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梨膏糖是哪里的特產 梨膏糖怎么吃為好

本文章由注冊用戶 荊湖酒徒 上傳提供 2022-03-15 評論 發布 反饋 0
摘要:梨膏糖是上海市特色傳統名點,早在清代咸豐年間就有,因為梨膏糖能止咳化痰,并且物美價廉,廣受大眾歡迎,有本幫、蘇幫、杭幫、楊幫等多種,正宗梨膏糖還是上海市出產的。梨膏糖作為一種休閑食品,就像普通糖果一樣含服就可以了,吃起來有一種透心涼的感覺;不喜歡吃糖果的朋友也可以用白開水或茶葉水沖服。下面一起來了解一下梨膏糖吧。

一、梨膏糖是哪里的特產

梨(li)膏糖(tang)是純白砂糖(tang)與杏仁、川(chuan)貝、半夏、茯苓(ling)等(deng)十四種藥(yao)材熬(ao)制而成的糖(tang)果,口感甜如蜜、松而酥、不膩不粘、芳香適口,深(shen)受廣大男(nan)女老少的喜愛,那(nei)么梨(li)膏糖(tang)是哪里的特產呢?

一般認為(wei)(wei)梨(li)膏糖是上海市的(de)特產,清咸(xian)豐五年(1855年),首(shou)家梨(li)膏糖商店設在(zai)老城隍(huang)廟的(de)廟前大門(men)石(shi)獅子(zi)旁,店號“朱(zhu)品齋”,后來銷售(shou)梨(li)膏糖的(de)商店越來越多,梨(li)膏糖也因為(wei)(wei)能(neng)止咳化痰,且價廉物(wu)美,逐(zhu)漸成為(wei)(wei)大眾歡迎的(de)老城隍(huang)廟土特產品。舊社會(hui)賣梨(li)膏糖的(de)還有這樣一首(shou)童謠(yao):“一包(bao)冰雪調(diao)梨(li)膏,二用藥(yao)味重香料,三(san)(山)楂麥(mai)芽能(neng)消食(shi),四君子(zi)能(neng)打小(xiao)囡癆,五味子(zi)玉桂都(dou)用到,六加人參三(san)積草,七星(xing)爐內炭火(huo)旺,八(ba)面生風煎梨(li)膏,九制玫瑰(gui)香味重,十全大補有功效。”

上海梨(li)膏糖(tang)(tang)在清朝時非常盛行,在國內(nei)外享有盛名,深(shen)受喜愛。梨(li)膏糖(tang)(tang)還有本幫(bang)(上海)、蘇幫(bang)、杭(hang)幫(bang)、楊幫(bang)之分,而正宗老城(cheng)隍(huang)廟的梨(li)膏糖(tang)(tang)均(jun)為(wei)本幫(bang)。

該圖片由注冊用戶"荊湖酒徒"提供,版權聲明反饋

二、梨膏糖怎么吃為好

梨膏糖是(shi)一(yi)種休閑食(shi)品,也(ye)具有一(yi)定的(de)(de)保健效果,平時(shi)嗓子不舒服、口干(gan)舌(she)燥,含一(yi)塊(kuai)梨膏糖能緩解癥狀,味道也(ye)比較(jiao)好,那么梨膏糖的(de)(de)食(shi)用方法(fa)有哪些呢?

1、含服

梨膏糖可以像普通糖果一樣直接含服(fu)的,吃(chi)(chi)起來(lai)有(you)一種透心涼的感覺。吃(chi)(chi)的時候(hou)閉上嘴(zui)巴,讓里面的薄荷氣味更好的滋(zi)潤(run)口腔和(he)鼻(bi)腔,有(you)助于緩解咳嗽(sou)和(he)鼻(bi)塞,吃(chi)(chi)完后還會散發清新的口氣。

2、沖水喝

除了直接吃以外,梨膏糖還可以沖水喝,白開水,茶葉水都可以,沖水喝能淡化梨膏糖的(de)甜度(du),對(dui)于不怎么(me)喜歡吃糖的(de)人來說是不錯的(de)選擇;不過(guo)要注意的(de)是,如果是用(yong)熱(re)水沖,需要閉(bi)眼飲(yin)用(yong)或等薄(bo)荷(he)揮發后飲(yin)用(yong),因為薄(bo)荷(he)遇熱(re)會揮發。

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