一、酸梅粉的功效與作用
1、清熱去火
酸(suan)梅粉是(shi)一(yi)種(zhong)涼性食材，它還(huan)是(shi)堿性食物的(de)一(yi)種(zhong)，平(ping)時人們食用它以后(hou)可以調節人體內的(de)酸(suan)堿平(ping)衡，也能清(qing)除體內熱(re)毒，能起到(dao)清(qing)熱(re)去火的(de)重(zhong)要功效。
2、提神
提神醒腦也是酸梅(mei)粉的(de)重要功效之一，它含有的(de)酸性(xing)成分和礦物質，可以清除血管內部的(de)有害物質，能(neng)提高腦細胞活性(xing)，平時人們熬液或者出(chu)現精神疲憊時，用(yong)沖一杯酸梅(mei)粉，就(jiu)能(neng)讓這些不良癥狀很(hen)快消失(shi)。
3、生津止渴
酸梅粉(fen)中的(de)(de)(de)(de)微(wei)量元(yuan)素能(neng)促進(jin)人體(ti)唾液腺和(he)(he)胃(wei)腺的(de)(de)(de)(de)分泌(mi)，能(neng)起到(dao)生津止渴的(de)(de)(de)(de)作用(yong)，平時用(yong)酸梅粉(fen)泡水(shui)喝，還能(neng)滋(zi)潤咽(yan)喉(hou)消(xiao)除(chu)咽(yan)喉(hou)炎癥(zheng)，對(dui)人類的(de)(de)(de)(de)咽(yan)喉(hou)炎和(he)(he)咽(yan)喉(hou)疼(teng)痛都(dou)有不錯(cuo)的(de)(de)(de)(de)預防功效。
4、解酒
酸梅粉沖水飲用還有良好的解酒功效，它能讓人體內的酒精毒素快速分解，并排出體外，能讓人們酒后最常出現的頭痛和惡心等不良癥狀快速消失，所以喝醉了的時候可以買點酸梅粉品牌產品來解酒。
二、酸梅湯粉怎么沖好喝
1、酸梅(mei)(mei)粉(fen)(fen)最適(shi)合(he)用(yong)(yong)溫(wen)開(kai)水(shui)來沖，平時在(zai)沖酸梅(mei)(mei)粉(fen)(fen)時需(xu)要準備(bei)一個(ge)大點的(de)涼(liang)(liang)水(shui)壺，然(ran)后(hou)準備(bei)適(shi)量(liang)的(de)酸梅(mei)(mei)粉(fen)(fen)和(he)50度左右的(de)溫(wen)開(kai)水(shui)，酸梅(mei)(mei)粉(fen)(fen)與溫(wen)開(kai)水(shui)的(de)比例應該在(zai)1:8~1:10之間，把(ba)準備(bei)好的(de)酸梅(mei)(mei)粉(fen)(fen)放(fang)到(dao)涼(liang)(liang)水(shui)壺中，然(ran)后(hou)把(ba)準備(bei)好的(de)溫(wen)開(kai)水(shui)直接倒入，再用(yong)(yong)干凈(jing)的(de)筷子把(ba)它們調勻，等酸梅(mei)(mei)粉(fen)(fen)全部(bu)化開(kai)后(hou)就能倒出飲(yin)用(yong)(yong)。
2、酸(suan)(suan)梅(mei)(mei)粉(fen)直接用溫開水沖(chong)調，沖(chong)好以(yi)后(hou)的(de)(de)味(wei)道比較酸(suan)(suan)，有些(xie)人不能接受(shou)，這時(shi)可加入適(shi)量(liang)的(de)(de)白糖(tang)或者蜂(feng)蜜調味(wei)，調勻(yun)后(hou)得到的(de)(de)酸(suan)(suan)梅(mei)(mei)湯酸(suan)(suan)味(wei)會變(bian)淡，人們喝的(de)(de)時(shi)候(hou)會感(gan)覺酸(suan)(suan)甜爽口滋味(wei)誘人。
三、哪些人不能喝酸梅粉
1、腸胃不佳人群
酸梅湯中放有山(shan)楂、烏(wu)梅等食(shi)(shi)(shi)物，這些食(shi)(shi)(shi)物吃起(qi)來口感酸酸的，因為其中含有豐富的有機酸，食(shi)(shi)(shi)用后可以促(cu)進胃(wei)液(ye)的分泌、增加(jia)食(shi)(shi)(shi)欲，腸(chang)胃(wei)不(bu)佳人(ren)群，腸(chang)胃(wei)非常的虛弱(ruo)，胃(wei)液(ye)分泌過多對(dui)健(jian)康(kang)不(bu)利(li)，因此，腸(chang)胃(wei)不(bu)佳人(ren)群最好不(bu)要飲(yin)用酸梅湯。
2、糖尿病人群
糖(tang)(tang)尿病(bing)人身體血液中的(de)(de)糖(tang)(tang)分含量比一般人要多一些，日常的(de)(de)飲食中，也要避免食用高糖(tang)(tang)分的(de)(de)食物(wu)。酸梅湯的(de)(de)原材料以酸口(kou)為主，直接飲用口(kou)感(gan)不是很(hen)好，在熬酸梅湯的(de)(de)時(shi)候(hou)會在里面加入一些冰糖(tang)(tang)幫(bang)助(zhu)改善口(kou)感(gan)，因此，糖(tang)(tang)尿病(bing)人不宜過多的(de)(de)飲用酸梅湯。
3、體質較弱人群
酸(suan)梅湯(tang)中(zhong)一般在夏(xia)季飲用，主要材料是(shi)涼性的，涼性食(shi)物具有(you)(you)滑利性，食(shi)用后對(dui)脾胃有(you)(you)傷害，而且(qie)，食(shi)用涼性食(shi)物會增(zeng)加(jia)(jia)身體中(zhong)的寒(han)涼之氣，會增(zeng)加(jia)(jia)體質虛(xu)弱(ruo)的情況，因此，體質虛(xu)弱(ruo)人群(qun)最好少(shao)喝，或(huo)者不喝酸(suan)梅湯(tang)。
4、感冒人群
感(gan)(gan)冒(mao)(mao)后為什么不(bu)能喝酸(suan)梅(mei)湯(tang)，感(gan)(gan)冒(mao)(mao)的(de)時(shi)(shi)候一(yi)般需要用發(fa)汗的(de)藥，把“病邪”從體表趕出(chu)來，從而(er)(er)使人恢復(fu)健康。而(er)(er)酸(suan)梅(mei)湯(tang)中(zhong)的(de)烏(wu)梅(mei)是(shi)酸(suan)性的(de)，中(zhong)醫(yi)認為是(shi)收斂之物，它會(hui)妨(fang)礙(ai)發(fa)汗藥物發(fa)揮(hui)作用，從而(er)(er)延緩感(gan)(gan)冒(mao)(mao)的(de)康復(fu)。因此，感(gan)(gan)冒(mao)(mao)時(shi)(shi)別用酸(suan)梅(mei)湯(tang)來止渴或者開胃。
5、兒童少喝
酸梅(mei)湯雖是一(yi)種適合大眾的飲料，但有(you)些人(ren)卻(que)不(bu)(bu)適合喝，比如兒童，酸的飲料就不(bu)(bu)能喝太多。因為幼兒的胃黏膜結構薄弱，抵抗不(bu)(bu)了酸性(xing)物質的持續侵蝕，時間(jian)久了，容易引發(fa)胃和十二指腸潰瘍。再(zai)加上幼兒的各種骨質都還沒(mei)有(you)長(chang)好，酸性(xing)物質對骨骼發(fa)育也不(bu)(bu)好。
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