一、制何首烏和何首烏有什么區別

1、性質不同

制首烏即制何首烏，為何首烏的炮制加工品，而何首烏沒有經過炮制，為中藥原藥材。

2、使用方(fang)法不同

生首(shou)烏多(duo)入(ru)藥(yao)使用，而制首(shou)烏還能(neng)當作(zuo)保健品使用。

3、形(xing)態特征不同

何首(shou)烏為多年生植物。塊(kuai)根肥厚，長(chang)橢(tuo)圓(yuan)形，黑褐(he)色。莖纏繞，長(chang)2-4米，多分枝，具縱棱，無毛，微粗糙，下部木質化。

制(zhi)首烏(wu)呈不規則皺縮狀的塊片，厚(hou)約1cm。表面(mian)黑褐色(se)或棕(zong)(zong)褐色(se)，凹凸(tu)不平。質(zhi)堅硬，斷面(mian)角質(zhi)樣，棕(zong)(zong)褐色(se)或黑色(se)。氣微(wei)，味(wei)微(wei)甘而苦澀。

二、制何首烏的功效與作用

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制何首(shou)烏的(de)功(gong)效主要就是表現在肝(gan)(gan)腎的(de)滋補方面，經常(chang)性喝酒抽煙肝(gan)(gan)臟(zang)不(bu)是很(hen)健康的(de)人們就可(ke)以適當服用(yong)一些制何首(shou)烏，來滋養肝(gan)(gan)臟(zang)。

除此之外(wai)，制(zhi)何(he)首烏(wu)(wu)還能滋補腎(shen)臟(zang)，腎(shen)虛患者可以(yi)適(shi)量(liang)使用(yong)制(zhi)何(he)首烏(wu)(wu)來(lai)調理(li)身體。

制何首(shou)烏還可以(yi)幫(bang)助頭(tou)發(fa)恢(hui)復光澤，適(shi)量食(shi)用(yong)制首(shou)烏能夠起(qi)到烏發(fa)、生(sheng)發(fa)的作用(yong)。

三、制何首烏有毒嗎

制首(shou)烏是有一定毒性(xing)的，雖然毒性(xing)很小，但是如果大量(liang)使(shi)用，對身(shen)體健康還是有很大影響的。

制何首烏的(de)副作用主(zhu)要體現(xian)在(zai)它(ta)會(hui)對胃腸產生(sheng)刺激作用，引起(qi)現(xian)腸鳴(ming)、惡心、腹痛(tong)、腹瀉、嘔(ou)吐等癥(zheng)狀。所以我們在(zai)使用制首烏的(de)時候一定要注意用量(liang)，不要大量(liang)使用。

四、制何首烏怎么制作

用首烏赤白各一斤，竹刀刮去粗皮，米泔浸一宿，切片，用黑豆三斗，每次用三升三合三勺，以水泡過，砂鍋內鋪豆(dou)(dou)一層，首(shou)烏一層，重重鋪盡，蒸之豆(dou)(dou)熟，取(qu)出去豆(dou)(dou)，將何首(shou)烏曬(shai)干，再以豆(dou)(dou)蒸之，如此九(jiu)蒸九(jiu)曬(shai)，乃(nai)用(yong)。

五、制何首烏的正確吃法

1、泡水喝

取(qu)出一定量的(de)制何首(shou)烏用開水沖(chong)泡以后喝就(jiu)行，在喝的(de)時候直(zhi)接當(dang)作茶(cha)來(lai)喝，當(dang)然，也可以加入一些(xie)糖在里面，這樣(yang)口感可能會稍微好一些(xie)。

2、燉著吃

制(zhi)何首烏還是(shi)一種(zhong)食補材料，所以也(ye)可以用來燉湯飲用，像是(shi)做制(zhi)首烏牛肉生(sheng)發湯、制(zhi)首烏燉雞肉等都(dou)是(shi)不(bu)錯的。

3、煲粥吃

制首(shou)烏(wu)還能(neng)用(yong)來煮(zhu)粥食用(yong)，可以直(zhi)接用(yong)制何首(shou)烏(wu)和粳米(mi)燉煮(zhu)成粥食用(yong)，也可以加一點(dian)點(dian)百合、大(da)棗(zao)一起煮(zhu)成制首(shou)烏(wu)百合大(da)棗(zao)粥食用(yong)。