一、秋梨膏稠點好還是稀點好

很多朋友秋(qiu)季(ji)都會在(zai)家自(zi)己(ji)熬(ao)制秋(qiu)梨(li)膏(gao)，熬(ao)出來的(de)秋(qiu)梨(li)膏(gao)濃稠程(cheng)度(du)(du)有所不同，由于秋(qiu)梨(li)膏(gao)的(de)做法比較(jiao)多樣，加入的(de)材料(liao)也會有所不同，自(zi)然會存(cun)在(zai)粘(zhan)稠度(du)(du)不一(yi)的(de)情況，那么(me)秋(qiu)梨(li)膏(gao)是粘(zhan)稠好還是稀(xi)點好呢(ni)？

秋梨(li)(li)膏(gao)既然(ran)是(shi)膏(gao)方，當然(ran)要粘(zhan)稠一些才好，如果熬(ao)(ao)出(chu)來的秋梨(li)(li)膏(gao)像水一樣稀(xi)，那說明沒有(you)熬(ao)(ao)到位，藥效(xiao)都沒有(you)熬(ao)(ao)制出(chu)來，做的根本就(jiu)不(bu)是(shi)秋梨(li)(li)膏(gao)，就(jiu)是(shi)秋梨(li)(li)水而已，沒有(you)相關(guan)的功效(xiao)與作用。當然(ran)，秋梨(li)(li)膏(gao)熬(ao)(ao)太(tai)粘(zhan)稠了也不(bu)行，如果熬(ao)(ao)出(chu)來的秋梨(li)(li)膏(gao)過于(yu)粘(zhan)稠，則(ze)可能(neng)是(shi)熬(ao)(ao)過頭(tou)了或者(zhe)放(fang)多了糖，食用可能(neng)會刺(ci)激口腔及咽喉黏(nian)膜，味道也沒那么(me)好。

總的(de)來說，秋梨膏需要(yao)熬(ao)到滴(di)水成珠或掛旗(qi)狀態，一(yi)般是(shi)要(yao)求(qiu)比較粘(zhan)稠的(de)，只要(yao)不是(shi)太過于稠就可以了。

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二、熬出來的雪梨膏不粘稠怎么辦

雪梨(li)膏熬不稠的原(yuan)因(yin)有很多，根據(ju)不同(tong)(tong)的原(yuan)因(yin)，解決辦法也有所(suo)不同(tong)(tong)：

1、可(ke)能是糖放少了，可(ke)以將雪梨膏放到鍋上加一些冰(bing)糖繼(ji)續熬制一會。

2、熬(ao)制時(shi)火(huo)候不夠也會導致熬(ao)不稠(chou)，需要及時(shi)調整火(huo)候。

3、加入(ru)的材(cai)料不同，對(dui)于(yu)熬制的方法和時間需求也有所不同，應根(gen)據材(cai)料確定(ding)熬制。

4、梨(li)子過大、熬出的(de)梨(li)汁太多，而其(qi)他輔料(liao)比(bi)較少的(de)話，熬制出來的(de)雪梨(li)膏也會比(bi)較稀，要注意調(diao)整好原料(liao)的(de)比(bi)例。

5、熬(ao)制時間不夠，雪(xue)梨(li)膏的粘稠度也會較低(di)，增加熬(ao)膏的時間即可。

熬制秋梨膏是個需要時間和耐心的活，要想熬出正宗的秋梨膏(gao)，需要掌握正確的(de)方法(fa)和足夠的(de)耐心(xin)，如果不具(ju)備(bei)以(yi)上兩點(dian)，還是建議不要隨便熬秋梨膏(gao)了，以(yi)免造(zao)成材(cai)料(liao)的(de)浪費。