一、自制秋梨膏保存多久

秋季天干物燥，很多朋友都會在家熬制秋梨膏，每天喝一些，起到清熱潤肺的作用，不過需要注意的是，自制的秋梨膏和外面(mian)買的(de)不同，保質期(qi)一(yi)般要稍微短一(yi)些，那么自(zi)制(zhi)秋梨膏的(de)保質期(qi)是多(duo)久(jiu)呢(ni)？

一(yi)(yi)般(ban)來說，市面(mian)上(shang)購買的(de)秋梨(li)膏(gao)在保(bao)存得當的(de)情況下，能(neng)放(fang)(fang)(fang)置一(yi)(yi)年半左右，而自制的(de)秋梨(li)膏(gao)，一(yi)(yi)般(ban)放(fang)(fang)(fang)入冰箱保(bao)存可(ke)(ke)以(yi)放(fang)(fang)(fang)6個月左右不變(bian)質(zhi)，如(ru)果是(shi)在常(chang)溫下避光通風保(bao)存，保(bao)質(zhi)期限更短，通常(chang)建議兩個月內(nei)喝完是(shi)比較好的(de)，再長就有可(ke)(ke)能(neng)變(bian)質(zhi)了。

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二、如何保存好自己做的秋梨膏

自制秋梨膏(gao)的保存方法很簡單：

1、熬制好秋梨膏之后，將其取出，放到容器(qi)里，等待其充分冷卻后再蓋(gai)上蓋(gai)子，盛放的(de)容器(qi)可以是密封性好的(de)瓷罐（鍋、缽），也可以用(yong)搪瓷燒鍋存(cun)放，但不宜用(yong)鋁、鐵鍋作為盛器(qi)。

2、雖然(ran)秋梨膏(gao)一(yi)般是(shi)秋冬(dong)季(ji)節(jie)服用，溫度較低(di)，不(bu)過為了更好保(bao)存，避(bi)免變質發霉，還是(shi)放在冰箱里冷藏(zang)保(bao)存比較好。

3、每次要喝的(de)時候，用干凈無油、沒有粘(zhan)過唾沫(mo)或水分的(de)勺子(zi)舀(yao)一勺出來，這(zhe)樣(yang)是為(wei)了防止發霉變(bian)質，然后再將蓋子(zi)蓋好放進冰箱即可。

4、如果發現秋梨膏上有(you)一些霉點(dian)，可以用干凈的水(shui)果刀刮去(qu)表面(mian)有(you)霉點(dian)的一層，再(zai)隔水(shui)高溫蒸烊；如果霉點(dian)比(bi)較多或者深層也有(you)霉點(dian)，那就(jiu)說明已經過(guo)期變質了，就(jiu)不能喝了。

三、過期的秋梨膏能不能喝

不能。

保質期是指食品或藥品的(de)最佳使用日期，雖然過期了(le)也并不(bu)(bu)代(dai)表變(bian)質了(le)，不(bu)(bu)過考慮到(dao)秋(qiu)梨膏(gao)畢竟是要吃進肚(du)子里的(de)，為(wei)了(le)避免傷(shang)害到(dao)自己，過期的(de)秋(qiu)梨膏(gao)還是建議不(bu)(bu)要吃了(le)。另外，即使在保質期內，也可(ke)能因為(wei)保存不(bu)(bu)當而發霉(mei)(mei)變(bian)質，沒(mei)有過保質期的(de)秋(qiu)梨膏(gao)也要注意看上(shang)面有沒(mei)有霉(mei)(mei)點(dian)。