一、自制秋梨膏保存多久

秋季天干物燥，很多朋友都會在家熬制秋梨膏，每天喝一些，起到清熱潤肺的作用，不過需要注意的是，自制的秋梨膏和(he)外面買(mai)的不同，保質期(qi)一般要稍微(wei)短一些，那么自制秋梨(li)膏的保質期(qi)是多(duo)久(jiu)呢？

一般來說，市面上購(gou)買的秋梨(li)膏(gao)在(zai)保(bao)(bao)存得當的情況下，能放置一年半左右(you)，而(er)自制的秋梨(li)膏(gao)，一般放入冰箱保(bao)(bao)存可以放6個月(yue)左右(you)不變質(zhi)，如果是在(zai)常(chang)溫下避光(guang)通風保(bao)(bao)存，保(bao)(bao)質(zhi)期限更短，通常(chang)建議(yi)兩個月(yue)內(nei)喝完(wan)是比較好的，再長就有可能變質(zhi)了。

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二、如何保存好自己做的秋梨膏

自制秋梨(li)膏的(de)保存(cun)方法很簡單：

1、熬制好秋(qiu)梨膏之后，將其(qi)取出，放到(dao)容器里(li)，等待其(qi)充(chong)分冷卻后再蓋上蓋子(zi)，盛(sheng)放的容器可(ke)以是密封(feng)性(xing)好的瓷罐（鍋、缽），也(ye)可(ke)以用(yong)搪瓷燒鍋存(cun)放，但不宜用(yong)鋁、鐵鍋作為盛(sheng)器。

2、雖然秋(qiu)梨膏一般(ban)是秋(qiu)冬(dong)季節服用，溫度較低，不過為了更好保存，避免(mian)變質發霉，還是放在冰箱里冷藏保存比較好。

3、每次要喝的時候，用(yong)干(gan)凈無(wu)油、沒有粘過唾沫或水分(fen)的勺子舀一勺出來，這(zhe)樣(yang)是為(wei)了防止發霉變質(zhi)，然后(hou)再(zai)將蓋(gai)子蓋(gai)好(hao)放進冰箱即可。

4、如果(guo)(guo)發現秋梨膏(gao)上(shang)有(you)一(yi)(yi)些霉(mei)點，可以用干凈的水果(guo)(guo)刀刮去表面有(you)霉(mei)點的一(yi)(yi)層，再隔水高溫蒸烊；如果(guo)(guo)霉(mei)點比較(jiao)多(duo)或(huo)者深層也有(you)霉(mei)點，那就說明已經(jing)過期變質了(le)，就不能喝了(le)。

三、過期的秋梨膏能不能喝

不能。

保質(zhi)期是指食品或藥品的(de)最(zui)佳使(shi)用日期，雖然(ran)過(guo)期了(le)也并不(bu)代(dai)表變質(zhi)了(le)，不(bu)過(guo)考慮到(dao)秋(qiu)梨(li)膏(gao)畢竟(jing)是要(yao)吃進(jin)肚子里的(de)，為(wei)(wei)了(le)避(bi)免傷害到(dao)自己，過(guo)期的(de)秋(qiu)梨(li)膏(gao)還是建議不(bu)要(yao)吃了(le)。另外，即(ji)使(shi)在保質(zhi)期內，也可能因為(wei)(wei)保存不(bu)當而發霉(mei)變質(zhi)，沒有(you)過(guo)保質(zhi)期的(de)秋(qiu)梨(li)膏(gao)也要(yao)注意看(kan)上面有(you)沒有(you)霉(mei)點。