一、黑啤酒和黃啤酒能一起喝嗎

黑啤酒和黃啤酒都屬于啤酒，是可以一起喝的，但是兩種啤酒的口感有所差別。通常我們所說的酒喝混了會出事，主要是因為不同種類的酒里面的成分會有相互作用，促進人體吸收的功效。啤酒和白酒(jiu)、紅(hong)酒(jiu)等最好別混(hun)著喝(he)，會導致酒(jiu)精(jing)快速(su)的進入血液，比較易(yi)醉。

二、黑啤和黃啤的區別是什么

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1、外觀不同

黑(hei)(hei)(hei)啤(pi)成(cheng)名于(yu)慕尼黑(hei)(hei)(hei)，是啤(pi)酒(jiu)的(de)一(yi)種，因色(se)深而被(bei)稱(cheng)為黑(hei)(hei)(hei)啤(pi)。麥芽味重，較甜。黑(hei)(hei)(hei)啤(pi)營養(yang)豐富，是啤(pi)酒(jiu)中(zhong)的(de)佳品，被(bei)人們稱(cheng)為“黑(hei)(hei)(hei)牛奶”。黃啤(pi)酒(jiu)又稱(cheng)淡色(se)啤(pi)酒(jiu)，黃啤(pi)酒(jiu)酒(jiu)體呈淡黃色(se)、和諧豐滿泡沫潔白(bai)、細膩(ni)掛(gua)杯，色(se)度5至12毫升(sheng)碘液(ye)。

2、源產地不同

黑啤酒起源(yuan)于(yu)200多年前的(de)愛爾(er)蘭，成(cheng)名在德國(guo)(guo)的(de)慕尼黑。黃(huang)啤起源(yuan)于(yu)捷克，以(yi)比爾(er)森(sen)啤酒，我國(guo)(guo)大多數啤酒屬于(yu)黃(huang)啤酒。我國(guo)(guo)的(de)啤酒都是類皮爾(er)森(sen)風(feng)格的(de)美式淡拉格，但(dan)是因為(wei)要(yao)求比較嚴格，只加了(le)麥芽，而不會像(xiang)我國(guo)(guo)很(hen)多啤酒那樣加了(le)大米(mi)、淀粉，所以(yi)麥香味(wei)會重很(hen)多。

3、原料、工藝不同

釀造黑啤酒(jiu)主要原料(liao)除使用(yong)一般(ban)的淡色(se)麥芽外，還要加(jia)入一定量的黑色(se)麥芽和焦香(xiang)麥芽，因而酒(jiu)液有(you)濃郁的焦香(xiang)麥芽味。其原料(liao)選用(yong)優質(zhi)大麥芽，酒(jiu)花，酵母，對工藝要求也(ye)比普(pu)通釀造嚴格，發酵期為16天。

黃啤酒(jiu)是采用(yong)短(duan)麥芽做原料，酒(jiu)花香氣(qi)突出，口(kou)味清(qing)爽(shuang)，是我國(guo)啤酒(jiu)生(sheng)產的大宗產品，原麥芽汁(zhi)濃度10至12度，酒(jiu)精(jing)含量(liang)在(zai)3.5%以下。

4、特點不同

黑(hei)啤酒花較多數酒濃，酒精度3%~7.5%，含(han)有(you)豐富的(de)二氧化碳(tan)，有(you)明顯的(de)麥芽(ya)焦(jiao)香味(wei)，令(ling)人陶醉，注入杯中，泡沫細(xi)膩(ni)，掛杯持久，殺傷力強，口味(wei)醇厚，焦(jiao)香濃烈，若與肉類食品同時食用(yong)，還能(neng)起到去膩(ni)的(de)作用(yong)。

黃啤(pi)(pi)酒(jiu)特(te)點是具有(you)明顯的(de)酒(jiu)花和(he)酵母芳香(xiang)、口味(wei)清爽(shuang)、入口綿(mian)潤(run)、不易上頭(tou)、飲后(hou)會給人一(yi)種“再飲”的(de)欲望(wang)，是傳統啤(pi)(pi)酒(jiu)中的(de)原(yuan)漿啤(pi)(pi)酒(jiu)產品(pin)。其酒(jiu)突出酒(jiu)花香(xiang)氣，口味(wei)純正爽(shuang)口，但是酒(jiu)花的(de)苦(ku)味(wei)明顯，苦(ku)味(wei)值為15至40EBU。

三、黑啤和黃啤哪個口感好

黃啤

國(guo)人日(ri)常(chang)能夠喝得(de)到(dao)(dao)的(de)(de)啤(pi)(pi)酒(jiu)絕(jue)大部(bu)分呈(cheng)黃(huang)色，因此有黃(huang)啤(pi)(pi)這種稱呼也就不(bu)足為奇了。當然黃(huang)啤(pi)(pi)的(de)(de)顏色也不(bu)是(shi)千篇(pian)一律的(de)(de)色調，有的(de)(de)呈(cheng)淡(dan)黃(huang)色，有的(de)(de)則呈(cheng)金黃(huang)色甚至黃(huang)棕(zong)色，總(zong)之大都(dou)是(shi)淺(qian)色麥芽(ya)帶(dai)來的(de)(de)結果。黃(huang)啤(pi)(pi)的(de)(de)酒(jiu)花香(xiang)氣較為濃郁，口味也更純正(zheng)，不(bu)過(guo)略帶(dai)苦(ku)味，有些人表示(shi)不(bu)太喜歡，但這似乎并沒有阻(zu)止黃(huang)啤(pi)(pi)在中國(guo)的(de)(de)霸(ba)主(zhu)地位，因為到(dao)(dao)目前為止我(wo)國(guo)絕(jue)大多數(shu)啤(pi)(pi)酒(jiu)都(dou)依然還是(shi)黃(huang)啤(pi)(pi)。

黑啤

黑(hei)啤(pi)指的是一種(zhong)深(shen)(shen)色啤(pi)酒(jiu)(jiu)，由(you)于顏(yan)色較深(shen)(shen)，因(yin)(yin)而(er)一般不透明，常帶有(you)巧克力或咖啡(fei)的香(xiang)(xiang)氣，酒(jiu)(jiu)精(jing)度(du)處于5%左(zuo)右，有(you)的則更高。許多啤(pi)酒(jiu)(jiu)的香(xiang)(xiang)氣和顏(yan)色在很(hen)大程度(du)上都取(qu)決于原料及其(qi)烘(hong)烤(kao)程度(du)，而(er)黑(hei)啤(pi)正是采用(yong)烘(hong)烤(kao)過的深(shen)(shen)色麥芽制(zhi)得，因(yin)(yin)而(er)才賦予了酒(jiu)(jiu)液(ye)深(shen)(shen)濃的黑(hei)色，同時也給啤(pi)酒(jiu)(jiu)帶來了醇厚的酒(jiu)(jiu)體和豐富的層次感，當然還有(you)突出的麥芽香(xiang)(xiang)和焦糖味(wei)。

總之，啤(pi)酒的(de)(de)顏色(se)(se)其實主要就來源(yuan)于(yu)不同顏色(se)(se)的(de)(de)麥芽或(huo)其它輔助原料，酒液顏色(se)(se)的(de)(de)深淺并不能作為判(pan)斷啤(pi)酒營養價值高低和口感好壞的(de)(de)依據。