一、調羹和勺子的區別在哪

其實調(diao)羹和勺(shao)子(zi)二者并(bing)無差別(bie)。北方(fang)(fang)人(ren)(ren)習慣(guan)叫(jiao)勺(shao)子(zi)，南(nan)方(fang)(fang)人(ren)(ren)則習慣(guan)稱(cheng)作是調(diao)羹，二者并(bing)無本質差異。調(diao)羹或(huo)者勺(shao)子(zi)是指(zhi)的是一種(zhong)帶柄(bing)的可供舀取食物的餐具。勺(shao)子(zi)是由中(zhong)國人(ren)(ren)發(fa)明的，在新石器(qi)時代就有出現(xian)，隨著地域的不斷擴大，衍生出調(diao)羹和勺(shao)子(zi)兩種(zhong)叫(jiao)法。

調(diao)羹(geng)和勺子是常用(yong)的(de)餐具(ju)，同使用(yong)筷子一(yi)樣，也有(you)一(yi)定的(de)講究。用(yong)法是右手持調(diao)羹(geng)或勺子的(de)柄端(duan)，拇指(zhi)在上，按住調(diao)羹(geng)或勺子的(de)柄，食指(zhi)和中指(zhi)在下支撐。

二、勺子是誰發明的

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考古發(fa)(fa)現(xian)(xian)，中國(guo)人(ren)最(zui)早使用(yong)(yong)勺子(zi)進食(shi)(shi)(shi)是在距今七八(ba)千(qian)年(nian)前(qian)的(de)(de)新石器時代。古代中國(guo)人(ren)發(fa)(fa)明(ming)勺子(zi)進食(shi)(shi)(shi)，與農耕(geng)文化的(de)(de)出現(xian)(xian)有(you)(you)直接的(de)(de)關聯。中國(guo)新石器時代農作物品種(zhong)主要是水稻和粟，分別適宜(yi)于(yu)濕潤的(de)(de)南方和干(gan)旱的(de)(de)北方種(zhong)植，這兩(liang)種(zhong)谷(gu)物的(de)(de)烹飪比較簡(jian)單(dan)，可以(yi)直接粒食(shi)(shi)(shi)，加上(shang)水煮成粥飯(fan)(fan)即可食(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)。熱騰(teng)騰(teng)的(de)(de)粥飯(fan)(fan)，特別是半流(liu)質的(de)(de)粥食(shi)(shi)(shi)，不便(bian)直接用(yong)(yong)手抓食(shi)(shi)(shi)，需要借(jie)用(yong)(yong)中介(jie)器具，于(yu)是最(zui)簡(jian)單(dan)的(de)(de)勺子(zi)便(bian)被發(fa)(fa)明(ming)出來了(le)。因為有(you)(you)了(le)需求，于(yu)是人(ren)們(men)隨手撿來獸骨骨片或蚌殼，起(qi)初(chu)也(ye)許并沒進行修整就用(yong)(yong)它取(qu)食(shi)(shi)(shi)了(le)。后(hou)來人(ren)們(men)不再滿意骨片長(chang)(chang)長(chang)(chang)短短的(de)(de)自然狀(zhuang)態，于(yu)是真正意義的(de)(de)勺子(zi)就制作出來了(le)。

進(jin)入青銅時代以(yi)后，中(zhong)原(yuan)地區仍然承續(xu)著新石器時代使(shi)用(yong)勺(shao)(shao)(shao)(shao)子(zi)(zi)(zi)進(jin)餐的(de)(de)(de)傳統，不僅繼(ji)續(xu)使(shi)用(yong)骨(gu)(gu)質(zhi)勺(shao)(shao)(shao)(shao)子(zi)(zi)(zi)，而且出(chu)現了(le)銅質(zhi)勺(shao)(shao)(shao)(shao)子(zi)(zi)(zi)。自冶銅技術出(chu)現以(yi)后，作為(wei)進(jin)餐用(yong)的(de)(de)(de)勺(shao)(shao)(shao)(shao)子(zi)(zi)(zi)也開始用(yong)銅打(da)造(zao)。中(zhong)原(yuan)在青銅時代骨(gu)(gu)質(zhi)勺(shao)(shao)(shao)(shao)子(zi)(zi)(zi)仍然是一種(zhong)受(shou)到普(pu)遍(bian)重(zhong)視的(de)(de)(de)進(jin)食器具，到了(le)西周時期，骨(gu)(gu)質(zhi)勺(shao)(shao)(shao)(shao)子(zi)(zi)(zi)的(de)(de)(de)使(shi)用(yong)已不如過(guo)去(qu)那樣普(pu)遍(bian)了(le)。最先出(chu)現的(de)(de)(de)銅質(zhi)勺(shao)(shao)(shao)(shao)子(zi)(zi)(zi)，形制多(duo)仿(fang)照(zhao)長條形骨(gu)(gu)質(zhi)勺(shao)(shao)(shao)(shao)子(zi)(zi)(zi)。

中原(yuan)地區(qu)從西周時(shi)代(dai)開始(shi)(shi)，開始(shi)(shi)流行使用一(yi)種(zhong)青銅勺(shao)形餐勺(shao)。這(zhe)種(zhong)勺(shao)子呈尖葉狀，柄部扁平而且比較(jiao)寬大(da)。

到(dao)戰國時(shi)出(chu)(chu)現一種長(chang)柄(bing)舌(she)(she)(she)形勺(shao)(shao)的(de)(de)勺(shao)(shao)子，它的(de)(de)柄(bing)部較(jiao)細，勺(shao)(shao)體(ti)已(yi)改為橢圓狀的(de)(de)舌(she)(she)(she)形。窄(zhai)柄(bing)舌(she)(she)(she)形餐(can)(can)勺(shao)(shao)，大約在春秋時(shi)代晚期(qi)就已(yi)經定型生(sheng)產出(chu)(chu)來。從戰國時(shi)代開(kai)始(shi)，窄(zhai)柄(bing)舌(she)(she)(she)形勺(shao)(shao)子成(cheng)為了(le)(le)中國古代餐(can)(can)勺(shao)(shao)的(de)(de)主流形態，一直沿用(yong)了(le)(le)兩千多年(nian)。戰國勺(shao)(shao)子還采用(yong)了(le)(le)漆木(mu)工藝，出(chu)(chu)現了(le)(le)秀美(mei)的(de)(de)漆木(mu)餐(can)(can)勺(shao)(shao)。漆木(mu)餐(can)(can)勺(shao)(shao)同青銅勺(shao)(shao)子一樣(yang)，造型亦取窄(zhai)柄(bing)舌(she)(she)(she)形勺(shao)(shao)的(de)(de)樣(yang)式，整體(ti)髹漆，通常(chang)還描繪有精美(mei)的(de)(de)幾何紋(wen)飾。

在(zai)遼宋金元各代，除了(le)大量制作銅(tong)質勺(shao)(shao)(shao)子(zi)以外，也有(you)不少白銀打造(zao)的(de)(de)勺(shao)(shao)(shao)子(zi)。在(zai)這一(yi)大段時期，勺(shao)(shao)(shao)子(zi)的(de)(de)造(zao)型基本上(shang)承繼(ji)了(le)唐代細(xi)柄舌形(xing)勺(shao)(shao)(shao)餐勺(shao)(shao)(shao)的(de)(de)傳統(tong)，區別僅在(zai)柄尾略為(wei)加寬(kuan)而(er)已。以后隨著時代和餐飲的(de)(de)多樣(yang)(yang)化發展，工藝水平逐漸提(ti)高，勺(shao)(shao)(shao)子(zi)也就變(bian)得(de)更加實用、更加精(jing)致，形(xing)狀(zhuang)也越來(lai)越多樣(yang)(yang)化。

時至今日，大部分勺子的材質主(zhu)要有(you)塑料、木質、不銹(xiu)鋼、陶瓷等(deng)。