一、吃楊桃為什么要加酸梅粉
在食用楊桃過程中,很多人都會加酸梅粉,其(qi)實(shi)酸(suan)(suan)(suan)梅(mei)(mei)粉(fen)的(de)作(zuo)用(yong)(yong)也(ye)就是為(wei)在(zai)(zai)食(shi)用(yong)(yong)楊(yang)(yang)桃(tao)(tao)(tao)中品嘗到最(zui)佳的(de)效果(guo)。酸(suan)(suan)(suan)梅(mei)(mei)粉(fen)搭配楊(yang)(yang)桃(tao)(tao)(tao)一起(qi)食(shi)用(yong)(yong),這樣吃楊(yang)(yang)桃(tao)(tao)(tao)會(hui)(hui)更(geng)甜(tian)。因為(wei)楊(yang)(yang)桃(tao)(tao)(tao)原(yuan)本就有比較(jiao)多(duo)的(de)酸(suan)(suan)(suan)性物(wu)質,經過酸(suan)(suan)(suan)梅(mei)(mei)粉(fen)的(de)中和會(hui)(hui)比原(yuan)來要(yao)甜(tian)。在(zai)(zai)楊(yang)(yang)桃(tao)(tao)(tao)上撒上酸(suan)(suan)(suan)梅(mei)(mei)粉(fen),吃的(de)時候,舌頭(tou)會(hui)(hui)接(jie)觸到酸(suan)(suan)(suan)梅(mei)(mei)粉(fen),這種(zhong)酸(suan)(suan)(suan)味刺激會(hui)(hui)大于楊(yang)(yang)桃(tao)(tao)(tao)本身(shen)的(de)酸(suan)(suan)(suan),所以在(zai)(zai)吃的(de)時候,會(hui)(hui)覺的(de)楊(yang)(yang)桃(tao)(tao)(tao)更(geng)甜(tian)了,而且酸(suan)(suan)(suan)梅(mei)(mei)粉(fen)中也(ye)含(han)有甜(tian)性物(wu)質。
二、楊桃酸梅粉怎么吃
1、直接蘸著吃
將(jiang)楊(yang)桃(tao)洗凈(jing)切成片后,直接拿起(qi)一片蘸著酸梅粉吃,這種(zhong)吃法會(hui)使楊(yang)桃(tao)更加的(de)甜(tian),中和掉楊(yang)桃(tao)的(de)酸味。
2、泡楊桃吃
將洗凈的楊桃切片后放在杯中,然后取適量的酸梅粉也倒入杯中(zhong),加入適當的(de)涼白(bai)開(kai),攪(jiao)拌均勻即可(ke)飲用。
3、酸梅粉楊桃干
將(jiang)(jiang)洗凈(jing)的(de)楊(yang)桃(tao)洗凈(jing)切片,將(jiang)(jiang)新(xin)鮮(xian)的(de)楊(yang)桃(tao)片和適量的(de)鹽一(yi)起放在(zai)盆中脫水,將(jiang)(jiang)水分(fen)浸泡出來比較容(rong)易曬干(gan),曬干(gan)后(hou)的(de)楊(yang)桃(tao)用清水洗凈(jing),將(jiang)(jiang)酸梅粉和楊(yang)桃(tao)一(yi)同放入鍋中,加一(yi)點點的(de)清水,煮到楊(yang)桃(tao)干(gan)膨脹(zhang)起來即(ji)可出鍋,將(jiang)(jiang)楊(yang)桃(tao)干(gan)放在(zai)外(wai)面曬干(gan)水分(fen)即(ji)可食(shi)用,不要曬太(tai)干(gan)。
4、酸梅粉楊桃汁
只需要將洗干凈后(hou)的楊桃切(qie)成(cheng)塊放在榨汁(zhi)機里邊,榨成(cheng)果汁(zhi)后(hou)倒(dao)在杯子(zi)里邊,接倒(dao)入酸梅(mei)粉(fen),加適(shi)量溫水攪拌均勻即可飲用(yong)。