黑啤酒(jiu)是選用(yong)焦香麥(mai)(mai)芽(ya)、黑麥(mai)(mai)芽(ya)為(wei)原料，酒(jiu)花的(de)用(yong)量(liang)較少，采用(yong)長時間的(de)濃醪(lao)糖化工藝釀成的(de)酒(jiu)。

黑啤通常使用焙烤麥芽，如焦香麥芽和黑麥芽，以得到較深的顏色。詳細>>

正常。

精(jing)釀黑(hei)啤(pi)常見沉(chen)淀(dian)物有酵母、酒花(hua)顆粒(li)等，是(shi)為了保(bao)存(cun)更豐(feng)富的啤(pi)酒風味，所以去掉了過濾步驟才存(cun)在的。

黑啤突出麥(mai)(mai)芽香(xiang)味和(he)麥(mai)(mai)芽焦香(xiang)味，口味醇厚，略帶甜味，酒花的(de)苦味不(bu)明顯，味香(xiang)、有著柔和(he)的(de)麥(mai)(mai)芽香(xiang)。

白啤酒花香氣突出，清新淡雅，味微酸、爽口。詳細>>

國人日常能夠喝得到的啤(pi)(pi)(pi)酒絕大(da)部(bu)分呈黃(huang)色，因此有(you)黃(huang)啤(pi)(pi)(pi)的叫法(fa)，黃(huang)啤(pi)(pi)(pi)的酒花(hua)香氣較為濃郁，口味也更(geng)純正，不(bu)過略帶苦味。

黑啤指的是一種深色啤酒，常帶有巧克力或咖啡的香氣，當然還有突出的麥芽香和焦糖味。詳細>>

原材料不同：黑啤酒使用的是(shi)成為(wei)烤黑狀(zhuang)態的麥(mai)(mai)芽(ya)；普通的啤酒則是(shi)采用的用80度左(zuo)右(you)的熱風進行烘干的淡色的麥(mai)(mai)芽(ya)為(wei)原料。

口感不同：普通(tong)啤酒(jiu)(jiu)的口(kou)(kou)感比較(jiao)淡，但酒(jiu)(jiu)精含量比較(jiao)低；黑啤的口(kou)(kou)感比較(jiao)濃郁，酒(jiu)(jiu)精含量比普通(tong)啤酒(jiu)(jiu)高一些(xie)。

價格不同：黑啤(pi)比普通啤(pi)酒貴(gui)一些(xie)，尤其是進(jin)口的德(de)國黑啤(pi)。

營養價值不同：黑啤酒相對于其他的啤酒，在營養價值上更高，有“黑牛奶”的美稱。黑啤富含維生素、氨基酸、低分子糖等營養成分，常喝黑啤可以起到開胃健脾、軟化血管、消化利尿、補血強力等作用。詳細>>

大麥黑啤口感比小麥黑啤好喝一點，價格也更貴一些，但小麥黑啤營養價值相對高一些。詳細>>

黑(hei)啤酒含(han)有焦香麥芽，對于腸胃的保健有很好的作用，尤其(qi)是消化不(bu)良人(ren)群。

黑啤酒(jiu)能(neng)給皮膚提供(gong)保濕(shi)和提供(gong)養(yang)分的作(zuo)用，而且它(ta)還能(neng)夠幫(bang)助收縮(suo)毛孔。

黑(hei)啤酒(jiu)含有的一些(xie)成分能(neng)夠對(dui)老年人一些(xie)疾病有著預防(fang)作用，比(bi)如說白(bai)內(nei)障。

如果在溫水中加入少量(liang)的(de)黑啤酒，浸泡20分鐘(zhong)左(zuo)右，便(bian)可緩解因凍瘡而帶來(lai)的(de)痛苦。

黑啤酒中含有(you)維生素B1、B6有(you)抗神經炎、皮膚炎和促進(jin)肌肉生長的作(zuo)用所致。

黑啤酒可以減少患心臟病(bing)的(de)可能性。

Maigoo網編提醒，嚴格控制在一天500毫升黑啤酒為好，超量不會有不會防治心臟病功效。詳細>>

傷害肝臟：脂肪堆積在(zai)肝(gan)臟引起脂肪肝(gan)。

胃潰瘍：可(ke)引起(qi)胃出(chu)血而(er)危及生命。

神經系統傷害：譬如周邊神經病變。

大腦皮質萎縮：有(you)(you)報告顯示部份慢性酒癮(yin)者的(de)大腦皮質有(you)(you)萎縮現象，也有(you)(you)部份病人有(you)(you)智力衰退的(de)跡象。

酒精性胎兒徵候群：酒精在胎兒體內代謝和(he)排泄速率(lv)較慢(man)，對發育中的(de)胎兒造成各種傷害。

胃炎、肝病(bing)(bing)(bing)、痛風、糖(tang)尿病(bing)(bing)(bing)、心臟病(bing)(bing)(bing)、泌尿系結石和潰瘍病(bing)(bing)(bing)患者(zhe)不宜飲啤酒。

酒精(jing)會抑制延腦(nao)的呼吸中樞(shu)，造成呼吸停(ting)止(zhi)，另外血糖下降也可能是致命因(yin)素。

吸收不(bu)良(liang)徵候群引起各種(zhong)維他命缺乏間接導致多種(zhong)神經系(xi)統(tong)傷害。

情(qing)緒(xu)易激(ji)動、亂發脾氣(qi)、判斷力(li)控制不佳(jia)、易與人發生沖突、對外界刺激(ji)敏感。

配偶與子女常成為暴力行為發泄(xie)攻擊的對象(xiang)。

精神(shen)恍惚，影響工作效率。

親友疏離，使酗酒者心理承擔更大的挫折與壓力，而更加自暴自棄惡性循環。詳細>>

采用釀造盒釀造：自釀者將麥芽制作商做好的麥汁水合后，經過發酵就可以快速制成一(yi)整桶啤酒。

采用麥芽沁出物制造：麥(mai)(mai)芽浸出物加入水中，并分批(pi)次投入酒花(hua)，一同煮(zhu)沸。將所獲(huo)取的麥(mai)(mai)汁(zhi)冷卻(que)后即可發酵。

全麥芽釀造：主要步驟是糖化、洗槽和煮沸。此法靈活性強，但對釀酒知識、設備、時間和精力的要求也很高，常應用于專業釀酒。詳細>>

不算高，黑啤原麥芽汁濃度12至20度，酒精含量在3.5%以上。詳細>>

黑(hei)啤容易上頭，主要原因是由(you)于(yu)高級醇在人體內的代謝速度要比乙醇慢，對(dui)人體的刺激時間長。

據買(mai)購網編輯了解(jie)，高級(ji)醇(chun)是(shi)引起黑啤(pi)“上(shang)頭(tou)”的(de)主(zhu)要成分之(zhi)一，當黑啤(pi)中高級(ji)醇(chun)含(han)(han)量超(chao)(chao)過120mg/L，特別是(shi)異戊醇(chun)含(han)(han)量超(chao)(chao)過50mg/L，異丁醇(chun)含(han)(han)量超(chao)(chao)過10mg/L，飲后(hou)就會出現“上(shang)頭(tou)”現象。

將酒桶底部噴嘴拉環扣開，將噴嘴向外全部拉出，將酒桶頂部放氣閥的拉環扣開，將拉環向上拉起，與水平面城90度，按箭頭方向，用雙手將拉環逆時針旋轉，慢慢地將拉環的尖端從0轉到1即可。詳細>>

一般來說桶(tong)裝啤酒的保質期都(dou)不(bu)太長，打開后大概在三天之內就需要(yao)喝(he)完。

麥啤杯：細長、底窄、頭(tou)寬，開口(kou)還有閉(bi)合，它強(qiang)調小麥(mai)啤(pi)酒本(ben)身的云霧外觀和顏色，頭(tou)寬是為了讓更多的泡沫留在(zai)上面，閉(bi)口(kou)是為了留住小麥(mai)啤(pi)酒特有的水果香味。

品脫杯：接(jie)近(jin)圓柱形的帶有輕度椎體特(te)質的造(zao)型，杯口會稍大一(yi)些，接(jie)近(jin)杯口處(chu)有一(yi)圈(quan)突起，便于掌握，突起處(chu)還(huan)能夠幫助(zhu)泡(pao)沫以(yi)及酒產本身產生的氣味保留的更長時間一(yi)些。

笛形啤酒杯：狹(xia)長的(de)(de)造型(xing)在(zai)倒注啤(pi)酒時能(neng)夠激起足夠的(de)(de)泡(pao)沫，且(qie)不會(hui)消失(shi)很(hen)快，對于(yu)氣(qi)泡(pao)的(de)(de)涌動展(zhan)現(xian)也(ye)很(hen)好。高腳的(de)(de)設計使人們(men)在(zai)喝啤(pi)酒時不必握住杯壁從而(er)導(dao)致啤(pi)酒溫度過快升高，同時也(ye)很(hen)高雅。

黑啤酒杯：杯型類似蘑菇云，底部細短，頂部寬大，是非常便于手持的一個設計，而且底部的細短設計是讓你觀察黑啤本身的顏色，而頂部寬大是為了留存更多的泡沫而設計。詳細>>

可以，但只限于特定(ding)菜(cai)品，比如黑(hei)啤(pi)酒(jiu)燴牛肉、黑(hei)啤(pi)酒(jiu)蒸鴨(ya)、黑(hei)啤(pi)酒(jiu)紅燒肉、黑(hei)啤(pi)酒(jiu)煮(zhu)魚、黑(hei)啤(pi)酒(jiu)火(huo)鍋等。

大多數情況下用黑啤酒充當料酒的角色，味道相對淡一點，烹飪出來的菜品還有一股特殊的酒香味。詳細>>

黃芩主要用種(zhong)(zhong)子繁殖，也可用扦插和分根繁殖。黃芩喜溫暖，耐嚴寒，地(di)下部可忍受－30℃的低溫；耐旱怕凍，在排(pai)水不(bu)良或多雨(yu)地(di)區種(zhong)(zhong)植，生長環境，生長不(bu)良，容易引起(qi)爛根。