一、酸梅粉的功效與作用
1、清熱去火
酸梅粉(fen)是一種涼性(xing)食材，它還是堿性(xing)食物的(de)一種，平時人們食用它以后(hou)可以調節人體內的(de)酸堿平衡，也能清除體內熱毒，能起到(dao)清熱去火的(de)重要功效(xiao)。
2、提神
提(ti)神醒(xing)腦(nao)也是酸梅粉的重要功(gong)效之一(yi)，它含有(you)的酸性(xing)成分和礦物(wu)質(zhi)，可以清除(chu)血管內部的有(you)害物(wu)質(zhi)，能提(ti)高腦(nao)細胞活性(xing)，平時人(ren)們熬液或(huo)者出(chu)現精(jing)神疲(pi)憊時，用沖一(yi)杯酸梅粉，就能讓這些不良癥狀(zhuang)很(hen)快(kuai)消失。
3、生津止渴
酸(suan)梅(mei)粉中的微量元素能(neng)促進(jin)人體唾液腺和胃腺的分泌(mi)，能(neng)起(qi)到生津止渴的作用，平(ping)時(shi)用酸(suan)梅(mei)粉泡(pao)水喝(he)，還(huan)能(neng)滋(zi)潤咽(yan)喉(hou)(hou)消(xiao)除咽(yan)喉(hou)(hou)炎癥，對人類的咽(yan)喉(hou)(hou)炎和咽(yan)喉(hou)(hou)疼痛都(dou)有不(bu)錯的預防功效。
4、解酒
酸梅粉沖水飲用還有良好的解酒功效，它能讓人體內的酒精毒素快速分解，并排出體外，能讓人們酒后最常出現的頭痛和惡心等不良癥狀快速消失，所以喝醉了的時候可以買點酸梅粉品牌產品來解酒。
二、酸梅湯粉怎么沖好喝
1、酸梅(mei)(mei)粉最適合用溫(wen)開水(shui)(shui)來(lai)沖，平時在(zai)沖酸梅(mei)(mei)粉時需要(yao)準(zhun)(zhun)(zhun)備(bei)(bei)一個(ge)大點的涼(liang)水(shui)(shui)壺(hu)，然后準(zhun)(zhun)(zhun)備(bei)(bei)適量的酸梅(mei)(mei)粉和50度左右的溫(wen)開水(shui)(shui)，酸梅(mei)(mei)粉與溫(wen)開水(shui)(shui)的比例應該在(zai)1:8~1:10之間，把(ba)(ba)準(zhun)(zhun)(zhun)備(bei)(bei)好的酸梅(mei)(mei)粉放到(dao)涼(liang)水(shui)(shui)壺(hu)中，然后把(ba)(ba)準(zhun)(zhun)(zhun)備(bei)(bei)好的溫(wen)開水(shui)(shui)直接倒入，再用干凈的筷子(zi)把(ba)(ba)它們(men)調勻(yun)，等(deng)酸梅(mei)(mei)粉全部化開后就能倒出飲用。
2、酸梅粉直接用溫開水沖調(diao)，沖好以后(hou)的味道(dao)比較酸，有(you)些(xie)人(ren)不能接受(shou)，這(zhe)時可加入適量的白糖或者蜂蜜調(diao)味，調(diao)勻后(hou)得到(dao)的酸梅湯(tang)酸味會變淡(dan)，人(ren)們喝的時候會感覺酸甜爽口滋味誘人(ren)。
三、哪些人不能喝酸梅粉
1、腸胃不佳人群
酸梅(mei)湯中放有(you)山楂、烏梅(mei)等食(shi)(shi)物，這些食(shi)(shi)物吃起來口感酸酸的(de)(de)，因為其中含有(you)豐富的(de)(de)有(you)機酸，食(shi)(shi)用后可以促進胃(wei)液的(de)(de)分泌、增加(jia)食(shi)(shi)欲(yu)，腸(chang)胃(wei)不佳人群，腸(chang)胃(wei)非常的(de)(de)虛弱，胃(wei)液分泌過(guo)多(duo)對健康(kang)不利(li)，因此，腸(chang)胃(wei)不佳人群最好不要飲用酸梅(mei)湯。
2、糖尿病人群
糖尿病人身體血液中的(de)糖分(fen)含量比一般人要多(duo)一些(xie)，日常的(de)飲食(shi)中，也要避免食(shi)用高糖分(fen)的(de)食(shi)物。酸(suan)梅(mei)湯(tang)的(de)原材料以酸(suan)口為主，直接飲用口感不(bu)是(shi)很好(hao)，在(zai)熬酸(suan)梅(mei)湯(tang)的(de)時候會在(zai)里面加入一些(xie)冰糖幫(bang)助改善口感，因此，糖尿病人不(bu)宜過多(duo)的(de)飲用酸(suan)梅(mei)湯(tang)。
3、體質較弱人群
酸梅(mei)湯中一(yi)般在夏季(ji)飲用，主要材料是涼(liang)(liang)性的，涼(liang)(liang)性食(shi)物具(ju)有滑利性，食(shi)用后對脾胃(wei)有傷害(hai)，而(er)且，食(shi)用涼(liang)(liang)性食(shi)物會增加身體中的寒涼(liang)(liang)之氣，會增加體質虛(xu)弱(ruo)的情況，因此，體質虛(xu)弱(ruo)人群最好少(shao)喝，或者不喝酸梅(mei)湯。
4、感冒人群
感(gan)(gan)冒后為什么不能喝酸(suan)(suan)梅(mei)(mei)(mei)湯，感(gan)(gan)冒的(de)(de)時候一(yi)般(ban)需要用(yong)(yong)發(fa)(fa)汗(han)的(de)(de)藥，把“病邪”從(cong)體(ti)表(biao)趕(gan)出來，從(cong)而(er)使人(ren)恢復健康。而(er)酸(suan)(suan)梅(mei)(mei)(mei)湯中(zhong)(zhong)的(de)(de)烏(wu)梅(mei)(mei)(mei)是酸(suan)(suan)性(xing)的(de)(de)，中(zhong)(zhong)醫認為是收斂(lian)之(zhi)物，它(ta)會(hui)妨礙發(fa)(fa)汗(han)藥物發(fa)(fa)揮作用(yong)(yong)，從(cong)而(er)延緩感(gan)(gan)冒的(de)(de)康復。因此，感(gan)(gan)冒時別用(yong)(yong)酸(suan)(suan)梅(mei)(mei)(mei)湯來止渴或者開胃。
5、兒童少喝
酸梅湯雖是(shi)一種適(shi)合大眾的(de)飲料，但有些人卻(que)不適(shi)合喝(he)，比如兒(er)童(tong)，酸的(de)飲料就不能(neng)喝(he)太(tai)多。因為幼兒(er)的(de)胃黏膜結構(gou)薄弱，抵抗不了酸性(xing)物(wu)質的(de)持續(xu)侵(qin)蝕，時間久了，容易引發(fa)胃和十二指腸潰(kui)瘍。再加(jia)上(shang)幼兒(er)的(de)各種骨質都還沒有長(chang)好，酸性(xing)物(wu)質對(dui)骨骼發(fa)育也不好。
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