一、太子參怎么挑選

1、形狀

真正的太子參是呈現(xian)為(wei)干燥塊根，形狀(zhuang)為(wei)細長條(tiao)形或長紡(fang)錘形。長度大概為(wei)2～6厘米，直徑大概為(wei)3～6毫米。太子參的根頭是鈍(dun)圓的，往往會有殘(can)存(cun)的莖痕，下端則(ze)很細，和老鼠的尾(wei)巴差不多粗(cu)細。

2、顏色

太子參的表面呈黃白色，半透(tou)明。質地比較脆(cui)，很容易折斷，斷面的顏色是黃白色而亮，如果(guo)曬干的斷面為白色。

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二、如何保存太子參

保(bao)存太(tai)(tai)子參(can)的(de)方(fang)(fang)法(fa)并不難，我(wo)們(men)在(zai)選購太(tai)(tai)子參(can)回來后(hou)，應該將太(tai)(tai)子參(can)清(qing)洗干凈，然后(hou)放(fang)在(zai)太(tai)(tai)陽下曬干，等(deng)干透(tou)了之后(hou)就可以(yi)放(fang)在(zai)密閉的(de)容(rong)器內保(bao)存了。要注(zhu)意的(de)是，在(zai)保(bao)存太(tai)(tai)子參(can)時，需(xu)要放(fang)到避(bi)光的(de)地方(fang)(fang)，不能(neng)有光照，而且要注(zhu)意是否受潮。

三、太子參可以放多久

如(ru)(ru)果(guo)太子參放(fang)了(le)(le)一年能不能吃要看具體情況。如(ru)(ru)果(guo)沒有蟲蛀(zhu)發霉等變質(zhi)情況，如(ru)(ru)果(guo)有包(bao)裝(zhuang)，沒有過期(qi)還是可(ke)以吃的。如(ru)(ru)果(guo)散買的，看起來和(he)買的時候差別比較(jiao)大就不要再吃了(le)(le)。

四、太子參發黑能吃嗎

不可以食用了。太子參的顏色(se)應(ying)該(gai)是(shi)黃色(se)或(huo)者淡黃色(se)的，如果發(fa)黑了(le)，說明藥物已經變質失效了(le)，再食用(yong)會產生毒副作用(yong)。

中(zhong)藥的(de)保存(cun)儲(chu)藏都是有(you)嚴格的(de)溫度和(he)濕(shi)度限制的(de)，家庭存(cun)放時間過長很容易發生(sheng)變質。