一、制何首烏和何首烏有什么區別

1、性質不同

制首烏即制何首烏，為何首烏的炮制加工品，而何首烏沒有經過炮制，為中藥原藥材。

2、使用方法不同

生首烏(wu)(wu)多入藥(yao)使用(yong)，而制首烏(wu)(wu)還能當作(zuo)保健(jian)品(pin)使用(yong)。

3、形態特征不同

何首烏(wu)為多年生植物(wu)。塊根肥厚(hou)，長橢圓(yuan)形，黑褐(he)色。莖纏繞，長2-4米，多分枝，具縱棱，無毛(mao)，微粗糙，下部木質化。

制首烏呈不規(gui)則(ze)皺(zhou)縮狀(zhuang)的塊片，厚(hou)約1cm。表面(mian)黑褐色或棕褐色，凹(ao)凸(tu)不平。質(zhi)堅硬(ying)，斷面(mian)角質(zhi)樣，棕褐色或黑色。氣微(wei)，味(wei)微(wei)甘而苦(ku)澀。

二、制何首烏的功效與作用

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制何首烏的功效主要就(jiu)是表現在肝腎(shen)的滋(zi)補(bu)方面(mian)，經常性喝酒(jiu)抽煙肝臟(zang)不是很健康的人們就(jiu)可以適當服用一些制何首烏，來(lai)滋(zi)養肝臟(zang)。

除此之外，制何首(shou)烏還能(neng)滋補(bu)腎臟，腎虛患者可以適量使用制何首(shou)烏來調理身(shen)體。

制何首烏(wu)還可(ke)以幫助頭發(fa)恢(hui)復(fu)光澤，適量食用(yong)制首烏(wu)能夠起到烏(wu)發(fa)、生發(fa)的(de)作用(yong)。

三、制何首烏有毒嗎

制首(shou)烏(wu)是有(you)一定毒性的，雖然毒性很小，但是如果大量使用，對身體健康還是有(you)很大影響的。

制何首(shou)烏的副(fu)作用(yong)主要(yao)體(ti)現在它會對(dui)胃(wei)腸(chang)產(chan)生刺激作用(yong)，引起(qi)現腸(chang)鳴、惡心、腹(fu)痛、腹(fu)瀉、嘔吐等癥狀(zhuang)。所以我們在使用(yong)制首(shou)烏的時候一定要(yao)注(zhu)意用(yong)量，不要(yao)大量使用(yong)。

四、制何首烏怎么制作

用首烏赤白各一斤，竹刀刮去粗皮，米泔浸一宿，切片，用黑豆三斗，每次用三升三合三勺，以水泡過，砂鍋內鋪豆(dou)一(yi)層，首(shou)烏一(yi)層，重(zhong)重(zhong)鋪盡，蒸之豆(dou)熟，取(qu)出去豆(dou)，將(jiang)何首(shou)烏曬干，再以豆(dou)蒸之，如(ru)此九(jiu)蒸九(jiu)曬，乃用。

五、制何首烏的正確吃法

1、泡水喝

取出一定量的制何首烏用(yong)開水沖泡(pao)以后(hou)喝(he)就(jiu)行，在(zai)喝(he)的時候直接當作茶來喝(he)，當然，也(ye)可以加(jia)入一些(xie)糖(tang)在(zai)里面，這樣口感可能會稍(shao)微好一些(xie)。

2、燉著吃

制何首(shou)(shou)烏還是(shi)一(yi)種食補材料，所以也可以用來(lai)燉湯(tang)飲(yin)用，像是(shi)做制首(shou)(shou)烏牛(niu)肉(rou)生發湯(tang)、制首(shou)(shou)烏燉雞肉(rou)等都(dou)是(shi)不(bu)錯的。

3、煲粥吃

制首烏還能用(yong)來煮(zhu)(zhu)粥(zhou)食用(yong)，可(ke)以直接用(yong)制何首烏和粳米(mi)燉煮(zhu)(zhu)成粥(zhou)食用(yong)，也可(ke)以加(jia)一點點百合、大棗一起(qi)煮(zhu)(zhu)成制首烏百合大棗粥(zhou)食用(yong)。