秋梨(li)膏，也叫雪梨(li)膏，以精選秋梨(li)（或(huo)鴨梨(li)、雪花梨(li)）為(wei)主要原料，配合生地、葛根(gen)、蘿卜、麥冬、藕節、姜汁、貝母、蜂蜜等(deng)止咳、祛痰、生津(jin)、潤肺藥物(wu)，精心熬制而成的(de)飲品(pin)。

秋梨膏并不屬于藥品(pin)，它的(de)配(pei)方(fang)中基本上都是藥食(shi)同源(yuan)的(de)，與(yu)其說是藥品(pin)，不如說是藥膳，更偏向于食(shi)品(pin)。

秋梨膏不是健康人可以用來保健的藥材，沒有相關疾病的人不宜貿然食用秋梨膏。詳細>>

一般認為梨膏糖是上海市的特產。梨膏糖是純白砂糖與杏仁、川貝、半夏、茯苓等十四種藥材熬制而成的糖果，口感甜如蜜、松而酥、不膩不粘、芳香適口。詳細>>

雪梨膏(gao)，主要(yao)成分(fen)是(shi)雪梨，加入了生(sheng)地黃、茅(mao)根等清熱涼血之品，具有清肺熱、潤燥(zao)止(zhi)咳的功(gong)效(xiao)，常用于(yu)久咳、干咳等癥，功(gong)效(xiao)方面更擅長于(yu)潤燥(zao)清熱。

秋梨膏，又稱秋梨潤肺膏，主要成分是秋梨、百合、麥冬、川貝母、款冬花等，有潤肺止咳，生津利咽的功效，常用于咳嗽氣短、痰少質粘、口燥咽于、喉痛聲啞等癥。詳細>>

原料不同：枇(pi)杷膏(gao)主(zhu)要是以枇(pi)杷老葉(xie)為原料，加以麥(mai)冬(dong)、川貝、蓮子、紅棗等養陰潤肺的中藥材。秋(qiu)梨(li)(li)膏(gao)主(zhu)要原料就是精(jing)選的秋(qiu)梨(li)(li)，或鴨梨(li)(li)或雪花(hua)梨(li)(li)等，再(zai)輔(fu)以生地、胖大海、麥(mai)冬(dong)、貝母、蜂蜜等。

藥性不同：枇杷膏(gao)的(de)(de)藥(yao)性(xing)屬于性(xing)平，帶些許涼，相對于秋(qiu)梨(li)膏(gao)藥(yao)性(xing)會(hui)更平和。秋(qiu)梨(li)膏(gao)的(de)(de)藥(yao)性(xing)偏(pian)寒(han)，有脾胃虛(xu)寒(han)、風寒(han)感冒、大(da)便溏泄的(de)(de)人群不宜服用。

功效不同：枇杷膏能夠潤肺止咳、祛痰，更適用于治療各種咳嗽，另外，枇杷膏還具有促進消化、止渴解暑的作用。秋梨膏具有潤肺止咳，生津利咽的功效，適用于陰虛肺熱之咳嗽喘促、痰涎粘稠、胸膈滿悶、口燥咽干、煩躁聲啞等癥，對肺熱久嗽傷陰者尤佳。詳細>>

清熱化痰：梨具有清熱(re)解(jie)毒、化痰止咳的功效(xiao)，搭(da)配(pei)生地、葛根、蘿卜等效(xiao)果更(geng)佳(jia)。

潤肺止咳：秋梨味酸甜、性寒涼，能生(sheng)津(jin)、止(zhi)渴、潤肺(fei)，加上與祛痰(tan)中藥熬制，具有生(sheng)津(jin)、潤肺(fei)、止(zhi)咳的功效。

滋陰生津：秋梨膏中所含都是涼性、滋陰生津(jin)的藥物。

通便去火：梨的清熱效果，能(neng)起(qi)到通便去火(huo)的功(gong)效。

養護嗓子：秋梨(li)膏所含(han)的(de)成分能夠起(qi)到生津的(de)作(zuo)(zuo)用，能起(qi)到保(bao)養嗓子的(de)作(zuo)(zuo)用。

養陰降壓：秋梨膏對于高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人都是有一定好處的。詳細>>

不能多喝：喝(he)太(tai)多不僅無法吸收營養成分，造(zao)(zao)成浪費，而且還會造(zao)(zao)成糖類物(wu)質(zhi)在體內不能有(you)效的消化吸收，引起肥胖、糖尿病等。

不能當飲料隨便喝：本身(shen)是涼性食品，因此不能隨(sui)便喝，更不能當(dang)飲料喝，尤其(qi)是脾(pi)胃(wei)虛寒、手腳發涼、大便溏瀉(xie)、體質虛寒等人群。

避免長期喝：經常(chang)喝秋(qiu)梨膏可能會造成糖(tang)分攝(she)入超標，引(yin)起各種(zhong)疾(ji)病(bing)。

肺燥津傷者：這類(lei)人(ren)通常會出現(xian)干(gan)咳、痰少(shao)或黏(nian)、口干(gan)咽干(gan)鼻(bi)干(gan)，或有聲(sheng)音嘶啞，午后潮熱等陰傷的(de)表現(xian)，喝秋梨膏有一定(ding)的(de)好(hao)處(chu)。

痰熱蘊肺者：咳嗽、咳痰、痰多色(se)黃、口(kou)干而(er)黏、口(kou)渴等，可以(yi)喝含(han)有浙貝母、枇杷葉、陳皮、茯苓等清熱化痰中藥的(de)秋梨膏。

愛抽煙的人：適當(dang)喝一些秋梨膏對于清肺潤(run)肺有很好的效果。

易上火人群：對于上火人群能起到降火的作用。詳細>>

脾胃虛寒、手腳發涼、大便溏(tang)瀉(xie)的人不宜飲用秋梨(li)膏。

高血糖、糖尿病患(huan)者不宜(yi)食(shi)用秋梨膏。

兒童不宜(yi)吃成人(ren)秋(qiu)梨膏。

寒熱帶痰(tan)咳(ke)嗽的(de)患者不宜吃秋梨膏，以免加重病(bing)情。

一般一年四季(ji)都可以吃(chi)雪梨(li)膏，不過比較(jiao)適合(he)吃(chi)雪梨(li)膏的(de)季(ji)節(jie)還是秋冬季(ji)節(jie)。

秋(qiu)梨膏禁用于脾胃虛寒者(zhe)(zhe)、腎(shen)陽(yang)虧虛者(zhe)(zhe)，如果孕婦(fu)存在(zai)手腳發涼、畏寒肢冷、大便溏瀉等癥(zheng)狀(zhuang)，不宜吃秋(qiu)梨膏。

市面上(shang)購買的秋梨膏(gao)可能含有(you)的中藥成分較多，還有(you)一些添加劑，也不(bu)建(jian)議孕婦吃秋梨膏(gao)。

自己做的秋梨膏，孕婦要少吃，因為秋梨膏含糖量相對比較高。詳細>>

一般來(lai)說，小孩子(zi)是不適合(he)喝市面上的(de)(de)(de)普通(tong)秋梨膏的(de)(de)(de)，如果想讓孩子(zi)吃的(de)(de)(de)話，可以購買兒童(tong)(tong)秋梨膏，是專(zhuan)門為青少年兒童(tong)(tong)設計的(de)(de)(de)，成分更科學合(he)理(li)，兒童(tong)(tong)飲用更健康。

需要注意的是，1歲以下的寶寶不能喝秋梨膏，1歲以上的孩子如果出現了咳嗽等癥狀，可以在醫生的指導下適量喝一些秋梨膏。詳細>>

市面上秋梨膏產品多，根據成分、配方(fang)、品牌、容量、包裝等因(yin)素，一瓶的價格從二三(san)十(shi)元(yuan)到六七十(shi)元(yuan)不等。

看成份：主要看(kan)它(ta)的配料表，看(kan)清楚里(li)面含有的具(ju)體原(yuan)料，避免選(xuan)擇含有大量甜味劑、香(xiang)精、色素等的產品。

看包裝：Maigoo網編輯建議選小包裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)的，食用(yong)更方便衛生。秋梨(li)膏一(yi)般有玻璃(li)瓶(ping)(ping)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)、塑料瓶(ping)(ping)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)及袋裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)等(deng)，自己吃建議選塑料瓶(ping)(ping)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)的，送禮用(yong)玻璃(li)瓶(ping)(ping)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)更合適(shi)。

看顏色：好(hao)的秋梨(li)膏一般為(wei)透亮的紅褐色(se)或紅棕色(se)。

看外形：秋(qiu)梨膏應呈流動的膏體狀(zhuang)，粘稠適(shi)度，膏體飽滿，質地均(jun)勻，無明顯分層現象。

嘗味道：優質秋梨膏味道芳香、口感清甜，入口潤滑，回味悠長。詳細>>

早餐：秋梨(li)膏性(xing)涼，不宜空腹食用，可以在吃早(zao)餐的(de)時候，將(jiang)秋梨(li)膏加在熱牛奶或(huo)熱水(shui)中(zhong)，或(huo)者(zhe)抹在面包、饅(man)頭(tou)上吃。

午餐后一小時：秋梨(li)膏屬于(yu)甜食，如果(guo)中午(wu)吃的話(hua)，不宜在飯前(qian)食用，以免影響食欲(yu)，午(wu)餐后一小時飲用是比較好的。

晚飯后一小時：晚飯后一小(xiao)時后飲用一杯泡(pao)了秋梨膏的溫開水也是很(hen)不錯(cuo)的，不過不宜太晚。

直接吃：用勺子舀(yao)一勺，放(fang)入(ru)口(kou)中，慢慢咽下(xia)即可。

用溫開水勾兌服用：用50-60℃的溫開水勾兌一下(xia)，大約比例在1：10左右。

加進牛奶或豆漿中飲用：將秋梨膏(gao)在早餐時加進牛奶或豆漿里飲用。

配面包吃：將秋梨膏像涂抹果醬一樣抹在面包、饅頭或蛋糕等食物上，然后一起吃。詳細>>

通常喝秋(qiu)梨膏是加在溫開水(shui)(shui)里食用，一次(ci)用普通的餐勺舀一大(da)勺，放在溫水(shui)(shui)里，喝水(shui)(shui)即可，每天不(bu)要超(chao)過3次(ci)。

MAIGOO網編提醒，小孩子喝就要喝專門的兒童秋梨膏，并適當減少食用量。詳細>>

秋(qiu)梨(li)、鴨(ya)梨(li)、雪花梨(li)、酥梨(li)都可以。

方法一：

原料：鴨梨6個(ge)、干紅棗(zao)80克、冰糖150克、老(lao)姜20克、蜂蜜(mi)80毫(hao)升。

做法：干(gan)紅(hong)棗去(qu)核(he)，姜切絲，梨外皮后用擦板擦成梨蓉和(he)(he)梨汁。紅(hong)棗和(he)(he)姜絲、冰糖和(he)(he)梨蓉梨汁一起放入鍋內(nei)小(xiao)火(huo)煮30分鐘，扔掉殘渣繼續用小(xiao)火(huo)煮1小(xiao)時后熄火(huo)放涼，再調(diao)入蜂蜜(mi)拌勻，裝(zhuang)入密封(feng)罐保存。

方法二：

原料：雪(xue)花梨8個、白(bai)茯苓30克(ke)、川貝20克(ke)、麥冬(dong)20克(ke)、去核(he)紅棗30克(ke)、冰(bing)糖30克(ke)、姜片25克(ke)、蜂蜜200克(ke)。

做法：雪梨去皮去核榨汁，紅棗切片。除了蜂蜜外，所有的東西放入鍋里，大火煮開后，小火煮40分鐘。過濾掉雜質后繼續小火慢熬，直至粘稠狀關火，放涼后調入蜂蜜并放入瓶子中保存。詳細>>

榨取梨汁：清(qing)洗鮮梨，切片后加(jia)水煮透，用紗布(bu)包(bao)裹壓(ya)榨出梨汁。

熬制輔料：將白茅根(gen)、冬瓜仁、茯(fu)苓、蘆根(gen)、黑桑葚、遠志(zhi)、薏苡仁、石菖蒲、桔梗(geng)浸泡一個小時，煎煮兩次。

紫銅鍋熬制：大口徑銅鍋武火濃縮藥汁、梨汁；小口徑銅鍋文火收膏。詳細>>

秋梨膏是膏方，當然要粘稠一些才好，如果熬出來的秋梨膏像水一樣稀，那說明沒有熬到位。但熬出來的秋梨膏過于粘稠，則可能是熬過頭了或者放多了糖，食用可能會刺激口腔及咽喉黏膜，味道也沒那么好。詳細>>

一(yi)般(ban)來說，市面上購(gou)買的秋(qiu)梨膏能放置一(yi)年(nian)半左右。自制的秋(qiu)梨膏，一(yi)般(ban)放入冰箱保存可以放6個月(yue)左右不變質。

熬(ao)制好秋梨膏后放(fang)涼，裝入密封(feng)性好的瓷罐，放(fang)冰箱冷藏保存(cun)。

要(yao)喝的(de)(de)時候，用干凈無油、沒(mei)有粘過唾沫或水分的(de)(de)勺子舀(yao)一勺出來。

秋梨膏上有霉點，買購網編輯提醒不要喝了，有霉點說明已經變質，不能再喝了。詳細>>

黃芩(qin)主要(yao)用種子繁殖，也(ye)可用扦插和分根(gen)繁殖。黃芩(qin)喜(xi)溫暖(nuan)，耐(nai)嚴寒，地下部可忍受－30℃的低(di)溫；耐(nai)旱怕凍，在排(pai)水不良(liang)或多雨地區(qu)種植(zhi)，生長(chang)環境，生長(chang)不良(liang)，容(rong)易引起爛根(gen)。