一、黑啤酒和黃啤酒能一起喝嗎

黑啤酒和黃啤酒都屬于啤酒，是可以一起喝的，但是兩種啤酒的口感有所差別。通常我們所說的酒喝混了會出事，主要是因為不同種類的酒里面的成分會有相互作用，促進人體吸收的功效。啤酒和白(bai)酒、紅酒等最好別混著(zhu)喝，會(hui)導致酒精快速的進入血液，比較易醉。

二、黑啤和黃啤的區別是什么

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1、外觀不同

黑(hei)啤(pi)(pi)成名于慕尼(ni)黑(hei)，是(shi)啤(pi)(pi)酒(jiu)的一種，因色(se)深而(er)被稱為黑(hei)啤(pi)(pi)。麥芽味重，較甜。黑(hei)啤(pi)(pi)營養豐(feng)富，是(shi)啤(pi)(pi)酒(jiu)中的佳品，被人們稱為“黑(hei)牛奶(nai)”。黃(huang)啤(pi)(pi)酒(jiu)又稱淡(dan)色(se)啤(pi)(pi)酒(jiu)，黃(huang)啤(pi)(pi)酒(jiu)酒(jiu)體呈淡(dan)黃(huang)色(se)、和(he)諧豐(feng)滿泡沫(mo)潔白(bai)、細膩(ni)掛杯，色(se)度5至12毫(hao)升碘液。

2、源產地不同

黑啤(pi)酒(jiu)(jiu)起(qi)(qi)源(yuan)于200多(duo)年前的愛(ai)爾蘭，成名在德國(guo)(guo)的慕尼黑。黃啤(pi)起(qi)(qi)源(yuan)于捷克，以比(bi)爾森啤(pi)酒(jiu)(jiu)，我國(guo)(guo)大多(duo)數啤(pi)酒(jiu)(jiu)屬于黃啤(pi)酒(jiu)(jiu)。我國(guo)(guo)的啤(pi)酒(jiu)(jiu)都(dou)是(shi)類(lei)皮爾森風格(ge)的美式淡拉(la)格(ge)，但是(shi)因為要求(qiu)比(bi)較嚴(yan)格(ge)，只加(jia)了麥芽，而不會像我國(guo)(guo)很多(duo)啤(pi)酒(jiu)(jiu)那樣加(jia)了大米、淀粉，所以麥香(xiang)味會重很多(duo)。

3、原料、工藝不同

釀(niang)造黑(hei)啤酒主要原料(liao)(liao)除使(shi)用一般的(de)淡色麥芽外，還要加入一定量的(de)黑(hei)色麥芽和焦(jiao)香麥芽，因(yin)而酒液有濃郁的(de)焦(jiao)香麥芽味。其原料(liao)(liao)選用優質(zhi)大麥芽，酒花，酵母，對工藝要求也比(bi)普通(tong)釀(niang)造嚴(yan)格，發酵期為16天。

黃啤酒是(shi)采用(yong)短麥(mai)芽(ya)做原料，酒花香氣(qi)突出，口味(wei)清爽，是(shi)我國啤酒生產(chan)的(de)大宗產(chan)品，原麥(mai)芽(ya)汁濃(nong)度(du)10至12度(du)，酒精含(han)量在3.5%以下。

4、特點不同

黑啤酒花較多數酒濃，酒精度3%~7.5%，含有(you)豐富(fu)的(de)(de)二氧化碳(tan)，有(you)明顯的(de)(de)麥(mai)芽(ya)焦(jiao)香(xiang)味，令人陶(tao)醉，注入杯中，泡(pao)沫(mo)細膩(ni)，掛杯持久，殺傷力強，口味醇(chun)厚，焦(jiao)香(xiang)濃烈(lie)，若與肉類食品同時(shi)食用，還能起到(dao)去膩(ni)的(de)(de)作用。

黃啤酒(jiu)(jiu)特點是(shi)具有明顯(xian)的(de)酒(jiu)(jiu)花(hua)和(he)酵母芳香、口(kou)味(wei)清爽(shuang)、入口(kou)綿(mian)潤(run)、不易上頭(tou)、飲(yin)后會給人一種“再(zai)飲(yin)”的(de)欲望(wang)，是(shi)傳統啤酒(jiu)(jiu)中的(de)原漿啤酒(jiu)(jiu)產品。其酒(jiu)(jiu)突出酒(jiu)(jiu)花(hua)香氣，口(kou)味(wei)純(chun)正爽(shuang)口(kou)，但(dan)是(shi)酒(jiu)(jiu)花(hua)的(de)苦(ku)味(wei)明顯(xian)，苦(ku)味(wei)值為(wei)15至40EBU。

三、黑啤和黃啤哪個口感好

黃啤

國人日常能夠喝(he)得(de)到的(de)(de)(de)(de)啤(pi)酒絕大(da)(da)部分呈(cheng)(cheng)(cheng)黃(huang)(huang)色(se)(se)(se)，因此有黃(huang)(huang)啤(pi)這(zhe)種稱呼(hu)也就不(bu)(bu)足為奇(qi)了。當然黃(huang)(huang)啤(pi)的(de)(de)(de)(de)顏(yan)色(se)(se)(se)也不(bu)(bu)是千(qian)篇(pian)一律(lv)的(de)(de)(de)(de)色(se)(se)(se)調(diao)，有的(de)(de)(de)(de)呈(cheng)(cheng)(cheng)淡黃(huang)(huang)色(se)(se)(se)，有的(de)(de)(de)(de)則呈(cheng)(cheng)(cheng)金黃(huang)(huang)色(se)(se)(se)甚(shen)至黃(huang)(huang)棕色(se)(se)(se)，總之大(da)(da)都是淺色(se)(se)(se)麥芽帶來的(de)(de)(de)(de)結(jie)果(guo)。黃(huang)(huang)啤(pi)的(de)(de)(de)(de)酒花香氣(qi)較為濃郁，口味(wei)也更純正(zheng)，不(bu)(bu)過(guo)略(lve)帶苦味(wei)，有些人表示不(bu)(bu)太喜歡，但(dan)這(zhe)似乎并(bing)沒(mei)有阻止黃(huang)(huang)啤(pi)在中國的(de)(de)(de)(de)霸主地(di)位，因為到目前為止我國絕大(da)(da)多數(shu)啤(pi)酒都依然還(huan)是黃(huang)(huang)啤(pi)。

黑啤

黑啤(pi)指(zhi)的(de)(de)是(shi)一(yi)種深(shen)色(se)(se)啤(pi)酒(jiu)(jiu)，由于顏色(se)(se)較深(shen)，因而一(yi)般(ban)不透明，常帶有巧克(ke)力或咖啡的(de)(de)香(xiang)氣，酒(jiu)(jiu)精(jing)度處于5%左右(you)，有的(de)(de)則更高。許多啤(pi)酒(jiu)(jiu)的(de)(de)香(xiang)氣和(he)顏色(se)(se)在很大程度上都取決于原料及其烘烤(kao)程度，而黑啤(pi)正是(shi)采用(yong)烘烤(kao)過的(de)(de)深(shen)色(se)(se)麥芽(ya)(ya)制得，因而才(cai)賦予(yu)了(le)酒(jiu)(jiu)液深(shen)濃(nong)的(de)(de)黑色(se)(se)，同時也給啤(pi)酒(jiu)(jiu)帶來了(le)醇(chun)厚的(de)(de)酒(jiu)(jiu)體(ti)和(he)豐(feng)富的(de)(de)層次感，當然還有突出的(de)(de)麥芽(ya)(ya)香(xiang)和(he)焦(jiao)糖味。

總之，啤酒(jiu)(jiu)的(de)顏色其實主要就來源于不(bu)同顏色的(de)麥芽或其它輔助(zhu)原料，酒(jiu)(jiu)液顏色的(de)深淺并不(bu)能作為判斷啤酒(jiu)(jiu)營養價值高低和口感好(hao)壞(huai)的(de)依據。