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一、酸梅粉的功效與作用

1、清熱去火

酸(suan)梅粉(fen)是一種涼性食材，它還是堿性食物的一種，平(ping)時(shi)人(ren)們食用它以后可以調節(jie)人(ren)體內的酸(suan)堿平(ping)衡，也能清除體內熱(re)毒，能起(qi)到清熱(re)去火的重要功效。

2、提神

提神(shen)醒腦也是酸(suan)梅(mei)粉(fen)的重要功效(xiao)之一，它含有的酸(suan)性成分和礦物質，可(ke)以(yi)清除血管內(nei)部的有害物質，能提高腦細胞活性，平時(shi)人們(men)熬(ao)液或者出現精神(shen)疲憊時(shi)，用沖一杯酸(suan)梅(mei)粉(fen)，就(jiu)能讓這些(xie)不良(liang)癥狀很快消失(shi)。

3、生津止渴

酸(suan)(suan)梅(mei)粉中(zhong)的(de)(de)微(wei)量(liang)元素能(neng)促(cu)進人(ren)體(ti)唾液(ye)腺(xian)和胃腺(xian)的(de)(de)分泌，能(neng)起到生津止渴的(de)(de)作用，平時用酸(suan)(suan)梅(mei)粉泡水(shui)喝，還能(neng)滋潤(run)咽(yan)喉(hou)消(xiao)除咽(yan)喉(hou)炎(yan)癥(zheng)，對人(ren)類的(de)(de)咽(yan)喉(hou)炎(yan)和咽(yan)喉(hou)疼痛都有不錯(cuo)的(de)(de)預防功效。

4、解酒

酸梅粉沖水飲用還有良好的解酒功效，它能讓人體內的酒精毒素快速分解，并排出體外，能讓人們酒后最常出現的頭痛和惡心等不良癥狀快速消失，所以喝醉了的時候可以買點酸梅粉品牌產品來解酒。

二、酸梅湯粉怎么沖好喝

1、酸(suan)(suan)梅(mei)粉(fen)(fen)最適合用(yong)溫開(kai)(kai)水來沖，平時(shi)(shi)在沖酸(suan)(suan)梅(mei)粉(fen)(fen)時(shi)(shi)需要準(zhun)備一個大點(dian)的(de)(de)(de)涼水壺，然后(hou)準(zhun)備適量的(de)(de)(de)酸(suan)(suan)梅(mei)粉(fen)(fen)和(he)50度左右的(de)(de)(de)溫開(kai)(kai)水，酸(suan)(suan)梅(mei)粉(fen)(fen)與溫開(kai)(kai)水的(de)(de)(de)比例應該在1:8~1:10之(zhi)間(jian)，把準(zhun)備好的(de)(de)(de)酸(suan)(suan)梅(mei)粉(fen)(fen)放到(dao)涼水壺中(zhong)，然后(hou)把準(zhun)備好的(de)(de)(de)溫開(kai)(kai)水直接倒(dao)入，再用(yong)干凈(jing)的(de)(de)(de)筷子把它們(men)調勻，等酸(suan)(suan)梅(mei)粉(fen)(fen)全部(bu)化開(kai)(kai)后(hou)就(jiu)能倒(dao)出飲用(yong)。

2、酸梅(mei)(mei)粉直接(jie)用溫開水沖調，沖好以后的(de)味(wei)(wei)道比(bi)較(jiao)酸，有些人不能接(jie)受(shou)，這時(shi)可加入適量的(de)白(bai)糖(tang)或者蜂蜜調味(wei)(wei)，調勻后得到的(de)酸梅(mei)(mei)湯酸味(wei)(wei)會(hui)(hui)變淡，人們喝(he)的(de)時(shi)候會(hui)(hui)感覺酸甜爽口滋味(wei)(wei)誘(you)人。

三、哪些人不能喝酸梅粉

1、腸胃不佳人群

酸(suan)(suan)梅湯中放(fang)有(you)山楂(zha)、烏梅等食(shi)物，這(zhe)些食(shi)物吃起(qi)來口(kou)感酸(suan)(suan)酸(suan)(suan)的，因為其中含有(you)豐富的有(you)機酸(suan)(suan)，食(shi)用后可以促進胃(wei)液的分泌(mi)、增加(jia)食(shi)欲(yu)，腸胃(wei)不佳人群，腸胃(wei)非(fei)常的虛弱，胃(wei)液分泌(mi)過多(duo)對健(jian)康不利，因此，腸胃(wei)不佳人群最好不要飲用酸(suan)(suan)梅湯。

2、糖尿病人群

糖(tang)(tang)尿病人身體血(xue)液中的(de)糖(tang)(tang)分含量比(bi)一(yi)般人要多一(yi)些(xie)(xie)，日常(chang)的(de)飲(yin)食中，也要避免食用(yong)高糖(tang)(tang)分的(de)食物(wu)。酸梅(mei)湯(tang)的(de)原材料以酸口(kou)為主(zhu)，直接飲(yin)用(yong)口(kou)感不是(shi)很(hen)好，在(zai)熬酸梅(mei)湯(tang)的(de)時候會在(zai)里面加入一(yi)些(xie)(xie)冰糖(tang)(tang)幫助改善口(kou)感，因此，糖(tang)(tang)尿病人不宜過多的(de)飲(yin)用(yong)酸梅(mei)湯(tang)。

3、體質較弱人群

酸梅湯中一般在夏季(ji)飲用，主要材料是涼(liang)(liang)性的，涼(liang)(liang)性食物具有(you)滑(hua)利性，食用后對脾(pi)胃有(you)傷害，而且，食用涼(liang)(liang)性食物會(hui)增加身體(ti)中的寒涼(liang)(liang)之(zhi)氣，會(hui)增加體(ti)質虛弱的情況，因(yin)此，體(ti)質虛弱人群最好少喝，或者不喝酸梅湯。

4、感冒人群

感(gan)冒后(hou)為(wei)什么不(bu)能喝(he)酸(suan)(suan)梅湯，感(gan)冒的時(shi)(shi)候一(yi)般(ban)需(xu)要用發(fa)汗的藥，把(ba)“病邪”從(cong)體表趕(gan)出來(lai)，從(cong)而(er)使(shi)人(ren)恢(hui)復(fu)健(jian)康。而(er)酸(suan)(suan)梅湯中的烏梅是酸(suan)(suan)性(xing)的，中醫認為(wei)是收斂之物(wu)，它會妨礙發(fa)汗藥物(wu)發(fa)揮作用，從(cong)而(er)延緩感(gan)冒的康復(fu)。因此(ci)，感(gan)冒時(shi)(shi)別用酸(suan)(suan)梅湯來(lai)止(zhi)渴或(huo)者開胃。

5、兒童少喝

酸梅(mei)湯雖是一種適合(he)大(da)眾的飲料，但有些(xie)人卻不適合(he)喝，比如兒童(tong)，酸的飲料就(jiu)不能喝太多(duo)。因為(wei)幼兒的胃黏膜結構薄弱，抵抗不了酸性物質的持(chi)續侵蝕(shi)，時間久了，容易引發胃和十(shi)二(er)指腸(chang)潰瘍。再加上幼兒的各種骨(gu)質都還(huan)沒有長好(hao)，酸性物質對骨(gu)骼發育也(ye)不好(hao)。