一、自制秋梨膏保存多久

秋季天干物燥，很多朋友都會在家熬制秋梨膏，每天喝一些，起到清熱潤肺的作用，不過需要注意的是，自制的秋梨膏和外面(mian)買的不同，保(bao)(bao)質(zhi)期(qi)(qi)一(yi)般(ban)要稍微(wei)短一(yi)些，那么自制秋(qiu)梨膏的保(bao)(bao)質(zhi)期(qi)(qi)是多久呢？

一(yi)般(ban)來(lai)說，市面上購買的(de)(de)秋梨膏(gao)在保(bao)存(cun)得當(dang)的(de)(de)情況下(xia)，能放置一(yi)年(nian)半左右(you)，而(er)自制的(de)(de)秋梨膏(gao)，一(yi)般(ban)放入冰(bing)箱(xiang)保(bao)存(cun)可以放6個月左右(you)不變質，如果是在常溫下(xia)避光通(tong)風保(bao)存(cun)，保(bao)質期(qi)限更短，通(tong)常建議兩(liang)個月內喝完是比較好(hao)的(de)(de)，再長就有可能變質了。

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二、如何保存好自己做的秋梨膏

自制秋(qiu)梨(li)膏的保存方(fang)法很簡(jian)單：

1、熬(ao)制好(hao)秋(qiu)梨膏之(zhi)后，將(jiang)其(qi)取(qu)出，放到容器里，等(deng)待其(qi)充分冷卻后再蓋(gai)上蓋(gai)子(zi)，盛放的容器可以是密封性好(hao)的瓷罐(guan)（鍋、缽(bo)），也可以用搪(tang)瓷燒(shao)鍋存放，但不宜用鋁、鐵鍋作為盛器。

2、雖(sui)然秋梨(li)膏一般是秋冬季節服用，溫度(du)較低，不過為了更好保存，避免變質發霉，還(huan)是放在(zai)冰箱里冷(leng)藏保存比(bi)較好。

3、每次要喝的(de)時候(hou)，用干凈無油、沒有粘過唾沫或水分的(de)勺子舀一勺出來，這樣是為了(le)防止(zhi)發霉(mei)變質(zhi)，然后(hou)再將(jiang)蓋(gai)子蓋(gai)好(hao)放(fang)進冰箱即可。

4、如(ru)果發現秋梨(li)膏上有(you)一(yi)些霉點，可(ke)以(yi)用干凈的(de)水果刀刮去(qu)表面有(you)霉點的(de)一(yi)層，再(zai)隔水高溫蒸烊；如(ru)果霉點比較多(duo)或(huo)者深層也有(you)霉點，那(nei)就說明已經過期變質了(le)，就不能喝了(le)。

三、過期的秋梨膏能不能喝

不能。

保質期(qi)(qi)是指食品或藥品的(de)(de)最佳使(shi)用(yong)日期(qi)(qi)，雖然過期(qi)(qi)了(le)也并不代(dai)表變質了(le)，不過考慮到秋梨(li)膏畢竟是要(yao)(yao)吃(chi)(chi)進(jin)肚(du)子里的(de)(de)，為了(le)避免(mian)傷害到自己，過期(qi)(qi)的(de)(de)秋梨(li)膏還是建議不要(yao)(yao)吃(chi)(chi)了(le)。另外，即使(shi)在保質期(qi)(qi)內(nei)，也可能因為保存不當(dang)而發霉(mei)變質，沒(mei)有(you)過保質期(qi)(qi)的(de)(de)秋梨(li)膏也要(yao)(yao)注(zhu)意看上面(mian)有(you)沒(mei)有(you)霉(mei)點。