一、秋梨膏稠點好還是稀點好

很多朋友秋季都會(hui)在家自(zi)己熬制(zhi)秋梨膏，熬出來的(de)秋梨膏濃(nong)稠程度(du)有所不(bu)同，由于秋梨膏的(de)做(zuo)法比較多樣，加(jia)入的(de)材(cai)料也會(hui)有所不(bu)同，自(zi)然會(hui)存在粘(zhan)稠度(du)不(bu)一的(de)情況，那么(me)秋梨膏是粘(zhan)稠好還(huan)是稀點好呢？

秋(qiu)梨(li)膏(gao)既然(ran)是膏(gao)方(fang)，當然(ran)要粘(zhan)稠一些才好，如(ru)果熬(ao)(ao)(ao)出(chu)來的秋(qiu)梨(li)膏(gao)像水(shui)一樣稀，那說明沒(mei)(mei)有熬(ao)(ao)(ao)到位，藥效都沒(mei)(mei)有熬(ao)(ao)(ao)制出(chu)來，做的根(gen)本就(jiu)不是秋(qiu)梨(li)膏(gao)，就(jiu)是秋(qiu)梨(li)水(shui)而已(yi)，沒(mei)(mei)有相關的功效與作(zuo)用(yong)。當然(ran)，秋(qiu)梨(li)膏(gao)熬(ao)(ao)(ao)太粘(zhan)稠了(le)也不行(xing)，如(ru)果熬(ao)(ao)(ao)出(chu)來的秋(qiu)梨(li)膏(gao)過(guo)于粘(zhan)稠，則(ze)可(ke)能是熬(ao)(ao)(ao)過(guo)頭(tou)了(le)或(huo)者放多了(le)糖，食(shi)用(yong)可(ke)能會刺激口腔及咽(yan)喉黏膜，味道也沒(mei)(mei)那么好。

總的來(lai)說，秋(qiu)梨膏(gao)需(xu)要熬到滴水成珠或掛(gua)旗(qi)狀態，一般是(shi)要求比較粘稠的，只要不是(shi)太過于稠就可以了。

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二、熬出來的雪梨膏不粘稠怎么辦

雪梨膏熬(ao)不(bu)稠的原因有很(hen)多，根據(ju)不(bu)同的原因，解決辦法也有所不(bu)同：

1、可能是糖(tang)放少了，可以將(jiang)雪(xue)梨膏放到(dao)鍋上加一些冰糖(tang)繼續熬制一會。

2、熬制時火(huo)候不夠也(ye)會(hui)導致熬不稠(chou)，需要及時調(diao)整火(huo)候。

3、加入(ru)的(de)材(cai)料(liao)不同，對于熬制(zhi)的(de)方法和時間需(xu)求也(ye)有所不同，應根據材(cai)料(liao)確定熬制(zhi)。

4、梨子過大、熬出的(de)梨汁太多(duo)，而其他輔料(liao)比(bi)較少(shao)的(de)話(hua)，熬制出來(lai)的(de)雪(xue)梨膏也會比(bi)較稀(xi)，要注(zhu)意調整好原料(liao)的(de)比(bi)例。

5、熬制時間(jian)不夠，雪梨膏的粘稠度也會(hui)較低，增加熬膏的時間(jian)即可。

熬制秋梨膏是個需要時間和耐心的活，要想熬出正宗的秋梨膏(gao)，需要(yao)掌握正確的方法和足夠的耐心，如果(guo)不具備以上(shang)兩(liang)點，還是(shi)建議不要(yao)隨便熬秋梨膏(gao)了，以免造成材料的浪費。