一、自制秋梨膏保存多久

秋季天干物燥，很多朋友都會在家熬制秋梨膏，每天喝一些，起到清熱潤肺的作用，不過需要注意的是，自制的秋梨膏和外面買的(de)(de)不同，保質期(qi)一般要稍微(wei)短一些，那么自(zi)制(zhi)秋(qiu)梨膏的(de)(de)保質期(qi)是多久呢？

一(yi)(yi)(yi)般來(lai)說，市面上購買的(de)秋梨膏(gao)在(zai)保存得當的(de)情(qing)況下(xia)，能放置一(yi)(yi)(yi)年(nian)半左右，而自制(zhi)的(de)秋梨膏(gao)，一(yi)(yi)(yi)般放入冰(bing)箱保存可以(yi)放6個月左右不變質(zhi)(zhi)，如果(guo)是在(zai)常(chang)溫下(xia)避(bi)光(guang)通(tong)風保存，保質(zhi)(zhi)期限更短，通(tong)常(chang)建議兩(liang)個月內喝完是比較(jiao)好的(de)，再長就有(you)可能變質(zhi)(zhi)了。

該圖片由注冊用戶"荊湖酒徒"提供，版權聲明反饋

二、如何保存好自己做的秋梨膏

自制秋梨膏的保(bao)存(cun)方法(fa)很簡單：

1、熬(ao)制好(hao)秋梨膏之后，將其(qi)取出(chu)，放(fang)到容(rong)器里，等待其(qi)充分冷卻后再蓋上蓋子，盛放(fang)的容(rong)器可以是密(mi)封性好(hao)的瓷罐（鍋、缽），也可以用搪瓷燒鍋存放(fang)，但(dan)不宜(yi)用鋁、鐵鍋作(zuo)為盛器。

2、雖然(ran)秋(qiu)梨膏一般是秋(qiu)冬季節(jie)服(fu)用(yong)，溫度較低，不過為了(le)更(geng)好保存(cun)，避免(mian)變(bian)質(zhi)發(fa)霉，還是放在(zai)冰箱里冷藏保存(cun)比(bi)較好。

3、每次要喝(he)的時候，用干凈無(wu)油(you)、沒(mei)有粘(zhan)過唾沫(mo)或水分的勺子舀一(yi)勺出來，這樣是(shi)為了防(fang)止發霉(mei)變(bian)質，然后再將蓋(gai)子蓋(gai)好(hao)放(fang)進冰(bing)箱即可(ke)。

4、如果發(fa)現(xian)秋(qiu)梨膏上有一些霉(mei)點(dian)(dian)，可以用干凈的水(shui)果刀刮去(qu)表面有霉(mei)點(dian)(dian)的一層，再隔水(shui)高溫蒸烊；如果霉(mei)點(dian)(dian)比較多(duo)或者深層也有霉(mei)點(dian)(dian)，那(nei)就(jiu)說(shuo)明(ming)已經過(guo)期變質了(le)，就(jiu)不能喝(he)了(le)。

三、過期的秋梨膏能不能喝

不能。

保質期(qi)是指食(shi)品或藥品的最佳(jia)使(shi)用日(ri)期(qi)，雖然(ran)過期(qi)了也并不代(dai)表變質了，不過考(kao)慮到秋梨膏(gao)(gao)(gao)畢竟(jing)是要吃進肚子里的，為(wei)了避免傷害到自己，過期(qi)的秋梨膏(gao)(gao)(gao)還是建議不要吃了。另外(wai)，即使(shi)在(zai)保質期(qi)內，也可能因為(wei)保存不當而發(fa)霉變質，沒有(you)過保質期(qi)的秋梨膏(gao)(gao)(gao)也要注意看上(shang)面有(you)沒有(you)霉點。