秋梨(li)膏，也(ye)叫雪(xue)梨(li)膏，以(yi)精(jing)選秋梨(li)（或鴨梨(li)、雪(xue)花梨(li)）為主要原料，配合生地、葛根、蘿卜、麥(mai)冬(dong)、藕節、姜汁、貝母、蜂蜜等止咳、祛痰(tan)、生津、潤肺藥(yao)物，精(jing)心熬(ao)制而成的飲(yin)品。

秋梨膏并不屬于藥品(pin)(pin)，它的配方中基本上都是藥食同源的，與(yu)其說是藥品(pin)(pin)，不如說是藥膳，更偏向于食品(pin)(pin)。

秋梨膏不是健康人可以用來保健的藥材，沒有相關疾病的人不宜貿然食用秋梨膏。詳細>>

一般認為梨膏糖是上海市的特產。梨膏糖是純白砂糖與杏仁、川貝、半夏、茯苓等十四種藥材熬制而成的糖果，口感甜如蜜、松而酥、不膩不粘、芳香適口。詳細>>

雪梨膏，主(zhu)要成(cheng)分是雪梨，加入了(le)生(sheng)地黃、茅根等清(qing)熱(re)涼血之品(pin)，具有清(qing)肺熱(re)、潤(run)燥止咳(ke)的功效(xiao)，常(chang)用(yong)于久(jiu)咳(ke)、干咳(ke)等癥，功效(xiao)方(fang)面更擅長(chang)于潤(run)燥清(qing)熱(re)。

秋梨膏，又稱秋梨潤肺膏，主要成分是秋梨、百合、麥冬、川貝母、款冬花等，有潤肺止咳，生津利咽的功效，常用于咳嗽氣短、痰少質粘、口燥咽于、喉痛聲啞等癥。詳細>>

原料不同：枇杷(pa)膏主要是以枇杷(pa)老葉為(wei)原料(liao)，加以麥(mai)冬、川貝、蓮子、紅棗等(deng)(deng)養陰潤肺的中(zhong)藥材。秋(qiu)(qiu)梨(li)(li)(li)膏主要原料(liao)就是精選的秋(qiu)(qiu)梨(li)(li)(li)，或鴨梨(li)(li)(li)或雪(xue)花梨(li)(li)(li)等(deng)(deng)，再輔以生地、胖大(da)海、麥(mai)冬、貝母、蜂蜜等(deng)(deng)。

藥性不同：枇(pi)杷膏的藥性(xing)屬(shu)于(yu)性(xing)平(ping)，帶些(xie)許涼(liang)，相對(dui)于(yu)秋梨(li)(li)膏藥性(xing)會更平(ping)和(he)。秋梨(li)(li)膏的藥性(xing)偏寒，有(you)脾胃虛寒、風(feng)寒感冒、大便溏泄的人群不宜服用。

功效不同：枇杷膏能夠潤肺止咳、祛痰，更適用于治療各種咳嗽，另外，枇杷膏還具有促進消化、止渴解暑的作用。秋梨膏具有潤肺止咳，生津利咽的功效，適用于陰虛肺熱之咳嗽喘促、痰涎粘稠、胸膈滿悶、口燥咽干、煩躁聲啞等癥，對肺熱久嗽傷陰者尤佳。詳細>>

清熱化痰：梨具有清熱(re)解毒、化痰止咳的功效，搭(da)配生地、葛根(gen)、蘿卜等效果更佳。

潤肺止咳：秋梨味酸(suan)甜(tian)、性寒涼，能生津、止渴、潤肺，加上(shang)與(yu)祛痰中藥熬(ao)制，具有生津、潤肺、止咳的功效。

滋陰生津：秋梨(li)膏中所含都(dou)是涼(liang)性、滋陰生津的藥物。

通便去火：梨(li)的清(qing)熱效果，能(neng)起到(dao)通(tong)便去(qu)火的功效。

養護嗓子：秋梨膏所含的(de)成(cheng)分能夠起到生(sheng)津的(de)作用，能起到保養(yang)嗓(sang)子的(de)作用。

養陰降壓：秋梨膏對于高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人都是有一定好處的。詳細>>

不能多喝：喝(he)太多不僅無法吸(xi)(xi)收營養(yang)成分，造成浪費，而(er)且還會造成糖(tang)(tang)類物質在體內不能有(you)效的(de)消化吸(xi)(xi)收，引起肥胖、糖(tang)(tang)尿病等。

不能當飲料隨便喝：本(ben)身是(shi)涼性食(shi)品，因此不能(neng)隨(sui)便喝，更(geng)不能(neng)當飲料喝，尤其是(shi)脾胃虛(xu)寒(han)、手(shou)腳(jiao)發涼、大(da)便溏瀉、體質虛(xu)寒(han)等人群。

避免長期喝：經常(chang)喝秋梨膏可(ke)能會造成糖(tang)分攝入超標，引起各種疾病。

肺燥津傷者：這(zhe)類人通(tong)常會出(chu)現(xian)干(gan)(gan)咳、痰(tan)少或黏、口干(gan)(gan)咽干(gan)(gan)鼻干(gan)(gan)，或有聲音嘶(si)啞，午后(hou)潮熱等陰傷的(de)表現(xian)，喝秋(qiu)梨膏有一定的(de)好(hao)處(chu)。

痰熱蘊肺者：咳(ke)嗽、咳(ke)痰、痰多色黃、口(kou)(kou)干而黏、口(kou)(kou)渴等，可以喝含(han)有浙貝母、枇杷葉、陳皮(pi)、茯苓等清(qing)熱化(hua)痰中(zhong)藥的秋梨膏。

愛抽煙的人：適(shi)當喝(he)一(yi)些秋(qiu)梨膏對于清肺潤肺有很好的效果。

易上火人群：對于上火人群能起到降火的作用。詳細>>

脾胃虛寒、手腳發涼(liang)、大便溏瀉的人(ren)不宜飲用秋梨膏。

高血糖(tang)、糖(tang)尿病(bing)患者不宜食用秋梨(li)膏。

兒童不宜吃(chi)成人(ren)秋梨膏。

寒熱帶痰咳(ke)嗽(sou)的(de)患者不宜(yi)吃秋梨膏，以免加重病情。

一(yi)般(ban)一(yi)年四季(ji)都可以吃(chi)雪梨膏，不(bu)過比較適合吃(chi)雪梨膏的季(ji)節還是(shi)秋冬季(ji)節。

秋(qiu)梨(li)膏禁(jin)用(yong)于(yu)脾胃虛寒(han)(han)者、腎陽(yang)虧虛者，如果孕(yun)婦存在手腳發涼、畏(wei)寒(han)(han)肢冷(leng)、大便溏瀉等癥(zheng)狀，不宜吃秋(qiu)梨(li)膏。

市面上購買的秋梨膏可能含(han)有的中藥成分較多，還有一些添加劑，也不建議孕(yun)婦吃秋梨膏。

自己做的秋梨膏，孕婦要少吃，因為秋梨膏含糖量相對比較高。詳細>>

一般來(lai)說(shuo)，小孩子是(shi)不適(shi)合喝(he)市面上的普(pu)通(tong)秋(qiu)梨膏(gao)的，如果想讓孩子吃的話，可以購買兒童(tong)秋(qiu)梨膏(gao)，是(shi)專門(men)為青少年兒童(tong)設計(ji)的，成分(fen)更科學合理，兒童(tong)飲(yin)用更健康。

需要注意的是，1歲以下的寶寶不能喝秋梨膏，1歲以上的孩子如果出現了咳嗽等癥狀，可以在醫生的指導下適量喝一些秋梨膏。詳細>>

市面上(shang)秋梨膏產品多，根據成分、配方、品牌、容量、包裝等因素，一瓶的價格從二三十元(yuan)到六七十元(yuan)不等。

看成份：主(zhu)要(yao)看(kan)它的配料(liao)表，看(kan)清楚里面含有(you)的具體(ti)原料(liao)，避免選(xuan)擇(ze)含有(you)大量甜(tian)味劑、香精(jing)、色(se)素等(deng)的產品。

看包裝：Maigoo網編輯建議(yi)選小包裝(zhuang)的(de)，食用更方(fang)便衛生。秋(qiu)梨膏一(yi)般有玻璃(li)瓶(ping)(ping)(ping)裝(zhuang)、塑料瓶(ping)(ping)(ping)裝(zhuang)及(ji)袋裝(zhuang)等(deng)，自己吃建議(yi)選塑料瓶(ping)(ping)(ping)裝(zhuang)的(de)，送禮用玻璃(li)瓶(ping)(ping)(ping)裝(zhuang)更合適。

看顏色：好(hao)的秋梨膏一般為(wei)透亮的紅(hong)(hong)褐色或(huo)紅(hong)(hong)棕色。

看外形：秋(qiu)梨膏應呈流動的膏體狀(zhuang)，粘稠適度，膏體飽滿，質地均勻，無明顯分(fen)層現象。

嘗味道：優質秋梨膏味道芳香、口感清甜，入口潤滑，回味悠長。詳細>>

早餐：秋(qiu)梨膏性涼，不宜空腹食(shi)用，可以(yi)在吃(chi)早(zao)餐的時候，將(jiang)秋(qiu)梨膏加在熱牛奶或熱水(shui)中(zhong)，或者抹(mo)在面包、饅頭上吃(chi)。

午餐后一小時：秋梨膏屬于甜食(shi)，如果中(zhong)午吃的(de)話(hua)，不(bu)宜在飯(fan)前食(shi)用，以免影響食(shi)欲，午餐(can)后(hou)一小時飲用是(shi)比較好的(de)。

晚飯后一小時：晚飯(fan)后一(yi)小時后飲(yin)用一(yi)杯泡了秋梨膏的溫開(kai)水也是很不(bu)錯的，不(bu)過不(bu)宜太晚。

直接吃：用勺(shao)子舀一(yi)勺(shao)，放入口中，慢(man)慢(man)咽下即可。

用溫開水勾兌服用：用(yong)50-60℃的(de)溫開水勾(gou)兌一下，大(da)約比例在1：10左右。

加進牛奶或豆漿中飲用：將秋梨膏在早餐時加(jia)進(jin)牛(niu)奶或豆漿里飲(yin)用。

配面包吃：將秋梨膏像涂抹果醬一樣抹在面包、饅頭或蛋糕等食物上，然后一起吃。詳細>>

通(tong)常喝(he)秋梨膏是加在溫開水(shui)里食用，一(yi)次(ci)(ci)用普通(tong)的餐勺(shao)舀(yao)一(yi)大勺(shao)，放在溫水(shui)里，喝(he)水(shui)即(ji)可，每天(tian)不要(yao)超過3次(ci)(ci)。

MAIGOO網編提醒，小孩子喝就要喝專門的兒童秋梨膏，并適當減少食用量。詳細>>

秋梨、鴨梨、雪花梨、酥梨都可以(yi)。

方法一：

原料：鴨(ya)梨6個、干紅(hong)棗80克(ke)(ke)、冰糖(tang)150克(ke)(ke)、老姜20克(ke)(ke)、蜂蜜80毫升。

做法：干紅棗去核(he)，姜(jiang)(jiang)切絲(si)，梨外皮后用(yong)擦(ca)板擦(ca)成梨蓉和(he)梨汁。紅棗和(he)姜(jiang)(jiang)絲(si)、冰(bing)糖和(he)梨蓉梨汁一(yi)起(qi)放入(ru)鍋(guo)內小火(huo)煮30分鐘，扔掉殘渣(zha)繼續用(yong)小火(huo)煮1小時后熄火(huo)放涼(liang)，再調入(ru)蜂蜜拌勻，裝(zhuang)入(ru)密封罐(guan)保(bao)存。

方法二：

原料：雪(xue)花梨8個、白(bai)茯苓(ling)30克(ke)(ke)、川(chuan)貝20克(ke)(ke)、麥冬20克(ke)(ke)、去核紅棗(zao)30克(ke)(ke)、冰糖30克(ke)(ke)、姜片25克(ke)(ke)、蜂蜜200克(ke)(ke)。

做法：雪梨去皮去核榨汁，紅棗切片。除了蜂蜜外，所有的東西放入鍋里，大火煮開后，小火煮40分鐘。過濾掉雜質后繼續小火慢熬，直至粘稠狀關火，放涼后調入蜂蜜并放入瓶子中保存。詳細>>

榨取梨汁：清(qing)洗(xi)鮮梨，切片后加水煮透，用(yong)紗(sha)布(bu)包裹壓榨(zha)出(chu)梨汁。

熬制輔料：將白茅根、冬瓜仁(ren)、茯苓、蘆(lu)根、黑(hei)桑(sang)葚、遠志(zhi)、薏苡仁(ren)、石菖蒲、桔梗(geng)浸泡一個小時，煎煮兩次。

紫銅鍋熬制：大口徑銅鍋武火濃縮藥汁、梨汁；小口徑銅鍋文火收膏。詳細>>

秋梨膏是膏方，當然要粘稠一些才好，如果熬出來的秋梨膏像水一樣稀，那說明沒有熬到位。但熬出來的秋梨膏過于粘稠，則可能是熬過頭了或者放多了糖，食用可能會刺激口腔及咽喉黏膜，味道也沒那么好。詳細>>

一(yi)般來說，市(shi)面上購(gou)買的秋(qiu)梨(li)膏(gao)能放(fang)置一(yi)年半左(zuo)右。自制的秋(qiu)梨(li)膏(gao)，一(yi)般放(fang)入冰箱保存可(ke)以(yi)放(fang)6個月左(zuo)右不變(bian)質。

熬制好(hao)秋梨膏后放(fang)(fang)涼，裝入密封性好(hao)的瓷罐，放(fang)(fang)冰(bing)箱冷藏保存。

要(yao)喝的時候(hou)，用(yong)干凈無(wu)油(you)、沒有粘過(guo)唾沫或水分的勺子舀(yao)一勺出來。

秋梨膏上有霉點，買購網編輯提醒不要喝了，有霉點說明已經變質，不能再喝了。詳細>>

黃芩(qin)主要(yao)用(yong)種子繁(fan)(fan)殖(zhi)，也(ye)可(ke)(ke)用(yong)扦插和(he)分根(gen)繁(fan)(fan)殖(zhi)。黃芩(qin)喜溫暖(nuan)，耐嚴寒，地(di)(di)下部可(ke)(ke)忍受－30℃的低溫；耐旱怕(pa)凍，在排(pai)水不良(liang)或多雨地(di)(di)區種植，生長(chang)環境，生長(chang)不良(liang)，容易引起爛根(gen)。