膠糕能放多長時間呢？

1、自制阿膠糕可以存放多長時間

自制阿膠(jiao)糕由于(yu)沒有添加防腐劑等食品添加劑，保存(cun)(cun)(cun)時(shi)間會(hui)比較短(duan)，具體的保存(cun)(cun)(cun)時(shi)間與其保存(cun)(cun)(cun)方(fang)式有關(guan)，如(ru)(ru)果直接放(fang)在常溫下保存(cun)(cun)(cun)，大(da)概能放(fang)半個(ge)月(yue)到一(yi)個(ge)月(yue)左(zuo)右；如(ru)(ru)果是放(fang)冰(bing)箱(xiang)冷藏，通常可(ke)以放(fang)一(yi)到兩個(ge)月(yue)；如(ru)(ru)果是冷凍保存(cun)(cun)(cun)，能保存(cun)(cun)(cun)半年，甚至更久。

2、購買的阿膠糕能放多久

購買(mai)的(de)(de)阿膠(jiao)(jiao)糕保存(cun)時間會比自(zi)制阿膠(jiao)(jiao)糕要長，因(yin)為(wei)它添加了防腐劑，并且(qie)通(tong)常是(shi)(shi)真(zhen)空包(bao)裝的(de)(de)，大大延長了保質期，一般市面上(shang)購買(mai)的(de)(de)阿膠(jiao)(jiao)糕在保存(cun)得當的(de)(de)情(qing)況下，能存(cun)放12-18個月左右，具體能保存(cun)多久(jiu)還是(shi)(shi)要看(kan)包(bao)裝上(shang)的(de)(de)說明。

該圖片由注冊用戶"荊湖酒徒"提供，版權聲明反饋

二、即食阿膠糕過期能吃嗎

阿(a)膠糕(gao)有一定的(de)保質期(qi)，有時候阿(a)膠糕(gao)放的(de)時間長了(le)，超過了(le)保質期(qi)，這種阿(a)膠糕(gao)還能吃嗎？

即食阿膠糕是(shi)有(you)保(bao)(bao)質(zhi)(zhi)期(qi)(qi)(qi)的(de)(de)(de)，一般超(chao)(chao)過保(bao)(bao)質(zhi)(zhi)期(qi)(qi)(qi)就(jiu)不(bu)建議再吃(chi)了(le)，保(bao)(bao)質(zhi)(zhi)期(qi)(qi)(qi)是(shi)指的(de)(de)(de)產品的(de)(de)(de)最(zui)佳食用期(qi)(qi)(qi)，在(zai)這個時期(qi)(qi)(qi)內廠家可以保(bao)(bao)證(zheng)食品的(de)(de)(de)質(zhi)(zhi)量，超(chao)(chao)過保(bao)(bao)質(zhi)(zhi)期(qi)(qi)(qi)不(bu)一定不(bu)能吃(chi)，但為了(le)安全(quan)著想(xiang)，還(huan)是(shi)不(bu)要吃(chi)比較好(hao)，畢竟不(bu)知道它里面是(shi)不(bu)是(shi)變(bian)質(zhi)(zhi)了(le)。

如果(guo)吃了過(guo)期的阿膠糕，情況嚴(yan)重的話可能會引起(qi)腹(fu)痛、腹(fu)瀉(xie)、惡心、嘔吐等食(shi)物中毒癥狀(zhuang)。

三、如何判斷阿膠糕有沒有過期變質

購買的阿(a)膠糕有保(bao)(bao)質(zhi)期(qi)，但自己自制(zhi)的阿(a)膠糕又沒(mei)有保(bao)(bao)質(zhi)期(qi)，不知道它能放多長時間(jian)，怎么才能知道它又沒(mei)有過期(qi)呢？過期(qi)變質(zhi)的阿(a)膠糕會表現出兩種特征：

1、變軟黏連

正常(chang)的(de)阿(a)膠糕片(pian)片(pian)分明，吃起來香(xiang)甜軟彈，而變(bian)質(zhi)的(de)阿(a)膠糕由(you)于吸潮(chao)或受熱之后(hou)會(hui)發生軟化、溶(rong)化，粘連在一起。

2、長霉發臭

正常的阿膠糕顏色(se)黑(hei)亮(liang)，可以看(kan)到(dao)里(li)面明(ming)顯(xian)的輔(fu)料(liao)，但如果阿(a)膠糕已(yi)經變質(zhi)了，那么它(ta)的表面顏色(se)會變暗(an)，甚(shen)至(zhi)可以看(kan)到(dao)明(ming)顯(xian)的霉點，聞起來氣味發(fa)臭。

如(ru)果自制(zhi)的阿(a)膠糕出(chu)現了以上兩(liang)種情(qing)況，那(nei)么(me)就需要及時丟棄(qi)，不要再食(shi)用了。