一、調羹和勺子的區別在哪

其實調羹(geng)和(he)勺(shao)(shao)(shao)子(zi)二者并無差別。北方人(ren)習慣(guan)叫勺(shao)(shao)(shao)子(zi)，南(nan)方人(ren)則習慣(guan)稱作(zuo)是調羹(geng)，二者并無本質差異。調羹(geng)或者勺(shao)(shao)(shao)子(zi)是指的是一種帶柄的可供舀取食(shi)物的餐具。勺(shao)(shao)(shao)子(zi)是由中(zhong)國人(ren)發明的，在新石器時(shi)代就有(you)出(chu)現，隨著地(di)域的不(bu)斷擴大，衍生出(chu)調羹(geng)和(he)勺(shao)(shao)(shao)子(zi)兩種叫法。

調羹(geng)和(he)(he)勺(shao)子(zi)(zi)(zi)是常用的(de)餐具(ju)，同使用筷子(zi)(zi)(zi)一樣，也(ye)有一定(ding)的(de)講(jiang)究。用法(fa)是右手(shou)持調羹(geng)或(huo)勺(shao)子(zi)(zi)(zi)的(de)柄(bing)端，拇(mu)指在(zai)上，按(an)住調羹(geng)或(huo)勺(shao)子(zi)(zi)(zi)的(de)柄(bing)，食指和(he)(he)中指在(zai)下支撐。

二、勺子是誰發明的

該圖片由注冊用戶"溫暖·生活家"提供，版權聲明反饋

考古發現(xian)，中(zhong)(zhong)國人(ren)最早使用(yong)勺(shao)子(zi)進(jin)食(shi)(shi)是(shi)(shi)在距今(jin)七八千(qian)年(nian)前的(de)(de)(de)新石器(qi)時(shi)代(dai)。古代(dai)中(zhong)(zhong)國人(ren)發明勺(shao)子(zi)進(jin)食(shi)(shi)，與農(nong)耕文(wen)化的(de)(de)(de)出(chu)現(xian)有直(zhi)接的(de)(de)(de)關聯。中(zhong)(zhong)國新石器(qi)時(shi)代(dai)農(nong)作物品種主要是(shi)(shi)水稻和粟，分(fen)別適(shi)宜于(yu)濕潤的(de)(de)(de)南方和干(gan)旱的(de)(de)(de)北方種植，這兩(liang)種谷(gu)物的(de)(de)(de)烹飪比較簡單(dan)，可(ke)以(yi)直(zhi)接粒食(shi)(shi)，加上水煮(zhu)成粥飯(fan)即可(ke)食(shi)(shi)用(yong)。熱騰騰的(de)(de)(de)粥飯(fan)，特(te)別是(shi)(shi)半流質的(de)(de)(de)粥食(shi)(shi)，不(bu)便(bian)(bian)直(zhi)接用(yong)手抓食(shi)(shi)，需要借用(yong)中(zhong)(zhong)介器(qi)具，于(yu)是(shi)(shi)最簡單(dan)的(de)(de)(de)勺(shao)子(zi)便(bian)(bian)被發明出(chu)來(lai)(lai)了。因為(wei)有了需求(qiu)，于(yu)是(shi)(shi)人(ren)們隨手撿來(lai)(lai)獸骨骨片或蚌殼，起初也許并沒進(jin)行(xing)修整就(jiu)用(yong)它取(qu)食(shi)(shi)了。后來(lai)(lai)人(ren)們不(bu)再(zai)滿(man)意(yi)(yi)骨片長長短短的(de)(de)(de)自然狀態，于(yu)是(shi)(shi)真正意(yi)(yi)義的(de)(de)(de)勺(shao)子(zi)就(jiu)制作出(chu)來(lai)(lai)了。

進(jin)入青(qing)銅時代(dai)以(yi)后，中原地區仍(reng)然承續(xu)(xu)著(zhu)新石器時代(dai)使用勺(shao)(shao)(shao)(shao)子(zi)(zi)(zi)進(jin)餐(can)的傳統，不僅繼續(xu)(xu)使用骨(gu)質(zhi)勺(shao)(shao)(shao)(shao)子(zi)(zi)(zi)，而且出現(xian)了(le)銅質(zhi)勺(shao)(shao)(shao)(shao)子(zi)(zi)(zi)。自冶銅技術(shu)出現(xian)以(yi)后，作(zuo)為進(jin)餐(can)用的勺(shao)(shao)(shao)(shao)子(zi)(zi)(zi)也開(kai)始用銅打造(zao)。中原在青(qing)銅時代(dai)骨(gu)質(zhi)勺(shao)(shao)(shao)(shao)子(zi)(zi)(zi)仍(reng)然是一(yi)種受到(dao)普遍重視的進(jin)食器具，到(dao)了(le)西周(zhou)時期，骨(gu)質(zhi)勺(shao)(shao)(shao)(shao)子(zi)(zi)(zi)的使用已不如過去那樣普遍了(le)。最先出現(xian)的銅質(zhi)勺(shao)(shao)(shao)(shao)子(zi)(zi)(zi)，形制多仿(fang)照(zhao)長條(tiao)形骨(gu)質(zhi)勺(shao)(shao)(shao)(shao)子(zi)(zi)(zi)。

中原地區(qu)從西周時代(dai)開(kai)始(shi)，開(kai)始(shi)流行使用一(yi)種青銅勺形餐(can)勺。這種勺子(zi)呈尖葉狀，柄部(bu)扁(bian)平而(er)且比較寬大(da)。

到戰國(guo)時出(chu)現一(yi)種長柄舌(she)形(xing)(xing)勺(shao)(shao)的勺(shao)(shao)子(zi)，它(ta)的柄部較細，勺(shao)(shao)體(ti)已改為橢(tuo)圓狀的舌(she)形(xing)(xing)。窄柄舌(she)形(xing)(xing)餐(can)勺(shao)(shao)，大約在(zai)春秋時代(dai)(dai)晚期就已經定型生產(chan)出(chu)來。從戰國(guo)時代(dai)(dai)開始，窄柄舌(she)形(xing)(xing)勺(shao)(shao)子(zi)成為了中國(guo)古代(dai)(dai)餐(can)勺(shao)(shao)的主流形(xing)(xing)態，一(yi)直沿用了兩千多年。戰國(guo)勺(shao)(shao)子(zi)還采用了漆(qi)(qi)木工藝，出(chu)現了秀美的漆(qi)(qi)木餐(can)勺(shao)(shao)。漆(qi)(qi)木餐(can)勺(shao)(shao)同(tong)青銅勺(shao)(shao)子(zi)一(yi)樣(yang)，造型亦取窄柄舌(she)形(xing)(xing)勺(shao)(shao)的樣(yang)式，整體(ti)髹漆(qi)(qi)，通常還描繪有精美的幾何紋飾。

在(zai)遼宋金元各代(dai)，除了(le)大量制作銅質(zhi)勺(shao)子以外，也有不少白(bai)銀打造的(de)勺(shao)子。在(zai)這一大段時期，勺(shao)子的(de)造型(xing)基本上承繼了(le)唐代(dai)細柄舌形勺(shao)餐勺(shao)的(de)傳統，區別僅在(zai)柄尾略為(wei)加(jia)寬而已。以后隨著時代(dai)和餐飲的(de)多樣化(hua)發展(zhan)，工藝水(shui)平逐漸提(ti)高，勺(shao)子也就(jiu)變得(de)更加(jia)實用、更加(jia)精致(zhi)，形狀也越來(lai)越多樣化(hua)。

時至今日，大部分勺子的材(cai)質主(zhu)要有塑料(liao)、木(mu)質、不銹鋼(gang)、陶瓷(ci)等。