一、黑啤酒和黃啤酒能一起喝嗎

黑啤酒和黃啤酒都屬于啤酒，是可以一起喝的，但是兩種啤酒的口感有所差別。通常我們所說的酒喝混了會出事，主要是因為不同種類的酒里面的成分會有相互作用，促進人體吸收的功效。啤酒和(he)白酒、紅酒等最好(hao)別混著(zhu)喝，會導致酒精(jing)快速的進入血液，比較易醉。

二、黑啤和黃啤的區別是什么

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1、外觀不同

黑(hei)(hei)啤(pi)(pi)成(cheng)名于慕尼黑(hei)(hei)，是(shi)啤(pi)(pi)酒(jiu)的一種，因色深而被稱(cheng)為(wei)黑(hei)(hei)啤(pi)(pi)。麥芽(ya)味重，較甜。黑(hei)(hei)啤(pi)(pi)營養豐富，是(shi)啤(pi)(pi)酒(jiu)中的佳品，被人們稱(cheng)為(wei)“黑(hei)(hei)牛奶”。黃(huang)啤(pi)(pi)酒(jiu)又稱(cheng)淡(dan)色啤(pi)(pi)酒(jiu)，黃(huang)啤(pi)(pi)酒(jiu)酒(jiu)體呈淡(dan)黃(huang)色、和諧豐滿泡沫潔白、細膩掛杯，色度5至12毫升碘液(ye)。

2、源產地不同

黑(hei)啤(pi)酒(jiu)(jiu)起源(yuan)于(yu)200多(duo)年前的愛爾(er)蘭(lan)，成名在德(de)國(guo)的慕尼黑(hei)。黃啤(pi)起源(yuan)于(yu)捷克(ke)，以比(bi)爾(er)森(sen)啤(pi)酒(jiu)(jiu)，我(wo)(wo)國(guo)大(da)(da)多(duo)數啤(pi)酒(jiu)(jiu)屬于(yu)黃啤(pi)酒(jiu)(jiu)。我(wo)(wo)國(guo)的啤(pi)酒(jiu)(jiu)都是類皮(pi)爾(er)森(sen)風(feng)格的美式淡拉格，但是因為(wei)要求比(bi)較嚴格，只加了麥(mai)芽，而(er)不會(hui)像我(wo)(wo)國(guo)很多(duo)啤(pi)酒(jiu)(jiu)那樣加了大(da)(da)米、淀粉，所以麥(mai)香味會(hui)重很多(duo)。

3、原料、工藝不同

釀(niang)造黑啤酒主要(yao)(yao)原料除使用一(yi)般的淡色(se)麥(mai)芽(ya)(ya)(ya)外，還要(yao)(yao)加入(ru)一(yi)定(ding)量的黑色(se)麥(mai)芽(ya)(ya)(ya)和焦(jiao)(jiao)香麥(mai)芽(ya)(ya)(ya)，因而酒液有(you)濃郁(yu)的焦(jiao)(jiao)香麥(mai)芽(ya)(ya)(ya)味(wei)。其原料選(xuan)用優質(zhi)大麥(mai)芽(ya)(ya)(ya)，酒花，酵母，對工藝要(yao)(yao)求也比普通(tong)釀(niang)造嚴格，發酵期為16天。

黃啤酒(jiu)是采用短(duan)麥(mai)芽做原料，酒(jiu)花(hua)香氣突出，口味清爽，是我(wo)國啤酒(jiu)生產的大宗產品，原麥(mai)芽汁濃度10至(zhi)12度，酒(jiu)精含(han)量在3.5%以下(xia)。

4、特點不同

黑啤酒(jiu)花(hua)較多數酒(jiu)濃(nong)，酒(jiu)精度3%~7.5%，含有豐富(fu)的(de)二氧(yang)化碳，有明顯的(de)麥芽焦香(xiang)味，令人陶(tao)醉(zui)，注(zhu)入杯中，泡沫細(xi)膩，掛杯持久，殺傷力強，口味醇厚，焦香(xiang)濃(nong)烈，若(ruo)與肉類食品同時食用，還能起到去膩的(de)作(zuo)用。

黃啤酒(jiu)特點是具(ju)有明(ming)顯(xian)的(de)酒(jiu)花和酵母(mu)芳香(xiang)、口(kou)味(wei)(wei)清爽、入口(kou)綿潤(run)、不易上頭、飲(yin)后會給人一種“再(zai)飲(yin)”的(de)欲望，是傳統啤酒(jiu)中的(de)原漿啤酒(jiu)產品(pin)。其酒(jiu)突出酒(jiu)花香(xiang)氣，口(kou)味(wei)(wei)純(chun)正爽口(kou)，但是酒(jiu)花的(de)苦(ku)味(wei)(wei)明(ming)顯(xian)，苦(ku)味(wei)(wei)值為15至40EBU。

三、黑啤和黃啤哪個口感好

黃啤

國(guo)人日常能(neng)夠喝得到的(de)啤酒(jiu)絕(jue)大(da)部(bu)分呈(cheng)黃(huang)色(se)(se)，因(yin)此有(you)(you)黃(huang)啤這種稱(cheng)呼(hu)也就不足為(wei)奇了。當(dang)然(ran)黃(huang)啤的(de)顏色(se)(se)也不是千篇一律的(de)色(se)(se)調，有(you)(you)的(de)呈(cheng)淡黃(huang)色(se)(se)，有(you)(you)的(de)則呈(cheng)金(jin)黃(huang)色(se)(se)甚至(zhi)黃(huang)棕(zong)色(se)(se)，總之大(da)都是淺色(se)(se)麥(mai)芽帶(dai)來的(de)結果。黃(huang)啤的(de)酒(jiu)花香氣較為(wei)濃(nong)郁，口(kou)味也更純正，不過略帶(dai)苦味，有(you)(you)些人表示不太喜歡，但這似乎并沒有(you)(you)阻止(zhi)黃(huang)啤在中國(guo)的(de)霸主地位，因(yin)為(wei)到目前為(wei)止(zhi)我國(guo)絕(jue)大(da)多(duo)數啤酒(jiu)都依然(ran)還是黃(huang)啤。

黑啤

黑啤(pi)指的(de)(de)是(shi)一種深色(se)(se)啤(pi)酒(jiu)，由(you)于(yu)顏色(se)(se)較深，因而(er)(er)一般不透明，常帶(dai)有(you)巧克力或(huo)咖(ka)啡的(de)(de)香(xiang)氣，酒(jiu)精(jing)度(du)處于(yu)5%左右(you)，有(you)的(de)(de)則更高(gao)。許(xu)多啤(pi)酒(jiu)的(de)(de)香(xiang)氣和顏色(se)(se)在很(hen)大程(cheng)度(du)上都取(qu)決于(yu)原料及其烘烤(kao)程(cheng)度(du)，而(er)(er)黑啤(pi)正是(shi)采用烘烤(kao)過的(de)(de)深色(se)(se)麥芽制得，因而(er)(er)才賦予了(le)酒(jiu)液深濃的(de)(de)黑色(se)(se)，同時也給(gei)啤(pi)酒(jiu)帶(dai)來了(le)醇(chun)厚的(de)(de)酒(jiu)體(ti)和豐(feng)富的(de)(de)層次感，當(dang)然還(huan)有(you)突出(chu)的(de)(de)麥芽香(xiang)和焦糖味。

總之，啤(pi)酒(jiu)(jiu)的(de)顏(yan)色(se)其實主要(yao)就(jiu)來(lai)源于不(bu)同顏(yan)色(se)的(de)麥芽或其它(ta)輔助(zhu)原料，酒(jiu)(jiu)液顏(yan)色(se)的(de)深淺并不(bu)能作為判斷啤(pi)酒(jiu)(jiu)營養(yang)價值(zhi)高低和口感好(hao)壞的(de)依據(ju)。