一、雪梨膏和秋梨膏的區別是什么
雪梨(li)(li)(li)(li)膏(gao)(gao)(gao)(gao)就(jiu)是(shi)秋梨(li)(li)(li)(li)膏(gao)(gao)(gao)(gao),又稱梨(li)(li)(li)(li)膏(gao)(gao)(gao)(gao),是(shi)一種以(yi)梨(li)(li)(li)(li)為主要(yao)原(yuan)料,搭(da)配其他藥材制成(cheng)的藥膳,一般雪梨(li)(li)(li)(li)膏(gao)(gao)(gao)(gao)和(he)秋梨(li)(li)(li)(li)膏(gao)(gao)(gao)(gao)是(shi)沒有(you)什么(me)區別的,不過一定要(yao)說不同(tong)之處,那就(jiu)是(shi)雪梨(li)(li)(li)(li)膏(gao)(gao)(gao)(gao)用(yong)雪梨(li)(li)(li)(li),秋梨(li)(li)(li)(li)膏(gao)(gao)(gao)(gao)用(yong)秋梨(li)(li)(li)(li):
1、秋梨(li)膏(gao),又稱秋梨(li)潤肺(fei)膏(gao),主要(yao)成分是(shi)秋梨(li)、百合、麥冬、川貝(bei)母、款冬花等,有潤肺(fei)止(zhi)咳(ke),生津利咽(yan)的功效,常用于(yu)(yu)咳(ke)嗽氣(qi)短、痰少質(zhi)粘(zhan)、口燥咽(yan)于(yu)(yu)、喉痛聲啞等癥。和(he)雪(xue)梨(li)膏(gao)相比,秋梨(li)膏(gao)由于(yu)(yu)加入川貝(bei)母、款冬花等化痰止(zhi)咳(ke)之品,更(geng)擅長于(yu)(yu)潤燥化痰。
2、雪梨(li)膏,主要成分是雪梨(li),加入了生地黃、茅根(gen)等清熱涼血之品,具有清肺熱、潤燥止咳(ke)的功效,常用于(yu)久咳(ke)、干咳(ke)等癥,功效方面(mian)更擅長(chang)于(yu)潤燥清熱。
二、熬秋梨膏用秋梨還是雪梨
在熬制秋(qiu)梨(li)膏的(de)時(shi)候,很多朋友都不知道是用秋(qiu)梨(li)好(hao)還是雪梨(li)好(hao),下(xia)面為大(da)家(jia)揭曉答案:
1、秋梨
秋梨(li)又叫酸梨(li),性涼,味(wei)甜(tian),有生(sheng)津止咳,平(ping)喘化痰,去火潤肺的功效(xiao),很適(shi)合用(yong)來熬制秋梨(li)膏(gao),秋梨(li)膏(gao)得名(ming)也正(zheng)是因為(wei)秋梨(li),因此(ci)熬制秋梨(li)膏(gao)首(shou)選的就是秋梨(li)。
2、雪梨
又(you)稱(cheng)雪花梨(li),雪花梨(li)水分充足,也具有一定生津止咳、清肺化(hua)痰的功效,因此用雪梨(li)熬制秋(qiu)梨(li)膏也是(shi)可以的,在(zai)沒(mei)有秋(qiu)梨(li)的情況下(xia)是(shi)第(di)二選擇。
綜上所述,熬制秋梨膏用(yong)秋梨或者雪梨都是可以的,秋梨更好一些(xie),不過不管用(yong)哪種(zhong)梨子,都要(yao)盡量挑選那種(zhong)含(han)水(shui)量以及含(han)糖量高一點(dian)的梨子,這樣(yang)熬出來的秋梨膏口感和色澤(ze)才會好。