一、調羹和勺子的區別在哪

其實調羹和勺子(zi)二(er)者(zhe)并(bing)(bing)無差別。北方(fang)人(ren)習慣叫(jiao)勺子(zi)，南方(fang)人(ren)則(ze)習慣稱作是(shi)調羹，二(er)者(zhe)并(bing)(bing)無本(ben)質(zhi)差異。調羹或者(zhe)勺子(zi)是(shi)指的(de)是(shi)一種帶(dai)柄(bing)的(de)可供(gong)舀取食物的(de)餐具。勺子(zi)是(shi)由中國人(ren)發明的(de)，在新石器時代(dai)就有出現，隨(sui)著(zhu)地域的(de)不斷擴大，衍生出調羹和勺子(zi)兩種叫(jiao)法。

調羹和(he)勺(shao)子(zi)是常用(yong)(yong)的(de)餐具，同使(shi)用(yong)(yong)筷子(zi)一(yi)樣，也有一(yi)定的(de)講究(jiu)。用(yong)(yong)法是右手持調羹或勺(shao)子(zi)的(de)柄端(duan)，拇(mu)指在上(shang)，按住調羹或勺(shao)子(zi)的(de)柄，食(shi)指和(he)中指在下支撐。

二、勺子是誰發明的

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考古(gu)發現，中國(guo)人最早使用(yong)勺子(zi)進食(shi)(shi)是(shi)在距(ju)今(jin)七八千年前的(de)(de)(de)新石(shi)(shi)器(qi)(qi)時代。古(gu)代中國(guo)人發明勺子(zi)進食(shi)(shi)，與(yu)農耕文化(hua)的(de)(de)(de)出(chu)現有(you)直(zhi)接(jie)的(de)(de)(de)關聯。中國(guo)新石(shi)(shi)器(qi)(qi)時代農作物品種主要(yao)是(shi)水稻和(he)粟，分別(bie)適宜于濕潤的(de)(de)(de)南(nan)方(fang)和(he)干旱的(de)(de)(de)北(bei)方(fang)種植，這兩種谷物的(de)(de)(de)烹飪比較簡(jian)單(dan)，可以直(zhi)接(jie)粒食(shi)(shi)，加上水煮成粥(zhou)飯即可食(shi)(shi)用(yong)。熱騰(teng)騰(teng)的(de)(de)(de)粥(zhou)飯，特別(bie)是(shi)半流質的(de)(de)(de)粥(zhou)食(shi)(shi)，不(bu)便直(zhi)接(jie)用(yong)手抓(zhua)食(shi)(shi)，需(xu)要(yao)借(jie)用(yong)中介器(qi)(qi)具(ju)，于是(shi)最簡(jian)單(dan)的(de)(de)(de)勺子(zi)便被(bei)發明出(chu)來(lai)了。因為有(you)了需(xu)求，于是(shi)人們隨手撿來(lai)獸骨(gu)骨(gu)片(pian)或(huo)蚌殼，起初也(ye)許并沒進行修整就(jiu)用(yong)它取(qu)食(shi)(shi)了。后來(lai)人們不(bu)再滿意(yi)骨(gu)片(pian)長(chang)長(chang)短短的(de)(de)(de)自(zi)然狀態，于是(shi)真正意(yi)義的(de)(de)(de)勺子(zi)就(jiu)制(zhi)作出(chu)來(lai)了。

進(jin)入青銅(tong)(tong)時(shi)代(dai)(dai)以(yi)后(hou)，中原(yuan)地區(qu)仍然承續著新石器時(shi)代(dai)(dai)使用勺(shao)(shao)(shao)(shao)子(zi)進(jin)餐(can)的傳統，不僅(jin)繼(ji)續使用骨質(zhi)(zhi)勺(shao)(shao)(shao)(shao)子(zi)，而且出現了銅(tong)(tong)質(zhi)(zhi)勺(shao)(shao)(shao)(shao)子(zi)。自(zi)冶銅(tong)(tong)技術(shu)出現以(yi)后(hou)，作為進(jin)餐(can)用的勺(shao)(shao)(shao)(shao)子(zi)也開始用銅(tong)(tong)打造(zao)。中原(yuan)在青銅(tong)(tong)時(shi)代(dai)(dai)骨質(zhi)(zhi)勺(shao)(shao)(shao)(shao)子(zi)仍然是一(yi)種(zhong)受到普遍重視的進(jin)食器具，到了西周時(shi)期，骨質(zhi)(zhi)勺(shao)(shao)(shao)(shao)子(zi)的使用已不如(ru)過去那(nei)樣普遍了。最(zui)先出現的銅(tong)(tong)質(zhi)(zhi)勺(shao)(shao)(shao)(shao)子(zi)，形制多仿(fang)照長條形骨質(zhi)(zhi)勺(shao)(shao)(shao)(shao)子(zi)。

中原地區從西周時代開始，開始流行使用一種青銅勺(shao)形餐勺(shao)。這(zhe)種勺(shao)子呈尖葉狀，柄部扁平而且比較寬大(da)。

到戰國(guo)時出(chu)(chu)(chu)現一(yi)種長柄(bing)舌形(xing)勺(shao)的(de)勺(shao)子(zi)(zi)，它的(de)柄(bing)部較細，勺(shao)體已改為橢圓狀的(de)舌形(xing)。窄(zhai)柄(bing)舌形(xing)餐(can)(can)勺(shao)，大約在春秋時代晚期就已經定(ding)型生產出(chu)(chu)(chu)來。從戰國(guo)時代開(kai)始，窄(zhai)柄(bing)舌形(xing)勺(shao)子(zi)(zi)成為了中國(guo)古(gu)代餐(can)(can)勺(shao)的(de)主流形(xing)態，一(yi)直沿(yan)用了兩(liang)千多(duo)年。戰國(guo)勺(shao)子(zi)(zi)還采用了漆(qi)木工藝，出(chu)(chu)(chu)現了秀美(mei)的(de)漆(qi)木餐(can)(can)勺(shao)。漆(qi)木餐(can)(can)勺(shao)同青(qing)銅勺(shao)子(zi)(zi)一(yi)樣，造型亦取(qu)窄(zhai)柄(bing)舌形(xing)勺(shao)的(de)樣式，整體髹漆(qi)，通常還描繪有精美(mei)的(de)幾何(he)紋飾(shi)。

在遼宋金元各(ge)代，除(chu)了大量(liang)制作銅質勺子(zi)以外(wai)，也(ye)(ye)有不少白銀打造的勺子(zi)。在這一(yi)大段(duan)時期，勺子(zi)的造型基本(ben)上承繼(ji)了唐(tang)代細(xi)柄舌形勺餐勺的傳統，區別僅(jin)在柄尾略為(wei)加寬而已(yi)。以后隨著時代和餐飲的多樣(yang)化發展(zhan)，工藝水(shui)平逐漸(jian)提高，勺子(zi)也(ye)(ye)就變得(de)更(geng)(geng)加實用(yong)、更(geng)(geng)加精致(zhi)，形狀(zhuang)也(ye)(ye)越(yue)來(lai)越(yue)多樣(yang)化。

時至今日，大部分勺子的(de)材質(zhi)(zhi)主要有塑料(liao)、木(mu)質(zhi)(zhi)、不銹(xiu)鋼(gang)、陶瓷(ci)等(deng)。