一、秋梨膏稠點好還是稀點好

很多朋(peng)友秋季都會(hui)(hui)在家自(zi)己熬(ao)制秋梨膏，熬(ao)出來的秋梨膏濃稠(chou)程度有所不同，由于秋梨膏的做(zuo)法比較多樣，加入的材料(liao)也會(hui)(hui)有所不同，自(zi)然會(hui)(hui)存在粘稠(chou)度不一的情(qing)況，那么秋梨膏是粘稠(chou)好(hao)還是稀點(dian)好(hao)呢(ni)？

秋(qiu)梨膏既然(ran)是膏方，當然(ran)要粘稠(chou)一些才好(hao)，如(ru)果熬(ao)出(chu)來的(de)秋(qiu)梨膏像水(shui)一樣(yang)稀，那(nei)說明沒有(you)熬(ao)到(dao)位(wei)，藥效都沒有(you)熬(ao)制出(chu)來，做的(de)根本就不(bu)是秋(qiu)梨膏，就是秋(qiu)梨水(shui)而已，沒有(you)相關的(de)功效與作用(yong)。當然(ran)，秋(qiu)梨膏熬(ao)太(tai)粘稠(chou)了也不(bu)行，如(ru)果熬(ao)出(chu)來的(de)秋(qiu)梨膏過于粘稠(chou)，則(ze)可(ke)能是熬(ao)過頭了或(huo)者放多了糖，食用(yong)可(ke)能會刺激口腔及咽喉(hou)黏膜，味道(dao)也沒那(nei)么(me)好(hao)。

總的(de)來(lai)說，秋梨膏(gao)需要(yao)熬到滴水成珠或掛旗狀態(tai)，一般是(shi)要(yao)求比較(jiao)粘(zhan)稠的(de)，只(zhi)要(yao)不是(shi)太過于(yu)稠就可以(yi)了。

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二、熬出來的雪梨膏不粘稠怎么辦

雪梨膏熬不(bu)稠的(de)(de)原因(yin)有很多，根據不(bu)同(tong)的(de)(de)原因(yin)，解(jie)決辦(ban)法也有所不(bu)同(tong)：

1、可能是糖放(fang)少(shao)了，可以將(jiang)雪梨(li)膏放(fang)到鍋上(shang)加一(yi)些冰糖繼續熬制(zhi)一(yi)會(hui)。

2、熬(ao)(ao)制時(shi)火候(hou)不夠也會導致熬(ao)(ao)不稠，需要(yao)及時(shi)調(diao)整火候(hou)。

3、加入的材料(liao)不同，對(dui)于熬制(zhi)的方法(fa)和時間(jian)需求也(ye)有所不同，應根據材料(liao)確定(ding)熬制(zhi)。

4、梨子過(guo)大、熬出(chu)的(de)梨汁太(tai)多，而(er)其他輔料比較(jiao)少的(de)話，熬制出(chu)來的(de)雪梨膏(gao)也會比較(jiao)稀，要注(zhu)意(yi)調整(zheng)好原料的(de)比例(li)。

5、熬制時間(jian)不夠，雪梨膏的粘稠度也會較低，增加(jia)熬膏的時間(jian)即可。

熬制秋梨膏是個需要時間和耐心的活，要想熬出正宗的秋梨膏(gao)，需要掌(zhang)握(wo)正確的(de)(de)方法和足夠的(de)(de)耐心，如果不(bu)具(ju)備(bei)以上兩點，還是建(jian)議不(bu)要隨(sui)便熬(ao)秋梨膏(gao)了，以免造成材(cai)料的(de)(de)浪費。