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梨膏糖是哪里的特產 梨膏糖怎么吃為好

本文章由注冊用戶 荊湖酒徒 上傳提供 2022-03-15 評論 發布 反饋 0
摘要:梨膏糖是上海市特色傳統名點,早在清代咸豐年間就有,因為梨膏糖能止咳化痰,并且物美價廉,廣受大眾歡迎,有本幫、蘇幫、杭幫、楊幫等多種,正宗梨膏糖還是上海市出產的。梨膏糖作為一種休閑食品,就像普通糖果一樣含服就可以了,吃起來有一種透心涼的感覺;不喜歡吃糖果的朋友也可以用白開水或茶葉水沖服。下面一起來了解一下梨膏糖吧。

一、梨膏糖是哪里的特產

梨膏糖是純白砂糖與(yu)杏仁、川貝、半(ban)夏、茯苓等十四(si)種(zhong)藥材(cai)熬制而(er)成的糖果,口(kou)感甜如蜜、松(song)而(er)酥、不膩不粘、芳香適(shi)口(kou),深(shen)受廣大男(nan)女老少的喜愛,那(nei)么梨膏糖是哪里的特(te)產呢?

一般認為(wei)梨膏糖(tang)是上海市的(de)(de)(de)(de)特產,清咸(xian)豐五年(1855年),首家梨膏糖(tang)商店(dian)設在(zai)老城隍廟(miao)的(de)(de)(de)(de)廟(miao)前大(da)門石獅子(zi)旁,店(dian)號“朱品(pin)齋(zhai)”,后來銷售梨膏糖(tang)的(de)(de)(de)(de)商店(dian)越(yue)(yue)來越(yue)(yue)多(duo),梨膏糖(tang)也因(yin)為(wei)能止(zhi)咳(ke)化痰(tan),且(qie)價廉物美,逐漸(jian)成(cheng)為(wei)大(da)眾歡迎(ying)的(de)(de)(de)(de)老城隍廟(miao)土特產品(pin)。舊社(she)會賣梨膏糖(tang)的(de)(de)(de)(de)還有(you)這樣一首童謠:“一包冰(bing)雪調梨膏,二(er)用(yong)藥味重香料,三(san)(山)楂麥芽能消食(shi),四君子(zi)能打小囡癆,五味子(zi)玉(yu)桂(gui)都用(yong)到,六加人(ren)參三(san)積草(cao),七星爐內炭火(huo)旺,八面(mian)生風煎梨膏,九(jiu)制玫瑰香味重,十(shi)全大(da)補有(you)功效。”

上海梨膏糖(tang)在清朝時非常(chang)盛(sheng)行(xing),在國內外享(xiang)有(you)盛(sheng)名,深受喜愛。梨膏糖(tang)還(huan)有(you)本(ben)幫(bang)(上海)、蘇幫(bang)、杭幫(bang)、楊幫(bang)之分,而正宗老(lao)城(cheng)隍廟的梨膏糖(tang)均為本(ben)幫(bang)。

該圖片由注冊用戶"荊湖酒徒"提供,版權聲明反饋

二、梨膏糖怎么吃為好

梨膏糖(tang)是(shi)一種休閑食品,也具有(you)一定的保(bao)健效果,平時嗓子不(bu)舒服(fu)、口干舌燥,含一塊梨膏糖(tang)能緩解(jie)癥狀(zhuang),味道也比較好(hao),那么(me)梨膏糖(tang)的食用方(fang)法(fa)有(you)哪些(xie)呢(ni)?

1、含服

梨膏糖可以像(xiang)普通糖果一樣(yang)直(zhi)接含(han)服的,吃(chi)起來(lai)有一種透心(xin)涼的感覺。吃(chi)的時(shi)候(hou)閉上嘴(zui)巴(ba),讓里(li)面的薄荷氣味更好的滋潤口腔(qiang)和(he)鼻腔(qiang),有助于緩解咳嗽和(he)鼻塞,吃(chi)完(wan)后還會(hui)散發清(qing)新的口氣。

2、沖水喝

除了直接吃以外,梨膏糖還可以沖水喝,白開水,茶葉水都可以,沖水喝能淡化梨膏糖的(de)甜度,對于不(bu)怎(zen)么喜歡吃(chi)糖的(de)人來說是不(bu)錯的(de)選(xuan)擇;不(bu)過要注意的(de)是,如果是用熱(re)水沖,需要閉眼飲用或等薄(bo)(bo)荷(he)揮發后飲用,因為薄(bo)(bo)荷(he)遇熱(re)會揮發。

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