秋梨(li)(li)膏，也(ye)叫雪梨(li)(li)膏，以精(jing)選秋梨(li)(li)（或鴨梨(li)(li)、雪花梨(li)(li)）為主要原料，配合生地(di)、葛(ge)根、蘿卜、麥(mai)冬(dong)、藕節(jie)、姜汁、貝母(mu)、蜂蜜等止咳(ke)、祛痰(tan)、生津(jin)、潤肺(fei)藥物，精(jing)心熬(ao)制而(er)成的飲品。

秋梨膏并不(bu)屬于(yu)藥(yao)品，它的(de)配方(fang)中基本(ben)上都是藥(yao)食(shi)同源的(de)，與其(qi)說是藥(yao)品，不(bu)如說是藥(yao)膳(shan)，更偏向(xiang)于(yu)食(shi)品。

秋梨膏不是健康人可以用來保健的藥材，沒有相關疾病的人不宜貿然食用秋梨膏。詳細>>

一般認為梨膏糖是上海市的特產。梨膏糖是純白砂糖與杏仁、川貝、半夏、茯苓等十四種藥材熬制而成的糖果，口感甜如蜜、松而酥、不膩不粘、芳香適口。詳細>>

雪梨(li)膏，主(zhu)要(yao)成分(fen)是雪梨(li)，加(jia)入了(le)生地黃、茅(mao)根等清熱涼血之(zhi)品，具有清肺熱、潤(run)燥止咳(ke)(ke)的功效，常用于久咳(ke)(ke)、干咳(ke)(ke)等癥(zheng)，功效方面更(geng)擅長于潤(run)燥清熱。

秋梨膏，又稱秋梨潤肺膏，主要成分是秋梨、百合、麥冬、川貝母、款冬花等，有潤肺止咳，生津利咽的功效，常用于咳嗽氣短、痰少質粘、口燥咽于、喉痛聲啞等癥。詳細>>

原料不同：枇杷膏(gao)主要(yao)(yao)是(shi)以(yi)枇杷老(lao)葉為原料，加以(yi)麥冬、川貝、蓮子、紅(hong)棗等(deng)(deng)養陰潤(run)肺(fei)的中(zhong)藥材。秋梨(li)膏(gao)主要(yao)(yao)原料就是(shi)精選的秋梨(li)，或(huo)鴨梨(li)或(huo)雪(xue)花梨(li)等(deng)(deng)，再輔以(yi)生地、胖大海、麥冬、貝母、蜂蜜等(deng)(deng)。

藥性不同：枇杷膏的(de)藥性(xing)(xing)屬于性(xing)(xing)平(ping)(ping)，帶些許(xu)涼，相對于秋梨膏藥性(xing)(xing)會更平(ping)(ping)和。秋梨膏的(de)藥性(xing)(xing)偏(pian)寒，有脾胃(wei)虛寒、風寒感冒(mao)、大(da)便溏泄的(de)人群不宜服(fu)用。

功效不同：枇杷膏能夠潤肺止咳、祛痰，更適用于治療各種咳嗽，另外，枇杷膏還具有促進消化、止渴解暑的作用。秋梨膏具有潤肺止咳，生津利咽的功效，適用于陰虛肺熱之咳嗽喘促、痰涎粘稠、胸膈滿悶、口燥咽干、煩躁聲啞等癥，對肺熱久嗽傷陰者尤佳。詳細>>

清熱化痰：梨(li)具有清熱(re)解毒、化痰止(zhi)咳的功效，搭配生地(di)、葛(ge)根、蘿卜等(deng)效果(guo)更佳(jia)。

潤肺止咳：秋梨味酸甜、性(xing)寒涼，能生津、止(zhi)渴、潤肺，加上與(yu)祛痰中藥熬制，具有生津、潤肺、止(zhi)咳的功效。

滋陰生津：秋梨膏中所含都是涼性、滋陰生津(jin)的(de)藥(yao)物。

通便去火：梨的清熱效果，能起到通便去(qu)火的功效。

養護嗓子：秋梨膏所含的成分能夠起到(dao)生津的作(zuo)用(yong)，能起到(dao)保養嗓子的作(zuo)用(yong)。

養陰降壓：秋梨膏對于高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人都是有一定好處的。詳細>>

不能多喝：喝太多不(bu)僅無(wu)法(fa)吸收營養成(cheng)分，造成(cheng)浪費，而且還會造成(cheng)糖(tang)類物(wu)質在體(ti)內不(bu)能有效的消化吸收，引起肥胖(pang)、糖(tang)尿病等。

不能當飲料隨便喝：本身是(shi)涼(liang)性食品，因此不(bu)能隨便喝，更不(bu)能當飲料喝，尤其(qi)是(shi)脾(pi)胃虛寒、手(shou)腳發(fa)涼(liang)、大便溏瀉(xie)、體質虛寒等人(ren)群。

避免長期喝：經常喝(he)秋梨膏可能(neng)會造(zao)成糖分攝入超(chao)標，引(yin)起各種疾病。

肺燥津傷者：這類人通(tong)常會出現干(gan)咳、痰少或黏、口干(gan)咽干(gan)鼻干(gan)，或有(you)聲音嘶啞(ya)，午后潮(chao)熱(re)等陰傷的表現，喝秋梨膏有(you)一定的好處。

痰熱蘊肺者：咳嗽、咳痰、痰多色(se)黃(huang)、口(kou)干而(er)黏、口(kou)渴(ke)等，可(ke)以喝含有浙貝母(mu)、枇杷葉、陳皮、茯苓等清(qing)熱化(hua)痰中(zhong)藥的秋梨(li)膏。

愛抽煙的人：適當(dang)喝一些(xie)秋梨(li)膏對(dui)于清肺(fei)潤肺(fei)有很(hen)好(hao)的效(xiao)果。

易上火人群：對于上火人群能起到降火的作用。詳細>>

脾(pi)胃虛寒(han)、手腳發涼、大(da)便溏瀉的人(ren)不宜飲用秋梨(li)膏(gao)。

高血糖(tang)、糖(tang)尿病患者不宜食用秋梨膏。

兒童不宜吃成人(ren)秋梨膏。

寒(han)熱(re)帶痰咳嗽的患(huan)者不宜(yi)吃秋梨膏，以免加重病情。

一般一年四季都可(ke)以吃雪(xue)梨(li)(li)膏，不過比(bi)較(jiao)適合吃雪(xue)梨(li)(li)膏的(de)季節還是(shi)秋冬季節。

秋(qiu)(qiu)梨膏(gao)禁用于脾胃(wei)虛(xu)寒者(zhe)、腎(shen)陽(yang)虧虛(xu)者(zhe)，如果孕婦存在手(shou)腳發涼(liang)、畏寒肢冷、大便溏瀉(xie)等(deng)癥狀，不(bu)宜吃秋(qiu)(qiu)梨膏(gao)。

市面上購(gou)買的秋梨膏可能含有(you)(you)的中藥成分較(jiao)多，還有(you)(you)一些添加劑，也不建議孕婦吃秋梨膏。

自己做的秋梨膏，孕婦要少吃，因為秋梨膏含糖量相對比較高。詳細>>

一(yi)般來說，小孩子(zi)是不適合喝市面上(shang)的(de)(de)普通秋梨膏(gao)的(de)(de)，如果(guo)想讓孩子(zi)吃(chi)的(de)(de)話，可以(yi)購買兒(er)童秋梨膏(gao)，是專(zhuan)門為青(qing)少年兒(er)童設計的(de)(de)，成分更(geng)科學(xue)合理，兒(er)童飲用更(geng)健康。

需要注意的是，1歲以下的寶寶不能喝秋梨膏，1歲以上的孩子如果出現了咳嗽等癥狀，可以在醫生的指導下適量喝一些秋梨膏。詳細>>

市面上秋梨膏產品多，根(gen)據成(cheng)分、配方、品牌、容(rong)量(liang)、包裝等因素，一(yi)瓶(ping)的價格(ge)從(cong)二三十元到六七十元不等。

看成份：主要(yao)看(kan)它的(de)(de)配料(liao)表(biao)，看(kan)清楚里面含有(you)的(de)(de)具體原料(liao)，避免選擇含有(you)大量甜味(wei)劑、香精、色(se)素等的(de)(de)產(chan)品(pin)。

看包裝：Maigoo網編輯建議選(xuan)小(xiao)包裝(zhuang)的(de)，食用更方便衛(wei)生。秋梨膏(gao)一般(ban)有玻(bo)璃瓶裝(zhuang)、塑料瓶裝(zhuang)及(ji)袋裝(zhuang)等，自己(ji)吃(chi)建議選(xuan)塑料瓶裝(zhuang)的(de)，送禮用玻(bo)璃瓶裝(zhuang)更合(he)適。

看顏色：好的(de)秋梨膏一般(ban)為透(tou)亮(liang)的(de)紅(hong)褐色或紅(hong)棕色。

看外形：秋梨膏應呈流(liu)動(dong)的膏體狀，粘稠適度，膏體飽(bao)滿，質地(di)均勻(yun)，無明顯分層現象。

嘗味道：優質秋梨膏味道芳香、口感清甜，入口潤滑，回味悠長。詳細>>

早餐：秋(qiu)梨(li)膏性涼，不宜空腹(fu)食用，可以(yi)在(zai)吃(chi)早餐的時候，將秋(qiu)梨(li)膏加在(zai)熱牛奶或熱水中(zhong)，或者抹(mo)在(zai)面(mian)包(bao)、饅頭上(shang)吃(chi)。

午餐后一小時：秋梨膏屬于甜食，如果中午吃的話，不宜在(zai)飯(fan)前(qian)食用，以(yi)免(mian)影響食欲，午餐后一小時飲用是比較好的。

晚飯后一小時：晚飯后(hou)一(yi)(yi)小時后(hou)飲用一(yi)(yi)杯泡了秋梨膏的溫開水也是(shi)很不(bu)錯的，不(bu)過不(bu)宜太晚。

直接吃：用勺子(zi)舀(yao)一勺，放入口中，慢慢咽下即可。

用溫開水勾兌服用：用50-60℃的溫開水(shui)勾兌一下(xia)，大約比(bi)例在1：10左右。

加進牛奶或豆漿中飲用：將秋梨膏(gao)在早餐時加進牛奶或豆漿里飲用。

配面包吃：將秋梨膏像涂抹果醬一樣抹在面包、饅頭或蛋糕等食物上，然后一起吃。詳細>>

通(tong)常(chang)喝(he)秋(qiu)梨膏是加在(zai)溫開水里食(shi)用，一(yi)次(ci)用普通(tong)的(de)餐勺(shao)舀(yao)一(yi)大勺(shao)，放在(zai)溫水里，喝(he)水即可，每天不要超過3次(ci)。

MAIGOO網編提醒，小孩子喝就要喝專門的兒童秋梨膏，并適當減少食用量。詳細>>

秋梨(li)(li)、鴨梨(li)(li)、雪花梨(li)(li)、酥梨(li)(li)都可(ke)以。

方法一：

原料：鴨梨(li)6個(ge)、干紅棗80克(ke)、冰糖150克(ke)、老(lao)姜20克(ke)、蜂蜜(mi)80毫升(sheng)。

做法：干紅棗(zao)去核(he)，姜切絲，梨外皮后用(yong)擦板(ban)擦成梨蓉和梨汁。紅棗(zao)和姜絲、冰糖和梨蓉梨汁一起放入(ru)(ru)鍋內小火煮(zhu)30分(fen)鐘，扔(reng)掉(diao)殘渣繼(ji)續用(yong)小火煮(zhu)1小時后熄火放涼，再調(diao)入(ru)(ru)蜂(feng)蜜拌勻，裝入(ru)(ru)密封(feng)罐(guan)保存。

方法二：

原料：雪花梨(li)8個(ge)、白茯苓30克(ke)、川貝20克(ke)、麥(mai)冬20克(ke)、去核紅棗30克(ke)、冰糖30克(ke)、姜片25克(ke)、蜂蜜200克(ke)。

做法：雪梨去皮去核榨汁，紅棗切片。除了蜂蜜外，所有的東西放入鍋里，大火煮開后，小火煮40分鐘。過濾掉雜質后繼續小火慢熬，直至粘稠狀關火，放涼后調入蜂蜜并放入瓶子中保存。詳細>>

榨取梨汁：清洗(xi)鮮梨，切片后(hou)加水煮透，用紗布包裹壓榨出梨汁(zhi)。

熬制輔料：將白茅根、冬瓜仁、茯苓、蘆根、黑桑葚、遠志(zhi)、薏(yi)苡(yi)仁、石菖蒲(pu)、桔梗浸(jin)泡一個小時，煎(jian)煮兩次。

紫銅鍋熬制：大口徑銅鍋武火濃縮藥汁、梨汁；小口徑銅鍋文火收膏。詳細>>

秋梨膏是膏方，當然要粘稠一些才好，如果熬出來的秋梨膏像水一樣稀，那說明沒有熬到位。但熬出來的秋梨膏過于粘稠，則可能是熬過頭了或者放多了糖，食用可能會刺激口腔及咽喉黏膜，味道也沒那么好。詳細>>

一般來說，市面上購買的秋梨(li)膏(gao)能放置一年半(ban)左右。自制(zhi)的秋梨(li)膏(gao)，一般放入冰箱(xiang)保(bao)存可以放6個月(yue)左右不變質。

熬制(zhi)好秋梨膏后放(fang)涼(liang)，裝入(ru)密封(feng)性好的(de)瓷罐，放(fang)冰箱(xiang)冷藏保存。

要喝的時候(hou)，用干凈無油、沒有粘(zhan)過唾沫或水分的勺(shao)子舀一勺(shao)出來(lai)。

秋梨膏上有霉點，買購網編輯提醒不要喝了，有霉點說明已經變質，不能再喝了。詳細>>

黃(huang)芩(qin)主要(yao)用種(zhong)子繁殖，也可用扦插和分(fen)根繁殖。黃(huang)芩(qin)喜溫(wen)暖，耐嚴寒(han)，地下部可忍受－30℃的低溫(wen)；耐旱怕(pa)凍，在(zai)排水不(bu)良(liang)或(huo)多(duo)雨地區種(zhong)植，生長(chang)環境，生長(chang)不(bu)良(liang)，容(rong)易引起爛根。