一、破壁機能絞肉餡嗎

破壁(bi)機(ji)(ji)可以絞肉(rou)餡(xian)，破壁(bi)機(ji)(ji)擁有超高的轉(zhuan)速，一般(ban)在(zai)22000轉(zhuan)/分以上，所以是可以絞肉(rou)的。破壁(bi)機(ji)(ji)打肉(rou)餡(xian)首先把(ba)食材放入(ru)破壁(bi)機(ji)(ji)，不要放太滿(man)，可分多(duo)次制作，然后蓋緊蓋子，按(an)下功能鍵即可。等(deng)到破壁(bi)機(ji)(ji)停止工(gong)作后，再打開蓋子將肉(rou)餡(xian)取(qu)出，注意(yi)：在(zai)取(qu)肉(rou)泥的時(shi)候不要被(bei)刀片劃(hua)傷。用后需及時(shi)清洗(xi)，防止細(xi)菌滋(zi)生。可在(zai)容(rong)杯中裝入(ru)適量清水，開機(ji)(ji)15秒左(zuo)右(you)清洗(xi)，也可用開杯器取(qu)出刀組清洗(xi)，洗(xi)后要擦(ca)干(gan)，防止生銹(xiu)。

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二、破壁機打肉餡按哪個功能鍵

目前(qian)市面上的(de)智能(neng)(neng)(neng)多(duo)(duo)功(gong)(gong)能(neng)(neng)(neng)破(po)壁(bi)機(ji)(ji)都在(zai)控(kong)制(zhi)面板上直接(jie)設(she)(she)置(zhi)了(le)絞肉(rou)(rou)(rou)的(de)功(gong)(gong)能(neng)(neng)(neng)按鍵，一鍵絞肉(rou)(rou)(rou)即(ji)可(ke)。如果(guo)沒有單獨設(she)(she)置(zhi)絞肉(rou)(rou)(rou)功(gong)(gong)能(neng)(neng)(neng)，也可(ke)以用果(guo)汁、蔬(shu)果(guo)類型的(de)功(gong)(gong)能(neng)(neng)(neng)代替。如果(guo)是手動破(po)壁(bi)機(ji)(ji)，直接(jie)按開始建，自(zi)己控(kong)制(zhi)好(hao)工作速度(du)與時(shi)間(jian)即(ji)可(ke)。目前(qian)破(po)壁(bi)機(ji)(ji)主要分為(wei)智能(neng)(neng)(neng)多(duo)(duo)功(gong)(gong)能(neng)(neng)(neng)破(po)壁(bi)機(ji)(ji)、物理控(kong)制(zhi)面板破(po)壁(bi)機(ji)(ji)。根據破(po)壁(bi)機(ji)(ji)類型的(de)不同，絞肉(rou)(rou)(rou)方式也分為(wei)兩種(zhong)：一鍵絞肉(rou)(rou)(rou)、自(zi)己設(she)(she)置(zhi)轉速和時(shi)間(jian)絞肉(rou)(rou)(rou)。

1、一鍵絞肉方式

功(gong)能(neng)智能(neng)破(po)(po)(po)壁(bi)(bi)機在控(kong)制(zhi)面板上自帶單獨的(de)絞肉功(gong)能(neng)。絞肉時將(jiang)破(po)(po)(po)壁(bi)(bi)機蓋打開，放入需(xu)要攪(jiao)(jiao)拌(ban)的(de)肉塊；蓋緊杯蓋，將(jiang)破(po)(po)(po)壁(bi)(bi)機連(lian)接(jie)上電源；選(xuan)擇攪(jiao)(jiao)肉按鍵(jian)，等待破(po)(po)(po)壁(bi)(bi)料理(li)機自動完成攪(jiao)(jiao)肉功(gong)能(neng)。

2、自己設置轉速和時間攪肉

物理控制面板破壁機如果沒有(you)一鍵(jian)(jian)絞肉功能(neng)，則需(xu)要自己(ji)來(lai)設置轉(zhuan)速(su)和攪(jiao)拌(ban)時間(jian)。通(tong)常情況下只(zhi)需(xu)要按照細膩程(cheng)度(du)來(lai)對攪(jiao)拌(ban)的(de)(de)時間(jian)和轉(zhuan)速(su)進行設置就可以了。首先打開(kai)破(po)壁(bi)機(ji)杯(bei)(bei)蓋(gai)將(jiang)(jiang)肉放入攪(jiao)拌(ban)杯(bei)(bei)；蓋(gai)緊杯(bei)(bei)蓋(gai)，將(jiang)(jiang)破(po)壁(bi)機(ji)連(lian)接上電源(yuan)；通(tong)過速(su)度(du)按鍵(jian)(jian)，將(jiang)(jiang)速(su)度(du)調(diao)到(dao)最高檔；按下時間(jian)按鍵(jian)(jian)，根據自己(ji)想要的(de)(de)細膩程(cheng)度(du)選擇合適的(de)(de)時間(jian)（一般控制在(zai)30~60秒之間(jian)）；最后(hou)按下啟動按鍵(jian)(jian)，等待破(po)壁(bi)料理(li)機(ji)自動完成攪(jiao)肉功能(neng)即可。