一、制何首烏和何首烏有什么區別

1、性質不同

制首烏即制何首烏，為何首烏的炮制加工品，而何首烏沒有經過炮制，為中藥原藥材。

2、使用方(fang)法不同

生首烏多入藥使用，而制首烏還(huan)能當(dang)作保(bao)健品使用。

3、形態特征不同

何首烏為多年生(sheng)植物。塊根(gen)肥厚(hou)，長(chang)橢圓形，黑(hei)褐色(se)。莖纏繞，長(chang)2-4米，多分(fen)枝，具(ju)縱(zong)棱，無毛，微粗糙，下(xia)部木(mu)質化(hua)。

制首烏呈不(bu)規則皺縮狀(zhuang)的塊片，厚約1cm。表面(mian)黑褐(he)色(se)或(huo)(huo)棕褐(he)色(se)，凹凸不(bu)平。質堅硬，斷面(mian)角(jiao)質樣(yang)，棕褐(he)色(se)或(huo)(huo)黑色(se)。氣微(wei)(wei)，味微(wei)(wei)甘而苦澀。

二、制何首烏的功效與作用

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制(zhi)(zhi)何首(shou)烏(wu)的功效主要就是(shi)表現在(zai)肝腎的滋補方面，經常(chang)性(xing)喝酒抽煙肝臟(zang)不(bu)是(shi)很(hen)健康的人們就可以適當服(fu)用(yong)一些制(zhi)(zhi)何首(shou)烏(wu)，來滋養(yang)肝臟(zang)。

除(chu)此(ci)之外(wai)，制何首烏(wu)還能滋補腎臟，腎虛患者可以(yi)適量(liang)使用制何首烏(wu)來調理身體(ti)。

制何首烏還(huan)可以幫助頭發恢(hui)復光澤(ze)，適量食(shi)用制首烏能(neng)夠(gou)起(qi)到烏發、生(sheng)發的作用。

三、制何首烏有毒嗎

制首烏是(shi)有一定毒性(xing)的，雖(sui)然毒性(xing)很小，但是(shi)如果大量使用(yong)，對身體健康(kang)還是(shi)有很大影響的。

制(zhi)何首(shou)烏的(de)副作用(yong)(yong)主要體現(xian)在它(ta)會對胃腸產生刺(ci)激作用(yong)(yong)，引(yin)起現(xian)腸鳴、惡心、腹(fu)痛、腹(fu)瀉、嘔(ou)吐等(deng)癥狀。所以(yi)我們在使用(yong)(yong)制(zhi)首(shou)烏的(de)時候一定要注意用(yong)(yong)量(liang)，不要大量(liang)使用(yong)(yong)。

四、制何首烏怎么制作

用首烏赤白各一斤，竹刀刮去粗皮，米泔浸一宿，切片，用黑豆三斗，每次用三升三合三勺，以水泡過，砂鍋內鋪豆一層(ceng)，首烏一層(ceng)，重重鋪盡，蒸之豆熟，取出去豆，將何首烏曬干，再以豆蒸之，如此九(jiu)蒸九(jiu)曬，乃用。

五、制何首烏的正確吃法

1、泡水喝

取出(chu)一(yi)定量的制何首烏(wu)用開(kai)水沖(chong)泡(pao)以后喝(he)就行，在喝(he)的時候(hou)直接當作茶來(lai)喝(he)，當然，也可以加入一(yi)些糖在里面，這樣口感可能會(hui)稍微好一(yi)些。

2、燉著吃

制(zhi)何首烏(wu)還是一種(zhong)食補材料，所以也可以用來燉湯飲用，像是做制(zhi)首烏(wu)牛肉生發(fa)湯、制(zhi)首烏(wu)燉雞肉等(deng)都是不錯的(de)。

3、煲粥吃

制(zhi)首烏還(huan)能用(yong)(yong)來煮(zhu)粥食(shi)用(yong)(yong)，可以直接用(yong)(yong)制(zhi)何首烏和粳米燉煮(zhu)成粥食(shi)用(yong)(yong)，也可以加一(yi)點點百合、大(da)棗一(yi)起煮(zhu)成制(zhi)首烏百合大(da)棗粥食(shi)用(yong)(yong)。