秋梨(li)(li)膏(gao)，也叫雪梨(li)(li)膏(gao)，以精(jing)選秋梨(li)(li)（或鴨梨(li)(li)、雪花梨(li)(li)）為(wei)主要原料(liao)，配(pei)合生地、葛根(gen)、蘿卜、麥(mai)冬、藕節(jie)、姜汁(zhi)、貝(bei)母、蜂蜜等(deng)止咳、祛痰、生津、潤肺(fei)藥物，精(jing)心熬制(zhi)而(er)成的飲(yin)品(pin)。

秋梨膏并不屬于藥(yao)(yao)品(pin)(pin)，它的(de)配方(fang)中基本上都是(shi)藥(yao)(yao)食(shi)同源(yuan)的(de)，與其說是(shi)藥(yao)(yao)品(pin)(pin)，不如說是(shi)藥(yao)(yao)膳，更偏向(xiang)于食(shi)品(pin)(pin)。

秋梨膏不是健康人可以用來保健的藥材，沒有相關疾病的人不宜貿然食用秋梨膏。詳細>>

一般認為梨膏糖是上海市的特產。梨膏糖是純白砂糖與杏仁、川貝、半夏、茯苓等十四種藥材熬制而成的糖果，口感甜如蜜、松而酥、不膩不粘、芳香適口。詳細>>

雪梨膏，主要成分是雪梨，加入了(le)生地黃、茅根等清熱涼血(xue)之品，具有清肺熱、潤燥止咳(ke)的功效(xiao)(xiao)，常用于久(jiu)咳(ke)、干咳(ke)等癥，功效(xiao)(xiao)方面(mian)更擅長于潤燥清熱。

秋梨膏，又稱秋梨潤肺膏，主要成分是秋梨、百合、麥冬、川貝母、款冬花等，有潤肺止咳，生津利咽的功效，常用于咳嗽氣短、痰少質粘、口燥咽于、喉痛聲啞等癥。詳細>>

原料不同：枇杷膏主要(yao)是(shi)以枇杷老葉為原(yuan)料，加以麥冬(dong)(dong)、川貝、蓮子、紅棗(zao)等(deng)養陰潤(run)肺的(de)中藥材。秋梨(li)膏主要(yao)原(yuan)料就是(shi)精(jing)選的(de)秋梨(li)，或鴨梨(li)或雪花梨(li)等(deng)，再(zai)輔以生地、胖大海、麥冬(dong)(dong)、貝母(mu)、蜂蜜等(deng)。

藥性不同：枇杷膏(gao)的(de)藥(yao)性屬于性平，帶些許涼，相對于秋(qiu)梨膏(gao)藥(yao)性會更平和。秋(qiu)梨膏(gao)的(de)藥(yao)性偏寒，有脾胃虛寒、風寒感冒、大便溏泄的(de)人群不宜服用。

功效不同：枇杷膏能夠潤肺止咳、祛痰，更適用于治療各種咳嗽，另外，枇杷膏還具有促進消化、止渴解暑的作用。秋梨膏具有潤肺止咳，生津利咽的功效，適用于陰虛肺熱之咳嗽喘促、痰涎粘稠、胸膈滿悶、口燥咽干、煩躁聲啞等癥，對肺熱久嗽傷陰者尤佳。詳細>>

清熱化痰：梨(li)具有清熱解毒(du)、化痰(tan)止咳的(de)功效，搭配生(sheng)地、葛(ge)根(gen)、蘿卜等(deng)效果更佳。

潤肺止咳：秋(qiu)梨味酸甜(tian)、性寒涼，能(neng)生(sheng)津、止渴(ke)、潤肺，加上與(yu)祛痰中藥熬制，具(ju)有生(sheng)津、潤肺、止咳(ke)的(de)功效。

滋陰生津：秋梨(li)膏中所含都是涼性、滋陰(yin)生津的藥物。

通便去火：梨的清熱效(xiao)(xiao)果(guo)，能起到通便去火的功效(xiao)(xiao)。

養護嗓子：秋梨膏所含的(de)成分能夠起到(dao)生津的(de)作(zuo)用(yong)，能起到(dao)保養嗓子(zi)的(de)作(zuo)用(yong)。

養陰降壓：秋梨膏對于高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人都是有一定好處的。詳細>>

不能多喝：喝(he)太(tai)多不僅無(wu)法吸收(shou)營養(yang)成分，造(zao)成浪費，而且(qie)還會造(zao)成糖類(lei)物質在體內不能有效的消(xiao)化吸收(shou)，引(yin)起肥胖(pang)、糖尿病(bing)等。

不能當飲料隨便喝：本身(shen)是(shi)涼性食品，因此(ci)不能隨便喝，更(geng)不能當飲料喝，尤其(qi)是(shi)脾胃虛(xu)寒(han)、手腳發涼、大便溏瀉、體質(zhi)虛(xu)寒(han)等人群。

避免長期喝：經常喝秋梨膏可能會造成糖(tang)分攝入超(chao)標，引起各種(zhong)疾病。

肺燥津傷者：這(zhe)類人(ren)通常會出現(xian)干(gan)咳、痰(tan)少或黏、口干(gan)咽干(gan)鼻(bi)干(gan)，或有聲音嘶啞，午(wu)后潮熱等陰傷的表現(xian)，喝秋梨膏有一定(ding)的好處。

痰熱蘊肺者：咳(ke)嗽、咳(ke)痰(tan)、痰(tan)多(duo)色黃、口干而(er)黏、口渴等(deng)，可以喝(he)含有浙貝(bei)母、枇杷葉、陳(chen)皮、茯苓等(deng)清熱化痰(tan)中藥的(de)秋梨膏。

愛抽煙的人：適當(dang)喝一(yi)些秋(qiu)梨膏對(dui)于清(qing)肺(fei)潤肺(fei)有很好的(de)效果(guo)。

易上火人群：對于上火人群能起到降火的作用。詳細>>

脾(pi)胃虛寒、手腳發涼、大便溏瀉的人不(bu)宜飲用秋梨膏。

高血糖、糖尿病患者不(bu)宜食用(yong)秋梨膏。

兒童不宜吃成人秋梨膏。

寒熱帶痰咳嗽的患者不宜吃秋梨膏，以免加重病情。

一(yi)般一(yi)年四季(ji)都可以吃雪梨膏，不(bu)過比較適合吃雪梨膏的(de)季(ji)節還是秋冬季(ji)節。

秋(qiu)(qiu)梨膏(gao)禁(jin)用于脾胃虛寒者、腎陽虧虛者，如果孕婦存在(zai)手腳發(fa)涼、畏(wei)寒肢冷、大便溏瀉等癥狀，不宜吃秋(qiu)(qiu)梨膏(gao)。

市面上購買的秋(qiu)梨(li)(li)膏(gao)可能(neng)含有的中(zhong)藥成(cheng)分較多，還有一些添加劑，也(ye)不建議孕婦吃(chi)秋(qiu)梨(li)(li)膏(gao)。

自己做的秋梨膏，孕婦要少吃，因為秋梨膏含糖量相對比較高。詳細>>

一(yi)般來說，小孩子(zi)是不適合喝市面上的(de)普通(tong)秋梨膏的(de)，如果(guo)想讓孩子(zi)吃的(de)話，可以(yi)購(gou)買(mai)兒童(tong)(tong)秋梨膏，是專(zhuan)門為青少年兒童(tong)(tong)設計的(de)，成分更科學合理，兒童(tong)(tong)飲用(yong)更健康。

需要注意的是，1歲以下的寶寶不能喝秋梨膏，1歲以上的孩子如果出現了咳嗽等癥狀，可以在醫生的指導下適量喝一些秋梨膏。詳細>>

市(shi)面(mian)上秋梨膏產品多(duo)，根據成分、配方(fang)、品牌(pai)、容量、包裝等因素，一瓶的價格從二三(san)十(shi)元到六(liu)七(qi)十(shi)元不等。

看成份：主(zhu)要看它的(de)(de)配料(liao)表，看清楚里面含有的(de)(de)具(ju)體原料(liao)，避免選(xuan)擇含有大量甜味劑、香精、色(se)素等的(de)(de)產(chan)品。

看包裝：Maigoo網編輯建議選小包(bao)裝的(de)，食(shi)用(yong)更(geng)方便衛(wei)生(sheng)。秋(qiu)梨膏一般有(you)玻璃瓶裝、塑(su)料瓶裝及袋(dai)裝等(deng)，自己吃建議選塑(su)料瓶裝的(de)，送禮用(yong)玻璃瓶裝更(geng)合(he)適。

看顏色：好(hao)的秋梨(li)膏(gao)一般為透亮的紅褐色(se)或紅棕色(se)。

看外形：秋梨(li)膏應(ying)呈(cheng)流動(dong)的(de)膏體狀，粘稠適度，膏體飽滿，質地(di)均勻(yun)，無明顯分層現(xian)象。

嘗味道：優質秋梨膏味道芳香、口感清甜，入口潤滑，回味悠長。詳細>>

早餐：秋梨膏性涼，不(bu)宜空腹食用(yong)，可(ke)以在(zai)吃(chi)早餐的時候，將(jiang)秋梨膏加(jia)在(zai)熱牛奶或熱水中，或者抹在(zai)面包、饅頭上吃(chi)。

午餐后一小時：秋梨膏(gao)屬于甜食(shi)(shi)，如果中(zhong)午吃的話(hua)，不宜在(zai)飯(fan)前食(shi)(shi)用(yong)，以免影(ying)響食(shi)(shi)欲，午餐(can)后一小時飲(yin)用(yong)是比較好的。

晚飯后一小時：晚飯后(hou)一小時后(hou)飲用一杯泡(pao)了(le)秋梨(li)膏的(de)溫開水(shui)也是很不(bu)錯的(de)，不(bu)過(guo)不(bu)宜太晚。

直接吃：用勺(shao)子舀(yao)一勺(shao)，放入(ru)口中，慢(man)慢(man)咽下(xia)即可。

用溫開水勾兌服用：用50-60℃的溫開(kai)水勾兌(dui)一下，大約比例在1：10左右。

加進牛奶或豆漿中飲用：將(jiang)秋梨膏在(zai)早(zao)餐時加(jia)進牛(niu)奶或豆漿里飲用(yong)。

配面包吃：將秋梨膏像涂抹果醬一樣抹在面包、饅頭或蛋糕等食物上，然后一起吃。詳細>>

通常喝秋梨膏是加(jia)在溫(wen)開水里食用(yong)，一次(ci)用(yong)普通的餐勺(shao)舀一大勺(shao)，放在溫(wen)水里，喝水即可，每天不要超過3次(ci)。

MAIGOO網編提醒，小孩子喝就要喝專門的兒童秋梨膏，并適當減少食用量。詳細>>

秋梨(li)、鴨梨(li)、雪(xue)花梨(li)、酥梨(li)都可以(yi)。

方法一：

原料：鴨梨6個、干紅棗80克、冰(bing)糖150克、老姜20克、蜂蜜(mi)80毫升(sheng)。

做法：干(gan)紅棗去(qu)核，姜切絲，梨(li)外皮后用(yong)(yong)擦(ca)板(ban)擦(ca)成梨(li)蓉(rong)和梨(li)汁(zhi)。紅棗和姜絲、冰糖和梨(li)蓉(rong)梨(li)汁(zhi)一起放(fang)入(ru)鍋內小(xiao)(xiao)(xiao)火(huo)煮30分(fen)鐘(zhong)，扔掉殘渣(zha)繼續用(yong)(yong)小(xiao)(xiao)(xiao)火(huo)煮1小(xiao)(xiao)(xiao)時后熄火(huo)放(fang)涼(liang)，再調入(ru)蜂(feng)蜜拌勻，裝入(ru)密封罐保存(cun)。

方法二：

原料：雪(xue)花梨8個、白茯苓30克(ke)(ke)、川貝20克(ke)(ke)、麥冬20克(ke)(ke)、去核紅棗30克(ke)(ke)、冰糖30克(ke)(ke)、姜片25克(ke)(ke)、蜂蜜(mi)200克(ke)(ke)。

做法：雪梨去皮去核榨汁，紅棗切片。除了蜂蜜外，所有的東西放入鍋里，大火煮開后，小火煮40分鐘。過濾掉雜質后繼續小火慢熬，直至粘稠狀關火，放涼后調入蜂蜜并放入瓶子中保存。詳細>>

榨取梨汁：清洗(xi)鮮梨，切片后加(jia)水煮(zhu)透，用紗布包裹壓榨出梨汁。

熬制輔料：將白茅根、冬瓜仁、茯苓、蘆根、黑桑葚(shen)、遠志、薏苡仁、石菖蒲(pu)、桔梗(geng)浸泡一個小時(shi)，煎(jian)煮兩次。

紫銅鍋熬制：大口徑銅鍋武火濃縮藥汁、梨汁；小口徑銅鍋文火收膏。詳細>>

秋梨膏是膏方，當然要粘稠一些才好，如果熬出來的秋梨膏像水一樣稀，那說明沒有熬到位。但熬出來的秋梨膏過于粘稠，則可能是熬過頭了或者放多了糖，食用可能會刺激口腔及咽喉黏膜，味道也沒那么好。詳細>>

一(yi)般來說，市面上購買的秋(qiu)梨膏(gao)能放置一(yi)年半左右(you)。自制的秋(qiu)梨膏(gao)，一(yi)般放入冰箱保存可以(yi)放6個月左右(you)不(bu)變質。

熬制好(hao)秋(qiu)梨膏后放涼，裝入密封性好(hao)的瓷罐，放冰箱(xiang)冷藏保存。

要喝的(de)時候，用干凈無油、沒有粘(zhan)過唾(tuo)沫或水分的(de)勺子舀一勺出(chu)來。

秋梨膏上有霉點，買購網編輯提醒不要喝了，有霉點說明已經變質，不能再喝了。詳細>>

黃(huang)芩(qin)主要用種(zhong)子繁(fan)(fan)殖(zhi)，也可用扦插和分根(gen)繁(fan)(fan)殖(zhi)。黃(huang)芩(qin)喜溫(wen)暖，耐(nai)嚴寒，地(di)下部可忍受－30℃的低溫(wen)；耐(nai)旱怕凍(dong)，在排水(shui)不良(liang)或多雨地(di)區(qu)種(zhong)植，生(sheng)長(chang)環境，生(sheng)長(chang)不良(liang)，容易引起爛根(gen)。