秋梨(li)膏，也叫雪(xue)梨(li)膏，以精選秋梨(li)（或鴨梨(li)、雪(xue)花梨(li)）為主要原料，配合生地、葛(ge)根、蘿卜、麥冬、藕節、姜(jiang)汁、貝母、蜂蜜(mi)等止咳、祛痰、生津、潤肺(fei)藥物，精心熬制而(er)成的飲(yin)品(pin)。

秋梨膏(gao)并不屬于(yu)藥品(pin)(pin)，它的配方中基本上都是(shi)(shi)藥食同源的，與其說(shuo)是(shi)(shi)藥品(pin)(pin)，不如(ru)說(shuo)是(shi)(shi)藥膳(shan)，更(geng)偏向于(yu)食品(pin)(pin)。

秋梨膏不是健康人可以用來保健的藥材，沒有相關疾病的人不宜貿然食用秋梨膏。詳細>>

一般認為梨膏糖是上海市的特產。梨膏糖是純白砂糖與杏仁、川貝、半夏、茯苓等十四種藥材熬制而成的糖果，口感甜如蜜、松而酥、不膩不粘、芳香適口。詳細>>

雪梨(li)膏(gao)，主要(yao)成分是雪梨(li)，加入了生地黃、茅根等(deng)清熱涼血之品，具有清肺熱、潤(run)燥止(zhi)咳的(de)功(gong)效，常用(yong)于久咳、干咳等(deng)癥(zheng)，功(gong)效方面更擅長于潤(run)燥清熱。

秋梨膏，又稱秋梨潤肺膏，主要成分是秋梨、百合、麥冬、川貝母、款冬花等，有潤肺止咳，生津利咽的功效，常用于咳嗽氣短、痰少質粘、口燥咽于、喉痛聲啞等癥。詳細>>

原料不同：枇(pi)杷膏主要是以(yi)(yi)枇(pi)杷老(lao)葉為原料，加(jia)以(yi)(yi)麥(mai)冬、川貝、蓮子、紅(hong)棗等養陰潤肺(fei)的中藥材(cai)。秋(qiu)梨(li)膏主要原料就是精選(xuan)的秋(qiu)梨(li)，或(huo)鴨梨(li)或(huo)雪花(hua)梨(li)等，再輔以(yi)(yi)生地(di)、胖大海、麥(mai)冬、貝母、蜂蜜等。

藥性不同：枇(pi)杷(pa)膏的藥性屬(shu)于性平(ping)，帶些許涼，相對于秋梨膏藥性會更平(ping)和(he)。秋梨膏的藥性偏寒，有(you)脾胃虛寒、風寒感冒、大便溏(tang)泄的人(ren)群不宜(yi)服用。

功效不同：枇杷膏能夠潤肺止咳、祛痰，更適用于治療各種咳嗽，另外，枇杷膏還具有促進消化、止渴解暑的作用。秋梨膏具有潤肺止咳，生津利咽的功效，適用于陰虛肺熱之咳嗽喘促、痰涎粘稠、胸膈滿悶、口燥咽干、煩躁聲啞等癥，對肺熱久嗽傷陰者尤佳。詳細>>

清熱化痰：梨具有清熱解毒、化痰(tan)止咳(ke)的功效，搭配生地(di)、葛根、蘿卜等效果(guo)更(geng)佳(jia)。

潤肺止咳：秋梨味酸甜、性寒涼，能生津、止(zhi)渴、潤肺(fei)，加上與祛痰中藥(yao)熬制，具有生津、潤肺(fei)、止(zhi)咳的功效。

滋陰生津：秋梨膏(gao)中所含(han)都是涼性、滋陰生津的(de)藥物。

通便去火：梨的清熱效果(guo)，能起到通便去火的功效。

養護嗓子：秋梨膏所含的(de)成分能夠起(qi)到生津的(de)作用(yong)，能起(qi)到保養嗓子的(de)作用(yong)。

養陰降壓：秋梨膏對于高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人都是有一定好處的。詳細>>

不能多喝：喝太(tai)多不僅(jin)無法(fa)吸(xi)收(shou)營養成(cheng)(cheng)分，造成(cheng)(cheng)浪(lang)費，而(er)且還會(hui)造成(cheng)(cheng)糖類物質在體內不能有效的消(xiao)化吸(xi)收(shou)，引起肥胖、糖尿病等。

不能當飲料隨便喝：本身是涼(liang)性食品，因此不(bu)能(neng)隨便喝(he)，更不(bu)能(neng)當飲料喝(he)，尤其是脾胃(wei)虛寒(han)、手腳發涼(liang)、大便溏瀉、體質(zhi)虛寒(han)等人(ren)群。

避免長期喝：經(jing)常喝秋梨膏(gao)可能(neng)會造成糖分攝入超標(biao)，引起各種疾病(bing)。

肺燥津傷者：這(zhe)類人通常會出現干(gan)(gan)咳、痰(tan)少或(huo)黏、口干(gan)(gan)咽干(gan)(gan)鼻(bi)干(gan)(gan)，或(huo)有聲音嘶啞，午后潮熱等陰傷的表現，喝(he)秋(qiu)梨膏有一定(ding)的好處。

痰熱蘊肺者：咳嗽、咳痰(tan)、痰(tan)多色黃(huang)、口干而黏(nian)、口渴等，可以喝含有浙貝母(mu)、枇杷葉、陳皮(pi)、茯(fu)苓(ling)等清熱化痰(tan)中藥的秋梨膏。

愛抽煙的人：適(shi)當喝(he)一些(xie)秋梨膏對于清肺(fei)潤肺(fei)有很好的效果(guo)。

易上火人群：對于上火人群能起到降火的作用。詳細>>

脾胃(wei)虛寒、手腳發涼、大便溏瀉(xie)的人(ren)不宜(yi)飲用秋梨膏(gao)。

高血糖、糖尿病(bing)患者不宜食(shi)用秋梨(li)膏(gao)。

兒(er)童不宜吃成(cheng)人秋梨膏(gao)。

寒熱帶痰咳嗽(sou)的患者不宜吃秋梨膏，以(yi)免(mian)加重病情。

一般(ban)一年(nian)四季都可以(yi)吃雪(xue)梨膏，不過比(bi)較適合吃雪(xue)梨膏的季節還是秋冬(dong)季節。

秋梨膏禁用(yong)于脾胃虛寒(han)者、腎陽(yang)虧虛者，如果孕婦存在手(shou)腳發涼(liang)、畏寒(han)肢冷(leng)、大(da)便(bian)溏瀉等(deng)癥(zheng)狀，不宜(yi)吃秋梨膏。

市(shi)面上購買(mai)的秋(qiu)(qiu)梨膏可能含(han)有的中藥(yao)成(cheng)分較多，還有一些添加劑，也不建議孕(yun)婦吃秋(qiu)(qiu)梨膏。

自己做的秋梨膏，孕婦要少吃，因為秋梨膏含糖量相對比較高。詳細>>

一般(ban)來說，小孩子是不適合喝市(shi)面(mian)上的(de)普通秋(qiu)(qiu)梨(li)膏的(de)，如果想讓孩子吃的(de)話，可以購買兒(er)童(tong)(tong)秋(qiu)(qiu)梨(li)膏，是專門為(wei)青少年(nian)兒(er)童(tong)(tong)設計的(de)，成分更(geng)科學合理，兒(er)童(tong)(tong)飲用更(geng)健(jian)康(kang)。

需要注意的是，1歲以下的寶寶不能喝秋梨膏，1歲以上的孩子如果出現了咳嗽等癥狀，可以在醫生的指導下適量喝一些秋梨膏。詳細>>

市面上秋梨膏產品多，根據成分、配方、品牌、容量、包裝等因(yin)素，一瓶的(de)價格從二三十(shi)元到六七十(shi)元不等。

看成份：主要看(kan)它的配料表(biao)，看(kan)清楚里面(mian)含(han)有的具(ju)體原料，避免選(xuan)擇含(han)有大量甜味(wei)劑、香精、色(se)素等的產品。

看包裝：Maigoo網編輯建議選小包裝(zhuang)(zhuang)的，食用(yong)更方便衛(wei)生。秋梨膏一般有玻璃瓶(ping)裝(zhuang)(zhuang)、塑(su)料(liao)(liao)瓶(ping)裝(zhuang)(zhuang)及袋裝(zhuang)(zhuang)等，自己(ji)吃建議選塑(su)料(liao)(liao)瓶(ping)裝(zhuang)(zhuang)的，送禮(li)用(yong)玻璃瓶(ping)裝(zhuang)(zhuang)更合適。

看顏色：好的秋梨膏(gao)一般為(wei)透(tou)亮(liang)的紅(hong)褐色(se)或(huo)紅(hong)棕色(se)。

看外形：秋梨膏(gao)應呈流動(dong)的膏(gao)體(ti)狀，粘稠(chou)適度，膏(gao)體(ti)飽(bao)滿(man)，質地(di)均勻，無(wu)明顯分層(ceng)現象。

嘗味道：優質秋梨膏味道芳香、口感清甜，入口潤滑，回味悠長。詳細>>

早餐：秋(qiu)梨(li)(li)膏性(xing)涼，不宜空腹(fu)食用，可以在吃早(zao)餐(can)的時候(hou)，將秋(qiu)梨(li)(li)膏加在熱牛(niu)奶或(huo)熱水(shui)中，或(huo)者抹在面包、饅頭(tou)上吃。

午餐后一小時：秋梨膏屬(shu)于甜食，如果中午吃(chi)的話(hua)，不宜在飯前食用(yong)，以免影響食欲，午餐(can)后一小(xiao)時飲(yin)用(yong)是(shi)比較(jiao)好(hao)的。

晚飯后一小時：晚(wan)飯后一小時后飲用一杯泡了秋(qiu)梨膏的溫開水也是很不錯的，不過不宜太(tai)晚(wan)。

直接吃：用勺子舀一勺，放(fang)入(ru)口(kou)中，慢慢咽下(xia)即(ji)可。

用溫開水勾兌服用：用50-60℃的(de)溫開水勾兌一下，大約比例在1：10左(zuo)右(you)。

加進牛奶或豆漿中飲用：將秋梨(li)膏(gao)在早(zao)餐時加(jia)進(jin)牛奶或豆(dou)漿里飲用。

配面包吃：將秋梨膏像涂抹果醬一樣抹在面包、饅頭或蛋糕等食物上，然后一起吃。詳細>>

通(tong)常喝(he)秋(qiu)梨膏是(shi)加在(zai)溫開水(shui)里食用(yong)，一次(ci)用(yong)普通(tong)的(de)餐勺(shao)舀一大勺(shao)，放在(zai)溫水(shui)里，喝(he)水(shui)即可，每天不(bu)要超過3次(ci)。

MAIGOO網編提醒，小孩子喝就要喝專門的兒童秋梨膏，并適當減少食用量。詳細>>

秋梨、鴨梨、雪花梨、酥梨都可以。

方法一：

原料：鴨(ya)梨(li)6個、干紅棗80克(ke)、冰糖150克(ke)、老姜20克(ke)、蜂蜜80毫升。

做法：干紅棗(zao)去核，姜(jiang)切絲(si)(si)，梨(li)(li)外(wai)皮后用擦板(ban)擦成梨(li)(li)蓉和梨(li)(li)汁。紅棗(zao)和姜(jiang)絲(si)(si)、冰糖(tang)和梨(li)(li)蓉梨(li)(li)汁一(yi)起放入鍋內小火煮30分鐘，扔掉(diao)殘(can)渣繼續用小火煮1小時后熄火放涼，再調入蜂蜜(mi)拌勻，裝入密(mi)封罐保存。

方法二：

原料：雪花(hua)梨8個、白(bai)茯(fu)苓30克(ke)(ke)、川貝20克(ke)(ke)、麥冬20克(ke)(ke)、去核紅棗30克(ke)(ke)、冰糖30克(ke)(ke)、姜(jiang)片25克(ke)(ke)、蜂蜜200克(ke)(ke)。

做法：雪梨去皮去核榨汁，紅棗切片。除了蜂蜜外，所有的東西放入鍋里，大火煮開后，小火煮40分鐘。過濾掉雜質后繼續小火慢熬，直至粘稠狀關火，放涼后調入蜂蜜并放入瓶子中保存。詳細>>

榨取梨汁：清洗鮮(xian)梨，切片后加(jia)水煮透，用紗布包(bao)裹壓(ya)榨出梨汁。

熬制輔料：將白茅根、冬(dong)瓜仁、茯苓、蘆根、黑桑(sang)葚(shen)、遠志、薏苡仁、石菖蒲、桔(jie)梗(geng)浸泡(pao)一個(ge)小時，煎煮兩(liang)次。

紫銅鍋熬制：大口徑銅鍋武火濃縮藥汁、梨汁；小口徑銅鍋文火收膏。詳細>>

秋梨膏是膏方，當然要粘稠一些才好，如果熬出來的秋梨膏像水一樣稀，那說明沒有熬到位。但熬出來的秋梨膏過于粘稠，則可能是熬過頭了或者放多了糖，食用可能會刺激口腔及咽喉黏膜，味道也沒那么好。詳細>>

一(yi)般(ban)來說，市面上購買的(de)秋(qiu)梨膏能放(fang)(fang)置一(yi)年半左(zuo)右(you)。自(zi)制的(de)秋(qiu)梨膏，一(yi)般(ban)放(fang)(fang)入冰箱保存可以(yi)放(fang)(fang)6個月左(zuo)右(you)不變(bian)質。

熬制好秋(qiu)梨膏(gao)后(hou)放涼，裝入密封性好的(de)瓷(ci)罐，放冰箱(xiang)冷藏保存。

要喝的(de)時候(hou)，用干凈無油、沒有(you)粘過唾(tuo)沫或水分(fen)的(de)勺(shao)子舀一勺(shao)出來。

秋梨膏上有霉點，買購網編輯提醒不要喝了，有霉點說明已經變質，不能再喝了。詳細>>

黃芩主要用種(zhong)子繁(fan)殖，也可用扦插和分根(gen)繁(fan)殖。黃芩喜溫暖，耐嚴寒，地(di)下部可忍(ren)受－30℃的低溫；耐旱怕凍(dong)，在排水不良(liang)或(huo)多(duo)雨地(di)區種(zhong)植，生長(chang)環境(jing)，生長(chang)不良(liang)，容易引起爛根(gen)。