一、喝黑啤用什么杯

1、麥啤杯

麥(mai)(mai)(mai)啤(pi)(pi)杯（Weizen）最(zui)初就(jiu)是為(wei)小(xiao)麥(mai)(mai)(mai)啤(pi)(pi)酒(jiu)而(er)生的。它造型和(he)(he)皮爾森杯有些相似(si)，但(dan)麥(mai)(mai)(mai)啤(pi)(pi)杯通常(chang)有收(shou)腰設計。特點(dian)是細(xi)長、底窄(zhai)、頭寬，開口(kou)還有閉合，它強調小(xiao)麥(mai)(mai)(mai)啤(pi)(pi)酒(jiu)本(ben)身的云霧(wu)外觀和(he)(he)顏色，頭寬是為(wei)了讓更多的泡沫留在上面(mian)，閉口(kou)是為(wei)了留住小(xiao)麥(mai)(mai)(mai)啤(pi)(pi)酒(jiu)特有的水果香味。這種酒(jiu)杯適用于(yu)德國的小(xiao)麥(mai)(mai)(mai)啤(pi)(pi)酒(jiu)、半酵母型小(xiao)麥(mai)(mai)(mai)啤(pi)(pi)酒(jiu)（Hefeweizen）以(yi)及(ji)小(xiao)麥(mai)(mai)(mai)黑啤(pi)(pi)（Dunkelweizen）。

2、品脫杯

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特點：接近(jin)圓(yuan)柱形的(de)(de)(de)帶有輕度椎體特質(zhi)的(de)(de)(de)造型，杯(bei)口會稍大(da)一些，接近(jin)杯(bei)口處有一圈突起，便于掌握，突起處還能夠幫助泡(pao)沫(mo)以(yi)及酒產本(ben)身產生的(de)(de)(de)氣味保留的(de)(de)(de)更長時(shi)間(jian)一些。

適用(yong)啤(pi)酒：英式啤(pi)酒，無論是英式的淡色愛爾、棕色愛爾、深(shen)色愛爾等主流上發酵(jiao)啤(pi)酒，世濤（Stout）、波(bo)特（Porter）等上發酵(jiao)黑(hei)啤(pi)，還是在外(wai)面衍(yan)生出來的印度淡色愛爾（IPA）、美式印度淡色愛爾、美式淡色愛爾啤(pi)酒等，都適用(yong)于這(zhe)種品脫杯，還有很多新(xin)奇(qi)古怪(guai)的上發酵(jiao)老式啤(pi)酒也(ye)適用(yong)。

3、笛形啤酒杯

特(te)點：狹長的(de)造型在倒(dao)注啤酒(jiu)時能夠激起足夠的(de)泡(pao)沫，且不(bu)會(hui)消失很快(kuai)(kuai)，對于氣泡(pao)的(de)涌動展現也很好(hao)。高腳的(de)設計使人們在喝啤酒(jiu)時不(bu)必握住杯壁(bi)從(cong)而導致啤酒(jiu)溫(wen)度過快(kuai)(kuai)升高，同時也很高雅。

適(shi)用啤(pi)酒(jiu)：顏色(se)(se)通透的(de)啤(pi)酒(jiu)，無論酒(jiu)本(ben)色(se)(se)是什么顏色(se)(se)，但(dan)基本(ben)都(dou)經過(guo)消毒(du)而變得透徹(che)，這樣的(de)啤(pi)酒(jiu)就適(shi)合使用笛(di)形玻璃杯。比如，美式淡色(se)(se)愛(ai)爾啤(pi)酒(jiu)、法式淡色(se)(se)啤(pi)酒(jiu)、德式的(de)下(xia)發酵淡色(se)(se)啤(pi)酒(jiu)、捷克的(de)皮爾森型啤(pi)酒(jiu)；比利時的(de)水果、法柔（Faro）、混釀（Gueuze）、法蘭德斯紅(hong)色(se)(se)愛(ai)（Flanders Red Ale）；德國的(de)下(xia)發酵黑啤(pi)（Dunkel、Schwarzbier）、季節性勃克（Weizenbock）、冰(bing)啤(pi)酒(jiu)（Eisbock）等。

4、黑啤酒杯

特點：杯(bei)型類似蘑菇云，底部細(xi)短(duan)，頂部寬(kuan)大，是非常(chang)便于(yu)手(shou)持的(de)(de)一個設計(ji)(ji)，而(er)且底部的(de)(de)細(xi)短(duan)設計(ji)(ji)是讓你(ni)觀(guan)察黑啤本身(shen)的(de)(de)顏色，而(er)頂部寬(kuan)大是為了(le)留存(cun)更多的(de)(de)泡沫而(er)設計(ji)(ji)。

適用啤酒(jiu)：德式的(de)下發酵黑啤酒(jiu)（Schwarzbier），還(huan)有部分(fen)其(qi)它(ta)地區的(de)類(lei)似啤酒(jiu)。

二、黑啤啤酒杯怎么選

首(shou)先(xian)我們來(lai)看看選(xuan)擇杯子的要素，選(xuan)杯時也有五個因(yin)素要考慮，感(gan)官強弱(ruo)，溫度控制，泡沫展示(shi)，美(mei)學(xue)因(yin)素，歷史因(yin)素。

1、感官強弱

杯子(zi)頂部的形狀可(ke)能是(shi)外放式(shi)或內收式(shi)，而這會(hui)影響啤酒(jiu)香(xiang)氣(qi)的表達的人的感(gan)官(guan)感(gan)受。窄口肚圓的啤酒(jiu)杯更能夠保持啤酒(jiu)的香(xiang)氣(qi)，且窄口更利于香(xiang)氣(qi)的集中。

2、溫度控制

杯子(zi)的(de)形狀能夠使得啤酒接觸(chu)或(huo)者避免接觸(chu)人體，從而受(shou)到人體溫度的(de)影響。通常(chang)為了避免和人體溫接觸(chu)，會(hui)在杯子(zi)上(shang)加(jia)一(yi)個(ge)杯子(zi)把兒或(huo)者加(jia)上(shang)一(yi)個(ge)高腳。

3、泡沫展示

好的(de)酒杯能使得啤(pi)酒泡沫的(de)表(biao)現更完美，兼(jian)顧美學。

4、美學因素

合適的杯子(zi)更能將啤酒(jiu)的顏色酒(jiu)體更合適地展現(xian)出來(lai)。

5、歷史因素

在很久以前，人們在喝啤酒時最常用最習慣用的就是品脫杯，即便當初品(pin)脫杯并(bing)不是(shi)為(wei)了啤酒而(er)發明的。