一、酸梅粉的功效與作用
1、清熱去火
酸梅粉是(shi)(shi)一種涼性食材，它還是(shi)(shi)堿(jian)性食物的(de)一種，平時人們食用它以(yi)后可以(yi)調節人體內的(de)酸堿(jian)平衡，也能清(qing)除體內熱毒，能起到清(qing)熱去火的(de)重要功效。
2、提神
提神(shen)醒腦(nao)也是酸梅粉的重要功效之一，它含有(you)的酸性成分(fen)和礦物質，可以清除血管內部的有(you)害物質，能(neng)(neng)提高腦(nao)細胞活性，平時(shi)人們熬液或者出現精神(shen)疲憊時(shi)，用沖一杯酸梅粉，就(jiu)能(neng)(neng)讓這些不良癥狀很快消失(shi)。
3、生津止渴
酸梅粉中(zhong)的微量元(yuan)素能促進人(ren)(ren)體唾液腺和(he)胃腺的分泌，能起(qi)到(dao)生津(jin)止渴的作(zuo)用，平時用酸梅粉泡(pao)水喝，還(huan)能滋潤咽喉(hou)消除咽喉(hou)炎(yan)癥，對人(ren)(ren)類的咽喉(hou)炎(yan)和(he)咽喉(hou)疼痛都有不錯的預防功(gong)效。
4、解酒
酸梅粉沖水飲用還有良好的解酒功效，它能讓人體內的酒精毒素快速分解，并排出體外，能讓人們酒后最常出現的頭痛和惡心等不良癥狀快速消失，所以喝醉了的時候可以買點酸梅粉品牌產品來解酒。
二、酸梅湯粉怎么沖好喝
1、酸(suan)梅(mei)(mei)粉最(zui)適合用(yong)溫(wen)開(kai)水(shui)(shui)(shui)來沖(chong)(chong)，平時在沖(chong)(chong)酸(suan)梅(mei)(mei)粉時需(xu)要準(zhun)備(bei)一個(ge)大(da)點的(de)涼水(shui)(shui)(shui)壺，然(ran)后(hou)準(zhun)備(bei)適量的(de)酸(suan)梅(mei)(mei)粉和50度左右的(de)溫(wen)開(kai)水(shui)(shui)(shui)，酸(suan)梅(mei)(mei)粉與溫(wen)開(kai)水(shui)(shui)(shui)的(de)比例應該在1:8~1:10之間，把(ba)準(zhun)備(bei)好的(de)酸(suan)梅(mei)(mei)粉放(fang)到涼水(shui)(shui)(shui)壺中(zhong)，然(ran)后(hou)把(ba)準(zhun)備(bei)好的(de)溫(wen)開(kai)水(shui)(shui)(shui)直接倒(dao)入(ru)，再(zai)用(yong)干凈的(de)筷子把(ba)它(ta)們調勻，等酸(suan)梅(mei)(mei)粉全部(bu)化(hua)開(kai)后(hou)就能倒(dao)出(chu)飲用(yong)。
2、酸(suan)梅(mei)粉直接(jie)用溫開水沖調，沖好(hao)以后(hou)的味道比較酸(suan)，有(you)些人不(bu)能接(jie)受，這時(shi)可加入適量的白(bai)糖(tang)或者蜂蜜調味，調勻后(hou)得到的酸(suan)梅(mei)湯酸(suan)味會變(bian)淡，人們喝(he)的時(shi)候會感覺酸(suan)甜爽(shuang)口滋(zi)味誘人。
三、哪些人不能喝酸梅粉
1、腸胃不佳人群
酸(suan)梅湯中(zhong)放有山(shan)楂、烏梅等食(shi)(shi)物，這些食(shi)(shi)物吃起來口感酸(suan)酸(suan)的，因(yin)為其中(zhong)含(han)有豐富(fu)的有機酸(suan)，食(shi)(shi)用后可(ke)以促進胃(wei)液的分泌(mi)、增加食(shi)(shi)欲(yu)，腸(chang)(chang)胃(wei)不佳人群，腸(chang)(chang)胃(wei)非(fei)常的虛弱(ruo)，胃(wei)液分泌(mi)過多對健康不利，因(yin)此，腸(chang)(chang)胃(wei)不佳人群最好不要飲用酸(suan)梅湯。
2、糖尿病人群
糖尿病人身(shen)體(ti)血液中的(de)(de)糖分含量比一(yi)般人要(yao)多一(yi)些，日常的(de)(de)飲食中，也要(yao)避免食用(yong)高(gao)糖分的(de)(de)食物。酸(suan)(suan)梅(mei)(mei)湯的(de)(de)原(yuan)材料以(yi)酸(suan)(suan)口為主，直接飲用(yong)口感(gan)不是很好，在(zai)熬酸(suan)(suan)梅(mei)(mei)湯的(de)(de)時候會在(zai)里面加入一(yi)些冰糖幫(bang)助改善口感(gan)，因此，糖尿病人不宜(yi)過多的(de)(de)飲用(yong)酸(suan)(suan)梅(mei)(mei)湯。
3、體質較弱人群
酸(suan)梅(mei)湯中(zhong)一般在(zai)夏季飲用，主要材料是涼(liang)性(xing)的(de)，涼(liang)性(xing)食(shi)物(wu)具有滑利性(xing)，食(shi)用后對脾胃有傷害，而且，食(shi)用涼(liang)性(xing)食(shi)物(wu)會(hui)增(zeng)加身(shen)體中(zhong)的(de)寒涼(liang)之氣，會(hui)增(zeng)加體質虛弱的(de)情況，因此，體質虛弱人(ren)群最好少喝，或(huo)者不喝酸(suan)梅(mei)湯。
4、感冒人群
感冒(mao)(mao)后為什么(me)不能喝酸梅湯，感冒(mao)(mao)的(de)時(shi)候一般需要(yao)用發汗的(de)藥，把(ba)“病邪”從體表趕出來，從而(er)使人(ren)恢復健康。而(er)酸梅湯中的(de)烏梅是酸性的(de)，中醫(yi)認為是收(shou)斂之物，它會妨(fang)礙(ai)發汗藥物發揮作用，從而(er)延(yan)緩感冒(mao)(mao)的(de)康復。因此(ci)，感冒(mao)(mao)時(shi)別用酸梅湯來止渴(ke)或者開胃。
5、兒童少喝
酸梅(mei)湯雖是一種適合(he)大(da)眾的飲料，但(dan)有些人卻(que)不適合(he)喝(he)，比(bi)如(ru)兒(er)童，酸的飲料就不能(neng)喝(he)太多。因為幼兒(er)的胃(wei)黏膜(mo)結構薄弱(ruo)，抵(di)抗不了酸性物質(zhi)(zhi)的持續(xu)侵蝕，時間(jian)久了，容易引發(fa)胃(wei)和十二指腸潰瘍(yang)。再(zai)加(jia)上幼兒(er)的各(ge)種骨(gu)質(zhi)(zhi)都還沒(mei)有長(chang)好，酸性物質(zhi)(zhi)對骨(gu)骼發(fa)育(yu)也(ye)不好。
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