一、阿膠糕保質期一般多久

阿膠糕是一道傳統的藥膳，既可以買商家生產的阿膠糕，也可以自己做阿膠糕，不過不管是買的還是自制的，阿膠糕都有自己的保質期，那么阿膠糕能放多長時間呢？

1、自制阿膠糕可以存放多長時間

自制阿(a)膠(jiao)糕由于沒有(you)添加防腐劑等食品添加劑，保(bao)存(cun)(cun)時間會比較短，具體的保(bao)存(cun)(cun)時間與其保(bao)存(cun)(cun)方式有(you)關，如(ru)果直接放(fang)在(zai)常溫下保(bao)存(cun)(cun)，大概能(neng)(neng)放(fang)半個(ge)月(yue)到一個(ge)月(yue)左右；如(ru)果是放(fang)冰箱冷(leng)藏，通(tong)常可以放(fang)一到兩個(ge)月(yue)；如(ru)果是冷(leng)凍保(bao)存(cun)(cun)，能(neng)(neng)保(bao)存(cun)(cun)半年，甚至更久。

2、購買的阿膠糕能放多久

購買(mai)的(de)阿膠糕(gao)保(bao)存(cun)時間會比自(zi)制阿膠糕(gao)要(yao)長，因為它添加了(le)防腐劑，并且通常是(shi)真(zhen)空包裝(zhuang)的(de)，大大延長了(le)保(bao)質期，一般市面上購買(mai)的(de)阿膠糕(gao)在保(bao)存(cun)得(de)當的(de)情況下，能存(cun)放12-18個(ge)月左右，具(ju)體能保(bao)存(cun)多久(jiu)還是(shi)要(yao)看包裝(zhuang)上的(de)說明。

該圖片由注冊用戶"荊湖酒徒"提供，版權聲明反饋

二、即食阿膠糕過期能吃嗎

阿膠(jiao)糕有一(yi)定的保(bao)質(zhi)期，有時候阿膠(jiao)糕放(fang)的時間長了，超過了保(bao)質(zhi)期，這種阿膠(jiao)糕還能吃(chi)嗎？

即食(shi)阿膠(jiao)糕是(shi)(shi)有保質期(qi)的，一般超(chao)過保質期(qi)就不(bu)(bu)(bu)建議再吃了，保質期(qi)是(shi)(shi)指的產(chan)品的最(zui)佳食(shi)用期(qi)，在這個時期(qi)內(nei)廠家(jia)可(ke)以保證食(shi)品的質量，超(chao)過保質期(qi)不(bu)(bu)(bu)一定不(bu)(bu)(bu)能吃，但為了安全著想，還是(shi)(shi)不(bu)(bu)(bu)要吃比較好，畢竟(jing)不(bu)(bu)(bu)知(zhi)道(dao)它里面是(shi)(shi)不(bu)(bu)(bu)是(shi)(shi)變質了。

如果(guo)吃了過期的阿膠糕(gao)，情況嚴重的話可能會(hui)引起腹(fu)痛、腹(fu)瀉(xie)、惡(e)心(xin)、嘔吐等食物中毒癥狀。

三、如何判斷阿膠糕有沒有過期變質

購(gou)買的(de)(de)阿膠糕有保質(zhi)期(qi)，但自己自制(zhi)的(de)(de)阿膠糕又(you)沒有保質(zhi)期(qi)，不知(zhi)(zhi)道(dao)它能(neng)放多長(chang)時間，怎(zen)么才能(neng)知(zhi)(zhi)道(dao)它又(you)沒有過期(qi)呢(ni)？過期(qi)變質(zhi)的(de)(de)阿膠糕會(hui)表現出兩種特征(zheng)：

1、變軟黏連

正常的(de)阿(a)(a)膠糕片(pian)片(pian)分明，吃起(qi)(qi)來香甜軟彈，而變質的(de)阿(a)(a)膠糕由于(yu)吸(xi)潮或受熱之后會發生軟化、溶化，粘(zhan)連在一起(qi)(qi)。

2、長霉發臭

正常的阿膠糕顏色黑亮(liang)，可以(yi)看(kan)到(dao)里面明顯的輔料，但如(ru)果(guo)阿(a)膠(jiao)糕已(yi)經(jing)變(bian)質了(le)，那么它的表面顏色會(hui)變(bian)暗(an)，甚至可以(yi)看(kan)到(dao)明顯的霉(mei)點，聞起來(lai)氣味發臭。

如果自制(zhi)的阿膠糕(gao)出現了以(yi)上兩種情況，那么就需要及時丟(diu)棄(qi)，不(bu)要再(zai)食用(yong)了。